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I
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
TRABAJO DE TITULACIÓN O GRADUACIÓN
PORTADA
TEMA
“ESTUDIO PARA IDENTIFICAR EL TIPO DE ALIMENTACIÓN EN LOS
NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS QUE ACUDEN AL MINISTERIO DE SALUD
PÚBLICA DEL CANTÓN SAMBORONDÓN, PARA EL DESARROLLO
DE UNA CAMPAÑA SOCIAL QUE FOMENTE UNA ADECUADA
ALIMENTACIÓN”.
PROYECTO DE TESIS QUE SE PRESENTA COMO REQUISITO PARA
OPTAR POR EL TÍTULO DE LICENCIADA EN PUBLICIDAD Y
MERCADOTECNIA.
AUTORA: KAREN YESSENIA FAJARDO JIMÉNEZ
TUTOR: CÉSAR ROLDAN MARTÍNEZ
Guayaquil, 2016
II
REPOSITORIO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
REPOSITORIO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TÍTULO Y SUBTÍTULO: ESTUDIO PARA IDENTIFICAR EL TIPO DE
ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS QUE ACUDEN AL MINISTERIO DE
SALUD PÚBLICA DEL DEL CANTÓN SAMBORONDÓN, PARA DESARROLLAR UNA
CAMPAÑA SOCIAL Y FOMENTAR UNA ADECUADA ALIMENTACIÓN
Autor/Es: KAREN YESSENIA FAJARDO JIMÉNEZ
REVISORES:
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD: COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA: Publicidad y mercadotécnica
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGS.: 111
ÁREA DE TEMÁTICA: Campo: Marketing Área: Social Aspecto: Campaña de prevención social Delimitación temporal: 2016
RESUMEN: Samborondón es un cantón de la provincia del Guayas, se encuentra al frente
de Guayaquil, separado por el Río Daule y frente al Cantón Durán. Consta de una parroquia
rural, llamada Tarifa, y urbana, llamada La Puntilla con su cabecera cantonal Samborondón,
conocido por su población de clase media-alta y alta. Se puede destacar que es una localidad
rural dedicada principalmente a la siembra de arroz y actividades ganaderas dato que la
investigadora ha podido observar durante todo el tiempo de residencia dentro del cantón y de
acuerdo a lo publicado por INEC (2010), donde se detalla por sectores su condición
económica como son la rural y urbana. A partir de esta información sobre el sector en los
capítulos siguientes se detallará sobre el tema de estudio. Nutrirse es considerado un acto
primordial en los seres humanos, no solo se encuentra fundamentado en la ingestión de una
gran variedad de alimentos, sino que existen otros componentes nutricionales que logran que
la función se cumpla.
No. DE REGISTRO (EN BASE DE DATOS) No. DE CLASIFICACIÓN
DIRECCIÓN URL (TESIS EN LA WEB)
ADJUNTO PDF: (x)SI () NO
CONTACTO CON AUTOR/ES: KAREN YESSENIA FAJARDO
JIMÉNEZ
TELÉFONO
E-MAIL: [email protected]
CONTACTO EN LA INSTITUCIÓN:
NOMBRE:
TELÉFONO:
III
CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR
En mi calidad de tutor de la Facultad de Comunicación Social, por el
presente:
CERTIFICO
Que he analizado el proyecto de trabajo de grado presentado como
requisito previo a la aprobación y desarrollo de la investigación para optar
por el grado Licenciada en Publicidad y Mercadotecnia.
KAREN YESSENIA FAJARDO JIMÉNEZ
C.I.: 0929566271
Tutor: Cesar Roldan Martínez.
0915070536
Guayaquil, 2016
IV
CERTIFICACIÓN DE LA LECTORA REVISORA
Ing. Lucy Piguave Soledispa MSc., Doctora en Ciencias de la Educación,
Especialización Castellano y Literatura, con el registro del SENESCYT No.
72412226, por medio del presente tengo a bien CERTIFICAR: Que he
revisado la redacción, estilo y ortografía de la tesis de grado elaborada por
Karen Fajardo, previo a la obtención del título de LICENCIADA EN
PUBLICIDAD Y MERCADOTECNIA.
TEMA DE TESIS: “ESTUDIO PARA IDENTIFICAR EL TIPO DE
ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS QUE ACUDEN AL
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA DEL CANTÓN SAMBORONDÓN,
PARA EL DESARROLLO DE UNA CAMPAÑA SOCIAL QUE FOMENTE
UNA ADECUADA ALIMENTACIÓN”.
Trabajo de investigación que ha sido escrito de acuerdo a las normas
ortográficas y de sintaxis vigentes.
Ing. Lucy Piguave Soledispa MSc.
C.I.: 0920739075
NÚMERO DE REGISTRO: 72412226
NÚMERO DE CELULAR: 0983407621
Año 2016
V
APROBACIÓN DE LA SUSTENTACIÓN
Los miembros designados para la sustentación aprueban el trabajo de
titulación sobre el tema:
“ESTUDIO PARA IDENTIFICAR EL TIPO DE ALIMENTACIÓN EN LOS
NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS QUE ACUDEN AL MINISTERIO DE SALUD
PÚBLICA DEL CANTÓN SAMBORONDÓN, PARA EL DESARROLLO DE
UNA CAMPAÑA SOCIAL QUE FOMENTE UNA ADECUADA
ALIMENTACIÓN”.
De la egresada:
Karen Yessenia Fajardo Jiménez.
Estudiante de la carrera de Publicidad y Mercadotecnia
Guayaquil, 2016
Para constancia firman
____________________ ____________________
__________________
VI
ACTA DE RESPONSABILIDAD
La egresada de la Carrera de Publicidad y Mercadotecnia de la Facultad de
Comunicación Social de la Universidad de Guayaquil Srta. Karen Fajardo
deja constancia escrita de ser responsable de la tesis presentada, por lo
cual firma:
____________________________
Karen Fajardo
C.I.:0929566271
VII
DECLARACIÓN EXPRESA
La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación me
corresponde exclusivamente a mí; y al patrimonio intelectual de la misma
Universidad de Guayaquil.
Karen Fajardo
VIII
AGRADECIMIENTO
Agradezco principalmente a Dios y luego a mis padres por ser mi guía y mi
pilar fundamental en todos los momentos de mi vida, ellos me han llenado
de valor para poder continuar en mis estudios y no rendirme en medio
camino, su apoyo incondicional en cada instante me ha permitido que yo
esté aquí culminando mi carrera universitaria.
Karen Fajardo
IX
DEDICATORIA
Dedico este trabajo a mis padres, ya que en ellos he visto el modelo a
seguir, que por su ayuda incondicional me han permitido culminar una
etapa muy importante de mi vida, por ser mis guías y darme la fortaleza
necesaria para seguir luchando para conquistar esta meta.
Karen Fajardo.
X
ÍNDICE GENERAL
PORTADA ......................................................................................................................... I
REPOSITORIO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ............................ II
CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR ....................................................... III
CERTIFICACIÓN DE LA LECTORA REVISORA ..................................................... IV
APROBACIÓN DE LA SUSTENTACIÓN.................................................................... V
ACTA DE RESPONSABILIDAD .................................................................................. VI
DECLARACIÓN EXPRESA ........................................................................................ VII
AGRADECIMIENTO ................................................................................................... VIII
DEDICATORIA ............................................................................................................... IX
ÍNDICE GENERAL ..........................................................................................................X
ÍNDICE DE TABLAS .................................................................................................... XIII
ÍNDICE DE FIGURAS ................................................................................................. XIV
,INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 1
CAPÍTULO I ..................................................................................................................... 3
1. EL PROBLEMA ....................................................................................................... 3
1.1. Definición del Problema .................................................................................. 3
1.2. Ubicación del Problema en su contexto ....................................................... 4
1.3. Situación en conflicto ...................................................................................... 5
1.4. Causas y Consecuencias del problema ....................................................... 5
1.5. Alcance ............................................................................................................. 6
1.5.1. Objetivo General de la investigación..................................................... 8
1.5.2. Objetivos Específicos .............................................................................. 8
1.6. Justificación e importancia de la investigación ............................................ 8
1.7. Operacionalización de las variables.............................................................. 9
1.8. Hipótesis ......................................................................................................... 10
CAPÍTULO II .................................................................................................................. 11
2. MARCO TEÓRICO................................................................................................ 11
2.1. Fundamentación Teórica .............................................................................. 11
2.1.1. Estudio de mercado............................................................................... 11
2.1.2. Investigación........................................................................................... 12
2.1.3. La alimentación ...................................................................................... 14
2.1.4. La nutrición en los niños ....................................................................... 19
XI
2.1.5. La concientización ................................................................................. 24
2.1.6. Campañas sociales ............................................................................... 25
2.2. Fundamentación epistemológica ................................................................. 26
2.3. Fundamentación Psicológica ....................................................................... 27
2.4. Fundamentación sociológica........................................................................ 27
2.5. Fundamentación Histórica ............................................................................ 27
2.6. Fundamentación Legal ................................................................................. 28
CAPÍTULO III ................................................................................................................. 29
3.1. Modalidad de la Investigación...................................................................... 29
3.2. Tipo de Investigación .................................................................................... 30
3.3. Técnicas de recolección de datos ............................................................... 30
3.4. Instrumentos de investigación ..................................................................... 31
3.5. Población y muestra ...................................................................................... 31
3.5.1. Población ................................................................................................ 31
3.5.2. Muestra ................................................................................................... 31
CAPÍTULO IV ................................................................................................................. 34
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS ............................................................................. 34
CAPITULO V .................................................................................................................. 44
5. PROPUESTA ......................................................................................................... 44
5.1. Tema ............................................................................................................... 44
5.2. Nombre de la propuesta ............................................................................... 44
5.3. Descripción de la propuesta ......................................................................... 45
5.4. Objeto de Estudio .......................................................................................... 46
5.5. Elementos claves de una campaña social ................................................. 46
5.6. Objeto de vinculación social ......................................................................... 50
5.7. Objetivos de la propuesta ............................................................................. 50
5.7.1. Objetivo General .................................................................................... 50
5.7.2. Objetivos Específicos ............................................................................ 50
5.8. Justificación .................................................................................................... 51
5.9. Condiciones básicas para conseguir el éxito de la campaña social. ...... 51
5.10. Detalles de la campaña Social para fomentar la adecuada
alimentación de los niños. ........................................................................................ 54
5.11. Estrategias de Medios. ............................................................................. 57
XII
5.11.1. Medios ATL ......................................................................................... 57
5.11.2. Medios BTL ......................................................................................... 61
5.11.3. Medios OTL ........................................................................................ 75
5.11.4. Material POP ...................................................................................... 77
5.11.5. Patrocinadores ................................................................................... 78
5.12. Cronograma de actividades ..................................................................... 79
5.13. Presupuesto de Medios Publicitarios ...................................................... 80
5.13.1. Presupuesto de Medios .................................................................... 80
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................ 83
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................. 85
XIII
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Operacionalización de las variables ............................................................... 9
Tabla 2 Conocimiento de la nutrición infantil ............................................................. 34
Tabla 3 Grado de conocimiento .................................................................................. 35
Tabla 4 Dispendio de alimentos .................................................................................. 36
Tabla 5 Discernimientos de la mala alimentación..................................................... 37
Tabla 6 Resultados de la mala alimentación ............................................................. 38
Tabla 7 Víveres de consumo saludable ..................................................................... 39
Tabla 8 Nutrición y gimnasia física ............................................................................. 40
Tabla 9 Noción de campañas sociales ....................................................................... 41
Tabla 10 Interés sobre alimentación ........................................................................... 42
Tabla 11 Medios ............................................................................................................ 43
Tabla 12 Cronograma de actividades ......................................................................... 79
Tabla 13 Presupuesto ATL .......................................................................................... 80
Tabla 14 Presupuesto BTL .......................................................................................... 80
Tabla 15 Presupuesto POP ......................................................................................... 81
Tabla 16 Presupuesto OTL .......................................................................................... 81
Tabla 17 Presupuesto Publicitario .............................................................................. 82
XIV
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Sitio del estudio ................................................................................................ 7
Figura 2 Logo de la campaña ...................................................................................... 44
Figura 3 Alimentos dañinos para la salud .................................................................. 48
Figura 4 Isotipo del MSP .............................................................................................. 48
Figura 5 Isologotipo....................................................................................................... 54
Figura 6 Colores Representativo ................................................................................ 56
Figura 7 Tipografías ...................................................................................................... 56
Figura 8 Tipografías ...................................................................................................... 57
Figura 9 Radio ............................................................................................................... 58
Figura 10 Periódico ....................................................................................................... 61
Figura 11 Activación ..................................................................................................... 62
Figura 12 Volantes ........................................................................................................ 63
Figura 13 Volante 1 ....................................................................................................... 64
Figura 14 Volante 2 ....................................................................................................... 65
Figura 15 Volante 3 ....................................................................................................... 66
Figura 16 Volante 4 ....................................................................................................... 67
Figura 17 Volante 5 ....................................................................................................... 68
Figura 18 Volanteo en centro de salud ...................................................................... 69
Figura 19 Volanteo en semáforos ............................................................................... 70
Figura 20 Volanteo en paradas de Buses .................................................................. 70
Figura 21 Volanteo en calles ....................................................................................... 71
Figura 22 Afiches ......................................................................................................... 72
Figura 23 Afiches en la pared ...................................................................................... 73
Figura 24 Bus Shelter Advertising............................................................................... 74
Figura 25 Facebook ...................................................................................................... 75
Figura 26 Instagram ...................................................................................................... 76
Figura 27 Página Web .................................................................................................. 77
XV
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Conocimiento de la nutrición infantil .........................................34
Gráfico 2 Grado de conocimiento ............................................................35
Gráfico 3 Dispendio de alimentos ............................................................36
Gráfico 4 Discernimientos de la mala alimentación ..................................37
Gráfico 5 Resultados de la mala alimentación .........................................38
Gráfico 6 Víveres de consumo saludable .................................................39
Gráfico 7 Nutrición y gimnasia física ........................................................40
Gráfico 8 Noción de campañas sociales ..................................................41
Gráfico 9 Interés sobre alimentación .......................................................42
Gráfico 10 Medios....................................................................................43
Gráfico 11 Elementos básicos que cuenta la campaña social ..................47
Gráfico 12 Grupo objetivo y meta ............................................................49
Gráfico 13 Condiciones básicas...............................................................52
Gráfico 14 Mensajes claves .....................................................................53
1
INTRODUCCIÓN
Samborondón es un cantón de la provincia del Guayas, se encuentra al
frente de Guayaquil, separado por el Río Daule y frente al Cantón Durán.
Su cabecera cantonal Samborondón, se puede destacar que es una
localidad rural en donde los habitantes acuden frecuentemente al Ministerio
de Salud Pública para ser atendidos por problemas de mala alimentación,
dato que he podido observar durante todo el tiempo de residencia dentro
del cantón y de acuerdo a lo publicado por SNI (2014)1. A partir de esta
información sobre el sector en los capítulos siguientes se detallará sobre el
tema de estudio.
Nutrirse es considerado un acto primordial en los seres humanos, no solo
se encuentra fundamentado en la ingestión de una gran variedad de
alimentos, sino que existen otros componentes nutricionales que logran que
la función se cumpla.
En la infancia y la niñez se debe de desarrollar una alimentación correcta,
ya que es la base fundamental para mejorar el potencial físico e intelectual
de cada uno de los individuos. Es importante mencionar que los niños y las
niñas del sector que no cuentan con una adecuada alimentación son
aquellos que se encuentran propensos a tener algún tipo de enfermedad
relacionada con esta falencia. En la actualidad la mala alimentación es
considerada uno de los problemas más peligrosos en las primeras etapas
de vida, ya que puede dificultar el aprendizaje, ocasionando en ellos la
aparición temprana de enfermedades que se encuentran presentes en la
gran mayoría de la sociedad, como es la obesidad, la caries, la
hipertensión.
La alimentación es muy importante en la infancia ya que determina las
preferencias del adulto y permite realizar la obtención de pautas para la
1 Sistema Nacional de Información, (2014)
2
elección de los mismos, la integración de actitudes y el desarrollo de los
comportamientos sociales en correspondencia con los miembros del grupo.
A continuación, para entender lo que está relacionado al proceso
investigativo y a la propuesta proyectada, el trabajo se encuentra
estructurado de la siguiente forma.
El capítulo I, contiene todo lo que concerniente al problema de
investigación, su entorno problemático, sus orígenes, efectos, objetivos que
busca y la importancia del perfeccionamiento del mismo.
En el capítulo II, se muestran todas las definiciones de temas más
destacados para profundizar el estudio de manera científica, de manera
que todo lo desarrollado sea más comprensible para el lector.
En el capítulo III, se detalla la metodología de la investigación, en el que se
toman en consideración instrumentos y herramientas, así como la
población y la muestra.
En el capítulo IV, se muestran los análisis correspondientes a cada
pregunta de la encuesta, los cuales servirán como soporte para el
desarrollo de la propuesta.
En el capítulo V, se encuentra la propuesta, los adjudicatarios, que por ende
establecerán los puntos importantes de la campaña social y a su vez
exteriorizando las estrategias que se van a utilizar en el presente proyecto.
En el capítulo VI, consiste en las conclusiones y recomendaciones del
proyecto investigado, para una futura decisión en el desenvolvimiento de la
propuesta. Se termina el trabajo especificando su respectiva bibliografía y
anexos.
3
CAPÍTULO I
1. EL PROBLEMA
1.1. Definición del Problema
La alimentación es uno de los aspectos más importantes del ser humano,
ya que permite la absorción de nutrientes y vitaminas para su organismo,
brindándole energía para realizar las actividades del día a día. Sin
embargo, al pasar del tiempo, la incorrecta ingesta de alimentos de calidad
que aporten con nutrientes necesarios es un problema a nivel mundial,
debido a la aparición de comida rápida, que contribuye al desarrollo de
enfermedades como la obesidad y la diabetes. Es fundamental, que los
niños mantengan una alimentación saludable, ya que se encuentran en
etapa de crecimiento y necesitan de estos nutrientes que ofrecen los
alimentos debidamente preparados.
Se han realizado campañas a nivel internacional, con convenios con
empresas nacionales, tales como la realizada por UNICEF y Ecuavisa. La
campaña denominada “Campaña Niño Esperanza” cual promueve la
reducción de desnutrición crónica, junto a entidades gubernamentales y
privadas, como lo son el Gobierno Nacional. Ministerio de educación, y el
reconocido canal que fomenta la responsabilidad social (UNICEF, 2010) 2.
Actualmente el 50% de los niños del cantón Samborondón no gozan de una
alimentación adecuada (El Universo, 2014) 3 , debido a cierta
despreocupación de los padres o porque pertenecen a familias de escasos
recursos económicos, lo que en ocasiones puede restringir el acceso a la
comida debidamente elaborada. Es importante saber que una mala
nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las
enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la
productividad (OMS, 2012)4
2 El Universo (2014) 3 (UNICEF, 2010) 4 OMS. (2012). La malnutrición. Colombia: OMS.
4
En la actualidad el Ministerio de Salud Pública del Cantón Samborondón,
ha efectuado campañas acerca de la Desnutrición, sin embargo, cabe
mencionar que dicha campaña no ha tenido el impacto adecuado para
lograr erradicar la desnutrición en la cabecera cantonal.
Se determina que en el sector mencionado se han desarrollado campañas
que no han logrado sensibilizar por completo a los padres de familias
acerca de la seguridad alimentaria, por este motivo actualmente existen
niños alimentándose inadecuadamente en la cual repercuten las
enfermedades en ellos.
Es por eso, que, por lo nombrado anteriormente, se establece que el
problema consiste en la ausencia de una adecuada alimentación en los
niños de 0 a 5 años del cantón Samborondón.
1.2. Ubicación del Problema en su contexto
El problema de investigación radica en que las familias de sectores
vulnerables que acuden al MSP del cantón Samborondón no tienen
conocimiento acerca de la adecuada alimentación de los primeros años de
vida de un niño, considerando que esto puede generar problemas de
anemia, bajos de glóbulos rojos y desnutrición.
El conflicto empieza en el hogar ya que es ahí donde el niño adquiere su
primera alimentación y su nutrición.
Con lo expuesto anteriormente se puede establecer que la problemática de
la investigación es la falta de conocimiento por parte de los padres de
familia. Por lo tanto, se considera importante proporcionarle pautas
relacionadas a la seguridad alimentaria con la finalidad de promover el
cuidado de la salud en relación con la nutrición adecuada para los niños.
5
1.3. Situación en conflicto
Se encuentra fundamentado en las familias del sector, que en ocasiones
son personas de escasos recursos económicos para alimentarse
sanamente, falta de conocimiento necesario para alimentar a sus hijos de
la forma correcta o falta de responsabilidad.
Según la información recolectada por la investigadora y obtenida a través
del Ministerio de Salud Pública del Cantón Samborondón (2015) 5, lugar
donde se atienden a niños de forma mayoritaria de sectores vulnerables,
por lo tanto, se tienen los conocimientos que permiten determinar que la
mala alimentación de los niños está afectando de una u otra manera su
salud, por lo que se ha visto en la necesidad de plantear una posible
solución en vista del nivel de conciencia social de los padres de familia6.
1.4. Causas y Consecuencias del problema
Causas
La falta de concientización en las familias que acuden al MSP del Cantón
Samborondón, en relación a la alimentación nutritiva para sus hijos. Se
detectan las siguientes causas:
Despreocupación de los padres.
Pobreza en sectores vulnerables.
No existe un control médico y alimenticio por parte de los padres.
Los padres sustituyen los alimentos sanos por otros productos que
dietéticamente son muy malos para los primeros años de la vida de
un niño.
5 Ministerio de Salud Pública. (3 de Abril de 2015) 6 Dra Yolanda Nàjera: Pediatra MSP; Mal Nutrición; Samborondón (2015)
6
Malos hábitos alimenticios en los hogares.
Consecuencias
Como consecuencia de lo citado, se describe lo siguiente:
Desnutrición.
Sobrepeso.
Anemia.
Impedimento del desarrollo cerebral.
Repercusión en su estado de nutrición, crecimiento, salud,
desarrollo. (OMS, 2012)7
1.5. Alcance
Para lograr el desarrollo del trabajo se considera pertinente establecer
límites para un mejor estudio.
El alcance se desglosa en:
Campo: Marketing.
Área: Social.
Aspecto: Campaña de concienciación.
Problema: Problema: Ausencia de una adecuada alimentación en los
niños del Cantón Samborondón.
Tema: “Estudio para identificar el tipo de alimentación en los niños de 0 a
5 años que acuden al ministerio de salud pública del cantón Samborondón,
7 OMS. (2012). La malnutrición. Colombia: OMS.
7
para desarrollar una campaña social y fomentar una adecuada
alimentación”.
Delimitación espacial: Cantón Samborondón – sectores vulnerables.
Delimitación temporal: Junio, 2016.
Figura 1 Sitio del estudio
Fuente: (Google Maps, 2015)8
Google maps. (10 de junio del 2015). Google Maps. Obtenido de Google
Maps.
8 Google Maps. (14 de 12 de 2015). Google Maps.
8
Objetivos
1.5.1. Objetivo General de la investigación
Realizar un estudio para identificar el tipo de alimentación en los niños de
0 a 5 años que acuden al Ministerio de Salud Pública del cantón
Samborondón, para el desarrollo de una campaña social que fomente una
adecuada alimentación.
1.5.2. Objetivos Específicos
Determinar el nivel de concienciación de las familias que acuden al
Ministerio de Salud Pública del Cantón Samborondón sobre la
alimentación en los niños de 0 a 5 años.
Identificar el tipo de alimentación en los niños de 0 a 5 años que
acuden al ministerio de salud pública del Cantón Samborondón.
Implementar una campaña social que fomente la alimentación
adecuada en los niños de 0 a 5 años que acuden al Ministerio de
Salud Pública del cantón Samborondón.
1.6. Justificación e importancia de la investigación
Hoy en día, el mundo se encuentra confrontando enfermedades causadas
por la mala alimentación. En general exterioriza riesgos estimados para la
salud del ser humano. (OMS, 2012)9 La desnutrición contribuye a un tercio
de las muertes que ocurren en la infancia. Hoy por hoy, es importante
indicar que las condiciones de sobrepeso y la obesidad cada vez van
aumentando, de tal forma que estas se encuentran relacionadas con
9 OMS. (2012). La malnutrición. Colombia: OMS.
9
aquellas enfermedades que se presentan con frecuencia en el ser humano,
como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
Con lo mencionado anteriormente y al problema existente en el sector, se
puede resaltar la importancia de desarrollar una campaña social, enfocada
a generar conciencia a los padres de familias en las causas de su mal
accionar y cómo tomar medidas correctivas. Una adecuada alimentación
será muy beneficiosa para las personas y el bienestar de los más pequeños
del hogar, sobre todo la nutrición ayudaría a evitar enfermedades y a la vez
a llevar una vida saludable.
1.7. Operacionalización de las variables
Tabla 1 Operacionalización de las variables
Elaborado por: Karen Fajardo
10
1.8. Hipótesis
Si se realiza un estudio sobre la alimentación en los niños de 0 a 5 años
que acuden al Ministerio de Salud Pública del cantón Samborondón
entonces se podrá desarrollar una campaña social para fomentar una
adecuada alimentación.
11
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Fundamentación Teórica
Estudio Para respaldar científicamente el trabajo, es indispensable
establecer las distintas definiciones de autores, en cuanto a temas
vinculados al problema de investigación, y que por lo tanto lo van a
sustentar para entender con más claridad lo que se quiere desarrollar.
2.1.1. Estudio de mercado
Según Bird (2010) 10 “un estudio de mercado es una investigación
sistemática que tiene con el fin recaudar opiniones, criterios, o preferencias
de un grupo objetivo”. (pág.102)
El estudio de mercado puede proporcionar información importante acerca
de los hábitos de compra, necesidades, preferencias y opiniones de los
clientes actuales y futuros. Además, puede ayudar a distinguir criterios,
detectar inconvenientes, problemas sociales, etc.
La investigación de un mercado no se basa únicamente como herramienta
para los planes de negocios, sino también para identificar aspectos
relacionados a un tema en general. Existen muchas maneras de realizar
estudios de mercado, pero la mayoría de las empresas utilizan uno o más
de los cinco métodos básicos:
Investigaciones
Grupos de Enfoque
Entrevistas personales
Nota
Prueba de campo
10 Bird, P. (2010). Aprenda investigación de mercados. Valencia: ESIC.
12
2.1.2. Investigación
Mediante los cuestionarios se puede obtener información precisa, ya que
se puede estudiar un conjunto de muestra que constituye el mercado
objetivo al cual se está dirigiendo, es importante indica que mientras la
muestra sea amplia, se obtendrán los resultados esperados:
Las búsquedas personales son entrevistas individuales, ellos le
permiten demostrar a la gente muestras de productos, envases o la
publicidad y obtener una respuesta inmediata. Mientras que las
encuestas persona generan tasas de respuesta de más del 90%,
sino que también son más caros.
Las encuestas telefónicas son más económicas que las de forma
personal, aunque, son más costosas que las fabricadas por correo.
Sin embargo, debido a la resistencia de los consumidores al
telemarketing, es muy difícil conseguir que las personas participen
en las encuestas por teléfono.
Las encuestas por correo son una forma relativamente económica
de llegar a una gran audiencia. Es mucho más barato que la
investigación personal y por teléfono, sin embargo, generan tasas de
respuesta de solamente 15.03% (Heinemann, 2013)11. A pesar de la
baja rentabilidad, las encuestas por correo siguen siendo una opción
rentable para las pequeñas empresas.
Las encuestas en línea suelen crear tasas que no puede ser
previstas, y contienen información poco íntegra ya que no se tiene
el control adecuado del grupo al cual se está encuestando. Es
considerada una de las metodologías más fáciles para encuestar
11 Heinemann, K. (2013). INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .
Perú: Paidotribo.
13
que permite obtener evidencias anecdóticas y opiniones de los
consumidores y sus preferencias.
Grupos de Discusión
Según Vasquez & Ferreira (2014) 12 “Los grupos focales son un pequeño
número de personas (por lo general entre 4 y 15, pero por lo general 8)
reunido con un moderador para centrarse en un producto o tema
específico.” (pág.49)
En los grupos focales, un mediador o facilitador utiliza una guía de
discusión que lidera un diálogo entre un grupo de personas. En general,
estas sesiones se llevan a cabo en lugares neutrales, utilizando técnicas
de grabación de vídeo o cintas para grabar la sesión. En general, un grupo
focal se reúne una o dos horas y se compone de al menos tres grupos con
el fin de equilibrar los resultados.
Entrevistas personales
De acuerdo a Kvale (2012)13 “la entrevista es una reunión formal en la que
una o más personas cuestionan, consultan, o evalúan los pensamientos y
opiniones de una profesional” (pág.78)
Al igual que los grupos de enfoque, las entrevistas personales incluyen
preguntas abiertas no estructuradas. Por lo general, duran alrededor de una
hora. Este tipo de investigación proporciona información más subjetiva.
12 Vázquez, M. L., & Silva, R. F. (2014). Introducción a las técnicas cualitativas de
investigación aplicadas en salud: cursos GRAAL 5. Barcelona: Univ. Autònoma de
Barcelona.
13 Kvale, S. (2012). Las entrevistas en Investigación Cualitativa. Alemania: DEUSCH.
14
Observación
Las respuestas a título personal de las encuestas y grupos de enfoque en
ocasiones están en desacuerdo con el comportamiento real de las
personas. La observación de los consumidores en acción en lugares como
tiendas o establecimientos comerciales permite visualizar su
comportamiento de compra real. Esto proporciona una visión más precisa
de los hábitos de uso de los clientes y los patrones de compra.
Prueba de Campo
Se puede introducir un nuevo producto en el mercado seleccionado para
probar la respuesta del cliente en términos de ventas en las tiendas de la
vida real que puede ayudar con información relacionada con las
modificaciones de productos, los ajustes de precios o mejoras en los
envases.
La construcción de una buena relación con los propietarios de las tiendas
locales y los sitios web puede ayudar a los propietarios de pequeñas
empresas para poner a prueba sus productos.
2.1.3. La alimentación
Para Salvado & Lorda (2014) 14 “la nutrición es la ingesta de alimentos,
considerada en relación con las necesidades dietéticas del cuerpo. Una
buena nutrición en una dieta adecuada, equilibrada combinada con
actividad física regular es una piedra angular de una buena salud.” (pág.92)
14 Salvado, J., & Lorda, P. (2014). La alimentación y la nutrición a través de la historia.
México: CAPAE.
15
La alimentación ha sido, a lo largo de la historia, una constante
preocupación del hombre. El desarrollo de la civilización ha estado
estrechamente relacionado con la forma en que el individuo se alimenta. La
alimentación se identifica como una necesidad humana fundamental.
El acto de comer, además de satisfacer las necesidades biológicas y de la
energía inherente al buen funcionamiento de nuestro cuerpo, también es
una fuente de placer, de socialización y transmisión cultural.
Es importante saber comer, es decir, saber elegir los alimentos en el orden
y cantidad adecuada para las necesidades diarias a lo largo de las
diferentes etapas de la vida. En las sociedades occidentales, muchas
enfermedades crónicas y la mortalidad prematura (la obesidad, el cáncer,
el cerebro y las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis, etc.)
están directamente relacionadas con los hábitos alimenticios. Muchos de
ellos son desarrollados desde los primeros años de vida.
Por otro lado, una dieta saludable durante la infancia es esencial para el
desarrollo normal y el crecimiento, y como consecuencia evita una serie de
problemas de salud relacionados con la alimentación como: la anemia,
retraso del crecimiento, la desnutrición, la obesidad.
El concepto de seguridad alimentaria y nutricional, según la Organización
Mundial de la Salud (2012)15 implica promover el derecho de todos los
ciudadanos a un acceso regular y permanente a alimentos de calidad en
cantidad suficiente.
La elección de una dieta se encuentra compuesta por una serie de
nutrientes, es fundamental para mejorar la salud de las personas, ya que
juega un papel clave en el tratamiento y control de manifestaciones de
15 OMS. (3 de Julio de 2012). http://www.who.int/es/. Obtenido de
http://www.who.int/es/:
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/es/
16
enfermedades crónicas, una dieta equilibrada tiene como objetivo originar
el buen funcionamiento del cuerpo.
A través de una alimentación equilibrada, tanto en calidad como en
cantidad, el cuerpo podrá obtener energía y los nutrientes necesarios para
la práctica de sus funciones, el mantenimiento y buen estado de salud. Una
nutrición adecuada es fundamental para el desarrollo físico y mental de
cada individuo. El cuidado nutricional tiene como objetivo la prevención de
enfermedades, la protección y la promoción de una vida más saludable, lo
que lleva al bienestar general de la persona.
Según García (2012) 16 se considera una alimentación adecuada cuando:
Aptas para cubrir las exigencias y mantener el equilibrio en el
organismo.
Se encuentra compuesta y variada
Que se encuentre adecuada a las diferentes necesidades que
presente el organismo.
Que se adapte a las necesidades de cada individuo.
2.1.3.1. La importancia de una buena alimentación
Ya sea por un estilo de vida saludable o para eliminar el peso, la
preocupación por la comida es constante en la rutina de personas. Así
pues, es importante saber comer y dar relevancia a lo que come. Una
nutrición adecuada puede prevenir enfermedades, así como también ayuda
a tener una vida saludable.
16 García, P. (2012). Fundamentos de nutrición. Madrid: EUNED.
17
Los avances en la nutrición transforman la rutina de comer en una poderosa
herramienta para mejorar la calidad de vida, el análisis de los nutrientes y
cómo pueden beneficiar el funcionamiento del cuerpo de cada individuo.
Una dieta equilibrada puede reducir el estrés, mejorar el estado de ánimo
y facilitar el control de peso. La nutrición en los niveles correctos puede
mejorar los rendimientos físicos, mejorar el desarrollo de los niños y
adolescentes, así como preservar la salud.
El término nutricional cuenta con una secuencia de procesos en el cuerpo,
que abarcan la ingesta de alimentos, su digestión, la absorción de
nutrientes, el metabolismo y la excreción. Estos procesos están diseñados
para producir energía y mantener las funciones vitales del cuerpo.
Los nutrientes están presentes en alimentos que proporcionan energía para
el funcionamiento del cuerpo. Estas sustancias son responsables de la
formación, el mantenimiento y el crecimiento de todos los tejidos del
cuerpo, sino que también ayuda en el buen funcionamiento de los órganos.
Los nutrientes también pueden ayudar en la función intestinal y la
hidratación del cuerpo. Se pueden clasificar como macronutrientes
(hidratos de carbono, proteínas y lípidos) y micronutrientes (minerales y
vitaminas).
Cada etapa de la vida requiere de una demanda de energía diferente. En
la infancia, cuando hay la formación y crecimiento, una dieta equilibrada es
esencial para el cuerpo; cualquier deficiencia, no importa cuán pequeña
sea, puede afectar seriamente el desarrollo del niño.
Los niños deben recibir orientación temprana a una alimentación adecuada,
así como a comer cereales, verduras, carne, legumbres y frutas. El
consumo de dulces y alimentos de bajo valor nutricional no deben
fomentarse.
La adolescencia no es diferente, pues en esta etapa de la vida, las
necesidades nutricionales son grandes y por lo tanto es muy importante
18
mantener una dieta equilibrada. Esto, puede ser un factor agravante para
la nutrición. Los adolescentes quieren tener cuerpos delgados y en muchas
ocasiones realizan dietas no apropiadas que afectan su salud pues lo
hacen sin el acompañamiento de un profesional.
Esta búsqueda de cuerpo delgado asociado con deficiencias causadas por
la falta de una nutrición adecuada puede desarrollar una enfermedad grave
y trastornos de la alimentación como la bulimia y la anorexia. (Baux
Publishing, 2014)17
La etapa adulta es más mantenimiento. Si la persona tiene una buena base
de alimentación, no tendrá problemas en esta etapa. Ahora bien, si arrastra
una historia de una mal nutrición, la educación nutricional puede ayudar en
la búsqueda del cuerpo sano.
Lo importante es recordar que una dieta equilibrada es esencial para el
buen funcionamiento del cuerpo. Un seguimiento de un profesional de gran
ayuda en el desarrollo de la educación nutricional de cada persona; es
importante si se desea tener un cuerpo saludable ya que ningún alimento
por sí solo tiene todos los nutrientes necesarios para mantener una buena
salud, por lo que siempre es agradable la ayuda de un nutricionista que
pueda ofrecer una dieta individualizada.
Reglas para una alimentación saludable:
El uso de alimentos de calidad: limpio y fresco;
Siempre tomar el desayuno;
Incluya alimentos en las comidas de todos los sectores de la
alimentación rueda en las proporciones sugeridas por ella;
17 Baux Publishing. (2014). Hacia una buena alimentacion: Como llevar una vida
saludable. España: ESIC.
19
variar tanto como sea posible de los alimentos;
No pasar más de tres horas y media sin comer;
Evitar los alimentos con alto contenido de sal;
Evitar los alimentos azucarados (pasteles, dulces, refrescos, etc.);
Evitar menús fritos o altos en grasa;
Consumir diariamente leche o derivados;
Coma por lo menos tres piezas de fruta al día;
Consumir verduras en el plato o en ensaladas con un montón;
Comer legumbres (frijoles, granos) por lo menos dos veces por
semana;
Consumir sopa diaria;
Preferir pan negro (centeno y mezcla de trigo) del paleto amable
con el pan blanco (de trigo);
Comer pescado al menos cuatro veces por semana;
2.1.4. La nutrición en los niños
Es un gran reto para los padres y los educadores enseñar a los niños los
hábitos alimenticios saludables. Las ocupaciones de la vida cotidiana en
ocasiones no permiten a los padres comprobar y vigilar lo que los niños
están consumiendo diariamente.
Cada niño se siente atraído por el aspecto de los objetos y alimentos, por
lo tanto, llevar correctamente la dieta del niño requiere atención en materia
de formas sensoriales, como aspecto, olor, color, figuras, entre otros que
pueden atraer a los niños a fin de hacer apetitosa la comida que van a
ingerir.
20
Otro aspecto clave es la forma de preparación de los alimentos, las
porciones adecuadas a la capacidad del estómago y el entorno en el que
se realizan las comidas, todos estos son factores que deben ser analizados
y consultados antes de alimentar el niño, sirviendo la satisfacción de las
necesidades nutricionales, emocionales y sociales, con el surgimiento de
una calidad de vida saludable.
La nutrición infantil involucra emociones y sensaciones, se presenta como
un acto de la vida social, donde la comida son representaciones
psicológicas creadas por cada individuo, de la relación única e inevitable
con los productos para ser consumidos por él.
Este conocimiento es transportado desde el nacimiento con la lactancia
materna y luego con acciones y reacciones a través de la comida, y siempre
influenciada por la forma en que estos se ofrecen.
Para Williams (2011)18 “una dieta saludable ayuda a los niños a crecer y
aprender, cada niño debe comer la cantidad de comida suficiente para
alcanzar su potencial genético de crecimiento.” (pág.195)
La altura del cuerpo que se alcance en la edad adulta no es de gran
importancia; sin embargo, la disminución en el crecimiento debido a las
condiciones nutricionales y ambientales, está vinculada con mayores tasas
de morbilidad y mortalidad, con deficiencias en el aprendizaje y menos
capacidad física e intelectual en la edad adulta.
Las fases de la enseñanza en la vida preescolar, la escuela y la
adolescencia, son momentos delirantes de una dirección nutricional activa
y participativa, por lo tanto, dichas enseñanzas deben ser beneficiosas y
formar individuos con buenos hábitos alimenticios, que sigan desarrollando
a lo largo de su vida.
18 Williams, M. H. (2011). Nutrición para la salud la condición física y el deporte. .
Barcelona: Paidotribo.
21
Con la intención de educar al público, se forman las guías gastronómicas,
que deben ser aprovechadas como un medio de herramienta educativa
para la nutrición y la gestión de los alimentos, que permita mejorar las
recomendaciones, las costumbres y el comportamiento nutricional, además
de informar a las personas acerca de elección, el formato y la cantidad de
alimento que se debe consumir.
Varios países han proporcionado lengüetas de ajuste con sus hábitos
alimenticios, variedad de alimentos y las necesidades nutricionales de los
diferentes grupos de población.
El análisis de la complejidad de los factores que intervienen en la nutrición
de los niños y rompecabezas en el suministro de una dieta adecuada, debe
tenerse en cuenta el papel fundamental de los padres, educadores y
profesionales de la salud en el diseño de los buenos hábitos nutricionales,
así como en la construcción de una actitud niño maduro además de los
alimentos.
Según Zambrano (2013)19, muchas madres se enfrentan a problemas o
situaciones difíciles en el momento de la alimentación de sus hijos, sobre
todo en los primeros años de un niño.
A continuación, se presentan algunos consejos primordiales para
proporcionar a su hijo (a) una alimentación más regular y saludable. Para
asegurar que los niños tengan una dieta nutricionalmente adecuada se
debe:
Evitar el consumo de alimentos procesados, debido a la gran
cantidad de colorantes, grasas trans, calorías vacías y una pequeña
cantidad de vitaminas y minerales. Estos alimentos son ricos sólo en
19 Zambrano , E. (2013). Alimentación. México: Norma.
22
lípidos e hidratos de carbono, es decir, las famosas "calorías vacías",
lo que resulta en el aumento de peso y las deficiencias nutricionales.
Evitar el consumo de refrescos y jugos artificiales, dando preferencia
a los de agua, tés y zumos.
Aumentar el consumo de frutas y verduras.
Tener el tiempo para preparar sándwiches naturales, ensalada de
frutas, yogur, barrita de cereales y zumos naturales.
Reemplazar los caramelos y dulces con frutas, galletas sin relleno o
incluso una barra de cereal.
Los niños necesitan todos los nutrientes presentes en una pirámide de los
alimentos: carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Cada
uno tiene su papel en el desarrollo del organismo.
La dieta de un niño requiere una planificación especial y las necesidades
de energía y nutrientes claves son altos. La comida de los niños debe
consistir en comidas pequeñas y frecuentes, que sean ricas en nutrientes
esenciales.
Particularmente importantes nutrientes para los niños de entre 1 y 4 años
son:
Hierro
La deficiencia de hierro es común en este grupo de edad, ya que las
necesidades de hierro son la ingesta elevada y reducida de alimentos,
sobre todo en el pescado o la carne. Los alimentos ricos en vitamina C, se
comen al mismo tiempo, ayudan a la absorción de hierro, por lo que deben
incluir un vaso de zumo de naranja natural en la cena, por ejemplo.
23
Calcio
Este mineral es vital para el crecimiento de los huesos y dientes, por lo que
es fundamental que los niños consumen leche y productos lácteos en
cantidad suficiente.
Las vitaminas A, C y D
La vitamina A es necesaria para la piel y células desarrollo sano y puede a
menudo falta en los niños se alimentan en estos grupos de edad.
La vitamina C es importante para el sistema inmune y el crecimiento. Ayuda
a la absorción del hierro, fuentes especialmente vegetales. Las frutas y
verduras son excelentes fuentes de vitamina C.
La vitamina D es esencial para el metabolismo del calcio y puede incluso
ser sintetizado por la acción del sol a través de la piel. En invierno, y si su
hijo siempre está cubierto por la ropa al aire libre, asegúrese de incluir una
buena fuente de vitamina D, o suplementos dietéticos que contienen esta
vitamina.
2.1.4.1. Enfermedades causadas por la mala alimentación
La mala alimentación del niño en desarrollo puede causar enfermedades
que dificultan su desarrollo físico y mental. Por lo tanto, el niño necesita
consumir frutas y verduras ricas en vitaminas y minerales, asegurando así
un crecimiento saludable, si no desarrollan fácilmente en enfermedades
infantiles como:
La obesidad;
Anemia;
Diabetes;
El colesterol alto;
24
La hipertensión;
La enfermedad cardiovascular.
Estas son algunas de las principales enfermedades relacionadas con los
alimentos, las cuales pueden deben ser evitadas y pueden ser tratados
durante la infancia para que el niño sea un adulto sano.
Los alimentos procesados tales como papas fritas o galletas rellenas pesar
de tener una gran cantidad de energía tienen vitaminas y minerales y tienen
demasiada azúcar, grasas y conservantes artificiales sabor adictivo del niño
reduciendo el deseo de comer o probar la comida natural con sabores
suaves.
2.1.5. La concientización
La concientización se refiere a la capacidad que tiene un individuo de notar
lo que está pasando a su alrededor. La concientización no es
específicamente que el individuo conozca la realidad tal como es, sino que
sienta una relación por saber y se relacione con la sociedad. La conciencia
es el desarrollo de la conciencia crítica.
De esta manera, la conciencia significa adquirir su propia libertad, ahí es
donde el hombre realiza su entorno. La conciencia humana es muy
conectada con el mundo real, por lo que la concienciación es la lucha que
los hombres cogen para librarse de los obstáculos que impiden una buena
percepción del mundo cotidiano. La concienciación es un proceso, y como
tal, es lento, que requiere mucha paciencia y trabajo, frente a las
comunidades.
La concientización implica dos fases de fundamental importancia: la imagen
y la creatividad. La primera etapa implica darse cuenta, se trata de ver, y
entender una causa. La segunda, se trata de actuar, de generar un cambio,
esto es llamado concienciación social.
25
Con el tiempo, la actividad cotidiana también se convierte en un objeto de
la conciencia, es desde aquí que la humanidad se da cuenta de todas las
actividades persona a persona y de esta manera el hombre conoce sus
propias acciones.
2.1.6. Campañas sociales
Kotler & Roberto (2012)20 explican que “un gran número de campañas
sociales que se realizan actualmente tiene como fin crear conciencia sobre
el consumo de tabaco, alcohol, drogas, el aborto, el cuidado del medio
ambiente, etc.” (pág.296)
Se determinan como campañas sociales aquellas que son ejecutadas para
cambiar un pensamiento, concientizar, y no mantienen ánimo de lucro. La
campaña social pertenece al marketing social, por ende, para su
efectuación es necesario que se empleen estrategias.
Durante muchos años, las campañas sociales han sido realizadas para
abordar temas de interés colectivo, como la lactancia materna, la
explotación sexual, el medio ambiente, la sostenibilidad y el
almacenamiento de juguetes, ropa, libros, la preservación de los recursos
no renovables, el respeto a las personas con discapacidad y las personas
mayores, la inclusión de los niños en la escuela, el voluntariado, entre otros
aspectos que demuestran el compromiso con la sociedad.
2.1.6.1. Importancia de las campañas sociales
La importancia de las campañas sociales radica en que las personas tomen
conciencia sobre problemas existentes en la sociedad. Debe haber un
20 Kotler, P., & Roberto, E. L. (2012). Marketing social: estrategias para cambiar la
conducta pública. Barcelona: Díaz de Santos.
26
interés social por resolver problemas en el entorno. La mayoría de
campañas sociales son ejecutadas para promover un mensaje de
concientización y ayudar en una problemática en común.
Así como existen grandes organizaciones como Green Peace, existen las
pequeñas agrupaciones encargadas de fomentar los valores sociales. Las
campañas sociales ayudan a provocar un interés y a brindar información
sobre problemas que pueden repercudir de manera significante en una
población.
Es recomendable que las campañas sociales sean ejecutadas de manera
en que capte la atención del grupo objetivo, considerando que por lo
general las personas no se interesan por problemas sociales, o muchas
veces, ni siquiera tienen conocimiento de los mismos.
Es necesario hacer esfuerzos para promover estilos de vida saludables,
con respecto, entre ellos las dimensiones culturales y regionales. Se
necesitan alianzas entre el sector público y privado. Campañas de
educación nutricional deben corresponder a una actitud socialmente
responsable, la acción se inserta en el contexto del desarrollo sostenible.
2.2. Fundamentación epistemológica
Por medio de la investigación se trató de conocer más a fondo el tema de
la mala alimentación con el objetivo de identificar cuáles son las variables
que ocasionan que los niños del sector no posean una alimentación
adecuada.
Esta investigación ha servido de mucha ayuda, sobre todo, porque se pudo
obtener conocimientos científicos encontrados en la web que respaldaran
el estudio. Además, en la investigación se conoció sobre la alimentación
adecuada que debe gozar un niño; la importancia y también se identificó el
tipo de alimentación, sus causas y consecuencias en cuanto al tema de
estudio.
27
Los datos deben de ser concernientes y relevantes no solo para la persona
que está ejecutando la investigación, sino incluso a todas las personas que
trabajan en relación al marketing social ya que en muchas ocasiones
requieren de información adecuada para reforzar su labor.
2.3. Fundamentación Psicológica
La Fundamentación Psicológica se fundamenta en el tipo de conducta que
adoptan las familias del sector de la Cabecera Cantonal de Samborondón,
que muchas veces es el desinterés por conocer el tipo de alimentación que
deben seguir sus hijos.
2.4. Fundamentación sociológica
En una campaña el principal factor siempre ha sido importante el entorno
social es por eso que queremos llegar a los padres de familias para
influenciar de manera positiva, en este caso cambiar la conducta de una
mala alimentación a una alimentación adecuada en niños del sector de
Samborondón.
2.5. Fundamentación Histórica
Los seres humanos han evolucionado como omnívoros cazadores-
recolectores durante los últimos 250.000 años. La dieta de los primeros
humanos modernos varió significativamente dependiendo de la ubicación y
el clima. La dieta en los trópicos tiende a depender en mayor medida de los
alimentos vegetales, mientras que la dieta en las latitudes más altas tienden
más hacia los productos de origen animal.
Los análisis de los restos craneales y postcraneal de los seres humanos y
los animales desde el Neolítico, junto con estudios detallados de hueso de
28
modificación, han mostrado que el canibalismo también ocurrió entre los
humanos prehistóricos.
La alimentación ha tenido varios cambios durante su evolución, ya que se
encuentra vinculada con la evolución del hombre. Los seres humanos
deben de tener una buena alimentación para su existencia, con el pasar del
tiempo el tipo de alimentación de los seres humanos ha ido cambiando,
para adaptarse al medio de acuerdo al tipo de circunstancias que presenta.
2.6. Fundamentación Legal
De acuerdo a lo descrito en la Constitución de la República del Ecuador
(2008), en su art 32, “La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya
realización se vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho
al agua, la alimentación, la educación, la cultura física, el trabajo, la
seguridad social, los ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir.”
Dentro de este artículo, se entiende que el Estado tiene la responsabilidad
de garantizar el derecho a la salud de cada ciudadano, a través del
suministro de agua, alimentos, seguridad social y entorno saludables, que
promuevan una excelente calidad de vida.
De esta manera, el Estado tiene la obligar de cuidar el bienestar del pueblo,
por medio de la adopción de medidas sanitarias y programas de promoción
de la salud integral. Los servicios de la salud deberán proporcionarse bajo
diferentes principios, tales como la calidad, equidad, precaución y bioética.
Por otro lado, la Constitución de la República en su art. 359, expresa que
“el sistema nacional de salud comprenderá las instituciones, programas,
políticas, recursos, acciones y actores en salud; abarcará todas las
dimensiones del derecho a la salud; garantizará la promoción, prevención,
recuperación y rehabilitación en todos los niveles; y propiciará la
participación ciudadana y el control social”.
29
CAPÍTULO III
3. METODOLOGÍA
3.1. Modalidad de la Investigación
Sáez (2013)21 dice que “la metodología son todos los pasos a seguir en una
investigación; de tal manera que podemos determinar el tipo de estudio que
estamos llevando a cabo.” (pág.231)
El presente estudio es de modalidad investigación de campo ya que para
conocer más a fondo sobre la situación y el problema que existe se recurrió
al mismo sitio para obtener una información más concreta.
Dice que la investigación de campo siempre se localiza en el sitio que
estamos estudiando para que la extracción de la información sea más
comprensible.
Tomando en cuenta que existe un problema se puede determinar que el
estudio es aceptable y que se le puede dar una solución a través de una
campaña que fomente una alimentación saludable para los niños que
acuden al Ministerio de Salud Pública en el cantón Samborondón.
Para la obtención de información oportuna se utilizó la investigación de
campo, para conocer más de cerca el problema existente, este estudio se
respalda por argumentos de autores profesionales en el tema.
21 Saez, R. (2013). Teoría de la educación, metodología y focalizaciones. Buenos Aires:
Brujas.
30
3.2. Tipo de Investigación
Sabino (2014)22 nos dice que, para el tipo de investigación utilizado en el
estudio, se necesita un acercamiento hacia el lugar para extraer una
información más clara; que nos permita comprender un poco más allá sobre
el tema que estamos estudiando.
Nos explica que este tipo de investigación permite evidenciar más
detalladamente la situación actual en que se encuentra el sector de
estudio.
El tipo de investigación que se llevó a cabo es explicativa - descriptiva ya
que nos permite conocer más sobre lo que está ocurriendo en el sector.
Según los datos extraídos indican que es importante y necesaria una
campaña que fomente una alimentación adecuada en los más pequeños
del hogar.
La investigación realizada dio la oportunidad de conocer más de cerca el
problema sus causas y consecuencias, por lo tanto; plantear una solución
fue lo más lógico al ver esta irregularidad alimenticia.
3.3. Técnicas de recolección de datos
Para la extracción de los datos lo primordial en el estudio fueron las
encuestas las que proporcionaron la información más relevante para de
esta manera identificar el tipo de alimentación en el lugar. Además, también
se utilizó la técnica de la entrevista elaborada a una especialista en el tema.
22 Sabino, C. (2014). El proceso de investigación. Madrid: ESIC.
31
3.4. Instrumentos de investigación
Para la correcta realización de las encuestas se formuló un cuestionario,
compuestas de preguntas cerradas, con el propósito de obtener resultados
oportunos.
Para efectuar la entrevista se formuló un guión preguntas abiertas, las que
fueron realizadas por mi persona Karen Fajardo y como pruebas de que se
realizó la entrevista existen fotos que amparan el trabajo.
3.5. Población y muestra
3.5.1. Población
Según Álvarez (2013), “La población es el conjunto o total de personas o
elementos que tienen particularidades entre sus características o
propiedades, siendo aquello lo que pretende conocer el investigador;
cuando se conoce su tamaño se la considera como finita, y cuando no se
la conoce, infinita.” (Pág. 121)
Se considera como población a los padres de familia que acudieron con
sus hijos menores a 5 años al MSP de la coordinación zonal 8 –
Samborondón Salud por problemas de alimentación, siendo alrededor de
18.550 individuos según base de datos del Ministerio de Salud Pública
(2016).
3.5.2. Muestra
Según lo expresado por Martínez & Acosta (2011), “La muestra no es más,
que un subconjunto y parte representativa de la población a la que
pertenece, ya que estos son los individuos que verdaderamente
participarán en la investigación de forma directa.” (Pág. 59)
32
𝐧 =Z2 ∗ N ∗ P ∗ Q
((e2(N − 1)) + (Z2 ∗ P ∗ Q))
Siendo:
𝐧 =1,9602 ∗ 18.550 ∗ 0,50 ∗ 0,50
((0,052(18.550 − 1)) + (1,9602 ∗ 0,50 ∗ 0,50))
𝐧 =1,9602 ∗ 18.550 ∗ 0,50 ∗ 0,50
((0,0025(18.549)) + (1,9602 ∗ 0,50 ∗ 0,50))
𝐧 =3,8416 ∗ 18.550 ∗ 0,50 ∗ 0,50
(0,0025 ∗ 18.549) + 0,9604
𝐧 =17815,42
46,3725 + 0,9604
𝐧 =17815,42
47,3329
𝐧 = 376
Z= Nivel de confianza (1.96)
e= Margen de error (0.05)
p= Probabilidad de éxito (0.5)
q= Probabilidad de fracaso (0.5)
N= Total de la población
33
Para la investigación cuantitativa se tendrán que realizar 376 encuestas,
dando aquel resultado en el cálculo el tamaño de la muestra, ya que como
nivel de confianza se consideró un 95%, respecto al margen de error, un
5%, a más de ello, se señaló un 50% para la probabilidad de éxito, y otro
50% para la probabilidad de fracaso.
34
CAPÍTULO IV
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Encuestas
¿Conoce Ud. que alimentos debe consumir a un niño de o a 5 años? Tabla 2 Conocimiento de la nutrición infantil
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 1 Conocimiento de la nutrición infantil
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
De una muestra participe de 382 objetos de estudio se pudo obtener
información en cuanto a la alimentación infantil, el 95% de los encuestados
manifestaron que no poseen conocimiento en cuanto a los alimentos que
debe consumir un niño de 0 a 5 años, mientras que el 5% expuso que si
tiene conocimiento en cuanto a la alimentación que deben tener los niños.
De esto se puede comprobar que la mayor parte de los encuestados del
sector de Samborondón no posee conocimiento de los alimentos que deben
consumir los niños para su perfecto desarrollo durante su vida.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Si 18 5%
No 358 95%
Total 376 100%
35
¿Cuál es su conocimiento en cuanto a la alimentación correcta
de los niños de 0 a 5 años?
Tabla 3 Grado de conocimiento
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 2 Grado de conocimiento
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Mediante esta interrogante se pudo conocer el grado de conocimiento en
cuanto a la correcta alimentación que deben tener los niños, el 93% declaró
que no tiene nada de conocimiento en cuanto a la correcta alimentación en
los niños, el 4% expuso que es poco lo que conocen en cuanto a este tema,
y el 3% aseguró que si sabe mucho sobre los alimentos que deben
consumir los niños de 0 a 5 años. De esto se puede evidenciar que una
pequeña parte de los objetos de estudio posee conocimiento en cuanto a
los alimentos que deben ingerir los niños, esto quizás se debe a que lo
encuestados se mantienen informados sobre los alimentos aptos para
niños de estas edades.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Mucho 11 3%
Poco 14 4%
Nada 351 93%
Total 376 100%
36
Seleccione el tipo de alimento que consume constantemente
su hijo/a
Tabla 4 Dispendio de alimentos
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 3 Dispendio de alimentos
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Cuando se consultó a los objetos de estudios el tipo de alimento que
consumen sus hijos, el 94% expuso que las comidas rápidas son los
alimentos que sus hijos consumen con constancia, el 2% manifestó que las
ensaladas y crema de vegetales son uno de los alimentos consumidos, el
1% declaró que las frutas constantemente forman parte de la alimentación
de sus hijos. De esto se puede concluir que las comidas rápidas son
degustadas constantemente por los infantes debido a que muchos de sus
padres disponen de poco tiempo para preparar alimentos o en el peor de
los casos carecen de recursos y no pueden ofrecer una alimentación
nutritiva a sus hijos.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Frutas 4 1%
Ensaladas 8 2%
Comidas rápidas 352 94%
Cremas de vegetales 7 2%
Otros 5 1%
Total 376 100%
37
¿Cuál cree usted que es la razón por la que los niños no gozan
de buena alimentación?
Tabla 5 Discernimientos de la mala alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 4 Discernimientos de la mala alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Con respecto a las razones por las cuales los niños no gozan de buena
alimentación, el 38% expuso que la falta de recursos económicos es una
de las razones de la mala alimentación, el 30% dijo que el descuido de los
padres es un factor que influye en que sus hijos no se alimenten
correctamente, el 25% argumentó que el consumo excesivo de comidas
rápidas es una razón de peso, y el 7% declaró que otras son las razones.
Mediante este resultado se puede evidenciar que la falta de recursos
económicos y el descuido de los padres son factores que influyen en la
alimentación de los niños, ya que en muchas ocasiones los padres no
toman atención a los nutrientes o calorías que consumen.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Descuido de los padres 113 30%
Falta de recursos económicos 142 38%
Consumo excesivo de comidas rápidas 94 25%
Otros 27 7%
Total 376 100%
38
¿Cuáles podrían ser las consecuencias de la mala
alimentación en los niños?
Tabla 6 Resultados de la mala alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 5 Resultados de la mala alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
El 35% de los encuestados dijo que una de las consecuencias de la mala
alimentación es la desnutrición, el 28% manifestó que los resultados de la
mala alimentación es la vulnerabilidad a enfermedades, el 18% expreso
que los efectos son alteraciones en el desarrollo físico y mental y el 12%
reveló que el no alimentarse bien puede derivar en muerte. Es notorio que
son graves las consecuencias de la mala alimentación, por eso es
importante que los padres hagan conciencia del daño que le causan a sus
hijos al no atender las necesidades de estos.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Vulnerabilidad a enfermedades 107 28%
Alteración en desarrollo físico y mental 69 18%
Muerte 45 12%
Desnutrición 132 35%
Otros 23 7%
Total 376 100%
39
Seleccione los alimentos que debería consumir
constantemente un niño para mantenerse saludable
Tabla 7 Víveres de consumo saludable
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 6 Víveres de consumo saludable
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Cuando se consultó cuáles son los alimentos que deberían consumir los
niños para mantenerse saludable, el 27% declaró que las frutas ayudan a
mantenerse saludable, el 26% dijo que el pescado, el 25% expuso que los
vegetales, el 17% menciono que los cereales permiten que un niño se
mantenga saludable. Se puede evidenciar que productos como el pescado,
frutas y vegetales aportan nutrientes que ayudan a que los niños puedan
crecer sanos, por eso los padres encuestados consideran que estos
alimentos deberían formar parte de la dieta de los niños.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Frutas 102 27%
Cereales 64 17%
Pescado 97 26%
Otros 94 25%
Vegetales 19 5%
Total 376 100%
40
¿Cree usted que una buena alimentación acompañada de una
rutina de ejercicios ayudará a que su hijo se mantenga saludable?
Tabla 8 Nutrición y gimnasia física
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 7 Nutrición y gimnasia física
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
El 100% de los objetos de estudios manifestaron que para mantenerse
saludable es imprescindible una buena rutina de ejercicios además de tener
una correcta alimentación. De esto se puede concluir que el tener una
correcta alimentación y el realizar ejercicio físico se puede evitar problemas
como la desnutrición debido a que el cuerpo puede asimilar mejor los
alimentos.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Si 376 100%
No 0 0%
Total 376 100%
41
¿Conoce usted de alguna campaña social que fomente una
alimentación adecuada a los niños y niñas dentro del cantón
Samborondón?
Tabla 9 Noción de campañas sociales
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 8 Noción de campañas sociales
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
El 100% de los encuestados expusieron que no conocen de alguna
campaña que fomente la alimentación adecuada en los niños y niñas de
Samborondón, por eso es necesario que exista una campaña social que
informe a los padres acerca de los peligros al que se exponen sus hijos al
no ser bien alimentados.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Si 0 0%
No 376 100%
Total 376 100%
42
¿Le interesaría a Ud. conocer algo más sobre alimentación adecuada?
Tabla 10 Interés sobre alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 9 Interés sobre alimentación
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
El 100% de los objetos de estudio declararon que, si les gustaría obtener
más conocimiento en cuanto a la correcta alimentación en los niños, ya que
se considera que para que un niño crezca sano y fuerte es fundamental que
en su vida diaria tenga buenos hábitos alimenticios, es por eso que la
existencia de una campaña social que fomente la buena alimentación
beneficiará a los padres del sector de Samborondón.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Si 376 100%
No 0 0%
Total 376 100%
43
Seleccione el medio por el cual le gustaría conocer sobre la
alimentación en los niños
Tabla 11 Medios
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Gráfico 10 Medios
Fuentes: Encuestas Elaborado por: Karen Fajardo
Mediante esta interrogante se pudo conocer cuál es el medio indicado para
conocer sobre la correcta alimentación en los niños, el 36% dijo que las
redes sociales, el 32% expuso que las ferias, el 21% menciono que los
programas televisivos y el 11% indicó que los programas radiales. De esto
se puede evidenciar que uno de los medios adecuados son las redes
sociales ya que muchas personas hoy en día tienen acceso a estas, aunque
las ferias de exposición también son muy adecuadas ya que de esta
manera los participantes podrán indagar más acerca de este tema.
CaracterísticasFrecuencia
Absoluta
Frecuencia
Relativa
Redes sociales 136 36%
Ferias de esposición 120 32%
Programa radial 42 11%
Programa televisivo 78 21%
Total 376 100%
44
CAPITULO V
5. PROPUESTA
5.1. Tema
Plan de campaña social para fomentar la adecuada alimentación de los
niños de 0 a 5 años de edad que acuden al Ministerio de salud Pública en
el cantón Samborondón de la provincia del Guayas.
5.2. Nombre de la propuesta
Figura 2 Logo de la campaña
Elaborado por: Karen Fajardo
45
5.3. Descripción de la propuesta
En el Ecuador se puede percibir que los niños están siendo afectados
principalmente por la mala alimentación que ellos llevan durante su etapa
de niñez y adolescencia perjudicando así su estado de salud, la mayoría
de los casos se da por la falta de información que no cuentan a la mano o
por el simple hecho de ver que en cada sitio del país se puede encontrar
un puesto de comidas rápidas o tiendas donde expenden tipos de alimentos
nocivos para la salud de los infantes.
Los niños menores de 5 años como no tienen todavía bien desarrollado el
nivel de recepción de las cosas que pueden decirles los padres acerca de
este tipo de temas como es la alimentación, pueden ellos consumir
cualquier sustancia nociva afuera de casa y esto se da mucho en las
instituciones educativas, en cadenas de suministros u otros con la finalidad
de perturbar su desarrollo nutricional de cada niño.
En el país se tiene pensado eliminar la desnutrición crónica infantil hasta el
año 2017. El propósito del gobierno es erradicar un 24% sobre la
desnutrición crónica en infantes que sean menores de 2 años como tiene
propuesto en el Plan Nacional del Buen Vivir. (Andes, 2015)
Por tal motivo se ha venido dando la disminución en la tasa de desnutrición
en infantes menores de 5 años lo cual ha sido un 18% en los últimos 20
años. Datos obtenidos a través de la “ODNA” teniendo el nombre de Datos
informativos del Observatorio de los Derechos de la Niñez y Adolescencia.
Este organismo pudo indicar que en la década de los 80 se registró un 41%
del total de la población infantil sobre desnutrición, mientras que en el año
2011 se redujo a 23% y en el 2012 a un 22%.
De tal forma se puede apreciar que en estos últimos años existen un
porcentaje relativamente menor sobre la desnutrición infantil, no obstante,
hay que recalcar que de una u otra manera existen aspectos débiles donde
se salen de las manos al gobierno en poder erradicar por totalidad este tipo
de problemas que afecta a la población infantil y esto se da por la presencia
46
de establecimientos de comidas rápidas que lo único que hacen es poder
solventar sus necesidades como familias.
La finalidad de la propuesta es poder concientizar primeramente a los
padres de familias sobre el mal consumo de alimentos lo cual está
perjudicando considerablemente la salud de sus niños, a través de esta
campaña social se conseguirá la participación de las familias que acuden
al MSP de Samborondón ya que como padres son el mejor modelo a seguir.
Por lo tanto, contribuirán en la buena alimentación de sus hijos y como
resultado se disminuirá la desnutrición infantil.
5.4. Objeto de Estudio
Impulsar mediante las herramientas comunicacionales sobre la
correcta alimentación de los niños para la contribución de la buena
salud.
Plantear estrategias mediante la campaña social para que los niños
formen parte de este cambio alimenticio que tanto lo necesitan y así
reducir los índices de enfermedad que hoy en día se está
presentando más en los niños.
Fomentar la participación de los padres de familias para que ayuden
a sus hijos a consumir alimentos de verdad y no comidas dañinas.
Fijar en diversos puntos estratégicos del cantón Samborondón las
herramientas publicitarias que van a ser diseñadas con la finalidad
de hacer conciencia en las personas y niños dando oportunidad en
el cambio de la buena salud.
5.5. Elementos claves de una campaña social
La creación de la campaña está específicamente diseñada para los padres
de familias puesto que existen diversos aspectos negativos que fomentan
la mala alimentación de los niños, principalmente la falta de conocimientos
sobre la correcta alimentación, el lugar donde habitan estas personas es
un sector vulnerable, no cuentan con recursos necesarios para poder
47
brindarles una buena alimentación y otro de los casos es el descuido por
parte de ellos en no cambiar su hábito alimenticio por lo que dan un mal
ejemplo a sus niños.
Por tal motivo, se podrá mostrar a través de la gráfica los pautas de cómo
se va proceder la campaña social hacia los padres de familias para sus
hijos con el propósito de hacer cumplir con lo planeado que es la
concientización del mal consumo de alimentos que tienen los infantes.
Gráfico 11 Elementos básicos que cuenta la campaña social
Elaborado por: Karen Fajardo
Causa
La campaña social que va a desarrollarse para los padres de familias que
Acuden al MSP en el sector Samborondón va a fomentar la concientización
en el mal consumo de los alimentos que tienen los niños para poder
48
brindarles una mayor protección y cuidado en la salud para prevenir
enfermedades a futuros.
Figura 3 Alimentos dañinos para la salud
Fuente: (El Universo, 2015)
Sujeto de Cambio
Para que la campaña haga efecto positivo hacia los habitantes de dicho
sector se necesitará la colaboración del Ministerio de Salud donde
brindarán no solo cuidados en la salud, sino también en dar información
relevante acerca de la buena alimentación y que tipos de comidas deben
darles a los niños para su correcto crecimiento.
Figura 4 Isotipo del MSP
Fuente: (Ministerio de Salud Pública, 2015)
49
Adoptantes de Objetivos
Los padres de familias son lo que van a ser el eje principal en la
fomentación en cuanto a una adecuada alimentación para sus hijos ya que
el grupo objetivo en sí son los niños menores de 5 años donde inducen al
consumo indebido de comidas chatarras y otros malogrando su bienestar
en la salud. Para esto se deberá tener en cuenta los siguientes puntos:
Grupo objetivo: Los padres de familias que acuden al Ministerio de
Salud Pública del cantón Samborondón.
Grupo Meta “beneficiarios”: Los niños de 0 a 5 años de edad.
Soporte de Ayuda: Ministerio de Salud.
Gráfico 12 Grupo objetivo y meta
Elaborado por: Karen Fajardo
Canales
Los canales que serán usados para el respectivo desarrollo de la campaña
social será a través de herramientas útiles que se utilizan a diario tales
50
como ATL, BTL, OTL y material P.O.P lo cual formará parte de la campaña
para lograr la debida concientización del consumo nocivo de alimentos que
perjudica el bienestar y la buena salud de los niños.
5.6. Objeto de vinculación social
Impulsar y sensibilizar a los padres de familias en cuanto al cuidado y
protección de la alimentación de sus hijos dando a lugar a la reducción de
consumo de comidas dañinas para propiciar en el buen desarrollo físico y
mental para que los infantes puedan gozar de una vida plena y sin
complicaciones.
5.7. Objetivos de la propuesta
5.7.1. Objetivo General
Desarrollar una campaña social que fomente la adecuada alimentación de
los niños de 0 a 5 años de edad que acuden al MSP del cantón
Samborondón de la provincia del Guayas.
5.7.2. Objetivos Específicos
1. Concientizar a los padres de familia en el cuidado y consumo de
alimentos nutritivos para sus hijos.
2. Identificar la manera de cómo poner en marcha la campaña social.
3. Aplicar mecanismo comunicacional en el cantón Samborondón para
fomentar a los niños tener una apropiada alimentación y cuidado en
la salud.
4. Determinar cuál va ser el mercado meta para luego realizar la debida
campaña.
5. Calcular el presupuesto de financiamiento para el desarrollo de la
campaña social.
51
5.8. Justificación
Según los datos obtenidos por el Ministerio de Salud Pública del cantón
Samborondón se logró identificar que la mayoría de los niños que se
atienden en el mismo tienen un descuido por parte de los padres.
En cuanto a la alimentación, la mayoría de los casos se da por diversos
factores tales como: ofrecer a sus hijos una comida que no va acorde a su
estabilidad de salud como deben tener, otro aspecto es la presencia de
pobreza que hay en dicho lugar que hace que no cuenten con un buen
consumo de alimentos nutricionales, así mismo la falta de compromiso por
los padres de familias en hacerse un chequeo tanto para ellos como sus
hijos, entre otras causas.
De tal manera, se ha podido identificar este tipo de problemática existente
en el sector lo cual ha sido de gran importancia poner en marcha el
desarrollo de una campaña social para que contribuya ante la sociedad un
buen porvenir para los niños y un buen estado físico y mental que deben
contar los infantes, donde se va enfocar primeramente en los padres de
familias ya que ellos son el pilar fundamental en el cambio de estilo de vida
de sus hijos para que puedan consumir algo sano, nutritivo y delicioso a la
vez.
5.9. Condiciones básicas para conseguir el éxito de la campaña
social.
Una de las bondades que debe tener una persona es tener una buena
alimentación donde contenga nutrientes, vitaminas, proteínas, entre otros
que favorezcan al buen desarrollo vital del ser humano, desde muy
temprana edad los niños comienzan a dar los primeros bocados lo cual
ayuda a mantener una estabilidad saludable, donde los padres de familia
le deben brindar a los infantes una alimentación balanceada para evitar a
futuro complicaciones en cuanto a la salud sobre padecimientos de
enfermedades.
52
Sin embargo, hay que mencionar que hoy en día existen diversos negocios
donde fomentan la degustación de estos platillos y snacks que pueden ser
tan delicioso, pero a la misma vez perjudicial para la salud por lo que se
recomienda no consumir a exceso más aún en edades temprana porque es
donde comienzan aparecer enfermedades en la salud. Par esto se tiene
pensado en la elaboración de una campaña social donde impulse la
participación de los padres de familias en el cuidado que deben tener sus
hijos, pero para que tengan un efecto positivo se deberá tener en cuenta
las siguientes condiciones:
Gráfico 13 Condiciones básicas
Elaborado por: Karen Fajardo
Liderazgo Social
El eje principal de la campaña social será mi persona Karen Fajardo por el
simple hecho de haber indagado la problemática que existe en dicho sector
sobre la alimentación de los niños y por haber desarrollado la respectiva
campaña, así mismo hay que mencionar la participación de entidades
institucionales que ayudarán a formar parte de este grupo social para la
concientización hacia los padres de familia sobre el tipo de alimentación
que le están dando a sus hijos.
Comunicación social de la campaña
Mediante el uso de las herramientas de comunicación que habitualmente
las empresas comerciales lo utilizan, serán parte principal para el desarrollo
e impulso en la concientización de los padres de familias sobre el tipo de
alimentación que tienen los niños en dicho sector, lo que se busca es que
53
los niños tengan otro tipo de hábitos alimenticios, alimentos donde no
puedan perjudicar su bienestar de salud, como se ha comprobado que
estos medios son factibles para llegar a la mente de las personas y más
aún al mercado que se está enfocando se podrá obtener buenos resultados
cuando se efectúe el lanzamiento de aquella campaña social.
Mensajes básicos a utilizar
Los mensajes son el pilar de impulso e interés de las personas en saber
porque ese tipo de campaña está induciendo a tal cosa, cuando se realiza
un buen mensaje, automáticamente las personas tendrán en sus mentes
que será difícil de olvidar, por tal motivo se optó en utilizar la imaginación y
dejar fluir la creatividad para luego comenzar a escribir que tipo de
mensajes serán los mejores para fomentar el buen consumo de alimentos
hacia los niños. A continuación, se detallará estos mensajes para que
puedan ser vistos por los padres de familias y niños.
Gráfico 14 Mensajes claves
Elaborado por: Karen Fajardo
Como se puede ver en la gráfica, estos son los mensajes que van a ser
utilizados en el transcurso de la campaña social en el cantón Samborondón,
como está enfocado específicamente en la comida saludable, salud
confortable para los niños es donde va fomentar a que consuman alimentos
54
de verdad donde tengan las propiedades básicas y elementales para el
correcto crecimiento y desarrollo del infante.
5.10. Detalles de la campaña Social para fomentar la adecuada
alimentación de los niños.
Figura 5 Isologotipo
Elaborado por: Karen Fajardo
El isologotipo se basa principalmente en la caricaturización de un niño y
una banana en representación de los alimentos saludables, ellos chocan
su mano simbolizando una acción de estar correcto, la campaña al tratarse
de niños, su lenguaje corporal y salto es de alegría y emoción, agregando
felicidad con su sonrisa.
En la parte verbal se empleó caracteres de letras animadas, de fantasía,
proyectando niñez, juego, diversión, juventud, dado que lo irregular de sus
rasgos aportan eso. Se construyó en forma de arco para darle un aspecto
55
más relajado y divertido y en la parte inferior se ha colocado el identificador
de campaña sobre un banderín anaranjado.
El isologotipo presentado en alineación vertical emplea un contorno blanco
con aplicación de sombra para resaltarlo y solo debe reproducirse de esta
manera, respetando sus colores, fuentes, proporciones y organización de
elementos.
Colores utilizados
El amarillo representa el color del sol, proyecta luz y energía, puede
interpretarse como cálido, juvenil, naturaleza, amistad y afecto.
El anaranjado también es un color cálido, proyecta energía, felicidad,
juventud, prosperidad, abundancia y creatividad, asociado a los frutos
cítricos y a la buena salud.
El verde por el contrario es frío evocando la frescura de la vegetación, los
alimentos frescos, representa crecimiento, salud, juventud, renovación,
tranquilidad y armonía
El morado se lo asocia a la dignidad y abundancia, además de imaginación,
creatividad, primavera.
El negro representa seriedad y formalidad, lujo y poder.
La reproducción correcta de los colores garantiza su reconocimiento por
parte del público, por lo que se detallan las especificaciones de los mismos.
56
Figura 6 Colores Representativo
Elaborado por: Karen Fajardo
Tipografías
DkButterflyBall
Figura 7 Tipografías
Elaborado por: Karen Fajardo
57
ITC Avant Garden
Figura 8 Tipografías
Elaborado por: Karen Fajardo
5.11. Estrategias de Medios.
Los medios que se utilizarán serán nombrados a continuación, estos
podrán ser de gran ayuda para conseguir la buena aceptación de las
personas que habitan en Samborondón para dar inicio a la concientización
de los padres de familias en el consumo de comidas sanas para los niños,
con esto poder reducir un cierto porcentaje de desnutrición y padecimiento
de enfermedades. Los medios A utiliza son:
5.11.1. Medios ATL
Son medios tradicionales que desde hace mucho tiempo son usados por
las grandes empresas y pequeñas empresas con la finalidad de hacer llegar
a un segmento muy amplio el mensaje que pretende abarcar, por ende,
para efectuar el conocimiento de las personas acerca de la campaña social
se dará uso estos 2 medios tales como:
58
Figura 9 Radio
Fuente: (Radio la Tuya, 2015)
La mayoría de las personas del sector rural escuchan frecuentemente radio
Canela, se podrá pasar la trasmisión del mensaje de concientización a los
padres de familia y fomentar el consumo adecuado de los alimentos a los
niños, el punto radial más escuchado la “Radio Canela”, donde se
procederá la respectiva cuña en la mañana y en la tarde en horarios
estratégicos para que las personas se informen y tengan noción de aquello.
En relaciona a lo mencionado la programación escogida de Radio Canela
es Energía Quántica que se transmite de 8pm – 10 pm, puesto que es el
horario donde los padres de familia se encuentran en sus hogares.
59
La cuña radial mantiene el siguiente guión:
Locutor 1:
Porque los niños tienen derecho a una alimentación sana.
Locutor 2:
Amor, llevaste al control de crecimiento y desarrollo a nuestra hijita Carmencita.
Locutor 3:
Si, en el centro de salud me han dicho que está fuerte y sanita.
Locutor 2:
El buen cuidado en su alimentación es importante.
Locutor 3:
Si cariño, nuestra nena ya tiene más de 06 meses, además del biberón le doy
otros alimentos como higadito de pollo, pescado, carne, por lo menos tres veces
por semana, ¡¡¡AH!!! Y también muchas frutas y verduras.
Locutor 2:
¡Y qué bueno que su peso y talla va de acuerdo a su edad!
Locutor 3:
Sí, amor además siempre me lavo las manos antes, y después de preparar los
alimentos.
Locutor 2 y locutor 3:
Juntos protegeremos de las enfermedades a nuestra hijita, así crecerá sanita y
feliz.
60
Locutor 1:
campaña “Pequeños saludables”
Locutor 4:
Porque los niños tienen derecho a una alimentación sana que promueva su libre
desarrollo y su capacidad intelectual.
Locutor 1:
Este es un mensaje del Ministerio de salud Pública del Ecuador Aprofe y esta
emisora.
Periódico
Las personas amantes a la lectura les gusta explayarse leyendo todo el
contenido del periódico, la mayoria tienen esa costumbre de comprar el
diario para ir leyendo ya sea en su auto, en la oficina, en la casa o en otro
lugar, será parte fundamental plasmar dentro de una sección el anuncio de
la campaña social que se va efectuar en el cantón Samborondón para
propiciar el acontecimiento del cuidado alimenticio hacia los niños. El
periódico que se utilizará para difundir la campaña social será el Diario local
“El Samborondeño” que se distribuye en toda la cabecera cantonal, que
comprende la población rural de Samborondón, pero el anuncio estará
colocado en la sección denominada Mi Familia del medio impreso
mencionado, porque es el sitio en donde se mencionan temas para la
familia como belleza, salud.
61
Figura 10 Periódico
Elaborado por: Karen Fajardo
5.11.2. Medios BTL
Con respecto a este medio son técnicas y prácticas publicitarias lo cual
conduce a implementar creatividad y estrategias con el propósito de
demostrar al grupo objetivo y meta esta campaña que hará concientización
en el consumo de alimentos nocivos que perjudican el bienestar de la salud
y así mismo fomentar a los niños en la buena y correcta alimentación que
deben tener.
Además, como parte de la activación uno de los volanteadores se pondrá
el disfraz de una banana, ya que es una imagen alusiva de la campaña, en
la cual no sólo podrá identificar la campaña social sino también llamar la
atención de las personas y especialmente de los niños.
62
Figura 11 Activación
Elaborado por: Karen Fajardo
63
Figura 12 Volantes
Elaborado por: Karen Fajardo
64
Figura 13 Volante 1
Elaborado por: Karen Fajardo
65
Figura 14 Volante 2
Elaborado por: Karen Fajardo
66
Figura 15 Volante 3
Elaborado por: Karen Fajardo
67
Figura 16 Volante 4
Elaborado por: Karen Fajardo
68
Figura 17 Volante 5
Elaborado por: Karen Fajardo
69
Este tipo de elemento publicitario se desarrollará con el motivo de hacer
conocer a los habitantes del cantón Samborondón este tipo de campaña
social que se efectuará dentro del sector, el propósito de aquello es hacer
que muchos niños que consumen comidas inadecuadas dejen de hacerlo,
y para esto se utilizará a una persona que estará encargado de hacer el
volanteo en diferentes partes del cantón.
Los puntos de entrega serán en lugares estratégicos como: paradas de
buses, en calles específicas del cantón, semáforos y escuelas.
Figura 18 Volanteo en centro de salud
Elaborado por: Karen Fajardo
70
Figura 19 Volanteo en semáforos
Elaborado por: Karen Fajardo
Figura 20 Volanteo en paradas de Buses
Elaborado por: Karen Fajardo
71
Figura 21 Volanteo en calles
Elaborado por: Karen Fajardo
72
Figura 22 Afiches
Elaborado por: Karen Fajardo
73
Los afiches serán ubicados en sitios estratégicos como en el centro de
salud, escuelas y en varios puntos del cantón, donde las personas no han
podido estar informados de esta campaña, como se explicó anteriormente
la persona que se dedicará a entregar los volantes solo se encargará de
esos sitios que fueron mencionados, por tal motivo el afiche se plasmará
en otros sectores donde pueda hacer llegar el mensaje de concientización.
Figura 23 Afiches en la pared
Elaborado por: Karen Fajardo
74
Figura 24 Bus Shelter Advertising
Elaborado por: Karen Fajardo
La campaña también va ser puesta en los paraderos de buses esto atrae
muchas miradas, les cautiva a las personas observar su contenido y más
aún si es impactante, es por esto que se utilizará este tipo de medios
publicitarios para que los habitantes del cantón Samborondón puedan estar
75
a la expectativa de la campaña social, lo cual se ayudará a reducir el nivel
de consumo de comidas dañinas hacia los niños.
5.11.3. Medios OTL
Las redes sociales en la actualidad es una tendencia que la mayoría de las
personas tienen, utilizan e interactúan con uno y con otros dando a lugar la
conexión entre ellos mismos para formar vinculo social, así mismo en las
empresas dan uso a esta herramienta que ofrece variedad de beneficios,
así mismo se procederá a la utilización de la social media que son más
destacados hoy en día mediante el cual ayudará a fomentar la campaña de
concientización para el correcto consumo de alimentos para los niños.
Figura 25 Facebook
Elaborado por: Karen Fajardo
A través de esta red social los niños podrán interactuar dentro de la página
de la campaña donde estará detallado todo lo concerniente a la buena
alimentación, por lo que también estará inmerso en la actividad promocional
76
que se va a desarrollar que es que si los padres de familias o infantes
comparten más de 100 veces la campaña social a más amigos, podrá
participar de un sorteo de canasta lleno de productos nutritivos con el
propósito de incentivar el consumo de alimentos sanos para el buen
funcionamiento de la salud en los niños.
Figura 26 Instagram
Elaborado por: Karen Fajardo
Con respecto a esta red social, como segunda actividad es hacer que
participen únicamente los niños, ¿de qué forma?, haciendo que el chico
que llegue a los 500 corazones a la foto que se publicará en la página podrá
77
llevarse ya sea un llavero con el logo de la campaña o muñecos de
animación.
Figura 27 Página Web
Elaborado por: Karen Fajardo
5.11.4. Material POP
Estos obsequios solo se darán dados a los niños o padres de familias que
participen de las actividades que se hará mediante campaña social con la
utilización de las redes sociales como está detallado anteriormente con la
finalidad de ser fuente de inspiración para crear conciencia y fomentar la
buena conducta de alimentación para los niños.
78
Todo esto, lo que se busca es que más personas se sientan comprometidas
en el cambio, donde digan ya no al consumo de alimentos dañinos para sus
niños, hacer conciencia de este tipo de problemas y poder buscar una
buena solución que es pensar comer algo rico, nutritivo e inclusive delicioso
de esta forma se está ayudando a que más niños no padezcan de
enfermedades peligrosas.
5.11.5. Patrocinadores
79
5.12. Cronograma de actividades
Tabla 12 Cronograma de actividades
Elaborado por: Karen Fajardo
ENERO FEBRERO MARZO
Radio Pautas en radio x x x
Periódico Publicaciones x x x
Afiches x x x
Volantes x x x
Activación x x x
Llaveros x x x
Canasta de productos x x x
Muñecos x x x
Facebook x x x
Página Web x x x
Instagram x x x
Información
Incentivos
CRONOGRAMA 2017
Información
80
5.13. Presupuesto de Medios Publicitarios
5.13.1. Presupuesto de Medios
Tabla 13 Presupuesto ATL
Elaborado por: Karen Fajardo
Tabla 14 Presupuesto BTL
Elaborado por: Karen Fajardo
MEDIO COSTO/PAUTANÚMERO DE
PAUTAS /MES
INVERSIÓN
MENSUAL
MESES A
INVERTIR Gasto / año
Radio 15,00 12 180,00 3 $ 540,00
Periódico 200,00 1 200,00 3 $ 600,00
$ 1.140,00
PRESUPUESTO ATL
TOTAL
MEDIO COSTO/PAUTANÚMERO DE
PAUTAS /MES
INVERSIÓN
MENSUAL
MESES A
INVERTIRGasto / año
Afiches 0,15 50 7,50 3 $ 22,50
Volantes 0,08 200 16,00 3 $ 48,00
Activación 50,00 4 200,00 3 $ 600,00
$ 670,50
PRESUPUESTO BTL
TOTAL
81
Tabla 15 Presupuesto POP
Elaborado por: Karen Fajardo
Tabla 16 Presupuesto OTL
Elaborado por: Karen Fajardo
MEDIO COSTO/PAUTANÚMERO DE
PAUTAS /MES
INVERSIÓN
MENSUAL
MESES A
INVERTIRGasto / año
Llaveros 0,15 20 3,00 3 $ 9,00
Canasta de productos 15,00 5 75,00 3 $ 225,00
Muñecos 2,00 20 40,00 3 $ 120,00
$ 354,00
PRESUPUESTO P.O.P
TOTAL
MEDIOINVERSIÓN
MENSUALMESES A INVERTIR TOTAL
Facebook 3 50 150,00
Página Web 1 400 400,00
Instagram 3 50 150,00
700,00
PRESUPUESTO OTL
TOTAL
82
Tabla 17 Presupuesto Publicitario
Elaborado por: Karen Fajardo
Mediante las presentes tablas se puede encontrar los elementos que se
utilizará para la respectiva funcionalidad de la campaña social, esto será lo
necesario para poder conseguir con lo propuesto que es reducir el nivel de
consumo de alimentos dañinos para el organismo del niño fomentado la
participación de los propios padres para que se efectúe de manera positiva
la campaña, por tal motivo la inversión del desarrollo de la campaña será
de $ 2.864,50 lo cual será un punto a favor para el cambio que se pretende
tener y, por ende, se conseguirá.
Descripción Valores
Medios BTL $ 1.140,00
Medios ATL $ 670,50
Medios OTL $ 700,00
Materiales P.O.P $ 354,00
Total presupuesto publicitario $ 2.864,50
Presupuesto Publicitario
83
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Como conclusión se describe lo siguiente:
A través del estudio que se efectuó a los padres de familia que acudieron
al MSP del cantón Samborondón se pudo detectar la afluencia de niños
que consumen en grandes cantidades productos que no son nocivos para
su edad y salud, en dicho sector se pudo encontrar diversos
establecimientos de comidas rápidas que ofrecen sin la debida protección
alimentaria que debe tener un infante, así mismo, el descuido de los padres
de familias en no brindarle un cuidado en el consumo de comidas ya que
no tienen información adecuada sobre la correcta alimentación y por ende,
es lo que está ocasionando el incremento de índice de enfermedad desde
muy temprana edad.
Los niños al momento de ingerir alimentos ya sea dentro o fuera de casa
son productos no gratos para el consumo de un niño, estas comidas
contienen alto en grasa, de azúcar e inclusive de sal, cuando consumen en
grandes proporciones están esforzando al organismo que funcione de mala
manera por lo que surge complicaciones en la salud tales como obesidad,
diabetes, hipertensión, entre otros, y los alimentos que comúnmente
consumen son salchipapas, bebidas gaseosas, hamburguesas, pizzas, etc.
Al existir ese tipo de inconvenientes en los niños que acuden al MSP del
cantón Samborondón, se pretende desarrollar un plan comunicacional
social donde éste ayudará a concientizar a los padres de familias sobre el
mal consumo de alimentos que tienen sus hijos y por supuesto fomentar a
través de actividades publicitarias del debido consumo de alimentos
nutritivos, sanos y saludables para el correcto desarrollo del infante.
84
Recomendaciones
Se puede recomendar que:
Para obtener datos acerca del nivel de afectación en el cantón
Samborondón acerca del consumo indebido de los alimentos por
parte de los niños se deberá aplicar herramientas donde avalen que
los resultados que van ser arrojados sean valederos para proseguir
con el desarrollo de la campaña social.
Al identificar los tipos de alimentación que ingieren los infantes y
tener conocimientos de las enfermedades que podrían aparecer se
procederá en brindarles información a los padres de familias acerca
de la adecuada alimentación que deben tener sus hijos a través de
revista informativas de centros de salud o inclusive en redes sociales
donde ayudan a despejar todas sus dudas acerca del mal hábito
alimenticio que tienen los niños lo cual aportará en el porvenir y
progreso de la buena salud de ellos.
Para concientizar a los padres de familias y fomentar a los niños en
el consumo de comidas nutritivas se necesitará poner en marcha el
desarrollo de una campaña social junto a las herramientas
comunicacionales que serán dirigidas al sector donde se está
enfocando el proyecto para poder contar con buenos resultados y
así poder reducir el nivel de índice de consumo de alimentos dañinos
en los niños.
Hacer un estudio posterior para ver el impacto que tiene la presente
campaña social
85
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2.1520129,-
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805f:0x8015a492f4fca473?hl=es
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https://www.google.com.ec/maps/place/Guayas/@-1.9478859,-
80.9508401,8z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x902d09077527c929:
0x7df25358a4f25d07?hl=es
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88
ANEXOS
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
89
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
90
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
91
Entrevista
Lcda. Karla Cuadrado
Nutricionista
¿Considera usted que hay problemas de alimentación infantil en el
Cantón Samborondón?
Si ya que una de las problemáticas es la no adecuada preparación de los
alimentos en los hogares ya sea por falta de información o despreocupación
de la madre de familia.
¿Considera usted que en la etapa infantil es importante una
adecuada nutrición?
Según la nutricionista dice que una adecuada alimentación es muy
importante en especial en los niños para ayudarlos a crecer sanos y fuertes
a través de alimentos que aporten todas las energías y nutrientes
necesarios a ellos para que en un futuro no repercutan enfermedades a
causa de una mala nutrición.
¿A qué enfermedades enfrenta un niño que no lleva una adecuada
alimentación?
Si un niño no tiene una adecuada alimentación podría sufrir severas
consecuencias como es la anemia, ya que esta afecta en el crecimiento y
desarrollo evolutivo del infante.
92
¿Qué hábitos de alimentación sugiere a los padres?
Se recomienda que los padres tengan más responsabilidad e incentiven a
sus hijos desde pequeños para que se alimenten de los diferentes grupos
de alimentos con una proporción adecuada y de acuerdo a la edad.
¿Cómo nutricionista infantil que recomendaciones hace a las familias
para asegurar el correcto desarrollo y crecimiento de un niño?
Como nutricionista recomiendo a las familias llevarle un control de
crecimiento y desarrollo a su hijo desde su nacimiento para que su peso
este de acuerdo a su edad y así también para el correcto crecimiento.
¿Cree usted que se debería implementar una campaña para fomentar
una adecuada alimentación en los niños del Cantón Samborondón?
¿Por qué?
Sí, porque sería de gran ayuda para influir en las familias sobre la adecuada
alimentación y así disminuir enfermedades por desorden alimenticio de los
niños del cantón Samborondón.
Evaluación de la entrevista
Según la información que nos proporcionó la nutricionista se logró confirmar
que existen problemas de nutrición infantil ya que no hay una adecuada
preparación de alimentos por falta de conocimientos.
De acuerdo a lo investigado considero factible la realización de una
campaña social dirigida a las familias que acuden frecuentemente al
Ministerio de Salud Pública del cantón Samborondón para influir de
manera positiva en cuanto a la alimentación adecuada infantil.
93
FOTOS GRABACIÓN CUÑA
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
94
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Karen Fajardo
