Soup.養生湯保健茶療 Herbals.草本治療 · 原靈芝保健湯黑靈芝健腦. 消炎. 利尿. 益胃. 有滋補強壯作用, 更有助治療耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨自備

目錄

Soup.養生湯

Tea.保健茶療

Herbals.草本治療

養生湯

S-0001 三參補肝肺湯

花旗參

補氣養陰.清熱生津

黨參

補中益氣.健脾益肺.抗癌.

降壓.抗缺氧.抗衰老

明黨

清肺化痰.平肝和胃.解毒

份量: 3-4人

功效

補肺養陰清火.養胃健脾生津.潤肺化痰.養陰和胃.

平肝解毒.補中益氣.

成份

花旗參.黨參.明黨.百合.海玉竹.脱水淮山.蜜棗

自備: 肉/骨排/雞…等等

用法

(1) 先用清水把材料洗淨,再加水浸潤約半小時

(2) 將全部材料放入煲內,加水約12-15碗

(3) 以大火煲滾後轉文火煲至兩小時

(4) 最後以個人喜好加入適量食鹽調味

S-0002 瑤柱雪耳潤燥湯

份量:3-4人

功效

補肝腎.滋陰潤燥.潤肺化痰.行氣健脾.

此湯可作久咳後調理

成份

瑤柱.雪耳.百合.蜜棗.湘蓮子.陳皮.淮山.海玉竹.

自備:肉/骨排.蘋果四個.

用法





瑤柱

滋陰補肝腎.益精髓.活血散結.調中消食.

雪耳

強精補腎.潤腸益胃.補氣和血.強心壯身.補腦提神.美容嫩膚.延年益壽.

S-0003 蟲草花潤燥湯

份量:3-4人

功效

潤燥滋肺.補腎護肝.滋補養顏

成份

蟲草花.海玉竹.無花果.脱水淮山.百合.蜜棗.

自備:肉/骨排/雞.粟米,胡蘿蔔…等等

用法

(1) 先用清水把材料洗淨, 然後浸潤約半小時

(2) 將全部材料放入煲內, 加水約12-15碗



蟲草花

提高人體抗病能力. 益肝腎. 補精髓. 止血化痰

無花果

健胃清腸. 消腫解毒。有助治療腸炎, 便秘, 痔瘡, 喉痛, 利咽喉.

S-0004 雙冬養陰袪濕湯

麥門冬

養陰清熱.清心除煩.潤肺止咳.益胃生津.

天門冬

養陰生津.潤肺清心.有助治療肺燥乾咳,虛勞咳嗽,心煩失眠,腸燥便秘.

黑芪

增強機體免疫功能,保肝,利尿,抗衰老,降壓和抗菌

份量:3-4人

功效

養陰袪濕.補肺止咳祛痰.補腎陰降腎火.

成份

麥門冬.天門冬.黑芪.黨參.枸杞.圓肉.脱水淮山.海玉竹.果皮.生薏米.蜜棗.

自備:肉/骨排…等等

用法





S-0005 虎芝貝母補肺化痰湯

虎乳靈芝

止咳定喘.健脾化濕.有助治療哮喘及咳喘及心胃氣痛的頑疾。

貝母

止咳化痰、清熱散結

份量:3-4人

功效

補肺益氣.潤肺止咳.

成份

虎乳靈芝.果皮.百合.南北杏.貝母.明党.半夏.全瓜婁.蜜棗


用法





S-0006 花旗貝母花果湯

花旗參


貝母


份量:3-4人

功效

清熱益氣. 化痰止咳. 潤肺生津. 健脾潤腸.

成份

花旗參.貝母.無花果.脱水淮山.湘蓮子.百合.南北杏.蜜棗.


用法





S-0007 雲芝健脾養肝湯

雲芝

最具藥用價值的真菌之一,具有清熱解毒,消炎抗癌,保肝等功效.

脱水淮山

脫水淮山是沒有用硫磺薰過的淮山.有補脾養胃.生津益肺.補腎澀精.清熱解毒的功效.主治脾虛食少, 久瀉不止, 肺虛喘咳, 腎虛遺精, 帶下, 尿頻, 虛熱消渴.

份量:3-4人

功效

健脾和胃.提高免疫力.養肝強肺.化痰散結

成份

雲芝.百合.雙蓮.脱水淮山.圓肉.蜜棗.果皮


用法





S-0008 清補涼保健湯

薏米

利水消腫.健脾去濕.舒筋除痺.清熱排膿

百合

養陰潤肺. 清心安神.

茨實

健脾除濕. 固腎益精

份量:3-4人

功效

[清]熱除燥. 能[補]益身體. 有[涼]潤作用

成份

淮山.茨實.百合.湘蓮.玉竹.桂圓.薏米.

自備:肉/骨排.粟米,胡蘿蔔…等等

用法





S-0009 原靈芝保健湯

黑靈芝

健腦. 消炎. 利尿. 益胃. 有滋補強壯作用, 更有助治療耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨

黑芪


黨參

補中益氣.健脾益肺.抗癌.

降壓.抗缺氧.抗衰老

份量:3-4人

功效

補氣提神,增強抵抗力.保健強身.適合有鼻感敏,支氣管炎,哮喘病人作日常食療.

成份

黑靈芝.黑芪.黨參.脱水淮山.雞心棗去核.枸杞.桂圓肉.蜜棗.


用法





S-0010 非洲椰片貝母清肝潤肺湯

非洲海底椰

滋陰補腎.潤肺養顏.保健及強壯身體機能作用.屬貴價食材之一

貝母


份量:3-4人

功效

清肝润肺、祛痰去瘀、止咳利咽

成份

正宗非洲海底椰片.貝母.百合.海玉竹.南北杏.果皮.蜜棗.


用法





S-0011 四菇素珍強體湯

猴頭菇

利五臟.助消化. 健胃補虛. 抗癌益腎精.

舞茸菇

益氣健脾. 補虛扶正

姬松茸

提高免疫力、抑制腫瘤

茶樹菇

補腎滋陰、健脾胃

以上四菇衡是腫瘤患者放療或化療後最佳食材

份量:3-4人

功效

增加心臟血液輸出量.加速機體血液循環.補腎滋陰.健脾胃.增強精力.防治心血管病.

成份

猴頭菇.舞茸菇.姬松茸.茶樹菇.陳皮.雞心棗去核.

蜜棗.

自備:肉/骨排.粟米,胡蘿蔔…等等

用法





S-0012 天麻川芎白芷平肝湯

天麻

名貴中藥,有助治療頭暈目眩,肢體麻木,小兒驚風等症.

川芎

活血行氣，祛風止痛

白芷

祛風解表.散寒止痛.除濕通竅.消腫排膿

份量:3-4人

功效

平肝熄風.祛風止癢痛.活血行氣.暖胃養血.

成份

天麻.川芎.白芷.淮山.黨參.淮山.杞子.龍眼肉.南棗.陳皮.

自備:魚頭.瘦肉.薑片.紹興酒.

用法

(1) 瘦肉及川芎汆水,盛起備用

(2) 大火燒熱鑊,下魚頭,薑片,煎至兩邊金黃,灒紹興酒,連薑盛起備用

(3) 煲滾15-20碗水,加入所有材料加蓋水滾後轉細火煲2小時

(4) 加鹽調味,加蓋略滾,熄火即可

S-0013 瑶柱花膠健脾潤燥湯

花膠

極有滋補食療作用.能補腎益精,滋養筋脈.能治療腎虛滑精及產後風痙.

因含豐富的蛋白質及膠質,可滋陰養顏,補腎, 強壯機能.對腰膝酸軟,身體虛弱人仕,最佳食材.

瑤柱

滋陰補肝腎.益精髓.活血散結.調中消食.

份量:3-4人

功效

調節腸胃、補氣養陰、健脾潤燥、補充骨膠原

此湯鹹甜皆宜,對體質虛弱者,不妨常煲此湯作調理.

成份

花膠.蟲草花.瑤柱.果皮.枸杞.脱水淮山.海玉竹.蜜棗.

自備:豬展/瘦肉或豬排.薑葱.

用法

(1) 花膠浸透後,薑葱氽水,過冷水備用

(2) 用清水把材料洗淨,再加水浸潤約半小時




S-0021 五指毛桃雪耳健脾肺湯

五指毛桃

健脾化濕.行氣化痰.舒筋活絡.用於肺結核咳嗽.慢性支氣管炎.風濕性關節炎.腰腿疼.脾虛浮腫.病後盜汗.

雪耳

強精補腎.潤腸益胃.補氣和血.強心壯身.補腦提神.美容嫩膚.延年益壽.

份量:3-4人

功效

補氣健脾.扶正固表.增強抵抗力.可助預防敏感症

如鼻敏感,氣管敏感.常飲強身健肺.

成份

五指毛桃.雪耳.脱水淮山.百合.南杏.明黨.海玉竹.陳皮.蜜棗.

自備:肉/骨排.粟米,蘋果…等等

用法



(3) 以大火煲滾後轉慢火煲2-3小時


S-0022 黃耳抗老潤肺湯

黃耳

抗衰老,抗缺氧,降血脂,降胆固醇及提高機體代謝功能,又能抑制腫瘤細胞生長,具抗癌作用,對肝臟排毒及代謝功能更是有益.

舞茸菇

益氣健脾. 補虛扶正

份量:3-4人

功效

潤肺養颜.潤膚抗衰老.增強身體免疫功能.有助防癌. 黃耳富含膠質.滑嫩爽口.有清心補腦的保健作用.美味有營養.

成份

黃耳.舞茸菇.脱水淮山.連子.百合.元貝.蜜棗.

自備:肉/骨排.粟米…等等

用法



(3) 以大火煲滾後轉慢火煲至兩小時


S-0024 四神元氣湯

薏米

利水消腫.健脾去濕.舒筋除痺.清熱排膿

土茯苓

解毒除濕.通利關節.利水滲濕.益脾和胃.寧心安神之功用.現代醫學研究,茯苓能增強機體免疫功能,含多醣有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用.

份量:3-4人

功效

四神湯是民間廣為流傳食療.有補益脾陰,厚實腸胃的功能. 可以治療消化不良,是瘦人增肥食療佳品.此外,四神能開脾胃，對抗糖尿病,血糖過多的人,當飯食用,可減輕血糖並能使糖尿病減輕,回復體能.素食人仕可加豆類製品一起煮比較容易消化.

成份

脱水淮山.蓮子.茨實.土茯苓.生薏米.黨參.

自備: 排骨.米酒少許

用法

(1) 排骨汆水備用

(2) 清水把善材洗淨, 然後浸透約半小時


(4)以大火煲滾後加入少許米酒,轉慢火煲2-3小時

(5)最後以個人喜好加入適量食鹽調味

S-0026 參芪雞絲冬瓜湯

百合

益氣補中.溫肺止咳.養胃.生津.養心安神.澤膚通乳.

脱水淮山

脫水淮山是沒有用硫磺薰過的淮山.有補脾養胃.生津益肺.補腎澀精.清熱解毒的功效.主治脾虛食少, 久瀉不止, 肺虛喘咳, 腎虛遺精, 帶下, 尿頻, 虛熱消渴.

份量:3-4人

功效

經常正餐食用此湯,有補虛減肥作用.對倦怠,嗜睡,食少,便溏,四肢浮腫,頭面虛胖者尤為適宜.原料配合有健脾補氣,輕身減肥之功效.此外,亦可作老人食譜,補虛養身.

成份

黨參.黑茋.脱水淮山.百合.蜜棗

自備:雞胸絲.冬瓜連皮.米酒少許

用法

(1) 清水把善材洗淨, 然後浸透約半小時

(2) 將湯包材料放入煲內,加水約12-15碗

(3) 以大火煲滾後加入少許米酒,轉慢火煲2小時

(4) 再加入雞胸絲.冬瓜煮至熟

(5) 最後以個人喜好加入適量食鹽調味即可

保健茶療

T-0001 五參茶

份量:1人

功效

益氣活血.養心瀉熱.適合經常胸痛心悸人士

成份

黨參.苦參.玄參.北沙參.丹參

用法

(1) 所有材料放入保温壺內

(2) 先用食水把材料清洗一遍

(3) 再注入滾水約250-300ML

(4) 焗20-30分鐘. 然後搖晃數下取汁飲用

(5) 可重覆泡焗至無味

黨參

補中益氣.健脾益肺.抗癌.降壓.抗缺氧.抗衰老

苦參

清熱解毒.抗菌消炎

玄參

清熱涼血，滋陰解毒

沙參

養陰清肺，益胃生津

丹參

活血調經，涼血消癰，安神

T-0002 代參茶

份量:1人

功效

益氣健脾.養心安神.適合夜寐多夢.面色萎黃人士.最後連同黨參+龍眼肉吃下更見功效.

成份

黨參.炙黑菧.龍眼肉.白朮

用法






黨參


黑芪


龍眼肉

補益心脾.養血安神

白朮

補氣健脾.燥濕利水.止汗安胎

T-0003

黨參南棗枸杞茶

份量:1人

功效

補脾益冒.養血安神.適合脾血虛.心悸失眠人士最後連同黨參+南棗+枸杞吃下更見功效

成份

黨參.南棗.枸杞

用法




(4) 焗20-30分鐘.然後搖晃數下取汁飲用


黨參


南棗

補中益氣，潤心肺，調營衛。補血生津.

枸杞

補肝腎，明目

T-0004

黨參黃米茶

份量:1人

功效

補中益氣除煩止瀉.適合脾胃氣虛.易疲倦乏力. 氣短及病後虛弱人士.

成份

黨參.炒白米.

用法




(4) 焗一夜.早上搖晃數下取汁飲用


黨參


炒白米

能補氣運脾，消積止瀉

T-0008

花旗參核桃圓肉茶

份量:1人

功效

補益腎安神.健腦益智.

最後連同合桃肉+龍眼肉吃下有助增強記憶

成份

花旗參.核桃.龍眼肉

用法






花旗參


核桃

健胃補血、潤肺養神

龍眼肉

補益心脾.養血安神

T-0010

花旗參玫瑰枸杞茶

份量:1人

功效

平衡氣血.有助消除體內代謝瘀積,通經活絡,調節五臟六腑功能,使內分泌系統恢复正常運行.

成份

花旗參.枸杞.月季花

用法






花旗參


枸杞

補肝腎，明目

月季花

活血調經.疏肝解鬱.消腫解毒

T-0012

石斛枸杞菊花茶

份量:1人

功效

清熱解毒.清肝明目.適合肝火盛,有或防眠部疾病人士.如:白內障,青光眼

成份

菊花.枸杞.石斛.

用法






菊花

疏散風熱.平肝明目.清熱解毒

枸杞

補肝腎.明目

石斛

養陰清熱.益胃生津

T-0016 三棗茶

份量:1人

功效

健脾滋陰.補中益氣,.補血益津.達到補血養顏. 最後連同三棗吃下更見功效.

成份

雞心棗.南棗.黑棗

用法






雞心棗

歸脾胃經.有補中益氣.養血安神.緩和藥性的功能

南棗

滋腎養肝.健腦安神.補脾養胃.活血強心.養顏烏髮.改善微循環和抗癌保健.

黑棗

補腎養胃.含有豐富的膳食纖維與果膠.可以幫助消化和軟便.

草本治療

H-0001 心火茶

份量: 1-2人

功效: 利水通淋.清心降火.尿少澀痛.濕熱黃疸.小兒夜啼喉痺.心煩不寐. 出乳齒 .

成份: 茯神.竹葉.羊角絲.麥冬.燈心花.蘆根.白芍.蜜棗.

用法:

(1) 先用清水把材料洗

(2) 將所有材料洗淨放入煲內, 加水約6碗

(3) 以大火煲滾後轉文火煲一小時

小兒:可存放在熱水壺內，分幾次開奶飲用.

H-0002 下火茶

份量: 1-2人

功效: 清熱下火.溫熱病.高熱煩渴.咳嗽氣喘.燥咳.便秘.骨蒸潮熱. 虛煩不眠.消渴淋濁.口瘡飛滋.

成份: 石膏.知母.懹牛膝.麥冬.澤瀉.熟地.白芍.蔓荊子.

骨碎補.花旗參

用法:

(1) 先用清水把材料洗淨

(2) 將所有材料洗淨放入煲內,加水約6碗


H-0003 清骨火茶

份量: 1-2人

功效: 去骨火、退熱、清肝、風濕骨痛

成份: 老桑枝.嫩桑枝.土地骨.葛根.澤瀉.白芍.白朮.云苓. 川大片.赤芍

用法:




H-0004 清熱祛濕茶

份量: 1-2人

功效: 清熱祛濕, 消暑散熱

成份: 川太片.茯神.南豆衣.澤瀉.白芍.白朮.雲苓

用法:



(3) 以大火煲滾後轉文火煲一小時. 煲至兩碗

H-0005 降火雞骨草

份量: 3-4人

功效: 清熱降火. 吸煙飲酒. 睡眠不足. 夜眠人士最佳

成份: 棉茵陳. 土茵陳. 金錢草. 南豆衣. 澤瀉. 白芍

白朮. 云苓. 雞骨草

用法:


(2) 將全部材料放入煲內, 加水約20碗

(3) 以大火煲滾後轉文火煲三小時.

(4) 可落適量羅漢果,蜜棗或蜜糖調味.即可飲用

H-0006 清熱五花茶

份量: 3-4人

功效: 清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、

利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性

感冒的功效，尤其適合夏天時飲用.

成份: 菊花. 金銀花. 棉茵陳. 雞蛋花. 木棉花

用法:

1. 五花茶用水浸洗5分鐘

2. 將五花放入煲中然後落大約20碗水

3. 猛火煲滾後,改用慢火煲大約2小時

4. 可落適量羅漢果,蜜棗或蜜糖調味.即可飲用

H-0007 四季夏桑菊

份量: 3-4人

功效: 春暖去濕. 夏暑解渴. 秋日解燥. 冬季清火.

清肝火明目. 散鬱結. 散風熱. 預防四季感冒

成份: 夏枯草. 菊花. 冬桑葉. 雞蛋花

用法:



(3) 以大火煲滾後轉文火煲至一小時

(4) 可落適量羅漢果,蜜棗或蜜糖調味.即可飲用

H-0008 暗瘡茶

份量: 1-2人

功效: 治暗瘡. 解毒除濕. 清熱涼血. 養陰生津. 養血益腎.

成份: 生地. 炒熟龜板.水牛皮.土茯苓.淮山.澤瀉.麥冬.天門冬.丹皮.白芍.花旗參

用法:




H-0009 健康眼茶

份量: 1人

功效: 風熱上攻, 目赤腫痛. 清肝熱, 明目

改善夜盲症，眼結膜炎，迎風流淚等疾患

成份: 杞子.蟬花.女貞子.蟬衣.谷精.關沙苑.蕤仁肉

用法:



(3) 以大火煲滾後轉文火煲三小時.

H-0010 杜仲強筋骨茶

份量: 1-2人

功效: 肝腎補腎陽, 逐瘀通經, 引血下行, 強筋骨,

祛風濕. 活血, 强壮筋骨, 散瘀消肿

自備: 鹿尾骨. 鹿筋, 更見功效

成份: 骨碎補. 補骨脂. 元胡. 千斤拔. 白芍. 牛膝. 巴戟.

杜仲. 走馬胎. 五加皮. 川續断. 牛大力. 千年健

用法:

(1) 清水把材料洗淨. 以個人喜好加配料如鹿尾骨/鹿筋


(3) 以大火煲滾後轉慢火煲3小時

H-0011 清熱解毒降火茶

份量: 1人 >> 服用兩次

功效: 清肺熱.涼血生津.解毒.利關節.祛濕清臟燥症見乾咳無痰.口舌生瘡口乾大便乾結.

成份: 花旗參.飛天蠄蟧.土茯苓.生地.天花粉.茅根.桑枝

用法:


(2) 用開水浸過藥材約一至二吋水位

(3) 以大火水滾後轉慢火煎約１小時煮至弟一碗待用

(4) 隨即加水浸過渣面,再煎45分鍾煮至弟二碗

(5) 把兩碗混成一大碗.分早晚餐後服用

H-0012 養顏烏髮茶

份量: 1人 >> 服用兩次

功效: 補肝益胃.行氣活血.對症頭髮早日.髮質乾旱.脫髮問題有極大幫助.此外還可使容顏紅潤.面色有光澤. 減退面部色斑.

成份: 生首烏.當歸.熟地.白芷.黨參.黑茋.南棗.蜜棗.

用法:


(2) 用開水浸過藥材約一至二吋水位

(3) 以大火水滾後轉慢火煎約１小時煮至弟一碗待用

(4) 隨即加水浸過渣面,再煎45分鍾煮至弟二碗

(5) 把兩碗混成一大碗.分早晚餐後服用

H-0013 鼻敏茶

份量: 1人

功效: 止鼻涕、通鼻竅，有助減輕因鼻敏感不適症狀.

更能清熱潤肺，化痰止咳，發散風寒作用.

成份: 防風.白芷.辛夷花.龍利葉.枇杷葉.甘草.

用法:



(3) 以大火煲滾後轉慢火煲45分鍾煎成一碗

H-0014 降血糖茶

份量: 1人

功效: 潤肺生津.滑痰解渴.降火潤燥.消除多餘脂肪. 降低血脂血糖.舒緩糖尿病不適症狀.

成份:羅漢果.菊花.女貞子.山楂肉.冬桑葉.天花粉.

用法:


(2) 將全部材料放入煲內,加水約10碗

(3) 以大火煲滾後轉慢火煎45分鍾.

(4) 取汁入水壺作一天內飲用.

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