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1

CULTIVOSTRANSGÉNICOS:UNATECNOLOGÍAPARALAPRODUCCIÓNDEALIMENTOS

MiguelAngelSánchezBiólogo,DoctorenCienciasBiológicas(PhD)

DirectorEjecuKvomasanchez@chilebio.cl

“Nuevos cul+vos”, variedades y genes se han movido alrededor del mundoconstantementeapoblacionesquenuncaanteslohabíanconsumido

ELORIGENDELOSALIMENTOSACTUALES

Nutri&onReviews2009.67(1):17-20

INSECTOSPLAGA,MALEZASYDESAFÍOSCLIMÁTICOSAFECTANLAPRODUCTIVIDAD

TRIGO MAÍZ

SOJAARROZ

RENDIMIENTO

(Hg/Ha

)

AUMENTO DEL RENDIMIENTO DE CULTIVOS CLAVE 1961-2008 (FAOSTAT) [1 TON = 9.072 Hg]

*MEJORAMIENTOGENÉTICOYMEJORESPRÁCTICASAGRÍCOLAS

NATURAL TRANSGÉNICO

ORIGENDELOSALIMENTOSQUECONSUMIMOSENLAACTUALIDAD

CRUCESDIRIGIDOS

MUTAGÉNESIS

INDUCCIÓNDEPOLIPLOIDÍAS

RNADEINTERFERENCIA

OTRASTÉCNICASDEINGENIERÍAGENÉTICA:

-CISGÉNICOS-INTRAGÉNICOS

-ZFN-TALEN-MGN

-BREEDINGREVERSO-ODM-RdDM

-GRAFTING

SELECCIÓN

DOMESTICACIÓN MEJORAMIENTOGENÉTICO

BIOTECNOLOGÍAü  DESAFÍOS GLOBALES DE LA AGRICULTURA – En el año 2050 los agricultores necesitarán

producir 70% más alimentos con menos impacto en el ambiente. La “intensificaciónsustentable” requiere,entreotrascosas,que losagricultores tenganculHvosconmayoresrendimientos por hectárea, más eficientes en el uso de agua, y menos dependientes deproductosfitosanitarios.

ü  INVESTIGACIÓN EN EL SECTOR PÚBLICO Y PRIVADO – La biotecnología moderna puedecontribuirparaenfrentarestosdesaNos,debidoaqueéstapuedeayudaravenceralgunaslimitacionesdelastécnicasdemejoramientogenéHcoconvencionales.ExisteunacrecienteinvesHgaciónenelsectorpúblicoyprivadoconelobjeHvodedesarrollarculHvosquetenganmayorresistenciaaenfermedadesypestes,ymejoresperfilesnutricionales.

ü  CULTIVOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS – A nivel global, diferentes variedades deculHvostransgénicoshansidosembradaspor20añosenmillonesdehectáreaspormillonesdeagricultores, resultandoensignificaHvosbeneficioseconómicos,sociales,ambientalesyparalasalud.

BIOTECNOLOGÍAAGRÍCOLA:CONTEXTO PERCEPCIÓNSOBRELOSCULTIVOSTRANSGÉNICOS

LASPROTEÍNASSONLACLAVE ELROLDELOSTRANSGÉNICOSENELMEJORAMIENTOGENÉTICOVEGETAL 179,7millonesdehectáreas:

12%delasuperficiearabledelmundo

AUMENTODEMÁSDE100VECESDEHECTAREAJEDESDE1996

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2

PRODUCEN IMPORTAN INVESTIGACIÓNDECAMPO

SECULTIVANTRANSGÉNICOSENLOS5CONTINENTES……YSECONSUMENENTODOELMUNDO DISTRIBUCIÓNPORCULTIVOS

100%=179,7MILLONESDEHECTÁREAS

OTROS

CULTIVOSTRANSGÉNICOSDISPONIBLESCOMERCIALMENTEü  MENORESPÉRDIDASPORELATAQUEDEINSECTOS

CULTIVOSTRANSGÉNICOSRESISTENTESAINSECTOSPLAGA

ü  MENORESPÉRDIDASPORELATAQUEDEVIRUS

CULTIVOSTRANSGÉNICOSRESISTENTESAVIRUS

GlifosatoSin herbicida Convencional

Herbicidas aplicados el año de siembra (2000)

Mayo 2002

ALFALFA

SOJA

CANOLA MAÍZ

ALGODÓN

REMOLACHAAZUCARERA

ü  MENORESCOMPETENCIAPORNUTRIENTESCONMALEZAS

CULTIVOSTRANSGÉNICOSTOLERANTESAHERBICIDAS

Menorespérdidasporinsectosplagay

malezas

PrincipalmenteinsecHcidas

CostodelasemillaGMcompensadoconahorrosencontroldeinsectosymalezas

Gananciaparalosagricultores

147estudiosanalizados

BENEFICIOSAGRÍCOLASYSOCIOECONÓMICOSDELOSCULTIVOSTRANSGÉNICOS

MEJORESCARÁCTERÍSTICASAGRONÓMICAS

ü  Mayorrendimientoü  Resistenciaaplagasü  Toleranciaaestrésambiental

MEJORESCARÁCTERÍSTICASNUTRICIONALES

ü  Mayorcontenidovitaminasü  Mayorcontenidomineralesü  DisminuciónanH-nutrientes

AUMENTARDISPONIBILIDADDE

ALIMENTOS

AUMENTARLAINGESTADENUTRIENTES

MEJORARLASEGURIDADALIMENTARIA

ELROLDELOSCULTIVOSTRANSGÉNICOSENELCONTEXTODELASEGURIDADALIMENTARIA

Trigosingliadinasyglutenina,aptoparacelíacos

Maízresistenteainsectos

Alimentosdorados:RicosenB-caroteno

Porotoresistenteavirus

Paparesistenteavirus

Sojatolerantealasequía

NUEVOSDESARROLLOSYNUEVOSDESARROLLADORESCLAVEPARAABASTECERLASNECESIDADESDESEMILLASTRANSGÉNICASENCONTRAESTACIÓNü CONTRIBUYENDOAREDUCIRLOSDÉFICITSDEPRODUCCIÓN

ü PRODUCIENDOSEMILLASPARADESARROLLARNUEVOSHÍBRIDOSYVARIEDADES

ü AYUDANDOADESARROLLARACTIVIDADESDEI+DPARANUEVOSEVENTOS

1°EXPORTADORDE

SEMILLASTRANSGÉNICASDELHEMISFERIOSUR

CHILE:LAINDUSTRIADELASSEMILLASTRANSGÉNICAS

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3

PRODUCCIÓNDECONTRAESTACIÓNYACTIVIDADESDEI+D

1

20

34

552

1.249

2.657

5.725

6.451

8.230

6.525

11.249

8.713

9.275

14.414

18.838

24.464

30.447 24.517 19.776

31.512

35.507

23.904

8.828

9.310

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

92-9393-9494-9595-9696-9797-9898-9999-0000-0101-0202-0303-0404-0505-0606-0707-0808-0909-1010-1111-1212-1313-1414-1515-16

Hectáreas

Temporada

EVOLUCIÓNDELASUPERFICIEDESEMILLEROSTRANSGÉNICOSENCHILE

Elaborado a partir de información de SAG

Área Agencia Regulación Año Alcance

Agricultura ServicioAgrícolayGanadero(SAG)

Res3928 2015 ComitéTécnicoySecretaríaparaOGMs.ModificaRes6966de2005

Res1248 2013 ConsumoanimaldesojaGMMON89788

Res6229 2010 Proteccióndelainformaciónconfidencial

Res1523 2001 ImportacióndesemillasGM,liberaciónalambienteconfinadayre-exportación

Res3136 1999 MedidasdebioseguridadparaproductosGMdeusoveterinario

Res3970 1998 ConsumoanimaldemaízGM,conresistenciaainsectos,machoestéril,toleranciaaglifosato,y/oglufosinato

Ambiente MinisterioMA Ley20417 2010 Liberaciónalambienteparausonoconfinado

Salud InsHtutodeSaludPública(ISP)

Res469 2009 Paneldeexpertosparaevaluaryaprobareventosparasuusoenlaindustriadelosalimentos

MinisteriodeSalud

Res83 2007 Procedimientoparaevaluaryaprobareventosparasuusoenlaindustriadelosalimentos

Decreto115 2003 EHquetadodealimentos.ModificaelReglamentosanitariodelosalimentos

Acuicultura Subsecretaríadepesca.MindeEconomía

Ley20116 2001 Regulación,evaluaciónyautorizacióndeusodeOGMsacuáHcos(animalesy/oalgas)

PRODUCCIÓNSEMILLASGMPARAEXPORTACIÓNEI+D

PRODUCCIÓNUSODOMESTICO

INOCUIDADCONSUMOHUMANO

ETIQUETADOALIMENTOS

REGULACIÓNVIGENTEENCHILE

EXIGENTESPRUEBASDEINOCUIDAD

SONREQUERIDASANTESDELAAPROBACIÓNDEUNNUEVOCULTIVOGM

442MILLONESDETONDE

PRODUCCIÓNADICIONAL(ALIMENTOY

FIBRA)

INGRESOSAGRÍCOLAS

HANAUMENTADOENUS$133.4MILMILLONES

↓

COSTOS↑

RENDIMIENTOS

LAAPLICACIÓN

DEPESTICIDAS

SEHAREDUCIDOEN553

MILLIONESKG(-8.6%)

LAEVIDENCIACIENTÍFICARECONOCESUSUSTENTABILIDAD

RIESGOSPARALASALUD

RIESGOSMEDIOAMBIENTALES RIESGOSECONÓMICOS

+=

TRANSGÉNICO CONVENCIONAL PROTEÍNA

EVALUACIÓNDELAINOCUIDADDELAPROTEÍNA�NUEVA�

EVALUACIÓNDERIESGOSDELOSCULTIVOSTRANSGÉNICOS CRITERIOSPARAANALIZARUNTRANSGÉNICOANTESDESUCOMERCIALIZACIÓN:ENFOQUECOMPARATIVO

Ø Paraqueuntransgénicoseaautorizadoparacomercialización,éstedebeprimerodemostrar:

• Evaluaciónalimentaria

ü Debesertansegurocomoelconvencional

• Evaluaciónambientalü NodebehaberriesgosdisKntosaldelconvencional*ü EvaluarlosefectosdelacaracterísKcaincorporadaeneltransgénico

MÉXICO

CULTIVO 13

CONSUMO 104

UNIÓNEUROPEA

CULTIVO 2

CONSUMO 46

FILIPINAS

CULTIVO 8

CONSUMO 64

BRASIL

CULTIVO 36

CONSUMO 36

URUGUAY

CULTIVO 15

CONSUMO 15

ARGENTINA

CULTIVO 27

CONSUMO 27

COLOMBIA

CULTIVO 14

CONSUMO 19

ESTADOSUNIDOS

CULTIVO 148

CONSUMO 177

CANADÁ

CULTIVO 93

CONSUMO 103

INDIA

CULTIVO 6

CONSUMO -

SUDÁFRICA

CULTIVO 16

CONSUMO 37

JAPÓN

CULTIVO 0

CONSUMO 110

BOLIVIA

CULTIVO 1

CONSUMO 1

PARAGUAY

CULTIVO 6

CONSUMO 6

AUSTRALIA

CULTIVO 31

CONSUMO 80

PAQUISTÁN

CULTIVO 2

CONSUMO -

MYANMAR

CULTIVO 1

CONSUMO -

HONDURAS

CULTIVO 4

CONSUMO -

BURKINAFASO

CULTIVO 1

CONSUMO 1

CHINA

CULTIVO 12

CONSUMO 33

RUSIA

CULTIVO 0

CONSUMO 18

COREADELSUR

CULTIVO 0

CONSUMO 86

TAIWAN

CULTIVO 0

CONSUMO 51

ElaboradoaparKrdeGMApprovalDatabasewww.isaaa.org(Oct2012)

EVENTOSAPROBADOSPARACULTIVOYCONSUMO(NONECESARIAMENTECOMERCIALES)

ALGUNASINQUIETUDESDELACIUDADANÍA:INOCUIDAD¿PRODUCENCÁNCER?¿PRODUCENALERGIAS?¿DAÑANELMEDIOAMBIENTE?¿AFECTANALASABEJAS?AGRICULTURA¿SONESTÉRILES?¿AFECTANALAAGRICULTURAORGÁNICA?¿PUEDEHABERCOEXISTENCIA?¿AFECTANALOSPEQUEÑOSAGRICULTORES?IDEOLOGÍA¡NOALASTRASNACIONALES!¡NOALAPROPIEDADINTELECTUAL!

LOSCULTIVOSTRANSGÉNICOSNOSONUNTEMAPOPULAR LOSCULTIVOSTRANSGÉNICOSSONTANSEGUROSCOMOLOSCULTIVOSCONVENCIONALES

ESTUDIOSINDEPENDIENTESAVALANSUINOCUIDAD

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¿YlosestudiosdeSéralini,Malatesta,Pusztai,Carman,Chapela,etc?

•  NOSEAJUSTANALMÉTODOCIENTÍFICO -problemasdediseñoexperimental -sincontrolesadecuados

•  RESULTADOSIRREPRODUCIBLES

•  RESULTADOSSINSIGNIFICANCIABIOLÓGICA

•  CONCLUSIONESNOBASADASENLOSRESULTADOS

>2.000estudios

≈30estudios

ELORIGENDELACONFUSIÓNEVALUCIONESDELAINOCUIDADDEMAÍZGMYGLIFOSATOENEXPERIMENTOSCONRATAS

ELTRABAJODEGESERALINI

hop://www.examiner.com/slideshow/bt-corn-and-intesHnal-disorders#slide=61103721Fuentes:diseasedata:CDC;Btcorndata:CharlesBenbrook

Casosd

een

ferm

edad

esintesKna

les

MillonesdeHectáreasdem

aízBt

242016120804

RelaciónentresiembradetransgénicosytrastornosintesHnales

ELMALUSODELAESTADÍSTICA

hop://boingboing.net/2013/01/01/correlaHon-between-auHsm-dia.htmlFuentes:OrganicTradeAssociaHon,2011OrganicIndustrySurvey;USDepartmentofEducaHon,OfficeofSpecialEducaHonPrograms,DataAnalysisSystems(DANS),OMB#1820-0043:“ChildrenwithDisabiliHesReceivingSpecialEducaHonunderPartBoftheIndividualswithDisabiliHesAct

Ventasdecomidaorgánica

US$millon

es

CasosdeauKsmo

AusHsmoVentasdeorgánicos

ELMALUSODELAESTADÍSTICA

StandardIARCclassificaHonGrupo2A:CompuestosofactoresNsicosprobablementecarcinógenosparahumanos

Grupo1:Carcinógenosparahumanos

ELCASODELGLIFOSATOSOCIEDADDE

BIOQUÍMICADEL

REINOUNIDO

(2011)

COMISIÓNEUROPEA

(2010)ROYALSOCIETY

(2009)

ACADEMIA

NACIONALDE

CIENCIASDEEEUU

(2010)

ACADEMIAPONTIFICIA

DECIENCIAS

(2009)

SOCIEDADAMERICANA

DEBIÓLOGOS

VEGETALES

(2008)

SOCIEDAD

AMERICANADE

BIOLOGÍACELULAR

(2008)

UNIÓNDEACADEMIASALEMANAS

DECIENCIASYHUMANIDADES(8

ACADEMIAS)

(2006)

ASOCIACIÓN

AMERICANADE

DIETÉTICA

(2006)

ACADEMIACHILENADE

CIENCIAS

(2002)

INTERNATIONAL

COUNCILFORSCIENCE

(2003)

OMS

(2002)OECD

(2001)

ACADEMIAPONTIFICIA

DECIENCIAS

(2001)FAO

(2000)

• ROYALSOCIETYOFLONDON• USANATIONALACADEMYOFSCIENCES

• BRAZILIANACADEMYOFSCIENCES

• CHINESEACADEMYOFSCIENCES

• INDIANNATIONALACADEMYOFSCIENCES

• MEXICANACADEMYOFSCIENCES

• THIRDWORLDACADEMYOFSCIENCES

DECLARACIÓNCONJUNTA

7ACADEMIAS

(2000)

ACADEMIACHILENA

DECIENCIAS

AGRONÓMICAS

(2011)

DECLARACIÓNFIRMADA

POR>3.400CIENTÍFICOSY

25PREMIOSNOBEL

(2011)

SOCIEDAD

ARGENTINA

DENUTRICIÓN

(2012)

MÁSDE50DECLARACIONESOFICIALES

INVOLUCRANDOMÁSDE270ORGANIZACIONESCIENTÍFICASANIVELGLOBAL

ELCONCENSOCIENTÍFICOSOBRELASTRANSGÉNICOS

ü La biotecnología y la ingeniería genéHca son herramientas segurasparaelmejoramientogenéKcovegetal.

ü Los culHvos transgénicos son regulados para analizar los efectosespecíficosdeungenespecífico,insertadoenungenomaespecífico,comoeldelaproteínaespecíficaqueésteproduce.

ü  EneldebatesobreculKvostransgénicosesnecesariodiferenciarlosargumentosideológicosypolíHcosdelosbiológicosytécnicos.

CONCLUSIONES WWW.CHILEBIO.CL

CULTIVOSTRANSGÉNICOS:UNATECNOLOGÍAPARALAPRODUCCIÓNDEALIMENTOS

MiguelAngelSánchezBiólogo,DoctorenCienciasBiológicas(PhD)

DirectorEjecuKvomasanchez@chilebio.cl