there is no beginning

and there will be no end

3

D O R U Č A K4-6

•

Sv e ž e c e đ e n i s o kov i

7

•

M i l ks , S h a k e s & S m o ot h i e s

8-9

•

R u č a k i v e č e r a10-15

•

D e z e r t i16

K a r ta p i ć a17-23

4

Elenina ovsena kaša Bademovo mleko. Sirup od urmi.

Sveže voće.

660•

Mandala ovsena kaša Bademovo mleko. Lešnici u javorovom sirupu.

Karamelizovana jabuka.

660•

Mandala granola Domaća granola od pahuljica i urmi. Javorov sirup.

Sveže voće. Bademovo mleko.

740•

Čia puding Tostirani kokos. Tropsko voće.

640

D O R U Č A K

vegansko jeloili ima vegansku opciju

5

Selekcija lokalnih svežih hlebova Džemovi i slatko sa Lorca farme

470•

Rolnice od heljdinih koraKore od heljde. Lokalni organski sir.

Med. Orasi.

560•

FritataMlad spanać. Pečurke u puteru.

Sušeni čeri paradajz. Jaje.

580

D O R U Č A K

vegansko jeloili ima vegansku opciju

6

Losos tartinLosos mariniran u cvekli. Veganski sir sa vlašcem.

Kapar. Mirođija.

1180•

Tartin od marinirane, dimljene šargarepe Dimljeni “gravlaks” od šargarepe.

Veganski sir sa začinskim biljem. Kapar.

880•

Avokado tartin Grilovani domaći hleb. Avokado. Sušeni čeri paradajz.

Tostirane Nori alge.

640

D O R U Č A K

vegansko jeloili ima vegansku opciju

7

Immunity Jabuka, limun, đumbir, krastavac

520 •

Alkalize Celer, krastavac, kelj, limun, bilje

520•

Iron Šargarepa, cvekla, crvena

paprika, celer, spanać

520•

Exotica Ananas & mango

450

Dobro jutro Mango, šargarepa, pomorandža,

limun

440 •

Joy Šargarepa, jabuka,

pomorandža, đumbir

390•

Limunada 210

•

Ceđena pomorandža

350

Sv e ž e c e đ e n i s o kov i

vegansko jeloili ima vegansku opciju

8

Svi šejkovi su pravljeni

od “home made” mleka od orašastih plodova•

Mylk Sveže bademovo mleko sa vanilom

380•

Vanilla Mystic Mylk, vanila, kokos, agava

480•

C Booster Mylk, bobičasto voće, višnje,

pomorandža, paprika

480

M i l ks , S h a k e s & S m o ot h i e s

vegansko jeloili ima vegansku opciju

9

Apple pie Jabuka, banana, bademov puter, seme konoplje,

urme, mleko, cimet, spanać

480•

Inka warrior Banana, kakao, vanila, maka, cimet, lešnik, pirinčani sirup

480•

Elenin zeleni smoothie Seme konoplje, banana, avokado, lešnik, spirulina,

kokosovo (bademovo) mleko

480•

PB&J Mylk, puter od kikirikija, malina, javorov sirup

480

M i l ks , S h a k e s & S m o ot h i e s

vegansko jeloili ima vegansku opciju

10

Supa dana Ponuda zavisi od lokalnih namirnica

koje su u sezoni

580•

Pomfrit od leblebija Citrus ajoli. Klice od slačice.

580•

Hrskavi “Crab Cake” Remulada od čipotle paprika. Amarant.

740

R u č a k i v e č e r a

Starter

vegansko jeloili ima vegansku opciju

11

Tartar od paradajza Grilovani miročki sir (opciono dimljeni tofu).

Kapar. Začinsko bilje.

720•

Cvekla, 4 teksture Citrus. Čips od cvekle. Pečena cvekla.

Veganski krem sa začinskim biljem. Ren.

760•

Hrskavi pečeni krompir Krem od karfiola. Hrskave šitake. Brokoli.

540

Starter

R u č a k i v e č e r a

vegansko jeloili ima vegansku opciju

12

Losos tartinLosos mariniran u cvekli. Veganski sir sa vlašcem.

Kapar. Mirođija.

1180•

Tartin od marinirane, dimljene šargarepe Dimljeni “gravlaks” od šargarepe.

Veganski sir sa začinskim biljem. Kapar.

880•

Avokado tartin Grilovani domaći hleb. Avokado. Sušeni čeri paradajz.

Tostirane Nori alge.

640

R u č a k i v e č e r a

vegansko jeloili ima vegansku opciju

Tartini

13

Spanać Tofu slanina. Topli vinegret od pečenog šalota.

Tostirane semenke.

920•

Cezar Cezar dresing. Hrskave šitaki pečurke.

Miks zelenih salata.

920•

Gravlaks Domaći gravlaks od lososa ili šargarepe.

Miks zelenih salata. Agave slačica.

1220•

Lorca porcija proteina Miks zelenih salata i mikro bilja. Avokado. Tostirane semenke.

*dodati po sopstvenom izboru izvor proteina:

miročki sir ili tofu. (360 din)

980

R u č a k i v e č e r a

vegansko jeloili ima vegansku opciju

Salate

14

Farinata Palačinka od leblebija. Krem od pečenih paprika.

Spanać u kremu od karfiola.

780•

Sezonski rižoto Moguć izbor sa ili bez mlečnih proizvoda

1080•

Pasta dana Domaća pasta pripremljena od lokalnih,

sezonskih namirnica.

1080

R u č a k i v e č e r a

vegansko jeloili ima vegansku opciju

Glavno jelo

15

Ćuftice Divlje pečurke. Krem od celera. Bakin paradajz sos.

1220•

Glazirane, presovane bukovače Podvarak. Krema od krompira. BBQ umami sos.

1280•

Knedle od graška Gjoza testo. Ponzu sos.

820

Organski cheeseburgerBrioš zemičke. Dimljeni krem od žumanaca.

Pomfrit od leblebije. Ajoli.

1540

R u č a k i v e č e r a

vegansko jeloili ima vegansku opciju

Glavno jelo

16

Berry Chocolate Hrskave čokoladne mrvice. Poširane višnje.

Čokoladni ganaš. Sorbe od maline.

540•

Mering tart Krem od limuna. Akvafaba mering.

Sladoled od zove.

490•

Čia puding Tostirani kokos. Tropsko voće.

640•

Dnevna ponuda sladoleda i sorbea Ponuda zavisi od lokalnih namirnica

koje su u sezoni

380

D e z e r t i

vegansko jeloili ima vegansku opciju

K a r taP i ć a

19

VO DA

Evian 0,33l290

•

Evian 0,75l550

•

Voda Vrnjci 0,25l130

•

Voda Vrnjci 0,25l130

•

Knjaz Miloš 0,25l130

•

Knjaz Miloš 0,75l320

•

Voda Drvo Života 0,25l Voda Vrnjci, limun, krastavac, nana,

đumbir, pomorandža…

210

Č A J E V I

Selekcija organskih čajeva

230

M L E KO

Organsko kravlje mleko 0,2l 160

•

Organsko rižino mleko 0,2l 300

•

Organski jogurt 0,2l 190

D o data k

Domaći med 0,05l 50

20

K A F E

Organska kafa190

•

Esspreso kafa140

•

Esspreso kafa sa organskim mlekom180

•

Cappuccino (organsko mleko)190

•

Caffe Latte210

•

Neskafa sa organskim kravljim mlekom 0,2l

230•

Neskafa sa organskim rižinim mlekom 0,2l

340•

Kuvana domaća (turska) kafa140

•

Topla organska zdrava čokolada bez dodatka šećera

Organski presni kakao, organsko

mleko, agave

330

KO K T E L I

Citrus and SpiceGrejpfrut. Đumbirov sirup. Tekila sa

citrusima i začinima.

520

•

Sexy SazeracKokosov šećer. Viski infuziran

začinima.

520

•

Spicy cobblerSirača. Mineralna voda. Usitnjene

maline. Viski infuziran začinima.

520

•

The mule from ThailandĐumbirovo pivo. Sirup od limunove

trave. Kefir lime vodka

650

•

Mojito rosaKokosov šećer. Mineralna voda.

Nana. Limun. Limeta. Rum infuziran

višnjom.

570

•

Zen martiniŠečer. Krastavac. Limun. Sake. Vodka

infuzirana godži bobicama.

520

21

D O M A Ć E R A K I J E

Šljiva 0,03l230

•

Medovača 0,03l240

•

Dunja 0,03l210

•

Kruška 0,03l210

VO D K A

Absolut 0,05l240

•

Grey Goose 0,05l590

•

Belvedere 0,05l690

T E Q U I L A

Sauza 0,05l230

Apricot martiniLimun. Đumbirov sirup.

Vodka infuzirana kajsijom.

520

•

Love noteGrejpfrut. Prosecco. Lavandin sirup.

Vodka infuzirana lavandom.

570

•

Bubbles and berriesUsitnjene maline. Prosecco.

520

S E L E KC I JA P I VA

Kabinet brka290

•

Kabinet porter290

•

Kabinet rufaro290

•

Kabinet Bio mio (organsko pivo)360

•

Tuborg220

22

G I N

Beffeater 0,05l250

•

Tanqueray 0,05l480

V I S K I

Johnnie Walker red 0,05l290

•

Johnnie Walker black 0,05l540

•

Chivas Regal 0,05l490

•

Chivas Royal Salute 21 y.o. 0,05l2.500

•

Jack Daniel’s 0,05l440

R U M

Havana Club 0,05l230

•

Havana 7 y.o. 0,05l490

KO N JA K

Martell VS 0,05l430

•

Hennessy XO 0,05l2.300

•

Courvoiser XO 0,05l1.900

•

Remy Martin VSOP 0,05l650

•

Remy Martin XO 0,05l1.900

M A LT W H I S K E Y

Maccalan 12 y.o. 0,05l900

23

A P E R I T I V I

Amaro ramazzoti 0,05l240

•

Campari bitter 0,05l240

•

Gorki list Pelinkovac 0,05l190

•

Jagermeister 0,05l240

•

Martini bianco 0,05l240

•

Martini rosso 0,05l240

•

Aperol 0,05l240