BOHOCLUBMARBELLA
AppetizersRAVIOLI OF STEW PORK WITH MUSHROOM AND TRUFFLE
StarterCOLD CORN SOUP WITH SCARLET PRAWN,
PICKLED VEGETABLES AND AVOCADO
First CourseSEABREAM WITH CAVATELLI BUTTER OF SEAWEED AND PICKLED
Second courseANGUS RIB BEEF WITH MUSH POTATO AND SWEET ONIONS
DessertRED FRUIT PAVLOVA, HERB ICE CREAM AND
MASCARPONE CHANTILLY
95€ per person(drinks are not included)
CHRISTMAS EVE
AperitivosRAVIOLI DE CERDO ASADO, CONSOME IBERICO, SETAS Y TRUFA
EntranteSOPA DE MAIZ CON CARABINEROS SOASADOS,
VERDURAS ENCURTIDAS Y AGUACATE
Primer platoLOMO DE PARGO CON CAVATELLI Y
MANTEQUILLA DE ALGAS Y ECURTIDOS
Segundo platoCOSTILLA DE TERNERA ANGUS, PATATA CREMOSA
Y CEBOLLITAS GLASEADAS
PostrePAVLOVA DE FRUTOS ROJOS, CHANTILLY Y HELADO DE FRAMBUESA
95€ por persona (bebidas no incluidas)
NOCHEBUENA
BOHOCLUBMARBELLA