Pasta Fresca · Made at our fresh pasta counter daily

QUADRATI con Ricotta e Spinaci | 16ricotta and spinach ravioli, lemon butter, pistachios

TAGLIATELLE con Ragù di Manzo | 23tagliatelle, BEEF BRISKET ragù, parmigiano reggiano® DOP

PAPPARDELLE con Funghi | 22pappardelle, mixed mushrooms, soffritto, prosciutto

AGNOLOTTI del Plin | 22Pork and veal filled pasta, black truffle butter, Parmigiano

Reggiano® DOP

PANSOTTI con ricotta e piselli | 18RICOTTA AND ENGLISH PEA FILLED PASTA, MINT, PECORINO ROMANO

Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy *The consumption of raw or undercooked eggs, meat, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness.

LA PIZZA & LA PASTALE C U C I N E di E A T A L Y

MOZZARELLA BARServed simply with extra virgin olive oil & sea salt

Tanara 18-month prosciutto di parma | 8

casella's soppressata | 7

1 for $4 | 2 for $6 | 3 for $8

Pasta Secca · Afeltra pasta made in Gragnano, Napoli; served al dente

SPAGHETTONI Cacio e Pepe | 16spaghettoni, Parmigiano Reggiano® DOP, pecorino romano,

BLACK PEPPER

BUCATINI all'Amatriciana | 18Bucatini, Mutti tomatoes, N'DUJA artisans guanciale,

red onions, pecorino romano

RIGATONI con Ragù di Maiale | 23RIGATONI, PORK RAGù, Parmigiano Reggiano® DOP

LINGUINE ai Frutti di Mare | 26 Linguine, shrimp, clams, mussels, calamari, MUTTI tomatoES

CASARECCE con Pancetta e Zucchine | 23CASARECCE, PANCETTA, ZUCCHINI, PECORINO ROMANO DOP

LOW-GLUTEN PIZZA CRUST | $2 supplementThis deliciously airy and slightly caramelized crust is made from a blend of corn, rice, and gluten-free buckwheat flours. While the dough is gluten-free, our environment is not — it is not certified for those with celiac disease.

LOWGLUTEN

INSALATA DI RUCOLA | 13arugula, parmigiano reggiano®, lemon vinaigrette

INSALATA MISTA | 14LITTLE LEAF FARMS GREENS, SEASONAL VEGETABLES, BAYLEY HAZEN BLUE CHEESE, RED WINE VINAIGRETTE

INSALATA CESARE | 13ROMAINE, CREAMY PARMIGIANO REGGIANO DRESSING, breadcrumbs

BRUSCHETTA CON RICOTTA E CIPOLLE | 11OLIVE OIL-WHIPPED RICOTTA, SPRING ONIONS, SALSA ROSSA

CARPACCIO DI MANZO | 14Raw creekstone beef carpaccio, arugula, house dressing

CREMA DI SPINACI E CARCIOFI | 15warm spinach & artichoke spread, crescenza cheese, pizza Bianca

LA STELLA | 12Pizza with cherry tomatoes, arugula, shaved GRANA PADANO Dop, fresh basil, extra virgin olive oil from Sorrento

Step 1: Select your mozzarellaStep 2: customize with SALUMi & verdureStep 3: buon appetito!

MOZZARELLA

VERDURE

SALUMI

LA PASTA

QUADRATITraditionally from Toscana

Le Tradizionale · The Original Napoli style pizza Eataly teams up with the experts at Rossopomodoro to bring you traditional Neapolitan piz za. creamy moz zarella, a charred yet elastic crust, and sweet San Marzano tomatoes.

MARGHERITA VERACE | 15TOMATO SAUCE, Mozzarella di BUFALa from napoli,

fresh basil, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

MARINARA | 12TOMATO SAUCE, OREGANO, GARLIC, BASIL

CALZONE | 16Calzone filled with ricotta cheese, Mozzarella di BUFALa from

napoli, tomato sauce, prosciutto cotto

COSACCA | 13San marzano tomato, pecorino romano, extra virgin olive oil, basil

Le Classiche · Traditional pizza Napoletana with added toppingsThe classics start with our traditional elastic crust, moz zarella and tomatoes…then we add the highest quality toppings to make for simply classic piz za with exceptional toppings to suit every piz za lovers taste. PORCINO | 22MOZZARELLA DI BUFALA FROM campania, bufala fondue, porcini

mushrooms, bresaola

VENTURA | 20Mozzarella di BUFALa from napoli, PROSCIUTTO DI PARMA, ARUGULA,

PARMIGIANO REGGIANO® DOP, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

SALSICCIOTTA | 18TOMATO SAUCE, MOZZARELLA DI BUFALA FROM NAPOLI, SWEET ITALIAN

SAUSAGE, MUSHROOMS, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

CAPRICCIOSA | 18TOMATO SAUCE, Mozzarella di BUFALa from napoli, prosciutto

cotto, MUSHROOMS, ARTICHOKES, OLIVES, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

MASSESE | 17TOMATO SAUCE, mozzarella di bufala from campania, neapolitan

spicy salami

QUATTRO FORMAGGI | 17mozzarella di bufala from campania, gorgonzola, parmigiano

reggiano® DOP, pecorino romano

Made fresh in-house everyday

Imported from italy

MOZZARELLA CLASSICAHand-pulled mozzarella made with curd from naragansett creamery | 11

Ginger-marinated beets

mixed italian olives

Herb-roasted mushrooms

White bean-tomato purée

peperonata

shaved raw brussel sprouts, almonds, golden raisins

MOZZARELLA DI BUFALA DOPWATER BUFFALO MILK MOZZARELLA FROM ITALIAN CHEESEMAKERS CASEIFICO IL CASOLARE IN CAMPANIA | 16

casella's COPPA | 7

Recla Speck PGI | 7

ANTIPASTI

LA PIZZA

CHEF'S BOARD | 29Too many choices? Let our Chef do the work for you!

Chef’s favorite selection of the finest Italian cured meats,

savory cheeses (including housemade mozzarella),

and marinated vegetables

Le Gastronomiche · The contemporary take on the classicUnique combinations of superior ingredients served on our Moderna dough that rests longer (48 hours), cooks at a lower temp (600 F) for a little longer (2½ mins).

BURRATONA | 23mortadella, burrata, pistachios, lemon zest

BUFALOTTA | 23 cherry tomatoes, mozzarella di bufala from CAMPANIA,

PROSCIUTTO DI PARMA, arugula

MARGHERITA RUSTICA | 19San marzano tomato, oregano, garlic, mozzarella di bufala

from CAMPANIA, extra virgin olive oil, basil, grana padano DOP

TARTUFO | 29MOZZARELLA DI BUFALA FROM CAMPANIA, black truffle PUREE,

shaved fresh BLACK TRUFFLE

Vegetarian options.

4.23.19

VINI | BY THE GLASSSPUMANTI | SPARKLING GLASS/BOTTLE

MOSCATO D’ASTI 2017 12/42 Brandini | Piemonte

VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY PROSECCO NV 14/49

Villa Sandi | Veneto | Glera

'IL FRESCO' ROSÉ 13/46Villa Sandi | Veneto | Pinot Noir, Glera

BIANCHI | WHITES GLASS/BOTTLEGAVI DI GAVI 2017 14/49

Fontanafredda | Piemonte | Cortese

PINOT BIANCO 2017 13/46Kettmier | Trentino-Alto Adige

'VESPA' BIANCO 2015 20/71Bastianich | Friuli | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit

ZAMÓ BIANCO 2016 12/42Le Vigne di Zamó | Friuli Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling, Ribolla Gialla

POMINO BIANCO 2016 14/49Marchesi de' Frescobaldi | Toscana | Chardonnay, Pinot Bianco

‘SOLOSOLE’ 2016 13/46 Poggio al Tesoro | Toscana | Vermentino

'BRAMÌTO' DELLA SALA 2017 14/49Antinori | Umbria | Chardonnay

'GRECANTE' GRECHETTO 2016 14/49Arnoldo Caprai | Umbria

ETNA BIANCO 2016 15/56Tornatore | Sicilia | Carricante

ROSATI | ROSÉ GLASS/BOTTLE

'SOLEROSE’ ROSATO 2017 13/46Fontanafredda | Piemonte | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

IL ROSÉ DI CASANOVA 2018 14/49La Spinetta | Toscana | Sangiovese, Prugnolo Gentile

SERRA LORI ROSATO 2017 13/46Argiolas | Sardegna | Cannonau, Monica, Carignano, Bovale Sardo

ROSSI FRIZZANTI GLASS/BOTTLESPARKLING REDS

GUTTURNIO FRIZZANTE 2017 14/49La Tollara | Emilia-Romagna | Barbera, Bonarda

‘VECCHIA MODENA’LAMBRUSCO DI SORBARA NV 12/42

Cleto Chiarli | Emilia-Romagna

ROSSI | REDS GLASS/BOTTLEDOLCETTO D'ALBA 2016 14/49

Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte

BARBARESCO 2014 22/80Fontanafredda | Piemonte

BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2015 16/56Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte

SERRALUNGA D'ALBA BAROLO 2014 22/80Fontanafredda | Piemonte

'MARZI' 2016 18/63Pratum Coller| Lombardia | Marzemino

CABERNET SAUVIGNON 2016 14/49 La Mozza | Toscana

'TENUTA DI CASTIGLIONE' 2016 15/53 Marchesi dè Frescobaldi | Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese

INNNO 2014 12/42Certosa di Belriguardo | Toscana | Sangiovese

'ZIGGURAT' MONTEFALCO ROSSO 2015 14/49Lunelli | Umbria | Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2017 12/42Le Salare | Abruzzo

NERO D'AVOLA 2016 12/42Baglio di Grisi | Sicilia

VINI | BY THE BOTTLESPUMANTI | SPARKLING BOTTLE

'ROSANNA' BRUT ROSÉ NV 60Ettore Germano | Piemonte | Nebbiolo

'RBL' BRUT NATURE 2017 52

I Clivi | Friuli | Ribolla Gialla

'MACERATO' NV 50Furlani | Trentino Alto-Adige | Pinot Grigio

‘CABOCHON’ FRANCIACORTA BRUT 2011 120

Monte Rossa | Lombardia | Chardonnay, Pinot Nero

'CUVÉE PRESTIGE' 90 FRANCIACORTA BRUT NVCa' del Bosco | Lombardia | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

‘VIGNA LA RIVETTA’VALDOBBIADENE SUPERIOREDI CARTIZZE PROSECCO NV 84

Villa Sandi | Veneto | Glera

'IL FRIC' 2017 50Casebianche | Campania | Aglianico

BIANCHI | WHITES BOTTLE

'ERA ORA' RIESLING 2015 70Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte

CORTESE 2016 60Oltretorrente | Piemonte

‘È’ BIANCO NV 48Poderi Cellario | Piemonte | Arneis, Moscato

'ANAS-CËTTA' 2017 60Elvio Cogno | Piemonte | Nascetta

'CA' BRIONE' 2017 72Nino Negri | LombardiaSauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Chiavennasca

BIANCO 2016 50Cantina Furlani | Trentino-Alto Adige Nosiola, Vernaccia, Muller-Thurgau

'PETRIS' MALVASIA 2016 66Venica | Friuli

‘WHERE DREAMS HAVE NO END….” 2016 105Jermann | Friuli | Chardonnay

'MAREA' CINQUE TERRE BIANCO 2016 70Bisson | Liguria | Bosco, Vermentino, Albarola

'CALVARINO' SOAVE 2016 60Pieropan | Veneto | Garganega, Trebbiano

'ALISEO' 2017 65Reale | Campania | Biancolella, Falanghina, Pepella

'MELACCE' MONTECUCCO 2015 60Castello ColleMassari | Toscana | Vermentino

'CERVARO DELLA SALA' 2015 98Marchesi Antinori | Umbria | Chardonnay, Grechetto

'SARRAIOLA' VERMENTINO DI GALLURA 2017 60

Raica | Sardegna

CATARRATTO 2016 60Marino Abate | Sicilia

ROSATI | ROSÉ BOTTLEBERTAROSÉ ROSATO 2016 39

Bertani | Veneto | Molinara, Merlot

PORTOFINO CILIEGIOLO ROSÉ 2016 50 Bisson | Liguria

CANAIUOLO ROSATO 2017 50Montenidoli | Toscana

VINO ROSATO 2017 60 Lamoresca | Sicilia | Frappato, Moscato

ARANCIONI | ORANGE BOTTLEPINOT GRIGIO RAMATO 2016 49

Scarbolo | Friuli

‘LA STAFFA’ BIANCO 2015 62Conestabile della Staffa | Umbria | Grechetto, Trebbiano

RAMÍ 2015 52COS | Sicilia | Insolia, Grecanico Dorato

ROSSI | REDS BOTTLEPRE-PHYLLOXERA BARBERA D’ALBA 2015 130

Elvio Cogno | Piemonte

'FOSSATI' BAROLO 2010 200Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte

‘LISTE’ BAROLO 2011 200Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte

'WHITE LABEL' CAREMA 2014 148Ferrando | Piemonte | Nebbiolo

'NO NAME' 2012 65Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte | Nebbiolo

PAIAGALLO BAROLO 2010 165Mirafiore | Piemonte

'RESA 56' BAROLO 2010 180Brandini | Piemonte

'MARTINENGA' BARBARESCO 2013 100Marchesi di Gresy | Piemonte

‘BALUMA' NEBBIOLO D’ALBA 2014 60Diego Conterno | Piemonte

'TUTTO ROSSO' LANGHE ROSSO 2010 65Gabriele Scaglione | Piemonte | Nebbiolo, Barbera

SAN LUIGI DOGLIANI 2017 65Pecchenino | Piemonte | Dolcetto

GATTINARA 2014 60Travaglini | Piemonte | Nebbiolo

'SITO MORESCO' 2014 138Gaja | Piemonte | Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

DONNAS 2014 50Caves Coorpoerative de Donnas | Valle d’AostaPicotendro, Freisa, Neyret

‘5 STELLE' SFURSAT DI VALTELLINA 2015 159Nino Negri | Lombardia | Chiavennasca

SFURSAT 2013 95Nino Negri | Lombardia | Chiavennasca

ROSSO DI VALTELLINA 2014 80Ar.Pe.Pe | Lombardia | Chiavennasca

PINOT NERO 2015 90Franz Haas | Trentino-Alto Adige

TEROLDEGO 2016 50Foradori | Trentino-Alto Adige

AMARONE DELLA 140VALPOLICELLA CLASSICO 2014

Allegrini | Veneto | Corvina, Veronese, Rondinella, Oseleta

AMARONE DELLAVALPOLICELLA 2015 75Serafini & Vidotto | Veneto | Corvina, Rondinella, Molinara

AMARONE 2008 218Bertani | Veneto | Covina, Rondinella

'MACCHIONA' 2011 78La Stoppa | Emilia-Romagna | Barbera, Bonarda

BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 215Luce della Vite | Toscana

BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 118Cassanova di Neri | Toscana

‘CASTELGIOCONDO’BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 140

Marchesi dè Frescobaldi | Toscana

BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 116Mastrojanni | Toscana

'ENEO' 2013 100Montepeloso | ToscanaMontepulciano, Sangiovese, Alicante, Marselan

‘BADIA A PASSIGNANO’ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2011 120

Marchesi Antinori | Toscana | Sangiovese 'IL POGGIALE' CHIANTI 75

CLASSICO RISERVA 2015Castellare | Toscana | Sangiovese

'AMPELEIA' 2015 75Ampeleia | Toscana | Cabernet Franc, Sangiovese

ROSSO DI MONTALCINO 2016 55Il Poggione | Toscana | Sangiovese

ROSSO DI MONTALCINO 2016 60Mastrojanni | Toscana | Sangiovese

ROSSO DI MONTALCINO 2016 65Donnatella Cinelli Colombini | Toscana | Sangiovese

‘UNLITRO’ 2017 1L 45Ampeleia | Toscana | Grenache, Carignan, Alicante Bouschet

'LE SERRE NUOVE' 2015 140Tenuta Dell’Ornellaia | ToscanaMerlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

'SOFFOCONE' 2015 90Bibi Graetz | Toscana | Sangiovese

GAGLIOLE’ 2014 90Gagliole | Toscana | Sangiovese, Cabernet Sauvignon

'ARAGONE' 2010 88La Mozza | Toscana |Sangiovese, Alicante, Syrah, Carignano

LUCENTE 2015 75Luce della Vite | ToscanaMerlot, Sangiovese,Cabernet Sauvignon

'COLLEPIANO' SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2009 106

Arnoldo Caprai | Umbria

MONTIANO 2013 90Falesco | Lazio | Merlot

‘VIGNETO DI POPOLI’ MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2011 60

Valle Reale | Abruzzo

'SERPICO' 2011 160Feudi di San Gregorio | Campania | Aglianico

'DELLEMORE' CILENTO ROSSO 2014 45Casebianche | Campania | Aglianico, Barbera, Piedirosso

'BOCCA DI LUPO' 2011 140Tormaresca | Puglia | Aglianico

GAGLIOPPO 2015 50Statti | Calabria

'TURRIGA' 2011 130Argiolas | SardegnaCannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera

CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO 2015 68COS | Sicilia | Nero d’Avola, Frappato

'MILLE E UNA NOTTE' 2012 140Donnafugata | Sicilia | Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah

COCKTAILS

SPRITZATA | 13Aperol, Villa Sandi Rosé, orange

NEGRONI IN A BOTTLE BABY! | 15Plymouth Gin, Campari, Sweet Vermouth, orange

bottled in-house and popped at the table

LAMPONE SPRITZ | 14Pallini Raspicello, Prosecco, basil syrup

AL FRESCO | 13Plymouth Gin, lemon, elderflower, muddled cucumber

ROSSI | REDS CONT. BOTTLE

HALF BOTTLESBARBERA D'ASTI 2014 32 La Spinetta | Piemonte

BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 68 Col d'Orcia | Toscana | Sangiovese

ARAGONE 2011 42 La Mozza | Toscana | Sangiovese, Alicante, Syrah, Carignano

BAROLO 2013 100Pio Cesare| Piemonte | Nebbiolo

FEATURED CORAVIN POURSPODERE BRIZIO BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 24/105

Dievole | Toscana | Sangiovese

TENUTA REGALEALI ‘ROSSO DEL CONTE’ 2007 30/165

Tasca d'Almerita | Sicilia | Nero d’Avola, Perricone

| 24

ASK ABOUT OUR DAILY $30 SOMMELIER

BOTTLE SELECTIONSavailable in red or white wine

FLIGHT

SCALA ROSATO, CALABRIA

DELLA STAFFA CONESTABILE ROSSO, UMBRIA

Vino Naturale

CANTINE RALLO CIELLO BIANCO, SICILIA