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1 Lista dei vini Wine list A vostra disposizione Davide Valerio (Sommelier)

Lista dei vini Wine list - Unico Milano · 5 (chardonnay, pinot nero) Euro 65 • Le Nombre d’Or (chardonnay, petit meslier, arbanne,pinot gris) 2009 Euro 110 Billecart-Salmon •

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Lista dei vini Wine list

A vostra disposizione

Davide Valerio (Sommelier)

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Spumanti italiani pag. 3/4 Italian sparkling wines Metodo charmat - Charmat method Metodo classico - Classic method

Champagne pag. 5/7

Brut Blanc de Blancs Blanc de Noirs Rosé

Vini bianchi italiani pag. 8/17 Italian white wines Valle d’Aosta Piemonte Liguria Lombardia TrentinoAlto Adige Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Umbria Lazio Marche Abruzzo Campania Puglia Sardegna Sicilia

Vini bianchi esteri pag. 18/20 Imported white wines Francia Austria Germania Nuova Zelanda Slovenia

Vini rosé pag. 21 Rosé wines Trentino Abruzzo Puglia Francia

Vini rossi italiani pag. 22/31 Italian red wines

Valle d’Aosta Piemonte Liguria Lombardia Trentino Alto Adige Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Umbria Marche Abruzzo Campania Puglia Sicilia

Vini rossi esteri pag. 32/34 Imported red wines

Francia Armenia Nuova Zelanda

Vini da dessert pag. 35/36 Dessert wines

Vini da dessert italiani Vini da dessert esteri

Selezionedi acque minerali pag. 37 Selection of mineral waters

Selezione di birre pag. 38 Selection of beers

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SPUMANTI ITALIANI METODO CHARMAT Veneto Biancavigna Euro 35 • Prosecco Spumante Brut D.o.c. Marche Velenosi Euro 35 •Passerina Spumante Brut

SPUMANTI ITALIANI METODO CLASSICO Franciacorta Bellavista • Bellavista Pas Operè D.o.c.g. 2009 Euro 95 (chardonnay, pinot nero) • Satèn D.o.c.g. 2010 Euro 80 (chardonnay) • Vittorio Moretti D.o.c.g. 2006 Euro 150 (chardonnay, pinot nero) Ca Del Bosco • Cuvée prestige D.o.c.g. Euro 55 (chardonnay, pinot bianco, pinot nero) • Vintage Collection Brut Millesimato D.o.c.g. 2011 Euro 95 (chardonnay, pinot bianco, pinot nero) • Anna Maria Clementi Brut D.o.c.g. 2005 Euro 160 (chardonnay, pinot nero) Cavalleri • Pas Dosè D.o.c.g. 2010 Euro 65 (chardonnay) • Giovanni Cavalleri riserva D.o.c.g. 2005 Euro 100 (chardonnay) Derbusco cives Euro 55 • Franciacorta brut Doppio Erre Di D.o.c.g. (chardonnay) Euro 130 • Franciacorta brut Doppio Erre Di D.o.c.g. Magnum (chardonnay) • Franciacorta extra brut millesimato D.o.c.g. 2009 Euro 65 (chardonnay) Monterossa • Cabochon Brut D.o.c.g. 2009 Euro 90 (chardonnay, pinot nero) Franciacorta rosé Bellavista • Rosé (chardonnay, pinot nero) 2010 Euro 80 Ca Del Bosco

4

• Cuvée Prestige Rosé D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) Euro 70 Cavalleri • Rosè (chardonnay, pinot nero) 2011 Euro 60 Monterossa • Cabochon rosé brut riserva D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) 2005 Euro 130

Desenzano del Garda Cà Maiol • Lugana D.o.p. 36 mesi (trebbiano di lugana) Euro 30 • Fabio Contado D.o.p. 60 mesi (trebbiano di lugana) Euro 55

Emilia Romagna(Modena) Quinto Passo • Modena Rosé Spumante D.o.c. (sorbara) Euro 30

Trentino F.lli Lunelli • Ferrari Perlé brut D.o.c. (chardonnay) 2009 Euro 65 • Maximum Brut D.o.c. (chardonnay) Euro 60 • Giulio Ferrari Ris. del Fondatore D.o.c. (chardonnay) 2004 Euro 140

Veneto Marco Buvoli • Rosè Brut (pinot nero) Euro 50

Marco Buvoli • Rosè Brut Magnum (pinot nero) Euro 120

C HAMPAGNES Aubry • Brut Premier cru

5

(chardonnay, pinot nero) Euro 65 • Le Nombre d’Or (chardonnay, petit meslier, arbanne,pinot gris) 2009 Euro 110 Billecart-Salmon • Reserve vintage (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 150 Bollinger • R.D (Récemment Dégorgé ) (chardonnay, pinot nero) 1996 Euro 550 • Special cuvée (chardonnay, pinot nero) Euro 110 Bruno Paillard • Brut premiere cuvée (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) Euro 80 • N.P.U (Nec plus Ultra) (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) 1999 Euro 320 Dom Pérignon • Dom Pérignon (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 260 • Dom Pérignon P2 Vintage (chardonnay, pinot nero) 1998 Euro 480

• Dom Pérignon Magnum Vintage (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 660 • Dom Pérignon Oenothèque (chardonnay, pinot nero) 1996 Euro 690

Krug • Grand cuvée brut (chardonnay, pinot nero) Euro 280 • Brut millesime (chardonnay, pinot nero, pinot meunier) 1995 Euro 500 • Brut millesime (chardonnay, pinot nero, pinot meunier) 2000 Euro 500

Louis Roederer • Cristal Brut (chardonnay, pinot nero) 2007 Euro 320 • Cristal Brut Magnum (chardonnay, pinot nero) 1995 Euro 800

Paul Bara • Brut Reserve Grand Cru (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 150

Philipponnat • Clos De Goisses Brut

6

(pinot noir, chardonnay) 2000 Euro 220 • Royal Rèserve Brut (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) Euro 80

Perrier Jouet • Premier Cru (chardonnay, pinot nero,pinot meunier) Euro 110

• Belle Epoque (chardonnay, pinot nero,pinot meunier) 2006 Euro 280

CHAMPAGNES BLANC DE BLANCS Billecart-Salmon • Brut Reserve Euro 150

Bruno Paillard • Blanc de blancs 2004 Euro 140

Gosset • Grand Millésime 2004 Euro 140

Marguerite Guyot • Cuvée Seduction Euro 95 • Cuvée Extase Euro 130

Perrier Jouet • Belle Epoqué 2002 Euro 760

Ruinart • Ruinart Blanc De Blancs Brut Euro 130

• Ruinart Blanc De Blancs Brut Magnum Euro 320

• Dom Ruinart 1998 Euro 500

CHAMPAGNES BLANC DE NOIRS Marguerite Guyot • Cuvée Passion (Pinot noir) Euro 95 • Cuvée Desire (Pinot meunier) Euro 80

C HAMPAGNES ROSÉ Bollinger • Rosé (chardonnay, pinot nero) Euro 160

7

Bruno Paillard • Premier cuvée Brut (chardonnay, pinot nero) Euro 110 Dom Perignon • Dom Perignon Brut (chardonnay, pinot nero) 2000 Euro 650 Gosset • Grand rosé (chardonnay, pinot nero) Euro 110 Louis Roederer • Cristal rosè (chardonnay, pinot nero) 2002 Euro 780 Marguerite Guyot • Cuvée Fleur de Flo Euro 110 (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) Ruinart • Dom Ruinart rosé brut (chardonnay, pinot noir) 1996 Euro 590

• Ruinart rosé (chardonnay, pinot noir) Euro 130

• Ruinart rosé Magnum (chardonnay, pinot noir) Euro 320

VINI BIANCHI WHITE WINES

VALLE d’AOSTA Les Crêtes Chardonnay • Cuvée Bois valle d’Aosta D.o.c. 2011 Euro 80

Elio Ottin Petite Arvine • Petite Arvine D.o.c. 2013 Euro 35

Cave du vin Blanc Prié blanc • Blanc de Morgex et de La Salle D.o.c. 2013 Euro 35

PIEMONTE Arneis

8

Ceretto •Blangè Langhe D.o.c. 2014 Euro 40

Marco Porello • Roero arneis Camestri D.o.c.g. 2015 Euro 25

Prunotto • Roero Arneis D.o.c.g. 2015 Euro 30

Chardonnay Coppo • Monteriolo Langhe D.o.c. 2010 Euro 55

Gaja • Gaja & Rey Langhe D.o.c. 2013 Euro 250 • Rossj Bass Langhe D.o.c. 2014 Euro 80

Sauvignon Gaja • Alteni di brassica 2010 Euro 150

Parusso • Langhe bianco D.o.c. Rovella 2011 Euro 55

Timorasso Walter Massa • Derthona D.o.c. 2012 Euro 35

LIGURIA Pigato Poggio dei Gorleri • Cycnus D.o.c. 2014 Euro 30

Vermentino Poggio dei Gorleri • Vigna Sorì D.o.c. 2013 Euro 30

LOMBARDIA Chardonnay Bellavista • Curtefranca Alma Terra D.o.c. 2013 Euro 35 • Convento Ss.Annunciata D.o.c. 2011 Euro 60

Ca'Del Bosco • Chardonnay Curtefranca D.o.c. 2011 Euro 105

9

Trebbiano di Lugana Cà Maiol • Molin Lugana D.o.p. 2014 Euro 30 • Fabio Contado Lugana D.o.p. 2012 Euro 50

Ca dei Frati • Lugana I Frati D.o.c. (affinato 5 anni) 2015 Euro 35 • Lugana Brolettino D.o.c. 2014 Euro 35

ALTO ADIGE Chardonnay Alois Lageder • Löwengang D.o.c. 2012 Euro 75

Hartmann Donà • Chardonnay D.o.c. 2014 Euro 35

Kaltern(Caldaro) • Castel Giovannelli D.o.c. 2012 Euro 50

San Michael Eppan • Sanct Valentin D.o.c. 2013 Euro 45

Gewürztraminer Hartmann Donà • Gewürztraminer D.o.c. 2014 Euro 35

San Michael Eppan • Sanct Valentin Gewürztraminer D.o.c. 2014 Euro 45

Tramin • Gewürztraminer Nussbaumer D.o.c. 2013 Euro 50

Kerner Strasserhof • Kerner Valle Isarco D.o.c. 2014 Euro 30

Müller Thurgau Tramin • Müller Thurgau D.o.c. 2015 Euro 30

Pinot bianco St.Michael –Eppan • Sanct Valentin D.o.c. 2012 Euro 45

10

Pinot grigio St.Michael -Eppan • Sanct Valentin D.o.c. 2010 Euro 45

Sauvignon Colterenzio • Lafóa D.o.c. 2014 Euro 60

Kaltern(Caldaro) • Castel Giovannelli D.o.c 2011 Euro 50

St.Michael -Eppan • Sanct Valentin D.o.c. 2014 Euro 45

Terlano • Quarz D.o.c. 2013 Euro 65

Tramin • Montan D.o.c. 2013 Euro 60

Veltliner Strasserhof •Veltliner D.o.c. 2013 Euro 30

Blend Cantina Terlano • Nova Domus Riserva D.o.c. 2012 Euro 65 (pinot bianco, chardonnay, sauvignon) Franz Haas • Manna I.g.t. 2013 Euro 35 (riesling, chardonnay, sauvignon blanc, traminer) Tramin • Stoan D.o.c. 2013 Euro 60 (chardonnay.pinot bianco,gewürztraminer, sauvignon) TRENTINO Nosiola Foradori • I.g.t. 2012 Euro 35

Manzoni bianco Foradori • Manzoni bianco I.g.t. 2013 Euro 40

11

FRIULI VENEZIA GIULIA

Chardonnay Lis Neris • Jurosa chardonnay D.o.c. 2012 Euro 45

Friulano La Tunella • Col Livius D.o.c. 2012 Euro 35

Le vigne di Zamò • Vigne 50 anni D.o.c. 2011 Euro 50

Venica & Venica • Ronco delle Cime D.o.c. 2014 Euro 40

Vie di Romans • Dolée Friulano D.o.c. 2013 Euro 45

Pinot bianco Le vigne di Zamò • Tullio Zamò D.o.c. 2010 Euro 45

Pinot grigio Toros • Pinot grigio D.o.c. 2013 Euro 35

Le vigne di Zamò • Pinot grigio D.o.c. 2015 Euro 35

Ribolla Gialla Gravner • Ribolla gialla I.g.t. 2007 Euro 95

Le vigne di Zamò • Ribolla gialla D.o.c 2015 Euro 30

Villa Parens di Giovanni Puiatti • Ribolla gialla D.o.c. 2015 Euro 40

Sauvignon blanc Jermann • Sauvignon blanc I.g.t. 2015 Euro 40

Lis Neris • Picol D.o.c. 2013 Euro 45

12

Venica & Venica • Ronco delle mele collio D.o.c. 2014 Euro 60

Vie di Romans • Vieris sauvignon D.o.c. 2013 Euro 45

Villa Parens di Giovanni Puiatti • Sauvignon D.o.c. 2015 Euro 40

Blend Gravner • Bianco Breg Anfora I.g.t. 2007 Euro 95 (sauvignon blanc, riesling, chardonnay, pinot grigio) Jermann • Vintage tunina I.g.t. 2014 Euro 90 (chardonnay, ribolla, sauvignon blanc, malvasia istriana, picolit) • Capo Martino I.g.t. 2013 Euro 95 (tociai friulano-ribolla gialla-malvasia istriana-picolit) Lis Neris • Lis D.o.c. 2012 Euro 55 (pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc) Le vigne di Zamò • Ronco delle acacie D.o.c. 2010 Euro 45 (chardonnay-friulano) VENETO Garganega Gini • Contrada Soave Classico D.o.c. 2010 Euro 45 Suavia • Soave classico Monte Carbonare D.o.c. 2013 Euro 35 • Soave classico Le Rive D.o.c. 2010 Euro 50

Sauvignon Inama • Vulcaia Fumè I.g.t. 2012 Euro 65

Trebbiano di soave Suavia • Massifitti I.g.t. 2011 Euro 30

13

TOSCANA Vernaccia di San Gimignano Panizzi • Vernaccia di San Gimignano D.o.c.g 2013 Euro 30

Blend Castello di Ama • Al Poggio I.g.t. 2013 Euro 35 (chardonnay, pinot grigio) Frescobaldi • Pomino bianco Riserva D.o.c 2013 Euro 30 (chardonnay, pinot grigio) Querciabella • Batàr Toscana I.g.t. 2012 Euro 140 (chardonnay, pinot bianco) EMILIA ROMAGNA Albana gentile di Bertinoro Fattoria Paradiso • Albana di Romagna D.o.c.g 2012 Euro 30

Malvasia di Candia aromatica La Tosa • Sorriso di cielo D.o.c. 2011 Euro 30

MARCHE Passerina Velenosi • Villa Angela Passerina I.g.t. 2014 Euro 25

Pecorino Velenosi • Pecorino D.o.c.g 2014 Euro 30

Verdicchio La Monacesca • Mirum verdicchio di Matelica D.o.c. 2009 Euro 45

Umani Ronchi • Verdicchio dei Castelli di Jesi D.o.c. 2013 Euro 35

UMBRIA Chardonnay Antinori

14

• Bramito del cervo I.g.t. 2014 Euro 35

Grechetto Roccafiore • Fior Fiore I.g.t. 2012 Euro 30

Blend Antinori • Cervaro della sala I.g.t. 2014 Euro 80 (chardonnay, grechetto) • Conte della Vipera I.g.t. 2013 Euro 40 (sauvignon,sémillon) Lungarotti • Aurente I.g.t. 2010 Euro 40 (chardonnay, grechetto) ABRUZZO Trebbiano Emidio Pepe • Trebbiano d' Abruzzo D.o.c. 2013 Euro 40

Masciarelli • Marina Cvetic D.o.c. 2011 Euro 65

Valentini • Trebbiano d' Abruzzo D.o.c. 2011 Euro 120

Chardonnay Masciarelli • Marina Cvetic D.o.c. 2012 Euro 70

CAMPANIA Falangina Feudi di S.Gregorio • Serrocielo D.o.c. 2014 Euro 35

Fiano Feudi di S.Gregorio • Pietracalda D.o.c.g. 2014 Euro 35

Guido Marsella • Fiano di Avellino D.o.c.g. 2013 Euro 40

Joaquin • Vino della Stella D.o.c.g. 2012 Euro 55

15

Greco di tufo Feudi di S.Gregorio • Greco di tufo D.o.c.g. 2014 Euro 35

Guido Marsella • Poggi Reali greco di tufo D.o.c.g. 2014 Euro 35

Blend Marisa Cuomo • Fiorduva D.o.c.g. 2013 Euro 80 (fenile,ginestra,ripoli) PUGLIA Fiano Leone de Castris • Angio I.g.t. Salento 2013 Euro 25

Sauvignon Leone de Castris • Vigne case alte I.g.t. Salento 2013 Euro 25

Chardonnay Tormaresca • Chardonnay I.g.t. 2014 Euro 25

Blend Tormaresca • Pietrabianca D.o.c 2013 Euro 30 (chardonnay,fiano) SICILIA Carricante Benanti • Etna bianco superiore Pietra Marina D.o.c. 2010 Euro 40

Chardonnay Planeta • Chardonnay I.g.t. 2014 Euro 45

Rapitalà • Chardonnay Grand Cru I.g.t. 2013 Euro 50

Fiano Planeta • Cometa D.o.c. 2014 Euro 45

16

Grillo Baglio del Cristo di Campobello • Lalùci D.o.c. 2013 Euro 30

Donnafugata • Sur Sur D.o.c. 2014 Euro 30

Insolia Cusumano • Cubìa D.o.c. 2012 Euro 35

Zibibbo Donnafugata • Lighea I.g.t. 2014 Euro 30

Blend Donnafugata •Vigna di Gabri D.o.p. 2014 Euro 30 (ansonica, chardonnay, sauvignon, catarratto, viognier) SARDEGNA Nuragus Argiolas • S'elegas D.o.c. 2014 Euro 25

Vermentino Capichera • Vermentino I.g.t. 2014 Euro 55

Blend Argiolas • Iselis I.g.t. 2013 Euro 35 (nasco,vermentino) Santadi • Villa di Chiesa I.g.t. 2014 Euro 60 (vermentino,chardonnay) VINI BIANCHI ESTERI FRANCIA Alsace Gewürztraminer Domaine zind-Humbrecht • Gewürztraminer 2014 Euro 65

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Pinot gris Domaine zind-Humbrecht • Pinot gris 2011 Euro 55

Riesling Domaine zind-Humbrecht • Riesling 2009 Euro 65

Hueber • Riesling Schoenenbourg 2010 Euro 50

Blend Marcel Deiss • Altenberg de Bergheim Grand Cru 2010 Euro 160 (riesling, pinot blanc, pinot gris, gewürztraminer) • Grasberg 1er Cru 2009 Euro 75 (riesling,pinot gris, gewürztraminer) • Mambourg Grand Cru 2009 Euro 160 (pinot blanc, pinot gris, pinot noir) BOURGOGNE Chardonnay Domaine Daniel Dampt • Chablis 1er Cru Les Lys 2014 Euro 65

Domaine De Comtes Lafon • Meursault Charmes 1er Cru 2008/2012 Euro 330

• Montrachet Grand Cru 2009 Euro 1.500

Domaine Dujac • Morey Saint Denis 2013 Euro 120

Domanine J.Drouhin • Cotes de Beaune blanc Euro 45

Domaine Henri Boillot • Bourgogne blanc 2012 Euro 60

• Mersault 2012 Euro 105

Domaine Patrick Javillier • Meursault Les Tillet 2009 Euro 90

18

Domaine Ramonet • Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2012 Euro 140

Domaine Vincent Girardin • Chevalier Montrachet Grand Cru 2009 Euro 670 • Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2011 Euro 90

LOIRE Sauvignon blanc Didier Dagueneau • Pouilly Fumè silex 2011 Euro 170

Chenin blanc Pithon-Paille • Anjou Mozaik Blanc 2009 Euro 55

Melon de bourgogne Domaine del la Tourlaudiere • Muscadet de Sevre et Maine sur lie 2012 Euro 40

Blend Domaine de Chevalier • Domaine de Chevalier Grand Cru classe de Graves 2008 Euro 180 (semillon,sauvignon blanc,muscadelle) AUSTRIA (Wachau) Riesling Tegernseerhof • Riesling Steiner Pfaffenberg 2013 Euro 40

Veltiliner Tegernseerhof • Gruner Veltliner Federspiel 2012 Euro 40

GERMANIA (Mosella)

Riesling Heymann Löwenstein • Schieferterrassen 2014 Euro 55

NUOVA ZELANDA Chardonnay Cloudy Bay • Chardonnay 2010 Euro 60

Sauvignon Blanc Chapel Peak

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• Fusional Sauvignon blanc Marlborough 2014 Euro 35 Cloudy Bay • Sauvignon blanc 2012 Euro 60

SLOVENIA Chardonnay Marjan Simcic • Opoka collio sloveno 2009 Euro 75

Sauvignon Marjan Simcic • Opoka collio sloveno 2009 Euro 75

SPAGNA Verdejo Belondrade y Lurton • Belondrade y Lurton Rueda Blanco 2013 Euro 65

SUD AFRICA Sauvignon Blanc Escapades • Escapades 2012 Euro 35

VINI ROSATI PIEMONTE Nebbiolo Parusso • Paruss 2014 Euro 30

LOMBARDIA Blend Cà dei Frati • Rosa dei Frati D.o.c. 2014 Euro 30 (groppello,marzemino,barbera,sangiovese) ABRUZZO Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe • Cersuolo d'Abruzzo D.o.c. 2012 Euro 25

Valentini • Cersuolo d'Abruzzo D.o.c. 2010 Euro 60

20

PUGLIA Negroamaro Michele Calò & Figli • Cerasa I.g.p. 2013 Euro 35

Blend Leone De Castris • Five Roses Anniversario Salento I.g.t. 2013 Euro 25 (negroamaro,malvasia nera di lecce) TOSCANA Blend Antinori • Scalabrone D.o.c. 2015 Euro 30 (cabernet sauvignon,merlot,syrah) FRANCIA Provence Blend Domaine des Sarrins(B.Paillard) • Chateau Des Sarrins Cotes de Provence Rosè 2015 Euro 35 (grenache, cinsault, syrah, mourvedre, rolle) V INI ROSSI VAL D'AOSTA Fumin E.Ottin • Fumin D.o.c. 2013 Euro 35

PIEMONTE Coppo • Pomorosso 2010 Euro 70

Giacomo Bologna • Bricco dell’uccellone D.o.c.g. 2013 Euro 80

La Spinetta • Barbera d'Asti superiore Bionzo D.o.c.g. 2012 Euro 60

Grignolino Braida Giacomo Bologna • Grignolino d’Asti D.o.c. 2013 Euro 35

Nebbiolo

21

Conterno Fantino • Sorì Ginestra D.o.c.g. 2004 Euro 160

Domenico Clerico • Barolo Ciabot Mentin D.o.c.g. 2010 Euro 130

• Barolo Ciabot Mentin Ginestra D.o.c.g. 1995 Euro 380

Gaja • Barbaresco D.o.c.g. 2009 Euro 200

• Barbaresco D.o.c.g. 2010 Euro 180

• Barbaresco D.o.c.g. 2011 Euro 210

• Sperss D.o.c. 2011 Euro 240

Giacomo Conterno • Barolo cascina Francia D.o.c.g. 2007 Euro 190

• Barolo Monfortino D.o.c.g. 2005 Euro 650

La Spinetta • Nebbiolo Langhe D.o.c. 2012 Euro 55

Parusso •Bussia Barolo D.o.c.g. 2012 Euro 130

Prunotto •Barbaresco D.o.c.g. 2012 Euro 65

Roberto Voerzio •Barolo vigneto Cerequio D.o.c. 2004 Euro 450

Vietti •Perbacco D.o.c. 2012 Euro 35

Blend Gaja • Sorì Tildin Langhe D.o.c. 1998 Euro 980 (nebbiolo, barbera) • Sorì Tildin Langhe D.o.c. 2006 Euro 450 (nebbiolo, barbera) • Sorì San Lorenzo D.o.c. 2006 Euro 450 (nebbiolo, barbera) • Sorì San Lorenzo D.o.c. 2009 Euro 470

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(nebbiolo, barbera) • Darmagi D.o.c. 2009 Euro 230 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) • Costa Russi 2006 Euro 450 (nebbiolo, barbera) LIGURIA Ormeasco Lupi • Ormeasco di Pornassio D.o.c. 2012 Euro 30

Rossese Cascina Feipu dei Massaretti • Rossese di Albenga D.o.c. 2013 Euro 30

LOMBARDIA Croatina Le Fracce • La Rubiosa Bonarda D.o.c. 2013 Euro 30

Nebbiolo Ar.pe.pe • Rocce Rosse D.o.c.g. 2002 Euro 90

Nino Negri • Sfursat 5 Stelle D.o.c.g. 2011 Euro 85

Rainoldi • Valtellina superiore Inferno Riserva D.o.c.g. 2011 Euro 55

Merlot Biava • Il Guelfo 2008 Euro 40

Blend Ca’ dei Frati • Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" D.o.c. 2009 Euro 95 (corvina,corvinone,rondinella,croatina) Cà del Bosco • Curtefranca Rosso D.o.c. 2012 Euro 35 (merlot,cabernet franc,cabernet sauvignon,nebbiolo,barbera) • Maurizio Zanella D.o.c. 2008 Euro 85 (cabernet sauvignon,cabernet franc,merlot) Cà Maiol

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• Fabio Contado Garda D.o.p. 2010 Euro 45 (groppello,sangiovese,barbera,marzemino) • Negresco 2010 Euro 25 (groppello,sangiovese,barbera,marzemino) TRENTINO Teroldego Rotagliano Tenuta Foradori • Granato I.g.t. 2010 Euro 90

Blend Tenuta Guerrieri Gonzaga • San Leonardo I.g.t. 2007 Euro 110 (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) ALTO ADIGE Cabernet sauvignon Alois Lageder • Cor Romingberg 2008 Euro 85

Pinot Nero Kaltern/Caldaro • Pfarrhof Pinot Nero D.o.c. 2013 Euro 70

Manincor • Mason di Mason D.o.c. 2011 Euro 85 San Michael Eppan • Sanct Valentin Pinot Nero D.o.c. 2011 Euro 60

Tramin • Pinot Nero D.o.c. 2014 Euro 35

Lagrein Tramin • Lagrein riserva Urban D.o.c. 2012 Euro 55

Unterganzner • Lamarein D.o.c. 2010 Euro 110

Blend Alois Lageder • Casòn 2012 Euro 65 (merlot, cabernet, lagrein) Hartmann Donà

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• Donà Rouge D.o.c. 2008 Euro 50 (schiava, pinot nero, lagrein) Manincor • Castel Campan D.o.c. 2011 Euro 95 (merlot,.cabernet franc) Unterngazner • Composition Reif D.o.c. 2011 Euro 70

VENETO Corvina Veronese Allegrini • La Poja I.g.t. 2008 Euro 150

Pinot nero Marco Buvoli • Pinot nero 2011 Euro 55

Blend Allegrini • Amarone Classico D.o.c. 2010 Euro 110 (corvina, rondinella, oseleta)

• Valpolicella classico D.o.c. 2014 Euro 35 (corvina, rondinella, molinara) Dal Forno • Amarone della Valpollicella D.o.c. 2008 Euro 390 (corvina, rondinella, oseleta, croatina) Le Salette • Amarone classico la Malega D.o.c. 2012 Euro 60 (corvina, rondinella, croatina, dindarella, sangiovese, corvinone) Quintarelli • Amarone dellla valpolicella classico D.o.c. 2006 Euro 410

(cabernet sauvignon,corvina,croatina,rondinella,sangiovese,nebbiolo)

• Primofiore I.g.t. 2011 Euro 80 (cabernet franc,cabernet sauvignon,corvina,corvinone) Zenato • Ripassa Valpoliccella D.o.c. superiore 2012 Euro 50 (corvina,rondinella, oseleta)

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FRIULI Merlot Venica&Venica • Perillà D.o.c 2010 Euro 45

Vie di Romans • Maurus 2011 Euro 35

Pignolo Jermann • Pignacolusse I.g.t. 2008 Euro 65

Pinot Nero Villa Parens di Giovanni Puiatti • Pinot nero D.o.c 2014 Euro 40

Schioppettino Ronc Soreli • Schioppettino di Prepotto 2009 Euro 45

Ronchi di cialla • Schioppettino 2008 Euro 80

Blend Gravner • Rosso Ruino I.g.t. 1997 Euro 240 (merlot,cabernet sauvignon) EMILIA ROMAGNA

Grasparossa Cleto Chiarli • Lambrusco di Modena D.o.c. Euro 30

Blend La Tosa • 'Vignamorello' Gutturnio D.o.c. Superiore 2012 Euro 35 (barbera,bonarda) TOSCANA Merlot Castello di Ama • L'Apparita I.g.t. 2009 Euro 240

Tenuta Ornellaia • Masseto I.g.t. 2012 Euro 670

Sangiovese

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Antinori • Brunello di Montalcino Pian delle Vigne D.o.c.g. 2011 Euro 120

• Badia a Passignano Chianti Classico Riserva D.o.c.g. 2009 Euro 70

Castell'in Villa • Chianti classico della cantina storica riserva D.o.c.g. 1995 Euro 200

• Poggio delle Rose chianti classsico D.o.c.g. Riserva Cru 1998 Euro 190

Castello Banfi • Brunello di Montalcino D.o.c.g. 2010 Euro 80

Fattoria di Felsina • Fontalloro I.g.t. 2008 Euro 75

• Chianti classico Berardenga D.o.c.g. 2009 Euro 35

Isole & Olena • Cepparello I.g.t. 2006 Euro 160

Montevertine • Le pergole torte I.g.t. 2012 Euro 130

Blend Antinori • Guado al tasso D.o.c. 2007 Euro 150 (cabernet sauvignon, merlot , cabernet franc) • Il Bruciato D.o.c. 2013 Euro 50 (cabernet sauvignon, merlot, syrah) • Solaia I.g.t. 2011 Euro 340 (cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc) • Tignanello I.g.t. 2012 Euro 150 (cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc) Castello di Ama • Chianti classico Riserva D.o.c.g. 2011 Euro 65 (sangiovese, malvasia nera, cabernet, merlot) Castell'in Villa • Santacroce I.g.t. 2007 Euro 95 (sangiovese,cabernet sauvignon) Castellare • Chianti Classico D.o.c.g. 2013 Euro 90 (sangiovese, canaiolo e altri vitigni autoctoni)

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• I Sodì di S.Nicolò I.g.t. 2009 Euro 110 (sangiovese, canaiolo e altri vitigni autoctoni) Gaja • Ca Marcanda Magari I.g.t. 2013 Euro 65 (merlot,cabernet sauvignon,cabernet franc) Fattoria Le Pupille • Morellino di scansano D.o.c.g. 2014 Euro 35 (sangiovese,alicante,malvasia nera) Poliziano • Vino nobile di Montepulciano D.o.c.g. 2011 Euro 45 (prugnolo gentile,colorino,canaiolo,merlot) Tenuta Ornellaia • Ornellaia D.o.c. 2011 Euro 250 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) Tenuta S.Guido • Sassicaia D.o.c. 1999 Euro 480 (cabernet sauvignon, cabernet franc) • Sassicaia D.o.c. 2004 Euro 320 (cabernet sauvignon, cabernet franc) • Sassicaia D.o.c. 2009 Euro 210 (cabernet sauvignon, cabernet franc) Tenuta Luce della Vite • Luce della vite 2012 Euro 230 (sangiovese, merlot) MARCHE Montepulciano Umani Ronchi • Cùmaro Riserva D.o.c. 2010 Euro 55

Blend La Monacesca • Camerte I.g.t Cantina Storica 2009 Euro 50 (sangiovese, merlot) Velenosi • Roggio del Filare D.o.c 2009 Euro 60 (sangiovese, sagrantino, montepulciano) UMBRIA

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Sagrantino Arnaldo Caprai • Sagrantino di Montefalco 25 anni D.o.c.g. 2009 Euro 160

Colpetrone • Sagrantino di Montefalco D.o.c.g. 2009 Euro 55

• Sagrantino di Montefalco Gold D.o.c.g. 2006 Euro 95

Blend Roccafiore •Prova d’Autore I.g.t. 2012 Euro 40 (sangiovese, sagrantino, merlot, barbera, cabernet) ABRUZZO Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe •Montepulciano d'Abruzzo D.o.c. 2012 Euro 50

Masciarelli •Villa Gemma D.o.c. 2006 Euro 85

Valentini • Montepulciano d'Abruzzo D.o.c. 2006 Euro 420

CAMPANIA Aglianico Feudi di S.Gregorio • Taurasi D.o.c. 2010 Euro 40

Maffini Luigi • Kleos Paestum D.o.c. 2010 Euro 35

Mastroberardino • Lacryma Christi del Vesuvio Rosso D.o.c. 2013 Euro 30

Primitivo Moio • Falerno del Massico D.o.c. 2010 Euro 35

Blend Marisa Cuomo • Furore Rosso D.o.c. 2013 Euro 40 (piedirosso,aglianico)

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PUGLIA Aglianico Tormaresca • Bocca di Lupo I.g.t. 2006 Euro 50

Negroamaro Feudi S.Marzano • F I.g.t. 2011 Euro 65

Gianfranco Fino • Jo I.g.t. 2013 Euro 80

Primitivo Castello Monaci • Artas I.g.t 2012 Euro 60

Feudi S.Marzano • Sessantanni D.o.p. 2012 Euro 55

Gianfranco Fino • Es D.o.c. 2014 Euro 80

Sussumaniello Racemi • Sum D.o.p. 2011 Euro 40

Blend Leone de Castris • Donna Lisa Salice Salentino Riserva D.o.c. 2010 Euro 65 (negroamaro,malvasia nera) Racemi • Anarkos D.o.p. 2011 Euro 25 (malvasia,primitivo,negroamaro) Tormaresca • Neprica I.g.t. 2012 Euro 30 (negroamaro,primitivo,cabernet) SICILIA Cabernet Regaleali • Cabernet I.g.t. 2011 Euro 70

Nero D'avola Baglio del Cristo di Campobello

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• Lu Patri I.g.t 2011 Euro 50

Morgante • Don Antonio D.o.c. 2011 Euro 50

Syrah Baglio del Cristo di Campobello • Lusirà I.g.t 2011 Euro 50

Blend Donnafugata • Mille e una Notte D.o.c. 2011 Euro 95 (nero d'avola, altre varieta) • Tancredi D.o.c. 2011 Euro 50 (cabernet sauvignon,nero d'avola) Blend Planeta • Cerasuolo di Vittoria D.o.c.g. 2012 Euro 50 (nero d'avola, frappato) • Burdese I.g.t. 2008 Euro 45 (cabernet sauvignon, cabernet franc) Palari • Faro D.o.c. 2009 Euro 80

(nerello, cappuccio, nocera, acitana, tignolino, galatea, calabrese)

SARDEGNA Cannonau Mesa • Moro D.o.c. 2013 Euro 40

V INI ROSSI FRANCESI BORDEAUX Bordeaux Superieur Vins et Vignobles Dourthe • Châateau Pey Latour Reserve 2010 Euro 35

Margaux Château Margaux • Château Margaux 1er grand Cru Class 2006 Euro 1.200

(cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc)

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Medoc Châteu Sociando Mallet • Château Sociando Mallet Cru Bourgeois 2010 Euro 110

Pessac Leognan Château Haut Brion •Château Haut Brion 1er Cru 2007 Euro 950

(merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot)

Pomerol Château Petrus • Château Petrus 1987 Euro 2.200 • Château Petrus 2007 Euro 3.500 (merlot, cabernet franc) Pauillac Baronne Philippine Rothschild • Mouton Rothschild 1997 Euro 1200 (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) Château Latour • Château Latour 1er Grand Cru classe 1997 Euro 1200 (cabernet sauvignon, merlot) Château Lynch-Bages • Lynch-Bages 2011 Euro 260

(cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot)

Château Pichon-Longueville • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2011 Euro 260 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) Saint Emillon Château Cheval Blanc • Château Cheval Blanc 1er Grand Cru classè A 2007 Euro 1.500 (merlot, cabernet franc) Saint Estephe Château Calon • Château Calon Segur Grand Cru Classè 2008 Euro 210 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) Vins et Vignobles Dourthe • Château Le Boscq Cru Bourgeois 2009 Euro 70

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(cabernet sauvignon, merlot, petit verdot) Saint Julien Château Leoville • Château Leoville Barton 2008 Euro 200 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) BOURGOGNE Pinot Noir Domaine David Duband-Chevannes • Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2005 Euro 160 • Echezeaux Grand Cru 2011 Euro 370

Domaine Claude Dugat-Gevrey Chambertin • Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jaques 2012 Euro 330

Henri Boillot • Bourgogne Rouge 2014 Euro 65

J.Drouhin-Beaune • Cote de Beaune 2010 Euro 50 • Hospice de Beaune cuvee Maurice Drouhin 2000 Euro 125 • Beaune Clos de Mouches 1er Cru 2003 Euro 140

Domaine Jean Jacques Confuron-Premeaux Prissey • Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots 2008 Euro 180 • Cote de Nuits Villages les Vignottes 2011 Euro 70

Domaine Arnoux Laschaux-Vosne Romanée • Chambolle Musigny 2008 Euro 110 • Vosne Romanée Les Chaumes 2009 Euro 180

Domaine de la Romanée Conti • La Tâche 2007 Euro 1160

COTE DU RHONE Grenache Châteauneuf du Pape • Château Pignan 2000 Euro 170

COTE DE FRANCS Merlot Famille Chadronnir • Château Marsau 2010 Euro 50

VINI ROSSI ESTERI

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ARMENIA Areni noir Zorah • Karasi' 2012 Euro 40

CALIFORNIA Blend Opus one • Opus one 2011 Euro 600 (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc) NUOVA ZELANDA Pinot Noir Chapel Peak • Chapel Peak Pinot Noir Marlborough 2009 Euro 60

SUD AFRICA Blend Escapades • Escapades 2013 Euro 40 (cabernet sauvignon, shiraz,malberc) VINI DOLCI ITALIANI LOMBARDIA Blend Ca dei Frati • Tre Filer 2010 Euro 40 (turbina, chardonnay, sauvignon blanc) Moscato di scanzo Biava • Moscato di Scanzo D.o.c.g. (75 cl) 2007 Euro 100

PIEMONTE Moscato bianco Saracco • Moscato d 'Asti D.o.p. (37,5 cl) 2014 Euro 35

Brachetto Braida • Brachetto d' Acqui D.o.c.g. (37,5 cl) 2014 Euro 35

TRENTINO ALTO ADIGE

Moscato rosa Franz Haas • Moscato rosa D.o.c. (37,5 cl) 2014 Euro 35

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Gewürztraminer Tramin • Terminum gewürztraminer vendemmia tardiva D.o.c.(37,5 cl) 2012 Euro 110

VENETO Blend Le Salette • Recioto della Valpolicella Pergole vece Doc 2010 Euro 60 (corvina, rondinella, croatina, sangiovese cabernet sauvignon, oseleta) (75 cl) Picolit La Tunella • Picolit 2009 Euro 80 (500 ml) TOSCANA Blend Felsina • Vin Santo D.o.c. 2004 Euro 50 (trebbiano, malvasia, sangiovese) (37,5 cl) UMBRIA Blend Antinori • Muffato della sala I.g.t. 2009 Euro 70 (sauvignon blanc, grechetto, traminer, riesling) (500 ml) SICILIA Zibibbo (Moscato d'Alessandria) Donnafugata • Ben Rye D.o.p. 2012 Euro 60 (37,5 cl) V INI DOLCI FRANCESI BORDEAX Blend Chateau d'Yquem • Chateau d'Yquem Sauternes 1er cru 2003 Euro 590 (semillon, sauvignon blanc) (75 cl) V INI DOLCI AUSTRIACI Riesling Karl Fritsch • Riesling Beerenauslese (500 ml) 2011 Euro 45

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ACQUE MINERALI

Panna Euro 5,00 Provenienza: Toscana (Italia) Classificazione: oligominerale Residuo fisso a 180°c: 246 mg/l Qualità: iposodica e drenante

S.Pellegrino Euro 5,00 Provenienza: Lombardia (Italia) Classificazione: mineralizzata Residuo fisso a 180°c : 1109 mg/l Qualità: digestiva e drenante

Valverde Naturale Euro 5,00 Provenienza:Piemonte,Valsesia(italia) Classificazione:oligominerale minimamente mineralizzata Residuo Fisso a 180°C 42.8 mg/l Qualita:diuretica e leggera

Valverde Gassata Euro 5,00 Provenienza:Piemonte,Valsesia(italia) Classificazione:oligominerale minimamente mineralizzata Residuo fisso a 180°C 42.8 mg/l Qualita:diuretica e leggera

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Degustazione vini al calice / Tasting wine by the glass per persona / per person Degustazione di quattro calici: Euro 50 (selezionati a cura del nostro sommelier) Degustazione di sei calici: Euro 80 (selezionati a cura del nostro sommelier) Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo. Pindaro (518 a.C. circa – 438 a.C. circa)