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BRIEFING CLIENTEBASTARDO
*
*SUMÁRIO*
ENQUADRAMENTO ……………………….…………………………………………………....……..……..…… 03
PÚBLICO ALVO………………………………………………………………………………..…………………..…… 09
POSICIONAMENTO……………………………….…………………………………………………………..…..… 10
CONCORRÊNCIA ………………………………..…………………………..………………………………….….… 11
BENCHMARKING ……………..………………..………………………..…………..…………………..………… 12
INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS ………………………………..…...…………………………..….………… 17
ONDE COMUNICAMOS ………………………………………..…….……………………….…..………..…… 20
OBJETIVOS ………………………………..………………………………..……………………………..……….…. 24
BUDGET e PRAZOS ……………………………………………………..………………………..…………….…. 25
*ENQUADRAMENTO*
PalcoPor excelência
✻
À semelhança de um palco, com uma vista soberba para o Rossio e a estátua de D. Pedro IV, conhecido pela suas conquistas e descendência ilustre,
o espaço transmite a inspiração e o conceito na fusão entre o tradicional e o sofisticado.Foi recuperada a alma boémia do histórico Hotel Internacional com o objectivo de restituir o
esplendor e as tertúlias culturais, de uma Lisboa despreocupada, que adoptava os restaurantes dos hotéis como os melhores locais para os prazeres da mesa, para a troca de
ideias e até para traçar conspirações.
O Restaurante✻
O Bastardo, é o filho ilegítimo da cozinha portuguesa. Nasceu a quebrar as regras e é fruto do verdadeiro amor, o proibido. Cozinhamos em português mas misturamos culturas, estilos
e conceitos numa cozinha tradicional em movimento.
*ENQUADRAMENTO*
O Salão de Chá
✻
O Bastardo renasce a famosa casa dechá existente no hotel nos anos 50 esurpreende com um novo conceitopara apreciar chá. Conheça o nossoespecialista de chás, que como umSommelier irá apresentar as variedadesdas nossas ervas e aconselhar o maisadequado para saborear com apastelaria requintada.
*ENQUADRAMENTO*
O Bar ✻
Um laboratório de experiências, um jogo entre o paladar de sabores conhecidos com novos ingredientes. Usando como base as ervas e sabores da horta do hotel, as bebidas
transformam-se num evento em si mesmo. Viaje pelas propostas de bebidas, experimente novos sabores e combinações, fruto da criatividade e procura na nossa pesquisa pelo
melhor.
*ENQUADRAMENTO*
A Horta
✻
A matéria-prima para a excelência do Bastardo. A conexão entre o mundo urbano e o rural no centro da cidade. Plantas e flores criadas no hotel, servem de base aos pratos, chás e bebidas
traduzindo frescura e requinte. Aprecie o jardim enquanto saboreia um chá ou uma bebida com ervas escolhidas por si, este novo espaço do hotel permite-lhe uma pausa no bulício da
cidade.
*ENQUADRAMENTO*
O restaurante “O Bastardo” é um restaurante situado na Baixa Pombalina, com umambiente que funde o moderno e o sofisticado numa aura descontraída, “lifecooler”com (50 lugares sentados). Irreverente e inovador no mobiliário e design, esterestaurante promove momentos únicos e diferentes aos seus clientes como “bastardosque somos”- cria a experiência. O restaurante integra-se no International Design Hotelreconhecido a nível internacional mas o objetivo é ganhar a sua própria identidade enotoriedade. A cozinha mediterrânica e o chefe conferem-lhe valor e potencial aexplorar pela qualidade e originalidade. A diversidade de refeições, desde o brunch,almoço, lanche ou jantar confere-lhe versatilidade durante todo o dia. É o local idealpara um encontro cultural. O restaurante obteve referências muito positivas dosclientes face à concorrência.
Histórico da comunicação: O restaurante já foi palco para alguns eventos de moda(marca Sisley), de algumas exposições e explora também animações na vertente daculinária. Comunica principalmente na imprensa Lifestyle ou em rúbricas especializadase através de redes sociais. O restaurante não tem nenhuma identificação exterior.
*ENQUADRAMENTO*
* O PÚBLICO ALVO*
O restaurante quer alargar o seu leque de clientes portugueses ao longo do dia.
os seus clientes passam por executivos (30/45 anos) que trabalham na proximidade egostam de desfrutar de uma pausa diferente para o almoço;
Para um lanche/brunch ou para jantar, destina-se a um público mais versátil (25/45 anos),de classe média (C) e classe média-alta (B) (casais, grupos pequenos) e que procuram umambiente descontraído, sofisticado, “trendy” e com qualidade;
Para descontrair ao final do dia e usufruir do Bar destina-se a um público entre os 25/45anos, de classe média (C) e classe média-alta (B)- que procura relaxar após um dia detrabalho e desfrutar de um bom momento.
Nota: Classes: C -Média; B - Média Alta e A- Alta
* POSICIONAMENTO*-Que mensagem queremos passar, o que queremos que o cliente pense?
Percepcionar o restaurante como uma referência dos restaurantes de Lisboa da sua categoría, etambém no que diz respeito à percepção qualidade/preço.
-Quais as características ou benefícios para o cliente que podemos explorar?
Explorar a localização para os clientes na hora de almoço;
Enfatizar a qualidade e a rapidez do serviço;
Qualidade do staff - atendimento excelente;
Boa relação qualidade/preço do menú;
Diversidade da oferta (Almoço, Lanche,jantar, Happy Hour, Eventos) ;
Novas experiências em termos de culinária e a versatilidade interligada a outras artes como moda, pinturae exposições.
- O que queremos enfatizar / reforçar?
A qualidade, versatilidade e irreverência.
* CONCORRÊNCIA*Concorrência (quem são, pontos fracos e fortes, estratégias de comunicação, …):
O estabelecimento conta com excelentes reviews de consumidores em sites especializados. Aconcorrência :
Hotel Altis: Rossio;
o Cantinho do Avillez;
o restaurante “Small and Delicious” do hotel Fontecruz;
o “Avenida” by Olivier;
Substância;
The Decadente (Restaurante & Bar)
The Insólito ( Restaurante & Bar)
Bistro 4
Face à concorrência, o restaurante obteve notas positivas no Tripadvisor (129º). Mesmo o maisnotório como o “cantinho do Avillez”, está em 206º.
* BENCHMARKING*RESTAURANTE ROSSIO- HOTEL ALTIS (RESTAURANTE, BAR, TERRAÇO)
Preço médio: 20/40 euros por pessoa.
Situado no último piso do Hotel Altis, o Restaurante Rossio carateriza-se por ser elegante eatual, onde foi preservada a personalidade do edifício. Destaca-se o painel de azulejosoriginal que retrata a mais antiga vista de Lisboa, fiel ao período de El Rey Dom AfonsoHenriques (1109-1185), primeiro rei de Portugal.
O ambiente é de sofisticação e requinte , com a utilização de materiais nobres, como apedra, o latão e o espelho. Oferece serviços de pequeno-almoço, almoços, jantares e bar. Oconceito é de cozinha portuguesa contemporânea.
CANTINHO DO AVILLEZ
Preço médio 20/30 euros por pessoa.
Localizado no Chiado, o restaurante Cantinho do Avillez é um espaço acolhedor onde atradição e a modernidade convivem lado-a-lado. A cozinha é maioritariamente de inspiraçãoportuguesa mas inclui influências de viagens. O menu oferece uma grande variedade depetiscos, pregos, entradas, pratos e sobremesas, alargando a experiência gastronómica.
O uso de mobiliário antigo, de peças coloridas, de artigos decorativos alusivos à cozinha e dareutilização de azulejos nacionais em alguns revestimentos criou um espaço informal, alegree dinâmico.
* BENCHMARKING*SMALL AND DELICIOUS FONTE CRUZ
Preço médio 15/25 euros por pessoa.
No centro da cidade de Lisboa, em plena Avenida da Liberdade, o restaurante do HotelFonte Cruz apresenta um design moderno e arrojado, com uma atmosfera descontraída.O espaço está decorado em tons de preto e branco e dispõe de terraço.
No menu destacam-se as especialidades do Chefe como o Caril de Camarão com arrozárabe e papari. As Tapas , “small &delicious”, como os croquetes de alheira commostarda e mel fazem também parte da carta.
AVENIDA BY OLIVIER
Preço médio 25/40euros por pessoa.
Situado no coração de Lisboa, O Olivier Avenida descreve-se como um espaço cosmopolita,urbano e trendy. O conceito de almoço rápido é redefinido neste espaço- tornando uma refeiçãoligeira em requinte. Ambiente com Lustres, Pérolas e Espelhos. Olivier define-o como “um espaçoaberto das 12h30m às 00h30m, onde a qualquer hora se podem comer snacks de luxo”, ementrevista à Time Out. A carta de vinhos conta com mais de 100 opções.
* BENCHMARKING*SUBSTÂNCIA
Preço médio 25/40 euros por pessoa.
Assume-se como local de destaque numa das zonas mais trendy da restauração de Lisboa- a Ribeira.
A carta do Substância realça a cozinha portuguesa de sempre numa ementa original. “Somos Substânciaporque damos prioridade ao ingrediente acima de tudo! Somos os sabores, as texturas, os olhares e osaromas da gastronomia portuguesa. Tradicional e moderna. Queremos ser constantemente criativos noprato, mas também no espaço, no serviço e na atitude. Por isso não temos um livro de elogios. Mas simum de provocações! “ .
THE DECADENTE (RESTAURANTE & BAR)
Preço médio 25 euros por pessoa.
Estabelecido dentro do The Independente Hostel & Suites, este restaurante é definido por doisparâmetros : comer e beber.
Foca-se na procura pelos melhores produtos portugueses, ressaltando o “evidente de orgulho dosingredientes que este país à beira-mar plantado tem para nos oferecer com especial foco nasazonalidade dos mesmos”. O The Decadente define-se como um “ponto de encontro para locaise viajantes onde o exercício hedonista co-habita com as restantes práticas dos seus quotidianos eonde o tempo parece parar na busca de uma experiência diferente”.
* BENCHMARKING*THE INSÓLITO ( RESTAURANTE & BAR)
Preço médio 25 euros por pessoa.
Situado no topo de um edifício do século XIX, virado para um dos miradouros da cidade, esterestaurante oferece uma das mais belas vistas da cidade de Lisboa.
A cozinha é de inspiração portuguesa com traços contemporâneos e define-se como “uma viagem a umdestino enigmático mas inexplicavelmente íntimo em que cada chegada nos conduz a memóriasfamiliares ainda que inesperadamente únicas.”
BISTRO 4
Preço médio 30 euros por pessoa.
Está situado no piso térreo do Hotel Porto Bay Liberdade, perto da Avenida da Liberdade.
A cozinha é da responsabilidade do chef Benoît Sinthon, premiado com uma estrela Michelin. Oconceito é de bistrô num ambiente informal. No menu apresenta pratos das várias regiões dePortugal, com um toque especial da Ilha da Madeira. A carta muda conforme os produtos daépoca. A carta de vinhos tem mais de 200 opções.
* CONCORRÊNCIA . BENCHMARKING*Zomato
Classificação de 1 a 5-
sendo 5 excelente
Zomato
Nº de votos
Tripadvisor ranking em
2581 restaurantes em
Lisboa
Facebook Likes
BASTARDO 4.4 144 Nª129 4547
Hotel Altis Rossio 3.5 17 Nº312 Sem página Fb
Cantinho Avillez 4.4 270 Nº206 6455
Small & Delicious 3.4 7 Nº 2066 Sem página Fb
Olivier Avenida 4.2 124 Nº400 9262
Substância 4.1 82 Nº155 6262
The Insólito 4.1 76 Nº719 8280
The Decadente 4.0 321 Nº313 31676
Bistro 4 3.5 4 Sem avaliações Sem página Fb
*INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS *O PRODUTO :
O Restaurante Bastardo, inserido no Hotel Design Internacional Hotel em Lisboa na Baixa
Pombalina, é um restaurante onde a fusão entre o tradicional e o sofisticado são o mote. O
ambiente é descontraído e trendy. O Bastardo tem alma boémia e associa-se ao luxo e ao
esplendor de outras épocas. De espirito livre e despreocupado enfatiza “o prazer da mesa”, a
troca de ideias e pensamentos- a refeição é por si uma experiência.
O restaurante abriu depois do início da atividade do hotel. O hotel já obteve algumas
distinções e tem um público maioritáriamente estrangeiro.
Nível de notoriedade e imagem para o hotel no Tripadvisor 13º lugar e restaurante 129º (em
2575 Restaurantes em Lisboa).
O restaurante tem 50 lugares sentados.
O mobiliário e a decoração transmitem irreverência e associam-se ao design- “Como
bastardos que somos”.
*INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS *POSITIVE NEGATIVE
EXTE
RN
AL
FAC
TOR
S
STRENGTHS
• Localização: zona histórica de Lisboa- Rossio
• Nível de notoriedade,
• Reconhecimento do restaurante pelos clientes face à concorrência
(Tripadvisor),
• Cozinha com qualidade e ingredientes Premium.
• Decoração moderna e espaço luminoso
• Sentido de humor e criatividade nos detalhes,
• Ambiente contemporâneo, boémio e trendy
• Site Internet,
• Integrado num hotel reconhecido.
OPPORTUNITIES
• Potencial turístico de Lisboa,
• Tipo de restaurante tendência,
• Eventos culturais da cidade de Lisboa,
• Um chefe com potencial.
• Optimização meios.
• Mercado concorrênte faz pouca publicidade
WEAKNESSES
• Identificação do restaurante inexistente,
• Ausência espaço ao ar livre,
• Divulgação somente via redes sociais,
• Integrado na página do Facebook sem destaque para o Restaurante,
• Dificuldade de estacionamento.
• Não está preparado para muito publico.
• Notoriedade no público português.
• Número de refeições insuficiente,
• Site não é responsive;
• Falta de visibilidade do chef no grande publico
THREATS
• Concorrência cada vez mais numerosa.
• Surgimento de concorrentes com ideias e conceitos originais
INTE
RN
AL
FAC
TOR
S
*INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS *
O PROBLEMA:
O Restaurante ainda tem uma vida própria insuficiente para permitir a perenidade doinvestimento no tempo.
Vive da clientela do hotel principalmente turística mas o target pretendido é o públicoportuguês. Como reforçar a notoriedade do estabelecimento? Como conquistar o públicoportuguês?
Como ultrapassar as fraquezas com as quais se depara? Quais as medidas a tomar?
* ONDE COMUNICAMOS* NOSSO SITE :
PRESENÇA WEB:
https://plus.google.com/114770245401842220812/about?gl=pt&hl=pt-PT
https://www.zomato.com/pt/grande-lisboa/bastardo-internacional-design-hotel-baixa-lisboa
http://restaurantebastardo.com/
http://www.idesignhotel.com/pt-pt/restaurant/
https://www.facebook.com/RestauranteBastardo
https://besttables.com/restaurante/bastardo#detalhes
http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g189158-d7075483-Reviews-Restaurante_Bastardo-Lisbon_Lisbon_District_Central_Portugal.html
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-bastardo/441162/
https://instagram.com/restaurantebastardo/
* ONDE COMUNICAMOS*
* ONDE COMUNICAMOS * PRESENÇA NA IMPRENSA:
Time Out 10-16 Setembro 2014
Revista Expresso 13 Setembro 2014
Tabu Sol 12 Setembro 2014
Visão 11-17 Setembro, 2014
Tentações Sábado 11-17 Setembro 2014
Jornal de Notícias 21 de Setembro 2014
Flash 19 de Setembro 2014
And this is reality 1 de Outubro 2014
Vogue Portugal Novembro 2014
Lux Woman Outubro 2014
Time Out Pocket Guide Outubro 2014
* ONDE COMUNICAMOS * INQUÉRITO SATISFAÇÃO (USADO PELO CLIENTE):
* OBJETIVOS*
Objetivo nº1: Aumentar o número de refeições diárias (KPI: nº refeições/diárias); Objetivo de jantares- 30 para 50/dia Objetivos de almoços– 20 para 40/dia Lanches – Nulos ou residuais – criar frequência 20/dia
Objetivo nº2: Aumentar a notoriedade do restaurante e estar dentro dos 50
melhores restaurantes de Lisboa (KPI: Ranking Tripadvisor);
Objetivo nº3: Fidelizar o consumidor português. (KPI: Número de vezes que um
cliente vai ao restaurante por ano);
Budget: 6 000€ para aplicar na campanha. A campanha decorrerá no período de Junho a Novembro.
Prazos:
*BUDGET E PRAZOS*
ACÇÕES (2015) ABRIL MAIO JUNHO JULH0 AGOST. SET. OUT. NOV.
BRIEFING DO CLIENTE DIA 15
APRESENTAÇÃO PROPOSTAS AO CLIENTE (PLANO MEIOS)
DIA 26
IMPLEMENTAÇÃO DA CAMPANHA
(aprovação de budget, meios, fabrico de materiais)
DIA 01
CAMPANHA DE MARKETING 01 JUNHO A 30 NOVEMBRO 2015
TRABALHO REALIZADO POR:
Grupo 2Erica Antunes – 918 010 212 | [email protected]
Helena Botelho - 964 824 475 | [email protected]
Luciana Monteleone - 968 120 403 | [email protected]
Margarida Oliveira - 968 995 024 | [email protected]
Raquel Ramos- 916 476 260 | [email protected]
#AGÊNCIARESTAURANTE BASTARDO
Erica Antunes | [email protected] Botelho | [email protected] Monteleone | [email protected] Oliveira | [email protected] Ramos | [email protected]
GRUPO2
Plano de Meios
1. SUMÁRIO EXECUTIVO
2. OBJETIVOS
3. PÚBLICO ALVO
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
5. ESCOLHA DE MEIOS
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
7. CRONOGRAMA
8. MÉTRICAS
9. BUDGET
1. SUMÁRIO EXECUTIVO
O Restaurante Bastardo, fundado em setembro de 2014, é um restaurante onde a
fusão entre o tradicional e o sofisticado são o mote. O ambiente é descontraído e trendy,
enfatizando o “prazer à mesa”.
Com sua proposta de cozinha portuguesa com toque contemporâneo, atualmente o
Bastardo tem como principais clientes os hóspedes do International Design Hotel, onde
está localizado, o que não é suficiente para manter a perenidade do investimento.
Com forte presença na Web e reviews sempre positivos, o Bastardo precisa manter e
aumentar esta presença não só em sites especializados como em sites generalistas, para
atrair cada vez mais clientes e também tornar-se uma referência entre os restaurantes de
Lisboa.
Entre os objetivos, destacam-se:
• Aumentar o número de refeições diárias;
• Aumentar a notoriedade do restaurante;
• Fidelizar o consumidor português;
A PW.D propõe uma campanha de 6 meses, com um orçamento total de € 6.000,00
dividida da seguinte maneira:
• De Junho à Agosto - publicidade em sites internacionais, com foco nos turistas.
• De Setembro à Novembro- publicidade em grandes portais portugueses e sites de
nicho, com objetivo de atrair os lisboetas ao restaurante.;
• Eventos mensais.
Durante todo o período são propostas também outras ações, tais como: Press Release
(comunicado de imprensa) e Press Kits, newsletter, cartão fidelidade, relacionamento com
blogs, melhorar conteúdo das redes sociais do restaurante, entre outros.
2. OBJECTIVOS
OBJETIVOS DA CAMPANHA
Aumentar o número de refeições diárias;
Aumentar a notoriedade do restaurante;
Fidelizar o consumidor português.
OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
Aumentar o Brand Awareness;
Evidenciar a imagem atual e contemporânea onde otradicional se alia ao sofisticado. Restaurante Gourmet ondea arte e a cultura convivem.
3. PÚBLICO ALVO
O restaurante quer alargar o seu leque de clientesportugueses ao longo do dia.
os seus clientes passam por executivos (30/45 anos) quetrabalham na proximidade e gostam de desfrutar deuma pausa diferente para o almoço;
Para um lanche/brunch ou para jantar, destina-se a umpúblico mais versátil (25/45 anos), de classe média (C) eclasse média-alta (B) (casais, grupos pequenos) e queprocuram um ambiente descontraído, sofisticado,“trendy” e com qualidade;
Para descontrair ao final do dia e usufruir do Bardestina-se a um público entre os 25/45 anos, de classemédia (C) e classe média-alta (B)- que procura relaxarapós um dia de trabalho e desfrutar de um bommomento.
Nota: Classes: C -Média; B - Média Alta e A- Alta
PRESENÇA NA INTERNET/Sites especializados
ZOMATO
Nota: 4.4 de 5 ; 80 avaliações; 289 fotos; 185 checkins
Restaurante com melhor nota na categoria “restaurantes Baixa”Observações: Foodies que viram este Restaurante também viram:
Substância- Cais do Sodré, Lisboa; Cantinho do Avillez- Chiado, Lisboa;
Chão de Pedra- Rato, Lisboa; Taberna da Rua das Flores- Chiado, Lisboa.
TRIPADVISORhttp://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g189158-d7075483-Reviews-Restaurante_Bastardo-
Lisbon_Lisbon_District_Central_Portugal.html
Na posição nº 129 n Raking de 2.575 Restaurantes em Lisboa
87 avaliações, (Secção Perguntas e Respostas: 1 pergunta/ 1 resposta)
divididas entre:
52 Excelente
24 Muito Bom
7 Razoável
3 Ruim
1 Horrível
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
PRESENÇA NA INTERNET/Sites especializados
FOURSQUAREhttps://pt.foursquare.com/v/bastardo/540df46b498e86f0e50b2338
Nota: 7.9 em 10
92 frequentadores
104 visitas
6 dicas, todas positivas
YELPhttp://www.yelp.pt/biz/bastardo-lisboa
6 fotos
1 avaliação positiva
BEST TABLES
http://besttables.com/restaurante/bastardo?search=bastardo
Pequena descrição Restaurante /Preços/ Opções de Menu
disponíveis /Horário
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
PRESENÇA NA INTERNET/Sites especializados
LIFECOOLER
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-
bastardo/441162/
Contactos do Restaurante/ Mapa/ Ligação para Facebook/
pequena descrição do Restaurante
MY GON
https://www.mygon.com/#!/loja/5783/
Sem reviews
Pouca informação disponível
CONCLUSÃO:
• O Bastardo conta com excelentes reviews de consumidores
em sites especializados
• É necessário melhorar a presença na busca do Google, já
que o restaurante não aparece quando são pesquisados
termos como “restaurante baixa” ou “restaurante chiado".4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
CLIPPING
LISBOA CONVIDA
http://lisboa.convida.pt/poi/eat-drink/bastardo-9150
ELLE PORTUGAL
http://www.elle.pt/lifestyle/os-melhores-sitios-para-comer-neste-natal
LIFESTYLE SAPO
http://lifestyle.sapo.pt/sabores/noticias-sabores/artigos/lisboa-restaurante-bastardo-com-tachadas-bem-
portuguesas
MAGAZINE IMOBILIÁRIO
http://www.magazineimobiliario.com/index.php/bom-gosto/1473-tachadas-no-restaurante-bastardo
I ONLINE
http://www.ionline.pt/artigos/mais/bastardo-regresso-legitimo-hora-lanche
THE PLANNERS
http://www.theplanners.pt/#!Candy_Gin/zoom/mainPage/crwi
CLIPPING
VOGUE PORTUGAL
http://www.vogue.xl.pt/lifestyle/tendencias/detalhe/os_lanches_no_bastardo.html
LISBON LUX
http://www.lisbonlux.com/lisbon-restaurants/restaurante-bastardo.html
LIFE COOLER
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-bastardo/441162/
PUBLITURIS
http://www.publituris.pt/2014/09/02/internacional-design-hotel-abre-restaurante/
LUX WOMAN
http://www.luxwoman.pt/lanche-a-bastardo/
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
Notícias sobre o combate de Chefes
SÁBADO
http://www.sabado.pt/gps/detalhe/o_que_fazem_os_chefs_do_bastardo_e_
midori_com_luvas_de_boxe.html
ECONÓMICO
http://economico.sapo.pt/noticias/nprint/214935
DINHEIRO VIVO
http://www.dinheirovivo.pt/Faz/interior.aspx?content_id=4478115
SHOPPING SPIRIT NEWS
http://shoppingspirit.pt/2015/04/08/midori-vs-bastardo-combates-
gastronomicos-no-international-design-hotel/
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
BLOGS
BOA CAMA BOA MESA
http://boacamaboamesa.expresso.sapo.pt/boa-mesa/escolha-bcbm/restaurante-dia-bastardo-no-
internacional-design-hotel-20501738
ALMANAQUE COLECTIVO
http://almanaque.colectivo7186.com/2015/03/30/a-batalha-restaurante-bastardo/
PORTUGAL CONFIDENTIAL
http://portugalconfidential.com/2014/09/restaurante-bastardo-internacional-design-hotel-lisbon/ RUA DE BAIXO
http://www.ruadebaixo.com/bastardo-internacional-design-hotel-17-09-2014.html
MAL ME QUER
http://www.ummalmequer.com/2014/09/o-bastardo-de-lisboa.html
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
BLOGS
FROM SOMEONE IN LOVE
http://www.fromsomeoneinlove.com/food/restaurante-bastardo/ Lisbon Lovers
http://www.lisbonlovers.com/page.php?p=208
Casal Mistério
http://www.casalmisterio.com/o-novo-bastardo-um-dos-restaurantes-212906
Allen Girl
http://allengirl.blogs.sapo.pt/rota-dos-restaurantes-bastardo-40182
Frederica
http://frederica.sapo.pt/2013/12/comer-passear-e-amar/
Studio Roulette
http://studioroulette.pt/bastardo-amor-ilegitimo-a-mesa/
And This is Reality
http://www.andthisisreality.com/2014/09/as-tachadas-do-restaurante-bastardo.html
Lisbon Cover
http://www.lisboncover.com/lisbon-covered-with-glam/2014/12/21/dia-1-brunch-no-bastardo
Eat Drink Lisbon
http://eatdrinklisbon.blogspot.pt/2014/09/restaurante-bastardo.html
Supa Woman
http://supa-woman.com/bastardo-mas-pouco/
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
CONCLUSÃO: Num total de 20
BLOG´s Todas as notícias e posts
divulgados sobre o estabelecimento
são positivas e dão enfase às
principais qualidades do Bastardo. É
dado destaque à sofisticação, design e
modernidade do restaurante. No
entanto não se revê no aumento de
refeições. Deverá ser aplicado esforços
de produção de conteúdos em blogs e
sites com maior exposição e
notoriedade.
BLOGS
Eat Drink Lisbon
http://eatdrinklisbon.blogspot.pt/2014/09/restaurante-bastardo.html
Supa Woman
http://supa-woman.com/bastardo-mas-pouco/
Be Trend
http://betrend.pt/trendy-spot/sejamos-bastardos/
Pensar Lisboa
http://www.pensarlisboa.com/2014/11/provar-lisboa-restaurante-bastardo.html
DailySecret.com
http://portugal.dailysecret.com/lisbon/pt/rossio/restaurantes/bastardo#axzz3XDzZ2Gjg
Gravata Sem Regras
http://gravatasemregras.blogspot.pt/2015/04/hotel-tonight.html
I Design Therefore I Am
http://www.idesignthereforeiam.net/elianatomaz/2014/09/bastardo-com-pedigree.html
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
ANÁLISE REDES SOCIAIS JÁ EXISTENTES
https://www.facebook.com/RestauranteBastardo
367 pessoas falam sobre Bastardo
4547 “LIKES"
A MELHORAR: Incluir informações sobre o restaurante: horários e
preços;
Aumentar a periodicidade das publicações;
Responder aos comentários (somente alguns são
respondidos).
Aumentar a Interação com o consumidor-
Engagement.
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
ANÁLISE REDES SOCIAIS JÁ EXISTENTES
https://instagram.com/RestauranteBastardo
803 seguidores / 214 publicações/ a seguir 607
https://www.pinterest.com/RestBastardo
30 Gostos/ 22 Seguidores / 17 a Seguir
Página pouco apelativa e fraca em conteúdos
(3 albúns/17 Pins).
A MELHORAR: Aumentar a periodicidade das publicações;
Responder aos comentários;
Melhorar a comunicação no restaurante em relação à hashtag
#RestauranteBastardo, colocando-a em lugares mais visíveis e com
maior destaque.
Uso de Hashtags com relevância para facilitar a pesquisa.
ESTUDOS:http://firstwefeast.com/eat/instagram-food-hashtag-
taxonomy/s/foodie/
https://www.hashtags.org/featured/5-top-food-hashtags-and-why-they-
work/,
https://www.finedininglovers.com/stories/hashtags-explained/ ;
Hashtags relevantes:#RestauranteBastardo #SomostodosBastardos #Lisboa #Lisbon #Food
#FoodPorn #Instafood
Criação de Hashtags específicas para eventos:#WorkshopBastardo #CombateBastardo
A MELHORAR: Atualizar com uma maior frequência;
Criar boards com fotos do menu;
Links diretos para o site do Bastardo para
atrair cliques.
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
DADOS INSTAGRAM - Melhor hora de publicação e Filtros :
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
ANÁLISE REDES SOCIAIS JÁ EXISTENTES
https://www.youtube.com/channel/UC0PcssCmrKXjuxy
PRg1Q24w
https://plus.google.com/115595400566129126624/posts
Apenas 1 seguidor
Sem informações disponíveis
A MELHORAR:• Os vídeos de divulgação do Restaurante não estão no
canal oficial, estão na conta de Alexandre Martins. Esta
situação tem de ser corrigida;
• Aumentar a periodicidade das publicações;
• Criar vídeos visualmente apelativos que captem a
atenção do consumidor.
A MELHORAR: Atualizar com maior frequência;
Inserir informações de contacto;
Criar álbuns com fotografias dos Menus.
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
4. DADOS DE SUPORTE Á ESCOLHA [PESQUISAS]
RAKING DE WEBSITES - Ranking Padronizado Netscope, Janeiro 2015http://www.meiosepublicidade.pt/wp-content/uploads/2015/02/Netscope-Ranking-padronizado-Janeiro-2015.pdf
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
ANÁLISE DE SITE ACTUAL:
ANÁLISE/CONCLUSÃO: O Site tem uma imagem clean, que se pretende
manter.
A navegabilidade do site é feita por menus no início
da página ou por scroll.
No final do site existe uma caixa para preencher os
dados para newsletter- a PW.D propõe alteração para
que esta se torne mais visível/relevante (ver em ponto
8. Integração de meios).
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
ANÁLISE DE SITE ACTUAL – VERSÃO MOBILE OU RESPONSIVE?
Analise/Conclusão:
Site é responsive mas não está
correctamente adaptado às varias
plataformas mobile. Os textos do site
aparecem cortados quando
visualizados no dispositivo.
Esta situação tem de ser corrigida,:
idealmente com a criação de site
Mobile ao invés de site responsive.
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
5. ESCOLHA DE MEIOS
A escolha dos meios a aplicar o Budget do nosso cliente recaiu
por um lado nas pesquisas realizadas de clipping, presença na
internet/sites especializados, blogs, análise redes sociais já
existentes e análise de site actual, por outro lado nos meios com
maior audiência.
Como suporte usou-se uma tabela que pode ser consultada em
detalhe em anexo: file: Edicao26_grupo2_PlanoMeios_orcamento.xls
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
Para a integração entre meios- Cross media - a PW.D propõe a
realização de:
LANDING PAGES (versão português e inglês):
Efectuar reservas (nº pessoas/data e hora/contacto telefónico/endereço de email
que servirá para anexar a base dados com autorização de cliente e envio
Newsletters posteriores ):
O Bastardo disponibiliza endereço/ contactos do restaurante ;
Newsletter (versão português)
Divulgação de Eventos/Combates
Dicas do Chefe/Receitas
INQUÉRITO DE SATISFAÇÃO (online/físico) versão Bilingue
(português/inglês)
EMAIL MARKETING (versão português) para envio de inquérito de satisfação
PRESS RELEASE e PRESS KIT
LANDING PAGE (reservas de mesa ENG):
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
INQUERITO DE SATISFAÇÃO ENG. (PROPOSTA DA AGÊNCIA):
Exemplo de inquérito de satisfação do cliente será adaptado a inglês:
https://pt.surveymonkey.com/s/KDLV7G5
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
EMAIL MARKETING / NEWSLETTER:
Proposta meramente representativa de layout para Newsletter para desenvolver em fase posterior –
conteúdos a desenvolver com receitas/dicas do chef/divulgação de eventos.
LANDING PAGE (reservas de mesa PT):
INQUERITO DE SATISFAÇÃO PT:LANDING PAGE (reservas de mesa PT):
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
Exemplo de inquérito de satisfação do cliente: https://pt.surveymonkey.com/s/KDLV7G5
INQUERITO DE SATISFAÇÃO (PROPOSTA DA AGÊNCIA):INQUÉRITO SATISFAÇÃO (USADO PELO CLIENTE):
Inquérito de satisfação proposta de melhoria apresentada
pela agência, a ser entregue ao consumidor no fim da sua
refeição.
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
PROPOSTA #HORABASTARDO - 10% Desconto em bebidas de terça a quinta-feira das 21h às 23h- “Happy Hour ”
Dois layouts para testes A/B.
1. 2.
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
PROPOSTAS NEWSLETTERS. Disponíveis três layouts para testes A/B
1. 3.
2.
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
PRESS RELEASE:
Restaurante Bastardo: filho ilegítimo da cozinha portuguesaComandado pelo chef Luís Rodrigues, espaço encanta turistas e lisboetas com sua cozinha tradicional portuguesa com toque
contemporâneo
Com um pai português e uma mãe que andou pelo mundo, o Restaurante Bastardo consolida-se como um espaço único e
irreverente, oferecendo cozinha tradicional portuguesa com toque contemporâneo. Localizado no primeiro andar no Internacional
Design Hotel, o espaço oferece uma vista soberba para o Rossio e a estátua de D. Pedro IV. Aberto ao público em setembro de
2014, o Restaurante Bastardo tem seduzido e encantado turistas e lisboetas que se aventuram pelos seus diversos menus.
O ambiente merece destaque: une o moderno ao sofisticado, com uma pitada de irreverência, presente principalmente nos
quadros que conta com figuras renascentistas e frases da cultura pop. A decoração une o moderno ao vintage, com cadeiras que
não combinam entre si, mas que cumprem o papel de deixar o ambiente sofisticado e descontraído.
O Chef Luís Rodrigues é o responsável por cozinhar em português misturando culturas, estilos e conceitos. O resultado é uma
cozinha tradicional em movimento, que agrada e surpreende os mais refinados paladares.
Para abrir o apetite, basta escolher entre as diversas opções de sopas, queijos, peixes etc. O couvert é servido em um simpático
recipiente feito de Lego. No menu principal, encontra-se pratos tradicionais da cozinha portuguesa, como bacalhau, cozidos e
polvo, com toques especiais pensados pelo chef. Para adoçar o fim da refeição, sobremesas não faltam, incluindo o típico arroz
doce, que encanta todos que o experimentam. Se a ideia não é fazer uma refeição completa, o Bastardo também oferece lanches
rápidos, doces, salgados, chás e drinks diversos.
Com tantas opções no menu, o Restaurante Bastardo torna-se o local ideal tanto para uma reunião de negócios como para um
happy hour com os amigos.
Serviço
Restaurante Bastardo
Aberto diariamente, das 7h às 23h
Rua da Betesga, 3, 1º andar, 1200-090 Lisboa
Tel:+351 213 240 993
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
PRESENÇA NA INTERNET / Sites especializados - WAZE
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
7. CRONOGRAMA
7. CRONOGRAMA
8. MÉTRICAS
NOTORIEDADE RESULTADO ESTIMADO
Nº Visitas Site : + 20 %
Nº Refeições/Dia RESULTADO ESTIMADO
Nº Reservas Online 25% Refeições servidas
ROI > 1
FIDELIZAÇÃO RESULTADO ESTIMADO
Nº cartões subscritos 50/mês
Recomendação (sim) >90%
8. MÉTRICAS
CAMPANHA TOTALNº REFEIÇÕES
ADICIONAISMARGEM
Almoço 990 2,228
Jantar 660 2,640
Lanches 1,350 2,700
Happy Hour 720 360
Combates 360 1,080
Parcerias com
agências480 1,440
Total 4,560 10,448
Investimento 6,000
ROI 1.74
EVOLUÇÃO DO RETURN ON INVESTMENT
9. BUDGET
MEIO BUDGET
Ads Digitais 4,400 €
Ads Redes Sociais 300
Press Kit + envio 250
Produção Cartões Fisicos 900 €
TOTAL 5,850 €
EM CARTEIRA 150 €
Não incluído Fee agência, Community Management e IVA
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