LUNCHKAARTLUNCH MENU

Alle lunch gerechten worden geserveerd met Miso Soep.

All lunch dishes come with a Miso soup.

BENTO BOXES BENTO BOX – KIP | RIJST MET FURIKAKE | KIP KARAAGE |

GEWOKTE GROENTEN | KIP DUMPLINGS

BENTO BOX - CHICKEN | RICE WITH FURIKAKE | CHICKEN KARAAGE |

STIRR FRIED VEGETABLES | CHICKEN POTSTICKERS

BENTO BOX IKIGAI | RIJST MET FURIKAKE | HUISGEMAAKTE UNAGI

KABAYAKI | TEMPURA VAN GARNALEN | GROENTEN DUMPLINGS

BENTO BOX IKIGAI | RICE WITH FURIKAKE | HOMEMADE UNAGI

KABAYAKI | TEMPURA VEGETABLES | VEGETABLE POTSTICKERS

15.5

19.5

Te bestellen tot 15.00 uur.

HEEFT U EEN ALLERGIE? VRAAG UW GASTHEER OF GASTVROUW NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE ASK A MEMBER OF STAFF AND THEY WILL BE HAPPY TO HELP YOU.

NOODLES NIKU UDON SOEP - VLEES | UDON NOODLES | YAKINIKU BEEF |

KIP DUMPLINGS

NIKU UDON SOUP | UDON NOODLES | YAKINIKU BEEF |

CHICKING DUMPLINGS

KOUDE SOBA NOODLES MET TEMPURA VAN GARNALEN, AUBERGINE,

ENOKI PADDENSTOELEN EN SHISOLEAF

COLD SOBA NOODLES WITH SHRIMP TEMPURA, EGGPLANT,

ENOKI MUSHROOMS AND SHISO LEAF

RIJST/ RICE JAPANSE NASI MET KIP KARAAGE AND TONKATSU SAUS

JAPANESE FRIED RICE WITH CHICKEN KARAAGE AND TONKATSU SAUCE

UNAGI-DON SUSHIRIJST MET HUISGEMAAKTE UNAGI EN KABAYAKI SAUS

UNAGI-DON SUSHI RICE WITH HOMEMADE UNAGI AND KABAYAKI SAUCE

IKIGAI BITES & WINE MENU OMAKASE SUSHI, BITES, 1 GLAS CAVA & 2 GLAZEN WIJN.

TE BESTELLEN TOT 17:00

16.5

18.5

13.5

19.5

27.5 P.P.

A DISH WITH THIS IKIGAI LABEL

IS OUR SIGNATURE DISH.

9.5

8.5

7.5

18.5

12.5

VOORGERECHTSTARTER

ZALM & OKRA SPIESJES MET WASABI NORI FLAKES – 2 ST

SALMON & OKRA SKEWERS WITH WASABI NORI FLAKES – 2 PC

HUISGEMAAKTE VEGETARISCHE DUMPLINGS – 4 ST

HOMEMADE VEGETARIAN POTSTICKERS – 4 PC

YAKITORI MET TERRIYAKI SAUS - 2 ST

GRILLED CHICKEN SKEWERS WITH TERRIYAKI SAUCE – 2 PC

WAGYU BEEF USUYAKI

WAGYU BEEF USUYAKI

TEMPURA MIX VAN GARNALEN, ENOKI PADDENSTOELEN,

LOTUSWORTEL EN AUBERGINE

TEMPURA MIX OF SHRIMPS, ENOKI PADDENSTOELEN,

LOTUS ROOT AND EGGPLANT

Bites die ook lekker zijn bij een drankje.

Small dishes, great to combine with your drink.

HEEFT U EEN ALLERGIE? VRAAG UW GASTHEER OF GASTVROUW NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE ASK A MEMBER OF STAFF AND THEY WILL BE HAPPY TO HELP YOU.

6.5

18.5

8.5

5.5

13.5

9.5

11.5

FINE DE CLAIRE NR. 3 OESTERS MET DAIKON EN

PONZU SAUS – 2 ST

FINE DE CLAIRE NO. 3 OYSTERS WITH DAIKON AND

A PONZU SAUCE - 2 PC

JUMBO KING SIZE GARNAAL MET YUZU BOTER - 1 ST

JUMBO KING PRAWN WITH YUZU BUTTER - 1 PC

KIP DUMPLINGS – 4 ST

CHICKEN POTSTICKERS – 4 PC

EDAMAME SOJABONEN IKIGAI STIJL

EDAMAME SOYBEANS IKGAI STYLE

PASTINAAK NACHOS MET TONIJN EN AVOCADO

PARSNIP NACHOS WITH TUNA AND AVOCADO

TATAKI VAN HAMACHI, BONITO EN ZALM

HAMACHI, BONITO AND SALMON TATAKI

ZALM TARTAAR MET PONZU AIOLI

SALMON TARTARE WITH PONZU AIOLI

A DISH WITH THIS IKIGAI LABEL

IS OUR SIGNATURE DISH.

8

9

DAGPRIJS

DAY PRICE

DAGPRIJS

DAY PRICE

11.5

7

7

3.5

23.5

SASHIMIPER 4

SAKE | ZALM

SAKE | SALMON

MAGURO | TONIJN

MAGURO | TUNA

CHŪTORO | MEDIUM FATTY TUNA - 1 ST INDIEN BESCHIKBAAR

CHŪTORO | MEDIUM FATTY TUNA - 1 PC IF AVAILABLE

ŌTORO | FATTY TUNA INDIEN BESCHIKBAAR

ŌTORO | FATTY TUNA IF AVAILABLE

HAMACHI | JAPANSE KONINGSVIS

HAMACHI | YELLOWTAIL KINGFISH

SUZUKI | ZEEBAARS

SUZUKI | SEA BASS

HOTATEGAI | SINT-JACOBSVRUCHT

HOTATEGAI | SCALLOP

TAKO | OCTOPUS - 1 ST

TAKO | OCTOPUS - 1 PC

SASHIMI OMAKASE - SASHIMI SELECTIE VAN DE CHEF - 12 ST

SASHIMI OMAKASE - CHEF’S SASHIMI SELECTION - 12 PC

HEEFT U EEN ALLERGIE? VRAAG UW GASTHEER OF GASTVROUW NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE ASK A MEMBER OF STAFF AND THEY WILL BE HAPPY TO HELP YOU.

14.5

10.5

10.5

CEVICHE 5 STUKS | 5 PIECES

HAMACHI – JAPANSE KONINGSVIS - 5 ST

HAMACHI – YELLOWTAIL KINGFISH - 5 PC

BONITO - 5 ST

BONITO - 5 PC

SAKE | ZALM - 5 ST

SAKE | SALMON - 5 PC

4 | 10

8 | 19

4 | 9.5

8 | 18.5

4 | 11

8 | 20.5

4 | 8

8 | 15.5

MAKIZUSHISUSHI ROLL PER 4 | PER 8

SURF AND TURF ROLL | TEMPURA GARNAAL | KOMKOMMER | YAKINIKU BEEF

SURF AND TURF ROLL | TEMPURA SHRIMP | CUCUMBER | YAKINIKU BEEF

SOFTSHELL KRAB ROLL | SOFTSHELL KRAB | AVOCADO

SOFTSHELL CRAB ROLL | SOFTSHELL CRAB | AVOCADO

IKIGAI ROLL | KOMKOMMER | AVOCADO | VIS COMBINATIE

IKIGAI ROLL | CUCUMBER | AVOCADO | COMBINATION OF SEVERAL FISH

CRISPY CHICKEN ROLL | AVOCADO | GROENE ASPERGES

CRISPY CHICKEN ROLL | AVOCADO | GREEN ASPARAGUS

A DISH WITH THIS IKIGAI LABEL

IS OUR SIGNATURE DISH.

2.3

7.5

NIGIRIPER STUK/ PER PIECE

SAKE | ZALM - 1 ST

SAKE | SALMON – 1 PC

WAGYU RIB EYE – 1 ST

WAGYU RIB EYE – 1 PC

MAKIZUSHISUSHI ROLL PER 4 | PER 8

UNAGI DRAGON ROLL | TEMPURA GARNAAL | AVOCADO | UNAGI

UNAGI DRAGON ROLL | EBI TEMPURA | AVOCADO | UNAGI

CRISPY SPICY SALMON ROLL | CRISPY HOSOMAKI | PIKANTE ZALM

CRISPY SPICY SALMON ROLL | CRISPY HOSOMAKI | SPICY SALMON

CALIFORNIA ROLL | LOLLO ROSSO | AVOCADO | SNEEUWKRAB

CALIFORNIA ROLL | LOLLO ROSSO | AVOCADO | SNOW CRAB

VEGETARISCHE ROLL | KEUZE VAN DE CHEF

VEGETARIAN ROLL | CHEF’S CHOICE

4 | 12.5

8 | 23

4 | 9

8 | 17.5

4 | 9.5

8 | 18.5

4 | 8

8 | 15.5

HEEFT U EEN ALLERGIE? VRAAG UW GASTHEER OF GASTVROUW NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE ASK A MEMBER OR STAFF AND THEY WILL BE HAPPY TO HELP YOU.

MAGURO | TONIJN - 1 ST

MAGURO | TUNA - 1 PC

CHŪTORO | MEDIUM FATTY TUNA - 1 ST INDIEN BESCHIKBAAR

CHŪTORO | MEDIUM FATTY TUNA - 1 PC IF AVAILABLE

ŌTORO | FATTY TUNA - 1 ST INDIEN BESCHIKBAAR

ŌTORO | FATTY TUNA - 1 PC IF AVAILABLE

SUZUKI | ZEEBAARS - 1 ST

SUZUKI | SEA BASS - 1 PC

HAMACHI | JAPANSE KONINGSVIS - 1 ST

HAMACHI | YELLOWTAIL KINGFISH - 1 PC

HOTATEGAI | SINT-JACOBSVRUCHT – 1 ST

HOTATEGAI | SCALLOP – 1 PIECE

TAKO | OCTOPUS – 1 ST

TAKO | OCTOPUS - 1 PC

NIGIRI OMAKASE - NIGIRI SELECTIE VAN DE CHEF - 12 ST

NIGIRI OMAKASE - CHEF’S NIGIRI SELECTION - 12 PC

2.7

DAGPRIJS

DAY PRICE

DAGPRIJS

DAY PRICE

2.3

3.25

3.95

3.75

28.5

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een wasabi

green onion mash, witte rijst, Japanse nasi of yaki udon.

All main courses are served with a wasabi green onion

mash, steamed rice, Japanese fried rice or yaki udon.

VIS / FISH

ZWARTE KABELJAUW GEMARINEERD MET MISO EN KAI LANG GROENTE

BLACK COD MARINATED WITH MISO AND KAI LANG VEGETABLES

HAMACHI KAMA | KRAAG VAN DE YELLOW FIN TONIJN

HAMACHI KAMA | YELLOW TAIL COLLAR

VANGST VAN DE DAG

CATCH OF THE DAY

RUND / BEEF

GRAIN FED BLACK ANGUS BEEF

GRAIN FED BLACK ANGUS BEEF

WAGYU BEEF A4 | 200 GRAM

GEVOGELTE / POULTRY

GOLDEN CHICKEN CURRY | KIP MET JAPANSE KERRIESAUS MET GROENTEN

GOLDEN CHICKEN CURRY | JAPANESE CHICKEN CURRY WITH VEGETABLES

EENDENBORST TERRIYAKI SAUS MET LOTUSWORTEL

DUCKBREAST WITH TERRIYAKI SAUCE AND LOTUS ROOT

HOOFDGERECHTENMAIN COURSE

HEEFT U EEN ALLERGIE? VRAAG UW GASTHEER OF GASTVROUW NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE ASK A MEMBER OR STAFF AND THEY WILL BE HAPPY TO HELP YOU.

28

12

DAGPRIJS

DAY PRICE

28.5

80

18.5

20.5

SCHAAL EN SCHELPDIEREN / SEAFOOD

HELE CANADESE KREEFT MET JAPANSE MAYONAISE EN VISKUIT

WHOLE CANADIAN LOBSTER WITH JAPANESE MAYONAISE AND FISH ROE

COQUILLES EN GAMBA’S MET KNOFLOOK SOJASAUS

SCALLOPS AND SHRIMPS WITH A GARLIC SOY SAUCE

DESSERT MATCHA TEMPTATION | DESSERT OP BASIS VAN GROENE THEE SMAKEN

MATCHA TEMPTATION | DESSERT BASED ON GREEN TEA FLAVORS

PURE CHOCOLADE DOME MET BROWNIE EN STRACCIATELLA IJS

DARK CHOCOLATE DOME WITH BROWNIE AND STRACCIATELLA ICE CREAM

MOCHI IJS DUO VAN MANGO EN FRAMBOOS MET YUZU SLAGROOM

MOCHI ICE CREAM WITH MANGO AND RASPBERRY WITH A YUZU

WHIPPED CREAM

CHEF'S SELECTION Een speciaal menu met gevarieerde smaken samengesteld door chef Jeremy.

A special menu with varied flavors created by Chef Jeremy.

4 GANGEN | COURSES

5 GANGEN | COURSES

6 GANGEN | COURSES

39.5

25.5

11

9.5

9.5

48

57

67

A DISH WITH THIS IKIGAI LABEL

IS OUR SIGNATURE DISH.

REASON FOR BEING

IKIGAI EINDHOVEN

085-0802781

Frederiklaan 10D

5616 NH Eindhoven

Philips Stadion

Ingang 7 - 4e etage

info@ikigai-eindhoven.nl

www.ikigai-eindhoven.nl