Starters    Vegetable  Samosa                     6  Crispy  turnovers  stuffed  with  seasoned  potatoes  and  green  peas      Aloo  Tikki  Chaat                       6  Spiced  potatoes  cake  served  with  chickpeas,  yogurt,  tamarind,  and  mint  chutney      Onion  Bhajiyas                         6  Thinly  sliced  onion  fritters    Lasuni  Gobi                       7  Crispy  cauliflower  tossed  in  tangy  garlic  tomato  sauce    Delhi  Papri  Chaat                     6  Crispy  wafers  served  with  onion,  potatoes,  yogurt  tamarind  and  mint  sauce    Crab  Cakes                         10  Delicately  spiced  crab  cake  served  with  mint  chutney    Chicken  Pakora                       7  Supreme  of  chicken  dipped  in  chickpea  flour  batter  and  deep  fried    Cochin  Jhinga                         10    Succulent  shrimps  in  a  spicy  chili  masala  sauce    Savoury  scallops                       11  Pan-­‐sautéed  scallops  served  with  tamarind-­‐coconut  chutney      Baby  Lamb  Chops                     12  Tender  baby  lamb  chops  marinated  with  blend  of  spices,  and  yogurt  served  with  chef’s  special  sauce  

 Soups  and  Salad  

Chicken  Moong  Shorba                   6    Chicken  broth  with  sprouted  lentils  and  chicken  cooked  in  tandoor,  flavored  with  coconut  milk      Smoked  tomato  soup                                                                                                 6  Fresh  ripe  tomatoes  slowly  smoked  with  cinnamon  sticks  overnight  over  our  clay  oven              Mulligatawny  soup                     6  Traditional  soup  made  with  slit  peas  and  saffron    Warm  lentil  salad  (sundal)                   5  Traditional  sprouted  lentil  salad  flavored  with  mustard  seeds  and  curry  leaves    House  green  salad                     5  An  assortment  of  garden  greens  served  with  the  house  dressing    

   

Accompaniments  Raita                           4  Whipped  homemade  yogurt  with  spices,  herbs,  and  cucumber    Mango  Chutney                       3  Sweet  and  tangy    Indian  Pickles  (Achar)                     3    Papadum                           3  Crispy  lentil  wafers    

Tandoor-­‐  Clay  Oven  Main  Course  Served  with  basmati  rice  

 Tandoori  Chicken                     15  Chicken  marinated  in  yogurt  and  freshly  ground  spices  broiled  in  a  clay  oven    Chicken  Tikka                       16  Boneless  pieces  of  chicken  marinated  and  cooked  on  a  skewer  in  tandoor    Tulsi  Kebab                         16  Chicken  breast  marinated  with  fresh  basil,  yogurt,  and  Indian  spices      Chicken  ginger  kebab                     16  White  meat  chicken  marinated  with  fresh  ginger,  herbs  and  spices    Nawab  Kebab                       16  Minced  lamb  mixed  with  aromatic  herbs,  cooked  on  a  skewer  in  clay  oven        Lamb  Boti  Kebab                     17  Medallions  of  succulent  lamb  steak  marinated  and  char-­‐grilled    Ajwaini  Machchi  Tikka                   19  Fresh  Salmon  marinated  in  yogurt  and  spices    Masaledar  Chaaps                     24  Imported  lamb  chops  marinated  in  red  wine,  yogurt,  ginger  and  spices    Tandoori  Prawns                       24  Jumbo  prawns  marinated  in  yogurts,  roasted  spices,  and  cilantro        Tandoori  Mix  Grill                     25  Assortment  of  chicken,  lamb  and  seafood      Tandoori  Grill  Subzi                     15  Array  of  fresh  vegetables  and  cheese  marinated  in  yogurt  and  turmeric    

 

 Chicken  Main  Course  $16  

Served  with  basmati  rice    

Chicken  Tikka  Makhani  (Butter  Chicken)          Chicken  cooked  in  tandoor  and  finished  in  a  tomato  cream  sauce    Chicken  Saag                    Chicken  cooked  in  spinach  puree  and  garnished  with  fresh  ginger    Chicken  Vindaloo                  Chicken  cooked  in  a  fiery,  tangy  sauce,  a  Goan  specialty      Chicken  Korma                  Chicken  cooked  in  almond  base,  saffron  flavored  creamy  sauce    Kerala  Pepper  Chicken                Chicken  cooked  with  fresh  green  chilies,  ginger,  and  fresh  curry  leaves    Chicken  Chettinad  Chicken  cooked  with  curry  leaves,  tamarind,  and  a  touch  of  coconut  milk    Home-­‐style  Chicken  Curry  Chicken  cooked  with  whole  garam  masala,  tomatoes,  onion  and  cilantro  

   

Lamb/  Goat  Main  Course  $17  Served  with  basmati  Rice  

 Lamb/  Goat  Saag                  Choice  of  lamb  or  goat  cooked  in  a  spinach  puree    Lamb/  Goat  Vindaloo                  Choice  of  lamb  or  goat  cooked  in  a  fiery,  tangy  sauce  (very  spicy)    Lamb  Pasanda                    Succulent  pieces  of  lamb  in  a  cardamom  flavored  cream  sauce    Lamb/  Goat  Rogn  Josh  Lamb  or  goat  cooked  in  caramelized  onion,  saffron  and  cardamom      Lamb/  Goat  Kadai  Smoky  lamb  or  goat  cooked  with  onions,  green  peppers,  tomatoes,  and  garlic    Lamb/  Goat  Chettinad  Lamb  or  goat  cooked  with  crushed  black  pepper,  curry  leaves,  tamarind,  and  coconut  milk      

 

   

Seafood  Main  Course  $19  Served  with  basmati  rice  

 Goan  Fish  Curry    Salmon  cooked  with  mustard  seed,  coconut,  onion,  tomato  and  tamarind  sauce    Shrimp  Saag  Shrimp  cooked  in  spinach  puree      Garlic  Shrimp  Bhuna  Shrimp  cooked  with  onion,  ginger,  tomatoes,  and  garlic,  in  a  rich  sauce    Crispy  Salmon  Fenugreek  scented  salmon  in  a  curry  leaf,  onion,  ginger  and  tamarind  sauce.  Served  with  fresh  vegetables.        Konju  Pappas  Shrimp  cooked  in  a  spicy  coconut  sauce  flavored  with  curry  leaves  and  tamarind    Halibut  Moli  (Meen  Moli)  Sautéed  halibut  with  ginger  and  coconut  sauce    Dalcha  Machchi  Cubes  of  salmon  cooked  with  sprouted  lentils  and  seasoned  with  turmeric,  bay  leaf,  mustard  seeds  &  curry  leaves    

   

 Rice  

 Vegetable  Biryani                     14  Basmati  rice  and  vegetables  cooked  with  Indian  whole  spices    Biryani  with  chicken/lamb/goat/shrimp           16/17/18/19  Basmati  rice  richly  flavored  with  spices    Lemon  Rice                       5  Rice  cooked  with  mustard  seed,  lemon  juice  and  curry  leaves  

     

       

   

Vegetarian  Main  Course  $13  Served  with  basmati  rice  

 Potato  and  Eggplant    Potato  and  eggplant  with  fresh  cilantro,  curry  leaf,  onion,  and  turmeric    Spiced  Okra  Sautéed  fresh  okra  with  concasse  of  tomato,  onion,  garlic  and  kokum    Vegetable  Korma  Mixed  vegetable  simmered  in  a  creamy  cashew  nut  almond  sauce    Saag  Paneer/  Chana/  Aloo  Choice  of  any  one  topping  cooked  with  spinach  puree  and  fresh  ginger    Aloo  Gobi  Mutter  Cauliflower,  potatoes  and  peas  stir  fired  with  cumin  seeds  and  fresh  ginger    Paneer  Makhani    Cottage  cheese  cooked  in  butter  and  tomato  gravy    Chana  Masala  Traditional  northern  Indian  specialty  of  Chickpeas  cooked  with  onions  and  tomatoes      Bhagare  Baigan  (Baby  Eggplant)  Baby  eggplant  stuffed  with  spices  and  simmered  in  coconut  milk    Vegetable  Makhani  Mixed  vegetable  in  a  mild  tomato  sauce    Roasted  Bhartha  Tandoori  roasted  eggplant  sautéed  with  onion,  tomatoes  and  spices    Daal  Savoury  Black  lentils  simmered  overnight,  on  a  slow  fire,  tempered  with  cumin  and  ginger    Cheese  and  Spinach  Kofta  Spinach  and  cheese  croquettes  in  a  mildly  spiced  cream  sauce    Mutter  Paneer  Cubes  of  cottage  cheese  cooked  with  fresh  green  peas  in  a  rich  sauce    Tadka  Daal  Mixture  of  yellow  lentils  simmered  with  ginger,  onion  and  tomatoes    

   

   

Breads    

Naan                           3  Soft  white  flour  bread    Garlic  Naan                       4  Bread  stuffed  with  freshly  chopped  garlic    Keema  Naan                       6  Bread  stuffed  with  minced  lamb  and  herbs    Roti                           3  Bread  made  with  whole  wheat    Rosemary  Naan                       4  Bread  flavored  with  rosemary    Punjabi  kulcha                       6  Bread  stuffed  with  cheese,  onion,  sun-­‐dried  tomatoes,  herbs  and  spices    Onion  and  black  pepper  kulcha                   4  Bread  stuffed  with  chopped  onions  and  dusted  with  black  pepper    Pudina  paratha                       4  Mint  flavored  whole  wheat  bread  glazed  with  butter    Poori                           5  Whole-­‐wheat  puffed  bread    Naan-­‐E-­‐Savoury                       5  Naan  stuffed  with  nuts  and  dried  fruits    Aloo  Paratha                       4  Whole  wheat  bread  stuffed  with  mildly  spiced  potatoes    Lacha  Paratha                       4  Multi-­‐layer  whole  wheat  bread      

   

Desserts

Rasmalai 6 Cheese dumpling sweetened in milk and rose water Gualab Jamun 6 A light pastry dumpling made from dry milk and honey Kheer (Rice Pudding) 6 Basmati rice cooked with milk and pistachios Kulfi 6 Traditional Indian ice-cream choice of pistachio or mango Fig Ice Cream 6 Fig flavored ice cream New York Cheese Cake 7 New York’s famous cheese cake Sorbet 7 Daily selection of sorbet

Non-Alcoholic drinks Juices 3 Choice of Orange, Cranberry or pineapple Lassi 4 Choice of mango, sweet, or salted Soda 3 Choice of coke, diet coke, sprite or ginger-ale St. Pellegrino 6 Saratoga 5 Masala Ice Tea 3 Masala Chai 3 Coffee 3 Choice of regular or decaf coffee Indian-style Lemonade 4 Fresh lemon juice, club soda, and chaat masala

Specialty Drinks $8

Tajmapolitan Absolut kurnat, Chambord, fresh lime juice cranberry juice, topped with cinnamon Monsoon Iced Tea Gosling’s dark rum, captain morgan spiced rum and iced tea garnished with lime Vanilla Vindaloo Stoli vanilla martini Indian Rose Cruzan citrus rum, stoli orange, peach schnapps and cranberry juice, garnished with rose petal Tandoori Sour Stoli strawberry, midori, fresh lime juice, garnished with mint