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Menù per le strutture convenzionate con Golden View
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VI DA IL BENVENUTO
E AUGURA UNA PIACEVOLE PERMANENZA
Welcomes You warmly and wishes a pleasant stay
OGNI GIORNO IL NOSTRO CHEF PROPONE NUOVI SPECIALS
Each day our chef introduces the new specials
SU RICHIESTA VENGONO PREPARATI I COCKTAILS
DAL NOSTRO BARMAN
On request our bar tender prepares the cocktails
IL NOSTRO PERSONALE È A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE PER TUTTI I CHIARIMENTI E I SUGGERIMENTI NECESSARI
Our staff will be at Your disposal for an need of clarification and advices
Antipasti di terra Landfood starters
BRUSCHETTA AL POMODORO
Toasted Bread with Tomatoes, Garlic and Basil
CROSTINI MOZZARELLA E POMODORO
Crostini with Mozzarella and Tomato
FAGOTTINO VEGETARIANO CON FORMAGGIO VACCINO
Fagottino Golden View: Vegetarian Bread Roll with Cheese
AFFETTATO MISTO
Selection of Cold Cuts
CAPRESE DI FIOR DI LATTE
Tomatoes and Fior di Latte Mozzarella Salad
TALEGGIO CON MIELE DI CASTAGNO E NOCI
Taleggio Cheese with Chesnut Honey and Walnuts
INSALATA VERDE o INSALATA DI POMODORI
Fresh Green Salad or Tomato Salad
Antipasti di mare Seafood Starters
INSALATA DI MARE TIEPIDA DI PESCI E MOLLUSCHI CON VERDURINE CRUDE
Warm Seafood Salad withfish, Shelfish, Molluscous and Vegetables
INSALATA DI POLPO CON VERDURE E SALSA DI POMODORI E PICCANTE
Cold Octoppus Salad with Raw Vegetables and Fresh Spicy Tomatoes Sauce
Primi di terra Landfood first courses
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PARMIGIANO
Risotto with Saffron And Parmesan
RISOTTO ALLE VERDURE
Vegetarian Risotto
SPAGHETTI AL RAGU’ DI MANZO
Spaghetti with Red Meat Sauce
SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO
Spaghetti with Fresh Tomatoes and Basil
ZUPPA DELLA FATTORIA
Vegetable Soup
TAGLIOLINI CON ZUCCHINE E POMODORO FRESCO
Tagliolini with Zucchini, Fresh Tomatoes and Toasted Pine Nuts
Primi di mare Seafood first courses
CAVATELLI AL SUGO DI SPIGOLA E POMODORO
Cavatelli – short hand-made pasta – with Sea Bream sauce
SPAGHETTI ALLE COZZE CON POMODORO FRESCO
Spaghetti with mussels and fresh tomatoes
Secondi di terra Landfood second courses
PETTO DI POLLO AI 4 FORMAGGI E TARTUFO
Chicken Breast with Four Cheeses and Truffle Cream
CONTROFILETTO DI MANZO ALLA “VECCHIA MANIERA”
Florentine Old Style Sirloin Steak
Secondi di mare Seafood second courses
FILETTO DI ORATA GOLDEN VIEW
Golden View Baked Gilthead
POLPO ARROSTO
Roasted Octopus
Contorni Side dishes
PATATE IN GHIOTTA
Roasted Potatoes
FAGIOLI ALL’ OLIO
White Beans with olive oil
CAPONATA DI VERDURE (ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI)
Vegetable Ratatouille (Potatoes, Zucchini, Peppers)
MISTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA
(MELANZANE, PEPERONI, ZUCCHINE E RADICCHIO)
Assorted Grilled Vegetables (Eggplants, Peppers, Zucchini, Red-Leafed Chicory)
Insalate Salads
INSALATA MISTA LATTUGA, RUCOLA, LOLLO, RADICCHIO ROSSO, POMODORI, CAROTE, OLIVE E MAIS Mixed salad: leaf lettuce, rucola (rocket / arugula), lollo lettuce, red cicory, tomatoes, carrots, olives and sweet corn
GOLDEN VIEW
RUCOLA, LATTUGA, PERE, PECORINO E NOCI
Rucola, Lettuce, Pecorino Cheese, Pears and Walnuts
VASARI
RADICCHIO ROSSO, LOLLO, LATTUGA, POMODORO PACHINO,
GORGONZOLA D.O.P, NOCI, MELANZANE GRIGLIATE E BASILICO
Red-Leafed Chicory, Lollo Salad, Lettuce, Cherry Tomatoes, Gorgonzola Cheese D.O.P,
Walnuts, Grilled Eggplants and Basil
Pizza MARGHERITA
Tomato Sauce And Mozzarella
PIZZA NAPOLI
Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano, Capers, Anchovies
PIZZA VEGETARIANA
Tomato Sauce, Mozzarella and Fresh Vegetables
PER LE NOSTRE PIZZE USIAMO ESCLUSIVAMENTE For our pizzas we use exclusively
MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% di LATTE ITALIANO Mozzarella Fior di Latte 100% of Italian milk
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” Soft wheat flour
IMPASTO LIEVITATO ALMENO 36 ORE The dough leavened at least 36 hours
Dolci e frutta Desserts and fruit
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
Panna Cotta (cooked cream) with wildberries
TIRAMISU’
FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
Seasonal fruit plate
Bevande Drinks ACQUA NATURALE / FRIZZANTE 0.75 L Natural spring water / sparkling water BEVANDE IN BOTTIGLIA 0.25 L Bottled soft drinks THÉ FREDDO IN BOTTIGLIA 0.2 L Bottled ice tea SUCCHI DI FRUTTA Bottled fruit juices BIRRA PICCOLA ALLA SPINA Small tap (draft) beer
BICCHIERE DI VINO ROSSO / BIANCO DEL GIORNO
A glass of red / white wine of the day
I clienti potranno scegliere le seguenti portate:
ANTIPASTO
PORTATA PRINCIPALE (primo o secondo o insalata o pizza)
DOLCE O FRUTTA
ACQUA (1 bottiglia), CAFFÈ ed un DRINK
Eventuali extra saranno pagati a parte dal cliente stesso