Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI
(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT
FILM TECHNIQUE)
EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND PLANTING
DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI VEGETABLE
(Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM TECHNIQUE)
HYDROPONIC SYSTEM
Oleh:
David Yefta Samuel Nobel
NIM: 512014036
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan
Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai Gelar
Sarjana Pertanian (S.P.)
Program Studi Agroteknologi
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2019
ii
iii
iv
v
vi
ABSTRAK
Nama : David Yefta Samuel Nobel
Pembimbing : Dr. Ir. Suprihati, M.S.
PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI
(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT
FILM TECHNIQUE)
EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND
PLANTING DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI
VEGETABLE (Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM
TECHNIQUE) HYDROPONIC SYSTEM
Skripsi, 2019, 40 halaman
Bentuk wadah dan jarak tanam menjadi salah satu pengaruh fisik yang
memungkinkan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakchoi
secara hidroponik NFT. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
kombinasi bentuk wadah dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman
sawi pakchoi dan mengetahui kombinasi perlakuan yang terbaik. Penelitian ini
dilakukan di Plesungan, Kab. Karanganyar, Jawa Tengah pada bulan Mei hingga
Juli 2018 di dalam greenhouse. Terdapat 6 perlakuan kombinasi antara bentuk
wadah persegi dan pipa paralon dengan jarak tanam 10cm, 15cm, 20cm. Perlakuan
diulang sebanyak 4 kali sehingga didapatkan 24 satuan percobaan. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Pertumbuhan yang diamati
meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, diameter bonggol, diameter tajuk,
panjang akar, berat segar akar, berat kering akar, berat segar tajuk, berat kering
tajuk. Hasil pengamatan dianalisis menggunakan sidik ragam (uji F 5%). Untuk
mengetahui perbedaan antar perlakuan digunakan uji BNJ 0,05. Berdasarkan hasil
penelitian, kombinasi bentuk wadah dan jarak tanam berpengaruh terhadap tinggi
tanaman, jumlah daun, berat kering akar. Perlakuan kombinasi bentuk wadah
paralon dengan jarak tanam 20 cm, menghasilkan hasil terbaik
Kata Kunci : hidroponik, jarak tanam, bentuk wadah, pakchoi, NFT
vii
ABSTRACT
Nama : David Yefta Samuel Nobel
Pembimbing : Dr. Ir. Suprihati, M.S.
PENGARUH KOMBINASI BENTUK WADAH DAN JARAK TANAM
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SAWI PAKCHOI
(Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT (NUTRIENT
FILM TECHNIQUE)
EFFECT OF COMBINATION BETWEEN GULLY TYPE AND
PLANTING DISTANCE ON THE GROWTH AND YIELD OF PAKCHOI
VEGETABLE (Brassica rapa L.) WITH NFT (NUTRIENT FILM
TECHNIQUE) HYDROPONIC SYSTEM
Skripsi, 2019, 40 page
The type of gully and spacing is one of the physical influences that can affect the
growth and yield of NFT Pakchoi plants. This study aims to determine the effect of
the combination of gully and spacing on growth and yield of Pakchoi mustard plants
and find out the best combination of treatments. This research was conducted in
Plesungan, Kab. Karanganyar, Central Java from May to July 2018 in the
greenhouse. There are 6 treatment combinations between the form of square gully
and pipe with the spacing of 10cm, 15cm, 20cm. The treatment was repeated 4 times
so that 24 units were obtained. This study used a Randomized Block Design (RBD).
Growth observed included plant height, leaf number, leaf area, hump diameter,
crown diameter, root length, root fresh weight, root dry weight, canopy fresh
weight, canopy dry weight. The yields of the observations were analyzed using
variance (F test 5%). To find out the differences between treatments used the BNJ
test 0,05. Based on the yields of the study, the combination of gullys and spacing
affected the plant height, number of leaves, root dry weight. The treatment of a
combination of gullys with a spacing of 20 cm, produces the best yields.
Key Word : hydroponic, planting distance, gully type, pakchoi, NFT
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke Hadirat Tuhan Yesus Kristus atas terselesaikannya laporan
penelitian dengan judul “Pengaruh Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Perumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakchoi (Brassica rapa L.)
Dengan Sistem Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique)”. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi sebagian dari syarat memperoleh gelar Sarjana Pertanian Fakultas
Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Skripsi ini dapat diselesaikan atas bantuan moril dan material dari semua
pihak, dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat, penulis mengucapkan terima
kasih kepada:
1. Ibu Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P.,M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian
dan Bisnis.
2. Ibu Dr. Maria Marina Herawati, S.P.,M.P. selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi.
3. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S. sebagai dosen pembimbing yang dengan sabar
bersedia memberikan waktu, saran, dukungan, perhatian, dan ide kepada
penulis.
4. Rekan Angkatan 2012/2013/2014 Jurusan Agroteknologi dan Agribisnis
yang sudah memberikan kritikan, saran, dan bantuan selama penulisan
proposal, pelaksanaan penelitian, hingga diselesaikannya laporan penelitian
ini.
5. Papi dr. Lucas Carnelius Samuel Nobel, Mami Erny Dwi Handayawati, S.E.
(Orang Tua), Debora Jessica Erinasari Nobel. &Paulus Gabriel Davin
Nicholas Nobel (Saudara) serta Yeni Gunawan, S.Psi (Pasangan) yang
memberikan seluruh perhatian dan kasih sayang kepada penulis.
Skripsi ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis terbuka
terhadap kritik dan saran melalui E-mail: [email protected] .Akhir kata,
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak khususnya dari kalangan
akademisi di bidang pertanian.
ix
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ..................................... Error! Bookmark not defined.
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ...................... Error! Bookmark not defined.
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES ........... Error! Bookmark not defined.
LEMBAR PERNYATAAN SKRIPSI .................................................................. v
ABSTRAK ............................................................. Error! Bookmark not defined.vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii
BAB I ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
1.1 Latar Belakang ........................................ Error! Bookmark not defined.
1.2 Tujuan Penelitian ..................................... Error! Bookmark not defined.
1.3 Signifikansi Penelitian ............................. Error! Bookmark not defined.
1.4 Batasan Masalah ...................................... Error! Bookmark not defined.
1.5 Model Hipotetik ....................................................................................... 4
BAB II ..................................................................................................................... 5
2.1 Kajian Teori .............................................................................................. 5
2.1.1 Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Sawi Pakchoi.......................... 5
2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Pakchoi ........................................... 6
2.1.3 Deskripsi Sawi Pakchoi F1 Hibrida Varietas Diana ......................... 7
2.1.4 Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) .................................... 7
2.1.5 Pengaruh Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakchoi .. 7
2.1.6 Pengaruh Bentuk Wadah Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakchoi9
2.2 Hipotesis ................................................................................................. 11
2.3 Definisi Pengukuran Variabel ................................................................ 11
BAB III .................................................................................................................. 13
3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................. 13
3.2 Alat dan Bahan Penelitian ...................................................................... 13
3.2.1 Alat Penelitian ................................................................................. 13
3.2.2 Bahan Penelitian.............................................................................. 13
3.3 Metode Penelitian ................................................................................... 13
3.3.1 Rancangan Penelitian ...................................................................... 15
3.3.2 Analisis Data ................................................................................... 15
x
3.4 Variabel Pengamatan .............................................................................. 16
3.4.1 Pengamatan Utama.......................................................................... 16
3.4.2 Pengamatan Selintas........................................................................ 16
3.5 Pelaksanaan Percobaan ........................................................................... 16
3.5.1 Pembuatan Kontruksi Hidroponik NFT .......................................... 17
3.5.2 Persemaian Tanaman (N1) .............................................................. 18
3.5.3 Pemindahan Tanaman ke Sistem Hidroponik Produksi (N2) ......... 19
BAB IV .................................................................................................................. 21
4.1 Pengamatan Selintas ............................................................................... 21
4.1.1 Suhu Udara ...................................................................................... 21
4.1.2 Kelembaban..................................................................................... 21
4.2 Pengamatan Utama ................................................................................. 22
4.2.1 Komponen Pertumbuhan ................................................................. 23
4.2.2 Komponen Hasil dan Hasil ............................................................. 29
4.3 Korelasi Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakchoi ..................... 32
BAB V .................................................................................................................... 35
Daftar Pustaka ...................................................................................................... 36
LAMPIRAN .......................................................................................................... 40
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Deskripsi Sawi Pakchoi F1 Hibrida Varietas Diana ............................. 7
Tabel 3.1. Pengamatan Penelitian Utama ............................................................ 16
Tabel 4.1. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Pemilihan Bentuk Wadah dan
Jarak Tanam Terhadap Peubah Pertumbuhan dan Hasil Sawi
Pakcoi .................................................................................................. 22
Tabel 4.2. Tinggi Tanaman, Jumlah Daun, Luas Daun, Diameter Tajuk, Diameter
Bonggol dan Panjang Akar Sawi Pakchoi Pada Saat Panen ............... 25
Tabel 4.3. Berat Segar Akar, Berat Segar Tajuk, Berat Kering Akar, Berat Kering
Tajuk.................................................................................................... 29
Tabel 4.4. Matrik Hubungan Keeratan Antara Parameter Pertumbuhan
n=120 ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Model Hipotetik Penelitian ................................................................. 4
Gambar 3.1. Kerangka Denah Penelitian ............................................................... 14
Gambar 3.2. Persiapan Media dengan Benih ......................................................... 17
Gambar 3.3. Persiapan Nutrisi ABMix .................................................................. 17
Gambar 3.4. Persiapan Greenhouse dan Instalasi .................................................. 18
Gambar 3.5. Dimensi Wadah (a) Talang Persegi, (b) Pipa Paralon .....................19
Gambar 3.6. Meja Persemaian (N1) ....................................................................... 19
Gambar 3.7. Meja Produksi ................................................................................... 20
Gambar 4.1. Grafik Tinggi Tanaman Pakchoi Pada Tiap Kombinasi Bentuk
Wadah dan Jarak Tanam ................................................................... 23
Gambar 4.2. Grafik Jumlah Daun Tanaman Pakchoi Pada Tiap Kombinasi Bentuk
Wadah dan Jarak Tanam ................................................................... 24
Gambar 4.3. Bentuk Akar Talang Persegi (kiri), Paralon (Kanan) ........................ 28
Gambar 4.4. Hasil Pakchoi Pada Kombinasi Paralon dengan Jarak Tanam
20cm ............................................................................................ ......31
Gambar 4.5. Grafik Regresi Antara Diameter Bonggol Dengan Berat Segar
Tajuk ................................................. Error! Bookmark not defined.
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Tinggi Tanaman. ............................................................... 40
Lampiran 2. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Jumlah Daun Tanaman. .................................................... 41
Lampiran 3. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Luas Daun Tanaman. ........................................................ 42
Lampiran 4. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Panjang Akar Tanaman. .................................................... 43
Lampiran 5. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Diameter Tajuk Tanaman. ................................................ 44
Lampiran 6. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Diameter Bonggol Tanaman. ............................................ 45
Lampiran 7. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Berat Segar Akar Tanaman. .............................................. 46
Lampiran 8. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Berat Kering Akar Tanaman. ............................................ 47
Lampiran 9. Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Berat Segar Tajuk Tanaman. ............................................ 48
Lampiran 10.Uji Sidik Ragam Kombinasi Bentuk Wadah dan Jarak Tanam
Terhadap Berat Kering Tajuk Tanaman. .......................................... 49
Lampiran 11. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Tinggi Tanaman ................. 50
Lampiran 12. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Jumlah Daun ...................... 52
Lampiran 13. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Luas Daun .......................... 54
Lampiran 14. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Panjang Akar. .................... 56
Lampiran 15. Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Diameter Tajuk Tanaman .. 58
Lampiran 16.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Diameter Bonggol
Tanaman ......................................................................................... 60
Lampiran 17.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Segar Akar
Tanaman ......................................................................................... 62
Lampiran18.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Kering Akar
Tanaman......................................................................................... 64
Lampiran 19.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Segar Tajuk Tanaman 66
Lampiran20.Uji Beda Nyata Jujur Pada Parameter Berat Kering Akar
Tanaman......................................................................................... 68
xiv