The Unique Interactive emagazine for French Learners · 2020. 12. 16. · Tout était dit, de Jean‐Jacques Goldman Page 18 La pe te histoire : Covid‐29, 3ème et dernière par

The Unique Interactive e-magazine for French Learners

August-September 2020

Become fluent in French from the comfort of your home

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Le français interac f

L'incroyable verbe "passer" Page 5 Scenario : Une tante et sa nièce vont passer une soirée ensemble Page 7 Exercices Page 8 Le Coin des branchés : Histoires de pain Page 9 Dictées Page 9 Jeu : Trouvez la bonne réponse ! Page 10 Mots croisés Page 11

Faire la cuisine à la française Page 12 Des courses au repas, toute la famille est impliquée Page 12 Hommage au repas gastronomique à la française, fait maison Page 13 How to say it? It's different in French and in English Page 14

Une immense vague verte Page 16 Version originale anglaise - The Green Tsunami Page 17

Tout était dit, de Jean‐Jacques Goldman Page 18

La pe te histoire : Covid‐29, 3ème et dernière par e Page 20 Un extrait li éraire : Bel Ami, de Guy de Maupassant Page 21 Le poème : Sucré ou salé Page 22 Solu ons des exercices Page 22

Sommaire

F rench Accen t , Augus t - Sep tember 2020 I s s ue Number 86 Page 3

Sur la scène française

À la librairie

La poli que française

Découvrir la France

T he essen al role that food plays in our lives has been brought brutally home to us all during the COVID-19 pan-demic. While that is just as true for France as for any other country, for the French, food, its prepara on and con-sump on represent more a lyrical and crea ve way of life than a simple necessity. It has been interes ng to note that many Americans, during this me of confinement and social distancing, have begun to treat their daily meals as some-thing special that should add joy and pleasure to their lives. People have been baking wonderful sourdough bread and sharing crea ve and inspiring recipes over Zoom. This, to us, is an intriguing rapprochement of Anglo and French cul-tures. This pandemic-mo vated issue of French Accent is devoted largely to French cooking and to the enormous cultural role it plays in daily life in France. There are some useful lists of the vocabulary used when preparing a meal and even the literary excerpt is centered around a sumptuous meal. You will also find the link for an excellent video sponsored by UNESCO about familial "gastronomical" events. We also cover the recent overwhelming success in the municipal elec ons by the environmentalists, which means that some of the country's largest and most influen al agglomera ons now have environmentalists as their mayors. This poli cal upheaval has been somewhat ignored by interna onal media outlets, but it could have a profound effect on the future of France. And, one of our interes ng side dishes for this issue is a most informa ve presenta on of the verb passer and its mul ple usages and meanings. You won't want to vous passer de this. We wish all our readers safe and relaxing summer vaca ons, no ma er the form and substance they take. We can only urge you to savor and fully enjoy those things, and those people, that mean the most to you. Bon appé t !

Roger Stevenson, and the whole team of "French Accent"

E‐magazine, published every two months. Educa onal purposes. Printable version available. Editorial team: Céline Van Loan, Vincent Anthonioz, An-nick and Roger Stevenson. Copyright: Reprints of the ar cles are permi ed only with full men on of the tle, the date and the web site address.

Contacts Ques ons to the editor and subscrip ons: [email protected] Adver sement: [email protected] Tél.: +33 (0)970.40.81.17. Web site: www.frenchaccentmagazine.com Photo de couverture : Vincent Anthonioz est en train de faire la cuisine. Ce e photo a illustré la couverture de notre eBook Cook Like a French Person: 33 rece es en français, avec traduc on anglaise : www.learnfrenchathome.com/product/french-recipes-ebook

Éditorial

Page 4 I s s ue Number 86 F rench Accen t , Augus t - Sep tember 2020

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on, at your convenience, that could help us in publishing the magazine, would be highly appreciated. Click HERE. To get on our mailing list for your free issue, click HERE. It is s ll possible to get a printed version of the magazine at a cost depending on your loca on: click HERE.

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Note that you’ll also hear the French use passer to wish a good day/evening or week-end: Passez une bonne journée / Passez une bonne soirée ! Passez un bon week‐end ! 3. Passer voir quelqu’un = To stop by to see someone The French will use passer voir to say that they’ll stop by to see someone for a brief moment vs using rendre visite. Examples: Je passe voir mon amie Julie ce soir. = I’m stopping to see my friend Julie this evening. Tous les ma ns, je passe dire bonjour à ma voisine. = Every morning, I stop by to say hello to my neighbor. In this context, the auxiliary verb être is used with the passé composé because it involves a mo on: Ce ma n, je suis passé(e) dire bonjour à ma voisine. 4. Passer devant chez quelqu’un/par une ville = To pass in front of someone’s place/by a city Passer is also used to inform someone that we are passing by a place but we’re not stopping. Examples: Je passe toujours devant chez toi pour aller au travail. = I always go pass your place to go to work Je passe par Dijon pour aller à Lyon. = I go by Dijon to go to Lyon In this context (mo on), the auxiliary verb être is used with the passé composé: Je suis passé(e) par Dijon pour aller à Lyon.

If you spend a day listening to French people speaking to one other, you will hear the verb passer over and over. It is an extremely rich verb and probably one of the most important ones to master since it is used in so many eve‐ryday life contexts. Passer also has the par cularity to take either the auxiliary avoir or être in the passé com‐posé depending on its meaning. Let’s have a look at these 10 different meanings backed up with examples, and I encourage you to listen to the audio links. 1. Passer du temps = To spend me This transla on is straight forward. Any me, you wish to say that you’re spending me with someone or some-thing, you can just say passer du temps avec or sur. Examples: Je passe du temps avec mon père tous les dimanches. = I spend me with my father every Sunday. Je passe du temps sur mes devoirs de français. = I spend me on my French homework.

In this context, the auxiliary verb avoir is used with the passé composé: Hier, j’ai passé du temps sur mes devoirs de français. 2. Passer un bon week‐end/de bonnes vacances = To have a good week‐end/vaca on This is widely used for asking if someone had a good weekend, evening, day, or great holidays, etc. In English, the verb is "to have", but in French, it is passer. Examples: Tu passes une bonne soirée ? = Are you having a nice evening? Vous passez de bonnes vacances ? = Are you having a nice vaca on? In this context, the auxiliary verb avoir is used with the passé composé: Vous avez passé de bonnes vacances à la plage ?

Le français interac f — L'incroyable verbe "passer"


https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pdf/Nr86-francais.pdfhttps://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/Grammaire_p5.mp3

L'incroyable verbe "passer" (cont'd) Les leçons de français se pas‐sent sur Zoom. = the French lessons take place on Zoom. In this context, the auxiliary verb être is used with the pas‐sé composé: Les leçons de français se sont passées sur Zoom. 8. Se passer de quelque chose/quelqu’un = To do without something or someone This is an alterna ve to je n’ai pas besoin de (I don’t need). This is a more casual way to express something or someone that you can live without. Examples: Je me passe d’une voiture, je prends le train. = I can do without a car, I take the train. Laurent se passe de ses parents, il se débrouille tout seul. = Laurent can do without his parents, he manages on his own. In this context, the auxiliary verb être is used with the passé composé: Laurent s’est passé de ses parents. 9. Passer un examen = To take an exam Here is a false friend. To take an exam, we need to use passer. And if the exam was a success, then you would use réussir. Examples: Je vais passer l’examen DELF demain, j’espère que je vais réussir. = I’m going to take the DELF exam tomorrow, I hope that I’m going to succeed. J’ai passé mon examen de permis de conduire et je l’ai réussi. = I took my driver’s license exam and I passed. In this context, the auxiliary verb avoir is used with the passé composé (see the example above).

5 Qu’est‐ce qui se passe ? = What’s happening/going on? You hear a commo on or you see something unusual, the French will most likely say qu’est‐ce qui se passe to ask what’s happening/going on. Examples : Qu’est‐ce qui se passe chez toi ? Il y a une fête ? = What’s going at your place? Is there a party? Qu’est‐ce qui se passe ici ? Toutes les routes sont bloquées. = What’s going on here ? All the roads are bloqued. In this context, the auxiliary verb être is used with the passé composé because that is the case for all reflexive verbs: Qu’est‐ce qui s’est passé ici ? 6. Comment ça se passe ? = How is it working out/going? A general ques on the French might ask when they want to know how something or things are going or working, or if everything is going ok. Examples: Comment ça se passe l’inscrip on à université ? = How does the registra on work at the University? A waiter who wants to ask if you like your meal might ask: Tout se passe bien ? = Everything is going well? In this context, the auxiliary verb être is used with the passé composé (reflexive verb): Tout s’est bien passé ? 7. Ça se passe en France = It takes places in France When speaking about loca on, where something took place, se passer will be used. Examples: Le film se passe à Montmartre. = The movie is taking place in Montmartre.


https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/Grammaire_p6.mp3

Scenario: Une tante et sa nièce vont passer la soirée ensemble

The niece: Aunty, I’d like to stop by to see you. You’re at home? The aunt: Yes, stop by any me. Actually, can you stop by the bakery shop before? I need a bit of bread. The niece: Ah darn, no, because you know on Tuesdays, it’s closed. The aunt: Oh, never mind, I can do without bread to-night. I’m going to make pasta. The niece: I can do a detour to see if the other bakery is open. The aunt: No, thank you, you’re sweet. Forget it. So, did you have a good vaca on in the mountains? The niece: Yes, not bad, we spent our me walking. The aunt: And now, what’s happening with back to school? The niece: I don’t know, we’re wai ng on the instruc-ons. Everything is complicated right now. I hope that

I’ll be able to go. The aunt: Yes, me to. We’re going through a rough me right now, but let’s stay posi ve, let’s hope that this bad virus is going to calm down by September.

The niece: We’ll see. Meanwhile, I’m coming to spend the evening with you. I’m invi ng myself to your place. Do you have enough pasta for two? The aunt: Of course, I love spend-ing me with you. We’ll have a great evening. See you soon my dear.

La nièce : Tata, je voudrais passer te voir. Tu es chez toi ? La tante : Oui, passe quand tu veux. En fait, peux-tu pas-ser à la boulangerie avant ? J’ai besoin d’un peu de pain. La nièce : Ah mince, non, car tu sais le mardi, elle est fer-mée. La tante : Oh ce n’est pas grave, je peux me passer de pain ce soir. Je vais faire des pâtes. La nièce : Je peux faire un détour et voir si l’autre boulan-gerie est ouverte. La tante : Non, merci, tu es gen lle. Laisse tomber. Alors tu as passé de bonnes vacances en montagne ? La nièce : Oui, pas mal, on a passé notre temps à mar-cher. La tante : Et maintenant, qu’est-ce qui se passe avec le retour à l’école ? La nièce : Je ne sais pas, on a end les direc ves. Tout est compliqué en ce moment. J’espère que je pourrai y aller. La tante : Ah oui, moi aussi. On passe un mauvais mo-ment, mais restons posi ves, espérons que ce mauvais virus va se calmer d’ici septembre. La nièce : On verra. En a endant, je viens passer la soirée avec toi. Je m’invite chez toi. Tu as assez de pâtes pour deux ? La tante : Mais bien sûr, j’adore passer du temps avec toi. On passe-ra une super soirée. À bientôt ma chérie !

Je vous passe ce document, il faut le lire. = I’m handing this document over to you, it’s necessary to read it. In this context, the auxiliary verb avoir is used with the passé composé: Je vous ai passé ce document. Let’s put into context what you’ve learned into the sce-nario below.

Céline Van Loan


10. Passer quelque chose à quelqu’un = To pass/to hand over something to someone We’ll finish the last one on an easy straigh orward trans-la on: passing or handing something to someone. Examples: Pouvez‐vous me passer le journal s’il vous plaît ? = Can you pass me the newspaper please ?

L'incroyable verbe "passer" (cont'd)

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https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/Grammaire_p7.mp3https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/scenario_p7.mp3

I s s ue Number 86 F rench Accen t , Augus t - Sep tember 2020

Exercices 1) Fill in the blanks with the right verb: Se passer (2 mes), passer me voir, passer (4 mes), visiter, aller, venir, apporter 1. Je __________________ en France pour Noël. 2. J’entends un grand bruit, qu’est-ce qui ____________________ ? 3. Ce week-end, nous allons ____________________ une ferme qui produit seulement du bio. 4. Peux-tu me ____________________ le poivre stp ? 5. Mes amis de la classe de yoga ____________________ cet après-midi à la maison. 6. Tu dois ____________________ ton examen quand ? 7. Est-ce je peux ____________________ le gâteau pour le dîner ce soir ? 8. Vous ____________________ quand demain pour la réunion ? (2 verbs are possible) 9. Les enfants ____________________ leur temps à jouer dans le sable. 10. Où est le match de foot ? Ça ____________________ à l’école.

2) Translate the following sentences: 1. The Birthday party takes place in the park. 2. Did you take the exam? How did it go? 3. I had a wonderful evening last night, thank you. Have a great day today! 4. Can you hand the bike over to Charlie? He needs it tomorrow. 5. Pass the pepper please. 6. You’re spending a lot of me on your smartphone.

3) Answer the following ques ons: 1. Comment est-ce que vous passez vos vacances ce e année ? 2. Passez-vous beaucoup de temps avec votre famille ? 3. Est-ce que vous pouvez vous passer de sucre dans votre café ou thé ? 4. Qu’est-ce qui se passe chez vous le 31 décembre ? 5. Est-ce que vous passez du temps à Paris ? 6. Où est-ce que vous aimez passer votre temps ?

(Solu ons page 22)

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Le Coin des branchés : Histoires de pain Bread has proven to be such a vital need during the confinement that many people have start‐ed baking their own bread! This basic food item is so important in France that many French expressions use the word pain, or one of its features, la croûte (the crust). Here are some of them:

To have a lot on one's plate, to be very busy. Lit.: to have bread on the breadboard. Ex.: Avec tout ce que je dois faire pour mon travail, et les enfants à la maison, j'ai du pain sur la planche ! = With everything I have to do for my work, and the kids at home, I have a lot on my plate!

To take away someone's livelihood, to deprive someone of something necessary. Lit.: To take the bread out of someone's mouth. We can also say: re rer, or ôter le pain de la bouche. Ex.: Beaucoup de pe ts commerçants s'inquiètent : la vente par internet par de grands supermarchés leur enlève le pain de la bouche. = Many small shop owners are worried: internet sales by big supermarkets takes away their livelihood.

For next to nothing. Lit.: For a bite/mouthful of bread. Ex.: Je suis vraiment contente, pendant les soldes j'ai pu avoir ce e paire de chaussures pour une bouchée de pain ! = I'm very happy, during the sales I could get this pair of shoes for next to nothing!

To earn a living by working hard. Lit.: To earn one's crust. Lit. Il est temps que mon fils gagne sa croûte, il devient paresseux ! = It's about me that my son earns his living, he's ge ng lazy!

To eat, to grab a snack, to have a bite (familiar). Lit.: To break the crust. Ex.: J'ai vrai‐ment faim. Si on allait casser la croûte ? = I'm really hungry. What about going to get something to eat (grabbing a bite to eat)?

Avoir du pain sur la planche

Enlever le pain de la bouche à quelqu'un

Pour une bouchée de pain

Gagner sa

croûte

Casser la

croûte

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Nous vous proposons deux dictées au choix, selon votre niveau de français : une pour débutants, et l’autre pour le niveau inter‐médiaire. Cliquez sur les boutons ci‐dessous pour les écouter. Essayez de les écrire sans faire de fautes. Vous pourrez ensuite comparer ce que vous avez écrit avec le texte original page 22. N.B.: Nous vous suggérons de lire tous les ar cles de ce numéro de French Accent avant de commencer la dictée, car vous recon-naîtrez la plupart des mots et des expressions. Niveau débutant : Niveau intermédiaire/Avancé :

Deux dictées au choix


https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/branches_p9.mp3https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/dictee_deb_p9.mp3https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/dictee_inter_p9.mp3

I s s ue Number 86 F rench Accen t , Augus t - Sep tember 2020

Jeu de ques ons‐réponses

Ces ques ons vous perme ront d'enrichir vos connaissances sur la culture française et d'apprendre de nouvelles expressions idioma ques très courantes, ou d'en vérifier la significa on ! Les réponses sont page 22.

1. Quelle est la spécialité de Menton ? a) Les croissants b) Les citrons c) Le fromage de brebis

I.‐ Ques ons sur la culture française

1. Il y a quelque chose qui cloche a) Il y a quelque chose qui fait du bruit b) Il y a eu un accident c) Il y a quelque chose de bizarre

2. C'est pas demain la veille qu'il va venir a) Il ne va pas venir avant très longtemps b) Il ne va pas venir ce e semaine c) Il ne va plus jamais venir

3. J'ai essuyé les plâtres a) J'ai dû faire les répara-ons moi-même

b) J'ai eu plein de difficultés au début c) J'ai longtemps travaillé dans un atelier

4. C'est un étouffe‐chré en a) C'est un charlatan b) C'est un athée c) C'est un plat trop bourra-f

II.‐ Ques ons sur des expressions très courantes: Que veut dire...?

5. Elle s'est mis le doigt dans l'œil a) Elles s'est complètement trompée b) Elle a dû changer de lu-ne es c) Elle a men

6. Je suis resté en rade a) Je me suis trompé dans mes calculs b) Je me suis retrouvé tout seul c) Je me suis retrouvé sans argent

7. Cet appartement est riquiqui a) Cet appartement est sale b) Cet appartement est très vieux c) Cet appartement est très pe t

8. Elle a filé à l'anglaise a) Elle a commencé à faire ses propres vêtements b) Elle est par e discrète-ment c) Elle a préparé un dessert à la crème

9. Tu me poses une colle a) Tu me poses une ques-on trop difficile

b) Tu me cause beaucoup de soucis c) Tu viens t'installer chez moi

10. C'est kif‐kif bourricot a) C'est trop pe t b) C'est tout pareil c) C'est un rêve impossible à réaliser

11. Tu es encore à la bourre ! a) Tu est encore en retard ! b) Tu as encore trop bu ! c) Tu as encore oublié de faire les courses !

12. Je vais bientôt me casser a) Je vais bientôt avoir un problème b) Je vais bientôt par r c) Je vais bientôt me marier

5. Une san ag, qu'est‐ce que c'est? a) Une chanson b) Une bo e de cowboy c) Un morceau de viande cuit au barbecue

2. Qui est Thomas Dutronc ? a) Un chanteur b) Un champion cycliste c) Un écrivain

3. La belote, qu'est‐ce que c'est ? a) Une boule de laine b) Un jeu c) Un plat cuisiné

4. Quelle est la capitale de la gastronomie française ? a) Paris b) Bordeaux c) Lyon

6. Qu'est‐ce qu'une bagnole? a) Une voiture b) Une piscine c) Une tarte à la crème

7. Où se trouve le château d'Azay‐le‐Rideau ? a) Dans la région parisienne b) Dans la Loire c) Dans le sud-ouest de la France

8. Le Goncourt, qu'est‐ce que c'est ? a) Un prix li éraire b) Un défilé de mannequins c) Une course automobile

Horizontal 4. faire cuire à pe t feu 5. par e extérieure d'un pain 8. un verbe incroyable 9. invité (à dîner) 13. où on vend du pain 16. ce qu'on mange

19. servir une boisson 20. soûler 21. manger par pe tes quan tés 22. une ville et ses environs 25. produits locaux 26. obsèques 27. enlacement 28. art culinaire

Ver cal 1. ingrédient de base du pain 2. appareil à gaz ou électrique 3. alimenta on de mauvaise qualité 6. avant de com-mencer un repas 7. chanteur français 10. protège l'envi-ronnement 11. préparer un repas 12. marché couvert 14. la maire de Paris 15. un jeu de cartes 17. ceux qui votent 18. pleurer 23. ville connue pour les citrons 24. feu

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(Solu on page 23)

Mots croisés Les mots u lisés dans ces mots croisés sont rés d’ar cles parus dans ce numéro.

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clips

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https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pages/french-crosswords-aug20.htmlhttps://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pdf/Nr86-mots_croises.pdf

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Souvent, on fait le marché en famille.


plats et au repas lui-même, presque tous les membres de la famille pré-sents par cipent.

Très important : le marché Tout commence par les courses. Avant de faire la cuisine il faut avoir les bons ingrédients. Pour beaucoup de Français, le meilleur endroit est le marché. Même pendant la période de

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C'est pourquoi nous avons décidé de consacrer ce dossier à une rapide pré-senta on de la manière dont les Fran-çais préparent leurs repas, et des ex-plica ons u les du vocabulaire. Nous espérons que cela vous en-couragera à cuisiner encore davan-tage et, surtout, à y prendre beau-coup de plaisir !

Annick Stevenson

D ans certains pays, la popula on est encore confinée chez elle à cause de la propaga on du Covid-19, dans d'autres les gens commencent à sor r mais les restaurants sont encore fermés, du moins à l'intérieur. Les si-tua ons diffèrent un peu d'un pays à l'autre, mais sur presque toute la pla-nète, les habitants du monde ont été confinés chez eux pendant quelque temps. Une conséquence étonnante, observée partout : les gens ont fait beaucoup plus la cuisine qu'aupara-vant ! Nombreux sont ceux qui ont appris à cuisiner, et même à faire leur propre pain. Il était vraiment surprenant au début de la pandémie d'observer qu'en plus des stocks de papier hygié-nique que faisaient les gens (ce que nous avons trouvé vraiment bizarre !), ils achetaient aussi d'énormes provi-sions de riz, de pâtes, et de farine... Pour nous, Français expatriés aux États-Unis, c'était très embêtant de ne plus trouver de farine bio dans notre supermarché habituel, car cela fait bien longtemps que nous faisons notre propre pain ! Et bien sûr, en bons Français, nous avons l'habitude de cuisiner tous les jours chez nous, à tour de rôle chacun prépare le plat principal, les autres aident. Nos amis nous demandent sou-vent : Mais comment faites-vous ? Comment cuisine-t-on à la française ? Vous avez suivi des cours de cuisine ? Vous regardez des sites web ? Que pouvez-vous nous recommander ? Et nous avons constaté que nos amis, nos étudiants et nos lecteurs, américains, anglais, japonais... ne con-naissaient pas bien beaucoup de mots et expressions liés à la cuisine, qui sont assez différents en anglais et qui, souvent, ne se traduisent pas li érale-ment.

Découvrir la France — Faire la cuisine à la française Glossaire

Listen and repeat them out loud:

du moins = at least papier hygiénique = toilet paper farine = flour à tour de rôle = in turn davantage = more

Des courses au repas, toute la famille est impliquée

C uisiner à la française ne se limite pas au seul acte de faire la cui-sine (voir page 14 les expressions u li-sées pour en parler). C'est un engage-ment qui implique très souvent toute la famille, et évidemment c'est encore plus le cas pendant la période de con-finement, entre mi-mars et mi-mai de ce e année, quand tout le monde était à la maison. Depuis les courses au marché jusqu'à la prépara on des

https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pdf/Nr86-decouvrir_la_France.pdfhttps://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/glossaire_p12.mp3

confinement la plus stricte en France, beaucoup de marchés ont con nué à rester ouverts ‒ un grand avantage est que la plupart sont à l'extérieur, contrairement aux halles. Mais même beaucoup de halles sont restées par-ellement ouvertes, à condi on de

respecter une distancia on sociale (et de me re des masques, bien sûr. Les Français aiment aller au mar-ché, et au supermarché, en famille, pour choisir ensemble les meilleurs produits qui composeront leurs pro-chains repas. Les repas sont pra que-ment toujours prévus à l'avance. Il est bien connu, et vrai, que pendant qu'ils dînent le soir, les Français parlent déjà des repas des prochains jours.

La prépara on du repas Là encore, c'est très souvent un travail d'équipe. Chaque personne se charge d'une tâche : un hors d'œuvre, la pré-para on et la cuisson du plat princi-pal, la salade, le dessert, etc. Et ceux qui ne sont vraiment pas de bons cui-siniers (et ce ne pas toujours les hommes) s'occupent d'autre chose, comme de couper les légumes, la viande ou le poisson, décorer ou pré-senter un plat, préparer l'assie e de fromages, choisir les vins, etc.

La prépara on (suite)

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R Glossaire


Depuis = from jusqu'à = un l courses = food shopping le marché = the farmers market la plupart = most of them halles = covered market distancia on sociale = social distance masques = face masks plat principal = main dish apéro = diminu ve of apéri f convivialité = togetherness.

Cet ordre de choses change tous les jours car les Français aiment varier les repas d'un jour à l'autre et ce n'est pas toujours la même personne qui fait le plat principal. Chaque membre de la famille a un peu ses spécialités, ce qu'il fait le mieux, ou qu'il aime bien faire... Si on n'y prend pas de plaisir le repas ne sera pas aussi bon. La plupart des Français trouvent leurs rece es dans des livres de cui-sine, ou sur des sites internet*. Pra -quement personne n'a suivi de cours de cuisine. Et ce sont aussi leurs pa-rents qui leur ont appris des rece es. Préparer ensemble un repas a tou-jours quelque chose de fes f, et de très sympa ! On termine cet effort col-lec f par l'indispensable apéro...

Hommage au repas gastronomique à la française, fait maison En 2010, la gastronomie française est entrée au patrimoine de l'humanité de l'UNESCO, dans le but de "protéger les pra ques culturelles et le savoir-faire tradi onnels." Ce que l'UNESCO avait trouvé remarquable, et typique de la France, c'était que, "au-delà des plats (beyond the dishes), ce qui cons tue le repas à la française, c’est la pra que so-ciale qui l’entoure : la convivialité, le plaisir du goût, le partage, l’associa on avec le vin, le lien aux terroirs (voir page 15), etc." Pour ce e occasion, le ministère français de l'Agriculture et de l'Alimenta on avait diffusé une très intéressante vi-déo, que nous vous conseillons de regarder, qui montre tous les aspects des repas gastronomiques fait maison (home made) auxquels par cipe toute la famille : les courses au marché, la prépara on des aliments, la cuisson, le service, et comment se passe le repas lui-même :

www.youtube.com/watch?v=RQcPkkcrn7Q


Vincent et sa fille Alexandra ont chacun fait leur tarte.

Le repas, un moment privilégié Comme l'UNESCO l'a remarqué (voir ci-dessous), un repas en famille ou avec des amis est un formidable moment de convivialité et de plaisir. Même pendant le confinement, la peur d'a raper le virus, la sépara on avec les proches, les Français ont pris le temps de faire de vrais repas, et ont, plus encore qu'avant, pris le temps de manger tranquillement, commenter les plats, et discuter. Le dîner est un moment privilégié pour parler de tout ce qui nous intéresse, d'échanger des avis, de passer du temps ensemble.

A.S.

*Par ex.: www.marmiton.org/rece es

https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/glossaire_p13.mp3

How to say it? It's different in French and in English Faire le marché (lit.: to "make" the market) = to go to the farmers market. Cuisiner = to cook. But it isn't commonly used in French, only under certain contexts. Ex.: Mon père aime bien cuisiner. = My dad likes cooking. But if you want to ask: What are you going to cook for us tonight?, in French you'd rather say: Qu'est‐ce que tu vas nous faire ce soir ? Note that la cuisine means both the kitchen and the act of cooking, or "cuisine" as it is also used in English. Faire la cuisine = to do the cooking. It is used almost the same way than in English: Qui fait la cuisine demain ? = Who's doing the cooking tomorrow? Préparer le repas = to cook a meal, in general terms. It is much more used by the French than cuisiner or faire la cuisine. Ex.: Ne t'inquiète pas pour ce soir, je prépare le repas. = Don't worry for tonight, I'll cook (dinner). Cuire and faire cuire = these two verbs have a slightly different meaning, explained below, but in common lan-guage the French use either one or the other...: –Cuire = it's at the same me the act of cooking an item, and how a meal is cooked, and how long. Ex.: Je vais cuire la viande maintenant. = I'm going to cook the meat now. Ton saumon, il cuit pendant combien de minutes ? = How many minutes does your salmon take to cook? –Faire cuire = the specific ac on of cooking something: Il faut faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante... = You have to cook the pasta in boiling water. Note: You don't cook the item, it is the heat from the flame, or oven, that cooks it. Therefore, the French use the expression faire cuire (to make it be cooked). La cuisson = the cooking or baking process. Tu penses que la cuisson est suffisante ? = Do you think that the cooking is enough? Several other expressions derive from it, such as la cuisson à la vapeur = steam cooking. Frire, faire frire = to fry. Mijoter, faire mijoter, laisser mijoter = to simmer. Faire mijoter or laisser mijoter are more frequently used.


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The different meanings of "pâ sserie" The word pâ sserie has three meanings: –A pastry or a cake (un gâteau): Mon mari achète souvent une pâ sserie en rentrant du travail. = My husband o en buys a pastry on his way home from work. –The art of doing it (baking, pastry cooking): C'est ma grand‐mère qui m'a appris à faire de la pâ sserie. = It's my grandmother who taught me pastry cooking. –The shop where huge varie es of delicious pâ sseries are sold (pastry shop): J'ai acheté une belle tarte aux framboises à la pâ sserie. = I bought a beau ful raspber-ry pie at the pastry shop. Note that les pâ sseries (the shops) are different from les boulangeries that mainly sell bread, and those that sell both bread and gâteaux are called les boulangeries‐pâ sseries. All over France, there are more than 32.000 boulanger‐ies‐pâ sseries, and 5000 pâ sseries.

Faire du pain = to bake bread, to make bread. To bake can be translated by: faire cuire au four (lit.: to make cook in the oven) or, in common language: me re au four, but the French never use them to simply say that they're "making" bread, or a cake. Un gâteau = a cake. Note that un cake is also a French word but it's a special type of fruit cake, in a rectangular form, which can be filled with fruit or be salted, with cheese, vegetable, etc. Une tarte = a pie. Une tarte aux pommes, aux fruits, etc. Un cuisinier = a cook (at home), a chef (in a restaurant). The French use more and more frequently the word cuisi‐nier instead of chef for a cook in a restaurant. Une cuisinière = It has 2 meanings: –the feminine of cuisinier (see above): a cook, or a chef; –a stove, or a cooker. Some mes you'll also hear the French talk about la gazinière = a gas stove.

https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/vocabulaire_p14.mp3https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/vocabulaire_p14_b.mp3https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/patisserie_p14.mp3


Talking about lemons Un citron = a lemon Un citron vert = a lime Une tranche de citron = a slice of lemon Des quar ers de citron = lemon wedges Un presse‐citron = a lemon squeezer Un jus de citron = a lemon juice Un citron pressé = a fresh squeezed lemon juice Presser quelqu'un comme un citron = an idioma c ex-pression meaning: to ask too much (at work, usually,) of someone...

How to say it? (cont'd)

How to translate "food?" The two main transla ons are alimenta on and nourri‐ture. Most of the me, alimenta on is mainly used when you talk about nutri on, diet or food supply, while nourri‐ture is more concrete. La nourriture is what people eat, while l'alimenta on is the ac vity and everything else rela ng to food. This example shows the difference between the two: Pour s'assurer d'avoir une alimenta on saine, il est im‐portant de manger de la nourriture de bonne qualité = To make sure to have a healthy diet, it's important to eat high-quality food. A synonym of nourriture is aliment, usually used in the plural : Des aliments variés sont livrés chaque jour dans les écoles. = Diverse food is delivered everyday to schools. But it is much less used, especially in everyday language. A much more familiar word is la bouffe (always in the singular). It mainly means food but also grub, or even meal, lunch... The French use it a lot in their daily lan-guage. Example: On se fait une pe te bouffe demain midi ? = Shall we have lunch together tomorrow? And what about junk food? The French invented the expression la malbouffe, refer-ring par cularly to low quality fast food (la fast food in French). The word was created in 1979 by the scien fic writer Joël de Rosnay but was never used much before the French Farm Workers' Union leader, José Bové, used it in the late 1990s when referring to McDonald's in France. Now it's a very popular word.

Le terroir: A ma er of French pride The word terroir only started being used for local special-es around the middle of the 20th century. In every re-

gion of France, the local inhabitants are very proud of their produits du terroir, or cuisine du terroir, when talk-ing about their local products or culinary special es. Many restaurants praise their menus by qualifying them of the expression: Le meilleur du terroir ! "But when the French talk about terroir, explain the two writers Julie Barlow et Jean-Benoît Nadeau in their excellent book, The Bonjour Effect, they are not bragging. Terroir is a synonym for authen city. Ea ng cuisine de terroir is a way of connec ng to regional iden ty, and to a certain extent, a gesture of solidarity with the few small-scale farmers le out there who stubbornly resist the trend to industrialize produc on." (St. Mar n Press)

This cookbook is an example of how the French talk about the terroir.

Avoir bon goût: An impera ve Le word goût is important in French. It means both taste or flavor, or good. It can be used about anything, but when we talk of food it is an impera ve. If someone says: Mon plat n'a pas bon goût (my dish isn't good), this dish won't be served. A compliment you can make to the cook is to say: Ton riso o a très bon goût ! = Your riso o has a very good taste/is very good! Note that goûter has 2 meanings. As a verb, it means to taste, to try; as a noun it's a snack that the kids have a er school around 4:00 pm.

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maires nouvellement élus ont déjà an-noncé des mesures ambi euses, no-tamment en ma ère de logement, de transports publics, de réduc on du nombre de voitures et d'augmenta-on de pistes cyclables dans les villes,

de repas bio u lisant des produits lo-caux dans les écoles publiques, d'u li-sa on de fonds publics pour limiter la consomma on d'énergie et réduire les émissions de CO2, et même d'exa-men des contrats existants et futurs pour s'assurer qu'ils sont conformes aux normes environnementales. Il faudra un certain temps avant de savoir si ces projets ambi eux vont voir le jour et si la volonté poli que

qui s'est exprimée aujourd'hui au ni-veau local s'affiche de manière aussi forte à l'échelle na onale. Les maires soutenant le mouvement vert vont très probablement remodeler la poli-que publique même dans les villes

qu'ils ne contrôlent pas et, par consé-quent, exercer une influence considé-rable sur l'ensemble du pays. Encore ébranlé par les pertes de son propre par au niveau local, Emmanuel Ma-cron a promis de consacrer 15 mil-liards d'euros supplémentaires à la lu e contre le changement clima-que. Un remarquable tsunami vert !

□

cipales de 2020 établissent clairement EELV comme une force de change-ment dans une scène poli que où des "éléphants" solidement ancrés ré-gnaient depuis des décennies. Le Conte de deux cités : À Lyon, le maire, connu pour être socialiste pur et dur, ancien ministre de l'intérieur de Macron, a, dans un sursaut poli-que, rompu avec EELV et cynique-

ment formé une coali on avec la droite pour tenter de s'accrocher au pouvoir. Il a été sévèrement ba u par son adversaire EELV. À Paris, en re-vanche, la maire socialiste Anne Hidal-go, qui était soutenue par EELV, a faci-lement remporté sa réélec on dans ce qui avait été annoncé comme une course très serrée. Pendant ses six années de mandat, Anne Hidalgo n'avait cessé d'insister sur la nécessité de prendre des mesures pour lu er contre le changement clima que et réduire la pollu on automobile à Paris. Im-médiatement après sa réélec on, elle a déclaré que les électeurs de Paris avaient choisi de rendre Paris plus "écolo-gique, social et humaniste". Bien que manifestement mo vés par le sen ment an -Macron dans le pays, et peut-être renforcés par le mouvement des "Gilets jaunes" de l'année dernière, les Verts sont main-tenant en posi on de force dans les plus grandes aggloméra ons de France. Leur liste d'objec fs et de plans pour l'avenir reflète clairement leurs préoccupa ons pour des condi-ons plus vivables et durables, avec

un accent par culier sur la lu e contre le changement clima que. Les

L ors du décompte des voix après les récentes élec ons munici-pales françaises, il est devenu immé-diatement évident qu'une onde de choc majeure, pas vraiment ina en-due toutefois, venait de bouleverser totalement le paysage poli que fran-çais. Le mouvement écologiste a rem-porté des victoires importantes dans les villes les plus importantes et les plus influentes de France en s'empa-rant des mairies de Lyon, Marseille, Bordeaux, Strasbourg et Poi ers et en gardant une mainmise ferme sur le pouvoir à Paris, Montpellier, Grenoble et La Rochelle. C'est un tournant his-torique pour le pays, bien que cet événement poli que n'ait pas reçu beaucoup d'a en on dans les médias anglophones, en par culier aux États-Unis. Le mouvement vert en France a une histoire assez longue et tumultueuse de lu es intes nes entre divers groupes et personnalités, et il n'a ja-mais été en mesure de faire peser une menace sérieuse sur les par s poli-ques les mieux établis. Tout a chan-

gé en 2017, quand une coali on de groupes environnementaux s'est réu-nie sous la bannière d'EELV (Europe Écologie Les Verts), mouvement fondé en 2010, et a commencé à élaborer une stratégie visant à intégrer plus efficacement l'environnement dans le processus poli que. Ils ont commencé à voir des résultats lors des élec ons parlementaires européennes de 2019, où ils ont défié les sondages en rem-portant 13 sièges au Parlement euro-péen, un nombre sans précédent. Ce qui a semblé démontrer un regain d'intérêt de l'électorat pour l'environ-nement, également alimenté par l'op-posi on des Verts à Emmanuel Ma-cron. Les victoires aux élec ons muni-

La poli que française — Une immense vague verte


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W hen the votes were counted in the recent French munici-pal elec ons, it became clear that a major, if not altogether unexpected, shockwave had totally upended the poli cal landscape of France. The en-vironmental movement scored major victories in France's largest and most influen al ci es when they captured the city halls of Lyon, Marseilles, Bor-deaux, Strasbourg, and Poi ers and retained a firm grip on power in Paris, Montpellier, Grenoble and La Ro-chelle. It is an historic turning point for the country, and a poli cal event that has not received very much a en on in Anglophone media, par-cularly in the United States.

The green movement in France has a rather long and tumultuous history of infigh ng between various groups and personali es, and they have nev-er been able to mount a serious threat to the more well-established poli cal par es. That changed in 2017 when a coali on of environmental groups coalesced under the banner of EELV (Europe Écologie Les Verts),

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by EELV, easily won reelec on in what had been billed as a very close race. Hidalgo has for her en re six-year ten-ure as mayor stressed the need for climate change measures and reduc-ing automobile pollu on in Paris. Im-mediately a er her reelec on, she said that the voters of Paris had cho-sen to make Paris more "ecological, social and humanist." While obviously mo vated by an -Macron sen ment in the country and perhaps reinforced by the "Yellow Vest" movement of last year, the Greens are now in a commanding po-si on in France's most important pop-ula on centers. Their list of objec ves and plans for the future clearly reflect their concerns for more livable and sustainable condi ons with a definite emphasis on dealing with climate change. The newly elected mayors have already announced some ambi-ous measures including housing,

public transport, fewer cars and more bike paths in ci es, organic meals us-ing locally sourced ingredients in the public schools, the use of public funds to curb energy use and reduce CO2 emissions and even to examine ex-is ng as well as future contracts to ensure that they conform to environ-mental standards. It will be some me before we know whether these ambi ous pro-jects will see the light of day and whether the poli cal will now present at the local level actually manifests itself on a na onal scale. The green party's local mayors will quite possibly reshape public policy even in those ci es they don't control and, there-fore, exert considerable influence on the en re country. And, already smar ng from his own party's losses at the grass roots level, Emmanuel Macron has promised an addi onal 15 billion Euros for figh ng climate change. A remarkable green tsunami!

Roger Stevenson

founded in 2010, and began planning a strategy for a more effec ve envi-ronmental thrust into the poli cal process. They began to see results in the European parliamentary elec ons in 2019 where they defied their low polling figures prior to the elec on by winning and unprecedented 13 seats in the European Parliament. That seemed to signal a resurgence in the electorate's concern for the environ-ment that was also fueled by the par-ty's opposi on to Emmanuel Macron. The victories in the 2020 municipal elec ons clearly establish EELV as a force for change in a poli cal scene where firmly entrenched "elephants" had ruled for decades. A Tale of Two Ci es: In Lyon, the long-standing Socialist mayor and Macron's former minister of the inte-rior, in a poli cal about face, broke with the EELV and cynically formed a union with the Right in an a empt to hold on to power. He was soundly defeated by his EELV opponent. In Paris, on the other hand, the Socialist mayor Anne Hidalgo, who was backed

The elec on of Grégory Doucet, the new mayor of Lyon, was a big surprise.


The Green Tsunami

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Sur la scène française — Tout était dit, de Jean-Jacques Goldman

Il est temps de par r, elle se lève, évi‐dente, transparente Sa façon de marcher dans mon rêve, son parfum qui s'évanouit Quand elle disparaît de ma vie Tout était dit Album "En passant" 1997 Jean‐Jacques Goldman, né en 1951 à Paris, est un auteur-compositeur-interprète, producteur et guitariste français, principalement de pop rock et de musique de variétés. Malgré son retrait de la scène en 2004, il reste l'une des personnalités préférées des Français.

Dans chacun de tes gestes un aveu, un secret dans chaque a tude Même la plus discrète ne peut men r à tant de solitude Quand ta main cherche une cigare e c'est comme une confession Que tu me ferais à ton insu À ta façon de tourner les pages, moi j'en apprends bien davantage La moue de ta bouche est un langage, ton regard un témoignage Tes doigts dans tes cheveux s'a ar‐dent, quel explicite message Dans ton innocence absolue Et ce léger sourire au coin des lèvres, c'est d'une telle indécence

E lle écrit seule à sa table et son café refroidit Quatre mètres infranchissables, un bar un après‐midi J'avais rendez‐vous je crois, j'avais pas le temps Avec un pape ou peut‐être un prési‐dent Mais la fille est jolie Et les papes sont sûrement pa ents Elle était là dans son monde, son monde au beau milieu du monde Loin, ses yeux posés ailleurs, quelque part à l'intérieur Plongée dans son livre, belle abandon‐née En elle je lis tout ce qu'elle veut cacher Dans chacun de ses gestes un aveu, un secret dans chaque a tude Ses moindres face es trahies bien mieux que par de longues études Un pied se balance, une impa ence, et c'est plus long qu'un long discours Là, dans l'innocence et l'oubli Tout était dit On ne ment qu'avec des mots, des phrases qu'on nous fait apprendre On se promène en bateau, pleins de pseudo de contrebande On s'arrange on roule on glose on bienséance Mieux vaut de beaucoup se fier aux apparences Aux codes des corps Au langage de nos inconsciences Mue e étrangère, silencieuse bavarde Presque familière, in me plus je te re‐garde

www.youtube.com/watch?v=Z5EMjKSG0Mk

Couverture de l'album dans lequel se trouve "Tout était dit"


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https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pdf/Nr86-scene.pdf

Après avoir joué dans le groupe Les Red Mountain Gospellers, il a fondé The Phalansters, puis a rejoint Taï Phong. Cependant, c'est surtout sa carrière solo qui a fait de lui l'un des chanteurs les plus populaires de sa gé-néra on, avec des chansons telles que Il suffira d'un signe (1981), Quand la musique est bonne (1982), Je te donne (1985) et Là‐bas (1987). De 1990 à 1995, il a fait par e du trio Fredericks Goldman Jones avec le Franco-Gallois Michael Jones et l'Américaine Carole Fredericks, avant de reprendre une carrière solo, inter-rompue en 2003. Au total, il a vendu plus de 30 millions de disques en son nom propre. En plus de ses propres chansons, Jean-Jacques Goldman écrit et com-pose pour de nombreux autres ar-stes, comme il l'a fait pour Johnny

Hallyday (album Gang) et Céline Dion (plusieurs collabora ons dont D'eux, qui est l'album francophone le plus

Glossaire


refroidit = is ge ng cold infranchissables = impassable au beau milieu du monde = right in the middle of the people around je lis (lire) = I read; meaning: I guess un aveu = a confession se balance (se balancer) swings tout était dit (dire) = this said it all On ne ment qu' (men r) = we lie only with promène en bateau = an allusion to the idioma c expression mener en bateau which means: to take for a ride pseudo de contrebande = invented nicknames On s'arrange = we make ourselves look be er than we are on roule = we go ahead in life on glose = we gossip on bienséance = we apply good man-ners (it's an inven on by Goldman: bienséance is not a verb but a noun) Mieux vaut (valoir) = It's be er se fier aux apparences = to judge a book by its cover Mue e = deaf (in appearence only) in me plus je te regarde = the more I look at you the more in mate you seem to me à ton insu = without being aware of it À ta façon = In your own way j'en apprends (apprendre) = I learn more (about you) moue = pout s'évanouit (s'évanouir) = disappears Malgré = In spite of retrait de la scène = re rement from the stage en son nom propre = in his own name bandes originales = original sound-tracks génériques = credits (for films or TV) carita ves = charitable parrainé = sponsored

Jean-Jacques Goldman (suite)

vendu à ce jour), mais aussi pour des bandes originales de films et des gé-nériques de télévision. Jean-Jacques Goldman est égale-ment un ar ste qui s'est beaucoup en-gagé dans des œuvres humanitaires et carita ves, notamment les Restos du Cœur, via le groupe Les Enfoirés, dont il est l'un des fondateurs. Les Enfoirés est un regroupement d'ar stes qui chantent dans des concerts organisés chaque année au profit des Restos du Cœur. Jean-Jacques Goldman, qui avait composé La chanson des restos, a parrainé ce groupement pendant six ans et il en a été membre jusqu'en 2016, année où il a annoncé sa re-traite de la troupe. Il est régulièrement élu personnali-té préférée des Français malgré une carrière musicale interrompue depuis 2004, et une discré on média que délibérée. Mais Jean-Jacques Gold-man n'arrête pas d'écrire pour les autres : Michael Jones, Liane Foly, Pa-trick Fiori, Garou, Calogero, Grégoire, etc.

Vincent Anthonioz

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Ques ons Vrai ou faux ? 1. Où habitent Jean et Régine, et pourquoi sont-ils là ? 2. Qui est Sam ? 3. Quel est l'événement qui les bouleverse ? 4. Où Régine entraîne-t-elle Jean, et pourquoi ? 5. Que lui propose Jean à la fin de l'histoire ?

1. Régine et Jean font du jardinage ensemble. 2. Ils aiment passer leurs soirées à lire. 3. C'est Greg qui prépare le café. 4. Régine et Jean vont à un enterrement. 5. Jean est l'amour de la vie de Régine. (Solu ons page 23)

Glossaire d'autant plus = all the more ne ressentent (ressen r) pas = do not feel défricher = to clear the ground câlins = cuddles tandis qu' (que) = while incendie = fire a errés = dismayed, distressed il s'agit (s'agir de) = it is about effroyables = dreadful, horrifying sanglotant = sobbing s'en reme re = to get over it a tenu (tenir) = wanted, was keen to enterrement = funeral rouvert = open again ternie = faded

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À la librairie — La pe te histoire : Covid‐29, 3ème et dernière par e

voulu beaucoup parler de lui à Jean, elle avait seulement précisé qu'il lui faisait un très bon café. – Je ne peux pas remplacer Greg, mais je peux te préparer ton café chaque ma n, avait répondu Jean. Ce ma n-là, alors qu'ils lisent des journaux sur internet, une info les fait sursauter. "Tragique incendie en plein milieu de la nuit dans une résidence pour personnes âgées. Il n'y a aucun survivant..." Ils vérifient l'adresse, et se regardent, a errés : c'est bien de leur ancienne résidence qu'il s'agit ! Ils n'y avaient plus pensé depuis qu'ils avaient bien expliqué à l'admi-nistrateur qu'ils ne reviendraient ja-mais, et qu'ils avaient cessé de payer leurs frais de séjour. Et ils n'avaient pas d'a achement spécial pour les autres résidents. Mais savoir que tous étaient morts dans ces effroyables condi ons est un choc terrible. – On ne leur a même pas dit au revoir, dit Régine, en sanglotant. – Si on était restés là-bas, on n'aurait pas eu le temps de leur dire au revoir, commente Jean, pragma que. Lui aussi est profondément affecté, pourtant. Il leur faudra du temps pour s'en reme re et accepter l'évidence. Régine a tenu à aller à l'enterre-ment. Comme pour s'excuser de ne pas être avec eux, elle veut rendre hommage à ses anciens compagnons de misère. C'est leur première sor e depuis leur fuite. La pandémie est fi-

D epuis qu'ils se sont enfuis en-semble de la résidence pour personnes âgées où ils ne suppor-taient plus les règles trop strictes de sécurité, dues à la pandémie de Covid-29, Régine et Jean vivent des jours tranquilles dans une maison qui leur a été prêtée par le maire du village. Ils sont comme un couple. Enfin, pas vraiment. Régine savait déjà depuis longtemps que Jean préfère les hommes. Il avait été très sincère avec elle, et Régine avait d'autant plus d'ami é et de respect pour lui. On commence à parler de déconfi-nement progressif, comme après chaque a aque de virus, mais pour l'instant Régine et Jean ne ressentent pas le besoin de sor r. La maison est assez grande, et surtout le jardin. Ils passent entre deux à trois heures par jour à défricher, couper, planter. Le soir, il s'amusent avec Sam, le chien que Liane, la fille de Jean, leur a amené un jour et qui leur fait des câ-lins tandis qu'ils lisent, confortable-ment installés, Jean sur le grand fau-teuil, Régine sur le canapé. Ils ont la chance qu'il y ait une bibliothèque très garnie dans la maison. Ils passent des heures à parler de leurs lectures. Le ma n, c'est toujours Jean qui prépare le café. Comme le faisait Greg autrefois, se souvient Régine en pen-sant à son seul grand amour, l'homme avec lequel elle a pourtant vécu le moins longtemps. Elle n'avait jamais

Pour écouter la pe te histoire :

nie, le déconfinement officiel, tout est rouvert. Après la cérémonie, Régine entraîne Jean dans une autre par e du cime ère. Elle s'arrête devant une tombe. L'inscrip on est ternie mais on peut encore lire ces simples mots : "À toi Gregory, l'amour de ma vie". – Je crois que maintenant j'aimerais te parler de lui, dit-elle après un long si-lence. – Alors il faut un décor approprié. Viens, je t'emmène dîner dans un res-taurant où j'aimais aller, il y a si long-temps. Et on va commencer par une coupe de champagne, pour célébrer la vie.

Annick Stevenson


https://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/pdf/Nr86-librairie.pdfhttps://www.learnfrenchathome.com/magazine/aout20/audio/petite%20histoire_p20.mp3

Bel Ami, de Guy de Maupassant

D ans son roman Bel Ami, publié en 1885, Guy de Maupassant nous décrit un repas dans lequel les con‐vives prennent autant de plaisir à boire et à manger qu'à échanger sub lement des allusions amou‐reuses, car aimer faire l'amour et bien manger relèvent de la même sensualité.

comme une crème. (…) et dans l’esprit la vision rapide de tout ce qu’on ne peut pas dire, et permet aux gens du monde une sorte d’amour sub l et mystérieux, une sorte de contact im-pur des pensées par l’évoca on simul-tanée, troublante et sensuelle comme une étreinte, de toutes les choses se-crètes, honteuses et désirées de l’en-lacement. On avait apporté le rô , des perdreaux flanqués de cailles, puis des pe ts pois, puis une terrine de foie gras accompagnée d’une salade aux feuilles dentelées. Ils avaient mangé de tout cela sans y goûter, sans s’en douter, uniquement préoccupés de ce qu’ils disaient, plongés dans un bain d’amour. (...) Fores er, tout à fait vau-tré sur les coussins, riait, buvait, man-geait sans cesse et jetait parfois une parole tellement osée ou tellement crue que les femmes, un peu cho-quées par la forme et pour la forme, prenaient un pe t air gêné qui durait deux ou trois secondes. (...) Le dessert vint, puis le café ; et les liqueurs ver-sèrent dans les esprits excités un trouble plus lourd et plus chaud."

Guy de Maupassant

"Sa femme ne disait rien, paraissait absorbée ; et, les yeux baissés vers la table, elle souriait aux verres, de ce sourire vague qui semblait prome re toujours pour ne jamais tenir. Les huîtres d’Ostende furent apportées, mignonnes et grasses, semblables à de pe tes oreilles enfermées en des coquilles, et fondant entre le palais et la langue ainsi que des bonbons salés, Puis, après le potage, on servit une truite rose comme de la chair de jeune fille ; et les convives commencè-rent à causer. (…) Et comme la pre-mière entrée n’arrivait pas, ils bu-vaient de temps en temps une gorgée de champagne en grignotant des croûtes arrachées sur le dos des pe ts pains ronds. Et la pensée de l’amour, lente et envahissante, entrait en eux, enivrait peu à peu leur âme, comme le vin clair, tombé gou e à gou e en leur gorge, échauffait leur sang et troublait leur esprit. On apporta des côtele es d’agneau, tendres, légères, couchées sur un lit épais et menu de pointes d’asperges. (...) Et ils man-geaient avec lenteur, savourant la viande fine et le légume onctueux

Glossaire

Listen and repeat them out loud: relèvent de (relever) = have to do with furent = were; simple past of the verb être palais = palate gorgée = a swallow, mouthfull grignotant (grignoter) = snacking, nib-bling on enivrait (enivrer) = intoxicated échauffait (échauffer) = heated up menu = small, slender étreinte = hug perdreaux = partridges flanqués = flanked by cailles = quails dentelées = serrated vautré = sprawled osée = daring, audacious crue = crude, raw gêné = embarrassed, bothered vint = came; simple past of venir versèrent (verser) = poured (simple past)

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Une scène du film inspiré du livre, "Bel ami" (2012) de Declan Donnellan et Nick Ormerod avec Natalia Tena.


Niveau intermédiaire/avancé Ce dîner d'hier soir était un régal. Un vrai tourbillon de goûts et saveurs. Un kir royal pour l'apéro, puis des huîtres, en-suite un potage somptueux suivi d'un plat principal composé de pâtes fraîches servies avec une sauce à la vodka. Et les desserts, car il y en a eu trois, étaient sublimes. Je ne vous parle même pas des vins, car après les premières gorgées d'un champagne brut, j'ai laissé défiler les bouteilles, ce qui m'a complètement enivré. Ce ma n, grosse gueule de bois !

Niveau débutant Certains portent des masques, d'autres ne les aiment pas. C'est l'un des aspects de la société qui peut nous apporter un pe t conflit. Que nous soyons de gauche ou de droite, parce que nous respectons la vie des autres, nous devons déci-der de tout faire pour nous protéger.

Deux dictées

Le poème

Certains préfèrent le sucré d'autres préfèrent le salé C'est l'un des aspects de la vie qui peut nous apporter de la joie Que nous soyons citoyens ou rois Parce que nous apprécions la bonne nourriture Et nous apprenons à remercier la nature.

Alexandra Anthonioz

Sucré ou salé

Solu ons des exercices Page 8: 1) 1. vais ; 2. se passe ; 3. visiter ; 4. passer ; 5. passent me voir ; 6. passer ; 7. apporter ; 8 passez/venez ; 9. passent ; 10. se passe. 2) 1. La fête d'anniversaire se passe au parc. – 2. Tu as passé ton examen ? Comment ça s'est passé ? – 3. J'ai passé une superbe soirée hier soir, merci. Passe une belle journée ! – 4. Peux-tu passer le vélo à Charlie ? Il en a besoin demain. – 5. Passe le poivre s'il te plaît. – 6. Tu passes beaucoup de temps sur ton portable. Page 10: I. 1. b – 2. a – 3. b – 4. c – 5. b – 6. a – 7. b – 8. a.

(suite page 23)

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Un cadeau fait par Alexandra pour l'anniversaire de sa mamy.

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Solu ons des exercices (suite) II. 1. c – 2. a – 3. b – 4. c – 5. a – 6. b – 7. c – 8. b – 9. a – 10. b – 11. a – 12. b Page 20: Ques ons : 1. Jean et Régine habitent dans une maison qui leur a été prêtée. Ils sont là parce qu'ils se sont enfuis ensemble de leur résidence de retraite où ils ne supportaient plus les règles trop strictes de sécurité. – 2. Sam est un chien que leur a amené Liane, la fille de Jean. – 3. Ils apprennent qu'un incendie a détruit la résidence où ils habitaient avant, et que tous les résidents sont morts. – 4. Après l'enterrement, Régine entraîne Jean dans une autre par e du cime ère, sur la tombe de Gregory, qui avait été son grand amour autrefois. – 5. Jean propose à Régine d'aller dîner dans un bon restaurant, et de commencer par une coupe de champagne, pour célébrer la vie. Vrai ou faux : 1. vrai – 2. vrai – 3. faux – 4. vrai – 5. faux.

(Solu on de la page 11)


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The Unique Interactive emagazine for French Learners · 2020. 12. 16. · Tout était dit, de Jean‐Jacques Goldman Page 18 La pe te histoire : Covid‐29, 3ème et dernière par