Michelin Belgium & Luxembourg 2016

8/20/2019 Michelin Belgium & Luxembourg 2016

1/14

Geselecteerde adressen / Etablissements sélectionnés 1769Hotels / Hôtels 655

waarvan / dont

De meest aangename hotels van h totlHôtels les plus agréables de h à l

Gastenkamers / Maisons d'hôtes I 126

Wellness / Bel espace de bien-être et relaxation L 60

Restaurants 1114

waarvan / dont

Aangename restaurants van ò totöRestaurants agréables de ò à ö

Bib Gourmand= 184Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal ! 37Cuisine de qualité au prix maximum de 37 !

waarvan nieuw (N) / dont nouveau (N) 33

Met een bijzonder interessante wijnkaartNProposant une carte des vins particulièrement attractive N

o 3Unieke keuken. De reis waard!Une cuisine unique. Vaut le voyage !

n 20Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!Cuisine d'exception. Vaut le détour !


m 117Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !


De MICHELIN gids België – Luxemburg 2016

Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2016

Samenvatting / Récapitulatif

148

118

80


2/14

N : de nieuwe sterren 2016 / les nouvelles étoiles 2016

o

Unieke keuken. De reis waard! / Une cuisine unique. Vaut le voyage !

Plaats Zaak - Chef Comfort

Localité Etablissement - Chef Confort

Brugge De Karmeliet (Geert Van Hecke) õKruishoutem Hof van Cleve (Peter Goossens) õZedelgem Hertog Jan (Gert De Mangeleer) õ

n

Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! / Cuisine d'exception. Vaut le détour !

Plaats Zaak Comfort

Localité Etablissement Confort

Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Bon-Bon õBruxelles / Brussel Le Chalet de la Forêt õBruxelles / Brussel Comme Chez Soi ôBruxelles / Brussel Sea Grill õBruxelles / Brussel La Villa in the sky N ó

Vlaanderen / Flandre

Antwerpen The Jane N ô Antwerpen 't Zilte õDuffel Nuance ôElverdinge Hostellerie St-Nicolas ô

Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellings ô

Izegem La Durée ô

Knokke-Heist Bartholomeus ô

Opglabbeek Slagmolen ôDe Panne Hostellerie Le Fox ôReet Pastorale õSint-Kruis De Jonkman ó

Wallonie / Wallonië

Arbre L'Eau Vive ôBaudour d'Eugénie à Emilie N óEllezelles Château du Mylord õLiernu L'Air du Temps õ



De sterrenrestaurants / Les tables étoilées


3/14

m

Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! / Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !

Plaats Zaak Comfort

Localité Etablissement Confort

Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Alexandre N óBruxelles / Brussel Bruneau õBruxelles / Brussel Da Mimmo ôBruxelles / Brussel Kamo òBruxelles / Brussel Le Monde est Petit òBruxelles / Brussel La Paix óBruxelles / Brussel Le Passage óBruxelles / Brussel Le Pigeon Noir òBruxelles / Brussel San Daniele ôBruxelles / Brussel senzanome ô

Bruxelles / Brussel La Truffe Noire ôBruxelles / Brussel Villa Lorraine õBruxelles / Brussel WY by Bart de Pooter ó


Aalst 't Overhamme ô Antwerpen Bij Lam & Yin ò Antwerpen Bistrot du Nord N ò Antwerpen Dôme ô Antwerpen L'épicerie du Cirque ò Antwerpen 't Fornuis ô Antwerpen Het Gebaar ó Antwerpen The Glorious ò Antwerpen Kommilfoo ôBazel Hofke van Bazel ôBeerzel De Tuinkamer ôBerlaar Het Land óBlankenberge Philippe Nuyens óBornem Eyckerhof ôBrugge Den Gouden Harynck ôBrugge Sans Cravate ó

Damme De Zuidkant óDeerlijk Marcus ôDendermonde 't Truffeltje ôDilsen Hostellerie Vivendum óDranouter In de Wulf óElewijt Kasteel Diependael ôGeel La Belle óGenk De Kristalijn ôGent Horseele ôGent Jan Van den Bon ô

Gent Publiek òGent Vrijmoed ó


4/14

Geraardsbergen De Verborgen Tuin ó's-Gravenwezel dEssensi N óGroot-Bijgaarden Michel ôHaaltert Apriori ôHasselt JER ôHeverlee Arenberg ô

Heverlee Couvert couvert ôHouthalen Innesto ôHuizingen Terborght ôHulshout Hof Ter Hulst ôKnokke-Heist Cuines,33 òKnokke-Heist Jardin óKnokke-Heist Sel Gris ôKoksijde Ten Bogaerde ôKortrijk Table d'Amis ôLichtaart De Pastorie õ

Lochristi D'Oude Pastorie óLommel Cuchara óMaasmechelen Danny N óNeerharen La Source ôNinove Hof ter Eycken ôOudenaarde Margaretha's ôOuwegem Benoit en Bernard Dewitte ôOverijse Alain Bianchin N óRoeselare Boury óSint-Andries A'Qi ô

Sint-Andries Auberge de Herborist ô

Sint-Katelijne-Waver Centpourcent óSint-Martens-Bodegem Bistro Margaux óStrombeek-Bever 't Stoveke óTongeren Magis óTongeren De Mijlpaal ôVrasene Herbert Robbrecht ôWaregem Berto óZedelgem Ter Leepe ô


Blaregnies Les Gourmands óBraine-l’Alleud Maison Marit ôBraine-l’Alleud Philippe Meyers óChapelle-lez-Herlaimont Pouic-Pouic ôEcaussines-Lalaing le Pilori N óFauvillers Le Château de Strainchamps ôGembloux Chai Gourmand óHeure Le Fou est belge òJodoigne Aux petits oignons óLiège Le Jardin des Bégards ô

Liège Héliport Brasserie ó


5/14

Lives-sur-Meuse La Bergerie ôMaisières L'Impératif ôMarchin Arabelle Meirlaen ôMarenne Les Pieds dans le Plat óMons le Comptoir de Marie N òMontigny-le-Tilleul L'Éveil des Sens ô

Namur Cuisinémoi óNoirefontaine Le Moulin Hideux ôOur La Table de Maxime óSaint-Georges-sur-Meuse Philippe Fauchet N óSankt-Vith Zur Post ôSeneffe Au Gré du Vent óSoheit-Tinlot Le Coq aux Champs ôSolre-Saint-Géry Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry ôSorinnes Hostellerie Gilain ôTemploux l'Essentiel ô

Torgny Auberge de la Grappe d’Or ôWaimes La Menuiserie óWéris Le Cor de Chasse ô

Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg

Bourglinster La Distillerie ôEsch-sur-Alzette Favaro N ôFrisange Lea Linster õGaichel La Gaichel õKockelscheuer Patin d’Or ôLuxembourg Clairefontaine õLuxembourg La Cristallerie ôLuxembourg Mosconi õOetrange Ma langue sourit ôSchouweiler Guillou Campagne N óSchouweiler Toit pour Toi ò


6/14

n

Plaats / Localité Zaak / Etablissement

Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel La Villa in the sky


Antwerpen The Jane


Baudour d'Eugénie à Emilie

m


Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Alexandre


Antwerpen Bistrot du Nord's-Gravenwezel dEssensiMaasmechelen DannyOverijse Alain Bianchin


Ecaussines-Lalaing le PiloriMons le Comptoir de MarieSaint-Georges-sur-Meuse Philippe Fauchet


Esch-sur-Alzette Favaro

Schouweiler Guillou Campagne



De nieuwe sterren / Les nouvelles étoiles


7/14

m


Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Va Doux Vent


Berlare – Donk LijsterbesHasselt – Wimmertingen Vous lé VousKnokke-Heist – Knokke Ciccio

Lanaken – Rekem DannyMechelen D'Hoogh


Bech Becher Gare



Vervallen sterren / Les suppressions d’étoiles


8/14

N : de nieuwe Bib Gourmand 2016 / les nouveaux Bib Gourmand 2016


Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Al Matbakh NBruxelles / Brussel Bar BikBruxelles / Brussel La Branche d'Olivier Bruxelles / Brussel La Brasserie de la GareBruxelles / Brussel La Brasserie de la VillaBruxelles / Brussel Brasserie de l'Expo

Bruxelles / Brussel La BrouetteBruxelles / Brussel Caffè Al DenteBruxelles / Brussel Le Coq en PâteBruxelles / Brussel Les Deux MaisonsBruxelles / Brussel French KissBruxelles / Brussel Hong-YunBruxelles / Brussel Jardin de PékinBruxelles / Brussel JBBruxelles / Brussel KokubanBruxelles / Brussel Maison du LuxembourgBruxelles / Brussel Maru NBruxelles / Brussel De Maurice à Olivier Bruxelles / Brussel Maza'jBruxelles / Brussel Le MuchaBruxelles / Brussel Park SideBruxelles / Brussel Les Petits OignonsBruxelles / Brussel Saint Boniface NBruxelles / Brussel Taverne du PassageBruxelles / Brussel Ventre Saint GrisBruxelles / Brussel Villa SinghaBruxelles / Brussel Le Wine Bar Sablon des Marolles

Bruxelles / Brussel Wine in the City


Aalst Borse van Amsterdam Aalst Het Verschil Antwerpen B 23 N Antwerpen Bún N Antwerpen Ciro's N Antwerpen Dock's Café Antwerpen InVINcible

Antwerpen MarcelBazel Trattoria Bazalia



Bib Gourmand =


9/14

Bellem Bell AmuseBellem Den DuyventoorenBerchem De Troubadour Berendrecht Reigershof Bilzen 't Vlierhof Blankenberge Griffioen N

Blankenberge TritonBorgloon MondevinoBrugge Assiette BlancheBrugge Bistro Kok au VinBrugge Kurt's PanBrugge PergolaBrugge Refter Burcht Chef's TableDamme Luna PienaDiksmuide Notarishuys

Dilbeek De SmidseGent Le Grand BleuGent PakhuisGroot-Bijgaarden Brasserie BijgaardenDe Haan CasanovaHasselt NanoHeusden Rooselaer Izegem VillaredKlemskerke De KruidenmolenKoksijde De Huifkar Kraainem D'Oude PastorieKruibeke De Ceder Lier Numerus ClaususLinkebeek NoïMaaseik BienvenueMater ZwadderkotmolenNossegem OrangeOostende Bistro Mathilda NOostende Toi Moi et la Mer De Panne Le FloreSint-Idesbald 8chef

Sint-Jan-in-Eremo De WarandeSint-Kruis 't ApertjeSint-Kwintens-Lennik Sir KwintenSint-Michiels Tête PresséeSint-Truiden L'Angelo Rosso NTienen Bart De BondtTorhout ForumTurnhout Amu NVeurne OlijfboomVilvoorde The Bistronomy N

Vilvoorde SpectrumVlissegem Kok sur Mer


10/14

Waregem Bistro Celto NWatou Gasthof 't Hommelhof Watou Terminus NWemmel L'Auberge de l'Isard NZaventem Brasserie MariadalZwevezele Bistro Cuisine Kwizien


Alle Le Charme de la Semois Aywaille Sophie et Nicolas NBarvaux La Chambre d’AmisBastogne Wagon LéoBaudour Le FaitoutBeaumont L'Aile ou la Cuisse NBoninne MichelBousval L'En-Quête du Goût

Chimay LO'riginalCiney Le Comptoir du GoûtCorbion Des ArdennesCouture-Saint-Germain Le Petit-FilsCouvin Nulle Part AilleursDaverdisse Le MoulinDinant La BrocheDinant Le Jardin de FiorineDurbuy Brasserie FredDurbuy Clos des RécolletsDurbuy Durbuy Ô NEmbourg L'Atelier Cuisine NErpent Comptoir de l’Eau ViveEupen Arti'Choc NEynatten Sel et Poivre NFalaën La FermetteFalmignoul Alain StiersFloreffe Le Relais GourmandGesves La PineraieGouy-lez-Piéton Le Mont-à-GourmetHébronval Le Val d'Hébron

Hermalle-sous-Argenteau Au Comte de MercyHeusy La CroustadeHollain Sel et PoivreHouffalize Le Bistrot des SaveursHuy Les Caves GourmandesJambes La Plage d’AméeLiège Le Bistrot d’en FaceLiège Côté Goût NLiège Le Danieli NLiège Frédéric Maquin

Marche-en-Famenne Le BaragoûMarcinelle Le Saint-Charles


11/14

Martelange Brasserie N4Mirwart Auberge du Grandgousier Mons Le bistro de Jean-Phi NMons La MadeleineMons La Table du Boucher Montignies-Saint-Christophe Lettres Gourmandes

Montigny-le-Tilleul De Vous à NousMont-sur-Marchienne Les 3 P'tits Bouchons NMouscron Au Petit ChâteauNamur Attablez-vous NNamur Au Phil des SaveursNamur Parfums de cuisineNassogne Le BarathymNeupré l'AproposNivelles dis-moi où ?Nivelles Divino Gusto

Nivelles Il était une fois NPetit-Rechain La ChapellerieProfondeville La Cuisine d'un GourmandRochehaut de la FermetteSainte-Cécile Hostellerie Sainte-CécileSaint-Hubert Ancien HôpitalSoignies L’EmbellieSougné-Remouchamps Royal H.-Bonhomme NStoumont ZabonprésThuin Les Vrais SoudeursTorgny L'Empreinte du TempsTournai Moment GourmandWanne La MétairieWanze LucanaWaremme Le Petit Axhe NWaterloo Les Six ColonnesWavre Mamy LouiseWavre Un Altro MondoWellin La PapilloteWépion Chez Chen


Clervaux Bistro 1865 NDudelange Parc Le'h NErpeldange Dahm NGrundhof Brimer Luxembourg La BergamoteLuxembourg Bick Stuff NLuxembourg KamakuraLuxembourg Mamma Bianca NLuxembourg Mi et Ti

Mertert Joël Schaeffer Nospelt Bonifas


12/14

Strassen Two 6 TwoTroisvierges Les TimandinesWiltz Du Vieux ChâteauWilwerdange L'Ecuelle


13/14

Plaats / Localité Zaak / Etablissement Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Al MatbakhBruxelles / Brussel MaruBruxelles / Brussel Saint Boniface


Antwerpen B 23 Antwerpen Bún Antwerpen Ciro's

Blankenberge GriffioenOostende Bistro MathildaSint-Truiden L'Angelo RossoTurnhout AmuVilvoorde The BistronomyWaregem Bistro CeltoWatou TerminusWemmel L'Auberge de l'Isard


Aywaille Sophie et NicolasBeaumont L'Aile ou la CuisseDurbuy Durbuy ÔEmbourg L'Atelier CuisineEupen Arti'ChocEynatten Sel et PoivreLiège Côté GoûtLiège Le DanieliMons Le bistro de Jean-PhiMont-sur-Marchienne Les 3 P'tits BouchonsNamur Attablez-vous

Nivelles Il était une foisSougné-Remouchamps Royal H.-BonhommeWaremme Le Petit Axhe


Clervaux Bistro 1865Dudelange Parc Le'hErpeldange DahmLuxembourg Bick Stuff Luxembourg Mamma Bianca



De nieuwe Bib Gourmand / Les nouveaux Bib Gourmand =


14/14

Plaats / Localité Zaak / Etablissement Bruxelles / Brussel

Bruxelles / Brussel Le Grill


Antwerpen Cuichine Antwerpen Fong Mei Antwerpen Godard's Gravenvoeren De KommelHamont Food Emotions

Knokke-Heist La CroisetteKortrijk Bistro DesantoKraainem Sjo d'OLeut Bistro NeutaSterrebeek Chasse des PrincesWillebroek De Schalk


Lacuisine La RoseraieLiège EnotecaMouscron La ClocheMouscron Mets gustaNamur Les Sens du GoûtNivelles L'AvenuePlancenoit Le Vert d’Eau

Vervallen Bib Gourmand / suppressions de Bib Gourmand =



Documents

Michelin Belgium & Luxembourg 2016