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The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Viticulture numérique en Nouvelle-Zélande
Damian Martin, Science Group Leader
Montpellier, 22/10/2018
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Industry statistics
Source: NZW Annual Report 2018
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Vineyard production
Source: NZW Annual Report 2018
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Imagerie hyperspectrale
L'analyse des dépôts de pulvérisation:
› évaluer avec précision
l’application de fongicide
sur la surface foliaire entière
de la vigne
› développer une méthode
permettant aux
producteurs d’optimiser
les traitments
Email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Analyse d'images non visible
Détecter le virus de l’enroulement (GLRaV-3):
› cultivars de vigne à
baies blanches
› détection pré-
symptomatique chez
les cultivars de vigne à
baies rouges
Email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Cartographie du climat à petite échelle
• Modélisation des
sommes thermiques a
l’ échelle d’un
vignoble
• Cartographie de la
variation spatiale et
temporelle des stades
phénologiques
Andy Sturman1, Amber Parker3, Mike Trought2, Hervé Quénol4
1University of Canterbury, 2Plant & Food Research, Marlborough, 3Lincoln University, 4CNRS/University of Rennes
Email: [email protected]
2014-15
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Viticulture numérique
› Evolution spatio-
temporelle de l’indice
de maturité
(rapport sucres:acidité)
Email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
La vigne virtuelle
• Développement d'un
modèle 3-D de la
structure et
fonctionnement de la
vigne
Email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Mécanisation
› Klima®
(tireuse des bois
de taille)
› Quantum Mist®
pulvérisation
multifonction
(4 a 6 rangs)
Klima email: [email protected]
AHL email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Robotiques
› La vision par
ordinateur
Université de
Canterbury
(2011-2013)
› Nouvelle
programme de
recherche menée
par l'Université
d’Auckland
Canterbury email: [email protected]
Auckland email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Réseau maillé - exemple
› Vignoble d’Indevin
Bankhouse de 600ha
› Réseau maillé pour
control de système anti-
gel par aspersion
› 60 nœuds (températures
en temps réel et gestion
semi-automatique des
arroseurs)
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Viticulture numérique
› Satellite, avion voilure fixe, drone
› Cartographie de la vigne - résolution de 0,5 m en PCD
› SpecTerra Imagerie (voilure fixe)
› Skysurv - cartographie multi spectrale et terrain
(drone)
› Détection proximale
› Cartographie
électromagnétique (EM)
› Cartographie de rendement
› Surveillance de la qualité
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
La lutte contre le Botrytis
» Outils a la décision
» Fiabilité et précision
» Expérience utilisateur
améliorée
» RotbotTM smartphone app
» VineFacts™
Email: [email protected]
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
Barrières à la mise en œuvre
› Vignobles irrigués ont déjà réduit les variations
importantes du sol
› La recherche s’est portée sur la détection, puis plus
récemment sur les outils d’aide à la décision mais…
› Besoin de technologie et d'infrastructure
› (zonage d’irrigation, augmentation/diminution de la
vigueur, pulvérisation ciblée…)
› Les coûts-avantages de la viticulture numérique pour
la production des vins « industriels » n‘est pas encore
démontrée
The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited
www.plantandfood.co.nz
Remerciements
Pierre Père – Digital Agriculture Convergence
Bruno Tisseyre – SupAgro de Montpellier
Jessica Roche - L’Ambassade Française de Nouvelle-Zélande
