Ponto Light 4 - Ano III

8/7/2019 Ponto Light 4 - Ano III

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3 Ponto Light Abril 2011

Pn Lgh An 3 Edio N 04 Abl 2011

pontolightArevistAdo

diet

AesAde

rcup a pa quc n ua az mp

5 xcc qu cam cp muam u hum

7 g paa pp cnnua cmma nxua

Dieta na

cabea!

Neurnios em forma

Na ponta da lngua

Moda vintage

a

Pscoa receitas para o feriado mais gostoso do ano

encha pacm almn quazm mma ba,accn p muap


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Dieta na cabea,plante esta ideia!

N c, ma u

anh baan quan a

qup gn Dieta e

Sade apnu a capa aa qu c m na m.

Cm mp acnc p

aqu, n ca pn

n, unm a a

na, cmam a cu a

na caa um, n u ua: acab cnnca qu

a caa n a nha u a cm ma

a z: um cb nn, p a gmna ba a,

pm pa paa a a uncna.Fm a u qu p aapalha a uca

almna, cman pl hb qu m l a nnca. e u

u qu c n ja ma uma u ua mana, aqula

qu chgaam mannh cm j bla n alm

mng. Faz caa a paa lgum, cm c a ha

u maga cn alguma a aqunagn pca a

mlcaa, qu gum azn ag na a aula quan

aun mna um pa aul.

Mlha a mma a um g na cncna ambmcnbum paa c n p c gu m m buca

u bj. e ca ana ma cl cm a ajua

algun almn pca, qu acm a cnx n

nun al, mu ga clha xcc c. tm

mmn qu xa cp m ma ana pca ua mn

a ca ma gl.

Paa u uncna, nha mp p p a gnha bca

qu azm uc u pgama pa p. Mnam

uma la bm pca, paa c caga n nunca abm qu, almn, a az a na n u magcmn

na ua quala a. A a pxma,

Roberta StellaNucna ch a qup Dieta e Sade

Convite

s c qu pacpa a a Pn Lgh, man um -malpaa [email protected]

Revista Ponto LightB2U Editora

Direo executivaDaniel Wjuniski e Roberto Lifschitz

Colaboraram nesta edioEquipe de sadeRoberta Stella (nutricionista chefe);

Elania Oliveira, Marina Camargo,Alessandra Murakami y Cruces, AnaCarolina Resende (estagirias denutrio); Valria Alvim (personal trainer)

RedaoJuliana Parente (edio e reviso);Camila Rutka (chea de reportagem);Adriane Zimerer (reprter), Ana MariaMadeira, Fernando Menezes, RobertaVilela e Carolina Gonalves (estagirios);Felipe Borges (direo de arte); GabrielleDias (design); Daniela Sayuri (estagiria

de design)

A revista Ponto Light umapublicao mensal do programaalimentar Dieta e Sade, distribudaa seus assinantes.

Atendimento Dieta e SadeKelly (superviso); Evelin Xavier,Raquel Ribeiro, Ingrid Araujo, SaavikLaborda Arguelles, Cintia Nascimento,Andr Gomes e Alice Rodrigues (suporte)

PublicidadeAlessandra Vilela (diretora), SilmaraReis e Sandra Rodrigues (executivade negcios); Las Guedes e ThaisAndrade (estagirias); Geraldo de Oliveira(analista)

MarketingGuilherme Hernandez (gerente),Denise Cirlinas (coordenadora), AndrVentorin (assistente), Marcio Hissamura(coordenador de mdia), Taur Figueiredo(BI) e Camila Ramires (estagiria)

pontolight


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Comer de trs em trs horasPaa lmba a ga, baa clca um alam paa ca

a caa ha, ja n lg, n clula u mm n

mal. Paa pa qu cam cncaa na nn uan

abalh, um lmb n mal uma ma ajua, z a

nucna Dieta e Sade, rba slla.

Beber mais guaBba cp gua a. A gua ajua na haa

unamnal cm m anp alguma amna

hl cm a amna B1, B2, B6, B12 a amna C.

Comer mais frutastca c pla ua n cl, pncpalmn quan

la cam cna na gaa a glaa u na pna c. P , clqu mp a ua m um luga bm

l paa n quc clc-la n u cap.

Colocar verduras no pratotm gn qu quc pp. Ma, n u

ca, baa pa cl. Quan alan

mlh, nal qu alam nun n pa.

No comer na frente da televisoe cm na n a l, cmpua u abalhan,p na ua pm a n a quana

cma qu am ngn, xplca a nucna Lan

Man. C um h x paa a ja mp

ma, na cznha u na ala jana.

Mastigar devagarA cm mu p, mag nn n

cngum aa cb qu a m mba.Paa a pblma, baa clca alh n

pa p caa gaaa. o cncnamn

alnha a quana almn cnuma

na aca.

Fazer um dirio alimentareca almn ng

uan a, a quana h

m qu z a . Am, cacl cb n u

a mmn xc. o

almna, n papl u na cnal

anan, cm pux

lha ajua c a ag c n a

gun.

Algumas regras nunca podemfcar para trs. So poucas,

simples e muito! efcientes.Tenha todas na ponta da lngua epare de passar apuro na hora desubir na balana.

Dietaemdia


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banna hb nnca n

cl: caa a paa lgum, -

bma aucaaa ala ha

ca paa cm alguma a

hana qu pcam ca paa paa la aan pj magc. o

c, ana pl pcala, ganha ana

ma p a na pca. A gu,

a nucna rba slla, Dieta e Sade, Amana epn, Cn, cmnam a mana

cana qu m xaa la na ha

magc cm a.

Rejeitar legumes,verduras ou frutaseu n cma ua j n-

nhum z a anan Paca Zaul,

44 an. Ma, paa p 13 qul cm a da

pn, j na pa ma mcc.

Alm cha a a cm amna mna,

Paca ganhu m aca, j qu ga

A

Cara eia para os legumes, abusar dasobremesa e mania de lanches soheranas que devem ser esquecidasna hora de emagrecer

ma n ba guam a m p ma

mp. o al nl palaa na nnca.

Ma, quan n acnc, a puc. Uma

ma ga cump a xpmna

n ga p mana. da ma, lqu

p ca m an mn, ama

rba slla. Mua z, a cua n paa pcnc. dp cb ab uma ua

u um lgum, c acaba apnn p

n pa an.

Tomar muitorefrigeranteo anan Dieta e Sade - a paa pa qu gan

mm um l. ia ola,an p 15qul, chgaa a ma 12 laa p a, nquan

paca nclua a bba a n ca a manh. o

gl ch g, n nan, uma pma

p paa maa a u ala cal. ea

bba n cm nnhum nun mpan

a. A cn, ca m , aca

aan aca m quana xca,


1

2


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blnh u pc, cm caa ncn, -

cnm uma amaa gan pa p. Um

pacnh aqu, um punhanh al a ua ca

pn a mba, ama rba slla. Paa p-

16 qul, Laa Mnz, 28 an, pcu

quc a mana aqua n mp mnna.

Haa um mcanh na n caa u paaa a n l paa cmpa blacha ua bba-

gn. Cm a a, pc apn a cm mn

na ha ca. Amana epn xplca qu c

blacha n pb (na nnca u na a

aula), qu cnum ja m p cn-

laa. e almn c m gua,

aca , cnbun paa ganh p,

z a nucna Dieta e Sade. dua blacha

chaa p a, p xmpl, alm cm lanch.

ama Amana. Fa , g nfa mag

acaba gan a na cm ma. s qu

uma bba n, xpmn um uc naual

ua. Ma, paa maa a haa cp,

gua cnnua n a mlh pa.

Se acomodar aoconsumo de fast-foodGan pax a maa a can-

a, a acaba ganhan luga

aqu na a aula. Fala mp, pgua

cznha u a ala p paa alma n

a pa alguma a xplca paa c-

a pa cl. Um qu, n nan, cua ca.

ia lmba qu pcu laga a pa

paa ula na a n apn. Paap p, abann um hb nnca, uma

muana qu m ajuu n cnl cll

ambm a p.

Comer com pressaA cana ma m ngl a

cma qualqu j, aa p

a lg paa bnca. Na a aula,

a culpa muam, ma mau hb pmanc.A ala an a almna cmpm a a-

ca, c cm ma n pcb, z a nu-

cna Amana epn. Quan cmc a cm

an l, lanchnh a ha -

caam ma cmun, ama a anan Maa Appl,

45 an, qu pu 18 qul p cg a

n ua mana mppa ba almna.

Mordiscar umdocinho fora de horaNm qu ja um pacnh ch-

cla p alm, qum m

cana m caa ab: pc um c p p-

. A a, naa ma. o c paa a bma

paa qualqu nal m cmpm. Blacha,


4

3

5


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muana ca apna a ma ba qu

a a ppcna. tanma mcna

uma lu n l cmun

na na qum l a ma an a mm. e xaamn a qu a ma na

cm u, ajuan c a cb na cmbna xp-

a, p m guaa-upa, quan n.

sa paa hppng m buca pa na, m a,

uma p paa pagna ual. Ma n nca, az uma

pqua n am cb pa anga p uma ma-

na mu a az u l, cmna cnul

ma Hnqu rmancn. A gu l nca qua pa qu

laam ua p az uc na caa paaa nna cm aualza a cmbna.

Camisa xadrezruga na n mnna maculna na lma a,

xaz xu maca gaa a a junna u

ungun an 90. o m um ual maculn ma,

n ca a mulh, ambm cu paa . Baa cmbna a

cama cm cala ma qunha apa ma mnn, z

cnul ma. A ma mnca pm xa mauma blunha banca, cm alh m na. e ual a

abalh a um pa un cm mu l, ama Hnqu.

o hmn cumam m ual c ma. N ca,

al clh pa cm xaz azul banc, u mlh

cm cnza, nca pcala. Paa qu cm a ba-

gunha m a, ambm al ca a cama junha u gaa

p bax.

Tire a poeira de peas antigas e encha seuvisual de estilo, sem precisar gastar demais

hora de sair do

A



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ColeteA pa, mpaa mmn hpp, lu cm a ma

cmpa ganhu uma pgaa baan ubana. o hmn

m an cm a bagunha. o cl cha acaba -

acan mu a baga aln. N ca, pcu u-l

ab pa pa cua p bax, z Hnqu. em pu-

ma ma, cm cama cala cal, lnh alg

mlh c. N abalh, alm a l paa a

, qu jam l u cm ampa ca. Paa a

mulh, cl a a cm , pqu acnua a ma.

Mulh baxa m ma cua cm cl cmp-

, pqu l ncuam a lhua.

Sapato mocassinMa n an 80 90, pncpalmn n l ncnunl Mchal Jackn, apa namn calan l

bm. el quba a aa ma

lum, an um a ma pja

a ual. e, paa amb x, a

cala ma cua mam a upla

al. A mlh ma u-l

m ma apan (al ua uma a-

qula p apalha, an mau

ch n p).

Jaqueta jeansMu cmum n ual mqu, a jaqua jan ppula-

zu n an 90 m apac cm mlagn ma jua

m pca cmbna cm m jan a cala. Paa a

mulh, a jaqua ncmna ua cm lggng, p cma

a blunha cmpa. Uma

ma cmbna ac-

cm clacmp. o hmn

pm pa p uma

pu cm cala

cag u bmua,

an uma aual-

zaa na pa.

N Bal, mc tm Jbm

ppulazu ml palha,

ana na caa 60. Hj, lna a caba anna

na ma cm p

lgan paa a l. o

panam ca mlh cm ua

nma bc, n mxm

cm ampa ca. Paa a

mulh, uma ba ca cm-

bn-l cm bch f

u a cla, z Hnqu.Paa hmn, ml ma

aqua aqul qu m a

cpa ma ala quaaa, p

ana ma l-

ca.


ChapuPanam,quetal?


8/17

accn p, pa bm labaa mma nn. smp nju qum cna cmu ? P aba qu g a gn p a bm a, a u alcanc. Almn

cm px, caanha ca acm a un cba, pqu mlham a xgna

a cnbum paa a ma n nun qu gnca ma apz na anm

mpul , pan, mua agla mnal. s c n a ha xpmna a ca, cna a

gu a ca a nucna rana Faah, a Unp, rba slla, Dieta e Sade.R

Alimenteseu

Encha sua dieta com nutrientes que avorecem a memria e aconcentrao. Corpo e mente agradecem suas escolhas



9/17

e a mna pacpam aamn

nma ca lca cb manm

aca a. o znc ncna m

almn c m pna, cm can m

gal, , px, gm g lha. J

ln p cnum m caanha Pa,

g, u ma, can, ma ca. o

pn na can m gal, n ga,

j, na gma , aa n apag. e ncna- n plh n ca , am

cm znc , na can , xplca a

nucna Dieta e Sade.

A amna cmplx B manm

cb aul pqu pgm

c n, puzm

nuanm, aumnam a

mma lam a clula na.

J a amna e C anxan

qu cmbam nualzam

aca l (mlcula pnpl nlhcmn p na) n

cb.

A gu, a nucna rana Faah nca

almn m qu c p ncna a amna

m ma quana:

Vitamina E: gmn g, l ga,ga lha , gua l, ga,

gma , lagna, mn nz.

Vitamina C: ua cua ua cca,cm caju, lm, laanja, acla, abacax, pmn,

ag, ma.

Vitaminas do complexo B: can, px, ,ga -cu, l, ca.

Zinco, Selnio,

Ferro e Fsforo

Vitamina E, vitamina C e

vitaminas do complexo B



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d ac cm um u inu salk,

na Calna, ea Un, a na,

um p naual fan ncnam mang, mula a mma.

i acnc pqu a ubnca ag

na ma na cnx n

nun. Laanja, ma, pg, ua

mlha, ua, pg, kw caqu ua

n a na, ama rana. Alm ,

nun pn n ma, na cbla

n pna.

Ap a g, caba

cmplx anmam m

glc, pncpal cmbul paa

cb, p manm a nga

a un c n,xplca a nucna rana Faah.

e nun ncna

n gun almn: az,

aa, j, maa p nga,

baaa, mlh. A nucna ala qu

a quana cmnaa 6 a 9 p a,

ac cm lm a ua a.

sgun um u a

Una a Calna,

mga 3 cnbu paa a mlha a

apnzagm, cncna, mma

a ma cca n aamn na cmp ann hum, quzna,

mnca Alzhm. tambm cnhc

mga 3 na cupa am cba,

j qu l ag na pu n nun

pg j xn, ala a nucna

rana Faah. d ac cm a pcala, mga

3 p ncna m px l gua

a (aum, anqu, anha, caala, ua alm).

e px ambm aumnam upmn aclclna (nuanm), mpan paa

alcmn a lga n nun. A

quana cmnaa paa a bn u

bnc cnum uma p,

ua a z p mana.

Fisetina

Carboidratoscomplexos

mega 3



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o ch ma p, alm

chcla, c m cana

mulam ma gla,aumnan a an, a cncna

a mma. A cana ag lg p

nga. Ma, m 3 ha,

cmam a um a na

n apac, ama a pcala

a Unp. o qu a cana az mp

a a a anna (pnl pla

na n), an um g aa

cbal lan a cna a angun,ppcnan nm p.

o chcla, p ua z, c m fan,

anxan qu acm a pu nna,

um nuanm pnl pla na

bm a mlha hum. o cnum al

xcaa ca u ch a a 30g

chcla.

o pan um amnc

baan ulza pl cb

(m cnjun cm a amna B3

magn) paa puz nna, um

nuanm mpan n pc

n hum. A mlh nnaua can, px pu, l,

banana amnn. A cmna a

m la can aa n uma ua

p, an pnca can banca

maga, ala a nucna Faah.

Cafena

Triptofano



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No so s os msculos que sentemos eeitos do treino, os neurnios

tambm agradecem quando vocmexe o corpo

Exercciomental

qua xaz u a palaa cuzaa,

n qu am alan. Quan

cala n a cn p a, u

nun nm na ha qu m ca

ba a camnh. o xcc c aumnam accula anguna a xgna cbal, a

a na bm hum ap ua, ama a

pnal an Dieta e Sade, vala Alm.A gu, a pcala c uma la

xcc qu cmpaamn azm

bnc a cb.E



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i t ch churpa, cncna qulb. s

pncpa pn abalha na ua p-

ca. Ma ta Ch Chuan a ga ambm ajuam a

mlha a na cna ma aumnam a

capaca n cb cnhc mu-l p n cp. Aa qu nlm

cncna azm ambm a mlha a capaca-

mmza cna, z vala.

cCna a Una Cambg apnam

qu xcc p ambm bnca cb,

aumnan a aa cbal aan a mm-a.d ac cm u, c la pu

cnna mlha na clula m uma g

cb lgaa ma a clcnamn

mma. Am, a ca mlha a habla

cb ca mma m cnun-la, aa

cucal paa apnza ma aa cg-

na.

muulsgun pqua Amcan Cllg

sp Mcn a Bh scy Nunal

Mcn, qu azm uan uma

xcc la cp a puz na mcn-

a, ganla clula pnl pla pu

nga. Paa abca ma mcna, cb

acaba mulan a ma nun.

H uma gan pu u cmp-an qu pa aa puzm ma qu

b nun qu a pa n-

a, z vala. e pc, p abla, aumn-

a na capaca mmza, cna

apnza.

sAlm c paa quma

cala, mmza pa uan

uma aula p ajua a man a m-

ma uncnan bm. duan uma

aula 30 mnu p, pc

mmza ma 20 pa. Aula ana

al ambm m um pac m

n cb.

chCamnha aamn um m xcc paa

xa cp m ma, mlha a a aa

nlhcmn. sma a bnc,

um n u a Una illn, n ea-

Un, ma qu annlhcmn-

xcc p pl ambm m la

a cb, a aumna u ccu uz

c pblma mma an.

Camnha pl mn 15 qulm p mana

manm cb m ma, ajua a pa a m-ma ambm a capaca an, pcp

nnmn a pa. tambm na

,pn m pacn cm pp

a Alzhm, gun uma pqua a Una

Pbugh, n ea Un.

o mul qu cbm quan camnha-

m aumnam a cna azm cm qu

cb ja capaz pn a caa z ma -

mul, jam l ua, , n la, cmna lga Paul C-

a, a Unp.



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Receitas

Bacalhaulightde PscoaOs vegetais deixam o seu prato namedida da dieta

Ingredientes500 g bacalhau

1 cbla pcaa2 clh (ch) az

1/4 xcaa (ch) pu ma

4 clh (pa) nh banc

1 clh (pa) anha g

1 xcaa (ch) l naa

1 xcaa (ch) cm l lgh

2 xcaa (ch) bcl cz

4 claa

1 clh (pa) quj pam ala1 clh (pa) anha ca

Modo de preparodx bacalhau mlh p

apxmaamn 24 ha, m cpn

ampa, ga can a gua

mp m mp. C m pa

. du a cbla n az jun

bacalhau, pu ma nhbanc. dx cznha. dla a anha

g n l ncp a bacalhau

paa nga. Acn cm l,

g . Clqu bcl

m um a, cuba cm cm

bacalhau . Baa a claa m n

cuba cm bacalhau, alpqu

quj pam a anha ca. L

a n paa gana. sa m gua.

Valor calrico e nutricional (por poro)Cala: 150,2 Kcal

Caba: 6,2 g

Pna: 18,8 g

Gua: 5,2 g

hp://www.aau.cm.bAcesse a central do assinante e aproveite outras receitas:

Rendimento10 p

Pontos porporo: 4



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Colombapascallight

Encare o doce sem sorer com abalana no dia seguinte

IngredientesMassa15 g mn blgc c

180 ml gua mna

1 clh (ca) al

3 clh (pa) magana lgh

1 1 clh (pa) l m p naa

1clh (pa) aan m p

3 xcaa (ch) anha g

1 xcaa (ch) ua paa m mn

Cobertura1 claa

1 clh (bma) aan m p

50 g caanha--caju ma()50 g amna m laca

Modo de PreparoMassaBaa n lquca mn, a gua,

al, a magana, , l m p

aan, a b um cm. dp m

um cpn gan, accn a anha

a puc p a ua paa. Amaa ca a, guan na m.

Clqu m uma ma paa clmba,

cbn cm um pan. dx cc a

ba lum. L a n a ca.

CoberturaMu a claa, aan m p, a

caanha a amna, palh b a

Clmba l a n paa ca.

Valor calrico e nutricional (por poro)Cala: 158,3 KcalCaba: 27,1 g

Pna: 4,2 g

Gua: 3,8 g

Rendimento15 p

Pontos porporo: 4



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Cocadacom chocolateA sobremesa fca pronta num instante etambm az a alegria da molecada

Ingredientes3

1 laa l cnna lgh

100 g cc ala

1 clh (pa) magana lgh

1 laa cm l lgh

200 g chcla m amag6 clh (pa) aca

Modo de Preparospa a gma a claa

. em uma panla, mu l

cnna, a gma, cc, a magana

l a g mxn mp, a qu

gu un a panla. dpj

m um a. em ua gla clqu cm l l a mc-

na p apxmaamn 30 gun.

Accn chcla mxa a ca um

cm hmgn. dpj b a ccaa

. Baa a claa m n cm

aca a qu qum bm m. Clqu

cm cbua c l a n paa

ua. r n, p a, l

glaa a bm gla.

Valor calrico e nutricional (por poro)Cala: 260,5 KcalCaba: 34,8 g

Pna: 5,4g

Gua: 11,7g

Rendimento15 p

Pontos porporo: 8


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IngredientesCreme1 ppn

1 xcaa (ch) gu naa

1 clh (ch) hl

1 paa al

Torrada

4 p 1 n alh pca

1 paa al

1 paa pmna n

Modo de PreparoCremeC ppn m pqun cub mbulh-

m papl abn paa a xc gua

. em um cpn, mu gu, a hl al. dp acn ppn l paa gla

m cpn ampa.

TorradaC p m 5ngul,pllh alh, al a

pmna. oganz m um a cb p papl

gal. L a n p apxmaamn 9 mnu

p x a. Cuba cm p a.

Ingredientes8 baa ca ab mang

500g chcla a l.

Modo de fazerda a baa ca m banh-maa a

qu la manchm p cmpl . em

u cpn acn chcla a-. em

ma paa bmbm, cuba a a upc cm a

baa ca a m gua clqu uma

camaa chcla. L a z p alguma

ha p nm.

Valor calrico e nutricional (por poro)Cala: 89,6 Kcal

Caba: 17,2 g

Valor calrico e nutricional (por poro)Cala: 100 cala

Caba: 13,0 g

Pna: 4,2 g

Gua: 0,5 g

Pna: 1,0 g

Gua: 5,1 g

Rendimento5 p

Rendimento33 una

Pontos porporo: 2

Pontos porporo: 3

Entradinhalight

Bombomlight

Um creme leve no lanchinho

Faa em casa e no passe vontade

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Ponto Light 4 - Ano III