Upload
erzsebet-farkas
View
229
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/22/2019 Mayer Dora
1/13
Ksztette: Mayer DraCASHYE
10NBTUVB
8/22/2019 Mayer Dora
2/13
Hasonl a magyar napirendez Reggeli (6-8), tzrai (10-11), ebd (14-15),
uzsonna/tezs (17-18), vacsora (20-21,23)
8/22/2019 Mayer Dora
3/13
Paszha
friss tr, vaj, porcukor Kulics
mzzal bevont kalcs Palacsintk, Pirog
8/22/2019 Mayer Dora
4/13
Bruterbrod, zldsgsaltk Vinyegret
alapja a prolt ckla, burgonya, srgarpa
aprra vgott savany kposztt adnakzldsgekkel kombinlhatjk
Kocsonyk Orosz hssalta
krumpli, srgarpa, uborka, alma, ftt tojs,
csirkehs, majonz vagy provanszli szsz
Kavir
8/22/2019 Mayer Dora
5/13
Nagyon nagy a szerepe az tkezsekbensi levesek Borscs - ukrn, ckla-burgonya-hs-zldsgek
Scsi ()kposzta, zldsgek, hs, tefjl
8/22/2019 Mayer Dora
6/13
Savany levesek savany uborka fontos alapanyag szoljnka() - hsleves alap, belssgek is rasszolnyik () sokig savany uborka
levvel ksztettk, eredetileg hs nlkli okroska () - kvasz alap hidegleves,
zsenge zldsgek, esetleg hs, hal uha()orosz hall, tltsz leves
8/22/2019 Mayer Dora
7/13
Csupn Nagy Pter cr uralkodst kveten ,a legklnbzbb eurpai orszgokbl rkezszakcsok munkja sorn jelentek meg az oroszasztalokon hstelek.
Saslik rablhs (krimi-, tatr eredet) Plov rizseshs (kzp-zsia)
8/22/2019 Mayer Dora
8/13
Blini() orosz palacsinta Pirog () kelt tsztbl kszlt, klnfle
tltelkek, slt
pirozski ()
Pelmenyi hssal tlttt, ftt tszta
8/22/2019 Mayer Dora
9/13
Vodka, az oroszok nemzeti itala
Jelentse: vizecske Hagyomnyosan rpbl ksztett gabonaprlat a leprlssal ksztett vodka megjelenst 1446 s
1478 kz teszik Ksrk: savany uborka, szott hering, kaviros
szendvics, ss falatok
8/22/2019 Mayer Dora
10/13
Kvasz nemzeti ital Erjesztett gabonaital, 989-bl az els emlts Alacsony alkoholtartalom gyereke is ihatjk Hzilag is knnyen elllthat Egyedi z s magas B-vitamin tartalom
8/22/2019 Mayer Dora
11/13
Tea
1638-ban kerlt az orszgba, mint ajndk 1674-tl szabadpiaci rusts Ma mr elvlaszthatatlan rsze az orosz
tkezsi kultrnak Szamovr
8/22/2019 Mayer Dora
12/13
Kiszel
des, folykony vagy zsel llag desszert Kemnyt hozzadsa burgonyakemnyt Kszlhet friss s aszalt gymlcsbl, almbl,
gymlcslevekbl, szrpkbl, hg lekvrbl is
8/22/2019 Mayer Dora
13/13
Ksznm a figyelmet!