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AGAVE AND BIOENERGY WORKSHOP
VALOR AGREGADO ALVALOR AGREGADO AL(NEW USES FOR VALUE ADDING TO) (NEW USES FOR VALUE ADDING TO)
MÓDULO MIXTO: PRODUCCIÓN DE FIBRAMÓDULO MIXTO: PRODUCCIÓN DE FIBRA
HENEQUENHENEQUEN
• Guadalajara, Jalisco , Mayo 13 de 2010M. Sc. Abdo Magdub MéndezY ALCOHOL (MMDD)Y ALCOHOL (MMDD)
BACKGROUND (ANTECEDENTES)
En Yucatán la planta de henequén(Agave fourcroydes) ha sido utilizada(Agave fourcroydes) ha sido utilizadade hecho sólo para la producción defibra. Causas muy diversas han dadocomo resultado una drástica caídade la producción después de ser elprimer productor de henequén anivel mundial por muchos años.
En los últimos 30 años la producción bajó de 70,000 Ton en 1980 amenos de 5,000 Ton a partir de 2005, con muy serias repercusiones detipo económico y social entre la población rural dedicada a este cultivo.
PRODUCCIÓN DE HENEQUÉN EN YUCATAN 1900‐2000 (HENEQUEN PRODUCTION IN YUCATAN 1900‐ 2000)(HENEQUEN PRODUCTION IN YUCATAN 1900 2000)
200
140
160
180
100
120
140
40
60
80
0
20
1900 1905 1910 1915 1916 1920 1925 1930 1935 1940 1945 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000
AñAños En 1916 se estima una superficie sembrada de henequén de 350 mil Ha.
TENDENCIA A LA BAJA EN LA PRODUCCIÓN DE HENEQUÉN EN YUCATÁN DECREASING TREND IN YUCATAN (1970‐2009)
Años
IMPACTO SOCIO‐ECONÓMICO SITUACIÓN ACTUAL (CURRENT SOCIO‐ECONOMIC IMPACT )GENERACIÓN DE EMPLEOS DIRECTOS 8 500GENERACIÓN DE EMPLEOS DIRECTOS 8,500
CAMPO 5,000 DESFIBRADORAS 700
SERVICIOS 300 INDUSTRIA 2,500
Lo anterior compromete abuscar otras alternativas deuso al henequén, ademásde fibra, para hacerlo más, patractivo.
Fibra:valor de la producción$50 millones anuales
Urge darle valor agregado
!NOT ONLY FIBER!
agregado
!Urgent needto add value!
WE MUST UTILIZE AT LEAST THREE HENEQUEN SUBPRODUCTS
De los subproductos utilizables destacan los miles de piñas que se dejanen el campo sin ningún uso, los millones de litros de jugo obtenidos deldesfibrado de las hojas y los miles de Ton de bagazo que por más de undesfibrado de las hojas y los miles de Ton de bagazo que por más de unsiglo se han estado tirando al suelo.
Los resultados del CICY indican que el henequén puede utilizarse conun multi‐propósito: producción de Fibra, Mieles y Alcohol, alternativaviable para la reconversión de este cultivo, distintivo de Yucatán.
PRODUCCIÓN DE LICOR DEPIÑAS DE HENEQUÉN
OBTAINING ALCOHOL FROM PIÑAS TO PRODUCE SPIRITS
CICY registró la patente. En 2003 se estableció la primera fábrica de licor de
henequén en la ciudad de Izamal, Yucatán.
OBTENCIÓN DE ETANOL DEL JUGO DE DESFIBRADO DE HENEQUÉN (OBTAINING ETANOL USING THE REMAIN JUICE FROM THE
SHREDDED HENEQUEN LEAVES )
El jugo del desfibrado de hojas, puede utilizarse como materia primaen la obtención de bio‐etanol. Del jugo hidrolizado y mezclado conmelaza de caña se obtiene etanol También el bagazo subproducto del
Q )
melaza de caña, se obtiene etanol. También el bagazo, subproducto deldesfibrado, puede usarse como combustible en el proceso de destilado.
Producción Producción de de ETANOL del ETANOL del jugo de hojas de henequén enriquecido jugo de hojas de henequén enriquecido con melaza con melaza
567
H (%
v/v
) ProducciónProducción dede TANO delTANO del jugo de hojas de henequén enriquecidojugo de hojas de henequén enriquecido con mela acon mela a
234
Ren
d. E
tOH
cabezacuerpocola
01
0 25 50 75 100Mezcla de levaduras (% K marxianus/S cerevissiae)Mezcla de levaduras (% K marxianus/S cerevissiae)
• Para obtener 1 litro de bioetanol se necesitan 15 litros de jugo enriquecido con melaza.
• La producción anual de bioetanol en las condiciones actuales del cultivo sería de 5 millones de litros.
M éxico: Consumo A par ent e de A lcohol Et ílico
MEXICO: APPARENT CONSUMPTION OF ETILYC ALCOHOL
Producción Impor t aciones Expor t aciones Consumo Aparent eX Y Z X + Y - Z
19 9 0 7 5 ,115 ,4 3 0 4 7 ,9 5 6 ,2 15 2 2 ,5 6 8 ,8 6 2 10 0 ,5 0 2 ,7 8 3
19 9 1 8 0 8 7 9 9 5 8 5 2 8 7 5 14 9 18 3 5 4 2 9 1 115 4 0 0 8 16
(lit r os @ 9 6 GL)Año
19 9 1 8 0 ,8 7 9 ,9 5 8 5 2 ,8 7 5 ,14 9 18 ,3 5 4 ,2 9 1 115 ,4 0 0 ,8 16
19 9 2 8 3 ,5 5 1,7 7 6 3 8 ,5 2 4 ,8 7 4 2 5 ,9 7 5 ,4 8 2 9 6 ,10 1,16 8
19 9 3 8 0 ,8 7 3 ,8 0 0 4 5 ,2 5 3 ,6 5 4 17 ,3 4 9 ,5 8 4 10 8 ,7 7 7 ,8 7 0
19 9 4 7 1,6 6 3 ,9 16 5 1,8 7 5 ,4 2 6 15 ,9 5 6 ,4 18 10 7 ,5 8 2 ,9 2 4
19 9 5 6 7 7 5 2 8 7 3 5 5 5 0 1 5 9 4 13 8 5 2 8 8 9 10 9 4 0 1 5 7 819 9 5 6 7 ,7 5 2 ,8 7 3 5 5 ,5 0 1,5 9 4 13 ,8 5 2 ,8 8 9 10 9 ,4 0 1,5 7 8
19 9 6 6 0 ,5 8 2 ,6 0 7 8 0 ,18 8 ,3 5 6 3 5 ,2 8 9 ,2 16 10 5 ,4 8 1,7 4 7
19 9 7 6 4 ,7 3 1,6 0 9 115 ,0 18 ,0 4 3 7 9 ,0 8 9 ,9 5 4 10 0 ,6 5 9 ,6 9 8
19 9 8 6 5 ,6 7 5 ,0 2 1 6 5 ,6 15 ,7 5 9 9 8 ,7 9 2 ,9 5 4 3 2 ,4 9 7 ,8 2 6
19 9 9 6 8 ,8 2 5 ,0 3 3 6 7 ,0 15 ,0 6 1 4 0 ,17 3 ,6 3 9 9 5 ,6 6 6 ,4 5 5
2 0 0 0 8 2 ,9 10 ,2 3 4 12 7 ,2 4 4 ,9 0 1 6 3 ,0 7 5 ,4 6 6 14 7 ,0 7 9 ,6 6 9
2 0 0 1 7 8 ,4 7 6 ,19 2 16 3 ,9 8 9 ,2 2 5 2 4 ,8 5 2 ,6 6 3 2 17 ,6 12 ,7 5 4
2 0 0 2 6 4 ,6 0 4 ,0 0 2 16 5 ,7 4 1,4 5 3 15 ,5 12 ,3 3 8 2 14 ,8 3 3 ,117
2 0 0 3 5 9 ,0 5 5 ,7 7 7 17 1,4 5 5 ,2 2 2 13 ,2 8 6 ,3 3 3 2 17 ,2 2 4 ,6 6 6
2 0 0 4 5 2 ,3 5 8 ,14 2 15 6 ,9 5 2 ,9 6 3 8 ,5 0 0 ,0 0 0 2 0 0 ,8 11,10 5
2 0 0 5 8 2 ,7 7 6 ,6 4 6 114 ,2 2 2 ,4 5 8 7 ,8 8 0 ,0 0 0 18 9 ,119 ,10 4
2 0 0 6 13 7 ,8 4 8 ,0 9 6 8 9 ,5 4 5 ,4 7 7 4 ,5 8 2 ,0 0 0 2 2 2 ,8 11,5 7 3
2 0 0 7 15 4 ,3 15 ,9 5 9 7 6 ,15 6 ,2 3 3 3 ,5 0 0 ,0 0 0 2 2 6 ,9 7 2 ,19 2
Fuent e: Cám ar a Nacional de las Indust r ias A zucar er a y A lcoholer a, SHCP y W or ld Tr ade A t las M éxico 19 9 9 - 2 0 0 7
CONSUMO ANUAL DE ETANOL EN MÉXICO
DOMESTIC DEMAND FOR ETHANOL 96 3 GL
Cant idadenLit rosDEMANDA DE ETANOL 96 GL
DOMESTIC DEMAND FOR ETHANOL 96.3 GL
USOS % Cant idad en Lit ros x 1000
Bebidas 30% 68,100Indust ria Química 22% 49,940
Envasado 18% 40,860Perfumería 16% 36,320
Vinagre 6% 12,485Pinturas 2 40% 5 448Pinturas 2.40% 5,448
Laboratorios 2.20% 4,994Alimentos 2.00% 4,540
Tabaco (puros) 1.90% 4,313
Total 100.0% 227,000Fuent e: CANACINTRA.- Consejo Indust ria Química
PROYECTO:DESTILERÍA DE JUGO DE HENEQUÉN
(PROJECT: DISTILLERY HENEQUEN JUICE)
El proyecto considera la Destileríaintegrada a la Desfibradora, aprovecharlos azúcares del jugo del desfibrado y ellos azúcares del jugo del desfibrado y elbagazo como combustible durante elproceso de destilado.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD (FACTIBILITY STUDY)
Se cuenta con el Estudio de Factibilidad,derivado del Proyecto, para estableceruna Unidad Productora de Alcohol, enSan Carlos, Municipio de Baca, Yucatán.
DESFIBRADORA SAN CARLOS, BACA, YUCATÁN
SHREDDERS SAN CARLOS, BACA, YUCATAN
DESFIBRADORA SAN CARLOS, BACA, YUCATÁN
SHREDDERS SAN CARLOS, BACA, YUCATAN
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE ALCOHOL EN MÉXICO (PRODUCTION COST OF ALCOHOL IN MEXICO)
Referente a la producción de alcohol, los costos relevantes son: MateriaPrima y Energía. En este proyecto resulta el menor costo de producción
(PRODUCTION COST OF ALCOHOL IN MEXICO)
de un litro de alcohol a nivel nacional.
CONCEPTOS Unidades Miel Final Caña Jugo Agave y Maíz
ANALISIS PRINCIPALES COSTOS DE PRODUCCION
CONCEPTOS Unidades Miel Final Caña Miel Final Maíz
Mat eria Prima (MP) $ / Kg $1.4850 $0.4000 $1.4850 $1.9134
Consumo MP / Lt Alcohol Kg / Lt 4.167 13.333 2.500 2.500
CostoMP/ Lt Alcohol $ / Lt $6.1880 $5.3333 $3.7125 $4.7835Costo MP / Lt Alcohol $ / Lt $6.1880 $5.3333 $3.7125 $4.7835
Demanda de Energia (lt Pet róleo / lt Alcohol) Lt Pet / Lt Alcoh 0.45 0.00 0.00 0.35
Precio Pet róleo $ / Lt $6.10 $6.10 $6.10 $6.10
Cost o por Pet róleo $ / Lt $2.7450 $0.0000 $0.0000 $2.1533
RESUMEN DE COSTO POR LITRO DE ALCOHOLRESUMEN DE COSTO POR LITRO DE ALCOHOL
Mat eria Prima $ / Lt $6.188 $5.333 $3.713 $4.783
Energía (Pet róleo) $ / Lt $2.745 $0.000 $0.000 $2.153
Suma est os dos concept os $ / LT $8.933 $5.333 $3.713 $6.937S p $ $8 9 $ $ $ 9
COSTO DEL PROYECTO (COST OF THE PROJECT)
La inversión de capital es de 28.7 millones
( )
pde Pesos, con un costo de producción anualde $6.2 millones y un monto de venta de$10.4 millones. El ciclo es de 10 años, con$ ,un apoyo como Capital de Riesgo del 50%y un crédito a largo plazo del 50% restante.
Al término del ciclo, se cubren todas lasobligaciones, además de retomar la culturaagrícola tan peculiar de la zona, generarempleo y fortalecer un polo permanentede desarrollo en la zona henequenera, yapor muchos años marginada.
PROCESO DE PRODUCCIÓN (PRODUCTION DIAGRAM)
Hoja de A gave
Pr oceso desf ibr ado Fibr a a Vent adesf ibr ado
Expr im ido Bagazo
Bagazo a Calder aCalder a
Jugo
Bagazo Húm edo
Vapor a Hidr ólisis
H idr ólisis Jugo
M e cla J go A lm acenam ient
V inaza a Sist em a
enf r iam ient o
Jugo Cr udo
J ugo Hidr olizado
Hid
rólis
is
M ezcla Jugo y M elaza
A lm acenam iento M elaza
Fer m ent ación
za a
Cal
enta
mie
nto
H
V inaza a Fer t i-
Ir r igación
A gua a Tor r e Enf r iam ient o
Dest ilaciónAlm acenam ient o Cabezas, Colas y
Fusel
M ost o Fem ent ado
Vin
a
A l h l Fi
Ir r igaciónVapor a Dest ilación
A lm acenam ient o A lcohol de 9 6
GL
A lcohol Fino
PROCAZUCAR PROYECTO DESTILERÍA 3,000 LITROS x DÍA
Destilería SAN CARLOS BACA
Plan Proyecto Alcohol 3000.XLS Target Time Schedule
Semana No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene
CONCEPTOS ITEM 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2011
Investigación y Desarrollo Proceso 1
Martes 22 Septiembre, 2009
Investigación y Desarrollo Proceso 1
Desarrollo Ingeniería Detalle / Permisos 2
Preparación Terreno y Obra Civil 3
Adquisición Materiales Estruc. e Inox. 4
Fab. Estruct. Proceso y Sala Ferment. 5
Fabricación Equipos Destilación 6
Envío y Montaje Estructuras 7
Envío y Montaje Equipos Destilación 8
Compra, envío y montaje Interconex. 9
Compra, envío y montaje Instrumentación 10
Fabricación Tinas y TanquesProceso 11
Envío y Montaje Tinas y Tanques 12
Fabricación Tanques Alcohol y Miel Final 13
Envío y Monatje Tanques Alcohol y Miel 14
Montaje Caldera, compresor y Torre 15
Monatje Subestación 13
Verificación y Pintura Planta 14
Pruebas para arranque PLANTA 15Pruebas para arranque PLANTA 15
Arranque y Entrega Planta 16
PORCENTAJE AVANCE OBRA: Sem 11.0% 11.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 7.0% 8.0%
Acum 11.0% 22.0% 29.0% 36.0% 43.0% 50.0% 57.0% 64.0% 71.0% 78.0% 85.0% 92.0% 100.0%
PLAN DE PRODUCCION A 10 AÑOS (PRODUCTION PLAN FOR 10 YEARS)
P d ió V l P d ióP i d T b j
PLAN DE PRODUCCION
(PRODUCTION PLAN FOR 10 YEARS)
Producción Valor Producción
Meses No. Días en Litros en Pesos
1 2 0 1 1 8 .2 6 2 4 7 .7 7 4 3 ,0 0 0 $ 7 ,8 0 1 ,5 0 0 .0 0
AÑONoPeriodo Trabajo
2 2 0 1 2 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
3 2 0 1 3 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
4 2 0 1 4 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
5 2 0 1 5 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
6 2 0 1 6 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
7 2 0 1 7 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
8 2 0 1 8 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
9 2 0 1 9 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
1 0 2 0 2 0 1 2 3 3 0 .0 9 9 0 ,0 0 0 $ 1 0 ,3 9 5 ,0 0 0 .0 0
PROYECCIÓN DEL CULTIVO DEL HENEQUÉN PARA LA PRODUCCIÓN DE FIBRA Y ALCOHOL (2008 – 2022)
FIBER AND ALCOHOL PRODUCTION FORECAST (2088‐2022)
Nuevas siembraspor año (Ha)
Superficie Total(Ha) Año 2022
Total de Hojas(Millones)
Fibra(Ton)
Jugo (m3)
Bagazo(Ton, 45% Alcohol Etílico
(m3 96 3 GL)por año (Ha) (Ha) Año 2022 (Millones) (Ton) (m3) Humedad) (m3, 96.3 GL)
Actual ??? 250 50001 750002 350003 50004
500 7500 219 6563 78756 45941 5250
1000 15000 438 13125 157500 91875 10500
1500 22500 656 19688 236256 137816 15750
2000 30000 875 26250 315000 183750 21000
2500 37500 1094 32813 393756 229691 26250
% hoja fresca: 15%, 260%, 335%; 47% del jugo. Vida del plantel 15 años.
THANKSTHANKS
Agradecimientos
Dr. Felipe Barahona PérezDr. Luis Alberto. Rendón SalcidoDr Alfonso Larqué SaavedraDr. Alfonso Larqué SaavedraIng. Angel Nexticapan GarcézSr. José A. Lara FerreraA LOS PRODUCTORES DE HENEQUÉNA LOS PRODUCTORES DE HENEQUÉNSISTEMA PRODUCTO HENEQUÉN DE YUCATÁN.