-
.... , .. t,...--
, '.
I ""'11111 I 0111
CONVENIO
MINISTERIO DE AGRICULTURA
GOBERNACION DE BOVACA
MINISTRO DE AGRICULTURA:
VICEMINISTRO DE AGRICULTURA:
GOBERNADOR DE BOYACA:
SECRETARIO DE FOMENTO:
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO
DE PLANEACION:
SUBSECRETARIO DE FOMENTO
Dr. LUIS GUILLERMO PARRA DUSSAN
Dr. MARIO RODRIGUEZ RICO
Dr. ALVARO GONZALEZ SANTANA
Dr. HERNANDO JARRO TOBO
Dr. OSCAR GUTIERREZ MOLINA
Dr. VICTOR MANUEL AGUILAR AVILA
Esta publ icación se preparó con la asesor'ía y el
cofinanciamiento
del proyecto PNUD/FAO!COL/83/012.
~ 0 8'1 ~. ¡ I ~¡CÁNy ¿
-
••
•
PERSONAL QUE PARTICIPO EN EL ESTUDIO
Dr. VALOIS SANCHEZ FORERO:
Dr. HERNAN REMOLINA CARO:
Dra. ROSA GOMEZ DE RIVEROS:
Dr. CARLOS GAITAN REYES:
Dr. LUIS ALBERTO MEDINA:
Sra. ANA MERCEDES ROBAYO L.
Jefe Sección Estadística de Fomento de Boyacá. Boyacá
Secretaría URPA-
Experto en Informática del Proyecto FAO/COL/83/012
Proyecto FAO/COL/83/012
URPA Planeación
Asesor Técnico Proyecto FAO/COL/ 83/012
Secretaria Ejecutiva
-
. ;
DIRECTORA
ASESOR TECN ICO
TECNICO
TECNICO
TECNICO
TECNICO
'.
_., ., ......
PERSONAL DE LA URPA
Dra. ANAL IDA MARTINEZ DE PERICO Planeación Departamental
Dr. LUIS ALBERTO MEDINA HERNANDEZ Proyecto FAO COL/S3/012
Dr. CARLOS GAITAN REYES Planeación Departamental
Dr. CUPERTINO FAJARDO HURTADO Planeación Departamental
Dr. JOSELIN ESTUPIÑAN A Planeación Departamental
Dr. VALOSIS SANCHEZ FORERO Secretarfa de Fomento
-
." ~ PROFESIONALES DE LOS DISTRITOS AGROPECUARIOS
GUSTAVO CHAPARRO DARlO VACA ULLOA
CARLOS HERNAN PINEDA STELLA DE AVALA
GILBERTO AVENDAÑO JOSUE ESAU PEREZ
ALVARO PULIDO CIBEL CARDENAS
MARIO CASTILLO PEDRO BU I TRAGO
COSME RODRIGUEZ HUGO PLAZAS
HUGO ULLOA GALINDO DIOGENES GARZON
RAFAEL HERNANDEZ LAUR I ANO MORALES
ALVARO MURCIA LUIS ALBERTO ROJAS
CARLOS SANABRIA LUIS DEMOFILO NIÑO
MIGUEL ANGEL TOBOS MARIO FERNANDO PRIETO
FRANCISCO FORERO CARLOS ARTURO LOPEZ
CESAR GULLERMO TAVERA PEDRO NEL CASTELLANOS
-
.. '.
,. •
..
COMITE DE PRODUCCION AGRICOLA
Dr. HERNANDO JARRO TOBO:
Dr. ALFONSO GOMEZ:
Oro LUIS ADAN CORREDOR S.:
Dr. JAIME MERCHAN F.:
Dr. CARLOS VARGAS
Dr. BAYARDO ARIZA OLARTE:
Dr. GABRIEL PARADA:
Dr. ARTURO RIAÑO:
Dr. ALVARO BARRERA
Dr. LUIS ERNESTO VENADILLO:
Dr. ALFONSO MENDEZ:
Dr. OLIVERIO NARANJO:
Dr. ADOLFO ANTONIO RAMIREZ:
Dr. GUILLERMO GONZALEZ:
Dr. VALOIS SANCHEZ FORERO:
Dra. ANALIDA MARTINEZ DE PERICO:
Secretario de Fomento Agrícola y Ganadero. Presidente del
Comité
Fondo DRI
INDERENA
Caja Agraria
Caj a Agrari a
CECORA
ICA
ICA q e p d)
IDEMA
F.F.A.P.
FENALCE
IDEMA
Secretaría de Fomento
Secretaría de Fomento
URPA Secretaría de Fomento
Directora URPA Boyacá
-
• --01
-, • , ·
I N D ICE
Pág.
INTRODUCCION
1. Consideraciones generales sobre el Sector Agropecuario
1.1 c: I Departamento en el Contexto Nacional •.•••
1.2 Evolución del Sector .............•..........•• 2
2. La Agricultura en el Departamento
2.1 Valor Bruto de la Producción................. 5
2.2 Generación de Empleo en la Agricultura...... 10
2.3 Distribución de la Superficie Cosechada por clase de
·C·ultivo.............................. 14
2.4 Indice de Desarrollo Agropecuario.. ... .•. .•.. 19
2.5 Cultivos Transitorios y Permanentes.......... 23
2.6 Comerci al ización de la Producción Agrícol a ... • • • • .
.. .. .. • .. .. • .. .. .. .. .. • .. .. • .. .. .. .. .. . • ..
.. • .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. ~.. .. .. 29
3. El Sector Pecuario
3.1 Composición del Hato ••• ,...................... 35
3.2 Razas y Cruces Principales................... 36
3.3 Producción de leche........................... 36
3.4 Superficie en Pastos ........................... 37
3.5 Capac i dad de Carga .................... ,...... 38
3.6 Generación de Empleo ••••••••.••••••..•••••.•.. 38
3.7 Comercialización de la Producción Pecuaria •••
..•............. ~ ............................. , .. 38
-
4. Especies Menores
4.1 Población Porcícola .....••••..•••.•.••..••••.
4.2 Población Caprina •. " ........................ .
4.3 Población Ovina ••••.•••••.••..•.....••••••••
4.4 Avicul tura .......................... o.' '" •••
5. ANEXOS
l. Períodos de tiempo considerados para los procesos productivos
de los cultivos Tran-sitorios y Permanentes ....................
..
11. Información por cultivo, distrito y munici-
Pág.
40
40
42
42
44
pIO ••••••••••••.•••••••••••••••• w............ 46
111. Comercialización por cultivo, distrito y
municipio.................................. 83
IV. Ganadería bovina y pastos .............. .. 98
V. Comercialización de ganado bovino y leche
••..••.•••.•..•••...••••..•••••.••.••.. 106
VI. E spec i es Menores ••.•..•..•..•..•..•••••••.. 114
.'
-
..
... •
INTRODUCCION
El Gobierno Departamental cumpl iendo el postulado
de servir a la comunidad en la mejor forma técnica,
desea dar continuidad al logro de este objetivo dando
a conocer y ampl iando la i nformac i ón básica sobre
los resultados de las acciones que vienen desarrollando
diferentes entidades oficiales, relacionadas con el campo
agropecuario de Boyacá. Para tal fin, la Secretaría
de Fomento Agrícola y Ganadero, ha perfeccionado el
sistema de estadísticas en coordinación con la URPA
del Departamento, con el apoyo metodológico del Proyecto
FAOjCOLj83j012 y el Ministerio de Agricultura.
El presente estudio de estadísticas agropecuarias obedece
al desarrollo de una planificación, al analisis y raciona-
I ización del comportamiento de los diferentes aspectos
del agro aquí contemplados, lográndose en este número
la tercera entrega de informes agrícolas por municipio,
la segunda del inventario bovino y se señala por primera
información sobre especies menores, incluídos vez,
ovinos, caprinos, porcinos y aves, en exp I otac iones
comerciales y caseras. Datos sobre la comercialización
de productos agrícolas y pecuarios como la carne y
la leche, volúmenes de producción a nivel municipal
y de consumo local en la al imentación humana y animal.
Igualmente la cal idad de semillas destinadas a la
siembra, su producción, manejo, comercio, intermedi arios
y destino de las mismas •
Expresamos un reconocimiento por
esta Investigación estadística a
la colaboración en
los funcionarios que
-
trabajaron en este proceso: profesionales, bachilleres,
prácticos de los Oistritos Agropecuarios, y la Sección
de Estadíst ica de I a Secretaría
y Ganadero, los funcionarios de
FAO y las Entiedes del Comité
de fomento Agrícol a
la URPA, del proyecto
Sectorial Agropecuario
de Boyacá, a la Lotería y Beneficencia de Boyacá,
por su contribución para hacer posible esta publ icación.
o.~/ ALVARO GONZALEZ SANTANA Gobernador de Boyacá
y Ganadero
-'[,
.. t
-
." •
.. •
1 • Consideraciones Generales sobre el Sector Agropecuario
En el presente documento se trata de hacer una
síntesis sobre el estado actual del sector agropecuario
del departamento en el contexto nacional y presentar
algunas cifras que permitan establecer su evolución
y las perspectivas.
1.1 .~
El departamento en el context~nacional
Uno de los indicadores más eficientes para
conocer el grado de desarrollo de un país
es la evolución del Producto Interno Sru to
(PIS) y por comparación para conocer el
desarrollo regional el PIS departamental.
No obstante, al no disponer de las Cuentas
Regionales una aproximación a este tipo
de indicador es el Valor Bruto de la Producción
Sectorial.
El Ministerio de Agricultura en sus cálculos
prel iminares para 1986 espera un incremento
del 6.8% en el VSPA con rel ación al año
1985 .11 en tanto que para Soyacá se estima que su crecimiento
es de 8.9%, cifra altamente
significativa si se tiene presente que en
los últimos años el aumento promedio nacional
ha estado por debajo del 5%. Estos cálculos
se han efectuado con precios de 1981 para
hacerlos comparables con los del
de Agricultura •
Mi n i sterio
"Ministerio de Agricultura. Boletín Estad í st icas
Agropecuarias. No. 16. Agosto de 1.986".
/
-
Un segundo el emento
superficie cosechada,
departamento 1985 el
a considerar
ya que en
representaba
es
el
el
-2
la
año
5.4%
del total nacional y en 1986 el 5.7%, sin
considerar el café. En cifras relativas
significa que mientras el país aumenta el
área para el .último año en promedio del
5%, Boyacá lo hace en 10.14%.
Un último elemento a consi derar es la
participación del hato ganadero del departamento
en el total nacional, el cual representa
para 1986 el 4.4%.
1.2 Evolución del Sector a nivel departamental
El
en
Valor
7.76%
año 1985.
Bruto de
para 1986
I a Producción
comparándolo
aumentó
con el
Esta cifra difiere de la mencionada
en el numeral anterior, pues se basa en
precios de 1985 los cuales son más actual izados
y permiten un reflejo más real de la verdadera
evol ución del Sector. De otra parte se
destaca que los cultivos transi torios son
los que generan el 61.2% de este valor,
y el cultivo de la papa es el que dá el
mayor aporte con el 35.2% del total.
La generación de empleo en el sector es
otro de los elementos importantes a analizar,
pues el incremento en jornales en el último
año fué del 10.17%, para un total en 1986
de 50.174 empleos directos en el Sector Agrícola.
-. •
... , . .
-
•
.-,
-3
Nuevamente es la papa el cul t ivo que hace
el mayor aporte con el 34.08% y la caña
panel era el segundo con 15.94%.
En rel ación a la superficie cosechada el
del año de 1986,
Ministerio de
según cifras provisionales
Agricultura y confirmadas por
la evaluación agrícola municipal, presenta
la más alta cifra de los últimos siete años.
En esta ocasión la papa representa el 23.17%
del área cosechada, el maíz el 18.49% y
la caña panelera el 9.27%.
Tratando de sintetizar estos indicadores
se diseñó un índice denominado de "Participación
en el Desarrollo Agrícola", con el propósito
de dar un "orden" de importancia y se logró
establecer
el cultivo
agrícol a
que
más
defin it ivamente
representati vo
departamenta I y que
la
del
en
papa es
desarrollo
términos
muy generales puede significar una tercera
parte de la economía agrícola de Boyacá.
En el sector pecuario se destaca el número
total de cabezas del hato que asciende a
1.030.091 distribuídas para carne y leche
con proporciones del 70% y 30% respectivamente.
La raza predomi nante es la criolla y le
siguen en orden de importancia los cruces
con razas mejoradas. la producción de leche
asciende a 331.166 toneladas, con un promedio
de 6.1 Its./día/vaca y 240 dias por lactancia.
El número de vacas en ordeño es de 226.206.
-
-4
La superficie en pastos se estima en 966.350
hectáreas de las cuales el 94% están dedicadas
a la ganadería.
La capacidad de carga se calculó en 1.13
cabezas por hectárea. El sector pecuario
empleó 27.359.310 jornales que representan
92.793 empleos directos en el año.
2. La Agricultura en el Departamento
En la evaluación agrícol a de octubre de 1986
se consideraron cuatro
anál isis
variables
sobre el
básicas para
actual aproximarse a un estado
de la agricultura en el departamento.
Se estudió el Valor Bruto de la Producción
por
de
de
cultivo, la
Superficie
Generación de Empleo, la Uti I ización
Cosechada y I a Comercial ización
los Excedentes Agrícolas. Se investigó
también Costos de Producción para algunos cultivos
y la metodología empleada se puede consul tar
en el documento "Costos de Producción en la Agricul-
tura. Un método para la Obtención y Cálculo
a nivel Regional. Ministerio de Agricultura,
Proyecto PNUD/FAO/COL/S3/012. Noviembre de 1986".
Finalmente se calcula
en el Desarrollo de la
un índice de "Participación
Agricultura" el cual utiliza
las variables menc i onadas para establecer un
"orden 11 de i mportanc i a por cu I t i vo.
•
... .
-
• .
.~ ,
-5
2.1 Valor Bruto de la Producción (VBP)
Establece en unidades monetarias ( pesos
de 1985) el volúmen de la producción de
los diferentes cultivos para un ciclo productivo
determ i nado.
En el caso de los cultivos transitorios se
considera el año agrícola y para los cultivos
permanentes el año calendario, de acuerdo
con las definiciones del Mi n i sterio de
Agricu I tura. Ver Anexo No. 1.
El Valor Bruto de la producción creció en
7.76% en el año 1986 comparado con 1985.
Al utilizar precios de 1985 y mantenerse
la producción del café constante en los
dos últimos años, el valor bruto no se modifica,
razón por la cual el crecimiento del VBP
de la agricultura sin café es del 8.72%.
Los cultivos transitorios y permanentes (incluído
el café) representan en 1986 el 61.2% Y
38.8% respect ivamente, del valor bruto de
la producción.
El nivel de importancia de los cultivos
en el valor de la producción se cuantifica
mediante su participación porcentual en
eJ VBP, se destaca el aumento de la papa
en 22% y la disminución en las hortal izas
-2&.0%, por ser los cultivos más representativos
en el grupo de los transitorios.
-
-6
En los permanentes el incremento es significativo
en la caña panelera Y no se aprecian
reducciones en ningún cultivo. Cuadro No.l
El nivel de importancia de
en el valor de la producción
mediante su porcentaje de
en el VBP. Se destaca con el
la papa (36.2%) y le siguen
los cul ti vos
se cuantifica
participación
máximo valor
en
importancia la
y
caña panel era
orden de
( 19%) ,
Estos
70%
café (10.3%) hortalizas (9.3%).
cuatro cultivos representan más del
del VBP. Cuadro No. 2 y Gráfico No. 1.
•
..
-
-7
Cuadro No I:Boyaea.Valor Bruto dI la Prbdmion - 1985/1986·
Precios Valor Valor i,lariacion Partieipaeion Culti vos Ano 1995
1995 199b ¡ Relatival,)
$ ton.11 (ailesl (.ilnl 8bl8S 1985 1986
Arraeaeha 18000 198468 186354 -0.10 0.84 0.74 Arroz 19000 127919
15051 -88.23 0.54 0.06 Arvaja 41500 605500 476881 -21.25 2.58 1.88
Avenl 13900 110458 74520 -Sb.28 0.73 0.29 Cebada 33300 537036
928827 72.95 2.28 3.67 Frijol 86100 262261 m534 27.18 1.12 1.32
Haba 40500 79700 143050 79.49 0.34 0.56 Haiz 30000 1397274 1358505
-2.77 5.94 5.36 "ahnga 15000 27818 22050 -20.73 0.12 0.09 Nanl
62500 35000 34031 -2.77 0.15 0.13 Papa 14400 731mb 8923659 22.01
31.11 35.23 Patilla 14000 3790 6300 66.67 0.02 0.02 Sarga 26000
14560 ' 16380 12.50 0.06 0.06 Trigo 31000 6B0944 1>27590 -7.82
2.90 2.48 Hortalizas 18000 31b8405 23447b5 -2b.00 13.48 9.26 Total
Transitorias 14622826 15491496 5.94 62.20 bl.15
~1Ia1h 280000 47Q4Q lq(,OQQ 31U7 0.20 0.71 Cacao 150000 54255
54255 0.00 0.23 0.21 Can¡ Panl".! 27500 4244123 4815305 13.45 18.05
19.01 Fiqu. 53500 48739 48364 -0.77 0.21 0.19 Dliva 700000 5250
5250 0.00 0.02 0.02 Platino 10000 449285 490335 6.91 1.91 1.90
Tabaco Negro 36200 31b53 48099 51.96 0.13 0.19~ Tabaco Ruhio 90000
58770 144000 145.02 0.25 0.57 YUCI 14500 690050 767050 12.79 2.8'1
3.03 Frutalls 15000 664895 680573 2.36 2.83 2.69 Total Perlanentes
6284259 7239230 15.20 26.73 28.58
Totll Agricultura Sin Cafe 20907095 22730727 B.72 89.93 89.73
.'
Cafe 133700 2602069 2602069 0.00 11.07 10.27
Total Agricultura con Cal. 23509155 25332796 7.76 100.00
100.00
11 Talados de Caja Agraria (sagundo .... stre de 1985) y
cole.lDs d. h URPA 'atnt. :eanstRIG Dipartaaental y Municipal •
tUídro NO 9 tliboro:Secret.ria de FDltnto AgricDla y
6an.!derD-URPA
-
-8
•
(uadro No 2:Bovaca.Nivel d. laportantia de los Cultivos en el
Valor de la Produccion
Culthos Porcentaje d, Participacion 1985 1986 IXI !ti
Tatal Transitorios 62.20 61.15 Total Per •• nento; 37.80
38.S5
Papa 31.11 35.23 Cana Panelera 18.05 19.01 Cale 11. 07 10.27
~ortalias 1l.48 9.26 "aÍl 5.94 5.36 C.bad. 2.28 3.67 luca 2.S1 3.Q3
¡rutales 2.83 2.69 Tri;o 2.90 2.48 Phhno 1. 91 1. 90 Arvtja 2.58
1.88 Frijol 1.12 1.32 Alhlh (¡.20 0.77 IIrracacha 0.84 0.74 TabiCO
RMbio 0.25 0.57 Hlbi 0.34 0.56 AYtu 0.73 0.29 tac.o 0.23 0.21 Fiau.
0.2i 0.19 Tabico IItq'D 0.13 0.19 ",ni 0.15 0.13 "al.n,. 0.12 0.09
50'90 ".06 0.06 Arroz 0.54 0.06 htilh 0.02 0.02 Olivo 0.02 0.02
FUlnte :Cuad,o No 1 EI.boro:Secretaria de Fo.ento Agrícola v
6.nadero-URPA ..
. '
-
·"
.'
Gráfico No. 1 Boyacá. Nivel de Importancia de los Cultivos
en el Valor de la Producción
Total Transitorios
Total Permanentes
a
Caña Panel era
Café
Hortalius
Marz
Cebada
Yuca
Frutales
TI'
Plátano
Arveja
FrOol
Alfa
Arracacha
• Tabaco Rubio
Haba
Avena
Cacao'
Fique
Tabaco
Maní
Arroz
Patll la
Olivo
Fuente: Cuadro No. 2 Elabor6: Secretaria de Fa.ento
Agricola-URPA
1985
1986
-9
-
-'0
2.2. Generación de empleo en la Agricul tura
La mano de obra empleada en el Sector
Agropecuario en 1986 se incrementó en 10.17%
en relación al año 1985. En cifras absolutas
significa que de 45.541 empleos directos
generados en 1985 pasó a utilizar· 50.174
en 1986 1/
Los cultivos transi torios generan el 59.85%
de los empleos y los permanentes el 40.15%.
Teniendo presente la participación relativa
de los cultivos en el grupo de los transitorios,
el incremento más significativo se da en
la papa (más de 3.000 empleos para el
último año) y la disminución más notoria
en las hortalizas (un poco menos de 450
empleos) •
En los cultivos permanentes se presentan
incrementos, especialmente en la caña panelera
(aproximadamente 900 empleos) • Cuadro
No. 3.
De acuerdo con la participación de los cultivos
en la generación de empleo el que más aporta
corresponde a la papa (30.93%) y le siguen
en orden de importancia la caña panel era
(15.94%),
(7.05%) •
el café (14.54%) y las hortalizas
Estos cultivos generaron el
de los empleos del sector agrícol a.
No. 4 y Gráfico No. 2.
68.46%
Cuadro
1/ Para el cálculo de los empleos se consideran 295 días hábi
les al año.
••
"',
.
.. .
-
-11
Luad" No ':Sovaca.Estilacion de 1, "ano de Obra iJtilizada por
Culbvo
Jorn,l.s Jornales Jornales Variacion Parti¡¡pacion Culti vos
por/ha 1985 19S6 l Relati va 1%1
1985 1 i 8.185 1985 198.
Arrarach. 95 85120 99940 17.41 0.63 0.6a Arroz 40 364(>0 6400
-82.42 0.27 0.04 Arv.ja 41 mm 267115 -19.00 2.45 !.BO Av.n. 33
33990 22110 -34.95 (1,25 0.15 Ceb.da 36 316800 SI60.¡¡ 6¡.90 2. lb
3.49 Fri jo1 37 227m 274B36 2'). B.) 1.69 1. 86 K.ba 33 50688 77OS8
52.08 0.38 0.52 Kaiz 35 1255555 12B06S0 2.00 9.35 8.05 M.lang. 95
2204(' 19950 -9.4S 0.16 0.13 "ani 40 19200 moo 18.75 0.14 0.15 Pa~a
110 4155800 5044600 21.39 30.93 34.08 Pati Jla .0 lOSO 1800 •••• 7
0.01 0.01 Sorgo 40 12000 8400 -30.00 0.09 O.OÓ Tri go 31 425413
399063 -6.19 3.17 2.70
. Hortalizas 110 947430 BIlbBS -13.69 7.05 5.52 Total
TranSItorios 7918792 8858497 11.87 56.94 59.85
Alhlfa 60 5040 21000 31ó.67 0.04 0.14 Cacao ¡'4 37m 37952 0.00
0.28 0.26 Cana Pan.lera 131 2141850 2402540 12.17 15.94 16.23 Fiqu!
30 23700 23550 -0.8S 0.18 0.1. Dli VD 80 1200 1200 0.00 0.01 0.01
Platano 64 489856 51%1. 6.08 3.65 3.51 hbato Negra .0 44040 b5400
4S.50 0.33 0.44 Tabaco Rubio 50 22750 5b500 148.35 0.17 0.38 Yuca
95 445550 502550 12.n 3.32 3.40 Frutales bO 3Sól00 móBO 2.45 2.61
2.42 Total Perlanentes 356,098 398898B 1I.9B 2b.51 26.95
Total Agricultur. Sin C.le 1148QB90 11847485 11. 90 85.4b Bb.BO
.'
Cale 98 1953B26 1953B26 0.00 14.54 13.2
-
-12
".
•
Cuadro Ha 4:BoYica.Niyel d. 1.~ortancia d. los Cultiyo. en la
Utilizacion d. Jornd es
Cultivos Porcentaje de Participacion 1995 1986 tU Itl
Total Transitorios 59.94 59.85 Total r.runentes 41.00 40.15
Pau 30.93 34.0B Ca., Panelera 15.94 16.23 Calt 14.54 13.20 "aiz
9.35 8.b5 Hortalizas 7.QS 5.52 Phtano 3.65 3.51 Cebada 2.36 3.19
,uca 3.32 3.40 Triga 3.17 2.7Q Fr.tale. 2.61 2.42 Frijol 1.69
1.&6 !\r •• jl 2.45 \.80 !\rrlcacha 0.63 O.b8 MI" 0.38 0.52
hblco Ml9ro 0.33 Q.44 TabiCO Rubio 0.17 0.38 CiClO Q.28 0.26 Fique
0.18 0.16 ".ni 0.14 0.15 Av,nl 0.25 Q.15 Alfalfa 0.01 0.1. "'langa
O.lb 0.13 Sarga 0.09 0.06 !\rroz 0.27 0.04 Patilla 0.01 0.01 Olivo
0.01 0.01
Fuente :Cuadro No 3 ... · ElaborolSecretaria de Fattnto Agricola
y 6anadero-URPA . •
-
Gráfico No. 2 Boyacá. Nivel de Importancia de los Cultivos
Total Transitorios
Papa
Caña Panel era
Ca"
Marz
Hortalizas
Plátano
Cebada
Yuca
Trigo
Frutales
FrfJol
Haba
TabacO Rublo
Cacao
Mani
AlfaJ'a
Malanga
Olivo
Fooeote: C .. tlro l •. "
en la utilización de jornales
Elabor': s.cretarr. tle F •• e.t. Agricola-UAPA
KM .lO
1985
1986
'-, , '~
-13
,
,
-
2.3
-14
Distribución de la Superficie cosechada por tipo de cultivo
Según
de
las cifras preliminares del Ministerio
Agricul tura, Boyacá incrementó el
área cosechada en un 12.1% con relación
a 1985 Y es una de las cifras más altas
de los últimos siete años.
y Gráfico No. 3.
Cuadro No.S
Las cifras de la evaluación de Boyacá
muestran un incremento en el área cosechada
para 1986 del 9.02% comparado con las cifras
del año anterior.
Los cul t ivos transi torios representan
el 68.86% del área cosechada y los perma-
nentes el 31.14%.
Teniendo presente la participaci6n de
los cultivos en el uso del área, la mayor
variaci6n se dá - en la papa con un
incremento de 21.39% y la mayor disminución
en el trigo -6.19%. Cuadro No. 6.
Según el nivel de 1 mportanci a de los
cultivos en el uso del área el de mayor
participación es la papa (23.17%) y
le siguen en su órden el mafz (18.49%),
café (10.07%) y la caña panelera (9.27%).
Estos cuatro cultivos en conjunto representan
el 61%. Cuadro No. 7 y Gráfico No. 4. ... •
"
-
-15
Cuadro No. S. Boyacá. Superficie cosechada según cifras
del Ministerio de Agricullura. (No Incluye café)
Años Superficie Cosechada
(Has. )
1980 129.350
1981 148.400
1982 150.288
1983 134.920 . . .. -1984 140.070
1985 140.585
1986 1/ 157.546
Promedio Período 143.023
Graflca No. 3. Boyad. Area Cosechada 1980/'986
1----+---+------t-------.--I--------t-----jJ.,
/ 1---->4----+-~-~~ ---------l---f /1
I---I-+---+-~-+---_t_---tr---_i 143.023
\ / Promedio
~f------I--~ Z C------ -------1 -.- --------.--- .. ---- -----
... ---t----i
80 81 82 83 84 85 86 Años
J./ Datos preliminares Ministerio de Agricultura
-
-16
"
Cuadro No b:Boyaca.Are, Cosechada - 1985í19B6
~rea Area Variacion Padicipadon tuHi vos 19B5 1986 l.
Rel.tival!)
(nas) Ihasl B6í85 1985 19B6
Arrococh. 896.0 1052.0 17.41 0.49 0.53 Arroz 910.0 160. O -82.42
0.50 O.OB Arveja 8043.0 6515.6 -11.00 4.n 3.29 Avm, 1030. O m.o
-34.95 0.57 0.34 C,bada 88(0).0 14335. O 62.9() 4.85 7.14 Frijol
b149.0 7428. O 20.8(1 3.39 3.75 Haba 1536,0 233b.0 52.08 0.B5 LIS
"aiz 35871.0 36590. O 1.00 J9.7b 18.49 Mol onu 231.0 210.0 -9.48
0.13 0.11 Mani 480.0 570.0 lB.75 0.26 ~.19 Papa 37780. O 45860.0
21. 39 10.S1 23.17 Patilla 18.0 30,0 bb.b? 0.01 0.02 Sorgo 300.0
210.0 -30.0(1 0.17 0.11 TrilD 13723.0 12873.0 -6.19 7.5b •• 50
Hortalizas B6IJ.O . 7433.5 -13.69 .4.74 l.76 Total Transitoriá.
124383. O 136272.5' U/, 68.52 ba.Bo
Alfalfa 84.0 350.0 31b.67 0.05 0.18 C.cao m.o 591.0 0.00 0.33
0.30 Cana Pan.le .. 16350.0 18340. O 12.17 9.01 9.27 Fiqu. 792.0
785.0 -0.88 0.44 0.40 Olivo 15.0 15.0 0.00 0.01 0.01 PlataRo 7654.0
8119.0 b.08 4.22 4.10 Tabaco Negro 734.0 1090.0 48.50 0.40 0.55
Tabaco Rubio 455.0 1130.0 148.35 ~.25 0.57 Yuca 4690.0 5290.0 12.19
2.58 2.67 Ftuhl!s 5835.0 5978.0 2.45 3.21 3.02 Total Perlanent.s
37202.0 41b90. O 12.06 20.49 21.07
Total Agricultura Sin Cal. 161585 177962.5 10.14 89.02 89.93 ..
C¡j. 19937.0 19937.0 0.00 10.98 10.07
Total Agricultura con Cafe 181522.0 197899.5 9.02 100.00 100.00
• .
fu •• tI :CQnsenso Departauntal y I1unicipal. Cuadro No 9
Elaboro:S.cretaria de FOI.nlo Aaricola y Sanad.ro-URPA
-
Cuadro No 7¡80Ylcl.Mivel de laportancia di 101 Cultivos en la
Utili,acion del Area Cosechada
Cultivos Porcentaje de Participacion 1985 1986 m 141
Total TranSItorios 68.52 68.86 Total Plraanentes 31.48 31.14
Papa 20.81 21.17 ",iz 19.7b lB.49 tafe 10.98 10.07 Cana Pan.lera
9.01 9.27 Ctbl_a 4.B5 7.24 Trigo 7.56 6.50 Platino 4.2í 4.10
Hortalizas 4.74 3.76 Frijol 3.39 3.75 Arveja 4.43 3.29 FntilH 3.21
1.02 Yuca 2.58 2.67 IIIh 0.85 1.18 TabiCO Rubio 0.25 M7 TabICO
Nt9rD Q.40 0.55 Arrlcacha 0.49 0.53 Fique 0.44 0.40 Avenl 0.57 0.14
CIClO 0.31 0.30 "ani 0.26 0.29 Alfalfa 0.05 0.18 blIRga 0.13 0.11
Sorgo 0.17 0.11 Arraz G.50 0.08 Pltilla 0.01 0.02 Olivo 0.01
0.01
Fúilltí ItlladrD 110 6 EllbaroIS,cr.tari. de Foltnto Agricola v
Ganadero-URPA
-17
-
Gráfico No. 4. Boyacá. Nivel de importancia de los Cultivos
en la Utilización del Area Cosechada lO. 2p "" "P rp
• Total Transitorios 31.48
Total Permaneli tes' 31.14
Papa ~281 23.17
Maíz 19.16
18.49
CaM 10.98 10.07
9.01
Caña Panel era 9.21
4.8~ Cebada 7.24
Trigo 7.56
6.~O
Plátano 4,22 4.10
, 4.74
Hortalizas 3.75 - --
Fríjol 3:39 3.75
Arveja 4.43
3 .••
3.21 Frutales 3.02 - . - .
2.58
Yuca 2.67 .. .
Haba ~O.85 1.18
Tabaco Rubio ~(2~ 0.57 .. ' .
• ~O.40 Tabaco Negro 0.55 Arracacha ?1~49 0.53
Fique ij.~.44 0..40
Avena ~.o0.57 -0.34
Cacao ~,oj'5
0..30
Mani á?26 0.2. .
Alfalfá ¡Ops
0.18
Malanga OJ' 0.11 -
Sorgo 0.17 0.11
Arroz ¡:¡, 0.,50
0.08
Pati lIa 0..01 0.02
Olivo 0..01 0.,01
fuente. Cuadro No. 7 1985
"?
Elaboró: Secretaria de Fo.ento Agricola-URPA 1986 f2Zí2//l
-18 •
'P % ... 52 68.86
~. •
•
:
. .
-
. .
".
•
J./
2.4
-19
Indice de Participación en el Desarrollo Agropecuario
Eval uados los factores del valor bruto de
la producción, la generación de empleo
y la utilización de área, se encuentra un
común denominador en los cuHivos que se
destacan. Sine.mbargo, se ha diseñado un
índice que combina los diferentes efectos
de estas variables, de tal manera que permite
establecer un "orden relativo de importancia".
El
de
índice que
Participación
se ha
en el
denominado "Indice
Desarrollo Agr(col a
(lPDA) , parte del supuesto que un cultivo
debe lograr el máximo del valor de la produc-
ción, generar el más alto nivel de empleo
y utilizar el recurso tierra en el menor
grado posible; se define mediante la siguiente
expresión:
IPDA = IPV + IPE - IPA, donde
IPV = Indlce de Participación en el valor de la Producción
IPE = Indice de Participación en la generacién de empleo
IPA = Indlce de uti lización del
participación área :Y
en la
Mayores detalles pueden consultarse en el ''Estadísticas del
Sector Agropecuario
documento Secretaría
de Fomento. URPA, Boyacá- Boletín No. 3, Tunja, Ju\ io de
1986".
-
-20
En el Cuadro No. 8 y Gráfico No. 5 se aprecia
que los cultivos Transitorios son más "impor-
tantes lt que los permanentes. En cuanto
cultivos específicos el que se destaca
en forma por demás significativa es la papa,
a continuación se ubican la caña panelera,
café, hortalizas, yuca, frutales y plátano.
En defln i t ¡va, estos cut t ivos y el maíz por
su efecto sobre el autoconsurno en las áreas
rurales, deben tenerse presentes en cualquier
estudio de programac i ón de la producción
y de planificación agropecuaria tanto en
el nivel regional como nacional.
~"
•
" . . . '
-
-:21
•
Cuadro No 8:Bovaca.lndice de Participadon en el Desarrollo
Agricola
Cul tl vos 1985 1986 l
(%) m
Total Transitorios 52.62 52.14 Total Per.anenhs 41.38
41.8&
Papa 41.23 46.13 Cana Panel era 24.99 25.97 Cafe 14.03 13.40
Hortalizas 15.18 11.02 luc. 3.63 3.15 Fruhlt. 2.22 2.09 Platano
1.34 1.30 Arracacha 0.98 0.98 Alfal fa 0.19 0.74 Arveja 0.60 0.40
Tabaco Rubio 0.17 O.la Cacao " 0.19 0.17 Malanga 0.15 0.12 Avena
0.41 0.10 Tabaco Negro 0.06 0.08 PatI Ila 0.01 0.02 Arroz 0.31 0.02
Olivo 0.02 0.02 Sorgo -0.01 0.02 Maoi 0.03 .00 Fique -0.05 -0.05
Cebada -0.21 -0.09 Haba -0.13 -0.09 Frijol -0.58 -0.58 . Trigo
-1.50 -1.33 "aiz -4.47 -4.47
'. Fuente :Cuadros 2, 4 V 7 EI.boro:Secretaría de Fo.eoto
Agrícola y Ganadero-URPA
-
Gráfico No.5 Boyaeá. Indice de Participación en el Desarrollo
Agrícola
Total Transitorios
Total Permanentes
Papa
Caf\o Panelera
Ca"
Hortalizas
Yl,ICa
Frutales I~
Plátano ~,'14 1.30
Arraeaeha • g" 0." Alfalfa Pi~' 0.74 Arveja irJ>¡60 .40
Tabaco Rublo IfJ7 0._
Cacao ~i" .17 /lllalanga
0.1& 0..12
Avena ~?41 .10 • 0.041 Tabaco Negro o.oe Patilll, %~
Arroz ~~ Olivo = Sorgo
..o .. 0..02
/lllani ~= Fique
.0..011 -0..011
Cebada ',&1 -o-Haba '~3Ii .0.
Frfjol :8~ . tri., .IMt~ • IA
Mafz ·4.47 ·4.47
Fuente: C.adro 10.8 EI.bor6: Secretaria de fo •• nto
Agrícola-URPA
i~
.
.
'P • f\O .!f
24.19 25.97
14.a! 11.40
15.71 " •. v.
._--~---
1985
1986
l' ep
4t3e 47."
t!I _11
-22
ep% S2 14
•
•
., •
. •
-
L.
. L.
2.5
-23
Cultivos Transitorios y Permanentes
En
de
los
los
primeros
Consensos
estudios
Municipales
y publ icaciones
se dió gran
relevancia al tema de las hortal izas y los
frutal es, no sol amen te por disponer de da tos
a nivel de cada cultivo, sino por su significa-
ti va participación en la agri cu I tura del
departamento. Al menos en el casa de las
hortal izas se pudo establecer que superaba
ampl iamente a cultivos de gran tradición
como son I a cebada, el trigo, etc. Llama
la atención que en la evaluación para 1986
presente reduce iones importan tes en todos
los órdenes y no obstante que aún supera
a muchos cultivos, vale la pena investigar
con un poco más de detalle qué esta ocurriendo
en las hortal izas.
grupo se extrajo
propiamente una
Se
la
aclara
arveja,
hortal iza y
que de este
pues no es
lo amerita su
importancia, pero se hizo igual en los semestres
y años anteri ores para hacer comparat i vas
las cifras.
A
de
continuación se presentan los
las
cuadros
hortal izas cultivos transitorios y
por semestres para posibi I ltar las comparaciones
entre cultivos y períodos, de igual forma
se presentan los cuadros para los cul t i vos
permanentes y el grupo de frutales. Cuadros
9, 10, 11, 12, 13 Y 14.
-
Cuadro No 9:Bovaca.Cultivos Transitorios-Total Anual 1985 y
198.
A". Producci Dn Rendi.ie.to Eval. Eva!. Eval. Eva] • Eva!.
Eva!.
Cult í vos 1985 19B6 1985 1980 1985 1960 (Has) IHas) (lon) 1T0n;
(kq.iha :' (kg/ha)
Arracacha B9ó.O 1052.0 11026.0 10353.0 12306 9841 Arroz 910.0
160.0 4411. O 519.0 4B47 324' Arvaja 8043.0 6515.0 14591.a Um.l
1814 1764 Ave.a i030,O 670.0 12352.0 5400.0 11m 9060 Cebada 8800.0
14335.0 ló121.2 27892.7 1833 194. Frijol ó149.0 742B.0 304 •• 0
3873. e m 522 Haba 1536.0 2330.0 1967.9 3532.1 12Bl 1512 "aíz
3JB73.0 36590.0 46575.8 452B1.5 1298 1238 "alanga 232.0 210. (1
1854.5 1470.0 7994 ¡001; "ani 4BO.0 570.0 560.0 544.5 l1ó7 955 Papa
37780.0 45860.0 507899.0 619698.5 13444 13513 Patilla 18.0 30.0
270. O 450.0 15000 15000 Sorgo 300.0 210.1) 560.0 Q~·O.O 18bi 3000
Trí go 13723.0 12873. O 21902.7 20144.9 lbOO 1573 Hortalizas 8613.
O 7433.5 176022.5 n02b4.j 20437 17524
Total 124383.0 136272.5 B19226.4 881647.B ó5Bb 6470
Fuenh :Consenso Departa.ental y ~unidpa!. Cuadro No 11
Elaboro:Secretaría de Fooento AQrícol. v &anadero-URPA
-24
..
..
. -a
-
-25
·.
Cuadro No 10:Boyaca.Cultivos Transitorio,IHortaliz.sl-Total
Anual 1985 v 1986
Area PrDducci on Rendimiento Eva!. Eval. Eva!. Eva!. Eval.
Eva].
eul ti vos 1985 1986 1985 1986 1995 1986 IHas) IHas) ITon) lTon)
(kg/ha) IkQ/ha)
Ajo 225.0 278.0 1466.6 1743.5 651B 6272 eeboll a Bulbo 550.0
1032.0 1%10.0 20040.0 19291 19419 Cebolla Junca 4203.0 2893.0
109270.0 57701.0 25998 19945 Coliflor J4.0 23.0 314.0 150.0 9235
b522 6arbanzo 42.0 56.0 26.2 31. 3 m 559 Habichuela 215.0 304.0
2147.0 3530.0 9986 11612 Lechuga 134.0 114.(1 223.0 197.0 1064 1728
Pepino Comun 0.0 30.0 0.0 900.0 O 30000 PiMnton 274.0 114.0 3500.0
1135.5 12774 9961 Re.olacha 486.0 558.0 8258.0 10765.0 16992 19292
Repollo 509.0 531.0 8380.0 9074.0 16464 16898 lonte 1310.0 844.0
21211. 7 12596.4 16192 14925 lanahoria 515.0 71B.0 836B.0 12452.0
16249 17343 Otras Hortalizas 11 b.O 128.0 2248.0 2424.0 19379
18938
lotal 8613.0 7629.0 176022.5132739.7 20m 17399
Fuente :Con5en50 Departa.ental Y "unicipal. Cuadro No 12
Elaboro:S.cretaria de Fo.ento Agricola y 6anaderD-URPA
..
-
~~~s~~g~.~~~8~~~ ::?"' .... _~ ... ~~_ ...... N-o;::::;; ..
E~~~"'~ ~ ~'H~~
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~_~~~~~¡"'~~_nª~~ OO .. ON ..... O"OOO_~~
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~i~~~i~~8~á~~8~~ ~N;~_ ~~_N~--~Sa
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-26
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-
-27
Cuadro No 13:Boy.ca.Cultivos Per.anentos - Total Anual 1985 v
19B6
Are. Produccion Rendi.iento Eval. Prdh. Eval. Preli •• Eval.
Pr.lil.
eul ti vos 1985 1986 19B5 19B. 1985 1986 !Hu) (Has) iTon, !Ton)
(kglha) (kglhal
Alfalfa 84.0 350.0 108.0 700.0 2000 2000 Cacao 593.0 m.o 361.7
361.7 610 610 Caft 19937.0 19937.0 19462.0 19462. O 976 97b Cana
Panele" lbOSO.O 1B340.0 154339.0 175102.0 9440 954B Fique 792.0
785.0 91 t. O 904.0 U50 IIS2 Olivo 15.0 15.0 7.S 7.S 500 soo
Platano 1OS4.0 BllU 44928.5 48('33.5 5870 sm Tabaco Negro 734.0
1090.0 874.4 132B.7 1191 1219 T.baco Rubio 455.0 1130.0 653.0
1600.0 1435 1461 ¡'uca 4690.0 5290.0 46900. O moo.o 10000 10000
Frutales S835. O 5978. Q 44326.3 45371.5 7597 7590
Total 57139.0 61627.0312931.4 3457iO.9 5477 5611
Fue.te :Co.".," nepart •• enta1 V Municipal Elaboro,Secretaria
de Fo.ento Agricol. y Sanadero-URPA
.,
-
Cuadro No 14:&oyaca.Cultivos ~.r.an!ntesIFrutal,si - Total
Hnuol I'S5 V 1980
Areo Produceion Rendi .. ento Eval. Pr,l i •. Eval. Pr.li •.
Eval. Pr.lJ,.
CuIti vos 1985 mó 19B5 1986 19B5 1996 (Ha,) IHos) (Ton) ITonl
¡kg/ha) Ikglhol
Hguo"te 3.0 3.0 15.v 15.0 5000 5000 Breva B.O 8.0 26.0 26.0 3250
3250 Chiriaovo 90.0 90.0 750.0 750.0 8333 S333 Ciruelo :188.5 400.0
3305.5 3396.0 B508 8490 Citricos IB31. O J837. O J5.38.5 15671.0
8541 853J Curubo 1200.0 1300.0 4200.0 4940.0 3500 3800 Durazno
259.5 25'.5 2921>.0 m •. o 11276 11m F.; íoa 2,5 5. (1 5. (1
10.0 2000 2000 Buavab. 605.0 606.0 6000.0 bOlO. Ú 9917 '1917 Ulon
Acido 50.0 50.0 250.0 250.0 5000 5000 "anana 9'9.5 1013.5 6907.5
7015.5 .911 6922 "ori 29.0 33.0 ne.s 15b.5 4776 4742 Palia O.W 10.Q
10.0 m.o 130.0 13000 nODO Papava 8.0 B.O 56.0 56.0 7000 7000 PerD
340.0 344.0 3877.3 391B.5 11404 11391 TOlate de Arbol 3.0 3.0 21.0
21.0 7000 7000 Zapole B.O B.O 80.0 SO.O 10000 10000
Total 5835.0 5978.0 44326.3 45171.5 7597 7590
Fuento :Consenso Departa •• ntal y Municipal El,borD:S.creta,;,
de Fo.ento Agricola )' Banadero-URPA
-28
•
•
. ..
-
, •
2.6 Comercializacióll de la Producción Agrícola
Se investigó por primera vez en la evaluación
municipal de octubre de 1986, en la cual
se solicitó información sobre comercialización
de excedentes agrícolas obtenida en la primer
cosecha de 1986 ]/
En esenci a, se trata de establecer que parte
de la producción agrícola municipal se destina
al consumo y qué volúmen se comercializa.
Con relación al volúmen comercia I izado,
se establ ece: el destino, según se consuma
en el departamento o vaya a otros
y finalmente determinar el tipo de intermediario
creándose tres grandes categorías, el IDEMA
(Sector oficial), las Asociaciones y Cooperativas
y los intermediarios particulares.
los res u I tados como investigación fueron
ampl ¡amente satisfactorios por la cobertura
lograda en la respuesta de los municipios
y el número de cultivos que se ine luyeron.
Comparando la i nformac i ón sobre producción ,
y la comercl al ización arroj a diferenci as
inferiores al 10% en los principales cultivos.
lo primero que llama la atención es
el volúmen comereializable de los cultivos
transitorios que alcanza el 83.6%, aproxima-
damente el 70% sale del departamento
]j Ver anexo No. 1 sobre el período o ciclo productivo.
-29
-
-30
y se vende en un 99% a los intermediarios
part i cu lares. Naturalmente al análisis
a nivel de cultivo varía sustanc i a I rnente,
por ejemplo e¡--\ el caso del maíz el 51.3%
se comercia! iza ~ de esto el 59% va fuera
del departamento, y la venta es en 99.85%
a los interrnediarios particulares. Cuadro
No. 15.
En el caso de las hortal izas el comporta-
miento en la comercialización es idéntico
al de los cultivos transitorios. Cuadro
No. 15.
Los cultivos permanen tes muestran la
misma tendenci a en la comerci al ¡ zación
que la ya observada en los cultivos
transitorios. El 83.5% del volúmen producido
se comercial iza, el 68.6% sale del departa-
mento y de esto el 95.70% es vendido
a los intermediarios particulares. Los
frutales muestran un comportamiento
diferente, pues el volúmen comercializable
es del 95%, pero de esto el 75.9% tiene
como destino el mismo departamento de
Boyacá, y de lo que sale el 42.4% es
vendido a Asociaciones o Cooperativas.
Cuadro No. 16.
Para efectuar aná I i si s a nivel de cultivo
y por mun icip io puede consul tarse el Anexo
No. 2. Los cultivos permanentes no se
•
• •
. .
-
•
•
"
estaban investigando, no obstante
cobertura lograda debido a un buen
de respuestas se decidió publ icar esta
ción. En general cubre menos del
la producción anual.
-31
por la
número
informa-
50% de
-
-32
Cuadro No IS:8orara,Co.erriallzarion de Produrtos
Agrirol.s,Cultivos Transitorios,Pr, •• r Coserha de 1986 •
Inforlacion en Toneladas Cultivo Produc, ConsufO Volu.en
Dest,del Volu •• n Se Vende A,
COlere. F, ~/pio F, Oopto IOEMA Asoc,Cooo lnterl, •
Arracacha 4,89,0 1822,6 2966,4 1427,0 1539,4 0,0 (1,0 2966,4
Arroz Riego 18(1,0 O,;) 180,0 0,0 180,0 (1,0 0,0 180,0 Arroz Secano
45,(1 0,0 45,0 (l,0 45,0 0,0 (1,0 45,0 Arveja 71B7,3 1833,2 5354,1
lB04,5 3549,6 (1,0 0,(1 5354,1 Avena 4172,0 1023,0 2149,0 733,5
1415,5 0,0 n,s 2075,5 Cebada 19486,2 2161. B 17124,4 . 12156,8
5067,6 228B.6 0.0 14935.B Frijol lJ92.S 164U 1542.8 518.2 1024.6
B.5 0.0 1534..3 Barbanzo 15.B 0.4 15.4 10.6 4,& 0.0 (1,(1 15,4
~.iz 31665,6 15433,9 16231.7 6647,5 9584,2 15,0 0,0 16206,7 ~al.nga
7iQ,O 546,0 224,0 112,0 111, O 0,0 0,0 224,0 Kani 294,5 3,7 290,B
25,9 264,9 (J, ° 0,0 290,8 Papa 369194,5 52059,(1 317135,5 97162,2
219973,3 BO,O 0.0 317055,5 Sorgo 480,0 0,0 480,0 0,0 4B0,0 0,0 0,0
480,0 Trigo 10123, O 2315,0 7BOB,0 26B7,0 5121. O 2262,2 21,0
5524,9 Horhliza. 712B6,9 5637,1 65649,B lB941. b 46708,2 0.0 950,4
64699,4 Tolal Transitorios 522882,3 85585,6 437296,7
142226,7295070,0 4664,2 1044,9 431587,7
t ~e Participacion 16.4 83,6 32,5 67,5 1.1 0.2 9B,7
Hortalizas
Ajo 764,0 52.9 71l,1 157,9 553.2 0,0 0,0 711. 1 Cebolla S,
13590, O 923,5 12666,5 1369,6 112%,9 0,0 950,4 11716, 1 Cebolla J
28956,0 317,4 2863B,6 9B59,2 18779,4 0,0 0,0 2B63B,6 Coli flor 40,0
4,4 35,6 6,0 29.6 0,0 0,0 35,6 Haba 2069,4 602,1 1467,3 1032, O
435,3 0,0 0.0 1467,3 Habichuel a 1331,0 B2,9 124B.l 90,0 1159.1 0,0
0.0 124B,1 Lechuga 48,0 16,0 32,0 32.0 0,0 0.0 0,0 32,0 Pepino C,
450,0 31,5 41B,5 212,0 206,5 0,0 0,0 41B,5 Pilenton m,5 ),5 672,0
0,0 672,0 0.0 0,0 672,0 R •• olacha 5396,0 918,2 4477 ,8 1551.9
2925,9 0,0 0,0 4477.B Repollo 3727,0 626,9 3100,2 152B,0 1572,2 0,0
0,0 3100,2 To.ate 6825,0 107B,9 5746,2 45B,7 5287,5 0,0 0,0
5741>.2 Zanahoria 6661. O 925,(1 5736,1 2444,4 3291. i 0,0 0,0
Snó.l Otra. Hortalizas 750,0 50.0 700,0 200,0 500,0 0,0 0,0 700,0
Total Hortalizas 71286,9 5637.1 65649,B lB941. 6 4670B,2 0,0 950,4
64699,4
X de Participacion 7,9 92,1 28,9 71.1 0,0 1.4 9B,0
Fuente :CDn5en50 Departalental Y KunicipaJ • El.boro,Secretari.
d. Fo.ento Agrícola y Sanadero - URPA •
..
-
---33
•
Cuadro No lb,Boyaea.Co •• reialilaeion de Productos
Agrjeolas.Cultivos P.r.anentes.Pri •• r Cosecha d. 1986
Inlor •• eion en Toneladas Culti va Produe. Consulo Vol ulen
Oest.del Volu.en Se Vende A,
COlere. F.Hipio F. Depto IDEMA ASDe.CDoo l.ter ••
Cacao 44.0 .0 44.0 2.9 41.1 0.0 0.0 44.0 Cafe 3756.0 218.2
3537.8 137.5 3400.4 0.0 2161.2 137 •• 6 Cana Panehra 159350.0
12079.Q 146071.0 41345.0 105326.0 0.0 2030.4 144HO.b Platano
18200.0 11770. O 0430.0 3697.0 2733.0 0.0 0.0 6430.0 Yuca 11110.5
7939.6 3170.9 2017.5 lI53.5 0.0 0.0 3170.9 Fruhln 7263. O 361.5
690!.5 5235.0 1666.5 0.0 2924.5 3977. O Total Per.anent.s 199723.5
32968.3 166755.2 52434.8 114320.4 0.0 7H b.l 159039. 1
1 de Partieipaeion 16.5 83.5 31.4 bU 0.0 4.3 95.7
Frutde¡
Brevo 15.0 3.0 12.0 b.O 6.0 0.0 0.0 12.0 Citritos 45.0 5.0 40.0
40.0 0.0 0.0 0.0 40.0 Curuba 3074. O 39.1 3034.9 2912.9 122.0 0.0
2924.5 110.4 Duralno 305.0 39.5 2b5.5 15.0 250.5 0.0 0.0 265.5
Fruhle. 100.0 40.0 60.0 0.0 60.0 0.0 0.0 60.0 Guayaba 997.0 5.2
991. 9 98B.B 3.1 0.0 0.0 991.9 lulo 75.0 5.5 69.5 69.5 0.0 0.0 0.0
69.5 "anzano 49.0 19.0 30.0 15.0 15.0 0.0 0.0 30.0 110ra 204.0
41.0' 163.0 148.0 15. O 0.0 0.0 163.0 Naranja 2Q54.0 139.2 mu
1039.9 m.9 0.0 0.0 1914.8 Papaya 45.0 5.0 40.0 0.0 40.0 0.0 0.0
40.0 Patilla 300.0 20.0 280.0 0.0 2BO.0 0.0 0.0 280.0 TDtal
Frutalts 7263.0 m.5 6901. 5 5235.0 1660.5 0.0 2921.5 3977.0
% de Participacio. 5.0 95.0 75.9 24. 1 0.0 42.4 57.6
Fuente IConsenso Departa.enta! Y "unieipa! Elaboro,Secretaria de
Fo.ento Agricola y Ganadero - URPA
'.
-
3. El Sector Pecuario
Lo primero que debe advertirse es el hecho de
que existen dos evaluaciones sobre el hato de bovinos,
la primera efectuada en 1985 con el establecimiento
del inventario a diciembre de 1984 .l/, y la segunda en 1986
investigando las mismas variables a diciembre
de 1985.
En térmi nos generales existe una aproximación en
las cifras globales, pero se presentan diferencias
en los datos por municipio. Cabe advertir que
las últimas cifras, es decir, las que se presentan
en este documento son las de mayor val idez por
cuanto están ajustándose a las obtenidas en la
primera evaluación municipal.
A continuación se suministran algunas cifras compara-
tivas entre los dos estudios:
El número de cabezas asciende de 910.272 en 1984
a 1.030.191 en 1985.
La distribución por sexo de 45% machos y 55%
hembras pasa a ser del 40 y 60% respectivamente.
La producción de leche desciende de 338.480 toneladas
a 331.166.
Del total de pastos dedicados a la actividad
bovina de 997.841 hectáreas camb i a a 911.977
hectáreas.
La capacidad de carga de 0.90 cabezas por
hectárea a 1.13.
"Boyacá. Estadísticas Pecuarias
Fomento Agrícola y Ganadero -URPA.
Octubre de 1985".
-Secretaría de
Vol úmen No. 2
-34
•
•
. •
-
J.l •
'. '.
Composición del Hato
E I número tota I de cabezas a diciembre de
1985 es de 1.030.091, de las cuales 724.174
corresponden a ganado de carne y 305.917
a ganado para leche, lo cual da una proporción
de 70% y 30% respectivamente.
Cuadro No. 17. Boyacá. Población Bovina a
diciembre de 1985
COlposici6n del Hato Ganado para Carne Ganado para Leche
por Ed.des MACHOS I HEMBRAS MACHOS HEMBRAS
De O a 12 leses 80.196 75.165 15.925 60.615
De 13 • 24 leses 93.588 72.598 10.440 49.237
De 25 a 36 leses 98.016 95.577 8.687 60.649
Mayores de 36 leses 9/.144 117.890 8.410 9/.954
SUB-TOTALES 362.944 361.230 43.462 262.455
TOTALES POR TIPO 724.174 305.917
GRAN TOTAL 1.030.091
Fuente: Cuadro resumen Evaluación Municipal Anexo 4
De acuerdo con la composición del hato 623.685
cabezas son hembras y representan el 60.54%,
y 406.406 cabezas son machos y representan
el 39,46%.
-35
-
3.2 Razas y Cruces Principales
En térmi nos genera I es se puede afi rmar que
la raza predominante es la criolla y le siguen
en su orden los cruces de criollo por normando,
criollo porholstein y criollo por pardo suizo.
Cuadro No. 18 Boyacá. Razas y Cruces principales a diciembre de
1985
NOMBRE O CRUCE % Criollo 40 Criollo por Normando 20 Criol lo por
Holstein 15 Criollo por Pardo Suizo 15
Otros cruces 10
TOTAL 100%
Fuente: Anexo 4. Cuadro resumen evaluación Municipal
3.3 Producción de Leche
Durante el año de 1985 se produjeron 331.166
tonel adas de leche. El cálculo se efectuó
ten iendo los si guientes parámetros: 226.206
vacas en ordeño, de las cuales 86.558 son
de razas puras; la producción promedia ponderada
de leche para el departamento se estimó en
6. 1 I ts/día/vaca; y el número de dias por
lactancia es de 240.
Las vacas en ordeño representan el 36% de
I as hembras del
pura son el 13.9%.
hato y las vacas de raza
-36
•
•
:
-
•
•
'.
'.
3.4 Superficie en Pastos
El área total en pastos es de 966.350 hectáreas,
de las cuales 911.977 están dedicadas a la
ganadería bovina y 54.373 destinadas a otros
usos. En cifras relativas representan el 94.37%
y 5.62% respectivamente.
La superficie en pastos ocupada en ganadería
bovina se distribuye en
77.25%, pastos mejorados
de corte 2.40%.
pastos
20.35% y
naturales
pastos
Cuadro No. 19. Boyacá. Superficie en Pastos
a diciembre de 1985
PASTOS HECTAREAS %
· Superf i c i e en pastos ocu- 911.977 94.37 pada en ganadería
bovina
- Pastos Naturales 704,548 - Pastos Mejorados 185.558 - Pastos
de Corte 21 .871
· Superficie en pastos no 54.373 5.62 dedicada a ganadería
bovina
· Total Superfic ie en pastos 966.350 100%
Fuente: Cuadro resumen Evaluación Municipal Anexo 4
-37
-
-38
3.5 Capacidad de Carga
Consi derada como el número de cabezas por
hectárea, se calcula para el departamento
en 1.13 cabezas/ha. Se estima con base en 1.030.091
cabezas de ganado bov i no y las 911.977 hectáreas
dedicadas al hato.
3.6 Generación de Empleo
En la actividad de la ganadería bovina se
emplearon en 1985 27.359.310 jornales que
representan 92.743 empleos directos.
Para la estimación se consideraron 30 jornales
por hectárea al año, para un total de 911.977
hectáreas y 295 dias hábiles al año.
3.7 Comercial ización de la Producción Pecuaria
Así como en agricultura se investigó la comer-
cialización de los excedentes agrícolas, también
se real izó para
leche.
I a produce ión de carne y
La comercialización de la carne se discriminó
por machos y hembras y I a de leche por
cruda y derivados, llegándose a las siguientes
conclusiones:
De I a produce i ón tota I de machos, 157.336
toneladas, se consume el 4.6% y se comercia-
liza el 95.4%. De este volumen comercializable
. •
.'
-
. •
'.
• el
el
7.7% es en
92.3% fuera
el
del
-39
mismo departamento y
departamento. Todo
se realiza a traves de intermediarios.
De la produccion total de hembras, 27.838
toneladas, el 22% se consume en los municipios
y el 78% se comercializa; de este volumen
comercial izable el 27.2% se efectúa en
el mi smo departamento y el 72.3% fuera
de el, y como en el caso de los machos
esta comercial ización se real iza a través
de intermediarios (Cuadro No. 20).
La producción total de leche en el departa-
es de 331 mi I Iones de litros de mento
los cuales se consumen 63 mi 1I0nes y
se comercializan 306.9 millones como leche
cruda y sus derivados. Hay que tener en
cuenta que el consumo mas el volumen
comercial izable es mayor que la producción.
Esto es
Ricaurte,
Occidente
debido
Lengupá,
bajo se
departamentos.
a que en
Gut iérrez,
trae leche
zonas como
Muzo y
de otros
La leche y sus deri vados se vende en
su gran mayoría las parteurizadoras y
Asociaciones o Cooperativas y en menor
porcentaje a intermediarios. (Cuadro No. 21) •
-
/
Cuadro No. 20
Boyacá. Comercialización de Ganado para el año 1986
(Toneladas)
-40
Voluaen Destino del Vol.oen
A quien Vende
Producción Con sUla COlercia-Coaercialilable
Ganado Bovino (Ton.) {Ton.} lizable
Fuera Fuera Asoc iací ones (Ton. ) Nunicipio Departaoento
c..perativas
~achos 157.336 7.192 150.308 11.525 138.668
H.obras 27.838 6.138 21.700 5.913 15.787
Fuente: Consenso Municipal
Cuadro No. 21
Comercial ización de leche y derivados para el año 1986
(Miles de litros)
Destino del Valuaen
lnter.e-diarios
150.308
21.700
COlercializable A quien Vende Producción Consula Yaluaen
---,--
Co.rcia-(000 Its) (000 !ts.
Hzable Fuera Fuera Pasteuri- Asociae. Interle-
Municipio Departa o. zadoras Cooperat. diarios
Cruda 331.693 63.515 239.401 96.663 1~2.738 117.557 19.859
101.9as
Derivados 67.497 30.804 36.693 16.134 5.596 45.167
Fuente; Consenso Municipal
•
. •
-
•
'.
'.
4. Especies Menores
Se presentan los resumenes para el departamento,
las cifras por distrito y municipio se agregan
en el Anexo No. 5. Por ser la primera ocasión
en que se investigan, la información tiene el carácter
provisional.
4.1 Población Porcícola
La población se investigó según el tipo de
explotación, correspondiéndole de un total
de 333.795 cabezas el 18.7% a las tecnificadas
y el 81.3% a las no tecnificadas.
Cuadro No. 22. Boyacá. Población Porcícola
a diciembre de 1985
Tipo de Explotación
Tecnificado 1--------------- ------~No_r~cnificado
r O r A L
62.316
No. Cabezas :t ------+----1
_18.7 __ - ------- ---
271.497 81.3
333.795 1002:
Fuente: Cuadro resumen Evaluación Municipal Anexo No. 5
4.2 Población Caprina
Las 85.474 cabezas están distribuídas
30.097 machos (35.2%) y 55.377 hembras (64.8%).
Cuadro No. 23. Boyacá. Población Caprina a
diciembre de 1985
HATO No. Cabezas % Razas Principales
en
I--"achos ____ 30.097 35.2 1--------Criollos - Nubiano
------"--He.bras 55.377 64.8 Criollos Otros r O r A L 85.474
100
-41
-
4.3 Población Ovina
Es la población mas numerosa de las especies
menores con un total de 336.374 cabezas,
distribuidas en 35.5% machos y 64.5% hembras.
Cuadro No. 24. Boyacá. Población Ovina
a diciembre de 1985
HATO No. CABEZAS :t RAZAS PRINCIPALES
Machos 119.553 r-35: 5 Criollo - Merino 216.821 --
1-----Criollo - Corriedale Heobras 64.5 ---- ------c--
T O TAL 336.374 100% __ L-_
4-.. Avicultura
Se encuentra una población de 1.800.776 aves
de postura con una producción de 927.867
huevos diarios. Las explotaciones comerciales
de ponedoras representan el 55% concentradas
en diez(10) municipios del departamento con
una producción del 80%, mientras que el 45%
son ponedoras a nivel casero con una producción
entre el 40 y el 50% conllevando a que la
producción departamen I a I promedio sea del
51% (Cuadro No. 25).
De un lotal de pollos de engorde de 977.610
unidades, el 70% de esta población son explota-
ciones comerciales y el 30% a nivel campesino.
•
:
..
-
-43
• Cuadro No. 25. Boyacá. Producción Avícola
Producción
No. de Aves 1.800.776
No. de Huevos/día 927.867
No. de Pollos engorde 977.610
'.
-
ANEXO No. 1
En los cultivos transitorios o ciclo productivo, el proceso
productivo comprende tres etapas: la siembra, el período
vegetativo, y la recolección del producto. Si n embargo,
en nuestro medio estas etapas no coinciden con un período
de tiempo estandar, debido, entre otros aspectos, al
clima, suelos y regiones tan diferetnes del país.
No obstante, ante la necesidad de fijar en el tiempo
el proceso product i va, se han logrado establecer dos
períodos genéricos, así:
1985 1986
AÑO AGR I COLA 1986
1981
eriodo (I)
Período (1)
-1
erÍodo(2 eriodo (1)
Las siembras se hacen en el primer semestre del año, su proceso
vegetativo se desarrolla durante el mismo, y la recolección del
producto puede empezar en el primer semestre extendién dose al
segundo en algunos cultivos. J./
Existen excepciones en cultivos como el maíz en tierra fría, en
donde el proceso product i va puede durar un año. En el caso de las
flores, por el contra rio, se están logrando tres procesos product
¡vos al año.
-44
•
. •
..
-
•
ANEXO
PERIODOS DE TIEMPO CONSIDERADOS PARA LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS DE LOS CULTIVOS TRANSITORIOS Y PERMANENTES
-
. •
•
-
•
.•
Período ( 2) Las siembras se hacen en el segundo semestre, su
proceso vegetativo se desarrolla en el mismo, y la recolección del
producto puede empezar en el segundo pero se extiende al primero
del siguiente año en algunos cul t ivos. )./
Es por esta razón que el período de tiempo del proceso
productivo de los cultivos transitorios no puede hacerse
equivalente con los seméstres del calendario (enero a
junio, y jul io a diciembre).
Estos son los períodos de tiempo que ha venido utilizando
el Ministerio desde la década de los 70 para sus investiga-
ciones y más recientemente para los consensos •
J./ Existen excepciones en cultivos como el maíz en tierra fría,
en donde el proceso product i vo puede
durar un año. En el caso de las flores, por el
contrario, se están logrando tres procesos productivos
al año.
:...45
-
-46
• Tabla No IIBOYACA. Cultivos Tr.nsitorios - Srgundo Consenso
"unicipal de 19Bb
•
A R E A (Hasl PRODUCCION (Tonl RENDl"IENTO (Kg/Htal
CUL TlVD DISTRITO "UNICIPIO Subra. Cosecha, Srlbra. Subra.
Eva.S6 Eva.S6 Pre.B6/S7 Pro.S7 Eva. B6 Pre.B6/B7 Pro.87 Eva.8.
Pre.86/B7 Pro.87
Arraeaeha Drirnh Aheida 22 20 22 22 IBO. O 198.0 19S.0 9000 9000
9000 "arquez Boyaca 35 35 35 40 525.0 525.0 600.0' 15000 15000
15000 "arquez Chinavita 30 25 30 30 250.0 300.0 300.0 10000 10000
10000 Rleaurle Chi tar.que 10 10 8 10 40.0 32.0 36.0 4000 4000 4000
"arquel Cieneg. 30 30 35 40 450.0 525.0 600.0 15000 15000 15000
Drilnh 6uteque 49 40 20 50 360.0 IBO.O 450.0 9000 9000 9000.
Oriente Buayata 30 30 13 35 270.0 117.0 315.0 9000 9000 9000
Suguuxi L.branzagr.ndt 70 70 BO BO 420.0 480.0 4BO.0 6000 bOOO 6000
Ricaur!e "oolquir¡ 10 10 10 9 40.0 40.0 36.0 4000 4000 4000 Lrngup.
Rondon 120 120 30 125 J200.0 270.0 1250.0 10000 9000 10000 Ric.urte
San Jase de P. 20 20 20 15 BO.O 80.0 60.0 4000 4000 4000 Oriente
San luis de S. 20 lB 20 20 lBO.O 200.0 200.0 10000 100M ,10000
Oriente Sanhoarí. 60 50 50 00 50.0 50.0 60.0 10000 10000 10000
Oriente Sutatenza 30 28 20 30 252.0 180.0 270.0 9000 9000 9000
Ricaurte Taqui 40 35 45 45 140.0 180.0 lBO.O 4000 4000 4000 "arquez
Viracacha 20 20 25 30 240.0 300.0 360.0 12000 12000 12000 Oriente
SOlondoco 18 18 6 20 162.0 54.0 180.0 9000 9000 9000
Tohl Arracach. b!3 579 469 661 4839.0 3711. O 5575.0 me 7913
8434
Arroz Riego Puerto Boyaca Puerto Boyac. 45 45 25 60 180.0 100.0
240.0 4000 4000 4000 ArrOI Secano Puerto Boy.ca Puerto Boyaca 25 25
20 30 45.0 36.0 54.0 lBOO IBOO 1100 Total Arroz 70 70 45 90 225.0
136.0 m.o 3214 3022 3267
Arveja Oriente Alaeida If 80 6B 30 90 129.2 57.0 171.0 1900 1900
1900 Suga.uxi Aqui tani. 50 50 50 50 00.0 60.0 60.0 1200 1200 1200
Ricaurte Areabuco 10 10 5 5 5.0 2.5 2.5 500 500 500 Paz de Rio
Belen D 40 35 10 40 64.7 lB.5 74.0 1850 1850 1850 "arquez Boyacal
25 25 25 30 47.5 47.5 57.2 1900 1900 1900 Occidente Alto Cald.s ,,,
300 270 450 300 540.0 900.0 600.0 2000 2000 2000 Paz de Rio Clrinza
\) 50 40 30 50 72.0 54.0 90.0 lBOO 1800 1800 Occidente Alto
Chiquinquira (\, 130 104 130 130 208.0 260.0 260.0 2000 2000 2000
Centro Chiquiza 't' 10 10 10 10 20.0 20.0 20.0 2000 2000 2000
V.lder" .. Chita 230 220 200 180 4B4.0 440.0 39ó.0 2200 2200 2200
"arquez Cienega 250 250 240 260 475.0 45ó.0 494.0 1900 1900 1900
Centro Co.bita'-í 40 40 40 40 300.0 300.0 300.0 7500 7500 7500
Gutitrrez Cov.r¡chi¡ 90 B2 70 100 36.9 31.5 47.0 450 450 450 .;
Centro Cucaita T 20 20 20 20 60.0 60.0 60.0 3000 3000 3000 5
-
ANEXO II
INFORMACION POR CULTIVO, DISTRITO Y MUNICIPIO
-
Tabla No lIBOVACA. Cultivos Transitorios - Segundo Consenso
"unicipal di 1986
, A B E A (Hasl PRODUCCION (Tonl ~ENDINIENTO (~gIHta) Selbrl.
Cosecha; Subra. S.lbra. S t'
'CUlTIVO DISTRITO "UNICIPIO Eva.a6 EVI.S6 Pre.86/B7 Pro.87
Eva.86 Pre.B6/87 Pro.B7 EVI.86 Pr •• 86/87 Pro.87
Orhnh SUlttque 60 55 20 60 104.5 38.0 114.0 1900 1900 1900
Oriente SalYlta 120 100 120 120 190.0 22&.0 228.0 1900 1900
1900 Sutl.rez Gaican 60 50 . 20 60 95.0 38.0 114.0 1900 1900 1900
"Irqu,! Jentsano 250 250 200 220 415.0 3BO.0 418.0 1900 1900 1900
9u'IIOXí llbranzagrlnde 100 100 120 120 IBo.o 216.0 216.0 1800 1800
1800 Drlinh "Icanal 30 26 15 30 49 •• 28.S 57.0 1900 1900 1900
SugalOxi Nonqul 60 bO 60 70 !U.O 114.0 133.0 1900 1900 1900 Suguuxi
"ongui 40 40 40 45 48.0 48.0 54.0 1200 1200 1200 Ricaurte
_J1.Noniquira 10 10 10 8 2.0 2.0 1.6 1200 1200 1200 Nirqlll!z Nuevo
tolon 20 20 25 26 3s.o 37.5 49.4 1900 1900 1900 Centro Oicata 40 40
40 40 120.0 120.0 120.0 3000 3000 3000 Oriente Pachavita 20 15 12
20 28.5 22.8 38.0 1900 1900 1900 Centro Pai pa 80 70 80 80 210.0
240.0 240.0 3000 3000 3000 Valdorra .. Paya 50 50 20 50 65.0 22.0
70.0 1300 llOO 1400 Suglluli Pesca· 500 400 500 550 540.0 675.0
742.5 1350 1350 1350 Valdorrlla Pisba 36 36 45 40 43.2 54.0 52.0
1200 1200 1300 ~arqu!z Rlliriqui 40 40 50 60 68.0 85.0 102.0 1700
1700 1700 lengupa Rondon 70 70 50 50 112.0 75.0 75.0 1600 1500 1500
Contro SlIati 100 80 100 100 240.0 300.0 300.0 3000 3000 3000
Ricaurte Santa Solia 10 B 4 4 6.4 3.2 3.2 800 800 800 Dri Norte
Soah 27 22 29 35 41. 8 55.1 66.5 1900 1900 1900 Suguuxi 50g"050 80
60 80 100 120.0 160.0 200.0 2000 2000 2000 Oriente SOlondoeo 70
&5 15 70 123.5 211.5 133.0 1900 1900 1900 Centro Sora 45 45 45
45 67.5 67.5 67.5 1500 1500 1500 Oriente Suhtenza 100 90 80 80 m.o
152.0 152.0 1900 1900 1900 Drieah Tenza lO 25 15 30 47.5 28.5 57.0
1900 1900 1900 5ugllOIÍ TibasoSl 20 15 20 25 30.0 40.0 50.0 2000
2000 200. Sugalulí Toh 25 25 25 30 50.0 50.0 60.0 2000 2000 2000
Narquez Tureequl 40 40 45 50 76.0 8S.5 95.0 1900 1900 1900 Narqulz
Ulbita 75 75 80 100 142.5 152.0 190.0 1900 1900 1900 CIRtro
Yentaquelada 50 45 50 50 135.0 150.0 150.0 3000 3000 JOOO tentrD
Villa dI leiva 20 20 7 20 40.0 14.0 40.0 2000 2000 2000 ",rqulZ
Vlracach¡ 360 360 400 450 720.0 800.0 900.0 2000 2000 2000
Total Arvejl 4233 3876 3987 4448 7308.6 7495.6 8297.9 1B86 lB80
1866 ----. Avonl Forr¡JtraOccíoent, Alto Chiquinquira lOO 80 80 100
800.0 BOO.O 1000.0 10000 10000 10000
Centro ehi vata 20 20 20 20 200.0 200.0 200.0 10000 10000 10000
Centro Toca 50 50 50 50 500.0 500.0 500.0 10000 10000 10000 tintrb
"ota~iÜ 80 70 40 'O 700.0 4oo.b 900.0 10000 10000 10000
10tal Avena ForraJ.r. 250 220 190 260 2200 1900 2600 10000 10000
10000
~.ná &rIRO Cntro Olctta 200 200 200 200 400.0 400.0 400.0
2000 2000 2000
Cintra Paipa 40 40 40 40 80.0 80.0 90.0 2000 2000 2000
FUENTtlCDRstnlD ~nic1pll.~eallzado en Septlelbre de 1986 por
Secretirla dI FOlento-URPA.ParticiparonltCA.DRI.C,ja
Agrlrl¡.Kalttrill.FENAlCf
-
-48
Tabla No I,BDYACA. Cultivos Transito,los - Segundo Cons.nso
Municipal d. 19B6
A R E A (Hasl PRODUCCION (Tonl RENDI"IENTO (KgIHtal Se.bra.
Cos.cha. Sub ... S •• bra.
CULTIVO DISTRITD MUNICIPIO Eva.B6 Eva.B6 Pre.BolBl Pro.S7 Eva.S6
Pr •• SóISl Pro.Sl Eva.86 Pre.86lBl Pro.Sl
Centro Tunia 40 40 40 40 80.0 80.0 80.0 2000 2000 2000 Totll
Avena Gr.no 280 2BO 280 2S0 560 560 560 2000 2000 2000
Ceblda Ri Clurte Are.buco 70 70 O lO 119. O 0.0 119.0 1700 O
1100 paz di Rio Behn BO 70 30 BO 126.0 54.0 144.0 lBOO 1800 IBOO
Paz da Rio Behiti va bO 55 50 60 93.5 85.0 136.0 1700 1700 1700
Suglluli BUlbanu 15 15 15 15 24.0 24.0 24.0 1600 lbOO 1600 Pal de
Ria Cerinu 100 90 40 BO 162.0 72.0 144.0 1800 lBOO 1800 Centra
Chiquiu 150 130 100 150 234.0 lBO.O 270.0 1800 IBOO /800 Butie"z
Chiscas 100 BO BO 100 144. O 144.0 180.0 lBOO lBOO lBOO Centro
Chivata 550 500 200 bOO 1000.0 400.0 1200.0 2000 2000 2000 Clntro
COlbita b20 000 350 700 10BO.0 630.0 1260.0 lBOO lBOO lBOO Sugaluxi
Corrales 20 20 15 20 40.0 30.0 40.0 2000 2000 2000 Centro Cucaila
320 300 80 300 540.0 144.0 540.0 IBOO lacO IBOO $ugllUli Cuiti Vi
90 90 90 90 IBO.O 180.0 180. O 2000 2000 2000 Suguuxi Dultua 150
150 ISO lBO 270.0 270.0 306.0 IBOO 1900 láóo ¡u ti ere: El Cocuy 80
70 60 80 140.0 120.0 lb. O 2000 2000 2000 SugalUxi Fi,avilaba 500
500 500 550 1000.0 1000.0 1100. O 2000 2000 2000 SugalUxi Floresta
120 120 120 130 m.o 210.0 234.0 lBOO lBOO lBOO Ricaurh 6achanU va
10 10 5 10 lb a 16 1600 1600 1&00 Sugaluxl Saleza lBO lBO lBO
200 324.0 324.0 360.0 laoo 1800 1800 Bulle,ez Buaca.ayas 50 45 SO
50 72.0 80.0 80.0 1600 1600 1600 Sug •• u,1 Iza 60 óO 60 70 120.0
120.0 140.0 2000 2000 2000 Sugalu,i "on9u1 120 120 120 120 m.o
216.0 m.o 1800 lBOO IBOO Suga.uxi "ongui 50 50 50 bO 100. o 100.0
120.0 2000 2000 2000 Cintra "otavi ti 200 lBO 90 200 324 162 360
IBOO 1800 1900 SugllUxi Nabsa 60 50 30 bO 100.0 60.0 120.0 2000
2000 2000 Centro OirAh 500 450 200 bOO 810.0 360.0 1080.0 lBOO 1800
1800 Centro Paipa 450 400 300 450 880.0 660.0 ~90.0 2200 2200 2200
Paz de Rio Paz d. Río 50 4b 30 70 80.5 52.5 m.s 1750 1150 1750
Suga.ufi PeiCa /90 190 200 200 342.0 obO.O 3hO.0 1900 IBOO lBOO
Centro Sauca 330 300 130 350 750.0 520.0 675.0 2500 2500 2500
Sugaauxi Santa Rosa 250 200 /50 300 360.0 270.0 540.0 1800 lBOO
1800 Ricáurte Santa Sofia 20 17 7 20 28.9 !l.9 34 1700 1700 1700
Paz de Ria Salí va Nort! 40 35 40 60 63.0 72.0 10B.0 1900 1900 1800
Paz de Rio Saliva Su, 60 40 30 60 10.0 52.5 105. O 1750 1750 1750
CIntra Siarhoque 600 550 150 600 990.0 270.0 lOBO. O laDO 1800 1800
Suga.uxl SogllOlo 300 300 350 350 480.0 560.0 560.0 IoDO IbOO 1600
Cfntra Sora 100 BO 30 100 m 51 170 1700 1700 1700 Centra Soraea 600
550 100 600 990.0 180.0 1080.0 lBOO IBOO laDO Centro Sotaquira 350
300 100 300 510.0 170.0 510.0 1700 1700 1700 Occidente Alto
Suta.areban 20 17 7 20 2B.9 11.9 34 1700 1100 1700 Pu de Rla Tasco
80 lO 60 lOO 140.0 120.0 200.0 2000 2000 2000
;!UENTE.CanllnID "unlcipal.Realizado en Septiembre de 19B6 por
Secretaria de FOlento-URPA.Participaran,[CA.DRLCa)a
Agraria."lIh,lu.FENALCI
-
-49
Tabla ND I:BDVACA. Cultivos Transitorio. - Sogundo Con.en!o
"unicipal d. 1996
A R E A (Hu) PRODUCCION (Tonl RENDt"tENTD (~g/Hta)
éULTtVD S'lbra. CDllcha. S.lbr.. S'lbra.
DurRITD "IJIIICIPIO Eva.a6 tva.B6 Pr •• 86!S7 PrD.a7 Eva.S6
Pr'.86!S7 PrD.á7 Eva.B6 Prí.S6!.? Pro.á7
$u,uuli TibasDU 220 200 80 200 400.0 160. O 400.0 2000 2000 2000
Decidlnt. Alto Tinjacl 35 31 O 50 46.S 0.0 75.0 1500 O 1500 Cintra
Toca 2000 1800 900 2500 4500.0 2250.0 6250.0 2500 2500 2500
SUla.uli Topaga SO ~ 40 40 100.0 80.0 80.0 2000 2000 2000 SugalUxI
Tata 10 10 12 8 16.0 19.2 12.S 1600 1600 1600 Centra Tunja 400 356
150 400 630.0 270.0 720.0 1100 1800 1860 Centro Tub 520 560 200 550
'00.0 3100.0 '90.0 1900 1800 1800 paz d. Rio Tutala 200 180 100 200
306.0 170.0 340.0 1700 1700 1700 Centra V.nhquHada 200 150 100 150
300.0 200.0 300.0 2000 2000 2000 Centra Villa d. L.iva 20 17 7 20
28.9 !l.9 34 1700 1700 1700
Total Cebada 11350 10389 5938 12293 20527 11862 24355 1976 1998
1981
Frijol Orienh A1aeida 43 40 40 50 18.0 18.0 22.5 450 450 450
Ricaurt. Arcabuco 50 56 O 50 25.0 0.0 25.0 500 O 500 Paz di Rio
B.len 60 48 O 60 23.0 0.0 29.8 480 O 480 Len9upl 8tr~eo 100 80 32
50 40.0 12.0 12.5 400 300 250 paz 4, Rlu Behitiva ~O 45 O 56 22.5
0.0 25.0 500 O 500 DRI-Narte Boavi!a 210 185 220 220 78.6 104.5
110.0 425 475 500 Dec.8ajo Borbur 20 16 16 20 6.4 6.4 9.0 400 400
450 brquez BUylcl 60 60 60 80 30.0 30.0 40.0 500 500 500 Drc.lljo
8rt clna 20 18 10 20 6.3 l.5 7.0 3~ 350 350 ~ZD Suena vista 4O 40
35 45 24.0 21.0 27.0 600 600 600 SugalUxi BUlbanza 25 25 25 25 15.0
15.0 15.0 600 600 600 Lengupl Cllpoherloso 66 40 15 40 29.7 37.5
14.0 450 250 350 Paz de Ria Corinza 30 25 O 30 12.5 0.0 15.0 500 O
500
"Irquez Chinavita 70 60 O 70 36.0 0.0 42.0 600 O 600 6utier.z
Chi Ica. 70 60 O 70 30.0 0.0 35.0 500 O 500 Valdorrau Chita 215 200
220 200 140. O 176.0 200.0 700 800 1000
RiclUrte ~hi taraque 20 20 18 15 10.0 q,o 7.5 500 560 500
"uzo opor 40 40 20 25 20.0 10.0 12.5 500 500 500 Suglluli
{¡rra1n 25 25 25 25 15.0 15.0 15.0 600 600 600
GuUerrez ubara 50 50 50 50 25.0 25.0 2s.o 500 500 500
Sutitr.z El Cacuy 50 40 O 50 20.0 0.0 25.0 500 O _.500
Butierez El EspiRa 50 40 O SO lB. O 0.0 22.5 450 O . 450
SuglluxI Firavitoba 95 95 95 lOO 66.5 66.5 70.0 700 700 700
Suglluli Flortsta 50 50 50 55 30.0 30.0 33.0 600 600 600 Aiuurtt
6ichantivl 20 20 4 4 10.0 2.0 2.0 500 500 500 $ugalud Sattu 60 60
65 65 36.0 39.0 39.0 600 600 &00
IItlenl' .&arI901 10O 50 O &0 30.0 0.0 3&.0 bOO O
600
"¡Urtl Suatatiyás 100 110 O lOO 40.0 O.Q 50.0 500 O 500
Oriente Guatequ. 50 40 40 6Q 20.0 20.0 30.0 500 500 500
Dr1ent. Suayata 85 80 50 100 36.0 22.5 45.0 450 450 450
lutlerll Saltan 71> &0 O 70 30.0 0.0 35.0 500 O 500
FUENTE:CanslnlO"unicipal.R.alizado .n Septielbre d. 1986 por
Secretaria de Fo •• nto-URPA.Participaron:ICA.DRI.Caja
Agraria."alterlas.FENAlCE
-
-so
s
Tabla No I:BOYACA. Cultivos Transitorios - Segundo Consenso
Hunicipal de 1980 ". s A R E A IHasl PRODUCCION ITonl RENDI"IENTO
IKg/Htal
5eebra. Cosecha. Selbra. 5l1bra. tllLTlVO DISTRITO "UIIICIPIO
Eva.So Eva.So Pre.So/S7 Pro.S7 Eva.So Pr •• a6/B7 Pro.S7 Eva.8~
Pre.8&/87 Pro.S7
Sugaauxl In 40 40 40 45 24.0 24.0 27.0 000 600 600 hrquez
J.nnano 70 70 75 80 35.0 37.5 40.0 500 500 500 Oriente La Capilla
60 50 O 00 27.5 0.0 33.0 550 O 550 DRI-Norte La Uvita 30 20 O 40
12.5 0.0 19.2 480 O 480
"uzo La Victoria 30 30 15 20 15.0 7.5 10.0 500 500 500 Sugiluxl
L¡branzagrande 150 ISO lBO 200 105.0 120.0 140.0 700 700 700
OrÍlnte "acanal 90 SO O 90 40.0 0.0 45.0 1500 O 1500 Huzo "aripi 20
20 15 20 10.0 7.5 10.0 500 500 500 Lengupa "iraflores 70 00 150 140
24.0 52.5 35.0 400 350 250 SugalUxi Hongua 50 40 50 50 24.0 30.0
30.0 600 600 600 Sugnuxi Hongui 60 50 50 50 30.0 30.0 30.0 000 600
600 Rieaur!, NlJlliquird 30 30 30 35 15.0 15.0 17.5 500 500 500
"uzo "uzo 30 30 25 30 13.5 11.3 13.5 450 450 450 Sugilu,i Nob .. 20
18 O 20 8.1 0.0 9.0 450 O 450 "arquez Nuevo Colon 37 37 40 42 18.5
20.0 21.0 500 500 500 Oce.Bajo Dianche 50 50 50 50 25.0 25.0 25.0
500 500 500 Oriente Pacnavi la 100 96 O lOO 54.Q 0.0 60.0 .00 O .00
Lengupa Patz 100 100 20 200 45.0 3.2 40.0 450 160 200 Centro Paipa
50 50 50 50 62.S 62.5 62.5 1250 1250 1250 Sugilu,i Pajarito 70 60
50 70 30.0 25.0 35.0 500 500 500 6utlarez Panqueba 60 50 O 60 22.5
0.0 27.0 450 O 450 Occ. Bajo Pauna 60 55 50 60 38.5 35.0 42.0 700
700 700 Valderra.a Paya bO 27 60 60 8.1 18.0 24.0 450 300 400 P.z
d. Rio Paz de Rio 50 40 O 50 lB.O 0.0 22.5 450 O 450 Sugalu,i Pesca
50 40 55 50 24.0 33.0 30.0 000 600 400 Valderraaa Pi$ba 150 150 130
160 60.0 52.0 64.0 400 400 400 Marquez Riliriqui 200 200 220 230
120.0 132.0 138.0 600 600 600 Ltngupa Rondon 31 31 15 36 15.5 7.2
18.0 500 490 500 Centro Saehiea 25 25 O 25 12.5 0.0 12.5 500 O 500
Lengupa San Eduardo 60 50 30 40 20.0 7.5 8.0 400 250 200 klclurte
San Jose de P. 50 50 50 45 25.0 25.0 22.5 500 500 500 8utítrez "San
"ateo 40 35 O 40 14.0 0.0 16.0 400 O 400 Oriente San luis de 6. 100
SO 50 lOO 44.0 27.5 55.0 550 550 550 Ori@nle Santalaria 90 75 50 90
45.0 30.0 54.0 600 600 600 Rica.rte Santana 100 95 150 170 57.0
90.0 102.0 600 600 600 PiZ dI Rio Sati va Norte 30 30 O 30 15.0 0.0
15.0 500 O 500 Paz de Rio Saliva Sur BO 65 O 80 32.5 0.0 40.0 500 O
500 Dri Nort. SOlt. liD 77 66 lJO 38.5 33.0 65.0 500 500, 500
Valderraaa Sacha 30 30 52 45 15.0 29.6 27.0 500 550 600 Val d err
alN Sotota 50 50 50 55 25.0 25.0 27.5 500 500 550 Iu,aauxi Soqa.oio
100 100 100 120 70.0 10.0 B4.0 700 700 700 b,.ltnU SDllondoco 85 eo
lO 90 36.0 4.5 40.5 450 450 450 Cintra Sohquira 55 50 O 60 25.0 0.0
30.0 500 O 500
'1ItITE,Con.enlo Hunicipd.Realluda rn Septillbre de 198. por
Secretaria di FOlen!o-tlRPA.Pi,ticip.,on:1CA.DR1.Ca!a
Agrirla.~a1t,rh5.FENAlCf
-
-51
'-labla No I:BOrACA. Cultivos Transitorios - Segundo Consenso
"unicipal de 19S6 ¡
A R E A (Hasl PRODUCCION (Tonl RENDI"IENTO (Kg/Hta) Se.bra.
Calecha. Subra. SlIbra.
CULTlVO DISTRlTD "UNICIPIO Eva. S6 Eva.S6 Pre.86/S7 Pro.S7
Eva.B6 Pre.S6/B7 Pro.B7 Eva.B. Pre.B6/S1 Pro.S7
DRI-Morh Susacon 70 60 O 70 30.0 0.0 35.0 500 O 500 Paz de Rio
Tutasa 100 70 O 100 34.3 0.0 49.0 490 O 490 Oriente Sutahnza BO 70
- 60 85 31.5 27.0 38.3 450 450 450 paz di Rio Tasco 50 45 O 50 21.6
0.0 24.0 480 O 4S0 Oriente Tenza 50 40 O 50 22.0 0.0 27.5 550 O 550
"arquez Tibana 70 70 70 70 32.9 32.9 32.9 470 470 470 Suga.uxi
Tibasosa 50 30 60 60 (S.O 36.0 36.0 600 600 600 DRI-Norte Tipacoque
80 70 O BO 31. 5 0.0 36.0 450 O 450 Centro Toca 50 45 O 55 22.5 0.0
27.5 500 O 500 Ricaurt. lagui 100 90 60 120 45.0 30.0 72.0 500 500
600 Centro hnja 50 40 10 ~O 24.0 6.0 36.0 600 600 600 Dcc.Sajo
Tunungua 20 IS 20 20 9.0 10.0 10.0 500 500 500 "arquez lur.oquo 90
90 95 100 45.0 47.5 50.0 500 500 500 Centro luta 65 60 20 70 30.0
10.0 35.0 500 500 500 "arque: U.bi ta 95 95 90 100 42.7 40.5 45.0
450 450 450 Centro Venta~u!llda 50 40 O 50 20.0 0.0 25.0 500 O 500
"arquel Viracacha 35 35 40 45 29.8 34.0 38.3 BSO B50 S50 Lengupa
Zetaquira 70 70 20 90 29.4 7.b 37.S 420 380 420 Centro Viii a de
Ioi.a 30 25 O 25 12.5 0.0 15.0 500 O 500
-Total Frijol 5982 5377 3613 ¡'427 2874.9 2039.7 3412.8 535 565
531
Haba Sugilluxi Aqui tania 150 150 150 150 225.0 225.0 225.0 1500
1500 1500 Sutierrez Covarachia 12 10 15 20 20.0 30.0 40.0 200 200
200 Sugaluxi Cui ti va 15 15 15 15 22.5 22.5 22.5 1500 1500 1500
Sutierel El Cocuy 40 30 15 40 45.0 22.5 60.0 1500 1500 1500
Sugalu.i Firavitoba 35 35 35 40 52.5 52.5 60.0 1500 1500 1500
Sugalu.i Glleza 30 30 30 35 48.0 4B.0 56.0 IbOO 1600 1600
SU'ilu.i Iza 10 10 10 12 15.0 15.0 IS. O 1500 1500 1500
Valderra.a JericD 60 50 50 50 55.0 49.0 60.0 1100 9S0 1200
Sug.lu,! "Dngu. 150 150 150 150 300.0 300.0 300.0 2000 2000 2000
Sugalu.i "ongu! 80 80 80 90 160.0 160.0 180.0 2000 2000 2000
"arquel NuevD ColDn 20 20 15 18 240.0 180.0 216.0 1200 1200 1200
Centro D!cata 12 12 12 12 48.0 4S.0 4S.0 4000 4000 4000
Suga.uxi Pesca 200 150 150 200 300.0 300.0 400.0 2000 2000
2000
"arquez Raliriqul 93 93 90 85 83.7 SI.O 76.5 900 900 900
C.ntro Salica 40 30 40 40 60.0 80.0 80.0 2000 2000 2000 Sugalu.i
SOtJ··oso 100 80 100 100 40.0 50.0 50.0 500 500 500
• Oriente Tenu 15 12 6 15 14.4 1.2 IS.O 1200 1200 1200
"arq"! !lbana 55 55 50 55 44.0 40.0 44.0 800 800 800 Suguuxi
Tola 50 40 50 50 SO.O 100.0 100.0 2000 2000 2000
• "arqulz Turll!que 40 40 45 50 28.0 31.5 35.0 700 700 700
"arquez Ulbila 10 70 60 70 49.0 42.0 49.0 700 700 700
CentrD Ventaquelida 100 80 30 100 64.0 24.0 80.0 BOO 800 800
FUENTE:Conllnso "unl.cipaI.Realizado en Septieobre de 1986 por
Secretaria de Fooento-URPA.Partic!paron:ICA.DRl.Caja
Agraria."alhriu.FENALCE
-
-52
• Tabl. No I:BOYACA. Cultivas Transitoria. - Segundo Consenso
"unicipal de 198b
•
A R E A (Hasl PRODuce ION (Tanl RENDIMIENTD (KqIHh) . Selbra.
Cosecha. Sttbra. Snbra,
CULTIVO D[STRITD "UNIC[PIO Eva.B. Eva.S. Pre.S./S7 Pro.S7 Eva.B.
Pre.S./B7 Pra,S7 Eva,B. Pre.8./B7 Pro.87
"arquez Viracacha 15. [5. 1.0 lb5 124,8 128,0 132,0 BOO BOO 800
Total Haba 1533 ms 1358 1562 2118,9 203 •• 2 2350,0 151. 1499
1504
- Oriente Al.eida 50 48 50 60 72,0 75,0 90,0 1500 1500 1500
Ricaurte Arcabuco bO 30 .0 .0 45,0 90,0 90,0 1500 1500 1500 Paz de
Rio Behn 80 40 O 90 52,0 0,0 117,0 1300 O 1300 Llngupa Barbeo 245
245 40 200 294,0 4B.0 240.0 1115 1200 1200 PIZ de Rio Bthi ti va
200 lBO O 200 243.0 0.0 270.0 1350 O 1350 DR[-Norh Boavita 345 335
355 355 659,5 710. O 710.0 1700 2000 2000 Oee.Bajo Borbur 190 lBb
190 200 158.0 161.5 lBO. O 850 850 900 "arquez Boyaca 113 113 O 150
137,9 0.0 lBO.O 1220 O 1220 Oee.Bajo Brieeno 120 115 120 120 80.5
84.0 94.0 700 700 700 "uzo Buenavi,ta 50 50 40 bO 70.0 5 •• 0 B4.0
1400 1400 1400 SuqilUü Bvsbanza 30 30 30 35 3b.0 3 •• 0 42.0 1200
1200 1200 Occidente Alto Caldas 1300 1235· O 1500 1482.0 0.0 1900.0
1200 O 1200 Lengupa Cilpoher.oso 385 385 100 350 385.0 100.0 420.0
1000 1000 1200 Pa, de Rio Cerio,a 90 40 O SO 50.0 0.0 100.0 1250 O
1250 Karquez China,ita 200 180 70 200 234.0 9[.0 260.0 1300 1300
1300 Decidante Alto Chiquinquira 93b 714 O 93b 1071. O 0.0 1404.0
1500 O 1500 Centro Chiquita 200 150 O 200 180.0 0.0 240. O 1200 O
1200 Valderra.a Chita 215 20(1, 220 200 180. O 220.0 200.0 900 1000
1000 Rieaurte Chihraque 155 150 120 160 225.0 150.0 240.0 1500 1250
1500 Centra Chivata 200 180' O 200 216.0 0.0 240.0 1200 O 1200
"arquez Cienega 50 50 55 60 60.0 66.0 no 1200 1200 1200 Centro
Colbi la 200 200 O 200 240.0 0.0 240.0 1200 O 1200 "UZD Coper 100
100 80 100 125.0 100.0 125,0 1250 1250 1250 Suga.uxl Corrales 30
30· 30 30 36.0 36.0 36.0 1200 1200 1200 Buli.rrez Covaraehi a 100
80 90 120 9 •• 0 10B.0 144.0 1200 1200 1200 Suti errez tubara 300
300 300 300 450.0 450.0 450.0 1500 1550 1500 Centro Cucai ta 180
leo o 180 234.0 0.0 234.0 1300 o 1300 Suga.uxi Cultiva SO BO 10 BO
120.0 105.0 120.0 1500 1500 1500 Sugiluxi Dui ta.a 200 150 180 200
270.0 324.0 360.0 IS00 1800 1800 6utierez El Cocuy 150 130 o 150
16'.0 0.0 195.0 1300 o 1300 Sugaluxi Fir¡vitoba " 95 95 100 66.5
66.5 70.0 700 700 700 Suglluxi Floresta 10 70 70 15 105.0 105.0
112.5 [500 1500 1500 Rieaurh Saehanti va 200 200 234 234 120.0
257.4 257.4 1100 !lOO 1100 • Suqlluxi Sal.u 70 70 70 75 99.0 9S.0
105.0 1400 1400 1400 Oriente Guateque 200 180 15 200 270.0 22.5
300.0 1500 1500 1500 Oriente Guayata 135 130 130 150 195.0 195.0
225.0 1500 1500 1500 4 Sutierez Suiean 200 180 O 200 243.0 0.0
270.0 1350 O 1350 Sugatuxi Iza 50 50 50 55 75.0 15.0 82.5 1500 1500
1500 "arquez Jtneuno 700 100 O 760 875.0 0.0 950.0 1250 O 1250
Valderrata Jerico 32 3f 34 32 70.4 81 •• 73.6 2200 2400 2300 -
JUENTEICOnJlnlD "u"ieipal,Realizado en S.ptielbr. de 1986 por
S,cretaria de Fo.ento-URPA.Participaron:ICA.DR[.Caja
Agraria."alteria •• FENALCE
-
"labla No I:BCYACA. Cultivos Transitorios - S.~u"do Consenso
Municipal de 19B~
A a E A {Hasl PR~DUCCIDN lionl RENDI~IEMTO IKg/Htal Se.br..
Cosecha. Subra. S •• bra.
CULTIVO DISTRITO MUNICIPIO Eva.Bó Eva.Bó Pro.Bó/B7 Pro.S7 Eva.Bó
Pre.Bó/S7 Pro.S7 EVi.Bó Pre.Bó/B7 Pro.S7
Orill1te La Capilla 200 180 O 200 225.0 0.0 2BI.~ 1250 O 1250
DRl-Norh La Uvi ta 350 330 O 350 412.5 0.0 437.5 1250 O 1250 "UIO
La Victoria 80 80 80 85 120.0 120.0 127.5 1500 1500 1500 Sug"uli
Labranzagrande ÓOO ~OO· 700 800 900.0 1050.0 1200.0 1500 1500 1500
Orientt hcanll 100 80 O 100 100.0 0.0 125.0 1250 O 1250 "UIO Maripi
60 60 SO 60 75.0 62.5 75.0 1250 1250 1250 Lengupa "iraflores 400
400· ÓO 400 480.0 48.0 520.0 1200 800 1300 Suga.ux! Mangua 160 IbO·
150 170 192.0 180.0 204.0 1200 1200 1200 Suga.u.i "ongui 150 150-
150 150 195.0 195.0 195.0 1300 1300 1300 Riclurte Moniqui ra 400
400 400 380 560.0 560.0 532.0 1400 1400 1400 ""10 "uzo 80 80 70 80
120.0 105.0 120.0 1500 15
-
-54
•• o
•
.bla No I:BOVACA. Cultivos Translt.rlo. - Segundo Consenso
"unicipal de 19Bb •
A R E A (Hasl PRODUCCION \Tonl RENDIMIENTO (KglHtai Se.bra.
Cosecha. Sllara. S •• bra.
:ULTlVO DISTRITO HUNICIPIO Eva.86 Eva.Sb Pr •• BóIBl Pro.81 Eva.
S6 Pr •• 8b/87 Pro.Sl Eva.B6 Pre.Bb/S7 Pro.S7
Valderrau Socha 40 40 52 45 52.0 62.4 58.5 1300 1200 1300
Valderra •• S.cota 300 300 280 300 3bo,o 33b.0 3bO.0 1200 1200 1200
Sugalu'¡ Soguoso bOO 400 500 bOO 500.0 025.0 750.0 1250 1250 1250
Oriente SOlondoc. 125 120 120 130 lBO.O 180.0 195.0 1500 1500 l500
Centro Sora 200 150 O 200 IBO.O 0.0 240.0 1200 O 1200 C.ntra Saraea
300 300- O 300 390.0 0.0 390.0 1300 O 1300 C.ntro Sotaquira 450 400
O 400 4BO.0 0.0 4BO.0 1200 O 1200 DRI-Norte Susacon 150 140 O 170
IB2. O 0.0 221.0 1300 O 1300 Occidente Alto Suta.arehan 600 340 100
600 340.0 100.0 MM 1000 1000 1000 Paz de Rio tutasa 400 350 O 400
437.5 0.0 500.0 1250 O 1250 Oriente o Sutatenza 220 215 200 230
322.5 300.0 345.0 1500 1500 1500 Paz de Rio Tasco BO bO O BO 78.0
0.0 104.0 1300 O 1300 Driente Ten" 200 lBO 100 200 2&1. O 145.0
290.0 1450 1450 1450 "arqu.z Tibana 700 700 O 800 875.0 0.0 1000.0
1250 O 1250 Sugaeuxi TibilOsa 100 BO 100 100 120.0 150.0 150.0 1500
1500 1500 Occidente Alto Tinjoca 360 324 100 3bO 307.8 95.0 342.0
950 950 950 ORI-Norte Tipacoque ~O 80· O 9() 9ó.0 0.0 108.0 1200 O
1200 Centro Toca 300 250- O 320 350.0 0.0 448.0 1400 O 1400 Ricaurh
Togui 300 300- 200 320 390.0 240,'0 41&.0 1300 1200 1300
SugaJlUxi Topaga 60 50 50 50 65.0 65.0 65.0 1300 1300 1300 Sugnuxi
Tota 80 50 50 bO 60.0 bO.O n.o 1200 1200 1200 Centro Tunja 300 280
50 280 304.0 b5.0 3&4.0 1300 1300 1300 Oec.Bajo Tunungua 10 . 9
10 10 9.0 10.0 10.0 1000 1000 1000 "arquez Tur •• que 160 lbO 170
lBO m.o 187.0 19S.0 1100 1100 1100 Centro Tuta 3SO 340 O 400 442.0
0.0 520.0 1300 O 1300 Harqm Ulbita 110 710 O 700 710.0 0.0 700.0
1000 O 1000 Centro Ventaqueuda 200 200 O 200 300.0 0.0 300.0 1500 O
1500 "arquez Virocatha 450 450 O 550 5&2.5 0.0 687.5 J250 O
1250 Lengupa letaquira 350 350· 30 430 462.0 3&.0 5&7.b
1320 1200 1320
'lItal Itil 28063 25719 11237 29111 32&47.4 14847.&
37295.4 12&9 1321 12Bl
;i!aÍlqí Suga.ud Pajarito 120 110 100 120 770.0 700.0 240.0 7000
7000 7000 lotal "alanga J20 \lO 100 120 770.0 700.0 B40.0 1000 7000
1000
;ani Oee.Bajo Sorbur 50 50 SO 60 47.5 47.5 60.0 950 m 1000 "uzo
""ipi 50 50 SO bO 5M 50.0 60.0 1000 1000 1000 • Oec.Baio Otonche 20
20 20 20 17.0 17.0 17 ,o B50 B50 850 Oec.Bajo Pauna 200 200 200 200
180.0 IBO.O IBO.O 900 900 900
iotal Kani 320 320 320 340 294.5 294.5 317. o 920 920 932 4
-¡pa Sugiluxi Aquitania bOO &00 300 600 9000.0 4500.0 9000.0
15000 1'000 15000 Ricaurte Arcabueo ISO 143 100 lbO 2138.0 1500.0
2400.0 15000 . 15000 15000
UENTEIConJenso "unicipal.Realizado en Septietbre de 19B& por
Secretaria de Fo.ento-URPA.Partieiparon:ICA.DRI.CaJa
Agraria.Kalterias.FENALCE
-
-55
. labia No I:BOVACA. Cultivos Transitorios - Segundo Conslnso
Municipal di 1986
• A R E A (Has) PRDDUCCION (Ton) RENDI~IENTO (kg/Hta) Salbra.
Coslcha. Subra. Subra.
CULTIVO tlSTRlTO ~UN1C1P1D Eva.Bb Eva.Bó Pro.8b/B7 Pro.87 Eva.B6
Pre.Bb/87 Pro.B7 Eva.Bó Pre.B6/B7 Pro.87
Paz dI Rio 8elen IBO 165 100 160 2277 .0 1380.0 220B.0 13800
13800 13BOO Paz de Rio Beteltin 80 65 50 SO 975.0 750.0 1200.0
15000 15000 lSOOO
. "arquaz Soyaca 90 90 90 70 1440.0 1440.0 1120.0 lbOOO IbOOO
16000 Oce.Bajo Briceno 30 30 30 40 240.0 240.0 360.0 8000 8000 8000
"uzo Buenavista 60 60 60 70 720.0 720.0 840.0 12000 12000 12000
Sugatuxi Busbanza 40 40 40 40 bOO.O 600.0 600.0 15000 15000 15000
Occid.nte Alto C¡ld.s 700 m 350 700 75bO.0 4200.0 9400. o 12000
12000 12000 Pu de Rlo Clrinu 150 140 60 150 1960.0 840.0 2100. O
14000 14000 14000 "arquez CMnavita 180 170 90 200 2550.0 1>50.0
3000.0 15000 lS000 15000 Occidente Alto Chiquinquira l2b 100 70 150
100.0 700.0 1500.0 10000 10000 10000 Centro Chiquiza 1000 BOO 400
1000 12000.0 bOOO.O 15000.0 15000 15000 15000 Butie"z Chisc.s 350
320 200 250 4480.0 2800.0 4900.0 14000 14000 14000 Yaldtrraaa Chita
210 200 100 210 2200.0 900.0 2100.0 11000 9000 10000 Centro Chi
vata 400 380 150 400 5320.0 2100.0 5600.0 14000 14000 14000 ",rquez
Ci enega 120 120 60 90 180U 900.0 1350. O 15000 15000 15000 Centro
.olbi ta 800 700 550 800 9400.0 4200.0 %00.0 12000 12000 12000
Sugaauxi Corrales 80 BO 50 80 750.0 1200.0 1200.0 15000 15000 15000
Gutlerrez Covarachia 10 8 5 25 80.0 55.0 375.0 10000 11000 15000
C.ntra Cucaita 270 270 150 270 4050.0 2250.0 4050.0 15000 15000
15000 Sugaluxi Culti Vi 500 500 250 450 1500.0 3750.0 b150.0 15000
15000 15000 Sugatux! Cuitata 200 200 100 200 3000.0 1500.0 3000.0
15000 15000 15000 Sutierez El Cocuy BOO 720 300 850 10080.0 4200.0
11900.0 14000 14000 14000 8util!rez El Espino ISO 135 100 ISO 1917
.0 1420.0 2130.0 14200 14200 14200 Sugaluxi Flravi toba bOO 600 350
550 9000. O 5250.0 8250.0 15000 15000 15000 Sugalud Floresta 150
150 150 100 2250.0 2250.0 1500.0 15000 15000 15000 RitlUrte
Gathanti va 50 50 60 150 150.0 900.0 2250.0 15000 15000 15000
SugalUxI Baliza 700 100 300 150 10500. O 4500.0 11250.0 15000 15000
15000 Oriente 6aragoa 50 45 30 50 585.0 390.0 "'0.0 13000 13000
13000 6utitrez Suac .. ayas bO 45 bO bO m.s 870.0 870.0 14500 14500
14500 Dritnh Guateque 20 20 20 20 200.0 200.0 200.0 10000 10000
10000 Oriente Guayata 18 18 20 20 180.0 200.0 200.0 10000 10000
10000 Butierez Suican 250 230 150 250 3450.0 2250.0 3150.0 15000
15000 ISOOO Sugaluli Iza ' BO 80 80 90 1200.0 1200.0 1350.0 15000
15000 15000 "arquez Jenesano 300 300 150 230 4S0o.D 2250.0 3450. O
15000 15000 15000 Valderra .. Jerico b3 b3 58 bO 1134.0 870.0
1140.0 18000 15000 19000 Oriente La Capilla 40 35 30 50 511. O
43B.0 730.0 14600 14600 14600 DRI-Norte La Uvi ta 100 SS 50 100
1190.0 100.0 1400.0 14000 14000 14000
• Drilntl "atanal 20 15 15 20 210.0 210.0 280.0 14000 14000
14000 Sugaluxi "ongua 350 350 300 400 5250.0 4500.0 6000.0 15000
15000 15000 Sug¡lUxI Mongui 800 800 400 800 12000.0 6000.0 12000.0
15000 15000 15000 Ricaurh "oniquira 30 30 20 20 420.0 280.0 280.0
14000 140M 14000 Centra Kotavita 400 350 200 400 4550 2600 5200
13000 13000 13000 Sugiluxi Nobsa 50 45 50 50 m.o 150.0 750.0 15000
1
