Viticulture numérique en Nouvelle-Zélande · Viticulture numérique en Nouvelle-Zélande Damian...

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Viticulture numérique en Nouvelle-Zélande

Damian Martin, Science Group Leader

Montpellier, 22/10/2018

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Industry statistics

Source: NZW Annual Report 2018

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Vineyard production

Source: NZW Annual Report 2018

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Imagerie hyperspectrale

L'analyse des dépôts de pulvérisation:

› évaluer avec précision

l’application de fongicide

sur la surface foliaire entière

de la vigne

› développer une méthode

permettant aux

producteurs d’optimiser

les traitments

Email: Gareth.hill@plantandfood.co.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Analyse d'images non visible

Détecter le virus de l’enroulement (GLRaV-3):

› cultivars de vigne à

baies blanches

› détection pré-

symptomatique chez

les cultivars de vigne à

baies rouges

Email: Karmun.choi@plantandfood.co.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Cartographie du climat à petite échelle

• Modélisation des

sommes thermiques a

l’ échelle d’un

vignoble

• Cartographie de la

variation spatiale et

temporelle des stades

phénologiques

Andy Sturman1, Amber Parker3, Mike Trought2, Hervé Quénol4

1University of Canterbury, 2Plant & Food Research, Marlborough, 3Lincoln University, 4CNRS/University of Rennes

Email: mike.trought@plantandfood.co.nz

2014-15

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Viticulture numérique

› Evolution spatio-

temporelle de l’indice

de maturité

(rapport sucres:acidité)

Email: mike.trought@plantandfood.co.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

La vigne virtuelle

• Développement d'un

modèle 3-D de la

structure et

fonctionnement de la

vigne

Email: junqi.zhu@plantandfood.co.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Mécanisation

› Klima®

(tireuse des bois

de taille)

› Quantum Mist®

pulvérisation

multifonction

(4 a 6 rangs)

Klima email: marcus@klima.co.nz

AHL email: info@AHL.net.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Robotiques

› La vision par

ordinateur

Université de

Canterbury

(2011-2013)

› Nouvelle

programme de

recherche menée

par l'Université

d’Auckland

Canterbury email: tom@hilandtom.com

Auckland email: b.macdonald@auckland.ac.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Réseau maillé - exemple

› Vignoble d’Indevin

Bankhouse de 600ha

› Réseau maillé pour

control de système anti-

gel par aspersion

› 60 nœuds (températures

en temps réel et gestion

semi-automatique des

arroseurs)

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Viticulture numérique

› Satellite, avion voilure fixe, drone

› Cartographie de la vigne - résolution de 0,5 m en PCD

› SpecTerra Imagerie (voilure fixe)

› Skysurv - cartographie multi spectrale et terrain

(drone)

› Détection proximale

› Cartographie

électromagnétique (EM)

› Cartographie de rendement

› Surveillance de la qualité

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

La lutte contre le Botrytis

» Outils a la décision

» Fiabilité et précision

» Expérience utilisateur

améliorée

» RotbotTM smartphone app

» VineFacts™

Email: Gareth.hill@plantandfood.co.nz

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

Barrières à la mise en œuvre

› Vignobles irrigués ont déjà réduit les variations

importantes du sol

› La recherche s’est portée sur la détection, puis plus

récemment sur les outils d’aide à la décision mais…

› Besoin de technologie et d'infrastructure

› (zonage d’irrigation, augmentation/diminution de la

vigueur, pulvérisation ciblée…)

› Les coûts-avantages de la viticulture numérique pour

la production des vins « industriels » n‘est pas encore

démontrée

The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited

www.plantandfood.co.nz

Remerciements

Pierre Père – Digital Agriculture Convergence

Bruno Tisseyre – SupAgro de Montpellier

Jessica Roche - L’Ambassade Française de Nouvelle-Zélande

damian.martin@plantandfood.co.nz