フランスの伝統的な技術で丁寧に作り上げた

懐かしく優しい定番スイーツを

もっと気軽に、いつも身近に楽しんでいただきたい

という想いから始まった

焼きたてフランス菓子専門店です

名前の由来

COCO/最愛の・お気に入り・かわいい (仏語)

frans/造語ですが、 frane：素直な正直な、混じりっけが無いと

いう意味と、

france(フランス)の語尾に複数形のsを付けることで、

1つではない「たくさんの」という意味を込めています。

L'origine du nom ...

TASTE OF FRANCE

goût de France, menu popularité

pâtisserie

選び抜かれた素材を丁寧に商品へ仕上げていく

いつもできたて、つくりたてをお客様へお届けしたい想いで

スタッフ一人ひとりが想いを込めて作るお店

それがココフランです

HANDMADESWEETS.

「手づくり、焼きたて」にこだわります。

fraîchement cuit

ターゲット

需 要 立地特性

ターゲット・・・ 学生～主婦の方を中心に支持されています

需要・・・ 自分へのごほうび、家族への手土産、お友達へのお土産など、多彩な場面でご利用いただいております

立地特性・・・ 大型SC、駅立地など、不特定多数の方が通行する場所が最適です

好立地

ココフランの強み、それは「商品力」

ターゲット・需要・立地特性

定番商品から季節の素材を使った限定商品まで、

他にはない商品力がココフランの強みです。

カリカリキャラメリゼの食感と

一緒にお楽しみ下さい

完熟リンゴを

サクサクのパイ生地で

包み込みました

幾層にも織り上げたパイ生地を

オーブンでしっかり焼き上げました

チョコレートが溶けだす

濃厚な味わいのリッチなケーキ

濃厚な卵とバニラの風味が優しい

素朴なおいしさ

デニッシュ生地の贅沢な

オリジナルシュークリーム

黒ゴマを乗せた生地にさつまいもが

ゴロゴロ入ったリッチな一品

アップルリング

ミルフィーユ

デニッシュー窯焼きポテトパイ

四層仕立てのキャラメルプリン

ココフォンダンエッグタルト

季節の

商品季節の

商品

店舗イメージ・区画条件

標準モデル（6T）

売場面積

売場設備容量

6.0T

電灯（1φ100V） 照明器具等含む動力（3φ200V）ガス（5号給湯器用）排気（オーブン用）給水排水

8 kw※ 10 kw

9800 kcal/h600 CMH

20 A75～100 A

倉庫シェルフ W1820:D460:H1930

※ガス設備がない場合は電気瞬間湯沸器を使用しますので動力の合計容量はプラス 10kwとなります。注意）空調の設備容量は含んでおりません。

多店舗展開特典

※1店舗目より適用

加盟店オーナー、加盟希望者様の持込み物件の場合、加盟金を50万円減額とします

【条件・ルール】

① ココフラン業態であること

② FC様のルートにより物件を開発した場合であること

③ FC様とデベロッパーの直接契約であること（FC保証金100万円は必要）

④ 本部が承認する物件であること

⑤ 債務等支払いに滞りがなく、運営上問題がないこと

※金額はいずれも税別

ココフラン店舗3店目より加盟金200万円を100万円とします

【条件・ルール】

① ココフラン業態であること

② 新規出店時、ココフラン（業務委託除く）店舗を2店舗以上営業していること

③ 本部が承認する物件であること

④ 債務等支払いに滞りがなく、運営上問題がないこと

ご加盟からオープンまで／サポート体制

オープンまでの流れ

サポート体制

加盟相談

物件調査・企画書提示

責任者面談・代表面談

出店スケジュール説明

FC契約・出店契約

スタート

FC担当者紹介・打合せ

オーナー様研修

店舗責任者実務研修

スタッフ募集

備品発注・販促企画

1.5ヶ月前

保健所申請

スタッフ研修

オリエンテーション

店舗引渡し

オープン前店舗研修

エリア担当者による

スーパーバイジング（SV）活動

2週間前 7日前2ヶ月前

オープン

ご契約まで ご契約から開店まで 開店後

店舗設計

加盟金入金 FCオーナー各種責任者の選出

店舗工事（2週間）

チェーン理念を実現させるため、最低限必要となる技術および知識を習得していただくよう、店舗立ち上げからグランドオープンまで、弊社の専門スタッフによる教育研修指導をご用意しております。加盟店研修は店舗の運営に専属に従事する従業員は無料で受講することができます。ただし、最低限、スタッフ2名が受講する必要がございます。

教育・研修サポート

弊社事業に関しては、発注業務から売上管理まで店舗運営に必要とされるシステムを導入し、業務効率アップを図っております。また、オーナー様におかれましても、運営店舗の売上状況および店舗動向をリアルに把握することが可能です。運営システムの他に、営業支援として店頭POPやプロモーション活動をサポートするシステムも共有できます。これにより、店舗/オーナー様/本部とのコミュニケーションをはかり、店舗運営のモチベーションを高めます。

運営支援サポート

加盟店様には弊社専用POSレジを導入いただき、店舗から得られるデータをもとに売上対策を施し、店舗へフィードバックいたします。

専用POS管理システムによるマーケティングフィードバック

当社研修店舗での研修プログラムにより未経験の方でも安心して始められます。主な研修プログラムとしては、実務講習および店舗研修の2種類に分類され、フランチャイズビジネスの知識から、商品知識、スタッフのジョブローテーションの指導まで細部にわたって指導いたします。

プログラム

会社概要・沿革会社名 :代表者 :

役員 :

所在地 :

設立年月日 :資本金 :従業員数 :

ウェブサイト :事業内容 :

麦の穂 グループ企業 :

ファーストフード事業 :

取引先 :

株式会社 麦の穂ホールディングスMUGINOHO INTERNATIONAL, INC.上海麦好穂食品有限公司 株式会社 京都吉祥庵MUGINOHO GLOBAL PTE. LTD.

「ビアードパパの作りたて工房」（シュークリーム専門店）「ココフラン」（焼きたてフランス菓子専門店）路地裏のチーズケーキ工房「ティオグラトン」（チーズケーキ専門店）古式讃岐うどん「温や」（さぬきうどん）「繁昌うどん」（大阪うどん）さぬきうどん串カツ「愉々家」（うどん・串カツ）「満天」（うどん・串カツ）「フフレ」焼きたてスフレチーズケーキ専門店

札幌駅総合開発 (株)／三井不動産 (株)／南海電鉄 (株)／(株) JR西日本フードサービスネット／JR東日本東北総合サービス(株)(株)メトロプロパティーズ／小田急電鉄 (株)／東武鉄道 (株)／イオンリテール (株)／(株) 京急百貨店／イオンモール (株)／(株) イトーヨーカ堂／ユニー (株)／(株)トヨタオートモールクリエイト／(株) ルミネ／大阪地下街 (株)／(株) JR西日本デイリーサービスネット／(株) エキ・リテール・サービス阪急阪神／(株) 京急ショッピングセンター／(株) JR東日本リテールネット／JR東海関西開発 (株)／イオンタウン (株)／(株)近鉄リテールサービス／(株)ヨドバシ建物／(株)横浜岡田屋／阪急阪神ビルマネジメント(株)／(株)JR中央ラインモール／(株)京急ストア　その他

1997年

1998年

1999年

2000年

2001年

2001年

2002年

2002年

2002年

2002年

2002年

2002年

2003年

2004年

2004年

2004年

2005年

2006年

2007年

2008年

2008年

2009年

2010年

2010年

2012年

2013年

2013年

2013年

2013年

2014年

2014年

2014年

2014年

2014年

株式会社 麦の穂設立（22日）

麦の穂本社開設（4日）

ビアードパパ　パイシュー誕生

福岡県糟屋郡に「ビアードパパの作りたて工房　トリアス久山店」1号店オープン

愛知県豊田市に「ビアードパパの作りたて工房　豊田サティ店」FC1号店オープン

大阪市西淀川区に大阪工場設立

東京帝国ホテルにて第1回FC会議開催

香港に「ビアードパパの作りたて工房　香港ユニー店」海外1号店オープン

大阪府守口市にシューファクトリー設立

「ビアードパパの作りたて工房　渋谷東京東横店」200店舗目オープン

韓国に「ビアードパパの作りたて工房　ロッテジャムシェル店」1号店オープン

台湾に「ビアードパパの作りたて工房　SOGO忠考店」1号店オープン

「路地裏のチーズケーキ工房　ティオグラトン　新大阪駅前店」直営1号店オープン

シンガポールに「ビアードパパの作りたて工房　高島屋店」1号店オープン

MUGINOHO USA INC.設立

「古式讃岐うどん　温や　海老名店」1号店オープン

インドネシアに「ビアードパパの作りたて工房　ジャカルタ店」1号店オープン

アメリカに「beard papa sweets NYブロードウェイ76丁目店」1号店オープン

フィリピンに「ビアードパパの作りたて工房　マニラ店」1号店オープン

マレーシアに「beard papa　クアラルンプール店」1号店オープン

「36 sticks　イオンモール神戸北店」1号店オープン

大阪府守口市にケーキファクトリー設立

「繁昌うどん　イオン大高店」1号店オープン

「ココフラン　イオンモール筑紫野店」1号店オープン

ロシアに「ビアードパパの作りたて工房」1号店オープン

さぬきうどん、串カツ「愉々家　ウイング新橋店」関東1号店オープン

ベトナムホーチミンに「ビアードパパの作りたて工房」1号店オープン

「満天 福島店」オープン

「フフレ イオンモールむさし村山」1号店オープン

永谷園グループの一員となる

パキスタンに1号店「ビアードパパの作りたて工房　イスラマバード店」オープン

台湾に「温や」1号店オープン

「愉々家　阪急大井町ガーデン店」オープン

シンガポールにMUGINOHO GLOBAL PTE. LTD. 設立

UAEに1号店「ビアードパパの作りたて工房　ドバイモール店」オープン

カンボジアに1号店「ビアードパパの作りたて工房　イオンモールプノンペン店」オープン

ニュージーランドに1号店「ビアードパパの作りたて工房　ザ・ベース店」オープン

12月

3月

4月

3月

1月

8月

1月

2月

6月

7月

8月

9月

9月

2月

3月

10月

12月

11月

9月

3月

12月

2月

9月

12月

3月

3月

11月

11月

12月

3月

4月

4月

6月

10月

※いずれも2014年12月現在

株式会社 麦の穂 （永谷園グループ）代表取締役会長 永谷泰次郎代表取締役社長 今泉智幸取締役取締役取締役監査役●本社〒530-0047大阪府大阪市北区西天満3-13-20 ASビル2FTEL. 06-6361-7000FAX. 06-6361-8002●東京支社〒108-0075東京都港区港南2-4-3 三和港南ビル8FTEL. 03-5461-7231FAX. 03-5461-7232●守口シューファクトリー 守口市南寺方東通5丁目22番11号TEL. 06-6997-8801FAX. 06-6997-8802●守口ケーキファクトリー 守口市南寺方東通5丁目20番10号TEL. 06-6996-3123FAX. 06-6996-3122平成9年12月22日1,100万円正社員: 220名　パートアルバイト: 1,544名http://www.muginoho.com/1. 飲食店の経営2. 飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集 及び加盟店の指導業務3. 菓子の製造、販売

杉内 健吉久世 次郎渡邉 知史五十嵐 仁

沿革 :