NATILLAS DE CHOCOLATE TMX

No sé si alguien habrá puesto ya esta receta, yo la he sacado del libro básico de recetas de la Thermomix, es la "Crema rápida de chocolate" y la única adaptación que hay que hacer es sustituir el azúcar por edulcorante y el azúcar vainillado por aroma de vainilla.

500 gr de leche2 huevos30 gr de maizenael equivalente a 70 gr de azúcar (en mi caso 4 cucharadas de edulcorante en polvo)2 cs de cacao puroaroma de vainilla

Poner en el vaso de la thermomix la leche, los huevos, el edulcorante, la maizena y el aroma, mezclar 10 segundos a velocidad 3 1/2. Programas 7 minutos, temperatura 90º, vel. 2.

A continuación añadir el cacao y mezclar sin calor a velocidad 3 1/2 durante 1 minuto.

Yo me vicié a estas natillas antes de la dieta, el principal problema es que son tan viciosas que teóricamente salen 6 raciones y me las comía todas en un día.

Para reducir tolerados he probado a sustituir la maizena por un poco más de medio sobre del pron-agar (agar agar) y también queda buenísimo, aunque queda un poco mejor con la maizena.