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Substrati alternativi ala torba test con materiali diversi

La torba rappresenta il materiale piugrave diffuso nei substrati e nelle miscelecomunemente utilizzate nellrsquoorto-floro-vivaismo Viene miscelata con altre componentiche in maniera piugrave o meno determinante influenzano le caratteristiche chimichefisiche e microbiologiche del substrato Le torbiere interessate dallrsquoestrazione dimateria prima per la produzione di terricci si trovano principalmente nellrsquoEuropasettentrionale orientale e in Canada Lrsquointenso sfruttamento delle torbiere ha indottoun progressivo esaurimento di queste fonti di approvvigionamento non rinnovabili

Lrsquoingresso sul mercato negli ultimianni di torbe estratte da siti lontaniancora non sfruttati situatiprevalentemente nei Paesi Baltici inseguito anche alle limitazioniallrsquoestrazione in alcuni tradizionali sitidel Nord-Centro Europa per problemiambientali hanno portato ad unincremento del prezzo del prodotto ead una diminuzione della qualitagrave Lalenta rinnovabilitagrave di questa risorsa haportato alla necessitagrave di limitarnelrsquoestrazione ed alla formulazione di

substrati ldquopeat freerdquo per lrsquoottenimento del marchio Ecolabel In molti Paesi come adesempio in Olanda ed anche nel nostro Paese (Progetto PROBIORN della RegioneToscana 2004-06 Progetti FLORPRO 2007-2010 e SUBARTIFLOR 2009-2012 delMiPAAF) diversi progetti di ricerca sono stati finanziati al fine di trovare materialialternativi alla torba che uniscano ai bassi costi anche proprietagrave fisiche chimiche ebiologiche ottimali perlomeno paragonabili alla torba

Nellrsquoambito del Progetto AGRIENERGIA finanziato dal MiPAAF il CRA-VIV di Pescia si egrave

Una prova effettuata in Toscana ha evidenziato buoni risultati utilizzando zeoliti e un ammendanteottenuto dal biocompostaggio di residui della lavorazione dellrsquoorzo

18-05-2015

di Domenico Prisa e Gianluca Burchi

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24-07-2015

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17-06-2015

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di Alessandro Gnesini

occupato di verificare lrsquoefficacia nel vivaismo di compost di qualitagrave ed acidi umo-similiprovenienti da biomasse residuali in presenza di zeoliti o di ammendanti per lacoltivazione di piante ornamentali di diverse categorie produttive In particolare inquesta prova preliminare sono stati valutati due composti inorganici come le zeolititi(Clinoptilolite e Chabasite) ed un ammendante organico a base di residui dellacoltivazione dellrsquoorzo (Biomass) al fine di verificare il loro effetto sullo sviluppo di piantedi Cupressus sempervirens

Materiali e metodi Le prove sono state effettuate presso lrsquoazienda sperimentale delCRA-VIV di Pescia (PT) in serra sotto un ombraio con rete al 50 Piantine di cipressoda seme (Cupressus sempervirens) di 5 mesi drsquoetagrave dalla semina sono state coltivate invasetti di diametro 7 cm con 10 piante per replica e 4 repliche per ogni tesi Le misceledi substrati utilizzate sono state substrato tradizionale di controllo (torba 70 + perlite30 (vv)) miscela di torba 35 + biomass 35 + clinoptilolite 15 + perlite 15 (vv)miscela di torba 35 + biomass 35 +clinoptilolite 15 + chabasite 15 (vv) misceladi biomass 70+ perlite 30 (vv)Alla fine del ciclo di coltivazione su tutte le piante egrave stata valutata lrsquoaltezza della piantail diametro del fusto e lrsquoaltezza del primo palco fogliare Mediante lrsquoutilizzo di unospettrocolorimetro per immagini Xrite SP64 sono state inoltre valutate le differenze diintensitagrave di colore delle chiome tra le piante cresciute nei diversi substrati

Risultati In generale tutti e tre i substrati alternativi in prova hanno determinato unincremento significativo dellrsquoaltezza delle piante dellrsquoaltezza del primo palco fogliare ehanno evidenziato un effetto positivo sul diametro del fusto Questi ultimi due caratteri(diametro del fusto ed altezza del primo palco) sono molto importanti in quanto lepiantine da semenzale di cipresso vengono notoriamente tagliate a questa altezza peressere innestate Tutti i substrati hanno determinato inoltre colorazioni delle chiomedelle piante piugrave scure e verdi percepibile giagrave ad occhio nudo ma dimostrato anchegrazie allo spettrocolorimetro e allrsquoelaborazione delle coordinate CIE

Conclusioni Il mercato dei substrati di coltivazione per il vivaismo professionale e perlrsquohobbistica si egrave sviluppato negli ultimi quarantrsquoanni Al fine di giungere alla possibilesostituzione totale o parziale delle torbe nei substrati colturali sono state poste inattenzione numerose materie Ammendanti organici o materiali inorganici (come lezeoliti) comunemente utilizzati in agricoltura per la coltivazione di piante orticole comepomodoro sedano cetrioli e per la riduzione del contenuto di NH4

+ nei liquami degliallevamenti di suini potrebbero risolvere in parte questi problemi I risultati di questaprova preliminare hanno mostrato che le due zeoliti impiegate (Clinoptilolite eChabasite) ed il Biomass (ammendante ottenuto dal biocompostaggio di residui dellalavorazione dellrsquoorzo) possono essere vantaggiosamente utilizzati in miscela consubstrati organici per il miglioramento della qualitagrave di piantine di Cupressussempervirens

Domenico Prisa e Gianluca Burchi

CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E LANALISI DELLECONOMIA AGRARIACRA-VIV Unitagrave di Ricerca per il Vivaismo e la Gestione del Verde Ambientale edOrnamentaleVia dei Fiori 8 51012 Pescia (PT)

e-mail domenicoprisaentecrait

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