Signature Drinks | Specials 2 Brandies 40 · 38-39 Food | Snacks 47 ... Paradise Temptation 15 ... The Havana Club Maximo Ron Extra Anejo Rum first impresses the eye with his dark

Signature Drinks | Specials 2 Brandies 40

Cocktails 3-5 Vodka 41

Hot Drinks 5-6 Bitters 41

Mocktails 6-7 Liköre | liqueurs 41

Rum 8-14 Champagner | Prosecco 42-43

Gin 15-23 Weine | wine 43-44

Tonic Water 23-35 Bier | beer 45

Whisky 25-35 Kaffee | coffee 45

Cognac 36-37 Softgetränke | softdrinks 46

Grappa 37 Saft | juice 46

Fruity Brandies |

Obstbrände

38-39 Food | Snacks 47

Tequila 39

2

alle preise in CHF | incl. 7.7% mwst. | all prices in CHF | incl. 7.7% VAT

Signature Drinks

Le Muh Special 16 Le Muh Special

Prosecco Spumante | frischer Ingwer | Mango Prosecco Spumante | fresh ginger | mango

Tobi`s Tonic (Glutenfrei) 18 Tobi`s Tonic (gluten free)

Gin | Gurke | Minze | Kirsche | Tonic gin | cucumber | mint | cherry | tonic

Le Muh`s Spritz 15 Le Muh`s Spritz

Prosecco | frisch gepresster Orangensaft | frischer Limettensaft | Aperol prosecco | freshly squeezed orange juice | fresh lime juice | aperol

Spicy Japan – scharf – (Glutenfrei) 19 Spicy Japan – spicy – (gluten free)

Shōchū | Yuzu | Ginger Intens | Chili shōchū | yuzu | Ginger Intens | chili

Apple Juice Melon 18 Apple Juice Melon

Vodka | Melone | Zitrone | Apfel | Gurke | Eiweiss vodka | melon | lemon | apple | cucumber | egg white

Wunderbare Nuss 17 Wonderful nut

Rhabarber | Haselnuss | Maracuja | Zitrone | Eiweiss rhubarb | hazelnut | passion fruit | lemon | egg white

Specials

RoaAe MaiTai (Original von 1944) -sehr stark- 22 RoaAe MaiTai (original from 1944) – very strong -

Rum Martinique | Orgeat | Orange | Läuterzucker | Limette rhum martinique | orgeat | orange | sugar syrup | lime

Mio 16 Mio

Rosato | Prosecco | Basilikum Rosato | prosecco | basil

Pina Colada Authentico (1951 PuertoRico) 19 Pina Colada Authentico (1951 PuertoRico)

Rum | Ananas | Palmsirup | Honig | Kokosmark rum | pineapple | palm syrup | honey | coconut

Dark & Stormy 18 Dark & Stormy

Black Seal | Spicy Ginger | frisch gepresster Limettensaft black seal rum | spicy ginger | fresh lime juice

Red Campari 17 Red Campari

Campari | Maracuja | Zitrone | Blutorange campari | passion fruit | lemon | blood orange

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Cocktails

Long Island Ice Tea 19.50 Long Island Ice Tea

Gin | Rum | Tequila | Vodka | TripleSec | Zitrone | Orange | Cola gin | rum | tequila | vodka | triplesec | lemon | orange | coke

Long Beach Iced Tea 19.50 Long Beach Iced Tea

Gin | Rum | Tequila | Vodka | TripleSec | Zitrone | Cranberry gin | rum | tequila | vodka | triplesec | lemon | cranberry

Sex on the Beach 17 Sex on the Beach

Vodka | Pfirsich | Grenadine | Orange | Cranberry | Zitrone vodka | peach | grenadine | orange | cranberry | lemon

Authentico Mojito 17 Authentico Mojito

Rum | Zucker | Limetten | Minze | Angostura | Soda rum | sugar | lime | mint | angostura bitter | soda

Moskau Mule 17 Moskau Mule

Vodka | Limette | Ginger Beer | Gurke vodka | lime | ginger beer | cucumber

Cucumber Mojito (Glutenfrei) 18 Cucumber Mojito (gluten free)

Rum | Gurke | Apfel | Limette | Minze | Soda rum | cucumber | apple | lime | mint | soda

Caipirinha Authentico (Glutenfrei) 17 Caipirinha Authentico (gluten free)

Cachaca | weißer Brasil Rohrzucker | Limette | Soda cachaça | brasil white cane sugar | lime | soda

Caipirinha “Europäisch” 16 European Caipirinha

Cachaça | brauner Rohrzucker | Limette cachaca | brown sugar | lime

Bahama Mama 17 Bahama Mama

Malibu | Rum | Zitrone | Grenadine | Ananas | Orange malibu | rum | lemon | grenadine | pineapple | orange

Mint Julep (Glutenfrei) 17 Mint Julep (gluten free)

Bourbon | Minze | Zucker | Soda bourbon | mint | sugar | soda

Lillet Berry (Glutenfrei) 16 Lillet Berry (gluten free)

Lillet | Russian Wild Berry | Waldfrüchte Lillet | Russian Wild Berry | wild berries

Summer in Love 17 Summer in Love

Vodka | Erdbeere | Schokolade | Limette | Maracuja | Pfeffer vodka | strawberry | chocolate | lime | passion fruit | pepper

Pina Colada “Europäisch” 17 Pina Colada “European”

Rum | Kokos | Ananas | Rahm rum | coconut | pineapple | cream

Basil Spritzer 16 Basil splash

Weisswein | Erdbeere | Melone | Basilikum | Soda white wine | strawberry | watermelon | basil | soda

4


Raspberry Mojito 18 Raspberry Mojito

Rum | Limette | Minze | frische Himbeeren | Zucker | Soda rum | lime | mint | fresh raspberries | sugar | soda

Tom Collins 16 Tom Collins

Gin | frischer Zitronensaft | Zucker | Soda gin | fresh lemon juice | sugar | soda

Gin Basil Smash 17 Gin Basil Smash

Blumen Gin | frischer Zitronensaft | Zucker | Basilikum Flower Gin | fresh lemon juice | sugar | basil

White Russian 16 White Russian

Vodka | Kaffeelikör | Rahm vodka | coffee liqueur | cream

Cuba Libre (Glutenfrei) 15 Cuba Libre (gluten free)

Rum | Limette | Cola rum | lime | coke

Strawberry Calpi (Glutenfrei) 16 Strawberry Calpi (gluten free)

Cachaça | frische Erdbeeren | Zucker | Limette cachaça | fresh strawberry | sugar | lime

Zombie 19 Zombie

Rum | DarkRum 81% | Grenadine | Aprikose | Zitrone | Ananas rum | dark rum 81% | grenadine | apricot | lemon | pineapple

Frozen Daiquiri – verschiedene Früchte 17 Frozen Daiquiri – assorted fruit

Rum | Frucht | frischer Zitronensaft | Zucker rum | fruit | fresh lemon juice | sugar

Frozen Margarita – verschiedene Früchte 17 Frozen Margarita – assorted fruit

Tequila | Cointreau | Frucht | frischer Zitronensaft | Zucker tequila | cointreau | fruit | fresh lemon juice | sugar

Cosmopolitan 16 Cosmopolitan

Citron Vodka | Cointreau | Cranberry citron vodka | cointreau | cranberry

Ladies Dream 17 Ladies Dream

Bourbon | Erdbeere | TripleSec | Rahm | Ananas bourbon | strawberries | triple sec | cream | pineapple

Pisco Sour 17 Pisco Sour

Pisco (Peru) | frischer Zitronensaft | Zucker | Angostura | Eiweiss Pisco (Peru) | fresh lemon juice | sugar | Angostura | egg white

Lady Like 17 Lady Like

Batida Coco | Baileys | Rahm | Ananas batida coco | baileys | cream | pineapple

Duo 16 Duo

Orange | Hibiskus | Tonic orange | hibiscus | tonic water

Rhabarber Sour

Rhabarber | frischer Zitronensaft | frisch gepresster Orangensaft

17 Rhubarb Sour

rhubarb | fresh lemon juice | freshly squeezed orange juice

5


Holunder-Berry 16 Elder-berry

Erdbeere | Holunder | Prosecco strawberry | elderberries | prosecco

Singapore Sling (Raffles) 17 Singapore Sling (Raffles)

Gin | Kirsch | Zitrone | Ananas | Cointreau | Dom Benedictine | Angostura gin | cherry | lemon | pineapple | cointreau | dom benedictine |angostura

Risa 16 Risa

Orange | Hibiskus | Ananassaft | Ginger Spice orange | hibiscus | pineapple juice | ginger intense

Lillet Vive (Glutenfrei) 15 Lillet Vive (gluten free)

Lillet | Tonic Water | Gurke | Erdbeere lillet | tonic | cucumber | strawberry

Margarita 15 Margarita

Tequila | Cointreau | frischer Zitronensaft | Salzrand tequila | cointreau | fresh lemon juice | salt rim

Tropical Brasil 17 Tropical Brasil

Batida | Vodka | Erdbeere | Rahm | Grapefruit | Ananas batida | vodka | strawberry | cream | grapefruit | pineapple

Brio 16 Brio Rosato | Traube | Tonic rosato | grapes | tonic water

Bombay Crushed 17 Bombay Crushed

Bombay | Zwergorangen | frischer Limettensaft | weißer Zucker bombay | cumquats | fresh lime juice | white sugar Musa 16 Musa Rosato | Vanille | Apfel | Soda rosato | vanilla | apple | soda water

Hot Drinks

Lillet Hot Rouge (Glutenfrei) 16 Lillet Hot Rouge (gluten free) LilletRouge | Apfel | Zimt LilletRouge | apple | cinnamon

Hot Today 16 Hot Today

Gin | frischer Zitronensaft | Zucker | Nelken gin | fresh lemon juice | sugar | clove

Winter in Passion 16 Winter in Passion

Vodka | Maracuja | Apfel | Mandel | frischer Limettensaft vodka | passion fruit | apple | almond | fresh lime juice

Hot Calpi (Glutenfrei) 16 Hot Calpi (gluten free)

Cachaça | brauner Rohrzucker | Limette | Heisses Wasser cachaça | brown sugar | lime | hot water

Hot Mango (alkoholfrei) 14 Hot Mango (alcohol free) frische Mango | Maracuja | frischer Zitronensaft fresh mango | passion fruit | fresh lemon juice

6


Orange Star (alkoholfrei) 14 Orange Star (alcohol free)

Orange | Grapefruit | frischer Zitronensaft orange | grapefruit | fresh lemon juice

Fruity Cob (alkoholfrei) 14 Fruity Cob (alcohol free)

Cranberry | Ananas | Haselnuss | frischer Limettensaft cranberry | pineapple | hazelnut | fresh lime juice

Mocktails

Fruit Cooler 15 Fruit Cooler

Erdbeere | Grenadine | Orange | Cranberry strawberry | grenadine | orange | cranberry

Melon Mocktail 15 Melon Mocktail

Wassermelone | Zimt | Zitrone | Cranberry | Chili watermelon | cinnamon | lemon | cranberry | chilli

Paradise Temptation 15 Paradies Temptation

Maracuja | Orange | Grapefruit | Ginger Ale passion fruit | orange | grapefruit | ginger ale

Red Berry Lemon (Glutenfrei) 15 Red Berry Lemon (gluten free)

Waldfrüchte | Lime Juice | Bitter Lemon | Soda fruit of the forest | lime juice | bitter lemon | soda

Null Promille Calpi (Glutenfrei) 15 Zero blood alcohol caipirinha (gluten free)

Honig | Cranberry | Limette | Ginger Ale honey | cranberry | lime | ginger ale

Shirley Tempel 15 Shirley Tempel

Grenadine | frischer Zitronensaft | Ginger Ale grenadine | fresh lemon juice | ginger ale

Strawberry Sour

Erdbeere | frischer Zitronensaft | frisch gepresster Orangensaft

15 Strawberry Sour

strawberry | fresh lemon juice | freshly squeezed orange juice Coco Berry 15 Coco Berry

frische Himbeeren | Kokos | Ananas fresh raspberries | coconut | pineapple

Frozen Blend Coffee 14 Frozen Blend Coffee

Erdbeere oder Haselnuss | Milch | Espresso | Rahm strawberry or hazelnut | milk | coffee | cream

Tango Bitter 15 Tango Bitter

Bitter | Grenadine | Orange | Grapefruit | Limettensaft bitter | grenadine | orange | grapefruit | lime juice

Peach me Up (Glutenfrei) 16 Peach me Up (gluten free)

frische Himbeeren | frischer weißer Pfirsich | Orange | Maracuja | Zitrone fresh raspberries | fresh white peach | orange | passion fruit | lemon

Queen of Strawberry 15 Queen of Strawberry (gluten free)

frische Erdbeere | Kokos | Ananas | Rahm fresh strawberry | coconut | pineapple | cream

7


Spirit in the Night 15 Spirit in the Night

Erdbeere | Melone | Ananas | Orange | Maracuja strawberry | melon | pineapple | orange | passion fruit

Mango Ocean 15 Mango Ocean

Mango | Cranberry | Limettensaft | Soda mango | cranberry | lime juice | soda

Sportsman 15 Sportsman

Ananas | Maracuja | frischer Zitronensaft | frische Erdbeere pineapple | passion fruit | fresh lemon juice | fresh strawberry

Super Fruit Smoothie 15 Super Fruit Smoothie

Waldfrüchte | Heidelbeere | Apfel | Cranberry fruit of the forest | blueberry | apple | cranberry

Cool Mango 14 Cool Mango

Mango | Kokos | Minze mango | coconut | mint

8


Havana Club Maximo Extra Anejo is the ultimate Ultra-premium Rum

Constructed by

Maestro Ronero Don José Navarro

Havana Club Maximo ist eine einzigartige und unvergleichliche Kreation von Mister Navarro, Primer Maestro Ronero bei Havana Club. Für die Entwicklung

dieses Rums hat der erfahrenste aller Maestros Roneros Rumreserven verwendet, die zu den erlesensten und am längsten (bis zu 100 Jahre) gelagerten der

Insel gehören.

Der Havana Club Maximo Ron Extra Anejo Rum beeindruckt zuerst das Auge durch seinen dunklen bernsteinfarbenen Glanz der durch den intensiven

Reifungsprozess entsteht. Dann beeindruckt er in der Nase mit seinem reichen Aroma bei dem Eiche und Rauch ein perfektes Equilibre mit Noten von frischen

Birnen und Kokosnuss bildet. Der Maximo überzeugt die Zunge mit seinem kraftvollen weichen Geschmack mit Akzenten von Edelholz, Vanille und Schokolade

und seinem unwiderstehlichen würzigen Ausklang.

Exklusiv bieten wir Ihnen diesen einzigartigen Rum für 2 cl – 195.00 CHF 4 cl - 390.00 CHF an.

Havana Club Maximo is a unique and incomparable creation of Mister Navarro, Primer Maestro Ronero of Havana Club. For the origin of this rum the most

experienced Maestro of Ronero took the most delicate and long stored (some of them for 100 years) rum reserves of the island.

The Havana Club Maximo Ron Extra Anejo Rum first impresses the eye with his dark and amber colored shine, which is the result of the intensive maturation

process. Secondly it impresses the nose with the rich flavor of oak tree and smoke which is balanced perfectly with the scent of fresh pears and coconut. The

Maximo wins the tongue over his powerful and soft taste with accents of fine wood, vanilla and chocolate and his irresistible spicy end.

Exclusively we offer this unique rum for 2 cl – 195.00 CHF 4 cl - 390.00 CHF

9


Rum / Ron / Rhum

Kuba 4 cl Cuba

Seleccion des Maestros 45% vol. 17 Seleccion des Maestros 45% vol.

Am Gaumen ist dieser Rum sehr komplex, mit Noten von Kakao, Kaffee

und Toffee, gepaart mit einer Ahnung von Tabak und braunen Gewürzen.

Das lange Finish wird von Eichenrauch und kandierten Früchten

bestimmt und ist perfekt ausbalanciert.

On the palate this rum is complex with notes of cocoa, coffee and toffee,

paired with tobacco and spices. The long ending is determined by the smoke

of oak and candied fruits.

Havana Club Anejo Especial 40% vol. 15.50 Havana Club Anejo Especial 40% vol.

Der Havana Club Especial ist eine perfekte Synthese aus der Leichtigkeit

jungen, weißen Rums und der Kraft alten, dunklen Rums. Das Aroma des

goldenen Rums ist warm und intensiv. Es schwingt neben dem

Zuckerrohraroma auch ein Hauch von Honig, Vanille und sogar Zimt mit.

The Havana Club Especial is a perfect synthesis of the lightness of a young,

white rum and the power of an old, dark rum. The flavour of golden rum is

warm and intensive. Next to the cane notes there is also a touch of honey,

vanilla and cinnamon.

Havana Club 7 Anejo 40% vol. 14 Havana Club 7 Anejo 40% vol.

Der milde Auftakt dieses stilvollen und genussvollen Rums geht über in

einen exorbitanten Geschmack. Ein Ensemble von Kakao, Vanille,

Zuckerrohr, Marone und Tropenfrüchten, unterstützt durch einen starken

Geschmack von Eiche und Würze.

The opening of this stylish and delightful rum comes with an exorbitant taste.

It`s an ensemble of cocoa, vanilla, cane, chestnut and tropical fruit, supported

by a strong taste of oak and spices.

Havana Club 3 Anejo 37,5% vol. 12 Havana Club 3 Anejo 37,5% vol. Dieser bekannte Havana-Rum präsentiert sich im Glas von blassgelber,

glänzender Färbung und verströmt ein charakteristisches Aroma, das

fruchtige und würzige Noten gekonnt vereint.

This famous Havana Rum is presented in the glass with a pale yellow, shiny

color and exhales a characteristic flavour which combines fruity and spicy

notes.

Ron Santiago de Cuba Anejo 12 40% vol. 16 Ron Santiago de Cuba Anejo 12 40% vol.

Das Auge begeistert sich an der wunderschönen dunklen

Bernsteinfarbe, die der Extra Anejo mitbringt. Aus dem Glase steigen

süße Aromen mit Facetten von Toffee auf und erfüllen den Raum. Den

Gaumen streichelt eine vielfältige Geschmackssinfonie. Noten von

herber Schokolade, verbunden mit süßen Facetten von Vanille.

This rum delights through the wonderful dark amber color. It owns sweet

notes with facets of toffee. A diverse taste symphony: notes of chocolate,

linked with sweet notes of vanilla and aromatic nuances.

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Anguilla 4 cl Anguilla

Pyrat XO Reserve 40% vol. 18 Pyrat XO Reserve 40% vol.

Der Pyrat Rum zeigt im Glas ein reiches Mahagonigold und entwickelt

ein unglaublich reiches Aroma, das von einer likörartigen Süße und

aromatischen Orangennoten gekennzeichnet ist. Am Gaumen

präsentiert sich der Rum sehr fruchtig und mit viel Vanille, mit intensiven,

beinahe honigartigen Orangentönen, die von einem Hauch Marzipan

veredelt werden.

The Pyrat Rum shows a mahogany golden colour and develops a rich flavour,

which is marked with a liquor like sweetness and aromatic orange notes. On

the palate it`s very fruity with lots of vanilla, as well as intensive honey taste,

refined with a touch of marzipan.

Guatemala Guatemala Zacapa Etiqueta Negra 23 Solera 43% vol. 22 Zacapa Etiqueta Negra 23 Solera 43% vol.

Am Gaumen zeigt sich der Rum mild und perfekt ausbalanciert. Mit

einer Geschmackssinfonie, die mit Noten von Zuckerrohr und Honig

verbunden mit der Süße von Vanille und Karamell aufgebaut ist, werden

die Sinne geweckt. Auch der Nachklang ist harmonisch und wird als

rund, mild und süß sowie lang anhaltend empfunden.

On the palate this rum is mild and perfectly balanced. Senses are raised with

notes of cane and honey, combined with the sweetness of vanilla and caramel.

The ending is harmonic and leaves a round, mild, sweet and long lasting

feeling.

Zacapa Centenario 23 Solera 40% vol. 18 Zacapa Centenario 23 Solera 40% vol.

Dieser köstliche Tropfen bringt ein Aroma mit, das sich bereits im Glas

entfaltet. Noten von Kastanien verbinden sich mit fruchtigen Klängen von

Kirsche, die von Nuancen von Honig ergänzt werden. Am Gaumen

präsentiert der Zacapa einen Genuss, der süß mit Klängen von Toffee,

Honig und Schokolade, verbunden mit Anklängen von Kaffee,

mundfüllend ist.

This delicious rum brings a flavor which has developed already in the glass.

Notes of chestnut combined with fruity cherries completed with nuances of

honey. On the palate this Zacapa presents a pleasure of toffee, honey and

chocolate coupled with coffee and therefore very tasty.

11


Zacapa XO Solera Gran Reserva 40% vol. 22.50 Zacapa XO Solera Gran Reserva 40% vol.

Duftnoten von Kaffee und einer intensiven Süße von Vanille erfüllen den

Raum. Ein unwiderstehlicher Duft erreicht die Nase. Am Gaumen zeigt

sich der Zacapa XO weich und elegant. Voller Harmonie öffnet die

Geschmackssinfonie ihre Pforten und entlässt Töne von Schokolade und

Kaffee, gepaart mit der Süße von Toffee. Perfekt ausgewogen und edel ist

der Rum im Geschmack.

Scents of coffee and an intensive sweetness of vanilla fill the room. The

Zacapa XO is a soft and elegant rum. Full of harmony with chocolate and

coffee notes, combined with toffee. Well-balanced and noble in taste.

British Virgin Islands 4 cl British Virgin Islands Non Plus Ultra Rum 42% vol. -Hausempfehlung- 26.50 Non Plus Ultra Rum 42% vol. -recommendation-

Der Non Plus Ultra Rum bietet eine enorme Aromenvielfalt. In der

Nase verwöhnt der Tropfen mit frischen Noten von Tabak, Orangen,

Melasse und Karamell. Im Hintergrund sind die Noten von Sherry und

Vanille deutlich zu spüren, die ihre volle Vielfalt erst im Geschmack

zeigen.

The Non Plus Ultra Rum offers enormous variety in flavors on the nose with

notes of tobacco, oranges, molasses and caramel. In the background are notes

of sherry and vanilla which show their variety in the taste.

Costa Rica / Bermuda Costa Rica / Bermuda Goslings Black Seal 40% vol. 15 Goslings Black Seal 40% vol.

Er zeigt sich im Glas von dunkler, kräftiger Farbe und entwickelt ein

überwältigendes Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem

sehr ausgewogenen und vollen Körper, der von Toffee und wiederum

Karamell dominiert wird.

This rum has a dark and strong color and develops a stunning bouquet. On

the palate it is very harmonious with a full body, which is dominated by toffee

and caramel.

Centenario Fundacion 20A. Reserva Especial 40% vol. 20 Centenario Fundacion 20A. Reserva Especial 40% vol.

Am Gaumen stellt er sich mit einem schweren und komplexen Körper

vor, der ein samtweiches Mundgefühl erzeugt und mit deutlichen Noten

von Ahornsirup, Zimt und nussigen Elementen aufwartet. Das sehr lange

Finish ist von würzigen Noten, Toffee und Pfeffer geprägt und

vervollständigt ein Geschmackserlebnis.

On the palate it starts with a heavy and complex body, which leads to a

feeling as soft as velvet with clear notes of maple syrup, cinnamon and nuts.

The very long ending is characterised by spicy notes, toffee and pepper and

completes the taste experience.

12


Dominikanische Republik 4 cl Dominican Republic Opthimus 25 Anos Barricas de Malt Whisky 43% vol. 28 Opthimus 25 Anos Barricas de Malt Whisky 43% vol.

Üppige und komplexe Aromenfülle. Rund, mit Vanille und Toffee,

anhaltend. Im Nachklang, rund und mit einem deutlichen Eindruck der

langen Reife.

Opulent and complex flavor. Well-rounded with vanilla and toffee. In the

ending round with an obvious impact of long maturity.

Matusalem Gran Reserva Solera 15 40% vol. 15 Matusalem Gran Reserva Solera 15 40% vol.

Süße Vanille, Karamell, Sirup und Pflaume scheinen in aller Cremigkeit

bereits mit einer Sinfonie der Duftnoten den Betrachter in Empfang zu

nehmen. Genau diese werden fortgesetzt - auch auf den Gaumen

wirken die Geschmacksakzentuierungen des Matusalem in einer

überraschend fruchtigen und süßen Gesamtkomposition.

Sweet vanilla, caramel syrup and plum form a creaminess and create a

symphony of fragrance. On the palate the taste`s accentuation of Matusalem

creating a surprisingly sweet and overall composition.

Brugal ron 1888 Gran Reserva Familiar 40% vol. 15 Brugal ron 1888 Gran Reserva Familiar 40% vol.

Im Aroma punktet der Brugal Ron 1888 Gran Reserva aus der Karibik

mit getoastetem Eichenholz, Honigsüße und einem sanften Beiklang von

Rauch. Außerdem schmeckt er weich und süß, was ein wenig an

Butterscotch denken lässt

In flavor this Brugal Ron 1888 Gran Reserva from the Caribbean scores with

toasted oak wood, honey sweetness and a soft touch of smoke. Furthermore

it tastes soft and sweet and reminds one of butterscotch.

Venezuela Venezuela Diplomatico Reserva Exclusiva 40% vol. 16 Diplomatico Reserva Exclusiva 40% vol.

In der Nase dominieren fruchtige Aromen. Auch am Gaumen

bestimmen kräftige Noten von getrockneten Früchten, Ananas,

Gewürzen und Nüssen den Geschmack des edlen Rums. Leichte

Anklänge von Leder und Tabak verleihen zusätzliche Tiefe. Der Abgang

des Botucal Rum ist seidig und lang.

On the nose fruity notes dominate. The taste is defined by dried fruit,

pineapple, spices and nuts. Light appeals of leather and tobacco give depth.

The ending of this rum is silky and long.

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Kolumbien 4 cl Colombia Dictador 20 Years Icon Reserve 40% vol. 16 Dictador 20 Years Icon Reserve 40% vol.

Er besticht durch Aromen von leichtem Karamell, Vanille, Kakao sowie

Honig mit einer feinen rauchigen Note, die sich auch geschmacklich

wiederfinden. Deswegen wirkt er am Gaumen geschmeidig und rund. Im

Abgang ist er würzig süß und lang anhaltend.

This rum impresses with notes of caramel, vanilla, cocoa and honey with a fine

smoky note which can also be found in the taste. Because of that this rum

appears smooth and round on the palate. The aftertaste is spicy sweet and

long lasting.

Jamaika Jamaica Appleton Estate 12 Years 43% vol. 15 Appleton Estate 12 Years 43% vol.

Der Appleton Estate hat eine leuchtende Bronzefarbe. Sein Duft

erinnert an Walnüsse, Orangenschale, Vanille und Muskat. Am Gaumen

schmeichelt dieser Jamaika-Rum mit einem Geschmack von cremigem,

braunem Zucker.

The Appleton Estate has a bright bronze color. It`s scent reminds one of

walnuts, orange zest, vanilla and nutmeg. On the palate it pleases with a taste

of creamy brown sugar.

Captain Morgan Private Stock 40% vol. 17.50 Captain Morgan Private Stock 40% vol.

Der Captain Morgan Private Stock überzeugt am Gaumen durch seinen

aussergewöhnlich süß-würzigen Geschmack. Im Glas zeigt sich dieser

Rum von einer glänzenden, tief bernsteingoldenen Farbe und entwickelt

ein üppiges Aroma nach Vanille, Zuckerrohr und Gewürzen. Auch am

Gaumen dominiert eindeutig die Vanille, die diesen Rum so einzigartig

macht.

On the palate this rum has an extraordinary sweet taste. In the glass this rum

shows a bright, amber golden color and develops an opulent flavour of vanilla,

cane and spices. Dominate vanilla is what makes this rum unique.

Myers's Rum 40% vol. 13 Myers's Rum 40% vol.

Der kräftige, dunkle Rum schmeckt etwas süßer als goldener Rum. Der

Myers‘s ist vollmundig und körperreich. Sein Geschmack mit Aromen

von Zeder, Tabak und schwarzem Pfeffer ist unverwechselbar. Noten von

Zitrusfrüchten, Schokolade, Nelken und Anis runden den Myers´s Rum.

The strong, dark rum taste a little sweeter than a golden rum. It is full bodied

and mouth filling. The taste with notes of cedar, tobacco and black pepper is

distinctive. Notes of citrus fruits, chocolate, clove and anise round the Myers’s

Rum.

14


Guyana 4cl Guyana El Dorado 15 Years 40% vol. 16.50 El Dorado 15 Years 40% vol.

In der Nase macht sich sofort ein üppiges Aroma dunkler Früchte breit,

dominiert von Pflaumen, reifen Brombeeren und ergänzt von einer

Erinnerung an altes, geöltes Leder. Am Gaumen zeigt der El Dorado

einen außergewöhnlich fruchtigen Körper mit nussigen und rauchigen

Noten, ergänzt von einer Prise edlen Tabaks.

In the nose are spreading flavors of dark fruit, dominated by plums, ripe

blackberries and a memory of old, oiled leather. At the palatal the El Dorado

shows a unique fruity body with nutty and smoky notes, combined with a

pinch of noble tobacco.

Bristol Classic Demerara Enmore Still 1988 43% vol. 29.90 Bristol Classic Demerara Enmore Still 1988 43% vol.

Am Gaumen entfacht der Bristol dann ein echtes Feuerwerk der

Aromen. Intensiv und würzig der allgemeine Geschmack, ein Geschmack,

der von Melasse, Kakao, ein wenig Karamell und gar Pflaumenmus

durchzogen wird. Wunderbar gehaltvoll schmeichelt dieser Rum dem

Gaumen, Nuancen von Wildblumen lassen ihn abermals enorm

hochwertig und elegant werden.

At the palatal the Bristol raises a firework of flavors. Intensive and spicy in

general, crossed by molasses, cocoa, less caramel as well as plum jam. Rich in

content this rum pleases the palatal, nuances of wild flowers let it seems high-

class and elegant.

Guadeloupe / Marie-Galante Guadeloupe / Marie-Galante Montebello Vieux 8 Anos 42% vol. 23.50 Montebello Vieux 8 Anos 42% vol.

Geschmacksnoten von Eiche, die von Facetten von Rosine und Honig

begleitet werden von einem Hauch Zeder umhüllt sind erreichen die

Sinne. Eine perfekt ausbalancierte Geschmackssinfonie begeistert den

Gaumen.

Notes of oak, accompanied by raisin and honey, coated with cedar reach the

senses. A perfect balanced symphony of taste.

15


Gin

England 4 cl England

Tanqueray Malacca 40% vol. – Hausempfehlung - 23 Tanqueray Malacca 40% vol. – recommendation -

Limited Edition – Einzigartig in der Komposition

Wer um die Vielfältigkeit und Einzigartigkeit des Geschmacks weiß, trinkt

den Tanqueray Malacca Limited Edition pur oder aber on the rocks.

Limited Edition – Unique in this composition

Who knows about the variety and exceptionalism of the taste, drinks the

Tanqueray Malacca Limited Edition straight or on the rocks.

Tanqueray No10 47% vol. 18 Tanqueray No10 47% vol.

Ausdrucksstarker Gin mit deutlichen Wacholderaromen die von

Grapefruit, Orange, Zitrone und einem Hauch Kamille umrahmt werden.

Expressive Gin with obvious juniper scents which are completed by grapefruit,

orange, lemon and a breeze of chamomile.

Tanqueray Rangpur 41,3% vol. 18.50 Tanqueray Rangpur 41,3% vol.

Klarer, spritziger London Dry Gin mit delikaten Wacholdertönen, Noten

frischer Zitronenfrüchte und leichten Kräuternuancen. Eine Botanical

Kreuzung von Mandarinen und Limetten.

Clear, fizzy London Dry Gin with delicious juniper taste, notes of citrus fruits and

soft shades of herbs. A botanical mixture of tangerines and limes.

Bombay White Label 43% vol. 12.50 Bombay White Label 43% vol.

London Dry Gin mit klarem Bouquet und Noten von Koriander,

Wacholder, delikaten Zitronennoten, einem Hauch Vanille und cremiger

Textur.

London Dry Gin with a clear bouquet an a touch of coriander, juniper, lemon and a

breeze of vanilla with creamy structure.

Bombay Sapphire 40% vol. 12 Bombay Sapphire 40% vol.

Ein London Dry Gin mit elegantem und mildem Geschmack und Noten

von Koriander, Wacholder und Zitrusfrüchten, sowie dezenten Pfeffer-

und Kräuternoten.

A London Dry Gin with elegant and gentle taste as well as notes of coriander,

juniper and citrus fruits and reserved pepper and herb notes.

16


Bombay Sapphire East Dry 42% vol. 12.50 Bombay Sapphire East Dry 42% vol.

Bombay Sapphire East Gin ist eine Sonderedition des beliebten Bombay

Sapphire, der zusätzlich mit schwarzem Pfeffer und Zitronengras

aromatisiert wurde und den Beinamen „East“ erhielt. Hergestellt wurde

er mit einem speziellen Dampf-Infusions-Verfahren.

Bombay Sapphire East Gin is a special edition of the popular Bombay Sapphire,

which is additionally flavored with black pepper and lemon grass giving him the

surname “East”. Manufactured with a special steam-infusion-procedure.

Pink 47 London Dry 47% vol. 15 Pink 47 London Dry 47% vol.

Einzigartiges und komplexes Aroma mit knackig frischem Finale.

Angelikawurzel, Koriander, Muskat, Zitrusfrüchten, Gewürze aus dem

Orient.

Unique and complex flavor with a fresh ending. Angelica root, coriander,

nutmeg, citrus fruits and spices of the orient.

Bulldog Gin Extra Bold 47% vol. 16 Bulldog Gin Extra Bold 47% vol.

Ein London Dry Gin mit exotischen Noten die durch Zugabe von der

chinesischen Dragon Eye Frucht, Mohn, Lotusblättern, Koriander, Süßholz

und Lavendel entwickeln. Unter den Top 50 Spirituosen weltweit!

A London Dry Gin with an exotic note which is the result of the addition of

Dragon Eye Fruit, poppy seed, lotus, coriander, licorice and lavender. The Bulldog

Gin Extra Bold is one of the Top 50 spirits of the world!

Plymouth Gin 41,2% vol. 14.50 Plymouth Gin 41,2% vol.

Plymouth Gin ist ohne Frage einer der besten und berühmtesten Gins

der Welt. Der Plymouth Gin wird traditionellen Plymouth-Stärke von

41,2% vol. abgefüllt und ist etwas weniger trocken als der typische

London Dry Gin.

Plymouth Gin is without any question one of the best and most popular Gins

worldwide. It`s bottled with the traditional Plymouth intensity of 41,2% vol. and is a

little less dry than the typical London Dry Gin.

Hayman´s 1850 Reserve 40% vol. 12 Hayman´s 1850 Reserve 40% vol.

Die Neuinterpretation eines Gin aus dem mittlerem 19. Jahrhundert des

ältesten Gin-Produzenten aus England. Am Gaumen mit deutlichen

Noten von Wacholderbeeren,Koriander, einer leichten Süße und floralen

Tönen. Sehr weich mit sanftem Mundgefühl.

New interpretation of a Gin from the middle of the 19th century from the eldest

Gin producer of Great Britain. On the palatal with obvious notes of juniper,

coriander, a soft sweetness and floral shades. Very soft with a gentle sense.

17


Hayman´s 1820 Gin Liquer 40% vol. 14.50 Hayman´s 1820 Gin Liquer 40% vol.

Hayman´s 1820 ist ein stark gesüßter Gin Likör mit den typischen

Wacholdernoten. 5-fach destilliert und dabei mit verschiedenen

Kräutern, Beeren und Gewürzen aromatisiert.

Hayman`s 1820 is a sweetend Gin liqueur with typical juniper notes. 5 times

distilled and thereby flavoured with different kinds of herbs, berries and spices.

London Gin No.1 Original Blue Gin 47% vol. 17 London Gin No.1 Original Blue Gin 47% vol.

Wacholder aus den Bergen Damatiens, schwarze Johannisbeeren aus

Hongkong, Zimt aus Ceylon, Zitronen- und Orangenschalen sowie

Iriswurzeln aus Italien, Angelikawurzel und Bohnenkraut aus den

französischen Alpen, Mandeln aus Griechenland, Bergamotte aus

Bergamo, türkisches Lakritz sowie Gardenien-Extrakt, für die

aquamarinblaue Farbe.

Juniper from the mountains of Dalmatia, blackberries from Hongkong, cinnamon

from Ceylon, lemon- and orange skin additional to iris root of Italy, Angelica root

and savory from the French Alps, almonds from Greece, bergamot from Bergamo,

Turkish licorice and gardenia extract for the cyan color.

Chase Elegant Crisp Gin 48% vol. 17 Chase Elegant Crisp Gin 48% vol.

Ein Gin mit voluminöser Textur der aus englischen Bio Äpfeln destilliert

wurde und Noten von Zitrusfrüchten, Pfefferminze, Holunderblüten, und

Honig und Wacholderbeeren besitzt.

A Gin with voluminous texture, which is distilled from English apples and holds

notes of citrus fruits, peppermint, elderberries, honey and juniper berries.

Blackwood´s Vintage Dry Gin 60% vol. 16.50 Blackwood´s Vintage Dry Gin 60% vol.

Blackwood`s Gin ist ein sehr erfrischend und hocharomatisch mit

angenehmer Süße, dezentem Wacholderaroma und einer eleganten

Reinheit.

Blackwood`s Gin is very refreshing and intensive flavored with a gentle sweetness,

discreet juniper notes and an elegant purity.

Edgerton Orginal Pink Dry 47% vol. 14.50 Edgerton Original Pink Dry 47% vol.

Ein pinkfarbener Dry Gin aromatisiert mit Auszügen von Granatäpfeln

basierend auf 14 Botanicals, destilliert im Small Batch Verfahren. Am

Gaumen komplex, mit fruchtig, frischen Noten und einer eleganten

Frische von Zitrusfrüchten.

A pink colored Dry Gin flavored with extracts of pomegranate based on 14

botanicals, distilled in the small batch procedure. At the palate complex with fruity,

fresh notes and an elegant freshness of citrus fruits.

18


Hoxton Gin 43% vol. 14.50 Hoxton Gin 43% vol.

Hoxton Gin ist ein auf ungewöhnliche Art mit Grapefruit und Kokosnuss

aromatisierter Dry Gin. Hell und klar, mit spritziger Frische und

ungewohnt exotischem Aromaspiel gepaart mit klassischem Gingenuss.

Hoxton Gin is an unusual with grapefruit and coconut flavored Dry Gin. Bright and

clear with fizzy freshness and unfamiliar exotic game of aromas coupled with the

classic taste of gin.

Mombasa Club Gin 41,5% vol. 14.50 Mombasa Club Gin 41,5% vol.

In diesem London Dry Gin schlägt das Herz Afrikas. Der vierfach

destillierte Getreidealkohol bildet die reinste Grundlage für den

komplexen und umfangreichen Charakter dieses Premium Gins. Die

handverlesenen Botanicals wie Wacholderbeeren, Cassia-Rinde

Angelikawurzel, Koriandersamen, Kümmel,

Nelken u.a. geben Mombasa Club Gin ein überaus elegant würziges

Aroma.

The heart of Africa beats in this London Dry Gin. The base for the complex and

large character of this Premium Gin is quadruple distilled alcohol. The hand-picked

botanicals like juniper berries, cassia, angelica root, coriander seeds, caraway seeds,

cloves and others give the Mombasa Club Gin an elegant and spicy taste.

Hayman´s Sloe Gin 26% vol. 11.50 Hayman´s Sloe Gin 26% vol.

Hayman´s Sloe Gin ist ein Sloe Gin nach altem Familienrezept mit

dunkelroter Farbe und intensiven Fruchttönen von wilden Pflaumen und

Kirschen.

Hayman`s Sloe Gin is a Sloe Gin based on an old family recipe, dark red colored

with intensive fruit tones of wild plums and cherries.

Tanqueray Export London Gin 47,3% vol. 13 Tanqueray Export London Gin 47,3% vol.

Man trifft am Gaumen auf dezente Wacholdernoten, sie drängen sich

jedoch keineswegs auf. Auch die übrigen Geschmacksnoten gelten als

vergleichsweise leicht und doch belebend. Zitrusfrüchte und ein Hauch

von Würze machen sich neben feinherber Lakritze bemerkbar.

On the palatal you will meet gentle juniper notes, but very moderate. Also the rest

of the different tastes are comparatively light but invigorating. Citrus fruits and a

breeze of spice make their selves felt next to licorice.

Beefeater 24 London 45% vol.

15

Beefeater 24 London 45% vol.

Beefeater 24 ist ein in London produzierter London Dry Gin mit zarten

Zitrusnoten und dezenten Teearomen.

15

Beefeater 24 is a London Dry Gin, produced in London with gentle citrus notes

and reserved tea flavors.

19


Beefeater London Dry 47% vol. 12 Beefeater London Dry 47% vol.

Der Gaumen empfängt einen frischen Geschmack, der reich an

Zitrusaromen ist. Töne von Orangenschale und Zitronen, begleitet von

Facetten von Mandel und Angelikawurzel, gepaart mit würzigen Facetten

von Koriander, lassen sich am Gaumen nieder.

The palatal welcomes a fresh taste full of citrus notes. Tones of orange zest and

lemon, accompanied by a facet of almond and angelica root, paired with spicy

facets of coriander round the taste.

Whitley Neill London Dry Gin 42% vol. 16.50 Whitley Neill London Dry Gin 42% vol.

Für den Whitley Neill London Dry Gin wurden die Früchte des

afrikanischen Baobab Baumes verwendet, die dem Gin eine enorm

exotische Fruchtigkeit verleihen und er sich so von vielen anderen Gins

sehr unterscheidet. Physalis, Wacholder, Orangenschale, Engelswurzel,

Cassia-Rinde und Koriander sind weitere Zutaten, die den Gin rund und

mild werden lassen.

For the Whitley Neill London Dry Gin the fruits of the African Baobab Tree are

used, which offer the Gin an enormous exotic fruitiness and make the difference

towards other Gins. Physalis, juniper, orange zest, angelica, cassia and coriander are

other ingridients to make the Gin round and smooth.

Mayfair London Dry Gin 40% vol. 15 Mayfair London Dry Gin 40% vol.

Insgesamt sind bis zu 120 verschiedene Zutaten bekannt. Die Mayfair

London Distillerie schwört auf Koriander, Iriswurzel, Bohnenkraut oder

Angelikawurzel.

Altogether there are known up to 120 different ingredients. The Mayfair London

distilleries swear by coriander, iris root, savory or angelica root

Broker´s Premium London Dry Gin 40% vol. 13.50 Broker´s Premium London Dry Gin 40% vol.

Brocker´s Gin zeichnet sich durch seine reine, aromatische Note aus. Er

ist weich und rund mit zurückhaltendem Wacholdergeschmack.

Brocker`s Gin is distinguished by it`s clear, aromatic notes. It is soft and round with

a reserved taste of juniper.

Master of Malt Cream Gin 43,8% vol. 16.50 Master of Malt Cream Gin 43,8% vol.

Ein Gin, der durch seine einmaligen, cremigen Noten von Sahne

überzeugt. Diese Spirituose wird durch Kaltdestillation von frischer

Sahne hergestellt und enthält hundert Milliliter Sahne pro Flasche. Durch

dieses Verfahren behält der Cream Gin seine klare Farbe, überzeugt

jedoch trotzdem durch Frische und Cremigkeit.

A Gin, which convinces by it`s singular notes of cream. This spirit is produced with

the cold distillation of cream and contains 100 ml cream per bottle. Due to this

procedure the Cream Gin gets it`s clear colour, despite it convinces through

freshness and creaminess.

Deutschland Germany

20


The Duke Munich Dry Gin 45% vol. 4cl The Duke Munich Dry Gin 45% vol.

Ein sorgfältig destillierter Dry Gin aus Bayern mit ausgeprägten

Wacholdernoten, Koriandertönen, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen

der in München destilliert wird. Es werden auch noch Hopfen und die

Hopfenblüten verwendet. Ein Bio zertifizierter Gin.

15.50 A careful distilled Dry Gin of Bavaria (Germany) with distinct juniper notes,

coriander tones, citrus fruits and floral nuances directly from Munich. Additionally

hops are used. A Bio certificated Gin.

Monkey 47 Dry Gin 47% vol. 18.50 Monkey 47 Dry Gin 47% vol.

Ein beliebter Dry Gin mit ausgeprägtem Körper, sehr aromareich, mit

Noten von Fichtennadeln, Wacholderbeeren, Kräuter, Zitrusaromen und

floralen Nuancen.

A popular Dry Gin with distinctive body, very intensive, with notes of firs, juniper

berries, herbs, citrus flavours and floral nuances.

Gansloser Black Gin 45% vol. 16.50 Gansloser Black Gin 45% vol.

Ein finessenreicher Gin mit elegantem Wacholderaroma. An Nase und

Gaumen wirkt der Gin sehr mundfüllend und elegant. Hergestellt mit

frischen Wacholderbeeren, Orangen- und Zitronenzesten, Koriander,

Lorbeer, Ingwerwurzel und 68 weiteren Zutaten.

A Gin full of finesses with elegant juniper notes. In the nose and on the palatal the

Gin is elegant and filling. Manufactured with fresh juniper berries, orange and lemon

zests, coriander, bay leaf, ginger root and 68 other ingredients.

Lebensstern Dry Gin 2011 43% vol. 15.50 Lebensstern Dry Gin 2011 43% vol.

Dry Gin mit hellem, reinem Erscheinungsbild und delikatem Aroma von

Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten, gepaart mit floralem Bouquet

von Holunderblüten und Iriswurzeln.

Dry Gin with a bright, clear appereance and delicate notes of juniper, coriander and

citrus fruits, paired with floral bouquet of elderberries and iris root.

The Bitter Truth Pink Gin 40% vol. 15.50 The Bitter Truth Pink Gin 40% vol.

Klassischer Dry Gin aromatisiert mit Kräuter- und Gewürzauszügen,

welche die Gin-typischen Aromen elegant untermalen.

Classic Dry Gin flavoured with herb- and spice extracts, which accompanies the

typical Gin flavours elegant.

Adler Berlin Dry Gin 42% vol. 16 Adler Berlin Dry Gin 42% vol.

21


Im Bouquet des Adler Berlin Dry Gin lassen sich die Haupt-Botanicals

Wacholder, Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitrusschalen gut

wahrnehmen. Am Gaumen überzeugt der Adler Berlin Dry Gin dann

mit einer deutlichen Würzigkeit, die den feinen Eigengeschmack des

Adler Berlin Dry Gin jedoch zu keiner Zeit erdrückt. Dieser Gin wird in

Steingutgefäßen gelagert.

In the bouquet of the Adler Berlin Dry Gin the main botanicals juniper, coriander,

lavender, ginger and lemon zests are very present. On the palatal the Gin persuades

with savouriness, which doesn`t overhelme at no time the taste of its own. This Gin

is stored in stoneware.

Ferdinands Saar Dry Gin 44% vol. 15 Ferdinands Saar Dry Gin 44% vol.

Gießt man den Ausnahme-Gin ins Glas, entströmen der klaren

Flüssigkeit Nuancen von Wacholder, Frucht und etwas Säure. Das

anregende, runde Aroma ebnet den Weg für den stimmigen Geschmack,

der von fruchtiger Frische und Kamille geprägt ist. Lavendel und

Holunder tragen zum floralen Gesamteindruck bei, wobei die pikanten

Wacholderbeeren bis zum letzten Schluck präsent sind.

Pouring this gin in the glass nuances of elderberry, fruit and sourness are streaming

out. The inspiring and round aroma smooths the way for a harmonious taste which

is characterized by freshness and chamomile. Lavender and elderberry are finishing

the overall impression whereby the elderberries are present until the end.

Frankreich 4 cl France

Citadelle Reserve Gin 2012 44% vol. 15 Citadelle Reserve Gin 2012 44% vol.

Ein extrem eleganter und ausgewogener Gin aus der französischen

Region Cognac, der in kleinen Eichenfässern reifen durfte. Der Gin

besitzt durch die Fasslagerung ein zartes Vanillearoma und deutliche

Noten von Citrus, Zimt und Wacholder. Spannend!

An extemely elegant and balanced Gin of the French region Cognac, matured in

small oak barrels. The Gin has due to its barrel maturing a soft vanilla flavor and

notes of citrus, cinnamon and juniper. Exciting!

G Vine Nouaison Gin 43,9% vol. 15 G Vine Nouaison Gin 43,9% vol.

Aromatisiert mit frischen Blüten von Weinrebstöcken, Ingwer, Kardamom,

Limette, Lakritz, Kubeebe Beeren, Wacholder und anderen Gewürzen

verspricht dieser weitläufig polarisierende Gin ausgeprägte florale Noten

und ein extraordinäres Trinkerlebnis.

Flavoured with fresh blossoms of grape vins, ginger, cardamom, lime, licorice, cubeb

berries, elderberries and other spices this polarizing Gin promises floral notes and

an extra ordinary drink experience.

Saffron Gin 40% vol. 13.50 Saffron Gin 40% vol.

22


Ausbalancierter Gin mit frischer Zitrusnote und angenehmer Süße.

Noten von Safran, Orangen- und Limettenschalen, Fenchel,

Angelicawurzel, Koriander und natürlich von Wacholder.

Well-balanced Gin with fresh citrus note and pleasant sweetness. Notes of saffron,

orange and lime zests, fennel, angelica root, coriander and as well elderberries.

Spanien 4cl Spain Gin Mare 42% vol. 17.50 Gin Mare 42% vol.

Super Premium Gin aromatisiert mit mediterranen Kräutern und

Gewürzen wie Arbequina Oliven, Rosmarin, Basilikum und Thymian.

Super Premium Gin flavoured with mediterranean herbs and spices like Arbequina

olives, rosemary, basil and thyme.

7d Essential London Dry Gin 41% vol. 16 7d Essential London Dry Gin 41% vol.

Ein eleganter, 7-fach destillierter Premium Gin mit feinem,

ausgewogenem Bukett, welches Noten von Zitrusfrüchten und

Pfefferminze für den Gaumen bereithält. Sehr frisch und lebendig mit

deutlichen Wacholdertönen

Elegant, 7-way distilled Premium Gin with decent, balanced bouquet, which holds

notes of citrus fruits and peppermint. Very fresh and vivid with obvious juniper

notes.

Schottland 4 cl Scotland

Boe Superior Gin 47% vol. Boe Superior Gin 47% vol.

Boe Gin ist ein von Bombay Sapphire im schottischen Dorf Doune

hergestellter Gin. Aromatisiert mit 13 handgepflückten Botanicals und in

einer seltenen Carterhead Still destilliert. Hocharomatisch und mit

kräftigen 47% vol.

14 Boe Gin is one Gin produced by Bombay Sapphire in the Scottish village Doune.

Flavoured with 13 hand-picked botanicals and distilled in a rare carterhead still.

Highly aromatic and with strong 47%vol.

Hendricks Gin 44% vol. 12.70 Hendricks Gin 44% vol.

Hendricks Gin wird aufwendig in kleinen, alten Brennblasen destilliert

und besitzt Töne von Rosen, Gurken, sowie feine Zitrusnoten.

Hendricks Gin is distilled elaborate in small, old pot stills and owns notes of roses,

cucumbers and lemon

The Botanist Islay Dry Gin 46% vol. 15.50 The Botanist Islay Dry Gin 46% vol.

23


Der Botanist enthält neben den neun klassischen Ginzutaten

Angelikawurzel, Zimtkassie, Zimtbaum, Koriandersamen,

Wacholderbeere, Zitronenschale, Süßholz, Orangenschale und Deutsche

Schwertlilie 22 zusätzliche, rein örtliche Gewächse wie Berg Wacholder,

Schwarzer Holunder, Hain Minze, Zitronenmelisse, Salbei Gamander,

Liebkraut, Stechginster oder Süßdolde.

The Botanist contains next to the nine classic Gin ingredients angelica root, cassia,

cinnamon tree, coriander, elderberry, lemon zest, licorice, orange zest and common

iris, 22 additional, local plants like mountain juniper, black elderberries, Bowles mint,

lemon balm, wood sage, yellow bedstraw, furze or cicely.

Caorunn Small Batch Gin 41,8% vol. 15 Caorunn Small Batch Gin 41,8% vol.

Der Caorunn Gin ist im Glas völlig klar und stellt sich mit einem betont

frischen Aroma vor, das von floralen und leicht würzigen Noten umspielt

wird. Am Gaumen ist der Caorunn Small Batch Gin von besonderer

Feinheit und ausgewogenem Körper, der die perfekte Balance zwischen

würzigen und blumigen Noten findet.

The Caorunn Gin is really clear in the glass and has an accented fresh flavor, which

is completed with decent spicy notes. At the palatal the Caorunn Small Batch Gin is

from especial delicacy and balanced body, which finds the perfect balance between

spicy and floral notes.

Das richtige Tonic Water für Ihren Gin & Tonic 2 dl The perfect tonic water for your Gin & Tonic

Goldberg Tonic Water 5.90 Goldberg Tonic Water

Goldberg Tonic Water liefert ein ungeahnt intensives

Geschmackserlebnis. Leichte Süße wandelt sich über eine Spur frischer

Zitrone hin zu einem überraschend bitteren und erwachsenen Finish.

Goldberg Tonic Water offers an unforseen intensive taste adventure. Gentle

sweetness changes to a touch of fresh lemon to a surprising bitter ending.

Gents Swiss Roots Tonic 6.20 Gents Swiss Roots Tonic

Gents enthält Schweizer Rübenzucker und aus sizilianischen Zitronen

gewonnenes Zitronenaroma, das für Tonic klassische Chinin der

Chinarinde und Extrakt aus gelbem Enzian (der namensgebenden

Gentiana Lutea). Für diesen Extrakt werden Enzianwurzeln aus dem

Schweizer Jura verwendet.

Gents contains Swiss beet sugar and lemon flavour, extracted from Sicilian lemons,

also it contains the classic quinine from the cinchona bark and extracts of the bitter

root (Gentiana Lutea). For this extract gentian roots of the Swiss Jura are used.

1724 Tonic Water 6.20 1724 Tonic Water

24


Aroma und Geschmack des 1724 Tonic Water aus Argentinien punkten

mit einer wunderbaren Frische und einer geradlinigen, aufrichtigen

Struktur sowie der perfekten Balance zwischen süßen und herben Noten

Flavour and taste of this 1724 Tonic Water from Argentina score with a wonderful

freshness and a straight, honest structure, as well as the perfect balance between

sweet and harsh notes. Thomas Henry Tonic Water 5.90 Thomas Henry Tonic Water

Thomas Henry Tonic Water besitzt den vergleichsweise höchsten Gehalt

an Chinin. Es ist für die Thomas Henry typische „Bitterness“ und somit

die erfrischende Wirkung verantwortlich. Citrusaromen spielen bei

Thomas Henry Tonic Water nur eine hintergründige Rolle

Thomas Henry Tonic Water has the comparative highest content of quinine. It is

responsible for the typical “bitterness” of Thomas Henry and therefore the

refreshing effect. Citrus flavours are pushed in the background.

Aqua Monaco Tonic Water 6.30 Aqua Monaco Tonic Water

Tonic Monaco ist ein Tonic Wasser mit herber Chininnote. Auf Basis des

qualitativ hochwertigen Mineralwassers Aqua Monaco ist unter Zugabe

bester Zutaten ein Tonic entstanden, das seinesgleichen sucht.

Tonic Monaco is tonic water with harsh quinine note. Based on the high class

mineral water of Aqua Monaco and in addition of best ingredients a tonic arised

which is without equal. With lots of carbonic acid and fine perlage.

Fever Tree Mediterranean 5.90 Fever Tree Mediterranean

Das Fever Tree Mediterranean Tonic Water gilt als feinherb, herbal und

blumig sowie säuerlich fruchtig. Zum erstaunlich facettenreichen

Geschmack gesellt sich ein aussagekräftiger Duft.

Fever Tree Mediterranean is known as off-dry, herbal and floral as well as sourly

fruity. Expressive scent attends to it`s amazing multifarious taste.

Indi Tonic Water 5.90 Indi Tonic Water

In Puerto de Santa Maria wird das aromatische Tonic Water aufwendig

hergestellt. Orangenschale aus Sevilla sowie Schalen der philippinischen

Kalamansi, einer Kreuzung aus Mandarine und Kumquat. Kardamom aus

Indien sowie asiatischer Schwarzkümmel namens Kalinji, und eine

tropische Blütenpflanze mit dem klangvollen Namen Kewr, die floral-

fruchtige Aromen mitbringt.

The aromatic Tonic Water is produced elaborate in Puerto de Santa Maria. Orange

zests from Sevilla and zests of the Filipino kalamansi (a crossing of tangerine and

kumquat). Cardamom from India and Asian black seed named Kalinji and a tropical

flowering plant with the fine-sounding name Kewr bringing the floral-fruity flavor.

Whiskey/Whisky

25


Schottland Scotland

Lowlands 4 cl Lowlands

Auchentoshan 12 years 40% vol. 16 Auchentoshan 12 years 40% vol.

Der Auchentoshan duftet frisch und nussig, mit einem leichten Anklang

von Zitrusaromen. Am Gaumen tritt der Geschmack von gebrannten

Mandeln sowie von süßem Toffee hervor. Der Whisky klingt weich und

harmonisch aus.

Scents fresh and nutty with a appeal of citrus flavour. At the palatal the taste of

roasted almonds and sweet toffee appears. The Whisky finishes soft and harmonic.

Auchentoshan Three Wood 43% vol. 17 Auchentoshan Three Wood 43% vol.

Im Geschmack präsentiert sich der Three Wood in einer Mischung aus

ausgewogen und dominant. Dabei ist er durch seine hohe Fruchtigkeit

erfrischend und gleichzeitig ist ein nussiger Geschmack vorhanden, der an

einen Hauch Haselnuss erinnern lässt.

The taste of Three Wood presents itself with a mixture of balanced and dominant.

Due to its high fruitiness it is refreshing and at the same time you may notice a

nutty taste, which reminds of hazelnut.

Campbeltown 4cl Campbeltown Springbank 18 years 46% vol. 25 Springbank 18 years 46% vol.

Voll und intensiv. Kräftige Früchte aus dem Sherryfass verbinden sich mit

einem zarten Anflug von Rauch. Der Abgang ist sehr lang anhaltend mit

feinem Rauch und dunklen Früchten.

Full and intensive. Powerful fruits out of the sherry barrel form a bond with a touch

of smoke. The finish is long lasting with gentle smoke and dark fruits.

Highland Highland The Glenlivet Nàdurra Triumph 1991 48% vol. 29 The Glenlivet Nàdurra Triumph 1991 48% vol.

Diese Limited Edition ist eine Spezialität in der The Glenlivet Range und

ein Highlight! Von reichhaltiger Textur mit mundfüllenden malzigen Noten,

abgestimmt mit Schichten von lebendiger Frucht (frischer Pfirsich,

Nektarine, Mandarine, Birne in Honig und delikat karamellisierte Ananas)

This limited edition is a speciality in the Glenlivet Range and a highlight! With a

substantial texture with mouthfilling malty notes, geared to layers of vivid fruit

(fresh peach, nectarine, tangerine, pear in honey and delicate caramelized

pineapple)

The Glenlivet French Oak Reserve 40% vol. 16.50 The Glenlivet French Oak Reserve 40% vol.

26


Der Glenlivet French Oak Reserve Whisky-Liebhaber mit seiner Eichen-

Note, die sich durch die Lagerung in Limousin-Fässern entfaltet. Zugleich

schmeckt er sanft und komplex, fruchtig, schokoladig und vor allem süß.

With an oak note, which develops through the storage in Limousin barrels. At the

same time it tastes soft and complex, fruity, chocolatey and above all sweet.

The Glenlivet The Master Distiller's Reserve 40% vol. 19.50 The Glenlivet The Master Distiller's Reserve 40% vol.

Zur vollständigen Reifung dieses Single Malts aus dem Hause Glenlivet

wird er in 3 unterschiedlichen Fässern gelagert: Ex-Sherry, Traditional Oak

und American Oak. Dadurch entstehen Aromen wie Zimt-, Mango- und

Zedernholz, Gewürz- und Fruchtnoten, im Nachklang lang und Würzig.

Dieser Malt ist eine Absolute Rarität!

For the complete maturation of this Single Malt by Glenlivet it is stored in 3

different kinds of barrels: ex-sherry, traditional oak and American oak. Thereby

flavours of cinnamon, mango and cedarwood come up as well as spice and fruit

notes and in the resonance long and aromatic. This Malt is an absolute curiosity!

The Glenlivet 12 years 40% vol. 16 The Glenlivet 12 years 40% vol.

Sein Aroma ist blumig, frisch und zart. Der Geschmack ist süß und malzig

mit Anklängen von Vanille aus den zur Reifung verwendeten Ex-Bourbon

Fässern. Sein Abgang ist lang und warm.

Its flavour is flowery, fresh and tender. The taste is sweet and malty with an appeal

of vanilla from the barrels which are used for the maturation. The finishing is long

and warm.

Glenmorangie Extra Matured Quinta Ruban 46% vol. 18 Glenmorangie Extra Matured Quinta Ruban 46% vol.

Der Geschmack des Whisky ist von Schokoladen- und Zitrusnoten

geprägt. Am Gaumen zeigt der Quinta Ruban seinen seidigen, reichen

Charakter mit einer feinen Süße und trockenen Zwischentönen. Das Finish

wird von dem Gegensatz zwischen herber Bitterschokolade und frischer

Minze bestimmt.

The taste of the whisky is influenced by chocolate and citrus notes. At the palatal

the Quinta Ruban shows its silky, rich character with a gentle sweetness and dry

shades. The finishing is defined by the opposite between harsh bitter chocolate and

fresh mint.

Glenmorangie Extra Matured The Lasanta 46% vol. 17.50 Glenmorangie Extra Matured The Lasanta 46% vol.

Der Duft des Glenmorangie Lasanta erinnert an Rosinen mit

Schokoladenüberzug. Die Aromen von Toffee und Zitrusfrüchten ergänzen

das vielschichtige Bukett. Der Geschmack des Lasanta ist reich und würzig.

Das Finish wird von herrlichen Orangenaromen und Haselnüssen mit

Schokoladenmantel dominiert.

The scent of Glenmorangie Lasanta reminds of chocolate raisins. The aromas of

toffee and citrus fruits are completing the complex bouquet. The taste of Lasanta is

rich and spicy. The finish is dominated by mangnificient orange aromes and

chocolate coated hazelnuts.

27


Glenmorangie The Orginal 40% vol. 13.50 Glenmorangie The Orginal 40% vol.

Dieser Whisky entwickelt im Glas das betörende Aroma eines

südländischen Gartens, in welchem fruchtige Noten, wie Mandarinen,

Pfirsiche, Zitronen und Äpfel dominieren. Ergänzt wird dieses Aroma von

Vanille-Tönen, das lange Finish ist betont honigsüß und fruchtig.

In the glass this whisky is developing captivating aromas of exotic gardens in which

fruity notes, such as tangerine, peach, lemon and apples are dominating. This

aromes are replenished by hints of vanilla, emphasing a honey sweet and fruity

finish.

Macallan 12 years 40% vol. 18 Macallan 12 years 40% vol.

Stark, rund, komplex und weich. Reife Früchte mit Malz und Karamell. Ganz

wenig Rauch und zarte Gewürze. Viele Früchte nehmen den ganzen

Mundraum gefangen, dann folgt Eiche und wieder süßes Malz.

Strong, round, complex and soft. Ripe fruits with malt and caramel. A hint of of

smoke and tender spices. A variety of fruits are capturing the entire palate followed

by oak and again sweet malt.

Macallan Fine Oak 15 years 43% vol. 19 Macallan Fine Oak 15 years 43% vol.

Der Macallan hat intensive Schokoladentöne mit leichten Orangen- und

Rosinennoten. Im Abgang bleibt die Schokolade mit Anklängen von

Dörrobst.

Intensive tones of chocolate with light notes of oranges and raisin. In the finish the

chocolate stays back with an appeal of dried fruits.

Aberlour 10 years 40% vol. 14.50 Aberlour 10 years 40% vol.

Im Geschmack Highland Single Malt Whisky weich und cremig, was durch

eine deutliche Würze mit Nuss- und Honig-Tönen interessant wird.

Perfektioniert wird dieser Whisky durch einen distinkten Malz-Geschmack.

The taste of Highland Single Malt Whisky is tender and creamy with an exciting

distinct spiciness accomplished by notes of nuts and honey. Distinct taste of malt

perfected this whisky.

Islands (Inseln Skye / Mull / Orkney /

4cl Islands (Inseln Skye / Mull / Orkney / Isle of Jura)

28


Isle of Jura)

Highland Park 12 years (Orkney) 40% vol. 15 Highland Park 12 years (Orkney) 40% vol.

Hier fehlt nicht die rauchige Note, das prägnante Merkmal eines

schottischen Whiskys, doch nimmt die Zunge sie wohltuend ausgewogen

in den süßlichen und malzigen Anklängen des runden Tropfens wahr. Im

Abgang ist die Würze von Heidekraut nach einer ganz leichten Sherrynote

spürbar.

The consicely character of a Scotch Whisky, the smoky note is not missing, but the

tongue notices it as soothing, balanced in the sweet and malty appeals. In the finish

is the spice of heather after a very smooth sherry note noticeable.

Highland Park 18 year (Orkney) 43% vol. 23 Highland Park 18 year (Orkney) 43% vol.

Im Bouquet dominieren Heidekraut und süßer Honig, gepaart mit der

gerade richtigen Menge an Eiche und Rauch. Typisch für einen Highland

Park ist eine unterschwellige Note gesalzener Butter. Im Geschmack

überwiegen dann Kakao und Torf, mit einer sehr komplexen, öligen Süße.

In the bouquet heather and sweet honey are dominating, paired with the right

mass of oak and smoke. Typical for a Highland Park is the subtle note of salted

butter. In the taste cocoa and peat are dominating with a complex, greasy

sweetness.

Isle of Jura Superstition (Jura) 43% vol. 17 Isle of Jura Superstition (Jura) 43% vol.

Der Geschmack wird geprägt durch Töne von Honig, Gewürzen und

Kiefernholz, mit einem eher zurückhaltenden Torf-Aroma, wie es für die

Scotch Whiskys der Insel typisch ist.

The taste is influenced by tones of honey, spices and pinewood with a restrained

peat tone, how it is typical fort he Scotch Whiskys on the island.

Talisker 10 years (Skye) 45,8% vol. 15.50 Talisker 10 years (Skye) 45,8% vol.

Der goldgelbe Talisker duftet nach torfigem Rauch und Zitrusfrüchten,

entfaltet am Gaumen rauchige und fruchtige Töne und klingt aus in einem

beeindruckenden Finish aus pfeffriger Süße.

The golden Talisker smells of peaty smoke and citrus fruits, develops at the palatal

smoky and fruity tones and finishes with a peppery sweetness.

Talisker 57 North (Skye) 57% vol. 19.50 Talisker 57 North (Skye) 57% vol.

Dieser Single Malt Whisky präsentiert sich mit einem kräftigen Aroma,

welches von salzigen und rauchigen Noten bestimmt wird. Nuancen von

Torf und Seetang lassen ihn eindeutig als Insel Whiskey erkennen.

This Single Malt Whisky is present with a powerful aroma which is dominated by

salty and smoky notes. A nuance of peat and seaweed identifies him as island

whisky.

Talisker Distillers Jerez Amoroso (Skye) 45,8% vol. 19.90 Talisker Distillers Jerez Amoroso (Skye) 45,8% vol.

29


Die Destillerie Talisker verwendet für diese Versionen ausgewählte Ex-

Amoroso Sherry-Fässer aus Spanien. Das Ergebnis ist ein, gegenüber dem

10-jährigen Standard-Whisky, wundervoll abgerundeter, fast schon öliger

Single Malt Whisky, dessen fruchtige Süße perfekt mit dem trockenen

Torfrauch und der eleganten Pfeffernote harmoniert, im Hintergrund

dunkle Schokolade.

The distillery Talisker uses for this version selected ex-amoroso sherry barrels from

Spain. The result is a, towards the 10-year-old standard whisky, a wonderful

rounded, almost oily Single Malt Whisky, whose fruity sweetness harmonises

perfectly with the dry peat smoke and the elegant pepper note, in the background

dark chocolate.

Scapa of Orkney 16 years (Orkney) 40% vol. 19.50 Scapa of Orkney 16 years (Orkney) 40% vol.

Er schmeichelt weich und geschmeidig dem Gaumen und überzeugt mit

seinem vollen, öligen Körper. Noten von Heidekräutern und Vanille runden

das Geschmackserlebnis ab und der sanfte Hauch von Schokolade macht

Appetit auf mehr. Im lang anhaltenden Abgang bleibt eine nussige Note.

He flatters soft and smooth the palatal and convinces with his full, oily body. Notes

of heather and vanilla round the taste experience and the silky breeze of chocolate

whet the appetite for more. In the long continuing finish the nutty note stays.

Islay 4cl Islay Lagavulin Distillers Edition PX 43% vol. 22.50 Lagavulin Distillers Edition PX 43% vol.

Den Geruch bilden das Aroma einer fruchtigen Orange und ein leicht

rauchiger Tabakanklang. Der Lagavulin Distillers Edition schmeckt nach

süßen Noten und einer Spur von Torf.

The scent is formed by fruity oranges and light smoky tabacco notes. The Lagavulin

Distillers Edition flavours of sweet notes and a touch of peat.

Lagavulin 16 years 43% vol. 17 Lagavulin 16 years 43% vol.

Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch

kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von

Holz zu weichen. Kraftvolles und würziges Aroma zeichnen diesen Malt

aus. Der Geschmack ist komplex mit extrem rauchigen Noten.

Drie peat smoke is filling the palatal with a soft, but powerful sweetness to vanish in

notes of the ocean and salt with a touch of wood. Powerful and spicy tones honor

this Malt. The taste is complex with an extreme smoky note.

Laphroaig Quarter Cask 48% vol. 15.50 Laphroaig Quarter Cask 48% vol.

30


Strahlendes Gold, in der Nase glühende Torfasche im Kamin mit

Aromanuancen von Kokosnuss und Banane. Im Geschmack tief, komplex

und rauchig, verwöhnt den Gaumen jedoch auch mit einer

überraschenden leichten Süße. Sehr langer Nachklang, trocknet mit Rauch

und Gewürz passend aus.

Bright gold, glowing peat ash in the nose with aroma nuances of coconut and

banana. Deep in the taste, complex and smoky, spoils the palatal also with a

surprising light sweetness. Very long finish dry with smoke and spices.

Bruichladdich Octomore 6.3 Islay Barley 258 ppm 64% vol. 41.50 Bruichladdich Octomore 6.3 Islay Barley 258 ppm 64% vol.

Eine Kombination von Gischt, nassem Seetang und Noten von öligem Jod.

Dann Torfrauch mit gestoßenem schwarzem Pfeffer. Noten von

Heidekraut, Blumen, Melisse und Minzwasser. Gerstenmalz gefolgt von

süßer Eiche, Noten von Vanille, geröstetem Roggenbrot und Walnüssen.

A combination of sea spray, wet seaweed and notes of oily iodine. Afterwards peat

smoke with pounded black pepper. Notes of heather, flowers, Melissa and mint

water. Barley malt followed of sweet oak, notes of vanilla, roasted rye bread and

walnuts. An escape of fresh lime, poached apples and pears.

Big Peat Small Batch 46% vol. 17.50 Big Peat Small Batch 46% vol.

Wie von einem Whisky mit dieser Herkunft zu erwarten, entwickelt der

Big Peat ein rauchiges und sehr torfiges Aroma, verbunden mit ein wenig

Vanille, Kaffee und etwas Karamell, in welchem generell Teer und Phenole

dominieren.

How to expect of a whisky with this origin, the Big Peat develops a smoky and

peaty note, connected with a bit of vanilla, coffee and caramel in which tar and

phenolics are dominating.

Ardbeg 10 years Black Mystery Malt Whisky 46% vol. 15 Ardbeg 10 years Black Mystery Malt Whisky 46% vol.

Im Glas entwickelt er sein intensives Bouquet, das von Noten von Teer,

Seetang und Salz dominiert wird. Am Gaumen gesellen sich dazu eine

deutliche Malzigkeit und phenolische Noten wie von Seetang und

geräuchertem Fisch.

In the glas this whisky develops an intensive bouquet, with notes of tar, seaweed

and salt. At the palatal malt and phenolic notes are combined with the taste of

seaweed and smoked fish.

Ardbeg Uigeadail 54,2% vol. 22.50 Ardbeg Uigeadail 54,2% vol.

Der durch die üppigen Phenolanteile und den hohen Alkoholgehalt

dezidierte kräftige Islay Single Malt Whisky wird durch die fruchtige Süße,

welche ihm die Fässer mitgeben, gemildert. Dadurch entsteht ein

harmonischer Scotch mit deutlichen Aromen nach Rauch, Torf und

Seetang, der zum „World Whisky of the Year“ 2009 erkoren wurde.

The opulent phenolics and the high alcohol content of this whisky gets mellowed

by the fruity sweetness of the barrels. In this way a harmonic Scotch is formed with

aromes of smoke, peat and seaweed. It is chosen as “World Whisky of the Year

2009”.

Bruichladdich The Laddie 46% vol. 18 Bruichladdich The Laddie 46% vol.

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Geschmack von Gerste, Birne, Papaya, Honigmelone, Eiche, Vanilleschoten

und Haferkekse. Angenehm fruchtig mit sirupartiger Textur.

A taste of barley, pear, papaya, honeydew melon, oak, vanilla beans and flapjacks.

Pleasant fruity with a syruplike texture.

Bowmore 18 years 43% vol. 19.50 Bowmore 18 years 43% vol.

Der schottische Whisky duftet nach cremigen Karamell, reifen Früchten

und Rauch. Am Gaumen ist er sehr komplex und verbindet die Anklänge

von Früchten und Schokolade gekonnt miteinander.

This Scotch Whisky smells like creamy caramel, ripe fruits and smoke. At the palatal

it is complex and combines the appeal of fruits perfectly of those of chocolate.

Bowmore 15 years Darkest Scotch 43% vol. 17.50 Bowmore 15 years Darkest Scotch 43% vol.

Der Darkest duftet nach Bitterschokolade, Rosinen und Rauch. Am

Gaumen treffen ein Anklang von Zedernholz sowie süßes Toffee

aufeinander.

The darkest smells of dark chocolate, raisins and smoke. At the palatal an appeal of

cedarwood meets sweet toffee.

Irland 4cl Ireland 4cl Tyrconnel Sherry Finish 46% vol. 18.50 Tyrconnel Sherry Finish 46% vol.

Das komplexe Aroma setzt sich aus deutlichen Sherry-Noten, verbunden

mit einer eleganten Honigsüße und einem Hauch von Zitrusfrüchten,

zusammen. Der sehr weiche und dennoch körperreiche Whiskey hat

einen cremigen Geschmack mit fruchtigen Noten, in welchem wiederum

Sherry dominiert.

The complex aroma is combined of sherry notes, elegant sweetness of honey and

a touch of citrus fruits. The very soft but full-bodied whisky has a creamy taste with

fruity notes in which sherry dominates.

Redbreast 12 years 40% vol. Redbreast 12 years 40% vol.

Nur ein Schlückchen genügt, um Ihren Mund mit einer vielschichtigen

Attacke von Malz, sehr würzigen Geschmacksnoten und einigen

Sherrynoten zu füllen. Der fruchtige irische Pot Still Charakter kommt auf

der zweiten Welle und weigert sich beharrlich zu verschwinden.

12 Just a slug is enough to fill the mouth with a complex attack of malt, very spicy

flavours and sherry notes. The fruity Irish Pot Still character comes second and

refuses to vanish.

Connemara Peated Single Malt 46% vol. 17 Connemara Peated Single Malt 46% vol.

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Am Gaumen intensivieren sich die fruchtigen Nuancen des Whiskeys. Malz

und ein Anklang von Eiche runden den Geschmack ab. Der Abgang des

Connemara Peated Single Malt ist lang anhaltend und harmonisch.

At the palatal fruity nuances of whiskey are intensifying. Malt and an appeal of oak

are rounding the taste. The finish of the Connemara Peated Single Malt is

continuing and harmonic.

Midleton Very Rare 2014 40% vol. 35.50 Midleton Very Rare 2014 40% vol.

Midleton Very Rare wird aus 12-22 Jahre alten dreifach destillierten

Whiskeys geblendet und gilt als der exklusivste und gefeiertste Whiskey

der jemals in Irland produziert wurde. Jedes Jahr werden nur 50 Fässer

abgefüllt.

Midleton Very Rare gets blended by 12-22 year old three-times distilled whiskies

and considered to be the most exclusive and celebrated whiskey which is ever

produced in Ireland. Each year only 50 barrels are filled.

Japan Japan 4 cl

Taketsuru Pure Malt 17 years 43% vol. 31.50 Taketsuru Pure Malt 17 years 43% vol.

Das Aroma besticht tropisch, mit einem Touch von Kirschen und

gebackenen Äpfeln, dazu ein wenig Toffee und Rauch wenn er in die Breite

geht. Geschmacklich Süß zu Beginn, aber bald machen sich Gewürze und

Eiche besser bemerkbar und die Balance wird gewahrt durch seine

Rundheit und Andeutungen von Vanille und Mokka im Nachklang.

The aroma bribes tropical, with a touch of cherries and baked apples, further toffee

and smoke. Sweet flavor at the beginning, followed by spices and oak. The balance is

preserved by its roundness and touches of vanilla and mocha resonance.

The Yamazaki 12 years 43% vol. 31.50 The Yamazaki 12 years 43% vol.

Das Ergebnis der bedachten Verarbeitung und des langen Reifeprozesses

ist ein kräftiger, ausgewogener Whisky mit einer brillanten, goldenen Farbe.

Der Yamazaki Whisky besitzt Aromen von Honig und getrockneten

Früchten. Der Abgang des Single Malts aus Japan ist trocken, mit einem

Hauch von Eiche.

The result of the thoughtful processing and the long ripening process is a strong

and well balanced whisky with a shining, gold color. The Yamazaki whisky has notes

of honey and dried fruits. The finish of this Single Malt from Japan is dry with a

touch of oak.

Nikka Pure Malt Red Whiskey 43% vol. 19 Nikka Pure Malt Red Whiskey 43% vol.

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Mit einer Geschmackssinfonie mit Noten von fruchtigen Tönen von

Orangen und Quitten verbunden mit Klängen von schwarzem Tee, Scotch

und gepaart mit floralen Noten sowie erdigen und torfigen Nuancen

überzeugt der Whiskey die Sinne.

With a taste symphony of fruity notes of oranges and quinces together with tones

of black tea, Scotch and floral notes this whiskey convinces all senses.

Nikka Pure Malt Black Whiskey 43% vol. 19 Nikka Pure Malt Black Whiskey 43% vol.

Sobald dieser in ein Glas eingeschenkt wird, erfüllt ein ausgewogenes

nussiges Aroma mit Noten aus Schokolade und einer zarten Rauchigkeit

den Raum. Hat der exzellente Tropfen erst einmal den Gaumen des

Geniessers erreicht, offenbart sich ein süsser Geschmack, begleitet von

Anklängen aus Vanille, Torf und Trockenfrüchten.

As soon as this whiskey is poured into the glass a well-balanced nutty note of

chocolate and soft smoky accents fills the nose. Reaching the palatal this excellent

whiskey offers a sweet taste, accompanied by tones of vanilla, peat and dried fruit.

Nikka Pure Malt White Whiskey 43% vol. 19 Nikka Pure Malt White Whiskey 43% vol.

Torfige und herbe Noten finden sich im Finish wieder und hinterlassen

einen intensiven Nachgeschmack. Trotz der floralen Noten überwiegt am

Ende die würzige Seite des Whiskeys. Lang anhaltend und mit rauchigen

Akzenten unterlegt, verabschiedet sich der Nikka mit einer eleganten

Leichtigkeit.

Peaty and rough notes are in the finishing and leave an intensive aftertaste. Despite

the floral note at the end the aromatic taste predominates this whiskey. Long

lasting with smoky accents the Nikka is passing by with an elegant lightness

Suntroy Hibiki 17 years 43% vol. 39.50 Suntroy Hibiki 17 years 43% vol.

Am Gaumen beeindruckt dieser japanische Premium-Whisky besonders

durch seine bis zur Perfektion gebrachte Ausgewogenheit und den langen,

eleganten Abgang, der durch eine delikate Süße gekennzeichnet ist. Ein

perfekter Whisky aus dem Land der Perfektion!

At the palatal this Japanese Premium Whisky impresses especially through it`s

perfect balance and the long and elegant finish, which is identified by a delicate

sweetness. A perfect whisky from the country of perfection!

Nikka Tsuru 17 years 43% vol. 31.50 Nikka Tsuru 17 years 43% vol.

34


Berauschende Blumennoten, Mimose und Klee, dominieren zuerst.

Gekochte Früchte, vor allem Apfel, sind ebenso präsent. Milchcreme und

eine leichte Rauchigkeit folgen. Erinnert an eine Havana Zigarre, zugleich

würzig und erdig.

Heady notes of flowers are dominating first. Cooked fruit, especially apple are as

well present. Milk and a soft smokiness are following. Reminds of a Havana cigar,

spicy and earthy at the same time.

Chichibu TheOriginalQuarterCask 53.3% 31.50 Chichibu TheOriginalQuaterCask 53.3%

2014 veröffentlicht Chichibu im Quater-Cask gereiften japanischen Whisky.

Chibidaru sind kleine Fässer, die viel Geschmack abgeben. Diese geben

eine Fülle von Aromen wie Obst in den Whisky ab – lecker!

In 2014 Chichibu brought out the Japanese Whisky matured in „Quater-Cask“.

Chibidaru are small barrels which dispense many flavours. These are providing an

abundance of aromas of fruit – delicious!

USA USA

Tennessee 4 cl Tennessee Gentleman Jack Tennessee Whiskey 40% vol. 16.50 Gentleman Jack Tennessee Whiskey 40% vol.

Stark im Auftritt, sanft im Abgang: Gentleman Jack versteht es, gleich auf

zweifache Weise zu überzeugen. Vor allem sein ausgesprochen mildes

Aroma macht ihn zu einem ganz besonderen und weltweit einzigartigen

Tennessee Whiskey.

Powerful in the performance, smooth in the finish: Gentleman Jack knows how to

convince. Especially his pronounced soft aroma makes him to a special and

worldwide unique Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Black Label Old No7 40% vol. 13.50 Jack Daniel’s Black Label Old No7 40% vol.

Dieser Tennessee Whiskey besticht durch seine weiche, ausbalancierte

Struktur und seine etwas ölige Geschmeidigkeit, die süße Karamell- und

Beerennoten trägt.

This Tennessee Whiskey bribes through his soft, well balanced structure and his oily

malleability, which carries sweet notes of caramel and berries.

Kentucky (Bourbon) Kentucky (Bourbon)

Woodford Reserve Bourbon 43,2% vol. 15.50 Woodford Reserve Bourbon 43,2% vol.

Im vollen und körperreichen Geschmack überwiegen florale Noten,

Ingwer, Vanille und Nüsse, die von einem Touch Mandelöl und sogar Rum

vervollständigt und durch die vom Mais beigesteuerte Süße ergänzt

werden.

Floral notes, ginger, vanilla and nuts dominate the full bodied taste, which is

completed by a touch of almond oil and rum and the sweetness of corn.

35


Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon 45% vol. 13.50 Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon 45% vol.

Der Maker's Mark Straight Bourbon hat eine helle Bernsteinfarbe und

verfügt über ein buttriges, reiches Aroma. Der Geschmack ist besonders

weich und zeichnet sich durch eine leichte Würze aus.

The Maker`s Mark Straight Bourbon has a bright amber colour and a buttered, rich

aroma. The taste is especially soft and is honored by a mild spice.

Four Roses Yellow Bourbon 40% vol. 12.50 Four Roses Yellow Bourbon 40% vol.

Dieser Whiskey verfügt über ein komplexes Bouquet, in welchem sich

Malz und Vanille sehr ausgewogen ergänzen. Am Gaumen dominieren

holzige Noten und ein Hauch von Citrus den Roggen, der neben Mais

hauptsächlicher Bestandteil der oben erwähnten Getreidemischungen ist.

This whiskey has a complex bouquet, in which malt and vanilla complete each

other. At the palatal wooden notes and a touch of citrus are dominating the rye

and corn which are the main ingridients.

Blanton's Gold Edition 51,5% vol. 15.50 Blanton's Gold Edition 51,5% vol.

Am Gaumen zeigt sich dieser Bourbon ausgesprochen lebendig mit

Eindrücken von Pflaumen und Nelken. Der Abgang von Blanton's Gold

Edition ist geprägt von Vanilletönen und einem kraftvollen und zugleich

elegantem Holzfinish.

At the palatal this Bourbon shows very vivid with impressions of plums and cloves.

The finish of Blanton`s Gold Edition is characterized of vanilla tones and a powerful

and elegant wood.

Jim Beam White Label 40% vol. 11.50 Jim Beam White Label 40% vol.

Der Jim Beam Whiskey ist ein goldgelb strahlender Bourbon mit einem

Duft von Vanille und Karamell. Sein weicher, leichter Körper bringt

Karamelltöne, Vanille und Holz an den Gaumen. Im Nachklang ist er grasig

und frisch.

The Jim Beam Whiskey is a shiny golden Bourbon with a scent of vanilla and

caramel. Its soft, light body brings tones of caramel, vanilla and wood at the palatal.

Its finish is grassy and fresh.

Schweiz 4cl Switzerland Säntis Malt Swiss Highlander 40% vol. 19.50 Säntis Malt Swiss Highlander 40% vol.

Gereift in Small Oak Beer Casks. Auf dem Gaumen ist er mild und doch

ausreichend, um den Mund zu bedecken. Als nächstes kommt eine

Mischung aus Rauch, gefolgt von einer Karamell-Melasse. Fruchtigkeit

macht sich bemerkbar, während Gewürze den Gaumen übersäen.

Matured in Small Oak Beer Casks. At the palatal it`s mild but sufficient to fill the

mouth. Next comes a mixture of smoke, followed by a caramel-molasses. Fruitiness

makes itself felt, during spices litter the palatal.

36


Swiss Highland Whisky Forty Three 43% vol. 18.50 Swiss Highland Whisky Forty Three 43% vol.

Leicht holzige Noten werden hier mit Kaffee und Schokoladentönen zu

einer weichen Sanftheit kombiniert. Eine leichte Malzigkeit wird zu Beginn

empfunden, welche dann in Karamell und fermentierter Vanilleschote

wunderbar aufgeht.

Light wooden notes are combined with coffee and chocolate to softness. At the

beginning malt is conceived, followed by caramel and fermented vanilla bean.

Classic Whisky-Blends

4 cl 4 cl

Jameson Irish Whisky 40% vol. 12 Canadian Club Classic 40% vol. 11

Chivas Regal Scotch 12 years 40% vol. 15.50 Ballantines Finest Blended Whisky 40% vol. 11

Chivas Regal Scotch 18 years 40% vol. 16.50 Monkey Shoulder 40% vol. 12

Johnnie Walker Scotch Black Label 40% vol. 15.50 Johnnie Walker Scotch Blue Label 40% vol. 28

Johnnie Walker Scotch Red Label 40% vol. 12.50 Tullamore Dew Malt 12 years 40% vol. 11.50

Cognac 2 cl

Hennessy XO Cognac 40% vol. 25 Hennessy XO Cognac 40% vol.

Sein komplexes Bukett offenbart Aromen von Trockenfrüchten – zum

Beispiel Pflaumen und Feigen – sowie von Schokolade und schwarzem

Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausbalanciert.

Der XO besteht aus ca. 100 verschiedenen Eaux de Vie, die 30 Jahre

und länger gereift sind.

The complex bouquet offers notes of dried fruit – e.g. plums and figs – as well as

chocolate and black pepper. At the palatal this cognac is harmonic and well

balanced. The XO consists of 100 different Eaux de Vie which are matured for 30

years and more.

Hennessy Fine de Cognac 40% vol. 12.50 Hennessy Fine de Cognac 40% vol.

Finesse und Harmonie, elegant mit blumigen Aromen, leicht und mit

einer delikaten Eichenholznote.

Finesse and harmony, elegant with fruity notes, mild and with a delicate note of

oak wood.

Remy Martin Altitude 40% vol. 25 Remy Martin Altitude 40% vol.

37


Im Geschmack intensiv, rund, mit viel Frische von Früchten und

blumigen Noten. Sehr seltener Cognac!!!

Very intensive in taste, round, fresh with fruits and floral notes.

Very rare Cognac!!

Remy Martin VSOP Mature Cask Finish 40% vol. 12.50 Remy Martin VSOP Mature Cask Finish 40% vol.

Die erste Berührung mit dem Gaumen eröffnen feine, fruchtige

Nuancen von

Pfirsich und Aprikose, gepaart mit blumigen Aromen von Rosen und

Veilchen, die in einer würzig süßen Note von Vanille eingebettet sind.

The first touch opens fine and fruity nuances of peach and apricot, paired with

floral notes of roses and violets, which are ingrained in a spicy sweet note of

vanilla.

Grappa

2cl

Mazadro Giare “Amarone” 41% vol. 9.50 Mazadro Giare “Amarone” 41% vol.

36 Monate im Barrique ausgebaut - zart, harmonisch 36 month barrel-aging – tender, harmonic

Mazadro Giare “Gewürztraminer” 41% vol. 8.50 Mazadro Giare “Gewürztraminer” 41% vol.

36 Monate im Barrique ausgebaut – gehaltvoll, aromatisch 36 month barrel-aging – contentful, aromatic

Mazadro Giare “Chardonnay” 45% vol. 8.50 Mazadro Giare “Chardonnay” 45% vol.

36 Monate im Barrique ausgebaut – sehr intensiv, elegant 36 month barrel-aging – very intensive, elegant

Mazadro Le Diciotto Lune 41% vol. 8 Mazadro Le Diciotto Lune 41% vol.

18 Monate im Barrique ausgebaut – harmonisch 18 month barrel-aging - harmonic

Grappa Principi Aldobrandini di Barolo 43% vol. 9 Grappa Principi Aldobrandini di Barolo 43% vol.

Grappa Moscato San Pancrazio 43% vol. 9 Grappa Moscato San Pancrazio 43% vol.

38


Swiss Made

Obst Edelbrände 2 cl Fruity brandies

Studer Kirsch vieux 41% vol. 11 Studer Kirsch vieux 41% vol.

Feinste, vollkommen ausgereifte und ohne Stiel gelesene Kirschen ab

hochstämmigen Bäumen, die an besten Schweizer Lagen in den Schoss

von Mutter Natur gebettet sind, liefern die qualitativ hochwertige

Grundlage für einen feinen Kirsch.

Finest, completely matured and without stem picked cherries from trees growing

in the best position in Switzerland deliver a high-class base for a delicate cherry

brandy.

Studer Williams supérieur 41% vol. 11 Studer Williams supérieur 41% vol.

Saftige Williamsbirnen, unter der Walliser Sonne gereift, im Spätsommer

gelesen und in luftdurchlässigen Holzkistchen unter unserer Aufsicht

gelagert, damit sie vollkommen ausreifen und ihr delikates Aroma

entfalten können, bilden die Grundlage für den edlen und mehrfach

ausgezeichneten Williams.

Juicy Williams pears, matured in the sun of the Valais, picked in the late summer

and stored in wooden boxes to ripe and develop their delicate aromes, are the

base for this noble and multiple honored Williams.

Pflümli 40% vol. 11 Pflümli 40% vol.

Aus sorgfältig gelesenen Pflaumen entsteht unter den berufenen

Händen unseres Brennmeisters ein aromatischer und feinmundiger

Edelbrand aus einer Assemblage von verschiedenen Schweizer

Pflaumensorten. Deren Aroma wird durch das speziell entwickelte

Brennverfahren und durch die Alterung in eigens hergestellten

Behältnissen zusätzlich betont.

Out of the most delicate plums this aromatic and fine brandy is formed. Special

distillation and aging in unique containers giving weight to the notes of the

different Swiss plums.

Vieille Prune «Réserve Baron Louis» 42% vol. 15 Vieille Prune «Réserve Baron Louis» 42% vol.

Speziell ausgesuchte, voll ausgereifte Edel-Pflaumen dienen als Basis für

den feinen Studer Vieille Prune «Réserve Baron Louis». Unser

Brennmeister verwendet für das noble Destillat nur das Beste vom

Besten.

Especially chosen, fully riped plums are the base of the fine Studer Vielle Prune

«Réserve Baron Louis». For this brandy only the cream of the crop is used.

39


Vieille Poire Williams «Réserve Baron Louis» 36% vol. 15 Vieille Poire Williams «Réserve Baron Louis» 36% vol.

Für die Herstellung des feinen Vieille Poire Williams «Réserve Baron

Louis» bedient sich unser Kellermeister des delikaten Williams. Um

optimal auszureifen wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes

lange Zeit im Keller gelagert.

For the manufacturing of the fine Vielle Poire Williams «Réserve Baron Louis» the

cellar man takes a delicate Williams. To get the optimal maturity this brandy is

stored in the cellar for a long time.

Tequila / Mescal 2 cl

1800 Tequila Blanco 40% vol. 7 1800 Tequila Blanco 40% vol.

Am Gaumen fühlt sich die günstige Spirituose weich an und schmeckt

etwas nach Pfeffer. Der Abgang des Silber Tequilas ist lang anhaltend und

fruchtig-süß sowie leicht pfefferig.

The palatal this spirit touches softly and has tones of pepper. The aftertaste of

this silver tequila is long, fruity and sweet as well as peppery.

1800 Tequila Reposado 40% vol. 7.50 1800 Tequila Reposado 40% vol.

Der 1800 Tequila schmeckt nach Karamell und präsentiert einen runden,

weichen Charakter. Der Abgang des 1800 Tequila Reposado wird von

Pfeffernoten sowie Marzipan-Anklängen begleitet.

This 1800 Tequila smacks of caramel and presents a round and soft character.

The ending of this tequila is accompanied by pepper notes and marzipan.

1800 Tequila Anejo 40% vol. 8 1800 Tequila Anejo 40% vol.

Scharfe Holznoten, Karamell, Vanille, geröstete Nüsse und Orange. Spicy notes of wood, caramel, vanilla, roasted nuts and orange.

Mezcal Scorpion Reposado 40% vol. 8.50 Mezcal Scorpion Reposado 40% vol.

Trocken und süß zugleich: Kalk-, Zitrus- und Ledergeschmack, rauchig

trocken, fast wie nach Tannin. Im Nachklang hinterlässt er eine zarte

Erwärmung auf der Zunge mit würzig, komplexen und rauchigen

Aromen.

Dry and sweet at the same time: chalk-, citrus- and leather taste, smokey and dry,

almost like tannin. The aftertaste leaves a gentle warming on the tongue with

spicy.

40


Brandy 4 cl

Cardenal Mendoza Carta Real Brandy 40% vol. 19.50 Cardenal Mendoza Carta Real Brandy 40% vol.

Dieser Spitzen-Brandy dessen fruchtig-milde Noten im Mund "ein

Pfauenrad schlagen" und in einen Nachklang von außergewöhnlicher

Länge und Qualität überführen.

This unique Brandy with a fruity and mild note and the ending of an

extraordinary length and quality will convince as well the most ambitious savoror!

Carlos I Gran Reserva Brandy de Jerez 38% vol. 15.50 Carlos I Gran Reserva Brandy de Jerez 38% vol.

Muskat, Mandeln und ein Hauch von Vanille betören jeden, der den

Carlos trinkt.

Nutmeg, almonds and a touch of vanilla infatuating everyone who`s drinking the

Carlos.

Osborne Veterano Brandy de Jerez 30% vol. 13.50 Osborne Veterano Brandy de Jerez 30% vol.

Am Gaumen ist der Osborne Veterano Brandy von komplexem Körper,

der von Eichentönen, Vanille und einem deutlichen Hauch Oloroso

Sherry dominiert wird.

At the palatal the Osborne Veterano Brandy has a complex body which is

dominated by oak notes, vanilla and an obvious touch Oloroso Sherry.

41


Vodka 4 cl Bitters 4 cl

Mlechnyi Put 40% vol. – recommendation - Russia 16.50 Appenzeller Alpenbitter 29% vol. 9.70

Kauffman „Soft“ 40%vol. Russia 19.50 Martini Bianco / Rosato / Rosso 15% vol. 9.70

Kauffman „Hart“ 40% vol. Russia 19.50 Aperol 11% vol. 9.70

Beluga 40% vol. Russia 15 Campari 23% vol. 9.70

Chase 40% vol. (potato vodka) England 15.50 Cynar 16% vol. 9.70

Below 42 40% vol. New Zealand 12.50 Fernet Branca 30% vol. 9.70

Absolut 40% vol. Sweden 12.50 Studer Bitter 32% vol. 9.70

Belvedere 40% vol. Poland 14.50 Pastis 51 30% vol. 9.70

Crystal Head 40% vol. Canada 17.50 Ramazzotti 30% vol. 9.70

Grey Goose 40% vol. France 16.50

Russian Standart Platinum 40% vol. Russia 14 Liköre

Grasovka 40% vol. Poland 11

Stolichnaya 40% vol. Russia 12.50 Batida de Coco 16% vol. 9

Stolichnaya Elit 40% vol. Russia 15.50 Amaretto Di Saronno 28% vol. 9.50

Neft White Barrel 40% vol. Austria 15 Bailey´s 17% vol. 9.50

Studer Gold Vodka 40% vol. Switzerland 18.50 Cointreau 40% vol. 9

Louis 1880 40% vol. Switzerland 15.50 Grand Marnier 40% vol. 9.50

Roberto Cavalli Vodka RC 40% vol. Italy 17 Sambuca Molinari 40% vol. 9.50

Snow Leopard 40% vol. Poland 17 Southern Comfort 35% vol. 10

Drambuie 40% vol. 11

D.O.M. Benedictine 40% vol. 12

Studer Apfel Likör 20% vol. 12

Studer Kirsch Likör 20% vol. 12

Malibu 21% vol. 9.50

42


Champagner / Prosecco 0.1 l 0.75 l

Moët & Chandon Ice Impérial 135 Moët & Chandon Ice Impérial

Mit Moët & Chandon Ice Impérial, dem ersten Champagner der Welt,

der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde, kommt ein absolut

außergewöhnliches Genuss-Erlebnis auf uns zu. Denn erst durch die

Zugabe von Eiswürfeln erreicht er seine besondere Balance aus

intensiver Fruchtigkeit, Reichhaltigkeit und Frische.

Moët & Chandon Ice Impérial, first champagne in the world, especially created

for the enjoyment on ice, is a unique experience. Through the addition of ice

cubes this champagne achieves its special balance of intensive fruitness, purity

and freshness.

Laurent-Perrier Brut Champagner 14 84 Laurent-Perrier Brut Champagner

Der Laurent-Perrier Brut Champagner überzeugt durch seine

Kombination aus Frische, Komplexität und Eleganz. Laurent-Perrier Brut Champagner convinces with its combination of freshness,

complexity and elegance.

Laurent Perrier Rosé 22 135 Laurent Perrier Rosé

Der Laurent Perrier Rosé wurde bekannt durch sein ausdrucksvolles

Bouquet. Es ist das Ergebnis ausgeprägter Bemühungen um die

Bewahrung der Trauben und des besonderen Aromas roter Früchte,

das sowohl natürlich als auch erfrischend wirkt.

The Laurent Perrier Rosé got famous because of its expressive bouquet. This

champagne is the result of preservation of grapes and the special notes of

red fruits which is natural and refreshing.

Ruinart blanc de blanc 159 Ruinart blanc de blanc

Der Champagner Ruinart Blanc de Blancs ist einer frischer, reiner

Vertreter aus dem Hause Ruinart. Da er zu 100% aus Chardonnay

gewonnen wurde, hat er einen besonders ausgewogenen und

erfrischenden Charakter. Die hell-goldene Farbe des Champagners, die

an warmes Sommerlicht erinnert.

Ruinart Blanc de Blancs is a fresh, pure representative from Ruinart. Because

it’s made of 100% Chardonnay this champagne has a well-balanced and

refreshing character. Bright golden is the color which reminds of warm

summerlight.

Ruinart Rosé 159 Ruinart Rosé

Der Champagner Ruinart Rosé ist eine Assemblage aus Chardonnay

und Pinot Noir leichter mit einem leicht orangenen Roséton im Glas

welcher an Rosenblätter erinnert. Die Perlage ist sehr fein und lebendig.

Der Ruinart Rosé präsentiert sich mit feinen, subtilen Fruchtaromen

welche von roten Beeren dominiert werden.

The champagne Ruinart Rosé is an assemblage of Chardonnay and Pinot Noir

with a light orange rose color which reminds of rose leaves. The Ruinart Rosé

presents itself with fine, subtle fruit notes which are dominated by red berries,

especially blackberries and currant.

43


Veuve Clicquot 135 Veuve Clicquot

Eine ausgewogene Cuvée mit feinem und lebhaftem Charakter.

Anspruchsvoll aber dennoch frisch durch den hohen Pinot Noir-Anteil.

A well-balanced cuvee with fine an vivid character. Ambitious but fresh

because of the high amount of Pinot Noir.

Prosecute di conegliano Bertiol Prosecco 8.50 54 Prosecute di conegliano Bertiol Prosecco

Weissweine 0.1 l 0.75 l White wine Ticino Bianco di Merlot 8.50 54 Ticino Bianco di Merlot

Edizione Speciale `Le Muh`

Landolt Weine, Tessin, Schweiz, 2016


Landolt Weine, Ticino, Switzerland, 2016

Chardonnay 8 47 Chardonnay

Tormaresca

Puglia, Italien, 2016

Tormaresca

Puglia, Italy, 2016

Verdejo 9.50 59 Verdejo

Quivira

Rueda,Spanien,2015

Quivira

Rueda,Spain,2015

Grüner Veltliner 8 49 Grüner Veltliner

Domain Gobelsburg

Kamptal, Österreich, 2015

Domain Gobelsburg

Kamptal, Austria, 2015

44


Rotweine Red wine Merlot, Gallota 9.50 58 Merlot, Gallota


Landolt Weine, Tessin, Schweiz, 2015


Landolt Weine, Ticino, Switzerland, 2015

Garnacha, Tempranillo 9.50 59 Garnacha, Tempranillo

Paco Garcia

Rioja DOCa, Spanien, 2014

Paco Garcia

Rioja DOCa, Spain, 2014

Sangiovese, Merlot, Syrah 8.50 52 Sangiovese, Merlot, Syrah

La Maestrelle, Santa Cristina

Toskana IGT, Italy, 2014

Syrah

Fattoria Tellus, Falesco

Lazio, Italy, 2015

9.50

89

(1.5l)

La Maestrelle, Santa Cristina

Toskana IGT, Italy, 2014

Syrah

Fattoria Tellus, Falesco

Lazio, Italy, 2015

Rosewein Rosé Rosato di Merlot 9 56 Rosato di Merlot

Cantina il Cavaliere, Tessin, Schweiz, 2016

Cantina il Cavaliere, Tessin, Schweiz, 2016

45


Bier | beer on tap

0.3 l 0.5 l

Feldschlösschen Hopfenperle | „Lager“ 5.50 8.50

Panache | „Shandy“ 5.50 8.50

Schneider Weisse „Hefeweizen“ | „Wheat Beer“ 5.50 8.50

Flaschenbiere | bottled beer

Feldschlösschen „dunkle Perle“ | „dark Pearl” 6.50

Feldschlösschen „Bügel“ 8.50

Feldschlösschen „Alkoholfrei“ | „alcohol free“ 5.50

Carlsberg „Lager“ 6.50

Schneider Weisse „Original“ 8.50

Schneider Weisse „Alkohlfrei“ | „alcohol free” 8.50

Craftbier / Handgemachte Biere Kaffee & Tee | coffee & tea

Brauerei Schlachthuus Draft Punk 7.90

Brauerei Schlachthuus Red Ale 7.90 Kaffee Crème | coffee crème 5.10

Brauerei Schlachthuus Indian Pale Ale 9.00 Espresso 5.10

Trois Dames Espresso Stout 8.50 Doppelter Espresso | double espresso 6.50

Gutknechts Hammer Bier Choco Chili Porter 10.50 Cappuccino 5.20

Gutknechts Hammer Bier Saison Cerises 10.50 Latte Macchiato 6.90

Heisse Schokolade | hot chocolate 5.50

Tee Kanne | Tea Pot (Ronnefeldt) 6.50

Englisch Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Green Tea, Verveine,

Fruity Camomile, Refreshing Mint, Red Fruit

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Softgetränke I soft drinks

0.2 l 0.3 l

Mineralwasser Valser Classic I mineral water Valser Classic 5.00

Mineralwasser Valser Silence I mineral water Valser Silence 5.00

Rivella (rot I grün I blau) 1 (red I green I blue) 5.50

Coca Cola I light I zero I life 5.50

Fanta 5.50

Sprite 5.50

Bitter Lemon 5.50

Tonic Water 5.90

Ginger Ale 5.50

Ginger Spiee 5.90 Fruchtsaft I fruit juice

hausgemachter Eistee I homemade lced tea 5.50 0.3l

Sanbitter 5.00 Maracujasaft I passion fruit juice 6.50

Orangensaft I orange juice 6.50

frisch gepresster Orangensaft I freshly squeezed

orange juice

8.50

Ananassaft I pineapple juice 6.50

Cranberrysaft I cranberry juice 6.50

Pink Grapefruitsaft I pink grapefruit juice 6.50

Apfelsaft I apple juice 6.50

Tomatensaft I tomato juice 6.50

47


Speisen & Snacks ab 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr Food & Snacks from 11.30 am to 11.00 pm Tagessuppe fragen sie gerne unser servicepersonal nach dem täglich wechselnden angebot

8 Soup recommendation please ask your waiter/waitress for the daily recommendation

Caesar Salad romanasalat I weissbrot-croutons I classic caesar dressing I marinierte pouletbrust

28 caesar salad

romaine lettuce I white bread croutons I classic caesar dressing I chicken breast

Rindstatar

vom schweizer rind aus der culinarium region zürich I rote zwiebeln I sauerrahm ruch-brot

1 29

beef tartar from swiss beef from the region culinarium zurich I red onions I sour cream I dark bread

Original Berliner Currywurst

curry-tomatensauce I steak fries 15 original berlin currywurst

curry- tomato sauce I steak fries

Le Muh Platte

salami I rohschinken I salsiz I alpkäse I mixed pickles I peperonicreme I ruchbrot 29

le muh plate salami I raw ham I salsiz I alpine cheese I mixed pickles I pepper cream I farmhouse bread

Tapasteller oliven I parmesan I grissini I eingelegtes gemüse I mini salami I schinken I aioli getrocknete tomaten

25

tapas plate olives I parmesan I grissini I pickled vegetables I mini salami I ham I aioli I dried tomatoes

Gebratene Maispoulardenbrust urkarottenpüree I frühlingszwiebeln I erbsen I kohlrabi I peperonisauce I polenta

29 roasted corn fed chicken breast

carrot puree I spring onion I peas I kohlrabi I pepper sauce I polenta

Classic Beef Burger

schweizer rind I kopfsalat I tomate I mayonnaise I gurke I sesambun grillierte

zwiebel I steak fries

mit spiegelei +2 mit cheddar käse +2

mit speck +2 mit avocado +2

28

classic beef burger

beef patty I lettuce I tomato I mayonnaise I gherkin I sesame bun I onion I french fries

with cheddar cheese +2 with fried egg +2

with bacon +2 with avocado +2

Documents

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