MENU WEB MADRID NACION...POLLO (1, 3, 6, 11) Pan hervido rellen o de pechuga de pollo y lechuga Bok Choy, envuelto en salsa agridulce y sésamo. 9 € BAOS 2 unidades de Taiwán aunque

TENTADORESENTRANTES

PIZZAS DE SUSHIENROLLADOS

TAQUITOS TUK TUKPOCKETS

SPRING ROLL DE GAMBAS(1 , 2 , 3 , 6 , 11)*

Tres unidades re l lenas de gambas, c i lantro y sésamo

acompañados de sa lsa camboyana,base de p imienta negra y l imón f resco.

7 €

SPRING ROLL DE POLLO(1, 3 , 6)

Dos unidades re l lenas de pol lo y vegeta les f rescos acompañadas con

sa lsa de p imentón dulce .

7 €

SPRING ROLL DE VEGETALES(1, 3 , 6)

Dos unidades re l lenas de vegeta les f rescos, acompañadas con sa lsa de p imentón dulce .

6 €

Plato por excelencia de la aristocracia cantonesa china.

DE CANGREJO(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

14,5 €

DE VEGETALES(1 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

13 €

Base de arroz de sushi tostado, con sa lmón ahumado, fur ikake de sa lmón sa lsa de naranja y mie l , massago y wakame. ¡Espectacular!

DE ATÚN(1 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

15 €

DE SALMÓNAHUMADO

(1 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

14,5 €

DE SALMÓN FRESCO(1 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

14 €

*Alérgenos en la ú l t ima página

NUEVO

3 unidades crujientes rellenas de salmón o atún fresco, marinado en una infusión de aceite de sésamo con jengibre, ajo y cebollina. Acompañado de una mayonesa

de cilantro con limón. ¡Simplemente espectacular!

Hojas de gyozas crocantes rellenas de tartar de atún y aguacate, con un toque de aceite de trufa y

mayonesa de wasabi. Encima un toque de masago.ATÚN

(1 , 3 , 4 , 6 , 11)

7 €

SALMÓN(1 , 3 , 4 , 6 , 11)

8 €(1, 3 , 4 , 6, 7, 11)

7 €

PRECIOS IVA INCLUÍDO

DE QUESO

GYOZAS DE POLLO(1 , 6 , 11)

5 unidades

7 €

GYOZAS DE CERDO(1 , 6 , 11)

5 unidades

7 €

GYOZAS MIXTAS(1 , 6 , 11)

(3 Gyozas de pollo + 3 de cerdo)8 €

Del ic iosas empanadas chinas a l vapor acompañadas con

una infus ión de sa lsa de soja , ace i te de sésamo, a jo y jengibre .

Típica preparación de los mineros de la región fronteriza

Dos ro l los f rescos enrol lados en papel de arroz , t íp icos de l sur de Vietnam. Serv idos

con sa lsa v ie tnamita con cacahuete .

DE SALMÓN(4, 5)

5 ,5 €

DE POLLO(5)

4 ,5 €

DE VEGETALES(5)

4 ,5 €

THAI(6 , 11)

Habas de soja sa l teadas en ace i te de sésamo, togarashi y sa l .

6 ,5 €

EDAMAMES(6)

Habas de soja a l vapor con sa l mar ina y t rozos de l imón.

6 €

(1, 2 , 3 , 6 , 11)

Gambas empanadas en nuestradel ic iosa receta de la casa cinco

especies, acompañadas de nuestra salsa de sr iracha y mayonesa japonesa.

11 €

(1, 2 , 3 , 6)

Gambas crujientes bañadas en mayonesa sriracha y masago, coronadas

con fideos de arroz y ceboll ino

12 €

(1, 3 , 6 , 7)

Dos unidades de brochetasde queso gouda empanadas

bañadas en sa lsa dulce nac ion.

7 €

GYOZASROLLITOSDE PAPEL DE ARROZ

GAMBASTOGARACHI

GAMBASSRIRACHA

BROCHETAS DE QUESO

EDAMAME


NUEVO

Tajadas de atún se l lado mar idado con sa l gruesa

y p imienta sobre una de l icada capa de lechugas

mixtas con infus ión de soja , ace i te de sésamo,

a jo y jengibre .13,5 €

SATAY DE TERNERA(6 , 11)

Serv ido con sa lsa camboyana (2 unidades)

8 €

SATAY DE POLLO(1 , 5 , 6 , 12)

Con sa lsa satay de cacahuete (2 unidades)

6 €

SATAY DE GAMBAS(2 , 5 , 6)

Con sa lsa v ie tnamita de cacahuete (2 unidades)

7 €

Procedente de los pescadores de la isla de Homawe, Japón.

SATAYS TATAKIDE ATUN

(4 , 6 , 11)

TACOS LAABTíp icos de l noreste de Ta i landia , Camboya y Laos. Dos unidades envuel tas en lechuga batav ia .

DE POLLO(1, 3 , 6)

8 €

DE LOMO(1, 3 , 6)

9 €

MIXTOS(1, 3 , 6)

10 €


CRUJIENTESTEMPURAS

SALUDABLESWRAPS

Tradicional plato nipón

Del icados cortes en ju l ianas japonesas de

cebol la , brócol i , p imiento ro jo , berenjena, p lá tano y ca labac ín acompañados de

sa lsa de soja y sa lsa dulce nac ion.

8 €

YASAI TEMPURA

(1 , 6) NACION TEMPURA

(1 , 2 , 6)

Vegeta les mixtos, con gambas tempur izados, acompañados con sa lsa

de soja y sa lsa dulce nac ion.

12 €

EBI TEMPURA(1 , 2 , 6)

8 unidades de gambas tempur izadas, acompañadas con sa lsa

de soja y sa lsa dulce nac ion.

11 €

PLÁTANO TEMPURA(1 , 6)

8 unidades de p lá tano tempur izadas y cru j ientes acompañadas de la sa lsa

dulce nac ion.

6 €

y tailandesa.

WRAP DE POLLO THAI(1 , 3 , 6 , 7 , 11)

Pol lo empanado con sésamo,lechuga, cebol la y tomate f resco,

con mayonesa de jengibre ,sa lsa ter iyak i , con patatas sa l teadas

y especias chinas.10 €

WRAP DE SALMÓN(1 , 3 , 4 , 7)

Salmón sellado al grill con ajo y jengibre, lechuga, cebolla, tomate fresco y

aguacate, pimiento asado, mayonesa de albahaca, cilantro, salsa de mango picante y patatas salteadas con especias chinas.

12 €

WRAP DE TERNERA CON SALSA DE CURRY

(1 , 3 , 6 , 7 , 9)

F i le te de ternera , champiñones, tofu, tomate, cebol la y lechuga f resca con

sa lsa de curry, patatas sa l teadasy especias chinas.

12 €


ESPECTACULARESBAOS

CERDO(1 , 6 , 11)

Pan hervido relleno de cerdo y vegetales mixtos

envuelto en una salsa agridulce.

9 €

PESCADO(1 , 3 , 4 , 7)

Pan hervido relleno de pescado empanado, cebolla morada con mayonesa de

limón y cilantro.

9 €

GAMBAS(1 , 2 , 3 , 6 , 7)

Pan hervido relleno de gambas crujientes, salsa de mayonesa de jenjibre con masago y calabacín.

10 €

POLLO(1 , 3 , 6 , 11)

Pan hervido relleno de pechuga de pollo y lechuga

Bok Choy, envuelto en salsa agridulce y sésamo.

9 €

BAOS2 unidades

de Taiwán aunque ahora es común alrededor

del mundo

BAO BAO(1 ,5 ,6 ,11)

Pan bao frito relleno de costilla de cerdo desmechada, cebolla morada, cacahuetes y

cilantro bañados en salsa BBQ japonesa.

9,5 €

NUEVO


FRESCASensaladas

ENSALADA DE ALGASWAKAME

(3 , 6 , 11)

Pepino en ju l ianas, a lgas, sa lsa de la casa,

ace i te de sésamo.

7 €

ENSALADA TERIYAKI(1 , 6 ,11)

Pechuga de pol lo mar inada en sa lsa ter iyak i

y se l lada a la parr i l la sobre una cama de lechugas mixtas,

champiñones, maíz t ierno, tomate cherry f resco,

acompañados de v inagre ba lsámico,

sa lsa ter iyak i y sésamo.

10 €

ENSALADA DAIDAI DE SALMON

(1 , 4 , 6)

Pieza de sa lmón mar inada, se l lada a l teppanyaki , serv ida en una cama de lechugas mixtas f rescas, cebol la morada, p imiento asado y maíz con

sa lsa de mango p icante y sa lsa ter iyak i .

13 €


ENSALADA NACION(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

Del ic iosa combinac ión de carne de cangre jo y ensa lada de a lgas

con t roc i tos de sa lmón, aguacate y mango,

bañada con mayonesa nac ion y sa lsa ter iyak i .

11 €

ENSALADA VIETNAMITA

(1 , 2 , 4 , 6 , 11, 14)

Langostinos, calamares, pescado rebozado, trozos de mango, cebolla, tomate cherry y fideo de arroz; aceite de sésamo y vinagre balsámico sobre delicada cama de lechugas mixtas.

13 €

ENSALADA DE ALGAS CON TOFU Y AGUACATE(6)

Base de lechugas hidropónicas mezcladas con algas, pepino, rábano, zanahoria y remolacha. coronada con trozos de tofú y aguacate fresco. Servida sobre una

infusión de vinagre de arroz con soja. ¡Imposible no probarla!

8 €

Fusión de

Europa y Asia


SAGRADASSOPAS

NUEVA

TOM KHA GAI(4 , 11)

Sopa de pol lo ta i landesa con leche de coco, jen j ibre , champiñones, h ierba de l imón, c i lantro y un toque de p icante .

7 €

SOPA DE ZANAHORIA(4)

Sopa de zanahor ia , jengibre , c i lantro f resco, nam-pla

y leche de coco.

5 €


MISO NACION(6 , 11)

Tradic ional sopa japonesa de pasta miso con bok-choi y cebol las , sh i take, f ideos

de arroz y tofu coronado con cebol l ina .

6 €

LAY HOMA(11)

Trozos de pol lo , vegeta les mixtos, f ideos de arroz y habas b lancas aderezados con

un exót ico consomé as iá t ico y serv ido con una p izca de c i lantro .

7 €

OKIGAI DE MARISCOS(2 , 4 , 6 , 11, 14)

Mar iscos mixtos pasados l igeramente por

har ina de arroz , sa l teados con vegeta les

f rescos, bok choy, zuchinni , cebol l ín , repol lo ro jo y b lanco y f ideos de

arroz , con un toque de soja , jengibre , leche de

coco y c i lantro.

8 €


IMPRESCINDIBLESARROCES

El Nasi Goreng es un típico platode Indonesia.

NASI GORENG DE POLLO(1 , 3 , 6 , 11, 12)

11 €

NASI GORENG DE MARISCOS(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 11, 12, 14)

12 €

NASI GORENG DE VEGETALES(1 , 3 , 6 , 11, 12)

9 €

NASI GORENG MIXTO(1 , 2 , 3 , 6 , 11, 12)

Ternera , pol lo y gambas.

13 €

YAKIMESHI MIXTO(1 , 2 , 3 , 6 , 11, 12)

11 €

Fabulosa combinación de arroz aromático con vegetales frescos

elaborados al wok, con salsa de soja, nam pla, aceite de sésamo, sake, leche

de coco, tort i l la de huevo y ci lantro.

Arroz f r i to japonés con vegeta les , pol lo , carne y gambas;

so ja , ace i te de sésamo, huevo, cebol l ina f ina y c i lantro.

NASI GORENG

YAKIMESHI

NASI GORENGDE POLLO

YAKIMESHIMIXTO


MANDARÍN DE VEGETALES(1 , 3 , 6 , 11, 12)

9 €

MANDARÍN DE POLLO(1 , 3 , 6 , 11, 12)

11 €

MANDARÍN DE TERNERA(1 , 3 , 6 , 11, 12)

12 €

Arroz aromát ico preparado a l wokcon ace i te de l imonar ia , a jo y jengibre

a l est i lo mandar ín , con vegeta les f rescos, sa lsa de ostras, so ja y tor t i l la

de huevo con c i lantro f resco.

MANDARÍN



PROFUNDOSSt i r Fr I ES

STIR FRY thai

F i le te de ternera mol ida sa l teada a l wok con chi le

dulce , a jo , sa lsa de ostras , so ja , ace i te de sésamo

y a lbahaca s iam, serv ido con arroz aromát ico

coronado con un huevo f r i to .

STIR FRY

Sal teado de carnes y var iedad de vegeta les preparados a l wok a

a l tas temperaturas,para se l lar y concentrar

sus sabores.

* Los platos con este ícono contienen picante

STIR FRY DE POLLO THAI(1 , 3 , 6 , 11, 14)

10 €

STIR FRY DE TERNERA THAI(1 , 3 , 6 , 11, 14)

12 €

STIR FRY DE TERNERA(1 , 4 , 6 , 11, 12)

12 €

STIR FRY DE GAMBAS(1 , 2 , 4 , 6 , 11, 12)

11 €

STIR FRY DE POLLO(1 , 4 , 6 , 11, 12)

10 €

DELICIOSOSTERIYAK IS

TERIYAKI DE POLLO(1 , 6 , 12)

10 €

TERIYAKI DE TERNERA(1 , 6 , 12)

13 €

TERIYAKI DE SALMÓN(1 , 4 , 6)

13 €

ter iyak i

tecnica de cocción japonesa

con salsa y “yaki” asado, carnes aves y

pescados.


PHAD THAI DE MARISCOS


TRADICIONALESPHAD THAIS

PHAD THAI DE MARISCOS(1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 14)

Ca lamar, gambas y pescado sa l teados con vegeta les a l wok con soja , especias y pasta de arroz terminados con tor t i l la de huevo, t rozos de

cacahuete tostado y hojas de c i lantro.13 €

preparado en el wok a base de pasta de arroz

y vegetales.

PHAD THAI VEGETARIANO(1 , 3 , 5 , 6)

10 €

PHAD THAI DE POLLO(1 , 3 , 5 , 6 , 12)

11 €

PHAD THAI DE TERNERA(1 , 3 , 5 , 6 , 12)

13 €

* Los p la tos con este ícono cont ienen p icante

INOLVIDABLESPAD KEE MAO

POLLO(1 , 3 , 6 , 12, 14)

11 €

CARNE(1 , 3 , 6 , 12, 14)

13 €

MARISCOS(1 , 2 , 3 , 4 , 14)

13 €

PAD KEE MAO DE MARISCOS

PAD KEE MAO DE POLLO

PAD KEE MAO Tradicional Pasta Tailandesa a base de arroz, con albahaca

toque de picante. ¡No has probado

algo igual!



AUTÉNTICOSDONBURIS

DONBURIPOLLO SZECHUAN

(1 , 3 , 6 , 11, 12)

Pechuga de pol lo empanada en har ina de arroz y sésamo, serv ida sobre arroz

aromát ico germinado de soja , vegeta les mixtos a l wok

y sa lsa szechuan.

10 €

Toma su nombre de la región china

Szechuan donde su especia

su mismo nombre.

DONBURILOMO NACION

(1 , 6 , 12)

Lomo de ternera a la parr i l la con a jo , jengibre , sa l , p imienta

y vegeta les f rescos a l wok, sobre arroz aromát ico con sa lsa ter iyak i

y sa lsa nac ion.

14 €

DONBURI KABUKI(4 , 5 , 7 , 11)

Atún se l lado a l teppan con vegeta les y arroz aromát ico, bañado con mantequi l la or ienta l .

14 €

DONBURI PESCADO THAI(1 , 4 , 6)

Pescado se l lado a l gr i l l serv ido con arroz aromát ico,

vegeta les f rescos a l wok con leche de coco y c i lantro.

13,5 €

DONBURIPOLLO AL CURRY

(1 , 6 , 9 , 12)

F i le te de pol lo a l curry mar inado con leche de coco,

una p izca de chi le , a jo y vegeta les se l lados a l wok,

sobre arroz aromát ico con un toque de c i lantro.

10,5 €

DONBUR IS

‘cuenco’ y es un plato típico de Japón. Consiste en un cuenco

ingredientes servidos sobre arroz.

LA NACIONDE LOS NINÑOS

EL PEQUENOSAMURAI ROLL

(1 , 2 , 6 , 7 , 11)

Gambas empanadas, mezc la de cangre jo

d inamita , queso crema y aguacate por dentro.

p lá tano maduro por fuera con sa lsa ter iyak i y

sésamo.

9 €

SATAYS MIXTAS(1, 3 , 6 , 7 , 11, 12)

Brocheta de pol lo y brocheta de ternera a la p lancha acompañadas con patatas f r i tas y una brocheta de queso.

Acompañada de mayonesa con jengibre .

9 €

POLLO SZECHUAN(1 , 3 , 6 , 7 , 11, 12)

Pechuga de pol lo empanada con har ina de arroz y cubier ta de sésamo. acompañado con patatas f r i tas y una brocheta

de queso. Serv ida con una mayonesa de jengibre .

9 €



4. ZENSACION1. SOY NACION(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)(empanado)

Aguacate - queso crema - masago cebol l ina - pescado empanado - gambas

rebozadas - sa lsa dulce - mayonesa japonesa12 €

2. MAO TSE ATÚN(3 , 4 , 7 , 11)

Cebol l ina - fur ikake atún por dentro - aguacate

a tún por fuera - mayonesa de wasabi sa lsa chipot le .

12 €

5. NASACA ROLL(1 ,3 ,4,7)

Salmón f resco por dentro con gambas a l vapor - mezc la d inamita y maiz crocante - envuel to en sa lmón fresco - sa lsa ter iyak i y mayonesa

de a j í amar i l lo coronado con cebol l ina .12 €

3. AMOR DISCO(1 , 3 , 4 , 6)

Salmón f resco - a tún f resco sa lsa ch ipot le por dentro - aguacate

cebol l ina - p imentón crunchy por fuera - sa lsa dulce nac ion.

12 €

6. ROLLS ROYS(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Salmón f resco por dentro, queso crema, aguacate , cebol l ina , sa lmón f resco a l rededor

y mezc la d inamita por fuera con sa lsa de naranja con mie l .

15 €

4. ZENSACIÓN(1 , 3 , 4 , 6 , 7)(empanado)

P lá tano - queso crema - aguacate - vegeta les crocantes - sa lmón empanado - sa lsa dulce

enc ima - sa lsa ch ipot le .12 €

7. GOD SUKI(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Aguacate a l rededor, queso crema, cebol l ina , masago, pescado empanado y gambas

rebozadas por dentro, mezc la nac ion por fuera con t roc i tos de sa lmón encima y sa lsa de

naranja con mie l .15 €

8. ATOMIKO NAGASAKI

ORIGINALESROLLOS

3. AMOR DISCO 9. DINAMITA VIETNAMITANUEVO5. NASACA ROLL

11. DRAGON FLY BOMBAY 6. ROLL ROYS

2. MAO TSE ATÚN

12. GOOD MORNING VIETNAM 13. KOMODO CROCANTE 14. POKE ROLL

8. ATOMIKO NAGASAKI(1 , 4 , 6 , 7)

Salmón f resco por fuera sa lmón f resco por dentro - queso

crema - aguacate - ensa lada de a lgas encima - masago encima.

14 €

12. GOOD MORNING VIETNAM(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

(empanado) Pescado empanado - gamba rebozada

aguacate - cebol l ina queso crema mayonesa japonesa - sa lsa dulce .

12 €

9. DINAMITA VIETNAMITA(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Aguacate - queso crema - mezc la de mayonesa de masago con cangre jo por fuera - gamba

rebozada - sa lsa dulce enc ima.12 €

10. YOSI TOY BUENO(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Pescado empanado - queso crema cangre jo - gamba rebozada aguacate

sa lsa de a j í amar i l lo masago por fuera a lga en t i ras mayonesa japonesa.

13 €

13. KOMODO CROCANTE(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Aguacate por afuera, mezcla de dinamita, pescado empanado, queso crema y aguacate por dentro. Encima mezcla de salmón crujiente y cebollina

con mayonesa de finas hierbas y teriyaki.14 €

11. DRAGON FLY BOMBAY(1 , 4 , 7)

Salmón f resco aguacate - cebol l ina

queso crema masago por fuera .

11 €

14. POKE ROLL(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Mezcla de d inamita - queso crema - aguacate , a tún y crunchy por dentro. Envuel to en

aguacate y a tún crocante por fuera sa lsa chipot le y sa lsa ter iyak i .

9 €



15. FUJI DELI(1 , 3 , 11)

Aguacate - pepino espárrago - cebol l ina - f ideo

de arroz - sa lsa chipot le sésamo.

10 €

19. HO CHI MINH(1 , 4 , 6 , 7 , 10)

Salmón fresco - témpura de plátano mango - queso crema - aguacate salsa dulce nacion encima - salsa wasabi - crujiente de platanitos.

13 €

16. MR MIYAGI(1 , 2 , 3 , 7)

Aguacate - gamba rebozada queso crema vegetales cruj ientes salsa

chipot le por fuera mayonesa japonesa encima.

11 €

20. EL JAPONÉS(1 , 3 , 4 , 7)

Atún - aguacate - espárrago empanado - cebol l ina - sa lmón

fresco por fuera mayonesa p icante enc ima.

12 €

17. SAKE MATE(3 , 4)

Salmón fresco por fuera aguacate - pepino - mayonesa

japonesa - ceboll ina picada encima.

12 €

21. KYOTO(1 , 3 , 4 , 7)

Atún - salmón fresco - queso crema - aguacate - salmón

empanado - ceboll ina - salsa naranja con miel.

15 €

18. UNAGI SHANGHAI(1 , 2 , 4 , 6 , 7 , 11)

Angui la por dentro - cangre jo queso crema - pepino - aguacate

por fuera - masago - sésamo - sa lsa dulce nac ion encima.

15 €

22. FILIPINAS(1 , 2 , 3 , 7)(empanado)

Gamba rebozada con coco - espárrago coco- aguacate - queso crema - cebolla crocante - salsa dulce nacion - chipotle.

12 €

27. EMPERADOR 21. kYoto

26. BANGKOK DE GAMBA

7. GOD SUKI! 25. TIBETANO 24. PANDA!

SPICY TUNA

26. BANGKOK DE GAMBA(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Cangre jo por fuera - queso crema aguacate - gamba rebozada por dentro

sa lsa dulce nac ion y mayonesa sr i racha.12 €

23. LA GRAN MURALLA(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

Gamba rebozada - pescado empanado mezcla d inamita - queso crema - cebol l ina

aguacate - crunchy - fur ikake - sa lsa ter iyak i y mayonesa de naranja y mie l .

15 €

29. FILADELFIA(1 , 4 , 6 , 7 , 11)

Salmón f resco - queso crema aguacate por fuera - sésamo.

11 €

27. EMPERADOR(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

Pescado empanado - mezc la d inamita - queso crema aguacate - sa lmón fresco - crunchy - fur ikake - sa lsa

ter iyak i y mayonesa de naranja y mie l .14 €

30. SPICY TUNA(3 , 4)

Aguacate - a tún - cebol l ina sa lsa chipot le .

11 €

28. KAMPAI(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 10, 11)

Salmón f resco por fuera - ensa lada de a lga por dentro - cangre jo - queso crema - aguacate masago - sa lsa dulce nac ion - sa lsa wasabi .

12 €

25. TIBETANO(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7 , 11)

Pescado empanado - mezcla dinamita queso crema - aguacate - salmón fresco

cebollina - furikake - salsa teriyaki y mayonesa de naranja y miel.

15 €

31. GODZILA(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Atún - salmón - mezcla dinamita - queso crema cebol l ina - aguacate - plátano fr i to por fuera

ter iyaki - vegetales crocantes - chipot le.14 €

19. HO CHI MINH 15. FUJI DELI 10. YOSI TOY BUENO

23. LA GRAN MURALLA 31. GODZILA

30. SPICY TUNA

24. PANDA!(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Gamba rebozada - pescado empanado mezcla d inamita - queso crema - aguacate

cebol l ina - sa lsa ter iyak i y mayonesa japonesa.

13 €

TODO INGREDIENTE ADICIONAL TIENE UN COSTOPRECIOS IVA INCLUÍDO


NIGIRI DE ATÚN FRESCO(4)

2 ,5 €

NIGIRI DE LANGOSTINO(2)

2 ,5 €

NIGIRI DE ANGUILA(1 , 6 , 4)

4 €

NIGIRI DE SALMÓN FRESCO(4)

2 ,5 €

SASHIMI COMBINACIÓN(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Atún - sa lmón fresco - cangre jo - gambas.

18 €

SASHIMI SALMÓN FRESCO(4)

15 €

SASHIMI ATÚN FRESCO(4)

15 €

FABULOSOSTEMAKIS

(CONOS)

(PIEZAS)

EXQUISITOSNIGIRIS

DELICIOSOSSASHIMIS

TEMAKI DE SALMÓN(4 , 7)

Sa lmón, pepino, aguacate , queso crema y arroz .

7 €

TEMAKI DE CANGREJO(1 , 2 , 3 , 4 , 6 , 7)

Cangre jo , pepino, aguacate , queso crema y arroz .

6 €

TEMAKI DE LANGOSTINOS(2 , 7)

Langost ino, pepino, aguacate , queso crema y arroz

7 €

REFRESCANTESZUMOS NATURALES

de frutas naturales

dar un toque único y refrescante a cualquier

hora del día.

En toda Asia se venera la naturaleza como parte

de sus frutos.

ZUMO DE FRESA4 €

ZUMO NACIONNARANJA PIÑA ALBAHACA Y MIEL

4 €

ZUMO DE MANZANA VERDE PIÑA Y JENGIBRE

4 €

LIMONADA DE HIERBA BUENA4 €

LIMONADA CON MIEL4 €

NARANJADA NACION4 €

ZUMO DE PIÑALIMÓN Y COCO

4 €

Todos los zumos se endulzan con miel.

NUEVO


WONTON DE QUESO Y DULCE DE LECHE CON HELADO

(1, 7)

6 €

TEMPURA DE PLÁTANO CON HELADO

(1 , 6 , 7)

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SASHIMI: es un p la to japonés que consiste pr inc ipa lmente en mar iscos o pescado crudos, cor tados f inamente, aunque no tanto como un carpacc io .

MOCHI: Es un paste l de arroz japonés hecho de mochigome, un pequeño grano japonés de arroz g lut inoso. E l arroz se machaca hasta convert i r lo en una pasta y se moldea con la forma deseada.

TOGARASHI: es un condimento p icante muy t íp ico de la coc ina japonesa que consiste en una mezcla de especias (s ie te ingredientes) . Es conocida también como nanami togarashi fuera de Japón.

FURIKAKE: es un condimento a base de a lgas, pescados, huevos o vegeta les secos y deshidratados, en f inas y pequeñas hebras. Se usa para condimentar todo t ipos de sopas y p la tos t íp icos japoneses. Tiene d is t in tos sabores s iendo considerado muy sabroso y nutr i t ivo.

MASAGO: es un cav iar de Is landia , pero de uso cot id iano en la gastronomía de Japón. Masago es la hueva de l pez “capel ín” , ut i l i zada popularmente para los p la tos de sushi y sashimi por e l co lor br i l lante y e l suave sabor de los huevos d iminutos.

MISO: es una pasta aromat izante fermentada, hecha con semi l las de soja y /o cerea les y sa l mar ina. Durante s ig los fue considerado un a l imento curat ivo en China y Japón.

MIRIN: es un condimento esencia l en la comida japonesa con un sabor levemente dulce. Es una c lase de v ino de arroz s imi lar a l sake.

MAKISU: es una estera enro l lab le de bambú y a lgodón usado en la preparac ión de a l imentos. Son comúnmente más usados para hacer una c lase de sushi enro l lado.

YASAI: verduras o vegeta les .

GYOZA: envuel to en ( t ipo de empana muy popular en Asia y es la comida más serv ida durante e l año nuevo chino s imbol iza buena for tuna) .

TATAKI: forma de cocinar e l pescado o la carne en Japón.

DAIDAI: var iedad as iá t ica de naranja amarga (or ig ina lmente s igni f ica var ias generac iones) .

KANI: pa l i tos de cangre jo .

PONZU: du lce o suave zumo de var ios c í t r icos como daida i , e l sudachi , e l kabosu o e l l imón.

LAY HOMA: mezc lado.

OKIGAY: mar iscos.

TERIYAKI: es una composic ión de dos pa labras, por un lado “ ter i” , que hace referencia a l br i l lo que aporta la sa lsa , y “yak i” que se ref iere a l asado como método de cocción.

YUZU: var iedad de l imón en Japón.

NASI GORENG: es un p la to de arroz t íp ico de cocina indonesia y coc ina de Malas ia , es una vers ión de l arroz f r i to , que es lo que s igni f ica en los dos id iomas: indonesio y malayo.

MANDARÍN: Un mandar ín era un burócrata de la China imper ia l , y también durante e l per íodo monárquico en Vietnam en que e l s is tema de exámenes imper ia les y burócratas estudiosos fue adoptado ba jo in f luencia ch ina.

TEMPURA: Preparac ión cul inar ia t íp ica de la coc ina japonesa que consiste en rebozar un a l imento con una f ina masa de har ina y después f re í r lo en ace i te .

YAKIMESHI: En Japón, la pa labra “meshi” s igni f ica comida y arroz

coc ido, a l juntar e l pref i jo “yak i” ( f re í r o coc inar) y “meshi” se obt iene la pa labra “yak imeshi” .

DONBURIS: E l donbur i es un p la to t íp ico de Japón. Consiste en un cuenco que cont iene pescado, carne, vegeta les , u otros ingredientes coc inados juntos y serv idos sobre arroz .

SZECHUAN: es una prov inc ia de l suroeste de la Repúbl ica Popular China.

STIR FRY: (que puede denominarse sa l teado agi tado, sa l teado removido o sa l teado en wok) es una expres ión inglesa que se emplea para denominar a cua lquiera de las dos técnicas de la coc ina china.

ZEN: S is tema f i losóf ico budista que tuvo su or igen en China en e l S ig lo VI ; se caracter iza por potenciar la medi tac ión metaf ís ica ut i l i zando técnicas lógicas especia les .

MAO TSE TUNG: fue e l máximo di r igente de l Par t ido Comunista de China y de la Repúbl ica Popular China.

KAMPAI: “Sa lud!” . Se ut i l i za a l rea l i zar un br indis , de manera l i tera l s igni f ica “copa vac ía” .

SAKE: pa labra japonesa que s igni f ica bebida a lcohól ica preparada de una infus ión hecha a par t i r de arroz .

NORI: pa labra japonesa para re fer i rse a var iedades comest ib les de a lgas.

HOISIN: sa lsa para mojar t íp ica de la coc ina china y v ie tnamita .

NAM-PLA: condimento der ivado de l pescado fermentado.

SRIRACHA: es e l nombre genér ico empleado para denominar a una sa lsa p icante procedente de l sureste de as ia , Su nombre prov iene de la c iudad ubicada en la p laya Si Racha.

GLOSARIO

GRACIAS POR FORMAR PARTE DE NUESTRA NACION

1.GLUTEN

8.FRUTOSDE CÁSCARA

2.CRUSTÁCEOS

9.APIO

3.HUEVOS

10.MOSTAZA

4.PESCADO

11.GRANOS DESÉSAMO

5.CACAHUETES

12.SULFITOS

6.SOJA

13.ALTRAMUCES

7.LÁCTEOS

14.MOLUSCOS

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