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The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

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The heritage of Cognac

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The Districts Map of the A.O.C Cognac

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H◊ Hennessy◊ Hine

L◊ Rémy Landier◊ Larsen◊ Leyrat◊ Lhéraud

M◊ Martell◊ Merlet & Fils◊ Meukow◊ Frères Moine◊ Monnet

P◊ Painturaud◊ Park◊ Jean-Luc Pasquet◊ François Peyrot

R◊ Raby◊ Raymond Ragnaud◊ Ragnaud-Sabourin◊ Rémy Martin◊ Renault

T◊ Tesseron◊ Claude Thorin

V◊ Vallein Tercinier◊ François Voyer

Y◊ Cognac de l’Yeuse

A◊ ABK6◊ Augier

B◊ Bache-Gabrielsen◊ Baron Otard◊ Bertrand◊ Bisquit◊ Bourgoin◊ Bowen◊ Maison J.R. Brillet

C◊ Camus◊ Chabasse◊ Charpentron◊ Château de Beaulon◊ Château de Montifaud◊ Château de Plassac◊ Couprie◊ Courvoisier

D◊ Deau◊ Delamain◊ De Luze◊ Dobbé◊ A.E Dor◊ J.Dupont

E◊ Famille Estève

F◊ Pierre Ferrand◊ Jean Fillioux◊ Fanny Fougerat◊ Frapin

G◊ Jules Gautret◊ Paul Giraud◊ Godet◊ Léopold Gourmel◊ La Guilde

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ABK6

◊ VS Pure Single 3,50 € 7 € 76 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 85 €◊ ABK6 Rare Cognac X.O Cask Finish 5,00€ 10€ 120€◊ X.O Family Reserve 7,00 € 14 € 179 €◊ Extra by ABK6 18,00 € 36 € 408 €◊ ABK6 Spiritu 302,00 € 604 € 8 580 €

AUGIER

◊ L’Océanique - Bois Ordinaires de l’île d’Oléron 4,50 € 9 € 112 € 100% Ugni Blanc

◊ Le Sauvage - Petite Champagne 100% Ugni Blanc 4,50 € 9 € 112 €◊ Le Singulier - Fine Champagne 100% Folle Blanche 5,50 € 11 € 142 €

BACHE-GABRIELSEN

◊ VS Tre Kors 3,00 € 6 € 60 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 84 €◊ X.O Thomas Prestige 6,00 € 12 € 100 cl 219 €◊ Sérénité Extra 9,50 € 19 € 227 €◊ Hors d’Âge 12,50 € 25 € 303 €

BARON OTARD

◊ VS 3,50 € 7 € 77 €◊ VSOP 4,50 € 9 € 113€◊ D’Ussé VSOP 6,00 € 12 € 151 €◊ X.O 13,00 € 26 € 310 €◊ Extra 1795 21,00 € 42 € 474 €◊ Fortis & Fidelis 170,50 € 341 € 4 837 €

LesCognacs

Un bon verre de cognac ne fait jamais de mal.A good glass of cognac never hurts.

Dictionnaire des idées reçues Gustave Flaubert

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BERTRAND

◊ VS 3,00 € 6 € 60 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 83 €◊ Napoléon 5,00 € 10 € 126 €◊ X.O 8,50 € 17 € 216 €

BISQUIT

◊ VS 3,50 € 7 € 80 €◊ Légende 3,50 € 7 € 85 €◊ VSOP 4,50 € 9 € 113 €◊ X.O 10,00 € 20 € 233 €◊ Interlude 48,00 € 96 € 1 049 €

BOURGOIN

◊ Fine Pale – Coupe de cœurs secondés 8,50 € 17 € 35 CL 106 €◊ Nuage – Cloudy Cognac 9,00 € 18 € 35cl 116 € ◊ Verseau 5,50 € 11 € 70cl 139 €◊ Microbarrique M1998 12,00 € 24 € 35 cl 153 €◊ Brut de Fût M1998 14,50 € 29 € 35 cl 187 €

BOWEN

◊ VS L’Esprit des Arômes 3,00 € 6 € 67 €◊ VSOP L’Équilibre des Arômes 3,50 € 7 € 81 €◊ Napoléon L’Équilibre des Arômes 4,00 € 8 € 103 €◊ X.O L’Émotion des Sens 7,00 € 14 € 172 €◊ X.O Gold’n Black-Saveur en Fusion 8,50 € 17 € 220 €◊ Extra L’Esprit d’Excellence 18,00 € 36 € 412 €

MAISON J.R. BRILLET

◊ Sélection Spéciale 3,50 € 7 € 87 € ◊ Réserve Extra VSOP 4,50 € 9 € 117 €◊ X.O 7,00 € 14 € 180 €◊ Hors d’Âge « Extra » 10,50 € 21 € 255 €◊ Héritage « Brut » 15,00 € 30 € 335 €◊ Grand Siècle 43,00 € 86 € 940 €

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CAMUS

◊ Île de Ré Fine Island 3,50 € 7 € 84 €◊ Élégance VS 2,50 € 5 € 100 cl 87 €◊ Élégance VSOP 4,00 € 8 € 97 €◊ Île de Ré Double Matured 4,00 € 8 € 101 €◊ Borderies VSOP 4,00 € 8 € 104 €◊ Élégance X.O 8,50 € 17 € 205 €◊ Borderies X.O 10,00 € 20 € 236 €

CHABASSE

◊ VS de Luxe 3,00 € 6 € 61 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 71 €◊ Napoléon 3,50 € 7 € 91 €◊ X.O 6,50 € 13 € 169 €◊ X.O Exception 7,00 € 14 € 172 €◊ X.O Impérial 16,50 € 33 € 370 €

CHARPENTRON

◊ VS Séduction 3,50 € 7 € 70 €◊ VSOP 4,00 € 8 € 102 €◊ Napoléon 5,00 € 10 € 130 €◊ Extra 6,00 € 12 € 152 €◊ Hors d’Âge n°35 10,50 € 21 € 247 €◊ Hors d’Âge n°60 16,00 € 32 € 365 €

CHÂTEAU DE BEAULON

◊ VSOP 4,00 € 8 € 105 €◊ X.O Premier 6,00 € 12 € 158 €◊ X.O Napoléon 11,00 € 22 € 260 €◊ Millésime 1975 18,50 € 37 € 414 €◊ Extra Rare 36,00 € 72 € 813 €

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CHÂTEAU DE MONTIFAUD

◊ VS 3,00 € 6 € 61 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 73 €◊ Napoléon Cigare 5,00 € 10 € 122 €◊ X.O 7,00 € 14 € 174 €◊ L50 10,50 € 21 € 240 €◊ 150 ème Anniversaire 23,00 € 46 € 50 cl 376 €◊ Héritage Maurice Vallet 80,50 € 161 € 2 185 €

CHÂTEAU DE PLASSAC

◊ Napoléon 5,50 € 11 € 137 €◊ X.O 8,50 € 17 € 198 €

COUPRIE

◊ VS Sélection 3,50 € 7 € 80 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 87 €◊ Napoléon 4,50 € 9 € 118 €◊ X.O Très Vieille Réserve 6,00 € 12 € 157 €◊ Hors d’Âge 9,50 € 19 € 228 €

COURVOISIER

◊ VS 3,50 € 7 € 85 €◊ VSOP Fine Champagne 5,00 € 10 € 120 € ◊ Napoléon Fine Champagne 7,50 € 15 € 190 €◊ X.O 12,00 € 24 € 290 €◊ 21 years 15,50 € 31 € 353 €◊ Initiale Extra 24,00 € 48 € 542 €◊ L’Essence de Courvoisier 103,00 € 206 € 2 925 €

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DEAU

◊ VS 3,50 € 7 € 81 €◊ VSOP 4,00 € 8 € 93 €◊ Napoléon Cigar Blend 5,50 € 11 € 138 €◊ X.O 9,00 € 18 € 213 €◊ Black - Cognac Extra 12,50 € 25 € 296 €◊ Louis Memory - Cognac Hors d’Âge 14,00 € 28 € 318 €◊ L.V.O La Vie en Or 110,50 € 221 € 3 131 €

DELAMAIN

◊ Pale & Dry X.O 8,50 € 16 € 211 €◊ Vesper 10,50 € 21 € 249 €◊ Extra 17,00 € 32 € 356 €◊ Très Vénérable 20,00 € 40 € 447 €

DE LUZE

◊ VS 3,00 € 6 € 61 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 77 €◊ X.O 7,00 € 14 € 173 €◊ Extra 13,50 € 27 € 320 €

DOBBÉ

◊ VS 4,00 € 8 € 82 €◊ VSOP 4,00 € 8 € 96 €◊ Petite Champagne 10 ans 6,50 € 13 € 159 €◊ X.O Extra 9,00 € 18 € 215 €◊ X.O Grand Century 12,50 € 25 € 295 €◊ Millésime 1967 - Petite Champagne 28,00 € 56 € 631 €◊ Héritage - Petite Champagne 88,50 € 177 € 50 cl 1 376 €

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A.E. DOR

◊ VS Sélection 5,00 € 10 € 125 €◊ VSOP Rare Fine Champagne 6,50 € 13 € 165 €◊ For Cigar 9,50 € 19 € 221 €◊ Extra Grande Champagne 13,50 € 27 € 317 €◊ Vieille Réserve n°8 17,50 € 35 € 390 €◊ Vieille Réserve n°10 68,00 € 158 € 1 484 €◊ Vieille Réserve n°9 70,50 € 164 € 1 534 €◊ Sign of Time 160,50 € 321 € 100 cl 6 503 €

J. DUPONT

◊ VSOP Art Nouveau 4,00 € 8 € 98 €◊ X.O Art Déco 9,00 € 18 € 215 €◊ Extra Art de Vie 62,00 € 124 € 50 cl 1 680 €

FAMILLE ESTÈVE

◊ Grande Tradition 5,50 € 11 € 134 €◊ Sélection Coup de Cœur 6,50 € 13 € 163 €◊ Très Vieille Réserve de la Famille 8,50 € 17 € 216 €◊ Très Vieux Cognac de la Propriété 10,00 € 20 € 230 €◊ Réserve Ancestrale 13,00 € 26 € 312 €◊ Héritage 26,50 € 53 € 598 €

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PIERRE FERRAND

◊ 10 Générations 6,00 € 12 € 106 €◊ 1840 Original Formula 5,00 € 10 € 120 €◊ Ambre 5,00 € 10 € 123 €◊ Renegade Barrel Chestnut 6,50 € 13 € 170 €◊ Réserve 7,00 € 14 € 178 €◊ Sélection des Anges 11,50 € 23 € 270 €

JEAN FILLIOUX

◊ La Pouyade 3,50 € 7 € 87 €◊ Cep d’Or X.O Sélection 4,00 € 8 € 104 €◊ Napoléon Eden 4,50 € 9 € 118 €◊ Vintage 1994 6,50 € 13 € 160 €◊ So Élegantissime 7,00 € 14 € 177 €◊ Kristof V 10,00 € 20 € 240 €◊ Vintage 1953 19,00 € 38 € 433 €

FANNY FOUGERAT

◊ Petite Cigue VSOP 4,50 € 9 € 107 €◊ Laurier d’Apollon Vendanges 2010 4,50 € 9 € 117 €◊ Iris Poivré X.O 6,00 € 12 € 151 €◊ Cèdre Blanc Extra Old 8,00 € 16 € 201 €

FRAPIN

◊ 1270 3,50 € 7 € 80 €◊ VSOP 5,00 € 10 € 124 €◊ Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 €◊ Cigare Blend 7,50 € 15 € 192 €◊ Château Fontpinot 8,50 € 17 € 211 €◊ Millésime 1991 10,00 € 20 € 235 €◊ VIP X.O 11,00 € 22 € 261 €◊ Extra 26,50 € 54 € 606 €◊ Plume 84,00 € 168 € 2 379 €

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JULES GAUTRET

◊ VS Classic 3,50 € 7 € 75 €◊ VSOP 4,50 € 9 € 114 €◊ X.O 3e millénaire 8,50 € 17 € 207 €◊ X.O Swan Héritage 11,00 € 22 € 253 €◊ Extra Swan Héritage 11,50 € 23 € 281 €

PAUL GIRAUD

◊ VSOP 4,00 € 8 € 94 €◊ Napoléon 5,00 € 10 € 122 €◊ Vieille Réserve 6,50 € 13 € 160 €◊ Millésime 1999 7,50 € 15 € 185 €◊ Très Rare 11,00 € 22 € 250 €◊ Héritage 13,00 € 26 € 308 €

GODET

◊ God by Godet Brut de Fût 6,50 € 13 € 35 cl 80 €◊ VSOP Spécial 4,00 € 8 € 99 €◊ Gastronome Organic X.O 5,50 € 11 € 139 €◊ 100% Folle Blanche 6,50 € 13 € 168 €◊ 100% Montils 6,50 € 13 € 168 €◊ Extra Hors d’Âge 15,00 € 30 € 338 €◊ Renaissance Grande Champagne 60,00 € 120 € 1 312 €

LÉOPOLD GOURMEL

◊ Premières Saveurs – 6 carats 5,00 € 10 € 125 €◊ Âge du Fruit – 10 carats 8,00 € 16 € 200 €◊ Âge des Fleurs – 15 carats 11,00 € 22 € 260 €◊ Âge des Epices – 20 carats 13,50 € 27 € 320 €◊ Quintessence – 30 carats 23,00 € 46 € 516 €◊ L de Gourmel 23,50 € 47 € 529 €

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Page 13: The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

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LA GUILDE

◊ La Guilde Fins Bois Lorignac 5,50 € 11 € 139 €◊ La Guilde Borderies Cherves-Richemont 7,00 € 14 € 183 €◊ La Guilde Petite Champagne Saint-Germain de Vibrac 8,50 € 17 € 201 €◊ La Guilde Grande Champagne Saint Preuil 10,00 € 20 € 232 €

HENNESSY

◊ Very Special 3,50 € 7 € 87 €◊ Fine de Cognac 4,50 € 9 € 110 €◊ VSOP 6,00 € 12 € 147 €◊ X.O 13,00 € 26 € 300 €◊ Paradis 53,00 € 106 € 1 156 €◊ Paradis Impérial 96,00 € 192 € 2 725 €◊ Richard Hennessy 169,50 € 339 € 4 813 €

HINE

◊ H by Hine 4,00 € 8 € 99 €◊ Rare VSOP 5,00 € 10 € 127 €◊ Hommage X.O 10,00 € 20 € 242 €◊ Hine Family Réserve 28,50 € 57 € 642 €◊ Hine Talent 247,00 € 494 € 7 013 €

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LARSEN

◊ Winter Blend 3,50 € 7 € 81 €◊ Summer Blend 3,50 € 7 € 81 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 90 €◊ X.O 6,00 € 12 € 157 €◊ Drakkar 10,50 € 21 € 243 €◊ Extra Or 14,50 € 29 € 325 €

LEYRAT

◊ Fine VS 3,50 € 7 € 80 €◊ VSOP Réserve 3,50 € 7 € 89 €◊ X.O Vieille Réserve 7,00 € 14 € 181 €◊ X.O Élite 8,50 € 17 € 200 €◊ Héritage Brut de Fût 14,00 € 28 € 317 €◊ Glory Extra 18,00 € 36 € 408 €

LHERAUD

◊ VS Émotion 3,50 € 7 € 78 €◊ VSOP Émotion 4,00 € 8 € 104 €◊ Cuvée 20 Renaissance 8,00 € 16 € 202 €◊ Vieux Millénaire 9,00 € 18 € 207 €◊ Extra 10,00 € 20 € 247 €◊ X.O Charles VII 11,50 € 23 € 280 €◊ Paradis Antique 21,50 € 43 € 486 €◊ Lot n°934 96,00 € 192 € 2 723 €

RÉMI LANDIER

◊ VS 4,00 € 8 € 101 €◊ VSOP 5,00 € 10 € 131 €◊ X.O Vieille Réserve 7,50 € 15 € 186 €◊ X.O Artisanal 10,50 € 21 € 257 €◊ Héritage Coupe N°2 30,00 € 60 € 681 €

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MARTELL

◊ VS 3,50 € 7 € 71 €◊ VSOP 5,00 € 10 € 90 €◊ Noblige 5,50 € 11 € 115 €◊ Réserve Borderies 5,50 € 11 € 141 €◊ Cordon Bleu 10,50 € 21 € 245 €◊ X.O 11,50 € 23 € 264 €◊ Chanteloup Perspective 17,50 € 35 € 391 €◊ Cohiba 25,50 € 51 € 578 €◊ Or de Jean Martell 105,50 € 211 € 2 991 €

MERLET & FILS

◊ VS 3,50 € 7 € 79 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 83 €◊ Brothers Blend 4,00 € 8 € 96 €◊ X.O 7,00 € 14 € 175 €◊ Sélection Saint Sauvant n°2 7,50 € 15 € 189 €

MEUKOW

◊ VS 3,00 € 6 € 77 €◊ VSOP 4,50 € 9 € 108 €◊ X.O 10,00 € 20 € 236 €◊ Extra 16,00 € 32 € 360 €◊ Nec Plus Ultra 95,00 € 190 € 2 881 €

FRÈRES MOINE

◊ VS 3,50 € 7 € 73 €◊ VSOP 4,00 € 8 € 98 €◊ X.O 7,00 € 14 € 181 €

MONNET

◊ VS 3,00 € 6 € 60 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 78 €◊ X.O 7,50 € 15 € 193 €

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PAINTURAUD

◊ VSOP 3,50 € 7 € 80 €◊ Réserve 4,00 € 8 € 96 €◊ Vieille Réserve 5,00 € 10 € 126 €◊ X.O 7,50 € 15 € 185 €◊ Générations 18,00 € 36 € 50 cl 315 €◊ Secrets de Famille 49,50 € 99 € 1 080 €

PARK

◊ VS Carte Blanche 2,50 € 5 € 58 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 80 €◊ Borderies Mizunara 5,00 € 10 € 130 €◊ X.O 7,00 € 14 € 175 €◊ Chai n°8 – Single Barrel Petite Champagne 10,50 € 21 € 249 €◊ Chai n°8 – Single Barrel Borderies 11,50 € 23 € 263 €◊ X.O Extra 13,00 € 26 € 315 €

JEAN-LUC PASQUET

◊ L’Organic 04 3,50 € 7 € 75 €◊ L’Organic 07 3,50 € 7 € 81 €◊ L’Organic 10 4,00 € 8 € 95 €◊ X.O 6,00 € 12 € 154 €◊ Nostalgie 10,00 € 20 € 50 cl 179 €◊ Très Vieille Réserve 12,00 € 24 € 50 cl 216 €

FRANCOIS PEYROT

◊ Sélection 3,00 € 6 € 64 €◊ VSOP Médailles 3,50 € 7 € 80 €◊ Napoléon 4,00 € 8 € 102 €◊ X.O - Extra Dry 6,50 € 13 € 161 €◊ Héritage - Cognac de grand-mère Peyrot 8,50 € 17 € 199 €

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Page 17: The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

17

RABY

◊ VS 3,50 € 7 € 76 €◊ VSOP 3,50 € 7 € 87 €◊ X.O 5,50 € 11 € 144 €◊ Extra 6,50 € 13 € 166 €

RAYMOND RAGNAUD

◊ Sélection 3,00 € 6 € 78 €◊ Réserve 4,00 € 8 € 95 €◊ Vieille Réserve 5,00 € 10 € 125 €◊ X.O 7,00 € 14 € 174 €◊ Hors d’Âge 10,00 € 20 € 234 €

RAGNAUD-SABOURIN

◊ VS N°4 3,00 € 6 € 77 €◊ VSOP N°10 4,00 € 8 € 100 €◊ Réserve Spéciale N°20 5,50 € 11 € 141 €◊ Millésime 1990 7,00 € 14 € 174 €◊ X.O Extra N°25 8,00 € 16 € 205 €◊ Paradis - Héritage G. Briand 66,00 € 132 € 50 cl 1 024 €

RÉMY MARTIN

◊ VSOP Mature Cask Finish 4,50 € 9 € 115 €◊ 1738 5,00 € 10 € 129 €◊ X.O 13,50 € 27 € 317 €◊ Louis XIII 114,50 € 229 € 3 251 €

RENAULT

◊ Bleu Nuit VS 4,00 € 8 € 81 €◊ AVEC 4,00 € 8 € 94 €◊ Carte Noire VSOP 4,00 € 8 € 98 €◊ Carte Noire Extra Old 7,00 € 14 € 173 €◊ Carte d’Argent X.O 14,50 € 29 € 326 €

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Page 18: The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

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TESSERON

◊ Lot 90 7,00 € 14 € 180 €◊ Lot 76 8,50 € 17 € 198 €◊ X.O Passion 11,00 € 22 € 265 €◊ Extra Légende 14,50 € 29 € 331 €◊ Lot 53 14,50 € 29 € 333 €◊ Lot 29 24,50 € 49 € 553 €◊ Trésor 36,50 € 73 € 827 €◊ Royal Blend 43,00 € 86 € 980 €◊ Masterblend 88’s 70,00 € 140 € 1 745 €◊ Masterblend 100’s 72,50 € 145 € 1 971 €◊ Extrême 145,50 € 291 € 4 134 €

CLAUDE THORIN

◊ VSOP 3,50 € 7 € 83 €◊ X.O 6,50 € 13 € 160 €◊ Millésime 2000 Folle Blanche 7,00 € 14 € 180 €◊ Héritage 10,50 € 21 € 50 cl 193 €◊ Extra 12,50 € 25 € 295 €◊ Très Rare 27,00 € 54 € 616 €

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Page 19: The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

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VALLEIN TERCINIER

◊ VSOP Premium 3,50 € 7 € 78 €◊ Napoléon 4,50 € 9 € 113 €◊ Vieille Réserve Fine Champagne X.O 6,50 € 13 € 166 €◊ Lot 90 Grande Champagne 9,00 € 18 € 225 €◊ L’Érotique Lot 69 Grande Champagne 13,50 € 27 € 317 €◊ Très Vieux Fins Bois 17,50 € 35 € 391 €◊ Grand Rue 34 Grande Champagne 39,00 € 78 € 892 €

FRANÇOIS VOYER

◊ Terres de Grande Champagne 3,50 € 7 € 85 €◊ VSOP 4,50 € 9 € 116 €◊ Napoléon 5,50 € 11 € 139 €◊ X.O Gold Exception 8,00 € 16 € 50cl 147 €◊ Extra 13,50 € 27 € 314 €◊ Ancestral n°7 42,00 € 84 € 958 €

COGNAC DE L’YEUSE

◊ X.O l’Intemporel 9,00 € 18 € 210 €◊ Hors d’Âge Elixir Signature 71,00 € 142 € 1 932 €

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Page 20: The heritage of Cognac - Hôtel Chais Monnet Cognac · FRAPIN 1270 3,50 € 7 € 80 € VSOP 5,00 € 10 € 124 € Signature P. Frapin 7,00 € 14 € 174 € Cigare Blend 7,50

Prix net TTC & service compris / Taxes and service included L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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