12
©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036. ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos? La Sociedad Química de los Estados Unidos (ACS) es la organización científica más grande del mundo. Los miembros del ACS son mayormente Químicos, Ingenieros Químicos y otros profesionales que trabajan en química o trabajos relacionados a química. El ACS tiene más de 163,000 miembros. La mayoría de los miembros del ACS viven en Estados Unidos, pero otros viven en otros países alrededor del mundo. Los miembros del ACS comparten ideas entre ellos y aprenden sobre importantes descubrimientos en química durante las reuniones nacionales que auspicia alrededor de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan a cabo muchos programas que ayudan al público a aprender sobre química. Los programas de las actividades comunitarias de la Sociedad fueron diseñadas con el fin de asistir a los voluntarios, otorgando recursos confiables de fácil uso para promover las contribuciones de la química. Los programas de las actividades comunitarias incluyen: Semana Nacional de la Química La Semana Nacional de la Química (NCW son sus siglas en inglés, por National Chemistry Week), www.acs.org/ncw, es un programa destinado al intercambio comunitario. Fue diseñado con el fin de transmitir al público mensajes positivos sobre la química y lograr un cambio efectivo en la percepción que se tiene sobre la química. Las actividades incluyen experimentos químicos, prácticas interactivas, conferencias, jornadas de puertas abiertas, exposiciones, concursos y juegos. La Semana Nacional de la Química se celebra anualmente durante la cuarta semana de octubre. Los Químicos Celebran el Día de la Tierra Los Químicos Celebran el Día de la Tierra (CCED, son sus siglas en inglés por Chemists Celebrate Earth Day), www.acs.org/earthday, es una campaña para la concientización del cuidado ambiental. Este evento incluye actividades pensadas para aumentar la concientización del público sobre la importancia de las contribuciones químicas a la preservación de nuestro planeta y la mejora del medio ambiente. El Día de la Tierra se celebra anualmente el 22 de abril. Para obtener asesoramiento, guía o respuestas relacionas a la interacción comunitaria, por favor contacte al equipo de la Oficina de Actividades Internacionales, la cual también puede ponerlo en contacto con otras oficinas y miembros de la Sociedad. Oficina de Actividades Internacionales Sociedad Química de Estados Unidos 1155 Sixteenth St., NW, Washington, DC 20036 Fax 202-872-6317 / Email [email protected] / Web www.acs.org/international

¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?

La Sociedad Química de los Estados Unidos (ACS) es la organización científica más grande del

mundo. Los miembros del ACS son mayormente Químicos, Ingenieros Químicos y otros profesionales que trabajan en química o trabajos relacionados a química. El ACS tiene más de 163,000 miembros. La mayoría de los miembros del ACS viven en Estados Unidos, pero otros viven en otros países alrededor del mundo. Los miembros del ACS comparten ideas entre ellos y aprenden sobre importantes descubrimientos en química durante las reuniones nacionales que auspicia alrededor de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica.

Los miembros del ACS llevan a cabo muchos programas que ayudan al público a aprender

sobre química. Los programas de las actividades comunitarias de la Sociedad fueron diseñadas con el fin de asistir a los voluntarios, otorgando recursos confiables de fácil uso para promover las contribuciones de la química. Los programas de las actividades comunitarias incluyen:

Semana Nacional de la Química La Semana Nacional de la Química (NCW son sus siglas en inglés, por National Chemistry

Week), www.acs.org/ncw, es un programa destinado al intercambio comunitario. Fue diseñado con el fin de transmitir al público mensajes positivos sobre la química y lograr un cambio efectivo en la percepción que se tiene sobre la química. Las actividades incluyen experimentos químicos, prácticas interactivas, conferencias, jornadas de puertas abiertas, exposiciones, concursos y juegos. La Semana Nacional de la Química se celebra anualmente durante la cuarta semana de octubre.

Los Químicos Celebran el Día de la Tierra Los Químicos Celebran el Día de la Tierra (CCED, son sus siglas en inglés por Chemists

Celebrate Earth Day), www.acs.org/earthday, es una campaña para la concientización del cuidado ambiental. Este evento incluye actividades pensadas para aumentar la concientización del público sobre la importancia de las contribuciones químicas a la preservación de nuestro planeta y la mejora del medio ambiente. El Día de la Tierra se celebra anualmente el 22 de abril.

Para obtener asesoramiento, guía o respuestas relacionas a la interacción comunitaria, por

favor contacte al equipo de la Oficina de Actividades Internacionales, la cual también puede ponerlo en contacto con otras oficinas y miembros de la Sociedad.

Oficina de Actividades Internacionales Sociedad Química de Estados Unidos 1155 Sixteenth St., NW, Washington, DC 20036 Fax 202-872-6317 / Email [email protected] / Web www.acs.org/international

Page 2: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

Reglas de Seguridad

Page 3: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• 2 filtros de café blancos y redondos

• 1 limpiapipas • Marcadores de

tintade varios colores (solubles en agua)

• Papel (no papel periódico)

• Pincel • Toallas de papel • Taza con agua

para enjuagar el pincel

El filtro está hecho de un tipo de papel especial que absorbe el agua fácilmente. Las toallas de papel también están hechos de un material semejante. El color de los marcadores se disuelve, o es soluble, en agua. Cuando se pinta con agua sobre los filtros, los colores se disuelven en el agua. Según el papel de filtro absorbe el agua, los colores disueltos se mueven con el agua y crean los diseños de color.

1. Coloca los filtros de café sobre una hoja de papel. Utiliza marcadores de colores diferentes para crear un patrón o un diseño en cada filtro de café. Toma en cuenta que el diseño cambiará luego de haber llevado a cabo el Paso 3.

2. Coloca ambos filtros sobre la otra hoja de papel.

3. Sumerje el pincel en el agua, y traza sobre los diseños con el pincel mojado. Asegúrate de enjuagar el pincel varias veces mientras mientras pintas con el agua. Observa cómo cambian los diseños.

4. Dobla el limpia pipas en dos. Sujeta el limpiapipas alrededor de 2 cm del doblez que acabas de hacer, y tuércelo dos veces. Esto formará un pequeño lazo.

5. Frunce uno de los filtros de café a través de una línea imaginaria que atraviese los filtros por la mitad para producir una de las alas de la mariposa.

6. Coloca este filtro dentro de los extremos sueltos del limpiapipas, emparéjalos, y acomódalos cerca de la parte ya doblada. 7. Repite el Paso 5 con el otro filtro de café. Esto formará el segundo conjunto de las alas de la mariposa. Colócalo sobre el primer filtro, dentro de los extremos sueltos del limpiapipas. 8. Tuerce las dos piezas del limpiapipas como a 4 cm del extremo abierto. Esto fijará los dos filtros en su lugar. 9. Con los extremos abiertos del limpiapipas, forma las antenas. 10. Limpia bien el área de trabajo, y lávate las manos.

Marcadores en forma de Mariposa Estación #10

Page 4: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• Cuentas UV

• Limpiapipas

• Bloqueador solar

1. Compre un paquete de cuentas UV que cambian de color. 2. Usted puede utilizar limpiapipas para hacer una pulsera si así lo desea. 3. Las cuentas siguen siendo de color blanco en interiores. 4. Prueba de la eficacia de su protección solar cubriendo algunas de las perlas y luego colocarlos en la luz del sol. Si cambian de color, puede añadirle un poco más de protector solar. 5.También puede probar el poder de protección de gafas de sol para ver que protege sus ojos de la radiación ultravioleta del sol.

Las cuentas UV contienen diversos pigmentos que cambian de color cuando se expone a la luz ultravioleta de cualquier fuente, incluyendo el sol. Las cuentas son todas blancas en luz visible. A la luz UV, dependiendo del pigmento añadido a cada cuenta, podrás ver diferentes colores. Cada cuenta cambiará de color alrededor de 50,000 veces antes de que el pigmento ya no responda a la luz UV.

Mas sobre la radiación UV La radiación solar ultravioleta o radiación UV es una parte de la energía radiante (o energía de radiación) del sol, se transmite en forma de ondas electromagnéticas. La exposición excesiva a la radiación solar puede originar efectos negativos en la piel, ojos y debilitamiento del sistema inmunológico. El grado del daño de la radiación UV en la piel, depende de la intensidad y la longitud de onda, así como el tipo de piel.

Detectando la radiación Ultravioleta

¿Dónde está la química?

Estación #2

Page 5: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• Sobre tamaño carta • Bloqueador Solar (30 SPF o más) • Papel Toalla • Reloj con secundero • Tarjeta PULS (u otra tarjeta indicador de UV) • Bolsa plástica con cremallera

1. Antes de salir, coloque la tarjeta PULS en el sobre para protegerla del sol. 2. Encuentre un lugar soleado donde pueda colocar a tarjeta. Evite sombras de árboles o edificios. 3. Utilizando términos como “parcialmente nubloso”, “lloviendo”, o “soleado” describa el tiempo en la sección de “¿Qué usted observó?”. 4. Saque la tarjeta PULS del sobre y colóquela en la bolsa plástica con cremallera. 5. Aguante la bolsa (con la tarjeta mirando hacia arriba) por 20 segundos. 6. Observe el cambio de color en la tarjeta y compárelo con la sección de “Nivel de Exposición al Sol”. Seleccione el color de la escala que más se acerque a la parte de la tarjeta donde ocurió el cambio de color. Lea la palabra debajo del bloque de color que escogió (mínimo, bajo, moderado, alto o crítico) y escríbala en la sección de “¿Qué usted observó?”. 7. Saque la tarjeta de la bolsa plástica y colóquela en el sobre de modo que este fuera de la luz solar por al menos 3 minutos.

El bloqueador solar protege nuestra piel de los rayos ultra violetas. Podemos tener una idea de cuán bien va a funcionar el mismo por el número del factor de protección solar (SPF por sus siglas en inglés) que se indica en la botella. Mientras más alto el SPF, más fuerte el bloqueador solar. La Academia Americana de Dermatología recomienda el uso de un bloqueador solar de al menos un SPF de 15 siempre que se vaya a trabajar o jugar al aire libre.

8. Mientras espera, rocée la parte de afuera de la bolsa con bloqueador solar de forma homogénea. 9. Escriba el SPF del bloqueador solar en la sección de “¿Qué usted observó?”. 10. Después de los 3 minutos, abra la bolsa plástica y coloque adentro la tarjeta PULS. 11. Repita el paso 5 y 6 anotando sus resultados en la sección “¿Qué usted observó?”. 12. Arroje la bolsa plástica en el zafacón y guarde la tarjeta PULS y el bloqueador solar para usos futuros. Limpie su área de trabajo y lave sus manos.

¿Dónde está la química?

Protegido Bajo el Sol Estación #2

Page 6: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

¿Cómo cambia la solución de PVA cuando se le agrega borato de sodio?

• Solución de PVA de 4% • Pegamento con escarcha • Borato de sodio (bórax),

Solución del 5% • Beaker, cilindro graduado, o taza

de medir • Gotero • Bolsa plástica pequeña • Palo de paleta

1. Agregue 20 ml de solución de PVA y 10 ml de pegamento con escarcha al beaker. Utilice un palo de paleta para mezclar bien. ¿Cuál es la consistencia de la mezcla? 2. Revuelva continuamente, mientras que su compañero utiliza un gotero para agregar lentamente 5 ml de solución de borato de sodio. ¿Cuál es la consistencia ahora? 3. Saque el palo de paleta de la taza y toque el gel elástico. Si algo de líquido permanece en el fondo de la taza, o si el gel se siente muy pegajoso, agregue 5-10 gotas más de la solución de bórax. Revuelva para mezclar las gotas con el gel. 4. Juegue con su gel elástico para explorar sus características. Cuando acabe, coloque su gel en una bolsa plástica con cierre y séllela.

Nota: El gel elástico será pegajoso al principio, pero mejorará a medida que los estudiantes jueguen con él. Si sigue siendo demasiado pegajoso agregue algunas gotas de la solución de bórax directamente al gel y deje que el estudiante juegue con el. Esto quitará cualquier pegamento pegado a sus manos también. No se debe agregar demasiada solución de bórax, porque se pondrá muy duro. ¡Sin importar la consistencia, todo gel elástico es buen gel elástico!

¿Dónde está la química?

¿Es el gel elástico útil? El gel elástico es sin duda alguna divertido para jugar, pero ¿sabía usted que puede ser útil también?. Los astronautas han utilizado ganchos de esta masilla evitar que sus herramientas floten lejos de ellos. Un tipo de pez parecido a la anguila, utiliza un tipo de gel elástico que fabrica en su piel para escaparse de los depredadores. ¡El depredador queda atrapado en este gel elástico, pegajoso y fangoso y el pez puede escapar! Nuestros propios cuerpos hacen un gel elástico pegajoso especial llamado el moco que mantiene los alergénicos como el polen y el polvo fuera de nuestros pulmones. ¡El gel elástico puede ser útil y divertido! Almacenaje y disposición apropiados Dígale a los estudiantes que el gel elástico puede durar varias semanas si se almacena en una bolsa sellada. Adviértales que guarden el gel elástico lejos de la alfombra, de las telas, de las superficies sucias, de los animales domésticos, y de los niños pequeños. ¡El gel elástico se puede limpiar generalmente con agua jabonosa caliente, pero es el mejor no pegada en nada para no tener que limpiarla! Déjele saber a los estudiantes que pueden botar el gel elástico en la basura tranquilamente cuando hayan terminado de usarlo.

¿Por qué la solución de PVA se agrupa cuando se agrega el bórax? PVA es un polímero, lo cual significa que cada una de sus moléculas es larga y compuesta de unidades repetidas conectadas entre si como una cadena. La solución de PVA es una mezcla de las cadenas de polímero de PVA y moléculas de agua. Las cadenas de polímero se estiran y pueden moverse como filamentos de espagueti cocinado en un pote lleno de agua. Cuando se agrega la solución de bórax, las moléculas de borato de sodio adhieren partes de una cadena de polímero de PVA a otras cadenas de polímero de PVA, de modo que no puedan moverse alrededor tan fácilmente. Es como si los filamentos individuales del espagueti estuvieran conectados en ciertos puntos con otros pedazos de espagueti. Este proceso se llama entrelazamiento. Con las moléculas del bórax agarradas a diversas cadenas de PVA, el líquido que fluye libre se convierte en un gel elástico grueso y pegajoso.

Estación #3

Page 7: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

Son bloques de construcción biodegradables hechos de almidón

de maíz.

• Bloques de construcción biodegradables (“Magic Nuudles”)

• Toalla de papel o esponja

• Agua

1. Moje la esponja o una toalla de papel con agua.

2. Déle un buen apretón hasta dejarla un poco húmeda. 3. Choque un “Nuudle” en la esponja o toalla de papel húmeda. – NO MOJE COMPLETAMENTE EL “NUUDLE”, DE LO CONTRARIO SE DESINTEGRARÁ.-

3. Presione los “Nuudles” humedecidos contra “Nuudles” secos para crear una obra maestra.

4. (Si usted está teniendo problemas, por lo general es debido al uso de demasiada agua.)

5. Para descartar, coloque los “Nuudles” en el fregadero y deje correr agua — estos se derriten como hielo.

6. Para limpiar las superficies, limpie con un paño húmedo. Para limpiar la ropa, lave como de costumbre.

Tanto poliestireno como el almidón de maíz están hechos de polímeros, que son moléculas de cadena larga que tienen una unidad de repetición básica. Algunos polímeros son polares tales como almidón de maíz), otros son no polares (tales como poliestireno); las unidades de repetición de ambos se muestran en la actividad del estudiante. Las piezas polares de almidón de maíz son el grupo hidroxilo (-OH), grupos que cuelgan de la cadena principal. Estos grupos hidroxilo interactúan con las moléculas de agua para formar enlaces de hidrógeno, y como resultado, almidón de maíz es soluble en agua. Poliestireno no tiene grupos hidroxilos y es no polar, por lo que no se disuelve en agua.

Magic Nuudles Estación #4

Page 8: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• Globos de látex

• Astillas de madera

1. Sople un globo (Látex) hasta completar la mitad y amarre con un nudo.

2. Perfore y traspase el globo con una astilla de madera sin explotarlo. Debe pasar la astilla a través de la parte central de arriba y cerca del nudo (esta zona tiende a verse de un color más oscuro).

Globos Perforados

¿Dónde está la química?

Es posible perforar un globo inflado con una astilla de madera sin que este estalle si uno considera primero las propiedades del globo. Los globos están hechos de láminas finas de látex que a su vez están hechos de muchas hebras largas de moléculas de polímeros entrelazadas. El látex es elástico debido a la elasticidad de las cadenas de polímero. Cuando el globo se infla, las hebras de polímero se estiran. La zona media del globo se extiende más que el extremo atado y la parte central de arriba. Es por esto que una punta afilada puede ser empujada a través de los filamentos en los extremos porque las hebras del polímero se estiran alrededor de ella. Por el contrario, una punta afilada empujada a través de las hebras en el lado del balón harán estallar el globo porque las hebras ya se han estirado y se romperá. Una vez que se comienza una apertura, esta se amplía según el aire sale del globo.

Estación #5

Page 9: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• 2 hojas de papel absorbente • Centavo • vasos pequeños desechables (3 oz.) • Agua • Gotero • Detergente para lavar platos • Tinte vegetal con color (opcional)

1. Coloca un centavo limpio y seco sobre una hoja de papel absorbente.

2. Llena un vaso hasta la mitad con agua.

3. Utiliza un gotero para colocar agua sobre la superficie del centavo, añade una gota a la vez, contando las gotas y observando según las añades. Añade las gotas al centro del centavo aguantando la punta del gotero justo encima del centavo. ¿Cuántas gotas de agua caben sobre el centavo antes de que el agua corra sobre el borde al papel absorbente? Anota tu respuesta en la tabla y haz un dibujo de lo que observaste.

4.Seca el centavo completamente utilizando otra hoja del papel absorbente y colócalo sobre un extremo que esté seco en la hoja de papel absorbente que ya utilizaste.

5. Añade alrededor de cinco gotas de detergente para lavar platos al vaso que tiene el agua y mezcla suavemente utilizando el gotero.

6. Trata de añadir gotas de esta agua con detergente a la superficie del centavo tal y como lo hiciste anteriormente.

¿Cuántas gotas de agua caben sobre el centavo antes de que el agua corra sobre el borde al papel absorbente? Anota tu respuesta en la tabla y haz un dibujo de lo que observaste.

7. Limpia bien el área de trabajo y lava tus manos.

Probando la piel del agua: ¿Qué observaste?

Porque el agua se pega a ella misma tan fuertemente, puede formar fácilmente gotas muy grandes. En una gota, todas las moléculas de agua están muy unidas, y pueden tocar a la misma vez a muchas otras moléculas. Cada molécula de agua está rodeada en su superficie de arriba, de abajo, de la izquierda y de la derecha por otras moléculas de agua.

Para el agua pura, el arreglo de gota es el mejor. Cuando se añade el detergente, la gota se separa. Las moléculas del detergente se pegan a las moléculas de agua y bloquean que otras moléculas de agua se puedan pegar entre si. Mientras más detergente se añada al agua, más difícil se la hace a las moléculas de agua pegarse entre ellas mismas.

Probando la piel del agua

Estación #6

Page 10: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• Envase desechable de aluminio para hornear bizcochos o pasteles

• Agua • Presillas para papel • Pop-top rings, plastic tabs • Papel de aluminio o papel • Lápiz • Tijeras 1. Llena el envase unos centímetros con agua.

2. Sujeta una presilla para papel y observa qué ocurre cuando la tiras en el agua.

3. Ahora trata de colocar una segunda presilla de papel sobre la superficie colocándola cuidadosamente plana sobre la superficie hasta que esté sobre la "piel" o la superficie del agua. Trata hasta que puedas hacer que la presilla de papel flote

4. Trata de hacer flotar otra presilla de papel o etiqueta plástica sobre la superficie del agua. Esto conllevará práctica y que tu mano sea estable y firme.

5. Una vez que hayas practicado colocando cosas sobre la superficie del agua, ya estás listo para crear tu propio "caminante sobre el agua" Utiliza el lápiz para dibujar cualquier tipo de animal sobre el papel de aluminio o sobre el papel. Asegúrate como parte de tu diseño que tengas una superficie plana que flotará sobre el agua, unos "Pies Grandes" funcionarán mejor!

6. Utiliza tijeras para recortar tus diseños.

Coloca cuidadosamente tu diseño sobre el agua y observa. ¿Flota? Si no flota, trata de nuevo, o prepara otro "caminante sobre el agua " que consideres que trabajará mejor.

7. Limpia bien el área de trabajo y lava tus manos. Bota el agua por el fregadero y descarta cualquier basura.

Según aprendiste en la actividad del "Probando la Piel del agua", las moléculas de agua tienden a pegarse entre ellas.

Esta cohesión es suficientemente fuerte en la superficies del agua como para formar una "piel". En esta actividad, tienes que ser muy cuidadoso al colocar la presilla de papel y los otros objetos sobre la superficie del agua, para no romper la "piel" del agua.

También tienes que colocarlos sobre el agua de tal manera que repose plano, para que su peso se esparza sobre un área grande. Al esparcir el peso del objeto sobre un área grande, lo haces flotar sin romper la "piel" del agua.

Caminantes sobre el agua Estación #7

Page 11: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• 1 tarjeta de cartón blanca (“index card”)

• 1 bolsita plástica con cremallera

• Cinta adhesiva • 1 marcador o

bolígrafo de punta redonda

• 3 vasos pequeños desechables de papel (3oz.)

• Agua

• Tintes vegetales (rojo, azul o verde)

• Cucharas de medir • Aceite vegetal • Detergente de lavar

platos • Gotero • Palillos de dientes

1.Poner la tarjeta dentro de la bolsita de plástico y cerrarla. 2.Con la cinta adhesiva y el bolígrafo, identificar uno de los vasos como “aceite vegetal” otro como “agua” y uno último como “detergente” 3.Echar una cucharada de agua en el vaso identificado como “agua” y añadir 1 gota de tinte vegetal al agua. Mezclar. 4.Echar una cucharada de aceite vegetal en el vaso identificado como “aceite vegetal” y añadir una cucharada de detergente de lavar platos en el vaso identificado como “detergente”. 5.Utilizar el gotero y añadir 6 gotas del agua con colorante sobre la bolsita de plástico. 6.Hacer lo mismo en otra parte de la bolsita, de manera que tengas dos gotas grandes de agua con colorante sobre la bolsa en espacios separados. 7.Puedes utilizar el mismo gotero para añadir unas gotas de aceite al agua en cada área. ¿Se mezclan o se separan el agua y el aceite? 8.Con el palillo de dientes, agita el agua con el aceite en una de sus áreas. ¿El aceite permanece mezclado con el agua o se separa cuando paras de mezclarlo con el agua?

9. Coloca un palillo de dientes en el vaso que contiene detergente. Usa ese palillo para mover otra área de agua y aceite. ¿Se podría decir que el agua y el aceite se mezclan mejor que sin detergente? Sigue agitando y observa cuán bien el aceite y el agua se mezclan. ¿Se mezclaron el agua y el aceite? Si el agua y el aceite no se han mezclado por completo, moja el palillo nuevamente con detergente y sigue moviendo el agua y el aceite.

10.Limpia tu área de trabajo y lávate las manos.

¡Para mezclas urgentes – trata detergente! - ¿Qué observas?

El agua y el aceite no se mezclan porque son materiales bastante distintos. Se sienten muy diferentes al tocarlos, y actúan diferente cuando una gota de los mismos cae en una hoja de plástico.

Los detergentes son una clase de material que puede disolver tanto el agua como el aceite Los detergentes pueden ayudar a mezclar el aceite y el agua.

¡Para mezclas urgentes - trata detergentes!

Estación #8

Page 12: ¿Qué es la Sociedad de Química de los Estados Unidos?€¦ · de los Estados Unidos a través de los portales electrónicos y revistas que publica. Los miembros del ACS llevan

Materiales

Procedimiento

¿Dónde está la química?

©2013, American Chemical Society, Office of International Activities/Membership and Scientific Advancement, 1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036.

• espuma de afeitar en aerosol (estándar)

• fichas en blanco • espátula o palito de

helado • palillo de dientes • colorante para comida

• 3 o 4 fichas pequeñas, en blanco

• gotero • agua • pequeño vaso

transparente • toalla de papel

1. Lee la etiqueta del aerosol de espuma de afeitar. Anota la lista de ingredientes. Vierte una gota de colorante sobre una ficha. Observa y anota cómo se esparce la gota. Llena un pequeño vaso transparente con agua a temperatura ambiente. Sin revolver, agrega una gota de colorante al agua. Observa y anota cómo se esparce la gota.

2. Rocía una pila de espuma de afeitar del tamaño de tu puño sobre una ficha. Con una espátula, esparce la superficie para que quede lisa y un poco más grande que el papel que quieras marmolear.

3. Vierte de 4 a 6 gotas de colorante sobre la superficie de la espuma de afeitar, una gota a la vez. Observa y anota cómo se esparcen las gotas.

4. Pasa lentamente un palillo de dientes a través de la espuma de afeitar y el colorante hasta crear un diseño colorido. Presiona firmemente un trozo de papel común resistente de 7 a 12 cm. sobre la superficie de la espuma. ¿Qué observas en la parte posterior del papel?

5. Quita el papel de la espuma de afeitar. Remueve cualquier excedente de espuma de afeitar con una espátula y vuelve a colocarlo en la pila original. Observa el lado anterior del papel. ¿Qué pasó?

6. Repite los pasos 5 y 6 para hacer papel marmoleado con la espuma de afeitar con colorante que sobró, o sigue al paso 8. 7. Con una espátula o depresor de lengua, mezcla la pila de espuma de afeitar que haya quedado hasta lograr un color uniforme. Si la mayor parte del color ya se ha quitado con el papel, agrega de 1 a 5 gotas más de colorante antes de mezclar completamente. 8. Con un gotero, agrega una gota de agua a la espuma de afeitar teñida. Observa y anota qué sucede.

Impresión Colorida con Espuma

¿Dónde está la química? La espuma de afeitar contiene una mezcla de un líquido (jabón disuelto en agua), jabón sólido y un gas propelente que lo clasifica como espuma. Un ácido grasoso como el ácido esteárico y la base trietilamina se usan a menudo para fabricar el jabón en la espuma de afeitar. Cuando se le agrega una gota de agua a la superficie de la espuma de afeitar teñida con el colorante, el color desaparece inmediatamente en la espuma en el punto de contacto. El jabón y otros surfactantes son agentes humectantes. Cuando se disuelve uno de estos agentes en el agua, disminuye la tensión de la superficie de ésta. En esta actividad, la humectación se produce cuando el jabón en la espuma de afeitar se disuelve en la gota de agua que cae sobre la espuma de afeitar teñida. La tensión superficial de la gota de agua agregada disminuye y la gota se esparce. La espuma de afeitar contiene jabón, que está formado por una especie de largos iones con una cabeza hidrofílica (que atrae el agua) y una cola hidrofóbica (que repele el agua). El papel contiene celulosa, que es un polímero de glucosa y otras sustancias químicas y que tiene mucha afinidad por los colorantes sobre la superficie de la espuma de afeitar. Las diferentes sustancias usadas en la impresión tienen estados de polaridad distintas: agua (polar), papel (parcialmente polar) y espuma de afeitar (que contiene elementos polares y no polares), y por lo tanto afectan la forma en que las sustancias interactúan.

Estación #9