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III PSICOLOGIAIII PSICOLOGIAPROF. VICTOR PARDOPROF. VICTOR PARDO
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INVESTIGACIONES FISIOLOGICAS SOBRE EL HAMBRE Y LA SACIEDAD
Funcion De La Glucemia En El Hambre Y La Saciedad
Mito Del Hambre Hipotalamica Y Los Centros De Saciedad
Funcion Del Tubo Digestivo En La Saciedad
Péptidos Del Hambre Y La Saciedad
Serotonina Y Saciedad
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Funcion de la glucemia en el hambre y la saciedad
Los descensos de glucemia pueden contribuir a la sensacion de hambre.
2. Parecia ser una respuesta a las inten-
ciones del animal de empezar a comer
1. Resulta facil diseñar una situacion
En la cual una comida no sea precedida
por un descenso en el nivel de glucemiaCampfield y smith (1990)Campfield y smith (1990)
No Teoria glucosatatica
se alojaron a ratas individualmente, con libre acceso a una dieta variada y a agua, y se registro continuamente su nivel de glucosa, los niveles basales de glucemia no fluctuaron mas del 2%, descendieron en torno a un 8% unos diez minutos antes de empezar una comida
3. si no servia la comida esperada, los nive
Les de glucemia recobraban sus niveles
Homeostaticos previos
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El mito del hambre hipotalamico y los centros de saciedad
En la decada de 1950, los experimentos con ratas parecian sugerir que la conducta de comer estaba esta controlada por dos regiones diferentes del hipotalamos: la saciedad (hipotalamo ventromedial,HVM) y hambre (hipotalamo lateral,HL)RESULTO ESTAR EQUIVOCADA…
LOGOCentro de saciedad en el HVM
las ratas con lesiones de HVM parecen menos hambrientas que las ratas no lesionadas.
Sindrome de HVM
Lesiones en el HVM
Comer en exceso
Obesidad extrema en ratas
Se caracteriza por varia semanas de excesiva ingesta y rapida ganancia de peso, el consumo desciende gradualmente hasta un nivel suficiente para mantener un indice estable de obesidad.
El animal matiene su Nuevo peso corporal
LOGOCENTRO DEL HAMBRE EN HIPOTALAMO
LATERAL(HL)
•ANNAD Y BROCBECK CONCLUYERON QUE LA RAGION LATERAL DEL HIPOTALAMO CONSTITUYE UN CENTRO DEL HAMBRE.
AFAGIA ( CESE AFAGIA ( CESE TOTAL DE LA TOTAL DE LA
INGESTAINGESTA)
ANNAD Y BROCBECK INDICARON QUE LAS
LESIONES EN HL PRODUCEN
TEITELBAUM Y EPSTEIN DESCUBRIERON DOS
ASPECTOS DEL SINDROME HL
ACOMPAÑADA DE ACOMPAÑADA DE ADIPSIA (CESE ADIPSIA (CESE
COMPLETO DE LA COMPLETO DE LA CONDUCTA DE BEBERCONDUCTA DE BEBER
SE LAS MANTIENE SE LAS MANTIENE VIVA MEDIANTE VIVA MEDIANTE
ALIMETACION POR ALIMETACION POR SONDASONDA
LAS RATAS CON LESIONES EN HL SE RECUPERAN EN
CIERTO GRADO SI:
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REINTERPRETACION DE LOS EFECTOS DE LAS LESIONES EN HVM
el papel primordial del Hipotálamo es regular
El metabolismo de energíaNo regular la ingesta de alimentos
Muchas de los efecto de las lesiones de HVM no pueden Atribuirse Al daño del HVM
la teoria de que el hvm constituye un centro de saciedad se ha desmoronado por dos hechos
Las lesiones bilaterales del HVM aumenta lo niveles de insulina en la sangre, lo cual
aumenta la lipogenesis y disminuye la lipolisis.
Un amplio haz de fibra, el haz noradrenergico ventral atraviesa el HVM y por lo tanto también es
lesionado, y los núcleos paraventriculares del hipotálamo (lo cuales produce hiperfagia y
obesidad)
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REINTERPRETACION DE LOS EFECTOS DE LAS LESIONES HL
LA LESIONES DEL HL PRODUCEN UN AMPLIA GAMA DE:FALTA GENERALIZADA DE RESPUESTA AL:
LA IDEA DE QUE EL HL ES UN CENTRO DEDICADO LA IDEA DE QUE EL HL ES UN CENTRO DEDICADO ESPECIFICAMENTE A COMNTROLAR LA ESPECIFICAMENTE A COMNTROLAR LA ALIMENTACION NO PUEDE SOSTENERSEALIMENTACION NO PUEDE SOSTENERSE
ALTERACIONES MOTORAS
INPUT SENSITIVO
LOGOFuncion del Tubo digestivo en la saciedad
1912Cannon y washburn
Decada de lo 80
Koopmans (1981)
Alguna sustancia o sustancias qumica que fueran liberadas por el estomago en respuesta al valor calórico y al volumen de la comida
Impulsado por una serie de experimentos que indicaban que el tubo digestivo es la fuente de las señales de saciedad.
El hambre es la sensacion que producen las contracciones originadas por un estomago vacio, mientras que la saciedad es la sensacion de dilatacion del estomago
Koopmans transplantó un estomago adicional y un tramo de intestino a ratas, y unio las principales venas y arterias del implante al sistema circulatorio del receptor del transplante.
Tubo dTubo d
LOGOPéptidos del hambre y la saciedad
Cadenas cortas de aminoácidos que actúan
como hormonas y neurotransmisores
definicióndefinición CCK reduce el apetito y
la ingesta de alimentos(péptido de saciedad)
Neuropéptidos y, galanina, orexina A y gherlin
(péptidos de hambre)
De saciedad y hambreDe saciedad y hambre Gibbs, young y smithGibbs, young y smith.los péptidos intestinales
circulantes proporcionan al cerebro informacion acerca de la
cantidad y la naturaleza del alimento que hay en el tubo
digestivo, y esta informacion interviene en la saciedad.
péptidospéptidos 1973péptidos
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El hipotálamo en el control del la ingesta de alimentos. Ya que
muchos de los péptidos tiene receptores en el hipotálamo.
El descubrimiento de estos péptidos ha ejercido 2 erectors principales en la busqueda de los mecanismo neuronales del hambre y la saciedad
Péptidos de hambre y saciedad
El sistema neural que controla la ingesta,
probablemente responde a muchas señales diferentes.
LOGOSerotonina y saciedad
caracteristica En seres humanos
caract
eristi
ca
caract
eristi
ca
caracteristica
Neurotransmisor monoaminergico ( interviene en la saciedad)
Pueden incluso superar la poderosa atracción de dietas
de cafetería altamente apetecibles
La cantidad de alimentos Que se consumen cada
Comida, mas que reducirLa cantidad de comida
1. Son potentes1. Son potentes 2. reducenreducenCon un cambio en las
Preferencias alimenticias,Alejándose de losAlimentos grasos
3. Se asocian3. Se asocian
Los efectos inductores de saciedad de
serotonina tiene 3 características: 1..
23.
Los agonistas de la serotonina reducen el hambre, la ingesta de alimentos y el peso corporal en una serie de situaciones
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