S E R V I C E A T T H E B A R F R O M 3 . 3 0 P M - Terrass" Hotel · 2020. 8. 18. · S E R V I C E A U B A R D È S 1 5 . 3 0 S E R V I C E A T T H E B A R F R O M 3 . 3 0 P M BY

Charcuterie Pork Delicatessen

Fromages Selection of Cheese

Assiette Mixte

Guacamole

Fallafel

Burrata & tomates anciennes

Croque-Monsieur Jambon

Ceviche de truite de mer

Coupe de fruits rouges

15€

15€

27€

8€

11€

12€

15€

17€

13€

S E R V I C E A U B A R D È S 1 5 . 3 0

S E R V I C E A T T H E B A R F R O M 3 . 3 0 P M

Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467

en date du 17 Décembre 2002.

Plantation Rhum Pineapple, Fair Liqueur de Goji, Liqueur 30/40, Jus de citron vert

Chartreuse Jaune, Dry Curacao, Gin Tanqueray, Sirop Amarena, Fever Tree Tonic

Liqueur de cacao brun, Bulleit Bourbon, Mezcal Union, Bonal, Bitter Lime

Tequila Patron Silver, Sirop d’Agave, Sirop d’Orgeat, Purée de Passion, Jus de Citron Vert



B Y T E R R A S S ’ ’ T E A M

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À Consommer avec modération.





B Y T E R R A S S ’ ’ T E A M

Liqueur St-Germain, Martini Prosecco, Fever Tree Soda Water, Zeste de Citron

Purée de Passion, Martini Fiero, Champagne Besserat de Bellefond, Fever Tree Ginger Beer

Pisco La Caravedo, Cordial Ginger, Bitter Peychaud, Jus de citron, sirop de sucre de canne,

Lillet Blanc, Gin Tanqueray, Sirop Cordial Fleur de Sureau, Champagne Besserat de Bellefond






Sirop d’agave, menthe, concombre, Fever Tree Ginger Ale

Sirop de fraises, Purée de Fraises, Jus d’Ananas, Piment Doux, Sirop Pomegranate & Elderflower, Jus de Citron, Basilic, Fever Tree Soda Water

Jus de cranberry, purée de framboises, basilic, pamplemousse, sirop d’Agave

Melon, Cannelle, Jus de Citron, Jus de Poire, Purée de Passion,Sirop d’Agave




Sauvignon Blanc Cape Mentelle 2017

Château La Martinette « Clos Blanc »Côtes de Provence 2016

Tarani IGP Comté Tolosan 2018

Chardonnay L’Étoile Jura 2018

Pouilly Fumé Domaine Paul Corneau 2018

Côtes de Gascogne Moelleux « Pellehaut »IGP Gros Manseng 2018

Croix des Bouquets Graves 2018

Pinot Noir Domaine Biet Jean-Marc 2019

Menetou Salon « La Badine » J. Mellot 2018

Hautes Côtes de Beaune 2017

Château Haut Madrac Haut-Médoc 2015

Saint-Joseph 2018

Château des Annereaux Lalande de Pomerol Bio 2014

Pic Saint Loup 2018

Rollier de la Martinette Côtes de Provence 2019

10€10€

8€9€

10€7€

8€

8€9€

10€9€

10€10€

8€

8€

12cl




Laurent-Perrier Brut

Cuvée Rosée Laurent-PerrierGrand Siècle par Laurent-Perrier

Moët Ice Imperial Se consomme frappée!

Thienot BrutThienot RoséThienot Vintage 2007

Thienot Cuvée Garance Blanc de Noir

Moët Vintage 2012

Moët Rosé Vintage 2009

Don Perignon 2009

Cristal Roederer 2008

Rare Millésimé 2002

85€125€190€

16€22€

-

85€100€120€180€

90€120€260€300€250€

1664 PressionBrooklyn East Ipa Pression

Pleine Lune – Sorachi Ace IPAOrange Mécanique – Blonde Le Détour! – Mango Pale AleCitra Galactique – IPA Duvel – Blonde La Parisienne – Blonde/Blanche

La Bête Blanche – Blanche

--

8€8€8€8€8€8€8€

12€14€

-------

7€8€

-------

Fils de Pomme 8€

75cl 12cl

----

-----

50cl 33cl25cl

33cl




105€ 18€

Spritz Classique

25cl15€

Compass Box Flaming HeartCompass Box Oak Cross

Compass Box Three Year Old DeluxeMonkey ShoulderJohnny Walker Black

Bushmills Slane Irish WhiskyGreen Spot Single Pot SillJamesonRedbreast 12 ans Single pot StillRedbreast 15 ans Single pot StillWoodford Reserve Double Oak

Penderyn Rich Oak

Blanton’s Gold EditionBlanton’s OriginalBuffalo TraceBulleitEagle Rare Single Barrel 10 ansElijah Craig 12 ansEvan Williams White Label 100 ProofRittenhouse 100 ProofSazerac Rye 6 ansWoodford Reserve

George Dickel n°12Jack Daniel’s Gentleman Jack

35€14€

38€12€12€

5cl

12€12€13€12€16€24€15€

19€

19€14€12€14€12€18€12€12€18€14€

15€ 12€14€




Nikka Coffey GrainNikka MiyagikioNikka YoichiNikka from the BarrelSuntory Hibiki HarmonyYamasaki 12 ans

Dalmore King AlexanderDalmore Cigar Malt ReserveGlenmorangie 12 ans Nectar d’Or

Oban 14 ans

Oban Little Bay

Bowmore 15 ans Darkest

Kilchoman Machin BayCaol Ila 12 ans

Aardbeg Ten

Isle of Jura Seven Wood

Isle of Jura ProphecyIsle of Jura Journey

Glenkinchie 12 ans

Auchentoshan 18 ans

Highland Park 12 ans

Highland Park Full Volume

16€19€19€15€28€28€

5cl

45€26€21€22€24€

25€ 17€15€ 18€

18€23€14€

16€22€

14€ 22€




Benriach 10 ans Curiositas

Benriach 16 ans

Benriach Heart of SpeysideBenriach Birnie Moss PeatedGlendronach 12 ans Original

Craigellachie 17 ansLinkwood 1998Glenrothes 2001

Glenrothes Maker’s CutCraigellachie 13 ansMacallan Sherry OAK 12 ansMacallan Serie N°5

Talisker Storm ofTalisker Port Rughe

Mackmyra

Armorik Double MaturationBellevoye SauternesLehmann « Rendez-vous »Lehmann « Coup de Foudre »

Kavalan Sherry Wood

5cl

14€20€12€14€17€19€18€18€14€17€18€26€

16€15€

15€




18€14€ 18€

14€

Bally 2002

Angostura 1824Angostura 1919Bielle Agricole blancBielle AmbréMatusalem 23 ans Gran ReservaMount Gay Extra GoldPlantation Pérou 2004Plantation 2005 BarbadosPlantation 3 StarsPlantation Gran AnejoPlantation Original DarkPyrat XO ReserveSixty Six 12 ans

Appleton 12 ans

Plantation 2006 PanamaMombacho 8 ansMombacho 12 ansMombacho 19 ansSanta Theresa 1796Zacapa 23 SoleraFair Belize Extra Old Plantation Nation Guatemala XO 20th Anniversary

Professor Cornelius Ampleforth

Leblon

5cl

22€13€15€18€26€16€16€15€12€16€12€16€14€

15€

13€

13€12€15€35€17€

24€28€26€

23€

12€




CitadelleCitadelle No MistakeNikka Coffey GinDodd’sFair Gin Barrel AgedCooperheadTanqueray N°10Star of BombayMonkey 47Plymouth Navy StrengthBombay SapphireTanqueraySilent PoolOxleyPrincipe de los Apostoles

Chopin Potato VodkaKauffman Private CollectionBelvedere

UluvkaGrey Goose

Patron SilverDon Julio 1942Don Fulano Fuerte BlancoOcho 2014 BlancoCuervo Platino Reserva de la Familia

Mezcal Union

5cl

12€18€20€15€12€20€15€12€15€12€12€12€14€12€14€

14€75€14€13€14€

12€

18€50€16€12€19€




Bourgoin Cognac Fine PalePierre Ferrand 1840Pierre Ferrand RéserveRemy Landier Special PaleHennessy X.O

Château de Bordeneuve V.S.O.PL’Encatada 1988

Clos Martin XO

Lecompte 5 ans

Lecompte 18 ans

Christian Drouin 15 ans

Christian Drouin - Pomme PrisonnièreChristian Drouin Hors d’Age

Capovilla Poire WilliamsCapovilla Abricot de VesuveCapovilla MirabelleCapovilla Grappa

Macchu PISCO

5cl

18€14€22€14€28€

12€

18€18€18€15€

12€20€21€26€28€

14€23€21€




Amaretto Di SaronnoBaley’s Irish CreamBenedictine

Chartreuse JauneChartreuse Verte

CointreauDrambuieFair Liqueur De KumquatsFrangelicoGalliano L’AuthenticoGet27Grand Marnier Cordon RougeJagermeisterKahluaMaraschino Luxardo

Merlet Cassis de la Saintonge BoiséeMerlet Lune d’AbricotMerlet Mûre WilliamMerlet Framboise

PamaSaint Germain Liqueur de SureauSouthern ComfortSuzeVelvet Falernum

5cl




5cl

Quinta Do Noval Tawny WhiteGraham’s 10 ans

Guy PontarlierLa Fée Parisienne AbsintheLa Fée Blanche Absinthe

Byrrh Grand Quiquina

Martini BlancMartini RougeMartini Dry

AperolMartini FieroBonalCampariCynarFernet BrancaSalers




L O I R ESancerre « Les Belles Vignes »

Pouilly Fumé Domaine Paul Corneau

Sauvignon Blanc « Cape Mentelle »

C Ô T E S D E P R O V E N C EChâteau La Martinette, « Clos Blanc »

B O U R G O G N E & J U R AChardonnay L’Étoile

Mâcon-Buissières Domaine Thierry Drouin

Chablis Domaine Gueguen

Chassagne Montrachet Domaine Jouard

Santenay Les Heritiers Saint-Genys

S U DTarani IGP Comté TolosanCôtes de Gascogne Moelleux « Pellehaut »

Château Neuf du Pape « le Traversier »Condrieu Lieu-Dits Jeanraude

Croix des Bouquets, Graves

62€55€50€

75cl

2017

2018

2017

50€2016

50€42€

46€105€

62€

2018

2017

2018

0201

8

2016

28€30€

80€95€38€

2018

2018

2016

2015

2018




L O I R EPinot Noir Domaine Biet Jean-Marc

Menetou Salon « La Badine » J. Mellot

B O U R G O G N EMorgon Les Hérities Saint-Genys

Hautes Côtes de Beaune Domaine Cordonnier

Santenay 1er crus, Clos des Mouches

Nuits-Saint-Georges Château des Premeaux

B O R D E A U XChâteau Haut Madrac AOC Haut-Médoc

Château La Garde Pessac Léognan

Château Tour Massac Margaux

Château des Anneaux Lalande de Pomerol BIO

Echo de Lynch Bages Pauillac

Château Clarke Listrac-Médoc

L A N G U E D O C & R H O N EPic Saint Loup Château Lascaux

Faugères Transhumance

Saint-Joseph , L’Amphore d’Argent

Crozes-Hermitage Domaine les Chenêts

Chateauneuf-du-Pape « Le Traversier »

Terraza de los Andes, Argentine Malbec

28€42€

75cl

2019

2018

44€50€

90€81€

2017

2017

2014

2015

58€72€88€60€

140€85€

2014

2011

2012

2014

2012

2009

42€48€

58€49€85€52€

2018

2016

2018

2016

2014

2016




« Rollier » de la Martinette Côtes de Provence

C h â t e a u L a M a r t i n e t t e Côtes de Provence

Château La Martinette « Reflet d’Argent » AOP Côtes de Provence

Magnum Château La Martinette Côtes de Provence

36€45€58€

68€

75cl

20192019 2016

2019




A R R Ê T D U S E R V I C E D E S B O I S S O N S C H A U D E S À 1 8 H

N O H O T B E V E R A G E S E R V I C E F R O M 1 8 H

Abricot, Fraise, Tomate, Mangue, Poire, Pomme Cox

Orange, Pamplemousse

Ginger Ale, Ginger Beer, Soda Water, Tonic

Coca Cola, Coca Cola Zéro,Limonade Mortuacienne, Thé Vert Glacé Fuze Camomille / Mangue 25cl

ElderflowerGinger & LemongrassPomegranate & Elderflower, Spiced Berry

Expresso, NoisetteDouble Expresso, CrèmeCappuccinoChocolat Chaud

Big Ben, Blue of LondonLong JingThé du HammamGenmaicha Yama Thé Vert à la Menthe

Detox ScandinaveL’herboriste N°108 : Verveine, Orange, Menthe

Grenadine, MentheOrgeat

8€

5€ 8€ 8€8€

6€

6€Mixer 3€

6€Mixer 3€

6€

7€

7€

6€

33cl

20cl

20cl

33cl




Documents

S E R V I C E A T T H E B A R F R O M 3 . 3 0 P M - Terrass" Hotel · 2020. 8. 18. · S E R V I C E A U B A R D È S 1 5 . 3 0 S E R V I C E A T T H E B A R F R O M 3 . 3 0 P M BY