Marketing u poljoprivredi

Šta je marketing?

“Marketing je proces upravljanja koji otkriva, predviđa i zadovoljava zahteve potrošača ostvarujući pri tome profit.”

Marketing je zbir mnoštva odluka i delatnosti kojima proizvođač otkriva šta kupac želi i upravo ga time i snabdeva.

MARKETING JE SVE ONO ŠTO ČINITE KAKO BI STE UNAPREDILI SVOJE POSLOVANJE: OD TRENUTKA KADA DOBIJETE IDEJU ŠTA DARADITE, PA SVE DO MOMENTA KADA KLIJENTI-KUPCI PREUZMU VAŠ

PROIZVOD I POČNU SA VAMA REDOVNO DA SKLAPAJU POSLOVE.Naravno, uz GLAVNI CILJ – PROFIT!

Koncept poslovanja

PROIZVODNI KONCEPT Dobit preko smanjenja proizvodnih TR

PRODAJNI KONCEPT Dobit preko povećanja prodaje

MARKETINŠKI KONCEPT Dobit preko zadovoljstva kupaca

Instrumenti marketingaInstrumenti marketinga

4P4P

Proizvod (Proizvod (PProduct)roduct)Cena (Cena (PPrice)rice)Promocija (Promocija (PPromotion)romotion)Distribucija (Distribucija (PPlace)lace)

Istraživanje tržištai konkurencije

Izborciljnog tržišta

Definisanje marketing mixa

•Analiza tržišta•Analiza konkurenata

• Identifikacija potrošackih segmenata• Diferenciranje od konkurentskih proizvoda/usluga

4 P•Product (proizvod)•Price (cena)•Place (distribucija)•Promotion (promocija)

Aktivnosti

Ključna pitanja

• Veličina tržišta• Rast tržišta• Struktura konkurenata

•Segmentacija tržišta•Ciljni segment(i)•Pozicioniranje uodnosu nakonkurenciju•Tržišni udeo•Visina prihoda

•Koji će seproizvodi/uslugenuditi?•Po kojim cenama?•Kojim prodajnimkanalima?•Koji mediji?

Marketing u poljoprivredi

Marketing obuhvata sve aktivnosti usmerene Marketing obuhvata sve aktivnosti usmerene ka definisanju marketing miksa koji poredka definisanju marketing miksa koji pored “4P” “4P” (cena, proizvod, distribucija i promocija) (cena, proizvod, distribucija i promocija) obuhvata i:obuhvata i:

obezbeđenje dugoročnih interesa potrošača,obezbeđenje dugoročnih interesa potrošača, kontrolu i racionalno korišćenje raspoloživih kontrolu i racionalno korišćenje raspoloživih

resursa i resursa i očuvanje čove-kove okoline.očuvanje čove-kove okoline.

Marketing u poljoprivredi

ograničavajući faktori primene: usitnjenost poseda prekomerna ponuda poljoprivrednih proizvoda državna politika osobine poljoprivrednih proizvoda odvojenost proizvođača od potrošača

Potrebna je marketing strategija koja zahteva:

1. analizu tržnih prilika – okruženje preduzeća

2. izbor ciljnog tržišta

3. razvoj marketing mixa (marketing instrumenti)

4. uspešno upravljanje marketingom

Šta sve deluje napolj. preduzeće / zadrugu?

Unutrašnji faktori

poslovni ciljevinovacveštine upravljanjastruktura troškovaraspoloživa radna

snagaudaljenost od

potrošača

Spoljašnji faktori

političkipravnizakonodavnidruštvenikonkurentskitehnološke snage

Analiza tržišta i proizvoda

“Idem na pijacu, gledam cene na tezgama i zapisujem!”

Pitam komšiju: “Jel, pošto su prasad na pijaci?”

Gledam televiziju! Slušam radio! Čitam novine! Lutam Internetom (ne

znam šta je to i ne pada mi na pamet)!!!

Šta proizvoditi?

Proizvodrobe (voće)usluge (seoski turizam)ideje

Zadovoljiti potrebe i želje kupaca

Vrste proizvoda: Proizvodi krajnje potrošnje Proizvodi poslovne potrošnje

Izbor ciljnog tržišta

skup osoba (preduzeća) prema kojima se kreira marketing mix (proizvod, cena, distribucija, promocija)

tržište krajnje potrošnje poslovno tržište

masovni pristup i segmentacija

Šta je važno kod proizvoda?

Kvalitet Inovativnost Funkcionalnost Asortiman Pakovanje Etiketiranje Označavanje proizvoda Prodajni servis Cena

Kvalitet proizvodazakonski (propisi)potrošački (ukus, boja, miris, hemijski

sastav…"zdrav") ključan kod novog proizvoda

Asortiman proizvoda raznovrsnost dobara i usluga koje se nudenpr. pakovanje od 1 lit. i 0,5 lit.

Pakovanje ambalaža i grafički dizajn praktično, svrsishodno, privlačno za potrošača zavisi od ciljnih potrošača i troškova

Etiketiranje informativno i zanimljivo etiketa je promocija proizvoda

Označavanje proizvoda marka proizvoda

ime marke znak marke

zaštitni znak marka - pomaže kupcu (raspoznavanje) iproizvođaču (promocija)

Prodajni servis garancije reklamacije info telefon

Promocija

reklama unapređenje prodaje lična prodaja odnosi s javnošću

Reklama

plaćeni prostor u novinama vreme na televiziji vreme na radiju

oglasne ploče pisma potrošačima

Unapređenje prodaje

strategija guranja / nametanja strategija privlačenja

poklon kupcu demonstracije besplatni uzorci nagradne igre

Lična prodaja Lični kontakt s potrošačem Direktna prodaja

Rad s javnošću (publicitet) stvoriti pozitivnu sliku o preduzeću neplaćeni prostor i vreme u medijima

GDE PRODATI?

PIJACA (za prodaju krajnjim korisnicima)

SUPERMARKETISUPERMARKETI (kvalitet, standardi, (kvalitet, standardi, ujednačenost isporuke, savremena ambalaža)ujednačenost isporuke, savremena ambalaža)

HOTELI I RESTORANI (kupci ekskluzivnih proizvoda)

INDUSTRIJA