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VI DA IL BENVENUTO E AUGURA UNA PIACEVOLE PERMANENZA Welcomes You warmly and wishes a pleasant stay OGNI GIORNO IL NOSTRO CHEF PROPONE NUOVI SPECIALS Each day our chef introduces the new specials SU RICHIESTA VENGONO PREPARATI I COCKTAILS DAL NOSTRO BARMAN On request our bar tender prepares the cocktails IL NOSTRO PERSONALE È A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE PER TUTTI I CHIARIMENTI E I SUGGERIMENTI NECESSARI Our staff will be at Your disposal for an need of clarification and advices

Menu Convenzioni

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Menù per le strutture convenzionate con Golden View

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Page 1: Menu Convenzioni

VI DA IL BENVENUTO

E AUGURA UNA PIACEVOLE PERMANENZA

Welcomes You warmly and wishes a pleasant stay

OGNI GIORNO IL NOSTRO CHEF PROPONE NUOVI SPECIALS

Each day our chef introduces the new specials

SU RICHIESTA VENGONO PREPARATI I COCKTAILS

DAL NOSTRO BARMAN

On request our bar tender prepares the cocktails

IL NOSTRO PERSONALE È A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE PER TUTTI I CHIARIMENTI E I SUGGERIMENTI NECESSARI

Our staff will be at Your disposal for an need of clarification and advices

Page 2: Menu Convenzioni

Antipasti di terra Landfood starters

BRUSCHETTA AL POMODORO

Toasted Bread with Tomatoes, Garlic and Basil

CROSTINI MOZZARELLA E POMODORO

Crostini with Mozzarella and Tomato

FAGOTTINO VEGETARIANO CON FORMAGGIO VACCINO

Fagottino Golden View: Vegetarian Bread Roll with Cheese

AFFETTATO MISTO

Selection of Cold Cuts

CAPRESE DI FIOR DI LATTE

Tomatoes and Fior di Latte Mozzarella Salad

TALEGGIO CON MIELE DI CASTAGNO E NOCI

Taleggio Cheese with Chesnut Honey and Walnuts

INSALATA VERDE o INSALATA DI POMODORI

Fresh Green Salad or Tomato Salad

Antipasti di mare Seafood Starters

INSALATA DI MARE TIEPIDA DI PESCI E MOLLUSCHI CON VERDURINE CRUDE

Warm Seafood Salad withfish, Shelfish, Molluscous and Vegetables

INSALATA DI POLPO CON VERDURE E SALSA DI POMODORI E PICCANTE

Cold Octoppus Salad with Raw Vegetables and Fresh Spicy Tomatoes Sauce

Page 3: Menu Convenzioni

Primi di terra Landfood first courses

RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PARMIGIANO

Risotto with Saffron And Parmesan

RISOTTO ALLE VERDURE

Vegetarian Risotto

SPAGHETTI AL RAGU’ DI MANZO

Spaghetti with Red Meat Sauce

SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO

Spaghetti with Fresh Tomatoes and Basil

ZUPPA DELLA FATTORIA

Vegetable Soup

TAGLIOLINI CON ZUCCHINE E POMODORO FRESCO

Tagliolini with Zucchini, Fresh Tomatoes and Toasted Pine Nuts

Primi di mare Seafood first courses

CAVATELLI AL SUGO DI SPIGOLA E POMODORO

Cavatelli – short hand-made pasta – with Sea Bream sauce

SPAGHETTI ALLE COZZE CON POMODORO FRESCO

Spaghetti with mussels and fresh tomatoes

Page 4: Menu Convenzioni

Secondi di terra Landfood second courses

PETTO DI POLLO AI 4 FORMAGGI E TARTUFO

Chicken Breast with Four Cheeses and Truffle Cream

CONTROFILETTO DI MANZO ALLA “VECCHIA MANIERA”

Florentine Old Style Sirloin Steak

Secondi di mare Seafood second courses

FILETTO DI ORATA GOLDEN VIEW

Golden View Baked Gilthead

POLPO ARROSTO

Roasted Octopus

Contorni Side dishes

PATATE IN GHIOTTA

Roasted Potatoes

FAGIOLI ALL’ OLIO

White Beans with olive oil

CAPONATA DI VERDURE (ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI)

Vegetable Ratatouille (Potatoes, Zucchini, Peppers)

MISTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA

(MELANZANE, PEPERONI, ZUCCHINE E RADICCHIO)

Assorted Grilled Vegetables (Eggplants, Peppers, Zucchini, Red-Leafed Chicory)

Page 5: Menu Convenzioni

Insalate Salads

INSALATA MISTA LATTUGA, RUCOLA, LOLLO, RADICCHIO ROSSO, POMODORI, CAROTE, OLIVE E MAIS Mixed salad: leaf lettuce, rucola (rocket / arugula), lollo lettuce, red cicory, tomatoes, carrots, olives and sweet corn

GOLDEN VIEW

RUCOLA, LATTUGA, PERE, PECORINO E NOCI

Rucola, Lettuce, Pecorino Cheese, Pears and Walnuts

VASARI

RADICCHIO ROSSO, LOLLO, LATTUGA, POMODORO PACHINO,

GORGONZOLA D.O.P, NOCI, MELANZANE GRIGLIATE E BASILICO

Red-Leafed Chicory, Lollo Salad, Lettuce, Cherry Tomatoes, Gorgonzola Cheese D.O.P,

Walnuts, Grilled Eggplants and Basil

Pizza MARGHERITA

Tomato Sauce And Mozzarella

PIZZA NAPOLI

Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano, Capers, Anchovies

PIZZA VEGETARIANA

Tomato Sauce, Mozzarella and Fresh Vegetables

PER LE NOSTRE PIZZE USIAMO ESCLUSIVAMENTE For our pizzas we use exclusively

MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% di LATTE ITALIANO Mozzarella Fior di Latte 100% of Italian milk

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” Soft wheat flour

IMPASTO LIEVITATO ALMENO 36 ORE The dough leavened at least 36 hours

Page 6: Menu Convenzioni

Dolci e frutta Desserts and fruit

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

Panna Cotta (cooked cream) with wildberries

TIRAMISU’

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

Seasonal fruit plate

Bevande Drinks ACQUA NATURALE / FRIZZANTE 0.75 L Natural spring water / sparkling water BEVANDE IN BOTTIGLIA 0.25 L Bottled soft drinks THÉ FREDDO IN BOTTIGLIA 0.2 L Bottled ice tea SUCCHI DI FRUTTA Bottled fruit juices BIRRA PICCOLA ALLA SPINA Small tap (draft) beer

BICCHIERE DI VINO ROSSO / BIANCO DEL GIORNO

A glass of red / white wine of the day

I clienti potranno scegliere le seguenti portate:

ANTIPASTO

PORTATA PRINCIPALE (primo o secondo o insalata o pizza)

DOLCE O FRUTTA

ACQUA (1 bottiglia), CAFFÈ ed un DRINK

Eventuali extra saranno pagati a parte dal cliente stesso