JOB: ADHS 4322 NutNet Whole Grain 2012 Senior Bulletin TRIM SIZE: 17 x 11 + Bleed COLORS: 4C

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Makesabout1serving.

nutrition Factsperservingcalories...................241carbohydrates....... 33gprotein....................10gtotalfat.................... 7gsaturatedfat............ 1gtransfat................ 0.3gcholesterol......... 18mgdietaryfiber............. 4gtotalsugars............. 5gsodium.............. 355mgcalcium............... 31mgfolate.................76mcgiron....................... 2mgcaloriesfromfat... 26%

CosmicCucumberwrapingredients1oz.leangroundbeef1tablespoonchopped

onion1cupshreddedromaine

lettuce¼cupdicedfresh

tomatoes

¼cupdicedcucumber1tablespoonfat-free

ranchsaladdressing1(8inch)wholewheat

tortilla

Directions1.washhandswithwarmwaterandsoap.

washfreshvegetablesbeforepreparing.2.Browngroundbeef(cookto155˚F)

andonioninskilletovermediumheat;drainexcessfat.

3.Mixlettuceandtomatotogetherwithgroundbeefmixture.

4.Mixcucumberandsaladdressinginasmallbowl.

5.Placetortillaonaplateandspreadwithbeefmixture.

6.Topwithcucumberandsaladdressingmixtureandrollintoawrap.serveimmediately.

recipeiscourtesyofProduceforBetterhealthFoundation(PBh)andshoney’s,inc.

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readBetweenThelinesDon’tforgettoreadtheingredientslist!Makesurethefirstwordlistedis“whole”orlookfor“100%wholegrain”onthenutritionlabeltoensureit’sawholegrainfood.eventhoughthepackagingmightmakeclaimslike“100%wheat”or“multi-grain”and“madewithwholegrains,”thatdoesn’tmeanit’sreallyawholegrainfood.Youalwayswanttodouble-checktheingredientslistifthelabelmakesanyoftheseclaims.

wholegraingoodness

whatisawholegrain?a“wholegrain”meanstheentiregrain,notjustpartofit.awholegrainhasthreepartsandkeepsallthreeparts,evenafteritisprocessedtomakethingslikecereal,breadandflour.wholegrainsgiveyoulotsofenergy,too!

MakehalfYourgrainswhole

herearesomesimplewaystoeatmorewholegrains:

•Buywholegrainbreadsandwholewheatorsoftcorntortillas.

•Buyoatmealorwholegraincerealsmadewithwholeoatsorwholewheat.

•Makehealthyhamburgersbyadding1cupofoatmealandaneggto2poundsofgroundturkey.

•Useoatmeal,wholegraincrackercrumbsorwholegrainbreadcrumbswhenmakingmeatballsormeatloaf.

•snackonpopcorn.

•Trybrownriceinyourstuffedpeppers.

•wholegrainpastatastesgreatwithtomatosauce–useitinspaghettiandlasagna!

•Breakwholegrainpastaintotinypiecesandaddittoyourfavoritesoup.

BranFiber Rich

endospermStarchy

germHeart Healthy

1porción.

información sobre nutriciónporporcióncalorías...................241carbohidratos........ 33gproteínas................10ggrasatotal............... 7ggrasasaturada........ 1ggrasaartificial...... 0.3gcolesterol........... 18mgfibraalimenticia...... 4gazúcartotal............. 5gsodio................. 355mgcalcio.................. 31mgácidofólico......... 76mghierro.................... 2mgcaloríasdegrasa.. 26%

“Burrito”dePepinoCósmicoingredientes1onzadecarnederes

molidasingrasa1cucharadadecebolla

picada1tazadelechugaromana

rallada¼detazadetomates

frescoscortadosencubos

¼detazadepepinoscortadosencubos

1cucharadadeaderezoparaensaladas“ranch”,descremado

1tortillaintegral(de8pulgadas)

Preparación1.láveselasmanosconaguatibiayjabón.

lavelasverdurasfrescasantesdeprepararlas.

2.Dorelacarnemolidaderesylacebolla(cocinea155˚F)enunasarténacalormediano;escurraelexcesodegrasa.

3.Mezclelalechugayeltomateconlamezcladecarnemolidaderes.

4.Mezcleelpepinoyeladerezoparaensaladasenunpequeñotazón.

5.Coloquelatortillaenunplatoyúntelaconlamezcladecarne.

6.Pongalamezcladepepinoyaderezoparaensaladayenvuélvalo(comounburrito).sirvainmediatamente.

recetacortesíadeProduceforBetterhealthFoundation(PBh)yshoney’s,inc.

Para más recetas gratis, visite ComeSanoViveMejor.org o llame al 1-800-695-3335.

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¡Adentro encontrará Recetas Gratuitas y Fáciles de Hacer!

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granos

leaentrelíneas¡noolvideleerlalistadeingredientes!asegúresedequelaprimerapalabrasea“integral”obusque“100%degranointegral”enlosdatosdenutriciónparaasegurarqueseaunalimentodegranointegral.aunqueenelpaqueteselea“100%detrigo”o“multigrano”y“hechoconlosgranosintegrales”,esonosignificaquerealmenteseaunalimentodegranointegral.siempredeberevisarbienlalistadeingredientessileecualquieradeestasfrasesenelpaquete.

losBeneficiosdelosgranosintegrales

¿Quéesungranointegral?Un“granointegral”significaqueeselgranoentero,nosólounaparte.Ungranointegraltienetrespartesymantienelastrespartes,aúndespuésdequeseprocesaparahacercosascomocereales,panesyharina.¡losgranosintegralestambiéntedanmuchaenergía!

ProcurequelaMitaddelosgranosqueConsumeseanintegralesestassonalgunasformasfácilesdecomermásgranosintegrales:

•Comprepanesdegranointegralytortillasdeharinadetrigointegralotortillasdemaíz.

•Comprecerealesdeavenaodegranointegralhechosconavenaintegralotrigointegral.

•Preparehamburguesassaludablesagregando1tazadeavenayunhuevoa2librasdecarnemolidadepavo.

•Useavena,galletassaladasdegranointegralomigasdegranointegralcuandopreparealbóndigasopasteldecarne.

•sirvapalomitasdemaízcomobotana.

•Useelarrozintegralensuspimientosrellenos.

•lapastadegranointegralsabedeliciosaconsalsadetomate¡úselaenelespaguetiylalasaña!

•rompalapastadegranointegralenpequeñaspiezasyagréguelaasusopafavorita.

salvado(Bran)Rico enFibra

endospermoAlmidón

germenCorazón Saludable