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Marketing
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UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 1
TRADEMARKETING
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 2
LA LOGICA DE TRADE MARKETING
CLIENTE CONSUMIDOR
GERENTE DEPRODUCTO
Hábitos y Usos de ConsumoHábitos de CompraPublicidadPromocionesFactores
Demo y PsicográficosNuevos ProductosInvestigaciones de Mercado
DistribuciónNumérica/Ponderada
PromocionesTipos/Efectividad
Canales - oportunidadesHábitos y Usos del CanalMárgenesTendencia de Ventas
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 3
LA LOGICA DE TRADE MARKETING
CLIENTE CONSUMIDOR
COMPLEJIDADCOMPETENCIA
CAMBIOS
COMPLEJIDADCOMPETENCIA
CAMBIOS
GERENTE DE PRODUCTO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 4
LA LOGICA DE TRADE MARKETING
CLIENTE CONSUMIDOR
GERENTE DE PRODUCTOGERENTE DE CATEGORIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 5
GERENTE DE PRODUCTOGERENTE DE CATEGORIA
• Comercio • Canales de Distribución• Promociones al Comercio• Merchandising• Márgenes Comerciales• Categorías• Hábitos de Compras• Publicidad Corporativa (POP)
• Consumidor• Mercado• Promociones al Consumidor• Empaque• Estructura de Costos• Producto• Hábitos y Usos• Publicidad de Marca (Medios)
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 6
TRADE MARKETINGESTRUCTURA
Supervisores
Gtes. de Area
Gte. Nacional de Ventas
Gtes. de Canal
Gtes. de Categorí a
Gte. de Trade Marketing
VP de Ventas & Dist
Gtes. de Producto
Gtes. de Grupo
Gte. de Mercadeo
Gtes. de Canal
Gtes. de Categorí a
Gte. de Trade Marketing
VP de Mercadeo
Supervisores
Gtes. de Area
Gte. Nacional de Ventas
Gtes. de Canal
Gtes. de Categorí a
Gte. de Trade Marketing
Gtes. de Marca
Gtes. de Grupo
Gte. de Mercadeo
VP de Mercadeo y Ventas
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 7
¿Rol?
VENTAS MARKETING
TRADEMARKETING
UNIDAD OPERATIVAEjecuta en el Punto de Venta
UNIDAD ESTRATEGICADE CONSUMIDOR
Planifica en Función de Necesidades de Consumidor
UNIDAD ESTRATEGICADE VENTAS
Planifica en Función de Necesidades de Cliente
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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¿De qué Depende la Relación?
• Perfil de la Unidad de Ventas
• Desarrollo/Madurez Departamental
• Cultura Organizacional|
VENTAS MARKETING
TRADEMARKETING
UNIDAD OPERATIVA UNIDAD ESTRATEGICA
UNIDAD ESTRATEGICA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 9
¿De qué Depende la Relación?
• Conocimiento de:Dinámica del comercio vs. la fuerza de ventasPerfil de la fuerza de ventasIdioma entre ventas y comercioDinámica de cada canal de distribuciónDinámica de la competencia en el comercio
MARKETING
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 10
TRADE MARKETINGPerfil del Gerente
Alta capacidad analítica. Organizado y con creatividad “práctica”.Habilidad en manejo de softwares: Excell, Power Point, Apollo u otros.Perseverante y orientado al logro.Conocedor de los procesos tanto de mercadeo como de ventas.De visión sistémica. Asertivo y con competencias interpersonales fuertes.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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TRADE MARKETINGOBJETIVOS
Desarrollar planes en función de las necesidades de cada categoría en el comercio.Maximizar la rotación de cada categoría por canal de distribución a través de las mejores prácticas de merchandising y promociones.Reforzar la posición competitiva de cada categoría en Cuentas Claves a través de planes por cuenta y la implementación de “Programas de Acercamiento a Clientes”.Desarrollar las mejores herramientas para capitalizar oportunidades en exhibiciones, servicio y ventas.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 12
TRADE MARKETINGFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 13
TRADE MARKETING
Gerencia de CategoríasFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
Desarrollo de planes por categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 14
Gerencia de Categorías
CONSUMIDOR
PRODUCCION
PRODUCTO
CLIENTE
VENTASDISTRIBUCION
CATEGORIA
PLANESPublicidad / Promociones
Calendario / MerchandisingNuevos Productos
GERENTE DECATEGORIA
GERENTE DEPRODUCTO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 15
Gerencia de Categorías
Justificación interna
• Es necesario llevar conversaciones con los clientes a otro nivel, más allá de la relación Compras-Ventas, descuentos.
• El objetivo es convertirse en proveedor PREFERIDO para desarrollar eventos y actividades de sus categorías.
• Ser los promotores de ideas para desarrollar las ventas con nuestros socios comerciales/clientes.
• Con información, identificar oportunidades y convertirlas en planes de acción TANGIBLES que desarrollen las ventas de las categorías.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 16
Gerencia de Categorías
Justificación clienteso La gestión de categorías es muy compleja y merece atención
detallada de los expertos: Productos, variedad, disponibilidad.
o Es necesario lograr correlación entre exhibición y rotación de las caras por marca, a nivel detallado (ítem). -> Nivel de servicio, agotados, manejo de inventarios, aumento velocidad de rotación.
o Definir portafolio óptimo de las marcas -> Optimización de inventarios, dar “mapa” de comportamiento por ítem a compradorespara revisar pedidos automáticos del sistema.
o Establecer comportamiento de ventas por ítem. -> Mejor entendimiento de las tendencias y almacenes, para poder planteariniciativas para lograr rotación. Una cadena no está en capacidad de hacer esto.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 17
Gerencia de Categorías
Alcanceo Definición del portafolio óptimo de productos para los almacenes del
cliente para maximizar rentabilidad de la categoría.
o Definición de la táctica de exhibición apropiada para los almacenes, con # de caras y referencias mejorar nivel de servicio, minimizar agotados.
o Conocimiento de la información interna de los clientes: márgenes, condiciones comerciales, venta x SKU y almacenes. Definición Precios a Público.
o Manejo de actividad promocional con el cliente.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 18
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasProceso de planeación (metodología TPG)
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 19
EJEMPLO
Definición de la categoría Definición de la categoría -- COLORACIÓNCOLORACIÓNGerencia de Categorías
COLORACIÓN:COLORACIÓN:
Productos químicos o naturales que se utilizan para teñir el cabello, dándole un tono de color determinado o realzando el color natural del mismo, y en el caso de los decolorantes son usadas para eliminar, desvanecer o aclarar el color del cabello, vellos de brazos y piernas, satisfaciendo las necesidades de las consumidoras de belleza, imagen, autoestima y estar a la moda.
Los Productos incluidos en la categoría son : Tintes Permanentes Químicos, Tintes Permanentes Naturales, Semipermanentes, Decolorantes y Aguas oxigenadas.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 20
EJEMPLO
El cabello está conformado por tres partes básicas. En la corteEl cabello está conformado por tres partes básicas. En la corteza se za se encuentran los pigmentos naturales que aportan el color al mismoencuentran los pigmentos naturales que aportan el color al mismo..
Definición de la categoría Definición de la categoría -- COLORACIÓNCOLORACIÓN
PermenentesPermenentes -- Cambia el color del cabelloCambia el color del cabello-- Genera efecto raízGenera efecto raíz-- Cubre canas Cubre canas -- Mayor duración Mayor duración
SemipermanentesSemipermanentes -- Realza el color natural del cabelloRealza el color natural del cabello-- Aumenta el brilloAumenta el brillo-- Dura hasta 24 lavadasDura hasta 24 lavadas
DecolorantesDecolorantes Extrae los pigmentos naturales del Extrae los pigmentos naturales del cabellocabello
P. NaturalesP. Naturales -- Cubre canasCubre canas-- No tiene amoniacoNo tiene amoniaco-- Menor duración que los P. QuímicosMenor duración que los P. Químicos
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 21
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasNecesidades del consumidor Necesidades del consumidor -- COLORACIÓNCOLORACIÓN
Funcionales Emocionales
Cubrir canasCambiar color del cabello
Realzar color natural obase del cabello
Decolorar vellos del cuerpoCuidado capilar
ImagenBelleza
AutoestimaEstar a la moda
Productos que satisfacen las necesidades:Productos que satisfacen las necesidades:Tinturas permanentes
Tinturas semipermanentesPolvos decolorantes y aclarantes
Aguas oxigenadas
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 22
EJEMPLO
Gerencia de Categorías¿Cómo compra la consumidora COLORACIÓN?¿Cómo compra la consumidora COLORACIÓN?
1. Nivel de 1. Nivel de permanenciapermanencia
(tipo de coloración)(tipo de coloración)
2. 2. Casa/Marca/Precio
PermanentesPermanentesSemipermanentesSemipermanentes
DecolorantesDecolorantesAguas Oxigneadas
Casa/Marca/PrecioAguas Oxigneadas
3. Tono3. Tono
RubiosRubiosRojizosRojizos
CobrizosCobrizosCastañosCastañosNegrosNegros
4. Presentación4. Presentación
Semipermanentes:Semipermanentes:CastingCastingPalette Tone CreamPalette Tone CreamSoft ColorSoft ColorColoranceColorance
Decolorantes:Decolorantes:Igora BlondeIgora BlondeBlondorBlondorSoleclairSoleclairRene Chardon
Permanentes:Permanentes:IgoraIgoraKolestonKolestonImediaImediaLuminanceLuminanceNutrisseNutrissePaeltte Color CremePaeltte Color CremeReal ColorReal ColorWellatonWellaton
Kits, tubosKits, tubosSobres, PacksSobres, Packs
Rene Chardon
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 23
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasÁrbol de decisión Árbol de decisión -- COLORACIÓNCOLORACIÓN
COLOR BASE Y DESEADO VIAJAN IMPLICITAMENTE POR EL ARBOL
PERMANENTES NATURALES
PERMANENTES QUIMICOS
SEMIPERMANENTES
AGUAS OXIGENADAS
DECOLORANTES
MARCA/PRECIO
ALTOTONO
TONO
MARCA TONO
VOLUMEN
COLORACION
PRESENTACION
PRESENTACION
MARCA/PRECIO BAJO
TONO PRESENTACION
CategoríaCategoría SubcategoríaSubcategoría SegmentoSegmento SubsegmentoSubsegmento
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 24
EJEMPLO
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de NegocioGerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 25
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoría: Rol de la categoría: 1. Penetración en Hogares: 26,5%2. Frecuencia de Compra:
3. Pesos gastados por año por hogar: Entre $44.000 - $50.000
4. Ranking de ventas:
Coloración en la Canasta Tocador (11 Cat.): No. 9En total SM Colombia entre 42 Cat. Nielsen: No. 28 En Olímpica entre 42 Cat. Nielsen: No. 36
55% 3 a 4 veces al año19% 5 a 6 veces al año26% + de 6 veces al año ->4.5 veces al año
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 26
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoría:Rol de la categoría:5. Los canales dominantes son:
Autoservicios con 67.1% de las ventasDroguerías con el 32.9%.
6. La categoría en Olímpica actualmente está por debajo del mercado y la competencia en cuanto a disponibilidad y exhibición. Esta podría aportar más a la rentabilidad a la Cadena.
7. Es una categoría generadora de utilidad y representa altos márgenes para la cadena.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 27
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL COMENTARIOSCOMENTARIOS
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
DESTINODESTINO
Variedad en servicio y espacioRUTINARUTINA
Espacio y variedad limitado. Seofrece por servicioCONVENIENCIACONVENIENCIA
Generalmente de alto margen. Seofrece por servicioOCASIONALOCASIONAL
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 28
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
DESTINODESTINO
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 29
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 30
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 31
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 32
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
DESTINODESTINO
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 33
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 34
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 35
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 36
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
DESTINODESTINO
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 37
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 38
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
DESTINODESTINO
ROLROL
Gerencia de Categorías
El consumidor identifica al Retailerpor la categoría destino. Implicamayor competitividad y surtido
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 39
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
Variedad en servicio y espacioRUTINARUTINA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 40
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
Espacio y variedad limitado. Seofrece por servicioCONVENIENCIACONVENIENCIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 41
EJEMPLO
Rol de la categoríaRol de la categoría
ROLROL
Gerencia de Categorías
Generalmente de alto margen. Seofrece por servicio
OCASIONALOCASIONAL
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 42
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de la categoríaRol de la categoría
FORMATOFORMATO COMENTARIOSCOMENTARIOSROLROL
CONVENIENCIACONVENIENCIA STOSTOSDO SDO -- DODO
Ofrecer el producto en el autoservicioEspacio limitadoVariedad limitada
Mejor nivel de servicio, variedad y espacio,SAOSAORUTINARUTINA
La Categoría con los roles asignados podría ser muy rentable y generadora de utilidad para la cadena.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 43
EJEMPLO
Proceso de NegocioProceso de NegocioDefinición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Consumidor- Mercado
Cadena – Gaps vs Mercado
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 44
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Evaluación del Mercado Evaluación del Mercado -- ConsumidorConsumidor
El 87% de las usuarias son de estratos 2,3 y 4.
El 72% de las consumidoras de la categoría son mujeres mayores a 35 años y suelen usar Tintes Permanentes.
El 75% de las consumidoras de Semipermanentes son mujeres entre 15 y 34 años. Se considera éste el punto de entrada a la categoría.
Las usuarias jóvenes son más atrevidas y buscan satisfacer necesidades emocionales como necesidad de cambiar, estar a la moda y más bellas.
Las usuarias mayores son más conservadoras y buscan satisfacer necesidades funcionales como cobertura de canas y realce del color.
El 60% de las usuarias prefieren comprar el producto en el supermercado por la facilidad de incluirlo en la compra y por la cercanía.
El gasto anual promedio está entre $ 44,000 y $50,000 OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 45
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasEvaluación del MercadoEvaluación del Mercado--ConsumidorConsumidorDónde compra?:Dónde compra?:
OLIMPICAOLIMPICAMERCADO NIELSEN MERCADO NIELSEN
Periodo:Año movil EF 02-EF03Fuente: AcNielsen EL CANAL PREDOMINANTE EN VENTAS
SON LOS SUPERMERCADOS
OLIMPICA
90.9
9.1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
AUTOSERVICIOS (SAO+STO) DROGUERIAS (SDO+DO)
MERCADO NIELSEN
67.1
32.9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
AUTOSERVICIOS DROGUERIAS
Periodo:Año EN – DIC 02
Fuente: POS
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 46
EJEMPLO
Periodo:Año movil MJ 02-MJ03Fuente: AcNielsen
Composición canales por regiónComposición canales por región
+11.9%+11.9%+0.7%+0.7%
--2.1%2.1%+17%+17%
+12.5%+12.5%--6.5%6.5%
+15.5%+15.5%+24.9%+24.9%
+4.1%+4.1% +6.3%+6.3% --1.2%1.2% +20.8%+20.8%
DROG 03VS02DROG 03VS02SSS 03VS02SSS 03VS02TOTAL 03VS02TOTAL 03VS02
+43.6%+43.6%+5.2%+5.2%
+11.1%+11.1%
67.0%
48.8%
67.8%58.3%
80.0%
33.0%
51.2%
32.2%41.7%
20.0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TOTAL PAIS ATLANTICO CUNDINAMARCA CENTRO PACIFICO
DROGUERIASSUPERMERCADOS
CRECIMIENTOSCRECIMIENTOS
Gerencia de Categorías
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 47
EJEMPLO
SUPERMERCADOS CI UDADES > 20000 HABTOTAL MARKET
0
2 50
5 00
7 50
1 00 0
1 25 0
0 0
2 50 0
5 00 0
7 50 0
1 00 00
1 25 00
ENE -FEB
2 00 1
MAR -ABR
2 00 1
MAY -J UN
2 00 1
J UL -AGO
2 00 1
SEP -OCT
2 00 1
NOV -DI C
2 00 1
ENE -FEB
2 00 2
MAR -ABR
2 00 2
MAY -J UN
2 00 2
J UL -AGO
2 00 2
SEP -OCT
2 00 2
NOV -DI C
2 00 2
ENE -FEB
2 00 3
MAR -ABR
2 00 3
MAY -J UN
2 00 3
VENTAS EN VOLUMEN ( UNI . FI S. ' 0 00 ) VENTAS EN VALOR ( $ ' 00 00 00 )
903
1017
863
979950
881
796820
759
908
1058
993966
866
753
9357
10878
9228
1048710781
95639123
9609
8786
9826
11215
9544 9732 9693
8735
Estacionalidad de la categoría SupermercadosEstacionalidad de la categoría Supermercados
El primer semestre del año presenta menores ventas vs. el segundo semestre. Esta estacionalidad es una oportunidad para incrementar el volumen de ventas durante el segundo
período del año.
Gerencia de Categorías
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 48
EJEMPLO
Proceso de NegocioProceso de NegocioDefinición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Consumidor-Mercado
Cadena – Gaps vs Mercado
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 49
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasColoración en OlímpicaColoración en Olímpica
Olímpica participa en el mercado con el 7% de las ventas. DuOlímpica participa en el mercado con el 7% de las ventas. Durante el rante el año móvil a Jun 2003 las ventas fueron de $4.219 MM. año móvil a Jun 2003 las ventas fueron de $4.219 MM.
Ventas total supermercados Colombia $59.448 MM.Ventas total supermercados Colombia $59.448 MM.
El crecimiento en Olímpica durante el periodo EneEl crecimiento en Olímpica durante el periodo Ene--Jun 2003 Vs EneJun 2003 Vs Ene--Jun 2002 fue del 20% en ventas y 14% en unidades. Jun 2002 fue del 20% en ventas y 14% en unidades.
La participación en ventas por regiones es: Bogotá 50%, AtlánLa participación en ventas por regiones es: Bogotá 50%, Atlántico tico 40%, Cali y y Centro 10%. 40%, Cali y y Centro 10%.
Los SAO´s hacen el 39% de la venta de la categoría. Dos SAO´s hLos SAO´s hacen el 39% de la venta de la categoría. Dos SAO´s hacen acen el 32% de las ventas de la categoría en Bogotá, y en la costa 5 el 32% de las ventas de la categoría en Bogotá, y en la costa 5 SAO´s SAO´s hacen el 58% de las ventas de la categoría en la región.hacen el 58% de las ventas de la categoría en la región.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 50
EJEMPLO
Coloración en OlímpicaColoración en OlímpicaActualmente las supertiendas que registran ventas de estos produActualmente las supertiendas que registran ventas de estos productos ctos
son aquellas que tienen droguerías anexas. Tenemos oportunidad son aquellas que tienen droguerías anexas. Tenemos oportunidad de de incrementar el volumen de ventas en supertiendas. incrementar el volumen de ventas en supertiendas.
Olímpica tiene una composición de ventas similar a la del mercadOlímpica tiene una composición de ventas similar a la del mercado. o. Permanentes Químicos es la subcategoría con mayor peso en ventasPermanentes Químicos es la subcategoría con mayor peso en ventas::
Composición Venta Coloración en Olímpica
77.50%
8.77%13.73%
Permanentes Químicos SemipermanentesOtras Subcategorías
Composición Venta Coloración Supermercados Colombia
76.62%
14.50%11.89%
Permanentes Químicos SemipermanentesOtras Subcategorías
Gerencia de Categorías
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 51
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasColoración en OlímpicaColoración en Olímpica
Análisis Brecha de OportunidadParticipacion Olímpica en Mcdo. 43.2% 6.1% 8.1% 7.7%
Participacion Tocador Olímpica 41.7% 5.8% 7.0% 6.9%
Distribución del GAP 79.7% 1.2% 4.8% 14.3% 100.0%Ventas en $. GAP $ GAP $ GAP $ GAP $ GAP $del Detallista ATLANTICO C/MARCA CENTRO PACIFICO TOTAL
Total Categoría 3,447,011$ (1,877,769)$ (27,339)$ (113,314)$ (337,342)$ (2,355,764)$ PERMANENTES QUÍMICOS 2,894,651$ (1,578,898)$ (1,171)$ (102,824)$ (286,454)$ (1,969,347)$
PERMANENTES NATURALES 89,961$ (4,635)$ 15,827$ (690)$ 4,615$ (5,325)$ SEMIPERMANENTES 394,700$ (259,577)$ (18,344)$ (8,817)$ (45,679)$ (332,416)$
DECOLORANTES 67,699$ (34,660)$ (7,825)$ (982)$ (5,209)$ (48,676)$
Comparando las participaciones de cada subcategoría con la participación de Olímpica en el mercado, el total de la brecha de oportunidad es de $2,355 Millones.
El mayor GAP se presenta en Atlántico y Pacífico en Permanentes Químicos.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 52
EJEMPLO
Análisis Brecha de Oportunidad Atlántico
10%
20%
30%
40%
50%
0% 20%
Particip.
Del Mdo.
% Crecim. Del Mdo.
GAP
TOTAL CATEGORÍA
P. QUÍMICOS 17.6% 14.73% 1,578
P. NATURALES 31.5% 15.00% 4
DECOLORANTES 20.2% 25.09% 34
SEMIPERMANENTES
17.4% 15.16% 1,877
14.9% 13.61% 259
DECOLORANTES
SEMIPERMANENTES
PERMANENTES QUÍMICOS
PERMANENTES NATURALES
PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
CRECIMIENTO DEL MERCADO
Part. Mdo Olímpica: 43.20%Part. Tocador Olímpica: 41.7%GRAN OPORTUNIDAD GRAN OPORTUNIDAD
DE CRECIMIENTO EN DE CRECIMIENTO EN ATLÁNTICOATLÁNTICO
DormilonesDormilones
CuestionablesCuestionables
GanadoresGanadores
Brechas de Brechas de OportunidadOportunidad
Eje YEje Y Eje XEje XOLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 53
EJEMPLO
Análisis Brecha de Oportunidad Pacífico
0%
4%
8%
-20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%
Particip.Del Mdo.
% Crecim. Del Mdo.
GAP
TOTAL CATEGORÍA
P. QUÍMICOS 4.8% 5.21% 286
P. NATURALES 9.5% 18.8% 0
DECOLORANTES 6.2% -18.18% 5
SEMIPERMANENTES
5.0% 4.33% 337
4.7% 0.83% 45
Part. Mdo Olímpica: 7.7%Part. Tocador Olímpica: 6.9%
PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
CRECIMIENTO DEL MERCADO
PERMANENTES NATURALES
SEMIPERMANENTES
PERMANENTES QUÍMICOSDECOLORANTES
DormilonesDormilones
CuestionablesCuestionables
GanadoresGanadores
Brechas de Brechas de OportunidadOportunidad
Eje YEje Y Eje XEje XOLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 54
EJEMPLO
-1%
1%
3%
5%
7%
9%
11%
20% 21% 22% 23% 24% 25%
Análisis Brecha de Oportunidad Centro
Particip.Del Mdo.
% Crecim. Del Mdo.
GAP
TOTAL CATEGORÍA
P. QUÍMICOS 5.1% 23.78% 102
P. NATURALES 5.9% 21.9% 0.6
DECOLORANTES 6.6% 24.77% 0.9
SEMIPERMANENTES
5.3% 24.17% 113
6.2% 21.87% 8
Part. Mdo Olímpica: 8.1%Part. Tocador Olímpica: 7.0%
Eje YEje Y Eje XEje X
PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
CRECIMIENTO DEL MERCADO
DECOLORANTESSEMIPERMANENTES
PERMANENTES QUÍMICOS
DormilonesDormilones
CuestionablesCuestionables
GanadoresGanadores
Brechas de Brechas de OportunidadOportunidad
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 55
2%
7%
-20% -15% -10% -5% 0%
Análisis Brecha de Oportunidad Cundinamarca
Particip.Del Mdo.
% Crecim. Del Mdo.
GAP
TOTAL CATEGORÍA
P. QUÍMICOS 6.1% -4.12% 1
P. NATURALES 9.0% -12.07% 0
DECOLORANTES 3.3% -18.93% 7
SEMIPERMANENTES
6.0% -4.19% 27
5.4% -1.04% 18
Part. Mdo Olímpica: 6.1%Part. Tocador Olímpica: 5.8%
PARTICIPACIÓN DEL MERCADO
CRECIMIENTO DEL MERCADO
PERMANENTES QUÍMICOS
SEMIPERMANENTES
DECOLORANTES
PERMANENTES NATURALES
Eje YEje Y Eje XEje X
CuestionablesCuestionables
GanadoresGanadores
Brechas de Brechas de OportunidadOportunidad
Olímpica tiene una Olímpica tiene una participación del 6.10% participación del 6.10%
en SM C/marca, la en SM C/marca, la categoría participa con categoría participa con
el 6%el 6%
EJEMPLO
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 56
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Coloración en OlímpicaColoración en Olímpica
Análisis Margen% de % de Contribución
Utilidad Utilidad de la Margen Ventas de la alBruta o Neta Categoria en $ Bruto (%) Categoria $ Margen (%)
Categoría Total 715,221,616$ 100.00% 17.96% 100.00% 17.96%PERMANENTES QUÍMICOS 547,090,291$ 76.49% 17.73% 77.50% 13.74%
PERMANENTES NATURALES 20,907,471$ 2.92% 18.50% 2.84% 0.53%SEMIPERMANENTES 103,497,036$ 14.47% 18.93% 13.73% 2.60%
DECOLORANTES 17,836,607$ 2.49% 17.83% 2.51% 0.45%AGUAS OXÍGENADAS 25,890,210$ 3.62% 19.04% 3.42% 0.65%
DATOS OLÍMPICA POSDATOS OLÍMPICA POSENEENE-- DIC 02DIC 02
El margen bruto de la categoría es de 17.96%.
Las categorías que mayor margen tienen son Permanentes Naturales, Semipermanentes y Aguas Oxígenadas.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 57
EJEMPLO
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
17% 18% 18% 18% 18% 18% 19% 19% 19% 19% 19%
Generadores Generadores de Tráficode Tráfico
DudososDudosos
GanadoresGanadores
Creadores de Creadores de UtilidadUtilidad
Particip.Ventas
Margen
TOTAL CATEGORÍA
P. QUÍMICOS 77.5% 17.73%
P. NATURALES 2.84% 18.5%
DECOLORANTES 2.51% 17.83%
AGUAS OXIGENADAS 3.42% 19.04%
SEMIPERMANENTES
17.96%
13.73% 18.93%
Eje YEje Y
Análisis Margen por Subcategoría
PARTICIPACIÓN VENTAS
MARGEN
PERMANENTES QUÍMICOS
DECOLORANTES
PERMANENTES NATURALES
SEMIPERMANENTESAGUAS
OXÍGENADAS
Se mejorará el margen de los Decolorantes y P. Naturales. ya que Son productos poco sensibles al precio
Eje XEje X
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 58
EJEMPLO
-1%
5%
10%
15%
20%
15% 16% 17% 18% 19% 20% 21% 22% 23%
IGORA
IMEDIA
KOLESTON
NUTRISSE
LUMINANCE
PALETTE
MOTIF
VIVA COLOR
REAL COLORLUMIA
COLOR SELECTION
Análisis Margen por Marca en P. QuímicosParticip.Ventas
Margen
TOTAL P. QUÍMICOS
IGORA 17.73% 17.34%
IMEDIA 13.57% 17.95%
NUTRISSE 9.67% 18.00%
LUMINANCE 8.95% 16.80%
PALETTE 4.90% 18.08%
REAL COLOR 4.16% 21.82%
KOLESTON
77.5% 17.73%
12.89% 16.45%
PARTICIPACIÓN VENTAS
MARGEN
En permanentes Químicos se mejorará el margen de las marcas En permanentes Químicos se mejorará el margen de las marcas Koleston, Luminance e Igora. Koleston, Luminance e Igora.
Eje YEje Y Eje XEje X
Generadores Generadores de Tráficode Tráfico
DudososDudosos
GanadoresGanadores
Creadores de Creadores de UtilidadUtilidad
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 59
EJEMPLO
Análisis Margen por Marca en Semipermanentes
-1%
0%
1%
2%
3%
4%
5%
6%
7%
17% 17% 18% 18% 19% 19% 20% 20% 21% 21%
PARTICIPACIÓN VENTAS
MARGEN
CASTINGCASTINGSOFT COLORSOFT COLOR
PALETTEPALETTE
COLORANCECOLORANCE
NATURAL INSTINNATURAL INSTIN
Particip.Ventas
Margen
TOTAL SEMIPERMANENTES
CASTING 5.30% 20.42%
SOFT COLOR 3.23% 18.24%
COLORANCE 1.80% 18.20%
PALETTE
13.73% 18.93%
2.82% 17.29%
Eje YEje Y Eje XEje X
EN EN SEMIPERMANETESSEMIPERMANETES SE MEJORARÁ EL MARGEN DE LAS SE MEJORARÁ EL MARGEN DE LAS MARCAS SOFT COLOR, PALETTE Y COLORANCE.MARCAS SOFT COLOR, PALETTE Y COLORANCE.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 60
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Coloración en OlímpicaAnálisis GMROI
Ventas a Costo
Mensual
Rotación Promedio Mensual
Promedio de
días de Stock
Costo Prom. de Inventario en Pesos.
Márgen Bruto Prom.
Promedio de
GMROI anual
Categoría Total 22,383,101$ 0.48 62 46,510,950$ 17.96 1.26
PERMANENTES QUÍMICOS 17,412,714$ 0.48 62 36,003,008$ 17.73 1.25PERMANENTES NATURALES 856,698$ 0.56 53 1,526,355$ 18.50 1.53
SEMIPERMANENTES 2,551,373$ 0.35 85 7,251,919$ 18.93 0.99DECOLORANTES 672,540$ 0.88 34 767,500$ 17.83 2.28
AGUAS OXÍGENADAS 889,776$ 0.92 32 962,168$ 19.04 2.61
Fuente: Muestra de 5 tiendasFuente: Muestra de 5 tiendasPeríodo: Abril 2003Período: Abril 2003
Actualmente la categoría tiene un promedio de Actualmente la categoría tiene un promedio de 6262 días de días de inventario, y un GMROI anual de inventario, y un GMROI anual de 1.261.26
Si manejamos Si manejamos 3535 días de inventario obtendremos un GMROI de días de inventario obtendremos un GMROI de 2.92.9OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 61
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Oportunidades para Olímpicao Las consumidoras están concentradas en los estratos 2,3 y 4 el cual es
el grupo objetivo de Olímpica. Por tal motivo el tener coloración a libre servicio nos da la oportunidad de alinearnos y fidelizarnos con nuestros clientes.
o La mayor oportunidad se encuentra en Permanentes Químicos por sualta participación en ventas en la categoría, 77.5% del total.
o La subcategoría Semipermanentes se mantiene estable sin crecimientos. Se le dará mas apoyo y por ser el punto de entrada a la categoría tenemos oportunidad de atraer nuevas consumidoras.
o Se mejorará el margen de la categoría, especialmente en Permanentes Naturales y Decolorantes, y algunas marcas en Semipermanentes y P. Químicos.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 62
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Oportunidades para Olímpica
o La categoría tiene un promedio de 62 días de inventario, generando un GMROI mensual de 1.26. Podemos disminuir a 35 los días de inventario generando un GMROI de 2.9, mejorando con esto el retorno sobre la inversión.
o Tenemos oportunidad de crecimiento en Pacífico. Esta zona será incluida en las actividades del calendario promocional, hasta la fecha sólo se han manejado descuentos en precio.
o Las ventas de la categoría durante los primeros meses del año son menores al segundo semestre. Teniendo en cuenta este comportamiento se diseñará un calendario promocional para incrementar las ventas en este período.
OLIMPICA - COLOMBIA
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 63
EJEMPLO
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de NegocioDefinición de la Categoría
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 64
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores ComentariosComentarios
De alta demanda y menor margenTRÁFICOTRÁFICO
Son productos de alto margenque generan mayores gananciasUTILIDADUTILIDAD
Incrementan el valor de la transacciónGeneralmente son complementariosTRANSACCIÓNTRANSACCIÓN
Le agregan valor a la categoría,dando más dinamismo
IMAGENIMAGENENTUSIASMOENTUSIASMO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 65
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
De alta demanda y menor margen
TRÁFICOTRÁFICO
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 66
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
Son productos de alto margenque generan mayores ganancias
UTILIDADUTILIDAD
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 67
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
Incrementan el valor de la transacciónGeneralmente son complementarios
TRANSACCIÓNTRANSACCIÓN
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 68
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
Le agregan valor a la categoría,dando más dinamismo.Pueden ser estacionales
IMAGENIMAGENENTUSIASMOENTUSIASMO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 69
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
TRÁFICOTRÁFICO
De alta demanda y menor margen
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 70
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
UTILIDADUTILIDAD
Son productos de alto margenque generan mayores ganancias
RESTO DE LOS TONOS
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 71
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
Incrementan el valor de la transacciónGeneralmente son complementarios
TRANSACCIÓNTRANSACCIÓN
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 72
EJEMPLO
Rol de los ProductosRol de los Productos
GeneradoresGeneradores
Gerencia de Categorías
IMAGENIMAGENENTUSIASMOENTUSIASMO
Le agregan valor a la categoría,dando más dinamismo.Pueden ser estacionales
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 73
EJEMPLO
EstratogramaEstratogramaRol de la Categoría: ConvenienciaMárgen Bruto de la Categoría: 17.96% UTILIDAD
(Incrementar la utilidad)
TRANSACCIÓN(Incrementar el
valor de la Transacción
TRÁFICO(Darle dinamismo a la Categoría con
los SKU´s mas vendidos)
% Ventas de la Categoría 91.83% 5.97% 2.20%% Utilidad de la Categoría 92.05% 5.86% 2.10%Márgen Bruto (%) 18.24% 17.85% 17.38%# SKU´s 511 17 2%SKU´s 96.42% 3.21% 0.38%
Gerencia de Categorías
o Bajo la estrategia de Utilidad serán manejados los permanentes químicos, los semipermanentes, permanentes naturales, y productos que van decayendo en el mercado.
o Se manejarán con estrategia de transacción los decolorantes y las aguas oxigenadas, ya que son considerados complemento (decoloración de vellos del cuerpo y tintes en tubo.).
o La categoría no es generadora de tráfico, sin embargo en el segmento que mas pesa y en los tonos de mayor venta, definimos dos (2) productos como generadores de tráfico para así darle mayor dinamismo a la categoría ya que estará en libre servicio.
o Tendremos estrategia de ensayo y penetración en los semipermanentes ya que son el punto de entrada de las consumidoras a la categoría.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 74
EJEMPLO
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de Negocio
Precio
Surtido
Promoción
Exhibición
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 75
EJEMPLO
Táctica de SurtidoObjetivo:Objetivo:
Manejar el número de SKU´s apropiado para la categoría, de acuerManejar el número de SKU´s apropiado para la categoría, de acuerdo con el Rol do con el Rol seleccionado, optimizando el uso de espacio e inventarios y asegseleccionado, optimizando el uso de espacio e inventarios y asegurando un urando un portafolio competitivo frente al mercado.portafolio competitivo frente al mercado.
Acciones:Acciones:
Teniendo en cuenta el rol de la categoría, para determinar el sTeniendo en cuenta el rol de la categoría, para determinar el surtido se hizo el urtido se hizo el corte al 70% de la participación acumulada de las ventas para Sucorte al 70% de la participación acumulada de las ventas para Supertiendas y en pertiendas y en el 80% para SAO´s.el 80% para SAO´s.
Se reduce el surtido en 306 SKU´s que corresponden al 57% del tSe reduce el surtido en 306 SKU´s que corresponden al 57% del total de otal de referencias:referencias:
•• De los 306 SKU´s eliminados el 75% corresponde a productos yaDe los 306 SKU´s eliminados el 75% corresponde a productos yadescodificados, marcas de bajo rendimiento (Viva Color, Color Sedescodificados, marcas de bajo rendimiento (Viva Color, Color Selection, lection, Lumia), y a las presentaciones en tubo. Lumia), y a las presentaciones en tubo.
•• El 25% restante representan el 7% de las ventas de la categorEl 25% restante representan el 7% de las ventas de la categoría y ía y corresponde a SKU´s con bajo desempeño en ventas consideradas corresponde a SKU´s con bajo desempeño en ventas consideradas sustituibles en un 98%sustituibles en un 98%
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 76
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Resumen Táctica de SurtidoResumen Táctica de Surtido
ANTES
# SKU s Quedan Salen Quedan SalenPermanentes P. Alto 208 75 133 82 126Permanentes P. Bajo 199 69 130 72 127Semipermanentes 82 39 43 45 37P. Naturales 9 7 2 7 2Aguas Oxígenadas 22 12 10 11 11Decolorantes 10 7 3 7 3
TOTAL 530 209 321 224 306
AHORA STO s y DO S AHORA SAO s
Salen del surtido las marcas Color Selection, Viva Color y Lumia que pertenecen a tintes Permanentes Químicos.
Se le dará mayor cobertura a los SAO’s, debido al tipo de almacén, y al porcentaje de ventas que actualmente manejan en esta categoría, 39% del total.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 77
EJEMPLO
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de Negocio
Precio
Surtido
Promoción
Exhibición
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 78
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Táctica de PrecioObjetivo:Objetivo:
Determinar los niveles de precios adecuados para los SKU´s de laDeterminar los niveles de precios adecuados para los SKU´s de lacategoría teniendo en cuenta el promedio de la competencia.categoría teniendo en cuenta el promedio de la competencia.
Acciones:Acciones:
Evaluar la táctica de precios por zonas: Atlántico, Bogotá, CaEvaluar la táctica de precios por zonas: Atlántico, Bogotá, Cali/Eje li/Eje Cafetero.Cafetero.
Se tomó como base de comparación el promedio de la competencia Se tomó como base de comparación el promedio de la competencia en cada zona.en cada zona.
Se aproximó a 50, 90, y 00Se aproximó a 50, 90, y 00
No se manejarán precios diferenciales dentro de los diferentes No se manejarán precios diferenciales dentro de los diferentes colores de una misma marca.colores de una misma marca.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 79
UTILIDAD
4%
2%
0%
-2%
TRANSACCIÓN
4%
2% Línea de competitividadUTILIDAD
•Menos sensibles a precio.
•Nicho de mercado.
•Productos declive.
TRÁFICO
TRANSACCIÓN
-Alta frecuencia de compra
•Alta penetración
•Mayor valor
•Productos complementarios que generan un aumento en el valor de la transacción.
TRÁFICO
La política de precios acorde con las estrategias maximiza la percepción de precios y rentabilidad de la categoría
Táctica de precioTáctica de precioGerencia de Categorías
EJEMPLO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 80
EJEMPLO
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de Negocio
Precio
Surtido
Promoción
Exhibición
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 81
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Táctica de promociónObjetivo:Objetivo:
Desarrollar un plan promocional anual teniendo en cuenta las opoDesarrollar un plan promocional anual teniendo en cuenta las oportunidades rtunidades para la categoría y permitiendo su desarrollo, el cumplimiento dpara la categoría y permitiendo su desarrollo, el cumplimiento de estrategias y e estrategias y el rol seleccionado. el rol seleccionado.
Acciones:Acciones:
Aumentar el número de actividades promocionales en la categoríaAumentar el número de actividades promocionales en la categoría para para dinamizarla sin sacrificar margen.dinamizarla sin sacrificar margen.
Definir actividades y paquetes promocionales teniendo en cuentaDefinir actividades y paquetes promocionales teniendo en cuenta eventos eventos especiales de la cadena y la estacionalidad de la categoría.especiales de la cadena y la estacionalidad de la categoría.
Elaborar calendario promocional acorde con las estrategias defiElaborar calendario promocional acorde con las estrategias definidas para nidas para cada producto, logrando así: cada producto, logrando así:
•• Mejorar niveles de ventas en periodos de baja rotación.Mejorar niveles de ventas en periodos de baja rotación.
•• Aumentar la transacción en periodos de mayor venta.Aumentar la transacción en periodos de mayor venta.
•• Aumentar la penetración de la categoría en la cadena. Aumentar la penetración de la categoría en la cadena.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 82
EJEMPLO
Resumen Plan PromocionalResumen Plan PromocionalESTRATEGIA ACTIVIDAD PROMOCIONAL
UTILIDAD
Permenentes QuímicosSemipermanentes
TRÁFICOPermanentes QuímicosCód. 69658 y 25585
TRANSACCIÓNAgua OxígenadasDecolorantes
- Actividad de introducción: Folleto educativo para clientas T. Plata, anexando bono para reclamar regalo en los puntos de venta por lacompra del producto. - Alianzas con proveedores cat. Adyacentes para atraer nuevos consumidores a Semipermanentes.- Charlas educativa con clientas T. Plata.- Combos: Kit mas tubo Kit mas tratamiento
Kit mas cepillo Kit mas utensilios aplicación- Dos tintes a precio especial- Por la compra del tinte, gratis aplicación en el punto de venta.- Doble puntaje- Shows capilares en SAO´s. Programado para el mismo mes del evento “Quincena de la Belleza” en cuidado de la piel.- Por la compra de un tinte, recibe gratis bono de descuento para la próxima compra.- Por la compra de un Kit Permanente o Semipermanentes más un pack decolorante recibe un bono de descuento en la próxima compra.- Descuentos en precio para productos en tráfico.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 83
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasCALENDARIO PROMOCIONAL
QUINCENA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24TRÁFICO
Permanentes Químicos Cod. 69658 y 25585
TRANSACCIÓNDecolorantes y Aguas oxígenadas
UTILIDADPermanentes Químicos Semipermanentes
Descuentos Por la compra 1 tintes gratis bono próx. CompraAlianza con prov. Cat. Adyacentes para compra Semip.Charlas EducativasCombosAplicación gratis en el punto de ventaShows capilaresDos tintes precio especialDoble PuntajePor la compra de un Kit permanente o semipermanetemas un pack decolorante recibe bono de descuento en la próx compraActividad de introducción
Nov DicANIVERSARIO
Ago Sept Oct
CALENDARIO PROMOCIONALFIN DE AÑO
Ene Feb Mar AbrOLIMPIADAS
May Jun Jul
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 84
EJEMPLO
Proceso de NegocioProceso de NegocioGerencia de Categorías
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Surtido
Precio
Promoción
Exhibición
Desempeño de la Categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 85
EJEMPLO
Gerencia de Categorías
Táctica de Exhibición
Facilitar la toma de decisión de compra.
Lograr las estrategias de la Categoria
Aumentar penetración, desinhibiendo los miedos de entrada a la categoría.
OBJETIVOSOBJETIVOS ACCIONESACCIONESReflejar el árbol de decisión de
compra del consumidor en las exhibiciones.
Salir a libre servicio en STO exhibiendo las marcas verticalizadas, ordenadas por tonos de acuerdo con la carta de colores.
Implementar un esquema de señalización y educación apropiada para la categoría.
Buscar adyacencias con categorías de mayor tráfico, y complementarias.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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EJEMPLO
ANTESANTES
AHORAAHORA
Táctica de Táctica de exhibiciónexhibición
Exhibición por casa Exhibición por casa proveedoraproveedora
Exhibición por tipo de Exhibición por tipo de ColoraciónColoración
DECOLORANTESP. KITS ALTOP. KITS BAJO
P. TUBOSEMIPERMANENTES
Tráfico
Tráfico
RUBIOSRUBIOS
RUBIOSRUBIOS
ROJIZOSROJIZOSCOBRIZOSCOBRIZOSCASTAÑOSCASTAÑOS
NEGROSNEGROS
ORDENADAS DE ARRIBA
ABAJOPOR TONOS
DE ACUERDO A LAS
CARTAS DE COLOR
MARCAS
VERTICALIZADAS
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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EJEMPLO
Táctica de Táctica de exhibiciónexhibición
ANTESANTES
AHORAAHORA
Tráfico
Tráfico
ESTRATEGIASESTRATEGIASTRANSACCION
TRAFICOUTILIDAD
TRANSACCION
TRAFICOUTILIDAD
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 88
EJEMPLO
Táctica de exhibiciónTáctica de exhibiciónImplementación SAO 53Implementación SAO 53
Exhibición por tipo de producto, con marcas verticalizadas, reflejando el árbol de decisión del consumidor
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 89
EJEMPLO
AA BB BB
CCCC
CCCC
Propuesta Señalización
A,B,C SAOA,B,C SAO
C STOC STO
A.Rompetráficos
separadores de los segmentos
B.Comunicaciónal consumidor
(leyendas con guía sobre atributos
diferencialesde los segmentos)
C.Entrepaños (tirillas)Identificadores de
Los segmentos
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 90
EJEMPLO
Proceso de NegocioProceso de NegocioGerencia de Categorías
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 91
EJEMPLO
Impacto de las Tácticas
El impacto de las tácticas sobre las ventas de la categoría seria de 31.23%, el cual reduciría el GAP en un 60% apróx.
Coloración Total IMPACTO Vs VENTASSurtido
Ventas $000.000 (12,650,739)$ -0.30%Utilidad $000.000 (2,346,866)$
PrecioVentas $000.000 318,590,478$ 7.55%Utilidad $000.000 318,590,478$
PromociónVentas $000.000 272,812,631$ 6.47%Utilidad $000.000 48,997,149$
ExhibiciónVentas $000.000 739,032,793$ 17.51%Utilidad $000.000 132,730,290$
Ventas Totales en pesos $000.000 1,317,785,164$ 31.23%
Utilidades Totales en pesos $000.000 497,971,050$ 64.83%
Gerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 92
EJEMPLO
Gerencia de CategoríasFicha de Seguimiento
Año 2002 Año 2003 (1) Año 2004Sin Plan
Año 2004 Con Plan
% Cambios o
diferencias (+/-)
Venta POS en pesos 4,117,060,829$ 4,822,775,892$ 5,160,370,204$ 6,478,155,368$ 34.3%
Margen Bruto % ( POS) (2) 17.96% 17.58% 17.58% 21.69% 4.1%
Utilidad ($) 739,424,125$ 847,844,002$ 907,193,082$ 1,405,164,132$ 65.7%
Participación del mercado en $ 9.25% 10.52% 10.52% 13.20% 2.7%
Rotación Promedio (Gondola) (3) 0.5 0.5 12.2 11.7
(1)(1) Las ventas del año 2003 son estimadas. Se tomó el porcentaje deLas ventas del año 2003 son estimadas. Se tomó el porcentaje de incremento del 2o. Sem Vs 1er Sem 2002 y se le aplicó a las incremento del 2o. Sem Vs 1er Sem 2002 y se le aplicó a las ventas de la categoría durante el 1er sem. Del 2003.ventas de la categoría durante el 1er sem. Del 2003.
(2)(2) El margen que se tomó para el año 2003 es el del 1er. Sem 2003El margen que se tomó para el año 2003 es el del 1er. Sem 2003
(3)(3) El dato del año 2003 fue tomado de acuerdo con una muestra de neEl dato del año 2003 fue tomado de acuerdo con una muestra de negocios Fox Pos en Abril 2003gocios Fox Pos en Abril 2003
Crecimiento por Tácticas 31.23%Crecimiento estimado de la categoría en el mercado (Inflación) 7.00%
Total crecimiento de la categoría en la cadena* 34.32%Monto Obtenido de las tácticas (ventas$) 1,317,785,164
Monto Obtenido de las tácticas (utilidades$) 497,971,050
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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EJEMPLO
Definición de la Categoría
Rol de la Categoría
Evaluación de la Categoría
Tácticas de la Categoría
Estrategias de la Categoría
Implementación
Rev
isió
n
Desempeño de la Categoría
Proceso de NegocioProceso de NegocioGerencia de Categorías
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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EJEMPLO
Gerencia de Categorías
ACTIVIDADES RESPONSABLE AGO SEPT. OCT. NOV. DIC. ENE FEB MAR ABRIL MAYO JUN JUL AGOPRESENTACIÓN DEL PLAN DE CATEGORÍAS
Presentación Alta Gerencia TPG/ Grupo CatmanSURTIDO
Surtido por Tiendas Grupo Catman/ ComprasDepuración de Surtido ComprasComunicación de Surtido a Proveedores ComprasDesactivación de Productos Compras
PLAN PROMOCIONALPresentación a Mercadeo Grupo Catman/ ComprasNegociación con Proveedores ComprasRevisión de Calendario Promocional Grupo Catman
PRECIOSChequeo de Precios Grupo Catman/ ComprasAjuste de Precios ComprasAnálisis de Precios Grupo Catman
EXHIBICIÓNToma de Medidas de Góndolas Grupo CatmanPlanogramas Almacenes Grupo Catman/ ProveedorPresentación de Planes de Cat. A Administradores y Dir. de Operaciones Grupo Catman
Implementación en Puntos de Venta Grupo CatmanRevisión de Implementación Grupo Catman
REVISIÓN DE LA CATEGORÍAPrimera revisión de resultados y ajustes Grupo Catman/ Proveedor
2003 2004Plan de Implementación
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Gerencia de Categorías
¿Qué debe saber el capitán de categoría?Definición categoríaArbol de decisión de compraNecesidades del consumidorKey facts consumidorKey facts consumidor en rol de comprador (comportamiento en punto de venta)Perfil consumidoresComposición población target vs el restoEsquema de exhibición de la categoría por canal y recomendacionesEjemplos de exhibiciónEsquema de señalización de la categoría
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Gerencia de Categorías
La Gerencia de Espacios irá en función de si la categoría es de Consumo Expandible o no:
⇒ Consumo Expandible: categorías de consumo por impulso
Bebidas, Pasapalos, Caramelos, Galletas, Revistas, Chocolates, Cosméticos
⇒ Consumo no Expandible: cesta básica y otrosLimpieza, Víveres
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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TRADE MARKETING
Gerencia de EspaciosFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
Desarrollo de políticas y
estrategias de merchandising por canal y categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Espacios (Merchandising)
ESPACIOESPACIOUBICACIONUBICACION VARIEDADVARIEDAD
PRESENCIAPRESENCIAFIFOFIFOPUBLICIDADPUBLICIDAD
• Según participación de mercado• Administrados según políticas
de la empresa
• En áreas de mayor tráfico• A la vista y al alcance de la
mano
• Variedad de portafolio de productos según el canal de distribución
• Empleo de material P.O.P. en el punto de venta (habladores, separadores, afiches, exhibidores, etc.)
• Rotación de los productos en el anaquel en función de su fecha de vencimiento
• Cuidado de todos los detalles para lograr un excelente impacto visual (planograma, limpieza, P.O.P., arreglo, etc.)
CALIDAD DE SERVICIOCALIDAD DE SERVICIO
El correcto manejo de todos los puntos de la pirámide ayuda a aprovechar las oportunidades de compra del consumidor y así generar más ventas
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Espacios
Planograma
COMPLEMENTOS SEMIPERMANENTES PERMANENTES MEDIO PRECIO PERMANENTES ALTO PRECIO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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TRADE MARKETING
Gerencia de CuentasFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
Desarrollo de planes para
cuentas claves
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Cuentas (KA’s)
En función del pareto de las ventas la tendencia es focalizarse en el 20% que aporta mayores ganancias a la empresa. A esto se el llama
Gerencia de Cuentas Claves
BeneficiosMayor satisfacción del clienteMayor retención de clientes. Es más costos obtener nuevos clientesMejores relaciones con los clientesRelaciones eficaces en vez de eficientesIncorporación de barreras para la competencia
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Cuentas (KA’s)
Entienda el negocio de su cliente y el de sus clientes: Información general. Quiénes son los contactos más importantes. Cómo lo ven.Entienda cómo el cliente se ve a si mismo: En qué negocios están, cómo se definen, su estrategiaEntienda su data financiera: Cómo está su cliente financieramente. Sus políticas. Qué tan importante es Ud para su cliente.Entienda quien es quien: quiénes toman las decisiones, sus estilos, cargos, responsabilidades e información generalEntienda su relación con el cliente: dónde están y cuáles son sus fortalezas y debilidades en la relación con el cliente. La de sus competidores.Entienda cuáles son los objetivos en la relaciónDefina un plan de acciónRevise periódicamente con el cliente los resultados
¿Cómo implementarlo?
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Cuentas (Aplicación de Micromarketing o Category Management)
• Plan de desarrollo de la Cuenta• Objetivo por Categoría• Calendario Promocional• Objetivos de Rentabilidad• Objetivo por Area/Zona
Geográfica• Plan de Merchandising• Plan de Soporte Publicitario• Conocimiento del Tipo de Consumidor
del Cliente y sus Hábitos, por Area/Zona o Punto de Venta
en fb mr ab my jn jl ag sp oc nv dc
Promoción Rotación Regular ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS COMUNES
CON EL CLIENTE
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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TRADE MARKETING
Gerencia de CanalesFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
Desarrollo de planes por canal de
distribución
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Canales de Distribución
EMPRESA
DISTRIBUIDOR
MAYORISTAABIERTO
MAYORISTADISTRIBUIDORCORREO
INTERNET VENTADIRECTA
CONSUMIDOR
COMERCIO
TIENDAPROPIA
CAMIONETERO DISTRIBUIDORDE SERVICIO
AGENTESVENDEDORES
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 106
TRADE MARKETING
Gerencia de CalendarioFUNCIONES
COMERCIO
Gerencia deCalendario
Gerencia deCanales de Dist.
Gerencia deCuentas
Gerencia deEspacios
Gerencia deCategoría
Desarrollo calendario
promocional por canal y categoría
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Calendario
EN FB MR AB MY JN JL AG SP OC NV DCC U PromocionesA T ImpulsosT T ConsursosE M PromocionesG A ImpulsosO Y ConsursosR Contratación EspaciosI DTS Secret ShopperA Merchandisers Perfect Store
“X” Desarrollo P.O.P.
CALENDARIO PROMOCIONAL ALINEADO CON EL PLAN DE
MERCADEO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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EJEMPLO
Gerencia de Calendario
PROMOCIONES
TODA AQUELLA ACTIVIDAD DESTINADA A INCREMENTAR LAS VENTAS EN UN CORTO PERÍODO
DE TIEMPO
SE COMPONE DE UNA AMPLIA GAMA DE INSTRUMENTOS CUYA FINALIDAD ES ESTIMULAR
UNA RESPUESTA MÁS RÁPIDA O FUERTE DEL MERCADO
POR ENCIMA DE LA PUBLICIDAD Y LA VENTA DIRECTA, PROPORCIONA UN ESTÍMULO EXTRA QUE
HACE QUE TODO SEA DIFERENTE Y ATRACTIVO
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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Gerencia de Calendario
PROMOCIONES¿Qué pueden lograr?
1.- Incrementar la rotación. Bajar inventarios.2.- Ayudar a mantener los actuales compradores.3.- Incorporar nuevos consumidores a la categoría.4.- Robarle consumidores a la competencia.5.- Incrementar la frecuencia de compras.6.- Incrementar el tamaño y número de unidades
compradas.7.- Apoyar / reforzar la imagen del producto.8.- Apoyar / reforzar la imagen publicitaria.9.- Lograr / reforzar apoyo del comercio.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 111
Gerencia de Calendario
PROMOCIONES¿Qué no pueden lograr?
1.- Cambiar actitudes negativas.
2.- Crear por sí solas imagen de marca.
3.- Compensar inadecuados niveles de publicidad.
4.- Ocultar problemas básicos del producto.
5.- Crear por sí solas lealtad de marca.
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
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PROMOCIONES AL CONSUMIDORConcursos y SorteosBonus PackBonus PriceRebaja de precio - “Oferta”CuponesEmpaques especialesPremios enviados por correoLotes de 2Piggy Packs / CombosInserts
Llame y GaneColeccionablesDescuento por volumenComprador / Usuario frecuentePremios en Centros de CanjePremios autoliquidablesMuestreosDegustacionesPrimeros en llamar / llegar
Gerencia de Calendario
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Gerencia de Calendario
PROMOCIONES AL COMERCIO
DescuentosBonificacionesCount & RecountSecret ShopperConcursos / SorteosCuponesPremios autoliquidablesPronto pagoPublicacionesCross promotionsPago de espacios
RifasRebatesFondos PromocionalesAcciones PDV
DegustacionesImpulsoMuestreoConcursosRifas / Tómbolas
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 114
PROMOCIONES A LA FUERZADE VENTAS
Gerencia de Calendario
ConcursosPor distribuciónPor efectividad de ventasPor cobranzasPor nuevos clientesPor cubrimiento de cuotasPor calidad de servicioPor exhibiciónPor cobertura de clientesPor ejecución PDV
Vendedor del mes, añoComisiones en base a indicadores de gestión (KPI’s)
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 115
PROMOCIONESCADA UNA DE LAS OPCIONES PRESENTADAS TIENE
SUS VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Gerencia de Calendario
Concursos y SorteosHan perdido credibilidad: los más efectivos son los de premios instantáneos:
• Meta la mano.• Raspaíto.• Tómbola, etc.
Inspira a la fuerza de ventas y logra apoyo de los canales de distribución.Se apalancan en la actividad más que en los premios.Cuando el premio no es instantáneo la involucración es baja.Pueden generar gran atención aunque el consumidor no participe.Buenos para pruebas de producto o para unir varias marcas.Limitados por regulaciones.Atraen gente que solo quiere el premio, no el producto
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 116
Gerencia de Calendario
PROMOCIONESCADA UNA DE LAS OPCIONES PRESENTADAS TIENE
SUS VENTAJAS Y DESVENTAJASBonus pack
Incrementan el consumo al “sobrecargar” al consumidorSuelen ser costososAtrae principalmente a los usuarios de la categoríaAmeritan flexibilidad operativaEs una forma “sutil” de rebajar el precioExcelente medio comunicacional en el anaquelAyudan a incrementar el espacio en los anaquelesPermite contraatacar nuevas introducciones de la competenciaNo agrega a la imagen del producto
Bonus Price / Rebaja de PrecioBonus Price es más atractivo ya que anuncia la rebaja de forma llamativaAtrae consumidores de estratos inferioresPuede generar prueba de producto en no usuarios de la categoríaPuede repercutir en la imagen del producto
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 117
Gerencia de Calendario
PROMOCIONES
CADA UNA DE LAS OPCIONES PRESENTADAS TIENE SUS VENTAJAS Y DESVENTAJAS
CuponesDifícil de implementar en Venezuela por falta de control
Empaques EspecialesGeneran recompra al ser coleccionable o utilitariosAgregan valor a la compra y a la marcaDifícil de manejarRequieren de espacio adicional en el comercioPermiten aprovechar fechas especialesNo tan efectivo para productos de baja frecuencia de compra
Premios enviados por correoEl consumidor se involucra poco por falta de creatividadDifícil de implementar en Venezuela por problemas con el correo
UNIMET. GERENCIA DE PRODUCTO
Elaborado por: Alfredo Carrera / Guillermo Carrillo Gerencia de Producto – UNIMET - Mayo 2006 118
¡RECORDAR!