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Martes 6 de febrero de 2018
7:30am a 12:00pm
NH Collection Teleport Royal, Sala Millenium
Calle 113 # 7-65. Bogotá
Más información
Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en
Bogotá
(57) (1) 5202002
Carrera 9ª #99 – 7 Piso 9
Edificio Torre la Equidad
Organiza Con la colaboración de
Con la participación de
¿QUÉ ESTÁ OCURRIENDO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN EL
MUNDO? … Y SE PUEDEN PERDER LAS EMPRESAS DE COLOMBIA –
UNA VISIÓN DESDE EUROPA
CUPOS LIMITADOS
Reserva tu día y haz parte del diálogo que abordará los
temas de mayor actualidad en la industria alimentaria a
nivel mundial y cómo pueden aprovechar las empresas
colombianas para mejorar su competitividad.
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Organiza Con la colaboración de
Con la participación de
¿QUÉ ESTÁ OCURRIENDO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN EL MUNDO? … Y SE PUEDEN PERDER LAS EMPRESAS DE COLOMBIA
-UNA VISIÓN DESDE EUROPA-
FECHA: 06 de febrero de 2018
Lugar. BOGOTÁ. Hotel NH COLLECTION TELEPORT ROYAL Dirección. Calle 113 Number 7-65. Bogotá Colombia. Teléfono. +57 (1) 6578700
MAYORES INFORMES Y RESERVAS EN Oficina Económica y Comercial - Embajada de España en Colombia. Bogotá, Colombia Carrera 9ª #99 – 7 Piso 9 Edificio Torre la Equidad Tfno: +57 (1) 5202002 Correo: [email protected]
PROGRAMA 07:30-08:00 hs. RECEPCIÓN DE ASISTENTES
08:00-08:10 hs. PRESENTACIÓN
08:10-08:30 hs. EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN EL MERCADO GLOBAL. Ingeniero Francisco Javier Hurtado Mirón. España Situación alimentaria en el mundo. ¿Qué come
el mundo? Principales Características de la Industria
Agroalimentaria Lo que está ocurriendo en el mercado: el
consumo y la distribución. Mercados target Un caso de solvencia. El mercado alimentario en
Europa Plataformas logísticas agroalimentarias. Región
de Murcia-España. Plataforma internacional Agroalimentaria y Logística.
08:30-08:50 hs. LA HORA DE COLOMBIA. Ingeniero Francisco Javier Hurtado Mirón. España Colombia. La gran despensa alimentaria Situación de la industria de procesado de
alimentos colombiana. Brechas estratégicas. Oportunidades de mejora Recomendaciones
08:50-09:10 hs. NUEVAS TENDENCIAS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS. Doctor Jose Vilella. España Fabricación avanzada El campo. Tecnologías de producción agrícola. La industria. La cuarta revolución industrial. La automatización y robotización como un arma
para aumentar la calidad. La inocuidad alimentaria. Normas de país y
protocolos del mercado Hacia donde se dirige el sector.
09:10-09:40 hs. INGENIERÍA, TECNOLOGÍA Y COMPETITIVIDAD AGROINDUSTRIAL. Ingeniero Pedro Simón García. España
✓ Para qué se hace. De la idea al proyecto Del proyecto al mercado Mejorando la competitividad Creando empleo duradero y de calidad
Fomentando la capacitación tecnológica ✓ Cómo se hace
Adaptación al cliente Ingeniería integral. I+D Partners tecnológicos Transmitiendo Know –how de mercados
✓ Qué se hace Algunos casos de éxito
09:40-09:45 hs. VIDEO EXPLICATIVO DE UN PROYECTO INTEGRAL DE PROCESADO ALIMENTARIO
09:45-10:00 hs. COFEE-BREAK.
10:00-10:15 hs. PROPUESTAS PARA EL MERCADO COLOMBIANO. Ingeniero Pedro Simón García. España El desarrollo del sector Agrícola -del fresco a la
industria- El desarrollo del sector Lácteo y derivados El desarrollo del sector Frutas y hortalizas. El desarrollo del sector alimentos procesados Otros productos
10:15 – 10:30 hs. VISIÓN DEL MERCADO BOGOTÁ-REGIÓN. Ingeniero Luis Fernando Vergara. Colombia El desarrollo del sector Agrícola - del fresco a la
industria- El desarrollo del sector Lácteo y derivados El desarrollo del sector Frutas y hortalizas. El desarrollo del sector alimentos procesados Otros productos
10.30-11:30 hs. HERRAMIENTAS DE PROMOCIÓN Y FINANCIACIÓN PARA PROYECTOS AGRO-INDUSTRIALES. CONTEXTO LOCAL E INTERNACIONAL. ✓ PROCOLOMBIA. Ingeniera Margarita Arango ✓ GOBIERNO DE ESPAÑA. MINISTERIO DE
ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMPETITIVIDAD Doctor Albert Masiá Merino.
✓ BANCOLDEX Ing. Julián Andres Becerra Gómez. ✓ SEGUREXPO. Lic. Edilberto Castañeda
11:30-12:20 hs PANEL DE DISCUSIÓN Moderador. Doctor Carlos Eduardo Correa Scaf Panelistas anteriores
12:20-12:30 hs.
CLAUSURA
Organiza Con la colaboración de
Con la participación de
¿QUÉ ESTÁ OCURRIENDO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN EL MUNDO? … Y SE PUEDEN PERDER LAS EMPRESAS DE COLOMBIA
-UNA VISIÓN DESDE EUROPA-
PANELISTAS-PONENTES (Por orden de intervención)
Ingeniero Francisco Javier
Hurtado Mirón
Es Ingeniero Industrial por la
Universidad Politécnica de
Madrid. Especialista en
agroindustria, medio ambiente,
logística e instalaciones derivadas. Doctorando y
Master en Ingeniería Medioambiental y Seguridad
Industrial. A nivel internacional colabora desde 2008
con instituciones y empresas de Europa y Latino
América; Bélgica, Francia, México, Colombia, Perú y
Ecuador. Ponente en cursos, seminarios y eventos de
diversas temáticas en España, Europa y
Latinoamérica (Asociación Española de Ingeniería de
Proyectos –AEIPRO-, Instituto Tecnológico de
Monterrey –ITESM-, Universidad Autónoma de
Yucatán, Universidad Católica de Santiago de
Guayaquil, Financiera de Desarrollo Territorial de
Colombia –FINDETER-, etc.). Autor de varios artículos
de contenido técnico publicados en diversas revistas
especializadas. Fundador de varias asociaciones
gremiales, entre ellas el Clúster Murciano de
Logística y el Clúster de Tecnología Alimentaria de la
Región de Murcia.
Doctor José Vilella Esplá
Es Doctor Ph.D. en Tecnología
Agroalimentaria por la
Universidad Miguel Hernández de
Elche (España). Master
Universitario en Ciencia e Ingeniería de Alimentos
por la Universidad Politécnica de Valencia (España) e
Ingeniero Agrónomo por la Escuela de Ingenieros
Agrónomos de Valencia (España). Especialista I+D+i y
control de calidad en transformación de alimentos y
post-cosecha de frutas. Control de Calidad en Planta
y Gestión de Calidad siguiendo ISO9001 y normas
BRC, IFS e ISO2200.Profesor universitario en ciencia
e ingeniería de alimentos. Colaborador del
Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la
Universidad española Miguel Hernández de Elche.
Ingeniero Pedro Simón García
Es ingeniero Técnico Industrial
por la Universidad de Murcia.
Especialista en ingeniería y
equipamiento para la industria
de procesado alimentario, con más de 30 años de
experiencia en el sector. Trabajó durante 7 años en
el departamento de ingeniería de TETRA-PACK,
colaborando con las mayores industrias de alimentos
líquidos de España y de Europa. El know-how
adquirido le motiva para la creación en 1992 de
GEMINA, PROCESOS ALIMENTARIOS
https://gemina.es/es/. Durante estos 25 años la
empresa ha trabajado a las mayores empresas
alimentarias de Murcia y España, consolidándose
como una de las ingenierías de diseño de procesos y
fabricación de equipos de alta eficiencia más
reconocidas de España para el sector de procesado
de alimentos líquidos. Trabaja asimismo con grandes
compañías en Europa –Francia y Holanda-, en África
–Angola, Camerún, Argelia y Túnez- y también en
Asia – China y Tailandia-. En 2017 inicia con fuerza su
entrada el mercado Latinoamericano, con grandes
empresas de México, Argentina, Panamá y Colombia.
Ingeniero Luis Fernando Vergara López
Es Ingeniero de Alimentos de la Universidad de San
Buenaventura y Máster en Administración de
Empresas de la Escuela Europea de Administración y
Empresa de Madrid, España. Auditor líder en
sistemas de aseguramiento de la calidad ISO 9000,
BPM y HACCP. Más de 12 años en el sector
agropecuario y agroindustrial tanto en el sector
público y privado. Representante de Colombia en las
negociaciones de medidas sanitarias y fitosanitarias
de los acuerdos comerciales suscritos entre
Colombia y terceros países. Coordinador del
programa de vigilancia sanitaria de aguas y refrescos
y de del sector cárnico colombiano en el Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
– INVIMA. Asesor de la Dirección de Desarrollo Rural
Sostenible del Departamento Nacional de Planeación
– DNP. Coordinador de la Comisión Nacional de
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias a nivel nacional.
Director del Sector Agropecuario y Agroindustrial y
líder de la iniciativa Clúster Lácteo Bogotá-región de
la Cámara de Comercio de Bogotá. Lidera los
procesos de negocios de emprendedores y
empresarios del sector agrícola y agroindustrial de
Bogotá y la Región.
Organiza Con la colaboración de
Con la participación de
Ingeniera Margarita Arango
Es Ingeniera Industrial por la
Universidad de los Andes Master
of Business Administration
(M.B.A.) por la Hult International
Business School. Experiencia profesional y educativa
en Colombia, China y Estados Unidos. Ha sido
analista de crédito y cartera en ADT Security
Services. En 2009 comenzó a trabajar en
PROEXPORT, asumiendo funciones de Analista de
mercados, realizando funciones que van desde
realizar estudios de mercado y análisis de comercio
exterior; incluyendo desempeño de las
exportaciones, perfiles de país y análisis sectoriales
entre otros. Posteriormente fue analista digital en la
revista de publicaciones SEMANA Actualmente es
asesor senior en PROCOLOMBIA, con la función de
Atracción de inversión extranjera directa a Colombia
en Agroindustria
Doctor Albert Masiá Merino
Es Economista Técnico Comercial y funcionario del
cuerpo de Economistas del Estado del gobierno de
España. Es Subdirector General Adjunto de Fomento
Financiero de la Internacionalización, en la Dirección
General de Comercio Internacional e Inversiones.
Ministerio de Economía, Industria y Competitividad.
Gobierno de España
Ingeniero Julián Andres
Becerra Gómez
Es Magister en dirección de
empresas MBA de la
Universidad Externado de
Colombia, con educación complementaria en Project
Finance de la Universidad de los Andes, Gerencia
Comercial Bancaria del Tecnológico de Monterrey,
Gerencia de empresas Familiares de la Universidad
de los Andes, Gobierno en pequeñas y medianas
empresas familiares del Inalde, Análisis de Riesgos
Ambientales y Sociales en el sector financiero con la
ONU, Gerencia de la Innovación de la Universidad
Externado de Colombia. Profesional en Ingeniería
Financiera de la Universidad Autónoma de
Bucaramanga.
Experiencia de más de 18 años en el sector
financiero, en los que se ha desempeñado como
Coordinador de los Macrosectores Agroindustrial y
alimentos en la Banca Empresarial de Bancóldex,
Ejecutivo de Investigación y Desarrollo de productos
y Director Comercial de ARCO CF. Actualmente se
desempeña como Ejecutivo en la Plataforma de
Flujos Globales para apoyar el crecimiento de las
empresas exportadoras colombianas.
Conferencista para universidades como El externado,
La Jorge Tadeo Lozano y La EAN, y para entidades
como El Ministerio de Comercio Industria y Turismo,
Procolombia, Fenalco, Acicam, Aciem, Coimpresores,
Andigraf, Andi y Analdex, Cámaras de Comercio
como la de Bogotá, Bucaramanga, Cúcuta, Pereira,
Ibagué y Neiva en temas como Alternativas de
financiación, Acceso a crédito, Análisis financiero,
Negociación internacional y medios de pago.
Licenciado Edilberto Castañeda
Es Administrador de Empresas de
la Universidad EAN con énfasis en
diagnóstico y viabilidad de
empresas. Profesional en
Seguros, experto en Seguro Crédito a las
exportaciones y mercado interno. Conferencista en
riesgos comerciales y riesgos políticos. Docente
Cátedra Seguro de Crédito a la Exportación y
Mercado Interno. Especialista en Gerencia de
Mercadeo Universidad del Rosario. Líder de equipos
comerciales. Manejo integral de los recursos de la
compañía, empezando por la autonomía de precios,
hasta la estructuración de coberturas especiales.
Experiencia de 10 años en Seguros y 17 años en el
área comercial. Subgerente comercial Nacional
SEGUREXPO de Colombia, SA
Doctor Carlos Eduardo Correa
Scaf
Estudió Administración de
Empresas en la Universidad
EAFIT, de Medellín. Maestría en
Marketing por el Instituto de Empresa de Madrid,
España.
Trayectoria profesional: Se dedicó al desempeño
profesional en entidades como Ecopetrol,
Tejicondore, y Proexport Colombia. También se
desempeñó como Director Nacional de Mercadeo
Relacional del Grupo Carulla Vivero, Gerente de
Marca Quesos y Grasas de Alpina S.A, para Colombia,
Ecuador y Venezuela; Director Comercial Corsa y
Franquicias de Hewlett Packard en la Costa Atlántica.
Cargos Públicos: Alcalde de la ciudad
de Montería para el periodo 2012-2015. Viceministro
del agua del Gobierno de Colombia año 2015. Alto
Asesor de la Presidencia del Gobierno de Colombia
para el Desarrollo de las Regiones 2016-2017
Reconocimientos: Fue nombrado mejor alcalde de
Colombia en los años 2012-2013-2014. En el año
2014 fue nominado a mejor alcalde del mundo por
la Fundación Alcaldes de Ciudad "City Mayors
Foundation", con sede en Londres. Recibió también
el Premio Nacional al Alcalde Parcero de la Juventud
