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7/28/2019 Tort-mousse tricolor Torta mousse trecolori _ Il Menu di Angela - Homepage

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Tort-mousse tricolor Torta mousse trecolori

24 dicembre 2009 Angela

i5 Votes

e una torta per gli amanti del cioccolato ,non provate se non amate il cioccolato alla follia ,e troppoforte!beninteso e anche molto calorica ,caso mai se volete assagiare fate di meno e servite nellecoppe ,leffeo a assigurato e non rischiate di mangiare torta per una seimana!Io per fortuna hotrovato dei buoni compagni e in due giorni la torta era un ricordo! Ringrazio la Alina che mi ha

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aiutata a scoprire questa meraviglia!

este un tort pentru cei care adora ciocolata,e foarte calorica si daca credeti ca santeti singuruliubitor de ciocolata pregatiti jumatate de portie si o puneti in cupe si in acest caz e un desertsuperb si gustos.Eu am fost norocoasa si am avut ajutoare care au apreciat acest tort in doua zile aramas doar amintirea.Multumiri lui Alina care m-a ajutat sa descopar acest dulce minunat!

Ingrediente/Ingredienti

Mousse alba / Mousse bianca

125 g frisca nebatuta / 125 ml panna fresca da montare1.

200 g ciocolata alba/ 200 g cioccolata bianca2.

300 ml frisca batuta / 300 ml panna montata3.

4 g gelatina / 4 g gelatina4.

aroma de lamaie/ aroma limone5.

Mousse ciocolata lapte/ mousse cioccolato la

e

125 ml frisca nebatuta/ 125 ml panna da montare1.

180 g ciocolata lapte / 180 g cioccolato lae2.

3 g gelatina / 3 g gelatina3.

150 ml frisca batuta/150 ml panna montata4.

Mousse ciocolata amara / Mousse cioccolato fondente

125 ml frisca nebatuta / 125 ml pannna da montare1.

200 g ciocolata amara / 200 g cioccolata fondente2.

200 ml frisca batuta/ 200 ml panna da montare3.4 g gelatina / 4 g gelatina4.

aroma de portocala/ aroma arancia5.

Blat / Ripieno

se poate folosi :piscoturi ,pandispan,blat de tort / si pu usare :savoiardi ,pan di Spagna, impastodelle torte

Preparazione/preparare

Modul de preparare este egal la toate mousse1.

topim ciocolata pe baie de aburi impreuna cu frisca nebatuta ,intre timopp punem foaia de

gelatina intr-un pahar cu apa rece ,dupa cca 5 minute o punem in ciocolata calda si amestecambine.Lasam ciocolata la racit dupa care amestecam cu frisca batuta si aromele

2.

Intr-o tava cu pereti detasabili cu diametrul de 24 cm , acoperita cu pelicula transparenta,

punem un strat de piscoturi dupa care punem prima crema ,eu am pus mousse de ciocolataamara ,punem la rece si pregatim a doua mousse

3.

punem peste prima mousse si dam la rece dupa care pregatim si a treia mousse alba pe care o4.




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punem deasupra ,dam la rece minim 5 h

scoatem din tava ,eu am decorat pe lateral cu biscuiti imbracati in ciocolata si pete de ciocolata

deasupra

5.

ITALIANO

La preparazione e uguale per tue tre le mousse1.

sciogliamo la cioccolata a bagnao maria con della panna da montare ,intanto meiamo a mollo lagelatina e quando la cioccolata e fusa aggiungiamo la gelatina la facciamo sciogliere,mescoliamo e lasciamo raffredare

2.

apenna sia raffredata la mescoliamo con la panna montata e gli aromi3.

In una teglia diametro 24 cm coperta con pelicola trasparente ,sistemiamo i savoiardi e poi

meiamo la prima mousse,io ho messo la mousse di cioccolato fondente dopo di che si meenel frigo

4.

prepariamo la seconda mousse di cioccolato a lae e meiamo nella teglia ,poi nel frigo

,prepariamo la mousse bianca e la adagiamo sopra le altre mousse,

5.

meiamo nel frigo per un minimo di 5 h dopo di che la togliamo dalla teglia e la decoriamo a

nostro piacimento

6.

io ho usato biscoi ricoperti di cioccolato e macchie di cioccolato7.




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Pubblicato in Dulciuri,prajituri, torturi - Dolci,torte,crostate. Etichee: cioccolato, Ciocolata,mousse. 7 Commenti

7 Risposte a Tort-mousse tricolor Torta mousse trecolori

AngelaDice:24 maggio 2010 alle 16:01




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Ciao Iulia, e simplu de pregatit tortul ,trebuie doar rabdare,deoarece e plictisitor sa faci acelasilucru cu 3 tipuri de ciocolata mai ales ca sant usor diferite cantitatile . Deci nu am insiropatpiscoturile,pelicula e obligatorie ,in acest fel poti sa scoti usor tortul din forma ,tortul il potiscoate cu cateva ore inainte sau cu o zi ,nu sant probleme dupa ce s-a intarit!IMPORTANTESTE SA STEA MINIM 5 H IN FRIGIDER. nu sant probleme cu deranjul intreaba linistita!

Risposta

iuliaDice:24 maggio 2010 alle 15:50buna din nou!iti multumesc mult pt disponibilitate!eu trebuie sa fac tortul abia sapt viitoare,deci cred ca o sa mai am intrebari,de exemplu daca ai insiropat piscoturile si daca e obligatoriusa pun pelicula pe tava ,mi se pare putin complicat ,nu stiu daca ma pricep sa-mi iasa marginilerotunde si daca il fac cu o zi inaine cand e bine sa-l scot din tava?multumesc mult si chiar spersa nu te deranjez prea mult!

RispostaAngelaDice:

21 maggio 2010 alle 13:40Ciao Iulia,felicitari pt. curaj.Eu folosesc gelatina in fogli se gaseste la orice supermarket laraionul unde sant si alte produse pt. pregatit dulciuri( vanilie,praf de copt), iei foile in mana ledespartesti si le pui in apa rece ,dupa 5-10 minute ele se inmoaie si le pui in ciocolata calda(catcere reteta) .Ca sa lipesti biscuiti de tort ,pune deoparte o lingura de frisca batuta (din aia care aifolosit la tort) ungi usor biscuiti cu frisca si ii lipesti de tort.daca mai ai nelamuri sant aici!

RispostaiuliaDice:21 maggio 2010 alle 10:22salut,ma uitam la un tort potrivit pt ziua sotului meu si asta imi face cu ochiul,dar vroiam sa teintreb ce tip de gelatina folosesti k eu nu am folosit niciodata si nu ma pricep(eu tot in italialocuiesc)si cum ai lipit bastonasele pe margini,multumesc mult ,ar fi super daca mi-ar iesi (tortulde vanilie a iesit ok si am prins curaj) !

RispostamatrioskasadventuresDice:13 gennaio 2010 alle 10:55superb!

RispostaAngelaDice:26 dicembre 2009 alle 19:41Draga ,Adriana iti multumesc de urari si iti doresc toate cele bune! tortul nu numai ca e frumosdar e si super gustos!

Rispostaadry Dice:26 dicembre 2009 alle 17:26




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Super ciocolatos tortul tau!!! Are un aspect atat de invitant!!!!Ador torturile cu ciocolata!!!Angela, iti urez sarbatori fericite si numai bucurii alaturi de cei dragi!!!

Risposta

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