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Envases disponibles:Barquetas 2,5-3 kg ·Barquetas 3,5-4 kg ·Barquetas monoración ·300-400 grCubos 5 kg ·Cubos 10 kg ·Bolsas vacío monoración ·300-400 gr
En barqueta monoración se pueden envasar todos los productos excepto los que tienen la señal roja ( ).
Los cubos se regeneran igual que la barqueta en horno.
Caducidad:Ensaladas: 21 días ·(excepto italiana, 10 días)Gaurniciones: 28 días ·Cremas: 30 días ·Carnes: 30 días ·
Pescados: 21 días ·Salsas: 30 días ·Quiche: 5 días ·Sémola de cous cous: 10 días ·Lasaña y canelones: 20 días ·
Nomenclatura:
Cubo Bolsa vacío Barqueta Caja Monoración Horno vapor Horno seco Paellero
15 minutos 30 minutos 45 minutos Temperatura 95º
temperatura 100º
Polígono Industrial El Collet, Parcela 404 · 12580 Benicarló (Castellón)Tel. 964 467 337 · Fax 964 467 338
www.bongourmet.es
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