Embed Size (px)
Citation preview
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
T w i c e a s M u c h F o o d - T w i c e t h e Q u a l i t y H a l f t h e R e s o u r c e s
Roundtable Topsector Agro & Food (internationaal)
Utrecht, 7 september 2012
Ate Oostra & Arthur Vernooij
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Bron: rapport Topsector Agro & Food, okt 2011
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
Mondiaal komt verhouding tussen vraag en aanbod van voedsel
toenemend onder druk:
bevolkingsgroei (9 mrd in 2050 ?)
toenemende welvaart --> voedingspatroon (meer dierlijke proteïnen)
klimaateffecten (droogte, overstroming …)
limieten water en energie; plus biofuel
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorziening van de Vrije Universiteit
5
25
50
100
500
2500
5000
Population Density Inh./km2
Time
Popula
tion
(bln
)
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1950 1975 2000 2025
Growth urban (red) and rural (green) population
• Metropoles are the nodes
of the 21th century network economy • Agro production is in transition towards
metropolitan agriculture • The distinction between urban
and rural areas within metropoles is vanishing
• Spatial organization of industrial agro production systems is still based on traditional land dependant forms
The world is urbanising
Utrecht, 7 september 2012 Bron: St. Onderzoek Wereldvoedselvoorziening (2009)
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Bron: MC Kinsey Global Institute, juni 2012
Economische groei (2010-2025) komt voor 75% uit opkomende economieën
Economische groei (2010-2025) komt voor 82% uit grote steden
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Bron: World Health Organization (2002) Utrecht, 7 september 2012
0
20
40
60
80
100
120
1964 - 1966 1997 - 1999 2030
Per capita consumptie vlees (kg/jaar)
0
50
100
150
200
250
1964 - 1966 1997 - 1999 2030
Per capita consumptie melk (kg/jaar)
World Developing countries
Industrialized countries Transition countries
Growing meat demand, move to poultry
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Turkey Beef Pork Broiler
1,000 tonnes
Broiler CAGR: +9.7%
Pork CAGR: +7.0%
Beef CAGR: +3.8%
Broiler CAGR: +2.0%
Pork CAGR: -7.0%
Beef CAGR: -8.8%
Meat: CAGR: -6.0%
Meat: CAGR: +6.4%
28%
34%
36%
12%
35%
53%
Transformation years Rebuilding years Economic crisis
CAGR: +2.9%
CAGR: +1.4%
CAGR: -2.2%
CAGR: +0.9%
Russia meat market 1990-2012
More people, less land
Agricultural land (1,000 ha) Global population (in millions)
-
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050
Total population Rural population
Urban population
0,50
0,75
1,00
1,25
1,50
4.200
4.300
4.400
4.500
4.600
4.700
4.800
4.900
5.000
1960 1970 1980 1990 2000 2007
Agricultural land area
Agricultural land area per capita
Source: FAO Stat Source: FAO Stat, Rabobank
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
toename van stedelijke bevolking, in combinatie met groeiend inkomen, legt druk op: ◦ Gebruik grondstoffen, water, ruimte
◦ leefomgeving
◦ Maatschappelijke stabiliteit (‘arabische lente’)
Oplossingsrichting: ◦ Terugdringen van verliezen / inefficiënties
◦ Duurzame methoden
◦ Inbreng van kennis en technologie
◦ Duurzame en efficiënte voedselketens
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
Invoer: ◦ Handelsbarieres: invoertarieven - (phyto)sanitaire regelgeving -
afwijkende standaarden - douane problematiek
◦ Gebrek aan transparantie in regelgeving, of wijziging hiervan
Productie Achterland: ◦ Afhankelijk van grootte land, goede infrastructuur nodig
Urbaan: ◦ Dichtbij consument. Dilemma: production push/demand pull
◦ From farm to fork or fork to farm?
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
2e agro-exporteur ter wereld (na VS); niet in volume maar toegevoegde waarde
bestemming voor 60 % binnen EU; waar de concurrentie niet
gering is
Dankzij de beschikbare hardware, orgware, software
Voor teelt en teeltinputs; voor verwerking voor distributie en
samenhangende toelevering
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
in kennis (WUR, Univ.Utrecht, Maastricht)
aandeel in Kaderprogramma EU
zaad, zaadveredeling, genetics
illustratie groentezaden, fokdieren,
in verwerkende industrie; zie onze multinationals
in toeleverende machines / apparatuur, o.m.:
◦ poultry processing, egg handling, potato handling
and processing, bakery, cheese processing
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
de Nederlandse Agro-keten, vertrouwd met productie in een
stedelijke omgeving, leidend in 1e ring-regio
zou aansluiting moeten kunnen vinden bij de mondiale
groeikernen van vraag:
- de opkomende en zich ontwikkelende markten,
- daarbinnen allereerst de stedelijke agglomeraties;
+ zou vanuit die vraag verbinding moeten helpen leggen
met de productie vanuit het achterland;
+ oog moeten hebben voor het achtervangpotentieel van
directe aanlevering van gereed produkt.
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
POTENTIAL YIELD
ATTAINABLE YIELD
ACTUAL YIELD
AVAILABLE FOOD
- Metropole
- Biobased Economy
- Post harvest losses
- Technologies
- Management
- Logistics
Hardware + Orgware + Software
- Pest and diseases
- Entrepreneurial spirit
- Horizontal & vertical chain integration
- Education
- Training
- Coaching
Utrecht, 7 september 2012 Bron: Wageningen UR (2011)
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Metropolitan Food Security
Organisatiegraad in A&F sector is relatief laag. Dit verhindert de ontwikkeling van
ketenbenadering en cross sectorale concepten.
Niet elke subsector is al even goed gepositioneerd buiten Europa
Modellen richten zich nog teveel of het pushen van eigen producten
Het ontbreekt aan een structuur waarbinnen bedrijven in samenhang
‘geintegreerde systeemoplossingen’ aanbieden
Te weinig gevoel van ownership bij bedrijfsleven
Utrecht, 7 september 2012
(MKB) bedrijfsleven cruciaal bij het bieden van geïntegreerde systeemoplossingen
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Platform MFS
Innovating markets emerging markets developing markets
= werkgroep
= land
Stuurgroep Stuurgroep Stuurgroep
Toolbox Toolbox Toolbox
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Metropolitan Food Security
₋ 2010-2011
₋ Ontwerp en haalbaarheid
₋ Ontwikkeling eco-valley
₋ Demostratiesite
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
Uitvoering pilot binnen Topsector verband
Aanpak op basis van geïnventariseerde vraagsignalen ambassade India
o Aardappelketen
o Dierlijke eiwitten
o Post harvest treatment (logistiek, koude keten, verwerking)
Eind 2012: start werving van geïnteresseerden, gezamenlijk plan van aanpak
Coördinatie vanuit NL, lokale uitvoering i.s.m. NAFTC en ambassade
Handelsmissie Potato India (eind nov); MFS Conferentie in Mumbai (15/16 jan)
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Uitvoering pilot binnen Topsector verband
Follow-up feasibility study metropolitan food security (uitgevoerd door LEI)
Werving van geinteresseerden, afbakening van vraagsignalen
Plan van aanpak begin 2013
In samenwerking met bestaande organisaties actief in Rusland,
ambassade en platform A&F
◦ Foundation Dutch Russian Livestock
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
Innovatie-seminar Nieuwspoort, 25 oktober
Najaar 2012 landengroepen Rusland, India
Missies India/ China, Zuidelijk-Afrika
Intussen werving deelnemers (lage drempel)
Overleg met topsectoren T+U (GHI), water etc.
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Ondersteund door…..:
Utrecht, 7 september 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2
Metropolitan Food Security
w w w . m e t r o p o l i t a n f o o d s e c u r i t y . n l
Den Haag, 19 juli 2012
J a l a n d e r - I n d i a , 6 M a r c h , 2 0 1 2 Utrecht, 7 september 2012
Innovation seminar NL-Israel
Vice Prime Minister, Mr. Maxime Verhagen, Seminar on Metropolitan Food Security, Israel, 6 June 2012 “Your Excellency, Ambassador Veldkamp, ladies and gentlemen, - - - - We know the challenge ahead of us: global population growth is outpacing our ability to grow food. - - - -And while there is sufficient food to feed every person on the planet right now, this does not hold true for the future. -- - - - I also believe that food security allows us to achieve much needed economic growth. It does so in two ways. First, famine saps the strength of the poorest of nations - - - -Second, food itself is a growing industry that provides jobs and stimulates fundamental research, innovation, exports and foreign investment. -So food security is both a challenge and an opportunity.
To capitalise on these opportunities, we need two intimately connected things: innovation and co-operation. - - - - innovation because increasing output by - - - - scaling up production - - - - won’t be enough. There simply isn’t enough land to feed the 10 billion people projected for 2100. - - - - Co-operation implies another thing: a multidisciplinary approach. Because food security is not only about food. It is also about urban planning, water management, ICT, food processing, supply chain management, sustainable entrepreneurship and public opinion. Metropolitan Food Security is a good example of the new approach. - - - - Your approach is radically different from the traditional approach to solving food-related problems. In the past, we would start at the source, for example by looking at ways to increase food production. Now, we are beginning with the end result in mind. - - - - I am enthusiastic about Metropolitan Food Security. It has great potential. . The pioneering spirit (of it) is fully present in today’’s seminar. - - - -”
