NEWS #9

HOE BELEEFT FEBED DE

CORONA-CRISIS?

FEBED ACADEMY

FREEDOM BELGIUM

COMMENT FEBED VIT-ELLE LA CRISE CORONA?

FEBED ACADEMY

FREEDOM BELGIUM

FEBED NEW

S #9 - DRIEM

AAN

DELIJKS TIJD

SCHRIFT / PÉRIOD

IQUE TRIM

ESTRIEL - MEI/M

AI 2020 - P923734

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 3

VOORWOORD ∞ AVANT-PROPOS

Beste FEBED-lid,Beste drankenhandelaar,

De inhoud van deze FEBED News ziet er helemaal anders uit dan ik me had voorgesteld. De bedoeling was om deze editie volledig te wijden aan ons FEBED Forum dat in nor-male omstandigheden op 23 maart ging doorgaan. Maar de uitbraak van het Corona virus heeft de plannen van ons allen helemaal door elkaar geschud. We zijn in een situatie terecht gekomen die we gelukkig nog nooit meegemaakt hebben. De prioriteiten zijn op enkele dagen tijd volledig veranderd. Ik hoop dat het met jullie, jullie families en me-dewerkers goed gaat en dat iedereen de Corona crisis op een gezonde manier doorkomt. Onze absolute prioriteit is jullie helpen deze moeilijke periode te overbruggen. Naargelang de crisis in de tijd vooruit gaat, evolu-eren ook de behoeften en de dossiers waar we mee bezig zijn. Onmiddellijk na de lock down van de horeca, was de bekommernis zoveel mogelijk activiteit behouden en een oplos-sing zoeken voor het overtollig personeel. Vervolgens zijn de steunmaatregelen en de uitvoeringsmodaliteiten belangrijk gewor-den. In een volgende fase zijn we aan het wer-ken aan de voorbereiding van de heropstart en de middelen die zullen nodig zijn om dit zo vlot als mo-gelijk te laten verlopen. Het is duidelijk dat we als sector dit niet alleen kunnen en de handen in elkaar moeten slaan met andere sectoren en de verschillende overheden in ons land. De overheden zijn zich ten zeerste bewust dat de economie steunmaatregelen nodig heeft en werken hier hard aan. De overheden zullen ook niet in staat zijn om al de verliezen te compenseren. Eens de crisis voorbij en de economie terug genormaliseerd, zal aan ieder van ons een inspanning gevraagd worden om ons steentje bij te dragen aan de terugbetaling van de geleverde financiële inspan-ningen. In deze crisis periode heeft de Raad van Bestuur FEBED onmiddellijk zijn verantwoordelijkheid opge-nomen en beslist om wekelijks samen te komen om op die manier bij te dragen aan de maatregelen die nodig zijn voor onze sector. Het FEBED team krijgt veel steun van onze bestuurders, waarvoor wij hen oprecht willen danken.Zorg goed voor jullie gezondheid, alsook voor je naasten en medewerkers !

GUY DEWULFDirecteur FEBED

Cher Membre de FEBED,Cher Distributeur en Boissons,

Le contenu du présent FEBED News est tout à fait diffé-rent de ce que je m’étais imaginé. L’objectif était de consa-crer entièrement cette édition à notre FEBED Forum, qui dans des circonstances normales aurait dû se dérouler le 23 mars. Mais l’épidémie de Coronavirus a bouleversé les plans de la plupart d’entre nous. Nous sommes dans une situation à laquelle, heureusement, personne jusqu’ici n’avait eu à faire face. Les priorités ont totalement changé en quelques jours. J’espère que tout va bien pour vous, vos familles et vos collaborateurs, et que tout le monde pourra traverser la crise Corona en bonne santé. Notre priorité

absolue est de vous aider à surmonter cette période dif-ficile. À mesure que la crise avance dans le temps,

les besoins et les dossiers dont nous nous occu-pons évoluent aussi. Immédiatement après le lockdown de l’horeca, la préoccupation a été de maintenir autant d’activité que possible et de trouver une solution pour le personnel inoccupé. Ensuite, les mesures de soutien

et leurs modalités d’exécution sont deve-nues importantes. Dans une phase suivante,

nous sommes occupés à préparer la reprise et les moyens qui seront nécessaires pour qu’elle se

passe aussi bien que possible. Il est clair que, en tant que secteur, nous ne pouvons pas réaliser cela seuls et que nous devons nous unir à d’autres secteurs et aux diffé-rentes autorités de notre pays. Les autorités sont parfaite-ment conscientes que l’économie a besoin de mesures de soutien et y travaillent d’arrache-pied. Elles ne seront pas non plus en état de compenser toutes les pertes. Une fois la crise passée et l’économie à nouveau normalisée, un effort sera demandé à chacun d’entre nous pour contri-buer au remboursement des efforts financiers fournis. Durant cette période de crise, le Conseil d’Administra-tion de FEBED a immédiatement pris ses responsabilités et décidé de se réunir chaque semaine afin de contribuer ainsi aux mesures nécessaires à notre secteur. La FEBED Team reçoit beaucoup de soutien de nos administrateurs, ce dont ils sont remerciés du fond du cœur.Prenez bien soin de votre santé, de celle de vos proches et de vos collaborateurs!

GUY DEWULFDirecteur FEBED

VOORWOORD ∞ AVANT-PROPOS

COLOFOON/COLOPHONFEBED NEWS #9

Uitgever/Editeur: vzw FEBED asblContact: vzw FEBED asblBoulevard Edmond Machtenslaan 83/1 1080 Bruxelles-Brusselinfo@febed.be - www.febed.beRedactie/Rédaction: Guy Dewulf, Françoise Normand, Louis EloyOplage/Tirage: 2.400 ex.

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FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 5FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 4

CORONA CRISIS ∞ CRISE CORONA CORONA CRISIS ∞ CRISE CORONA

Als sector worden we getroffen door één van de grootste crisissen die we ooit hebben meegemaakt. Hoe beleven we als

federatie deze crisis?

We voelden de bui hangen en op 12 maart hebben we reeds de beslissing genomen om het FEBED Forum, dat gepland was op 23 maart, te verplaatsen naar maandag 28 september. Gelukkig was de zaal en de verschillende leveranciers nog beschikbaar op die datum.

Op 18 maart hebben we beslist om de kantoren in Brussel tijdelijk te sluiten om de risico’s op besmetting van de FEBED medewerkers zoveel als mogelijk te beperken. Vanaf die datum werkt iedereen thuis en blijven we voor jullie bereikbaar. Waarschijnlijk hebben jullie hiervan geen hinder ondervonden. De Raad van Bestuur heeft onmiddellijk zijn verantwoordelijkheid opgenomen. Tijdens deze crisis periode vergadert de Raad van Bestuur wekelijks, waar in normale tijden de vergaderingen maandelijkse doorgaan. Wij maken gebruik van video conferentie. Naast deelname aan de wekelijkse vergaderingen, zijn de leden van de Raad van Bestuur actief betrokken bij het zoeken naar oplossingen die de sector ten goede komen. Niettegenstaande ze zelf door de crisis hard getroffen worden en het hoofd moeten bieden aan de problemen waarmee ze in hun eigen bedrijf geconfronteerd worden, maken ze tijd vrij om oplossingen te zoeken die al onze leden ten goede komen en nemen ze actief deel aan vergaderingen met overheidsinstanties, andere federaties en producenten. Tussen de vergaderingen door is er ook regelmatig overleg met de bestuursleden. Als FEBED team krijgen we veel steun van onze Raad van Bestuur, waarvoor onze oprechte dank.

Toen de overheid bij het begin van de crisis besliste om de activiteiten van een aantal sectoren (waaronder de horeca) te staken, was onze eerste bekommernis de drankenwinkels open houden en informatie verschaffen aan onze leden wat te doen met het overtollige personeel. De eerste week was hierover veel onduidelijkheid, maar gaandeweg is dit in de goede richting geëvolueerd.

Vervolgens hebben we ons toegelegd op de ondersteuningsmaatregelen die door de verschillende

En tant que secteur, nous sommes frappés par l’une des crises les plus graves que nous ayons jamais connue. Comment

notre fédération vit-elle cette crise?

Nous sentions le vent venir et, le 12 mars, nous avons pris la décision de déplacer au lundi 28 septembre le FEBED Forum, qui était prévu le 23 mars. Heureusement, la salle et les différents fournisseurs étaient encore disponibles pour cette nouvelle date.

Le 18 mars, nous avons décidé de fermer temporairement nos bureaux à Bruxelles, afin de limiter autant que possible les risques de contamination pour les collaborateurs de FEBED. Depuis cette date, chacun travaille de chez lui et nous restons joignables pour vous. Vous n’en avez probablement pas subi d’inconvénients.Le Conseil d’Administration a immédiatement pris ses responsabilités. Durant cette période de crise, le Conseil d’Administration se réunit chaque semaine, alors qu’en temps normal les réunions sont mensuelles. Nous le faisons sous forme de vidéoconférence. En plus de leur participation aux réunions hebdomadaires, les membres du Conseil d’Administration s’impliquent activement dans la recherche de solutions qui profitent au secteur. Bien qu’eux-mêmes soient lourdement frappés par la crise et doivent faire face aux problèmes auxquels sont confrontés leurs propres entreprises, ils consacrent du temps à chercher des solutions qui puissent profiter à tous les membres, et participent activement à des réunions avec des instances officielles, d’autres fédérations et des producteurs. Entre les réunions se tiennent régulièrement des concertations avec les membres du Conseil. En tant que team FEBED, nous recevons beaucoup de soutien de la part de nos Administrateurs, ce dont nous les remercions chaleureusement.

Lorsque, au début de la crise, les autorités ont décidé de mettre à l’arrêt un certain nombre de secteurs (dont l’horeca), notre première préoccupation a été de garder ouverts les magasins de boissons et de fournir à nos membres des informations sur ce qu’ils pouvaient faire pour leurs collaborateurs désœuvrés. La première semaine a régné beaucoup d’incertitude à ce sujet, mais progressivement cela a évolué dans la bonne direction.

Ensuite nous nous sommes consacrés aux mesures de soutien mises à disposition des secteurs concernés

Hoe beleeft FEBED de corona-crisis?

Comment FEBED vit-elle la crise Corona?

‘We krijgen veel steun van onze Raad van Bestuur’

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 6 FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 7

INFO SESSIES KREDIETRAPPORTEN ∞ SESSIONS D’INFORMATION RAPPORTS DE SOLVABILITÉCORONA CRISIS ∞ CRISE CORONA

overheden ter beschikking gesteld worden aan de getroffen sectoren. Op welke begeleidingsmaatregelen kunnen de drankenhandelaars en de horeca klanten beroep doen? De juiste adviezen verlenen aan jullie klanten, versterkt de commerciële relatie.

Gelukkig kunnen we rekenen op overkoepelende organisaties en overheidsinstanties om de laatste informatie te bekomen die ons toelaat jullie op regelmatige tijdstippen te informeren. Communicatie in deze periode is zeer belangrijk. Van zodra we nieuwe informatie ontvangen, wordt die met jullie gedeeld. De uitvoeringsmodaliteiten van de genomen beslissingen zijn vaak niet onmiddellijk beschikbaar en het duurt een tijdje alvorens hier duidelijkheid over bestaat. Ook de splitsing van de bevoegdheden tussen de Federale Overheid en de Regionale Overheden maakt dat niet iedereen van dezelfde steunmaatregelen kan genieten.

We zijn ook heel snel in overleg gegaan met andere federaties en producenten. Met de ene gesprekspartner loopt dit al vlotter dan met de andere, maar we geven de moed niet op en streven naar oplossingen die jullie helpen deze crisis door te komen.

Bij het ter perse gaan van deze FEBED News, ligt onze focus op de heropstart van de activiteiten . We zoeken naar oplossingen om onze eigen sector en de horeca sector zuurstof te geven. We zijn ervan overtuigd dat alle actoren moeten samenwerken om de heropstart zo vlot als mogelijk te laten verlopen en drama’s te vermijden. Dit gebeurt in samenspraak met de overheden en met andere federaties. Niettegenstaande we allemaal verspreid zitten over het land, hebben we dankzij de digitale technologie alle informatie beschikbaar die we nodig hebben en kunnen we met alle instanties en federaties overleg plegen.

Dit laat ons toe jullie te ondersteunen om deze moeilijke periode te overbruggen.

par les différentes autorités. À quelles mesures de soutien les distributeurs en boissons et les clients horeca peuvent-ils prétendre? Fournir les bons conseils à vos clients renforce la relation commerciale.

Heureusement, nous pouvons compter sur des organisations coupoles et des instances officielles pour obtenir les dernières informations, qui nous permettent de vous informer régulièrement. La communication est très importante en cette période. Dès que nous recevons de nouvelles informations, nous les partageons avec vous. Bien souvent, les modalités d’exécution des décisions prises ne sont pas disponibles immédiatement et il faut un peu de temps avant que les choses soient claires. La répartition des compétences entre Autorités Fédérales et Régionales fait aussi que tout le monde ne peut pas profiter des mêmes mesures de soutien.

Nous sommes aussi entrés rapidement en concertation avec d’autres fédérations et les producteurs. Il arrive que les choses se passent plus aisément avec un interlocuteur qu’avec un autre, mais nous ne nous décourageons pas et continuons à chercher des solutions qui vous aident à surmonter cette crise.

Au moment de mettre sous presse ce FEBED News, nous nous concentrons sur la reprise des activités. Nous cherchons des solutions pour donner de l’oxygène à notre propre secteur et à l’horeca. Nous sommes persuadés que tous les secteurs doivent coopérer afin que la reprise se fasse aussi bien que possible et que des drames soient évités. Cela se fait en concertation avec les autorités et d’autres fédérations.Bien que nous soyons dispersés partout dans le pays, grâce à la technologie digitale nous disposons de toutes les informations dont nous avons besoin et nous pouvons nous concerter avec toutes les instances et fédérations.

Cela nous permet de vous soutenir afin de surmonter cette période difficile. S

inds dit jaar heb je als FEBED lid toegang tot de kredietrapporten van TBI. Op die manier kan je de kredietwaardigheid van je

klanten en prospecten consulteren. Via allerhande kanalen hebben we hier reeds uitvoerig over gecommuniceerd. Om de drempel tot die rapporten zo laag mogelijk te houden, hebben we beslist om samen met TBI in iedere provincie een info sessie te organiseren. De inhoud van de rapporten werd toegelicht en er werd duiding gegeven over hoe je de bekomen informatie moet interpreteren.

Voor Oost-Vlaanderen waren we te gast bij Brouwerij Van Steenberge in Evergem. Brouwerij Rodenbach was onze locatie voor West-Vlaanderen. Brouwerij Boon was onze gastheer voor Vlaams Brabant. Als je denkt dat we in België geen sneeuw gehad hebben dit jaar, heb je het mis. Onze leden uit Limburg hebben de sneeuw moeten trotseren om deel te nemen aan de sessie in Brouwerij Wilderen, waar ze in de watten gelegd werden. Distillerie de Biercée was onze locatie

Depuis cette année, les membres de FEBED ont accès aux rapports de solvabilité de TBI. De cette façon, ils peuvent consulter la sol-

vabilité de leurs clients et prospects. Nous avons déjà communiqué avec vous à ce propos par plusieurs canaux. Afin de rendre l’accès à ces rapports aussi aisé que possible, nous avons décidé, en collaboration avec TBI, d’organiser une session d’information pour chaque province. Le contenu de ces rapports y a été expliqué, ainsi que la façon d’interpréter les informa-tions obtenues.

Pour la Flandre Orientale, nous étions les hôtes de la Brasserie Van Steenbeerge, à Evergem. La Brasserie Rodenbach nous a accueillis pour la Flandre Occiden-tale et la Brasserie Boon nous a reçus pour le Brabant Flamand. Si vous pensez que nous n’avons pas eu de neige en Belgique cet hiver, vous vous trompez! Nos membres du Limbourg ont dû braver la neige pour as-sister à la session organisée à la Brasserie Wilderen qui nous invitait. La Distillerie de Biercée était notre lieu

FEBED Academy: kredietrapporten Trends Business

Information (TBI)

FEBED Academy: rapports de solvabilité Trends

Business Information (TBI)

Te gast bij Brouwerij Boon

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 8

INFO SESSIES KREDIETRAPPORTEN ∞ SESSIONS D’INFORMATION RAPPORTS DE SOLVABILITÉ

voor Henegouwen. De deelnemers van de provincies Luik, Namen, Luxemburg en Waals Brabant moesten ondergesneeuwde en gladde wegen trotseren om te kunnen deelnemen aan de sessie in Orval. Op 5 maart werd de reeks afgesloten in de Abdij van Westmalle, waar onze Antwerpse leden te gast waren. We werden in ieder brouwerij warm onthaald. Na het formeel gedeelte, was het tijd voor een rondleiding. Het enthousiasme waarmee onze gastheren over hun brouwerij en hun bieren vertelden, werkte aanstekelijk. De bieren die we degusteerden, waren een streling voor onze smaakpapillen. Een welgemeende dank aan onze gastheren voor hun gastvrijheid! De info sessies waren toegankelijk voor onze leden en hun medewerkers.

In totaal hebben 68 personen deelgenomen die 51 bedrijven vertegenwoordigen. Tijdens de info sessies werden de verschillende rapporten overlopen en de

de rendez-vous pour le Hainaut. Les participants des provinces de Liège, Namur, Luxembourg et Brabant Wallon ont dû eux aussi affronter des routes enneigées et glissantes pour rejoindre Orval. Le 5 mars, la tour-née se terminait à l’Abbaye de Westmalle qui a reçu nos membres anversois. Chez tous ces producteurs, nous avons été chaleureusement accueillis. Après la partie formelle, le moment était venu de visiter la bras-serie. Nos hôtes nous ont parlé de leur brasserie et de leurs bières avec un enthousiasme communicatif. Les bières que nous avons dégustées étaient une caresse pour nos papilles. Un merci bien mérité à tous nos hôtes pour leur hospitalité!

Les sessions d’information étaient accessibles à nos membres et à leurs collaborateurs. Au total 68 per-sonnes, représentant 51 entreprises, ont participé. Au cours des sessions d’information, les différents rapports ont été parcourus et les ratios financiers ont été expliqués. Les avantages de l’envoi mensuel des balances âgées à TBI ont été évoqués. Il vous donne accès à plus de rapports et vous fournit des infor-mations intéressantes qui permettent d’enrichir les chiffres publiés par des informations liées au secteur. Cela rend plus riches et plus intéressants les rensei-gnements que vous pouvez obtenir. Les participants ont écouté très attentivement l’exposé, comme l’ont montré les nombreuses questions qui ont été posées. Merci à Pascal Flisch, responsable Research and Development chez TBI, pour avoir assuré toutes ces sessions d’information.

Nous vivons actuellement l’une des plus grandes crises que notre secteur ait jamais subie. Des informa-tions sérieuses et fiables sur la solvabilité de nos clients

financiële ratio’s besproken. De voordelen van het maandelijks doorsturen van de ouderdomsbalans aan TBI kwam aan bod. Hierdoor heb je toegang tot meer rapporten en je levert interessante informatie aan die toelaat de officieel gepubliceerde cijfers te verrijken met sector gebonden informatie. Dit maakt de inlichtingen die je kan bekomen rijker en interessanter. De deelnemers luisterden geboeid naar de uitleg, wat ook bleek uit de vele vragen die gesteld werden. Bedankt aan Pascal Flisch, verantwoordelijk voor Research en Development bij TBI om deze info sessies te verzorgen.

Momenteel beleven we een van de grootste crisissen die onze sector ooit heeft meegemaakt. Degelijke en betrouwbare informatie over de kredietwaardigheid van onze klanten en prospecten is in deze periode des te belangrijker, willen we deze periode zonder veel kleerscheuren doorkomen. Vandaar dat we durven aandringen om deze rapporten te gebruiken. Maak er een gewoonte van om die regelmatig te consulteren en help de sector door je ouderdomsbalans maandelijks door te sturen naar TBI. Indien je hierover vragen/opmerkingen hebt, aarzel niet ons te contacteren.

et prospects sont d’autant plus importantes en cette période, si nous voulons traverser cette épreuve sans trop de dommages. C’est pour cela que nous insistons pour que vous utilisiez ces rapports. Prenez l’habitude de les consulter régulièrement et aidez le secteur en envoyant mensuellement vos balances âgées à TBI.N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou remarque à ce sujet.

INFO SESSIES KREDIETRAPPORTEN ∞ SESSIONS D’INFORMATION RAPPORTS DE SOLVABILITÉ

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 9

Les participants ont bravé les routes glissantes pour se rendre à Orval

Aandachtige toehoorders in Abdij van Westmalle

Brouwerij Wilderen - gezellig en warm kader

Pascal Flisch -TBI

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 11FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 10

FREEDOMFREEDOM

E ind maart hebben een honderdtal Freedom vennoten hun eindejaarskorting uitbetaald gekregen. Deze korting vloeit voort uit de

akkoorden die tussen Freedom Belgium en haar leveranciers zijn afgesloten.

Gemiddeld is een bedrag van ongeveer 1.300 € uitbetaald. Dit bedrag gaat enkel over de eindejaarskorting. Hierbij genieten de Freedom vennoten van rechtstreekse voordelen die door de partners worden toegekend zoals voordelige tarieven en kortingen op factuur.

Enkel drankenhandelaars mogen tot Freedom toetreden. De Raad van Bestuur bestaat uit 5 bestuurders waaronder een gedelegeerd bestuurder die FEBED vertegenwoordigt. Hierdoor wordt een perfecte samenwerking en takenverdeling tussen FEBED en Freedom gewaarborgd. Terwijl Freedom de verdediging van de commerciële belangen behartigt, focust FEBED zich op haar taak van beroepsvereniging.

Bij zijn toetreding behoudt elke vennoot zijn eigen voorwaarden bij zijn leveranciers. De Freedom groep negotieert extra kortingen en voordelen. Hoe meer vennoten Freedom telt, hoe beter deze voorwaarden zijn. Alle extra kortingen worden integraal onder de Freedom vennoten, naargelang hun deelname, herverdeeld.

Om vennoot te worden dient u één aandeel ter waarde van 600 € aan te kopen. Dit aandeel behoudt zijn waarde. Indien u ooit uit de groepering wenst te stappen, krijgt u uw aandeel integraal

Fin mars, une centaine d’associés Freedom ont reçu les ristournes de fin d’année auxquelles leur donnent droit les accords conclus entre

FREEDOM Belgium et leurs fournisseurs.

Ils ont ainsi reçu en moyenne près de 1.300 € de ristournes. Et ce montant ne représente que les ristournes de fin d’année, il faut y ajouter les avantages directs accordés par nos partenaires,

comme des tarifs préférentiels ou des ristournes sur facture.

Dans Freedom ne siègent que des négociants en boissons. Actuellement, le Conseil compte cinq administrateurs, dont un est délégué au Conseil d’Administration de FEBED. Cette méthode permet une collaboration et une répartition des tâches efficaces entre Freedom et FEBED. Freedom assure la défense des intérêts commerciaux tandis que FEBED se concentre sur sa tâche de groupement professionnel.

En adhérant à Freedom, chaque associé conserve ses conditions auprès de

ses fournisseurs, étant entendu que le groupe Freedom (plus il aura de membres, meilleures seront ses conditions) peut négocier une ristourne plus élevée. Ce bénéfice supplémentaire est réparti intégralement entre les associés de Freedom.

Pour être membre de FREEDOM, vous achetez une action unique de 600 €. Cette action conserve sa valeur et si, à un moment ou à un autre, vous quittez FREEDOM, elle vous est intégralement remboursée. Freedom Belgium se distingue de vos autres groupements d’achats par le type de

FREEDOM BELGIUMde aankoopgroepering van de

FEBED-leden

FREEDOM BELGIUMle groupement d’achats des

membres de FEBED

terugbetaald. Freedom Belgium onderscheidt zich ten opzichte van andere aankoopgroeperingen door het soort partnerschappen dat ze aangaat. Freedom focust zich op dienstverleners en materiaalleveranciers. Hierdoor vullen Freedom en andere aankoopgroeperingen voor drank elkaar aan.

Tegenwoordig heeft Freedom een overeenkomst met 27 leveranciers:

Nieuwe opportuniteiten van partnerships worden momenteel onderzocht. Vergeet ook niet dat Freedom Belgium twee kwalitatieve bieren aanbiedt die u voor een zeer interessante prijs én met behoud van een degelijke marge kunt verkopen.

Freedom PilsDit is een pils van hoge kwaliteit met een alcoholvolumegehalte van 5,2%, die speciaal

• Accent.Jobs: interim• Adecco: interim• Air Products: CO2 flessen voor uw horeca klanten• Antoine: tapinstallaties, windowcoolers• Atrium: opleidingen transport en logistiek• Carros Truck Center : ontwerp en ombouwen van

voertuigen• Chanterie – Chantum: dekzeilen (vrachtwagens

en andere voertuigen), reclamebelettering• Daoust: interim• Duplast: drinkbekers en thermoboxen• Ecocup: productie, verkoop, verhuur en afwas van

herbruikbare bekers• Gamko: koelers voor horecaprofessionals• Gunaco: horecameubilair• IPL Business: kantoorbenodigdheden,

kantoormeubilair en Ricoh oplossingen• Jungheinrich: conventionele heftrucks en

geautomatiseerde logistieke systemen• Lukoil: brandstof• Monizze: maaltijdcheques, ecocheques en

elektronische cadeaucheques• Q8: brandstof• Randstad : interim• Renewi: afvalverwerking• Sodexo: maaltijdcheques• Strobbe: papier en kantoorbenodigdheden• Tempo-Team : interim• Tomra: leeggoedautomaten• Toyota Material Handling: vorkheftrucks en

magazijntrucks• Variapack: drinkbekers en plastic verpakkingen• Volvo Trucks Belgium: trucks en accessoires,

aankoop en onderhoud• Wanzl: verkoopmateriaal en winkelinrichting

• Accent.Jobs : service Intérim.• Adecco : service Intérim.• Air Products : bouteilles de CO2 destinées aux

clients du secteur horeca • Antoine : installations de débit, frigos à bouteilles…• Atrium : formations continues pour les secteurs

du transport & logistique.• Carros Truck Center : conception et réalisation de

structures pour véhicules • Chanterie – Chantum : bâches (pour camions et

autres), lettrage publicitaire…• Daoust : service Intérim• Duplast : gobelets et boites isothermes.• Ecocup : production, vente, location et lavage de

gobelets réutilisables.• Gamko : refroidisseurs professionnels pour

l’Horeca• Gunaco : mobilier horeca• IPL Business : spécialiste en fournitures, mobilier

de bureau et solutions Ricoh• Jungheinrich : charriots conventionnels et

systèmes logistiques automatisés • Lukoil : carburants• Monizze : chèques-repas, écochèques et chèques-

cadeaux électronique• Q8 : carburants• Randstad : service Intérim• Renewi : collecte de déchets• Sodexo : chèque-repas• Strobbe : papèterie et fournitures de bureau• Tempo-Team : service Intérim• Tomra : machines de reprises de vidanges • Toyota Material Handling : charriots élévateurs à

fourche et charriots d’entrepôt.• Variapack : gobelets en plastique et emballage• Volvo Trucks Belgium : camion et accessoires,

achat et entretien• Wanzl : matériel de vente et aménagement

complet de votre drinkcenter.

partenariats qu’elle a conclus pour vous. Freedom est dès lors complémentaire aux groupements qui vous permettent d’obtenir des avantages sur les boissons.

Actuellement, FREEDOM a une convention avec 27 fournisseurs:

De nouvelles opportunités sont continuellement à l’étude. Nous vous rappelons en outre que Freedom Belgium vous propose deux pils d’excellente qualité que vous pouvez vendre à un prix très concurrentiel tout en réalisant une marge intéressante.

Freedom PilsLa Freedom Pils, d’une teneur en alcool de 5,2%, est brassée spécialement pour Freedom par les Brasseries

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 12

FREEDOM

door de Brouwerijen Alken-Maes voor Freedom wordt gebrouwen. De pils wordt aangeboden in aantrekkelijke gele kratten van 24x25 cl flesjes.De Freedom Pils is voor FEBED-leden voorbehouden (al dan niet Freedom-vennoot). De Freedom vennoten krijgen bovendien een eindejaarskorting uitgekeerd.

Patron PilsDe Patron Pils is een pils van hoge kwaliteit met een alcoholvolumegehalte van 5,2%, die speciaal voor Freedom door de Brouwerij Saint-Omer wordt gebrouwen. Het is een courante pils met een makkelijke afdronk die zich zonder problemen kan meten met de andere spelers op de markt. De Patron Pils wordt uitsluitend door Freedom vennoten verkocht en richt zich voornamelijk op het segment van de festiviteiten.

Voor meer informatie contacteer Freedom Belgium via 02/410.33.47 of info@freedombelgium.be. Een overzicht van alle voordelen vindt u op www.freedombelgium.be. Freedom vennoten kunnen inloggen om het detail van alle voorwaarden te raadplegen.

Alken-Maes. Elle est présentée dans un attrayant casier jaune de 24 x 25 cl conçu spécialement pour elle. La Freedom Pils est réservée aux membres de FEBED, qu’ils soient ou non associés Freedom. Les associés de Freedom bénéficient en plus d’une ristourne de fin d’année sur ce produit.

Pils du PatronLa Pils du Patron, bière en fut d’une teneur en alcool de 5,2%, est brassée spécialement pour Freedom par la Brasserie Saint-Omer. C’est une pils courante et facile à boire, qui peut se mesurer sans complexes aux autres acteurs du marché. Elle est vendue exclusivement par les membres de Freedom et est principalement destinée au segment des festivités.

Pour de plus amples informations, vous pouvez contacter Freedom Belgium via 02/410.33.47 ou info@freedombelgium.be. Vous trouverez un aperçu de tous les avantages sur www.freedombelgium.be. Les associés Freedom peuvent se connecter pour avoir accès aux conditions détaillées qui leur sont offertes par nos partenaires.

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FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 15

EEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTE

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 14

EEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTE

Hoewel Drankenhandel Daems pas in 2020 lid werd van onze federatie was de zaak zeker geen onbekende voor

FEBED. Al sinds de eerste editie zijn ze trouwe deelnemers aan onze jaarlijkse Dag van de Drankenhandelaar. In 2019 namen ze ook actief deel aan onze campagne ter promotie van herbruikbare flessen: “Doe de fles nog eens vol… en nog eens… en nog eens.” In onze rubriek delen zaakvoerders An Van Der Auwera en Dave Daems hun positieve kijk op de sector en het beroep van drankenhandelaar.

Wat kunt u ons vertellen over de geschiedenis van de zaak?An en Dave: “Drankenhandel Daems werd opgericht in 1956 door Gustaaf Daems. Hij startte als verdeler van Piedboeuf bieren. Zijn zoon, Jan Daems, trad na zijn legerdienst toe tot het bedrijf. Zowel vader als zoon legden zich toe op de huis-aan-huis-bediening. Vanaf 1964 komt er een nieuw distributiekanaal bij door middel van een drinkmarket. In de jaren ’80 werd gestart met leveringen aan horeca vooral in eigen dorp en enkele aangrenzende dorpen.Wanneer Staf Daems in 1993 de pensioengerechtigde leeftijd bereikte nam zoon Jan Daems de zaak over. De huis-aan-huis toeren werden heringedeeld, zodat ongeveer 1000 particuliere klanten om de 14 dagen bediend werden. Maria, de vrouw van Jan, nam de winkel voor haar rekening alsook de administratie.Met Dave, zoon van Jan en Maria, kwam dan ook de derde generatie in de zaak. Dave legde zich voornamelijk toe op evenementen door in te zetten op een sterke service en logistiek. Ook het horecapark groeide geleidelijk verder. In 2006 werden het magazijn en de winkelruimte vergroot. Hiermee groeide ook het horecapark. In 2012 vervoegde echtgenote An Van Der Auwera het team. An nam vanaf dan de administratie voor haar rekening. Haar passie voor marketing uitte zich in een mooie, nieuwe huisstijl en aanwezigheid op sociale media. Er wordt een duidelijke visie uitgetekend en deze wordt in de hele bedrijfsvoering doorgetrokken.

Bien que Drankenhandel Daems ne soit devenu membre de notre fédération qu’en 2020, l’entreprise n’était certainement

pas une inconnue pour FEBED. Depuis la toute première édition, ils sont des participants fidèles de notre Journée du Distributeur en Boissons annuelle. En 2019, ils ont aussi pris une part active à notre campagne de promotion des bouteilles cautionnées “Remplissons cette bouteille… Encore… Encore… Et encore.”. Dans notre rubrique de ce trimestre, les gérants An Van Der Auwera et Dave Daems partagent leur regard positif sur le secteur et la profession de distributeur en boissons.

Que pouvez-vous nous dire sur la création de l’entreprise?An et Dave: Drankenhandel Daems a été fondé en 1956 par Gustaaf Daems. Il a commencé comme distributeur des bières Piedboeuf. Son fils, Jan Daems, a rejoint l’entreprise après son service militaire. Tant le père que le fils pratiquaient la vente à domicile.En 1964, un drinkmarket vint compléter la vente au consommateur.Dans les années 80, Drankenhandel Daems commence des livraisons dans l’horeca, surtout dans le village et dans quelques villages environnants.En 1993, Staf Daems atteint l’âge de la pension et son fils Jan reprend l’affaire. Les tournées à domicile sont réorganisées, de sorte que 1000 clients particuliers sont livrés tous les 15 jours. Maria, l’épouse de Jan, prend en charge le magasin, ainsi que l’administration.Avec Dave, leur fils, la troisième génération entre dans l’entreprise. Dave s’occupe principalement des évènements, en se concentrant sur un service et une logistique forts. Le parc horeca s’accroit aussi progressivement.L’entrepôt et la surface du magasin sont agrandis en 2006. En même temps, le parc horeca continue à croitre et le besoin de rejoindre un groupement d’achats se fait doucement sentir. En 2011, l’entreprise rejoint Districo.

Drankenhandel Daems te Lille:

“Wees trots op je zaak!”

Drankenhandel Daems à Lille

“Soyez fier de votre entreprise!”

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 17FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 16

EEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTEEEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTE

In 2013 werd de officiële overname van de drankenhandel door Dave en An een feit. Er werd volop ingezet op drie pijlers, met een sterke nadruk op regionale aanwezigheid: de winkel, de horeca en de evenementen. Begin 2018 werd een overname gedaan van een collega in de regio, waardoor het regionale klantenpark verder wordt uitgebouwd. Einde 2018 werd de nieuwe winkel geopend. Hiervoor is gekozen voor een volledig nieuw pand op een mooie locatie naast een drukke invalsweg. Inmiddels zijn we met een team van 10 medewerkers, die elke dag het beste van zichzelf geven om onze klanten te bedienen.”

Waarschijnlijk zijn er door de jaren heen beslissingen genomen met betrekking tot de toekomst van de firma… “Het toetreden tot de aankoopgroepering Districo in 2011 was ongetwijfeld een goede beslissing. Ons gamma is sindsdien enorm uitgebreid, terwijl de stock toch beheersbaar is gebleven. De toegang tot promoties en acties is duidelijker en het online bestellen is zeker een meerwaarde. Ook de manier waarop achter de schermen wordt gewerkt aan het oplossen van problemen is mooi. De krachten worden gebundeld om sterker te staan tegenover leveranciers. Denken we bijvoorbeeld aan de wijziging van de

tarificatie van AB InBev en de oprichting van Corosa. De afbouw van de grote huis-aan-huis ronde was jammer maar noodzakelijk. Hoewel die service een grote vraag in de markt beantwoordde, was het moeilijk om die rendabel te houden met personeel. De bouw van onze nieuwe winkel was ook een strategische keuze. We hebben lang getwijfeld tussen stoppen met de (verouderde) winkel of voluit gaan voor een nieuwe winkel. We kozen voor het laatste, en we hebben hier absoluut geen spijt van. In de nieuwe winkel bieden we een heel mooi en enorm gevarieerd gamma producten aan. De ruimte biedt ons de mogelijkheid om te spelen met acties, thema’s, degustaties, decoraties. Je voelt dat je met een dergelijke winkel ook meer meespeelt bij leveranciers. Tenslotte heeft onze nieuwe winkel ook onze regionale marktpositie een flink stuk vooruit geholpen. Verschillende nieuwe klanten zijn via de nieuwe winkel tot bij ons gekomen.“

Kunt u ons meer vertellen over de uitdagingen waarmee u wordt geconfronteerd?“Een probleem waar blijkbaar elke drankenhandel mee te kampen heeft, is de zoektocht naar geschikt personeel. Zeker met de huidige krapte op de arbeidsmarkt is dit een hele uitdaging. Je wordt er soms echt moedeloos van. Maar als het dan lukt om af en toe een ‘gouden eitje’ in de mand te vinden, geeft dat toch weer moed om door te gaan. Bij deze, een welgemeende dankjewel aan ons huidige team!Een andere uitdaging die in de toekomst nog groter zal worden, is de concurrentie van de grootdistributie

En 2012, An Van Der Auwera (épouse de Dave) rejoint l’équipe. An se charge alors de l’administration. Sa passion pour le marketing s’exprime dans un nouveau style maison et la présence dans les médias sociaux. Une vision claire se dessine et s’étend à toute la gestion de l’entreprise. En 2013, Dave et An reprennent officiellement le commerce de boissons. Celui-ci s’appuie sur trois piliers, avec un fort accent sur la présence régionale: le magasin, l’horeca et les évènements.Début 2018, Drankenhandel Daems reprend un collègue de la région, ce qui consolide le parc de clients régionaux. Fin 2018, le nouveau drinkcenter est ouvert. Le lieu choisi était une construction totalement neuve, dans un bel emplacement proche d’une route très fréquentée.Entretemps, nous avons une équipe de 10 collaborateurs, qui donnent chaque jour le meilleur d’eux-mêmes pour servir nos clients.»

Vous aurez certainement, au fil des ans, pris des décisions concernant l’avenir de votre entreprise…“L’adhésion au groupement d’achats Districo en 2011 a été sans aucun doute une bonne décision. Depuis lors notre gamme s’est considérablement élargie, tandis que notre stock est quand même resté gérable. L’accès aux promotions et actions est plus clair et commander

en ligne est certainement une plus-value. La façon de travailler à résoudre des problèmes derrière les écrans est remarquable. Les forces sont conjuguées afin d’être plus forts face aux fournisseurs. Pensons par exemple à la modification de la tarification d’AB InBev et à la création de CoRoSa.Le démantèlement de la grande tournée de vente à domicile était regrettable mais nécessaire. Bien que ce service répondait à une grande demande sur le marché, il était difficile de le maintenir de façon rentable avec du personnel.La construction de notre nouveau magasin a aussi été un choix stratégique. Nous avons longtemps hésité entre arrêter avec l’ancien magasin, devenu trop vieux, et repartir pour un nouveau magasin. Nous avons choisi la deuxième option et ne le regrettons absolument pas! Dans le nouveau magasin nous offrons une belle gamme de produits extrêmement variée. L’espace dont nous disposons nous donne la possibilité de jouer avec des actions, des thèmes, des dégustations, des décorations. Avec un tel magasin vous avez l’impression de jouer davantage avec les fournisseurs. Enfin, notre nouveau magasin a également contribué à renforcer notre position sur le marché régional. Nombre de nouveaux clients sont arrivés chez nous via le nouveau magasin“

Pouvez-vous nous en dire plus sur les défis auxquels vous êtes confrontés?“Un problème auquel tout négoce de boissons est vraisemblablement confronté est la recherche de personnel compétent. Avec la pénurie actuelle sur le Dave Daems en An Van Der Auwera

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 19

EEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTEEEN DRANKENHANDELAAR IN DE KIJKER ∞ UN DISTRIBUTEUR EN VEDETTE

(bijv. Sligro, Solucious) en de grote retailers (Jumbo, Albert Heijn). Je kan in principe nooit zeker zijn van je aanwezigheid bij klanten. Langs alle kanten wordt je belaagd. Het zijn grote, creatieve spelers. Het is dus de kunst om steeds je eigen troeven uit te spelen (persoonlijke service, flexibiliteit,…) en een stukje vertrouwen te hebben. Een gevolg hiervan is ook dat de druk op onze marges de laatste jaren tot een dieptepunt is gekomen. We proberen hierop in te spelen door zoveel mogelijk als totaalleverancier te werken (bier, wijn, koffie, …) maar ook dat is een uitdaging.”

Wat vindt u bijzonder leuk aan het beroep van drankenhandelaar?“We zijn actief in een heel boeiende sector. Een sector die enorm in beweging is. Als drankenhandelaar krijg je hierdoor vele mogelijkheden om creatief te zijn en uitdagingen aan te gaan. Het gevoel van voldoening is dan ook groot als je een project tot een goed einde brengt. De mooie reacties die klanten over onze winkel geven, doen ons nog dagelijks deugd! Dagdagelijks kom je in contact met vele mensen, vele partijen (personeel, klanten, vertegenwoordigers). Met vele mensen hebben we een heel fijn contact, en daar put je uiteraard ook veel energie uit.”En tenslotte, een dag kan er heel anders uitzien dan je gepland had. Van routine en sleur zullen we niet snel last krijgen!”

Hoe ziet u de toekomst van de drankenhandelaar in België?“We geloven sterk in de regionale kracht van de drankenhandel. Zolang je tegelijkertijd kan inspelen op verschillende pijlers (shop, horeca, events), bouw je een stevige reputatie op onder een breed publiek, van particulier tot cafébaas, van eventorganisator tot jeugdclub. Inspanningen die je levert op één gebied, stralen af op een ander gebied.Dit betekent ook dat je constant gas moet geven op alle fronten. Dat je een totaliteit van producten en diensten moet kunnen

marché du travail, c’est un vrai défi. Cela en devient décourageant. Mais si vous réussissez à trouver de temps à autre la perle rare, cela donne quand même le courage de continuer. J’en profite pour remercier très sincèrement notre équipe actuelle.Un autre défi, qui deviendra plus grand encore dans l’avenir, est la concurrence de la grande distribution (par exemple Sligro, Solucious) et des grands retailers (Jumbo, Albert Heijn). En principe, vous ne pouvez jamais être certain de votre présence chez les clients. Vous êtes cernés de tous les côtés. Ce sont de gros acteurs, créatifs. C’est donc un art de toujours jouer vos propres atouts (service personnel, flexibilité) et d’avoir un peu de confiance.Une conséquence de cela est aussi que la pression sur nos marges est devenue énorme ces dernières années. Nous essayons de nous y adapter en travaillant le plus possible comme fournisseur complet (bière, vin, café…), mais ça aussi c’est un défi.“

Que trouvez-vous particulièrement attrayant dans la profession de distributeur en boissons?“Nous sommes actifs dans un secteur tout à fait passionnant. Un secteur toujours en mouvement. En tant que distributeur en boissons, vous avez beaucoup de possibilités d’être créatif et de relever des défis. Le sentiment de satisfaction est donc grand quand vous menez un projet à bien. Les belles réactions que les clients donnent sur notre magasin nous réjouissent aussi chaque jour.Chaque jour, vous êtes en contact avec de nombreuses personnes, d’horizons différents (personnel, client, représentants). Vous avez un très bon contact avec beaucoup de personnes, et vous y puisez aussi, bien entendu, beaucoup d’énergie.Enfin, une journée peut s’avérer tout autre que ce que vous aviez prévu. Nous ne souffrons jamais de la routine et du traintrain!.“

Comment voyez-vous l’avenir du métier de distributeur en boissons en Belgique?“Nous croyons fermement en la force régionale du négoce des boissons.Aussi longtemps que vous pouvez jouer en même temps sur plusieurs piliers (shop, horeca, évents), vous vous bâtissez une réputation solide parmi un large public, du particulier au cafetier, de l’organisateur d’évènement au club de jeunes. Les efforts que vous fournissez dans un domaine rejaillissent dans un autre.Cela signifie aussi que vous devez être constamment présent sur tous les fronts. Que vous devez pouvoir offrir une totalité de produits et services. Bien évidemment, cela entraine une pression continue sur votre entreprise et vos collaborateurs. Trouver la juste combinaison est la clé du succès.Nous ne croyons pas aux contrats et aux petits caractères. Nous avons déjà souvent constaté que tôt ou tard cela se retourne contre vous. Bien sûr des accords de base doivent être mis sur papier. Mais notre collaboration avec les clients est pour une grand part basée sur la confiance et la collaboration réciproques.“

Que signifie FEBED pour vous et quelles sont vos attentes pour l’avenir?“En tant qu’acteur relativement petit sur le marché, il est essentiel d’avoir derrière soi une organisation solide qui défend nos intérêts, en particulier dans un marché qui bouge et change beaucoup.Certainement par exemple en pleine crise du coronavirus comme c’est le cas en ce moment, il est bon de savoir que FEBED va discuter avec les parties qu’il faut et défend nos intérêts.Nous avons aussi trouvé très bonne l’initiative pour mettre en évidence les bouteilles cautionnées. Tout comme la «Journée du Distributeur en Boissons» qui est, depuis sa création, un rendez-vous incontournable pour notre entreprise!Nous espérons pour le reste que FEBED peut jouer un rôle dans la simplification des valeurs de consignes, et pourra dans l’avenir prendre des initiatives pour nous profiler versus le supermarché traditionnel.“

Quel conseil voudriez-vous donner à vos collègues?“Soyez fier de votre entreprise! Dans le monde d’aujourd’hui où tout va trop vite, il n’est vraiment pas évident d’avoir et de maintenir une affaire saine.Vous êtes souvent occupé avec quantité de choses et vous ne savez plus quelle voie vous avez prise. Parfois prendre un peu de distance peut faire des merveilles et vous redonne du courage pour reprendre votre vol.“

www.drankenhandel-daems.be

aanbieden. Uiteraard zorgt dit voor een continue druk op het bedrijf en op de medewerkers. De juiste combinatie vinden is de sleutel tot succes.We geloven niet in contracten en kleine lettertjes. We hebben al vaak gezien dat dat vroeg of laat tegen je keert. Uiteraard moeten basisafspraken op papier staan. Maar onze samenwerking met klanten is voor een groot deel gebaseerd op vertrouwen en wederzijdse samenwerking.”

Wat betekent FEBED voor u en wat zijn uw verwachtingen voor de toekomst?“Als relatief kleine speler op de markt is het essentieel dat er een stevige organisatie achter je staat die je belangen verdedigt, zeker in een markt waarin veel beweegt en verandert. Zeker nu bijvoorbeeld, in volle coronacrisis, is het goed om te weten dat FEBED met de juiste partijen in gesprek gaat en opkomt voor onze belangen.Ook het initiatief om gewaarborgde flessen in de kijker te zetten, vonden we heel goed. Net zoals de “Dag van de Drankenhandel” al sinds het ontstaan ervan een topdag is voor ons bedrijf.We hopen verder dat FEBED een rol kan spelen in de vereenvoudiging van leeggoed waarden, en ook in de toekomst initiatieven kan nemen om ons te profileren versus de traditionele supermarkt.”

Is er een tip die u met uw collega’s wenst te delen?“Wees trots op je zaak! In de snelle wereld van vandaag is het helemaal niet zo evident om een gezonde zaak te hebben en te behouden. Vaak ben je met heel veel zaken bezig en besef je niet meer welke weg je hebt afgelegd. Heel even afstand nemen, doet soms wonderen, en geeft je weer heel veel moed om er terug in te vliegen.”

www.drankenhandel-daems.be

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 18

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 21FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 20

INFO REPORTAGEINFO REPORTAGE

Webshops zijn verantwoordelijk voor een steeds groter aandeel van de omzet van dranken- en wijnhandels. Als dat

voor de huidige COVID-19 crisis niet duidelijk was, dan is het dat nu zeker. Daarom geeft Jany Schamelhout, drankenhandel-adviseur bij SDE DrinkMaster, je graag 4 concrete tips mee om je webshop te optimaliseren, zowel voor klanten als medewerkers.

Structuur in je productaanbod = inzicht in je verkoopArtikelstructuur is waarschijnlijk niet het eerste wat bij je opkomt als je aan webshops denkt. “Maar het is van levensbelang, zegt Jany.” “Structureer je artikelen goed, dan bespaar je een hoop werk. Je webshop moet logisch in elkaar zitten, zodat je klant vlot vindt wat hij zoekt.” Maar ook je bedrijfssoftware (Webshop, ERP, PIM) is gebaat bij een duidelijke datastructuur. Geef al je artikelen daarom een categorie en meerdere kenmerken mee. Categorieën zijn uniek: Wijn, bier, whisky, water… “Zorg ervoor dat deze duidelijk herkenbaar zijn in je webshop. Je

Les webshops sont responsables d’une part de plus en plus importante du chiffre d’affaires des négoces de vins et de boissons. Si ce

n’était pas encore clair avant la crise COVID-19, maintenant ça l’est! C’est pourquoi Jany Schamelhout, conseiller distribution de boissons chez SDE DrinkMaster, vous donne 4 tuyaux concrets pour optimaliser votre webshop, tant pour les clients que pour les collaborateurs.

Structurer votre offre de produits = comprendre vos ventesLa structure des articles n’est pas ce qui vient en premier à l’esprit lorsqu’on pense webshop. «Mais c’est vital, explique Jany. Structurez bien vos articles et vous vous épargnerez beaucoup de travail. Votre webshop doit être logique, afin que le client trouve facilement ce qu’il cherche.» Mais votre logiciel de gestion (Webshop, ERP, Pim) a lui aussi tout intérêt à présenter une structure de données claire. Attribuez dès lors à tous vos articles une catégorie et plusieurs caractéristiques. Les catégories sont uniques: vin, bière, whisky, eau… «Veillez à ce qu’elles soient facilement identifiables

Deze 4 webshop-tips doen je meer verkopen én

besparen je tijd.

Ces 4 tuyaux vous feront gagner plus tout en

économisant du temps.

klant weet waarschijnlijk al dat hij wijn wil kopen, maar nog niet zeker of dat nu Merlot of Bordeaux moet zijn. Zo vindt hij makkelijk wat hij zoekt. Deze onderverdeling helpt je ook je omzet te meten op basis van productcategorie,” weet Jany.

Naast categorieën geef je elk artikel ook kenmerken: Regio, alcoholpercentage, single malt of blended, druivensoort, smaak, kleur, … Die kenmerken kan je over verschillende categorieën gebruiken. Zo kan ‘smaak’ van toepassing zijn op wijnen, whisky’s en bieren. Handig voor klanten die je webshop doorzoeken en op deze kenmerken kunnen filteren, maar ook voor medewerkers die in je ERP-systeem werken. Want je trekt makkelijk inzichten over welke kenmerken en soorten wanneer goed verkopen.

”Hou je aantal categorieën beperkt”, zegt Jany. “Dat houdt het overzichtelijk. Bij de meeste drankenhandels is de data ergens in hun systemen aanwezig, maar wel ongestructureerd. Zet die structuur op een slimme manier goed in je bedrijfssoftware en maak daarvan de voedingsbodem voor je webshop! Dan moet je het maar op 1 plaats beheren en doe je 2x winst, namelijk voor je klant en voor je eigen werking.”

Jany Schamelhout: “Een

goeie artikelstructuur is een

win-win: je klanten vinden

vlot hun producten en jij

weet wat je bestsellers zijn.”

Laat ook je professionele B2B klanten via je webshop bestellenAls je investeert in een webshop moet die zowel consumenten als professionele klanten kunnen bedienen. Voor hun B2B-klanten zoals cafés, verenigingen, of bedrijven werken vele drankenhandels met klantspecifieke prijzen. Moderne webshops kunnen perfect de persoonlijke prijs weergeven als de klant inlogt maar als elke klant voor elk product een eigen prijs heeft maakt dat je prijsberekening chaotisch en je omzet onvoorspelbaar. “Als je je klanten echter onderverdeelt in categorieën vereenvoudig je niet alleen je data, maar kan je ook de impact van kortingen en promoties beter voorspellen. En dan hoef je als zaakvoerder niet elke verkoop goed te keuren,” volgens Jany.

Bovendien passen moderne webshops zich aan de ingelogde bezoeker aan. Is dit bijvoorbeeld een voetbalclub dan worden de dure champagnes niet

dans votre webshop. Le client sait probablement déjà qu’il veut acheter du vin, mais ne sait pas encore avec certitude si ce sera un Merlot ou un Bordeaux. Ainsi il trouve facilement ce qu’il cherche. Cette subdivision vous aide aussi à mesurer vos ventes sur base des catégories de produits», explique Jany.

Outre les catégories, chaque article a aussi des caractéristiques: région, taux d’alcool, single malt ou blended, cépage, gout, couleur… Ces caractéristiques peuvent être utilisées pour plusieurs catégories: ainsi «gout» peut s’appliquer aux vins, aux whiskys, aux bières… Pratique pour les clients qui parcourent votre webshop et peuvent filtrer selon ces caractéristiques, mais aussi pour vos collaborateurs qui travaillent dans votre système ERP. Car vous aurez une meilleure vue sur quelles caractéristiques et catégories vous vendez bien, et quand.

«Gardez un nombre limité de catégories, met en garde Jany. Cela vous permet de rester clair. Dans la plupart des commerces de boissons, la donnée est présente ailleurs dans leur système, mais de façon non structurée. Établissez cette structure de façon intelligente dans votre logiciel de gestion et faites-en la base d’approvisionnement de votre webshop! Vous ne devez alors plus la gérer qu’à 1 endroit et vous en retirerez un double bénéfice: pour votre client et pour votre propre fonctionnement.»

Jany Schamelhout: “Une

bonne structure d’article est

une opération win-win: vos

clients trouvent aisément

leurs produits et vous savez

quels sont les bestsellers.»

Faites également commander vos clients B2B professionnels via votre webshopSi vous investissez dans un webshop, celui-ci doit pouvoir servir tant les consommateurs que les clients professionnels. Pour leurs clients B2B, comme les cafés, associations ou entreprises, beaucoup de distributeurs en boissons travaillent avec des prix spécifiques au client. Les webshops modernes peuvent parfaitement afficher les prix personnalisés lorsque le client se connecte, mais si chaque client a un prix spécifique pour chaque produit, votre calcul de prix devient chaotique et votre chiffre d’affaires impossible à prévoir. «Mais si vous répartissez vos clients en catégories, vous simplifiez non seulement

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 22

INFO REPORTAGEINFO REPORTAGE

zo prominent getoond maar de pils, meteen van het juiste merk dat die club altijd afneemt, des te meer. “Onze software DrinkMaster 365 laat toe om je klantencategorieën en klantenprijzen zichtbaar te maken op je webshop. Schone data is natuurlijk wel een must!”

Jany Schamelhout: “Met

een heldere prijsstructuur

zien je klanten hun favoriete

producten en kan jij gericht

promoties voeren.”

Deel je voorraadstatusJe voorraad correct bijhouden is van levensbelang voor een drankenhandel. Want je verkoopt vaak gelijktijdig on- en offline en als de verkoopregistratie niet in real-time gebeurt, kan het voorvallen dat klanten niet op de beloofde datum hun bestelling ontvangen. En eens dat een paar keer gebeurt, ben je je klanten kwijt.

“Om foute verwachtingen te voorkomen, werk je best met stockindicaties. Als je klanten dan een product bestellen waarvan weinig in voorraad is, dan weten ze dat ze iets langer op hun bestelling moeten wachten,” zegt Jany

“Zo kan je bijvoorbeeld met kleuren werken: groen, oranje en rood, afhankelijk van de hoeveelheid. Leer uit je bestelhistoriek om de juiste indicaties toe te kennen. Eens je weet hoeveel artikels klanten meestal bestellen in een periode, kan je hoeveelheden aan je kleuren toekennen.”

Jany Schamelhout: “Door je

voorraad accuraat weer te

geven op je webshop wek je

geen foute verwachtingen bij

klanten.”

Integreer je webshop met je ERP-systeem Wil je met prijscategorieën werken, je voorraadstatus altijd correct weergeven en je producten helder gestructureerd weergeven, dan moeten je ERP-systeem en je webshop constant in verbinding staan .

“Dat betekent dat je méér moet doen dan alleen je webshop met je ERP-systeem koppelen, je moet ze integreren,” benadrukt Jany “Verandert er iets in de ene software, dan moet dat real-time synchroniseren in de andere software. Een integratie is niet alleen performanter, maar ook goedkoper in onderhoud.”

Jany Schamelhout: “Bouw

niet gewoon een webshop

naast je ERP-systeem,

integreer de twee.“

vos données mais vous pouvez aussi mieux prévoir l’impact des réductions et promotions. Et en tant que gérant vous ne devez pas approuver chaque vente’, explique Jany.

De plus, les webshops modernes s’adaptent au visiteur qui s’est connecté. Si c’est par exemple un club de football, ce ne seront pas les champagnes qui seront mis en évidence mais la pils, qui plus est avec la marque exacte que le club achète toujours. «Notre logiciel DrinkMaster 365 permet de faire apparaitre vos catégories de clients et les prix clients sur votre webshop. De belles données sont naturellement un must!».

Jany Schamelhout: “Avec

une structure de prix claire,

vos clients voient leurs

produits favoris et vous

pouvez faire des promotions

ciblées.»

Partagez l’état de votre stockTenir correctement votre stock à jour est vital pour un commerce de boissons. Car vous vendez souvent en même temps on-line et off-line, et si l’enregistrement des ventes ne se fait pas en temps réel, il peut arriver que des clients ne reçoivent pas leur commande à la date promise. Si cela arrive plusieurs fois, vous risquez de perdre vos clients.

«Pour éviter les fausses attentes, il vaut mieux travailler avec des indications de stocks. Si les clients commandent un produit dont il y a peu de stock, ils savent qu’ils devront attendre leur commande un peu plus longtemps» explique Jany.

«Vous pouvez ainsi travailler avec des couleurs par exemple: vert, orange et rouge, en fonction de la quantité en stock. Servez-vous de votre historique de commandes pour attribuer les bonnes indications. Une fois que vous savez combien d’articles les clients commandent le plus souvent dans une période donnée, vous pouvez attribuer des quantités à vos codes couleur.»Jany Schamelhout: “En montrant avec précision vos stocks sur votre webshop, vous évitez de fausses attentes chez les clients.»

Intégrez votre webshop à votre système ERP Si vous voulez travailler avec des catégories de prix, toujours montrer correctement votre état de stock

et afficher vos produits d’une façon clairement structurée, votre système ERP et votre webshop doivent être en connexion constante.

“Cela signifie que vous ne devez pas vous contenter d’associer webshop et système ERP, insiste Jany. Si vous changez quelque chose dans l’un des logiciels, cela doit être synchronisé en temps réel avec l’autre. Une intégration n’est pas seulement plus performante, elle est aussi moins chère en entretien.“

Jany Schamelhout: “Ne

vous contentez pas d’avoir

un webshop à côté de votre

système ERP, intégrez les

deux.“

FEBED news ∞ mei/mai 2020 - 23

Op 11 mei organiseert SDE een online webinar. Daarin leer je hoe drankenhandels op verschillende manieren tijd kunnen besparen in hun administratie. Bijvoorbeeld door je webshop aan je softwarepakket te koppelen, je Facebook te automatiseren, je vrachtwagenchauffeurs een handige app te geven, enzovoort... Schrijf je in op https://www.sde.be/drinkmaster-webinar/.

Le 11 mai, SDE organise un webinaire (en néerlandais). Vous pouvez y apprendre les différentes façons dont les distributeurs en boissons peuvent épargner du temps dans leur administration. Par exemple en associant vos logiciels, en automatisant votre page Facebook, en donnant une app pratique à vos chauffeurs etc. Inscrivez-vous sur www.sde.be/drinkmaster-webinar.

Jany Schamelhout Drankenhandel adviseur

SDE DrinkMaster

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