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Pastas alimenticiasNTC 1055 Jenny Restrepo PalacioDaniela Gil Toro
NTC 267 Harina de trigo
NTC 420 Productos de molinería. Sémola de trigo
NTC 512-1 Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
NTC 512-2 Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 2: Rotulado nutricional de alimentos envasados.
NTC 529 Cereales y productos de cereales. Determinación del contenido de humedad.
NTC1232 Granos y cereales. Determinación de las aflatoxinas
NTC 3294 Harina precocida de maíz para consumo humano
NTC 3806 Cereales y productos de cereales molidos. Determinación de la ceniza total.
Entre otras.
• Establecer los requisitos y los ensayos que deben cumplir las pastas a partir de trigo, otros cereales o sus mezclas.
• Además de lo establecido en la legislación nacional vigente, la rotulación debe cumplir con los requisitos establecidos en la NTC 512-1 y NTC 512-2.
• El producto se debe empacar en recipientes de un material que asegure su buena conservación e higiene durante el almacenamiento, transporte y expendio.
Resumen etiqueta nutricional
Fortificación
Etiquetado nutricional
Beneficios nutrientes
ingredientes
Fortificación
Adición alimentos
Beneficios
Ingredientes
Etiquetado
Pastas alimenticias al huevo
•Etiquetado Nutricional•Ingredientes
Resumen Etiquetado
Nombre especifico ingrediente Etiquetado Nutricional
Ingredientes