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Revista para los especialistas en Turismo de Reuniones • Noviembre 2015 • Edición Semestral y retos de Centroamérica en el Turismo de Reuniones Visión tendrá el vuelo más largo del mundo ¿capital mundial del protocolo? Panamá TEGUCIGALPA:

Latinamerica Metings noviembre 2015

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Page 1: Latinamerica Metings noviembre 2015

Revista para los especialistas en Turismo de Reuniones • Noviembre 2015 • Edición Semestral

y retos de Centroamérica en el Turismo de Reuniones

Visióntendrá el vuelo más largo del mundo

¿capital mundial del protocolo?

Panamá

TegucigalPa:

Page 2: Latinamerica Metings noviembre 2015

@worldmeetingsfo@worldtradeshowf

World Meetings ForumWorld Trade Show ForumWorld Meetings Forum

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12-14Monterrey, NLJULY

Page 3: Latinamerica Metings noviembre 2015

Retos y oportunidades en Centroamérica

La segunda edición de LM Centroamérica la hemos elaborado con mucho empe-ño para la industria de reuniones de esta región, en la cual damos a conocer en la voz de sus expertos, los retos, las vivencias y sobre todo las oportunidades

que existen en cada uno de los países que conforman Centroamérica.Y es que Centroamérica no solo son

bellos destinos que cuentan historias a quienes lo visitan. Sino que también es una región que está ataviada de una mo-derna infraestructura para la realización de congresos, convenciones y ferias; tal es el caso de Hyatt, la cadena hotelera que durante 2015 y 2016 desarrolló una estrategia de crecimiento fortalecida, en la cual llevaron a cabo la construcción de 4 hoteles a lo largo y ancho de la región.

De igual forma, dicho crecimiento se vislumbra al comprobar la atracción de importantes eventos, siendo el caso de Honduras, quien recientemente fue-ra anfitrión del Congreso de Protocolo en San Pedro Sula en donde recibió una

gran cantidad de profesionales, mostrando que puede recibir eventos internacionales de gran envergadura. En esta edición ofrecemos todos los pormenores.

Asimismo, traemos a ustedes un artículo especial sobre algunas oportunidades e ideas para la realización de eventos. En tanto, personalidades como Alisson Batres, Presidenta de COCAL, Leonel Bonilla, Director de MICE Centroamérica y Leonor de Castellanos, Presidenta de la Asociación Salvadoreña de Operadores de Turismo, nos dan su visión profesional sobre las opciones que todo organizador de eventos tiene y puede implementar en su país.

Una entrevista muy interesante resulta ser la conversación sostenida con Alejan-dro Castro Alfaro, Subgerente y Director de Mercadeo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) quien nos habla acerca de cómo están trabajando para posicionar a Costa Rica en la industria de reuniones global.

No me queda más que invitarlos a que descubran el desarrollo de Centroamérica y sus ilimitadas áreas de oportunidad que posee y que construyen todos los días sus profesionales, para hacer de esta región una mejor opción en la recepción de grandes eventos.

Verenize Domínguez Editora en Jefe de Latinamerica Meetings

EDITORIAL

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Contenido

Editorial Meet In NewsBureau de Convenciones de Costa Rica

LatitudPueblaCiudad de MéxicoEstado de México

CongresosTegucigalpa Honduras recibe la XV Reunión Grupo BID Sociedad Civil

AerolíneasEmirates

ServiciosMoney Back

ProtocoloTegucigalpa: ¿Capital mundial del protocolo?

La entrevistaAlejandro Castro Alfaro, Subgerente y Director de Mercadeo del ICT

Reportaje especialAlisson BatresLeonor de CastellanosLeonel Bonilla

HoteleríaHoteles Hyatt Distrito Hotelero Plaza San Martín

AsociacionesYadira Simón, Presidente de APROCON

Investigación La industria de la hospitalidad, renovarse o morir

TecnologíaIMEX Frankfurt. Ejemplo de por qué usar tecnología y redes sociales en los eventos

Centroamérica verdeBienestar OPC

010610

121640

14

18

20

22

24

303236

3842

44

46

50

5254

Reportaje especial P. 30

Investigación La industria de la hospitalidad, renovarse o morir P. 46

www.meetlam.com

Lam Centroamérica

@LAMCentroame

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redes sociales

La entrevistaAlejandro Castro Alfaro P. 24

Page 5: Latinamerica Metings noviembre 2015

EDITORIAL

Verenize Domínguez E.Editora en Jefe

[email protected]

Carlos P. GalvánJefe de Información

[email protected]

Juan Carlos ChávezCoordinador de

Suplementos [email protected]

Rosa MendozaCoordinadora de

Proyectos [email protected]

Nadia RoldánSocial Manager

[email protected]

ADMINISTRACIÓN

Delia HenryDirectora Administrativa

[email protected]

Alma HuertaIngresos

[email protected]

Carlos RuízLogística y Soporte

[email protected]

COMERCIAL

Lorena Díaz, CEMGerente de Ventas

[email protected]

Aline RodríguezCoordinadora de Ventas

[email protected]

Nancy HernándezAsistente de Dirección General

[email protected]

DISEÑO

Starsky Palma G. Jefe de Diseño

[email protected]

Javier Ríos M.Coordinador de Diseño

[email protected]

INfORMACIÓN DE MERCADOS

Jennifer [email protected]

COORDINACIÓN DE EVENTOS

Joaquín Santibañ[email protected]

IMPRESIÓN: Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V.

Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos Nacionales e Internacionales.Tiraje de esta publicación 7,500 ejemplares.

“TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTALINCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.”

© LM CENTROAMÉRICA investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos.

Latinamerica Meetings, S.A. de C.V. no otorga exclusividad a sus anunciantes salvo previo acuerdo firmado, y queda exenta de cualquier reclamo, cuando por motivos de compaginación en sus publicaciones y/o páginas web, los anunciantes cuyos productos y servicios

compiten en el mismo segmento o categoría, son publicados en la misma página, espacio, enfrentados y/o en la misma edición.Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores

y no necesariamente reflejan la opinión del editor.

Noviembre 2015, Año 0 Número 1

LM CENTROAMÉRICA, es una publicación de Latinamérica Meetings, S.A. de C.V.Revista Semestral 02 de febrero 2015. Domicilio de la publicación: Tiburcio Sánchez de la Barquera

No.46-A, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México D.F.

Editor responsable: Rafael Hernández Gómez.Número de reserva al título del Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite.

Número de Certificado de Licitud de Contenido: En trámite.Número de Certificado de Licitud de Título: En trámite.

Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V. En su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez No. 223.

Col. Tránsito, C.P. 06820, México, D.F.

Rafael Hernández, CEMPublisher & CEO

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LAM & LATS es Media Partner

LM Centroamérica es Aliado de

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socio dEcoN EL apoYo dE

6

MIEMBRODE:

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Page 6: Latinamerica Metings noviembre 2015

Capitalfinanciera, cultural,

gastronómica y de entretenimiento.Destinos nacionales e internacionales

con vuelos directos.

+100

Moderna infraestructuravial y de transporte público.

conectividadMejor

Ranking en número de reunionesen el Continente Americano.

ICCA 2014

Top 10

Gentecálida

Excelente trato humano.

Clasemundial

Equipamiento turístico con los más altos estándares de calidad.

Top 10Ranking en número de reuniones

en el Continente Americano.ICCA 2014

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Capitalfinanciera, cultural,

gastronómica y de entretenimiento.Destinos nacionales e internacionales

con vuelos directos.

+100

Moderna infraestructuravial y de transporte público.

conectividadMejor

Ranking en número de reunionesen el Continente Americano.

ICCA 2014

Top 10

Gentecálida

Excelente trato humano.

Clasemundial

Equipamiento turístico con los más altos estándares de calidad.

Top 10Ranking en número de reuniones

en el Continente Americano.ICCA 2014

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Hilton Worldwide buscará alcanzar las cien propiedades en América Latina y el Caribe con un crecimiento acelerado del 60% des-de aquí hasta 2017. Hasta el momento, este

compromiso comienza a hacerse tangible ya que en lo que va del año, 20 hoteles han sido inaugurados en la región así como han sido introducidas nuevas marcas líderes.

Ante ello, sin duda una de las aperturas más so-bresalientes fue la de Hilton Garden Inn Guatemala City, primer hotel de la cadena instaurado en dicho país. La situación representa sin duda un doble bene-ficio, ya que Hilton Worldwide continua expandiendo su dominio, mientras que Guatemala se coloca entre los destinos con marcas hoteleras de primer nivel es-tablecidas en su territorio.

Hilton pisa suelo guatemalteco

Por Jennifer Ornelas

Como parte del cambio de direc-tivo del Instituto Guatemalteco de Turismo, Inguat, que ahora se encuentra a cargo del Licenciado

Francisco Eduardo Bonifaz Rodríguez, se emprenderán una serie de acciones con el propósito de incrementar el desarrollo exitoso del sector turístico del país.

El pasado octubre, Benítez Rodrí-guez señaló durante una rueda de prensa que en los próximos tres meses se enfo-carán a atender tres ejes principales de acción basados en la Política Nacional para el Desarrollo de Turismo Sostenible y el Plan Maestro Turístico Sostenible, te-niendo como prioridad, entre otros seg-mentos, al Turismo de Reuniones.

Asimismo, destacó que el objetivo principal seguirá siendo el de “promover a Guatemala como Corazón Maya”.

EN MAYO DE 2016 BRITISH AIRWAYS ofrecerá un vuelo directo entre San José de Costa Rica y Londres, ello incrementará la presencia de aerolíneas europeas en ese destino.

Inguat renueva plan de acción

LA RECIENTE INAUGURACIÓN DEL Aeropuerto Costa Esmeralda en Nicaragua tuvo una inversión de 13 mdd, con lo que se espera atraer más turismo internacional al destino.

[ 06 ] N O V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I Ó N S E M E S T R A L

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Según información del Ministro de Turismo de Panamá, Gusta-vo Him, la industria turística del país presencia un crecimiento de aproximadamente 12% para el cierre del presente año.

Asimismo Him señaló que a partir de estos resultados, se puede inferir que para el siguiente año se logre alcanzar la cifra de 2.5 millones de turistas, esto con el objetivo de alcanzar los 3 millones para 2019. Lograr este propósito dependerá directamente de acatar las medidas impulsadas por el instituto, así como de los proyectos que él mismo emprenda.

Ante ello, la promoción del destino será clave por lo que se verá fortalecida su marca país así como la difusión de este en el entor-no internacional por medio de campañas ejecutadas sobre todo en medios digitales.

Panamá cierra año con números positivos

Pioneros en ecoturismo

Costa Rica se congratula con tener el mejor hotel de ecoturis-mo, ideal para viajes de aventura pero sobre todo elección predilecta para quienes comparten la misma preocupación por salvaguardar el medio ambiente: Hotel Hacienda Guachi-

pelín, ubicado al pie del Volcán Rincón de la Vieja.En el inmueble es posible contemplar actividad volcánica, así

como también disfrutar de aguas termales, bosques primarios, cataratas de agua cristalina y pailas de barro volcánico, y por qué no, caminatas en los cráteres activos. Asimismo, como parte de su compromiso con la naturaleza llevan a cabo labores tradicionales de ganadería y crianza de caballos.

Centroamérica sobresale en World Travel Awards

COSTA RICA estará mejor conectado con Estados Unido gracias al nuevo vuelo que ofrecerá Southwest Airlines con destino a Baltimore.

Durante su última edición, llevada a cabo en Bogo-tá, los World Travel Awards Latin America Gala 2015 reconocieron las mejores prácticas dentro del sector turístico en la región. Entre los galar-

dones otorgados, destacó sin duda Quito, que entre va-rios premios recibió el de “Destino líder de Latinoaméri-ca” por tercer año consecutivo.

Otra de las grandes sorpresas de la noche fue Belice, cuyo complejo Placencia, ganó el premio de “Destino de playa líder en México y Centroamérica”, así como tam-bién su isla Cayo Ambergris, que destacó como “Destino líder de México y Centroamérica”.

Finalmente, las aerolíneas no podían estar ausentes, y la panameña Copa Airlines fue reconocida como “Aero-línea líder en México y Centroamérica”.

[ 07 ]E D I C I Ó N S E M E S T R A L • N O V I E M B R E 2 0 1 5

Page 10: Latinamerica Metings noviembre 2015

Costa Rica, sede de Olimpiada Robótica 2017

Recientemente se anunció que Costa Rica fue elegida sede para lle-var a cabo la Olimpiada Mundial de Robótica en su edición de 2017. La decisión fue tomada en Qatar, lo que implica grandes beneficios para la región pues se trata de un evento que de forma anual mo-

viliza alrededor de 2,500 competidores, lo que a su vez pone al país en la mira internacional, proyectando así su capital humano y potencial turístico.

La noticia cobra mayor relevancia ya que se trata del primer país del continente americano que es seleccionado para albergar al evento, ante lo que Marcelo Jenkins Coronas, Ministro de Ciencia, Tecnología y Teleco-municaciones (MICITT), destacó: “Ser la sede de la Olimpiada Mundial de Robótica es una gran oportunidad de mostrar a nivel internacional las ca-pacidades del capital humano costarricense y de los esfuerzos que desde distintas instituciones realizamos para promover el desarrollo tecnológico”.

Mauricio Ventura, Ministro de Turismo, también calificó al evento de sumamente relevante, y aseguró que: “Con la realización de este tipo de eventos, Costa Rica demuestra su enorme potencial como un destino apto para la inversión. Sin duda, este evento potenciará a Costa Rica como des-tino turístico y generará oportunidades de encadenamientos en toda la industria, por lo que representa un gran logro para nuestro país”.

Hyatt se hace presente en Honduras

Hyatt Place Tegucigalpa se sumó a la oferta hote-lera de Tegucigalpa en Honduras; este hotel es el primero de cinco que se construirán en el lapso de tres años en la región centroamericana. Los

destinos que en ese período de tiempo contarán con un complejo de esta línea son: San Pedro Sula, San Salva-dor, Managua y Guatemala.

El complejo se encuentra en el centro financiero de Tegucigalpa, al interior del Parque Comercial Los Pró-ceres, una de las zonas más atractivas y seguras de la ciudad. Cuenta también con fácil acceso a una amplia zona de restaurantes, bares, cines, bancos y centros co-merciales, entre ellos el centro comercial Novacentro.

Definir los segmentos de mercado idóneos para potenciar los recursos tu-rísticos de una región es en definitiva la mejor de las estrategias, ante lo que El Salvador ha sabido reaccionar. Como parte de la celebración del “World Medical Tourism & Global Healthcare Congress”, que tuvo lugar

en Orlando, Florida el pasado septiembre, el destino perfiló su apuesta por el Turismo Médico.

Fue así que El Salvador se definió como destino emergente de turismo médi-co e hizo gala de los servicios médicos que se ofrecen en su territorio los cuales por su nivel de calidad, innovación y tecnología destacan a nivel de Latinoamérica y compiten al mismo nivel con otros destinos de Norteamérica y Europa.

El Salvador apuesta por turismo médico

En septiembre, Volaris abrió dos rutas que conectan a Costa Rica con dos de los destinos con mayor relevancia en México, específicamente con Cancún y Guadalajara.

Por Jennifer Ornelas

[ 08 ] N O V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I Ó N S E M E S T R A L

Page 11: Latinamerica Metings noviembre 2015

Travel Mart LatinAmerica se celebra en Guatemala

Durante el pasado septiembre se llevó a cabo con éxito Tra-velMart LatinAmerica, considerada la feria más importante de la industria de turismo del hemisferio, misma que tuvo como sede a la Ciudad de Guatemala y que contó con más

de 6,500 citas de negocios a lo largo de los dos días en que se de-sarrolló el encuentro, donde compartieron experiencias compra-dores y proveedores internacionales procedentes de 43 países.

Maru Acevedo, Subdirectora del Instituto Guatemalteco de Turismo, agradeció la confianza depositada en Guatemala al ser el anfitrión de tan prestigioso evento, y agregó que los resultados podrán vislumbrarse antes de lo esperado pues tuvieron lugar alrededor de 12 citas que permitirán generar cerca de USD 6 mi-llones de dólares en negocios.

TravelMart LatinAmerica 2015 contó el apoyo del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), la Cámara de Turismo de Guatemala (CAMTUR), el Buró de Convenciones de Guatemala, la Comisión de Turismo Sostenible de AGEXPORT y la Asociación Guatemalteca de Operaciones Profesionales de Congresos, Con-venciones y Ferias, OCCAF, por sus siglas en inglés.

Chile y Guatemala comparten experiencias

El Instituto Guatemalteco de Turismo, INGUAT y el Servicio Nacional de Turismo chileno, SERNATUR, conformaron el “Memorando de Entendimiento de Cooperación Turística”, mismo que se firmó en la Ciudad de Guatemala donde la

Agencia de Cooperación Internacional de Chile asentó que brin-daría su apoyo para fortalecer las capacidades técnicas de los ex-pertos de INGUAT y SERNATUR dedicados a potenciar el turismo sostenible de sus respectivos países.

Producto de ello fueron las recientes reuniones que tuvieron lugar del 9 al 13 de noviembre, en las que una delegación de Chile conformada por SERNATUR, ProChile en conjunto con el Instituto de Desarrollo Agropecuario de Chile -INDAP-, compartieron expe-riencias con empresarios chilenos del Programa “Proyectando la Agricultura Familiar Campesina hacia los Mercados Externos”, lo cual permitirá el intercambio de buenas prácticas y experiencias entre Chile y Guatemala en los temas de Turismo Rural.

El Centro de Convenciones Cifco El Salvador es considerado como el más grande de Centroamérica; el complejo posee 144,000 m2 para eventos con 11 salones, 5 pabellones y anfiteatro con capacidad hasta para 10,000 pax.

Según la Asociación de Transporte Aéreo (IATA por sus siglas en inglés) Panamá es el octavo hub aéreo internacional de más importancia ya que el Aeropuerto Internacional de Tocumen recibe más de 80 vuelos directos.

[ 09 ]E D I C I Ó N S E M E S T R A L • N O V I E M B R E 2 0 1 5

Page 12: Latinamerica Metings noviembre 2015

[ 10 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

El Bureau de Convenciones de Costa Rica fue fundado en Julio de 1998 por un grupo de empresarios repre-

sentantes de la industria turística en Costa Rica, con la visión de desarrollar el segmen-to de Turismo de Reuniones y viajes de in-centivo promoviendo al país como destino ideal y preferido para la organización de este tipo de reuniones.

Somos una organización sin fines de lucro, cuyos miembros corresponden a es-tablecimientos hoteleros de 4 y 5 estrellas, hoteles boutique e independientes; agen-cias especializadas en el manejo del destino (DMCs) para grupos y reuniones, organiza-dores profesionales de reuniones (OPCs), operadores de atractivos especializados y proveedores afines con la actividad.

El Costa Rica Convention Bureau (CRCVB) tiene como objetivo principal, lograr la unión de esfuerzos entre los em-presarios turísticos y las entidades públicas para la promoción estratégica del país y de sus asociados dentro del segmento de Tu-rismo de Reuniones y viajes de incentivos en el ámbito internacional.

Convention Bureau

buREAu DE CONVENCIONES + COSTA RICA

Junta Directiva 2015-2017Su Junta Directiva está compuesta por re-conocidos profesionales del sector turísti-co y con gran trayectoria dentro del seg-mento de Turismo de Reuniones y viajes de incentivo, quienes son los responsables de trazar las líneas de acción y los objetivos del CRCVB. A este órgano le reporta un direc-tor ejecutivo.

Álvaro ArguedasDennis WhitelawLeonel BonillaMichael MoreraMarianela VillavicencioMaría Amalia PizaFrederique NaffrichouxHelena Chavarría

Busca además, generar el conocimien-to del mercado y del entorno necesario para apoyar la toma de decisiones de for-ma efectiva y orientada a la consecución de resultados satisfactorios. Procuramos mantener informados a nuestros asociados en relación con las tendencias y temas rele-vantes que afectan este segmento de mer-cado, a la vez que apoyamos el desarrollo profesional del recurso humano de las em-presas asociadas.

Líneas de Acción

A. Promotor del país como destino desta-cado para el mercado Turismo de Reu-niones y viajes de incentivos dando én-fasis a los servicios de sus asociados.

b. Apoyo Institucional: Gestión de apoyo al ICT en temas relativos al Turismo de Reuniones y viajes de incentivos.

C. Compromiso: Fortalecimiento de la ac-tividad y posicionamiento del CRCVB mediante la generación de iniciativas y capacitación.

PresidenteVice Presidente

SecretarioTesorero

Vocal IVocal IIVocal II

Fiscal

Costa RiCaÁlvaro Arguedas, Presidente CRCVB.

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Page 14: Latinamerica Metings noviembre 2015

[ 12 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

LATITuD + PUEBLA

En enero, el Centro de Convenciones William O. Jenkins, el Centro Expositor y Ex Hacienda de Chautla obtuvieron el estatus Benchmarked Bronze, que se otorga a los recintos

que han cumplido satisfactoriamente los requisitos para la evalua-ción de Benchmarking. Con esto, Puebla se convierte en el primer estado en certificar 3 propiedades bajo el estándar de gestión am-biental de EarthCheck.

Actualmente, Puebla cuenta con 3 recintos certificados en el Nivel Plata: Centro Expositor y de Convenciones Puebla, Centro de Convenciones William O. Jenkins y Ex Hacienda de Chautla. Dichos recintos forman parte de un selecto grupo internacional de opera-dores turísticos sostenibles que se han certificado bajo el interna-cionalmente reconocido estándar de la Compañía EarthCheck.

Con el objetivo de mitigar el impacto ambiental que los recin-tos puedan generar, se han tomado distintas medidas tales como:

• Programa de captación de aguas pluviales en el Centro Expositor, logrando captar, hasta octubre 1,437,000 litros de agua, los cuales se utilizan para suministrar los WC de todos los baños del recinto.

• Ahora, el Centro de Convenciones William O. Jenkins, el Centro Expositor y de Convenciones Puebla y el Auditorio Metropolitano, reciclaron en conjunto 23 mil 701 kilos de residuos sólidos como tereftalato de polietileno (PET), cartón, madera, polietileno de alta densidad o High Density Polyethylene (HDPE), entre otros.

• El 28 de marzo de 2015 conmemoramos por primera vez la Hora del Planeta, evento en el cual cientos de millones de personas de todo el mundo apagan

obtiene certificación nivel plata de EarthCheck

Desde principios de 2015, Convenciones Puebla adoptó medidas a favor de la conservación del medio ambiente y para la prevención de los efectos negativos que los recintos pudieran ocasionar al ambiente.

ConvenCiones Puebla

sus luces durante una hora. Para esto se apagaron las luces de 4 recintos y 11 parques del estado, de 20:30 a 21:30 horas.

• En 2015 se reemplazaron en su totalidad los mingitorios en las instalaciones del Centro Expositor (80 unidades), ahorrando lo equivalente al agua que consumen en promedio 3,000 casas habitación en un año.

• En 2015 plantamos un total de 15,056 árboles de distintas especies tales como cedro, encino, ahuehuete, pino y huizache, dentro de los parques Ecológico, del Arte, eco parque, Bicentenario y la Ex Hacienda de Chautla.

Uno de los principales objetivos de Convenciones y Parques es crear conciencia ambiental en empleados, clientes y proveedores, por lo que el documento denominado ‘Documento Verde’ se dis-tribuye entre ellos, con el fin de que conozcan la responsabilidad ambiental que manejan los recintos.

Centro de Convenciones William O. Jenkins.

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[ 14 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) escogió a Tegu-cigalpa como ciudad sede de la XV Reunión del Grupo BID con miembros de la sociedad civil de sus países miembros en

América Latina y el Caribe, la cual se realizó el 4 y 5 de noviembre.Doscientos treinta participantes se dieron cita en el Centro de

Convenciones del Hotel Honduras Maya de Tegucigalpa para asistir a las más de 20 ponencias de expertos tanto nacionales como in-ternacionales de la reunión. El tema central escogido por el Banco para el evento de este año fue Inclusión Social.

El Vice- Presidente del BID, Alexander Meira da Rosa junto al Ministro Coordinador del Gobierno de Honduras, Jorge Ramón Hernández Alcerro dieron las palabras inaugurales de la reunión, ante un sala llena de participantes.

Sociedad civilPor José Quan

Quienes no pudieron asistir en persona tuvieron la oportuni-dad de ver el evento a través de un sistema de Livestream. Este permitió que personas de cualquier lugar del planeta pudieran “participar” enviando sus preguntas por medios digitales y recibir respuesta en tiempo real.

La clausura de la reunión se llevó a cabo en el Centro Histórico de Tegucigalpa en la calle peatonal frente al Museo para la Identi-dad Nacional y el Correo Nacional. Durante la misma, se desarrolló una agenda cultural que se denominó “Honduras me Encanta”, en donde los participantes apreciaron varias expresiones culturales y artísticas del país.

Eventia, reconocida compañía organizadora de congresos en Honduras, fue seleccionada por el BID para la ejecución de la reunión.

CONGRESOS + HONDURAS

teguCigalPa HonduRasreCiBe la Xv Reunión GRupo Bid

Fundador en 2003 de su propia empresa EVENTIA en Tegucigalpa, Honduras. Fue Directivo de la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (CANATURH) por cuatro años consecutivos y miem-bro activo del Buró de Convenciones de Honduras. Creador de expos y ferias profesionales en su país, entre ellas Expo Imagen, La Feria del Empleo; Expo BellaSalud y Expo Tus Finanzas. Ha sido promotor activo en la Región Centroamericana de la Industria de Reuniones, habiendo participa-do en COCAL y MPI México. Ha sido invitado en varias ocasiones para representar a su empresa en IMEX, en Frankfurt y Las Vegas. Conferencista invitado y columnista de varias publicaciones. Fue invitado por IMEX-MPI-MCI como Conferencista del Future Leaders Forum en Cocal en San Pedro Sula, Honduras, estando asociado con la prestigiosa empresa HelmsBriscoe International.

José A. Quan (M.Sc.)

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[ 16 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

Actualmente, la Ciudad de México está dentro del top 10 en el ranking de las ciudades con mayor número

de reuniones en el continente americano, posicionándola como el referente más im-portante del país como sede de congresos y convenciones (2014 Country and City Ran-king ICCA). El impulso que el Fondo Mixto de Promoción Turística le ha dado a la Mar-ca Ciudad CDMX, ha valido para posicionar-la en el top 20 mundial, superando a impor-tantes destinos como Moscú, Beijing, São Paulo, Buenos Aires, Toronto o Dubái (The World City Business Brand Barometer).

Esta metrópoli cuenta con equipamien-to de clase mundial. En cuanto a hospeda-je, ofrece más de 600 hoteles con más de 49,000 habitaciones, incluyendo prestigio-sas cadenas internacionales. Cuenta con un aeropuerto internacional, el cual es el más importante de América Latina en cuanto a número de operaciones diarias, con más de 370 mil vuelos de todo el mundo y conectan-do a más de 28 millones de pasajeros al año.

Lo diverso y dinámico de la Ciudad per-mite ofrecer a los visitantes experiencias únicas e inolvidables: desde un evento en un centro de congresos de primer nivel

CdMXCiudad de México, vitrina mundial

para el Turismo de ReunionesLa Ciudad de México es el centro político del país y el más importante polo de innovación, de generación de riqueza económica, cultural, gastronómica y social de la República Mexicana.

y numerosos espacios para reuniones de negocios, hasta recintos especiales como antiguos palacios. Asimismo, esta capital ofrece más de 150 museos, 8 sitios arqueo-lógicos, cientos de teatros y galerías, par-ques, estadios, auditorios, cines, centros religiosos, clubes nocturnos, entre otros.

Por otro lado, la Ciudad de México se ha convertido en uno de los destinos gastro-nómicos más importantes a nivel interna-cional, no solo porque se puede encontrar cocina tradicional mexicana considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, sino porque aquí se pueden disfrutar platillos de prácticamente todo el mundo, además de que en la CDMX se en-cuentran varios de los mejores restauran-tes a nivel internacional.

Orgullosamente, la Ciudad de México ha ganado las postulaciones para ser sede de eventos internacionales de gran rele-vancia como la Segunda Conferencia In-ternacional de Ciudades de Aprendizaje de la UNESCO (2015), Fórmula 1 Gran Premio de México (2015), Cumbre de Alcaldes del C40 (2016), Congreso Mundial de Cardiolo-gía (2016), Congreso de la FIFA (2016), por mencionar algunos.

Conexión aéreaAeropuerto Internacional de la Ciudad de México Benito Juárez:

> Número de terminales 2.> Más de 100 vuelos directos a 41 desti-

nos internacionales y 50 nacionales.> Conectividad terrestre con metro línea

5, metrobús línea 4 y la terminal de au-tobuses del aeropuerto.

Transporte terrestre> Metro. Conformado por 12 líneas, las

cuales fluyen a través de la Ciudad, transportando a poco más de 5 millo-nes de personas diariamente.

LATITuD + CIUDAD DE MÉXICO

Foto: José Daniel Badia Gómez.

Foto: FMPT DF.

Page 19: Latinamerica Metings noviembre 2015

[ 17 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

Para mayor información consulte: visitmexico.com/meetings

> Metrobús. Es un modo de transporte BRT (Bus Rapid Transit) que combi-na estaciones, vehículos, servicios y alta tecnología en un sistema integral. Cuenta con 5 líneas de transporte, y próximamente una sexta, que constan de 160 estaciones, que conecta con las 12 líneas del metro. Este sistema de transporte ha sido premiado en di-versas ocasiones por ser referente in-ternacional en acciones sustentables, ejemplo de ello es el Premio Anual de Transporte Sustentable recibido en el 2013 (Sustainable Transport Award) y el Premio Roy Family por Cooperación Ambiental (Roy Family Award for Envi-romental Partership) en 2009 otorga-do por la Universidad de Harvard.

Transportes eléctricos> El trolebús cuenta con 8 líneas de trans-

porte con una longitud de operación de 203.64km y 290 unidades. El tren lige-ro opera únicamente al sur de la ciudad, brinda servicio a través de 16 estacio-nes y dos terminales bajo 20 trenes de servicio.

> Taxis. Existen sitios autorizados en dis-tintos puntos de la ciudad así como en terminales aéreas y en los distintos ho-teles de la ciudad.

> Automóvil particular. Si de transporta-ción personal se trata, vía terrestre, la Ciudad de México está conectada con 5 grandes autopistas: Cuernavaca, Pa-chuca, Puebla, Querétaro y Toluca.

Centrales camioneras de transporte• Central del Norte• Central del Sur (Taxqueña)• Central del Poniente (Observatorio)• Terminal de Autobuses de Pasajeros de

Oriente (TAPO)

Principales recintos para convenciones y grandes eventos

• Arena Ciudad de México• Auditorio Nacional• Centro Banamex• Centro de Convenciones Hilton Mexico

City Reforma• Centro Internacional de Exposiciones y

Convenciones WTC

• Centro Médico Nacional Siglo XXI• Expo Bancomer Santa Fe• Expo Reforma• Palacio de los Deportes• Pepsi Center WTC

Recintos especiales• Academia de San Carlos• Antigua Escuela de Economía• Antigua Escuela de Jurisprudencia• Antiguo Colegio de San Ildefonso• Casa del Lago• Casino Español de México• Club de Banqueros de México• Colegio de San Ignacio Loyola Vizcaínas• Ex Convento de San Hipólito• La Hacienda de los Morales• Museo de la Ciudad de México - Carlos

Fuentes• Museo Franz Mayer• Museo Interactivo de Economía (MIDE)• Museo José Luis Cuevas• Museo Memoria y Tolerancia

• Museo Nacional de Arte (MUNAL)• Museo Nacional de San Carlos• Museo Universitario de Arte Contempo-

ráneo (MUAC)• Palacio de la Escuela de Medicina• Palacio de Minería• Polyforum Siqueiros

Corredores Turísticos• Centro Histórico• Alameda Central• Paseo de la Reforma y Zona Rosa• Chapultepec - Polanco• Condesa - Roma

Ruta hacia el Sur• San Ángel• Coyoacán• Ciudad Universitaria• Tlalpan• Xochimilco• Villa de Guadalupe• Poniente - Santa Fe

Foto: FMPT DF.

Foto: FMPT DF.

Foto: Leonardo Guadalupe González Arreola.

Foto: Josafat Rodríguez.

Page 20: Latinamerica Metings noviembre 2015

[ 18 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

el primer destino de enlaCe entre emirates y CentroamériCa

Panamá desde 1992 es conocida como el “hub de las Américas”, gracias a su estratégica ubi-cación geográfica y a su óptima infraestructu-

ra aeroportuaria que permite la disponibilidad de vue-los las 24 horas del día durante todo el año, por lo que cada vez más, logra mayor conectividad a diferentes destinos tanto nacionales como internacionales.

Prueba de ello, es que a partir del 1 de febrero de 2016 contará con la ruta más larga del mundo cono-cida como “non-stop” o vuelo ultralargo, la cual esta-rá a cargo de la aerolínea Emirates y durará 17 horas 35 minutos, tiempo en el que se recorrerán los 13,821 kilómetros que separan a Panamá de Dubái, ubicada

PanaMá: Será el vuelo non-stop más largo del mundoPor Rosa Mendoza

en Emiratos Árabes Unidos, y que superará por 45 minutos al Airbus A380 de Qantas que actualmente va de Dallas, Estados Unidos a Sidney, Australia y que tarda 16 horas 55 minutos en arribar a la ciudad.

Así, a partir del 1 de febrero de 2016, el servicio a la entidad panameña operará a través del Aero-puerto Internacional de Tocumen (PTY), con la par-ticularidad de que por primera vez un aeropuerto latinoamericano forma parte del ranking de vuelos largos, iniciando con una frecuencia diaria a bordo de un Boeing 777-200LR cuyo diseño se divide en tres categorías: 8 lugares en primera, 42 en business y 216 en economy.

AEROLíNEAS + EMIRATES

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[ 19 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

Fuente: Informe “Beneficios del transporte aéreo en Panamá”, realizado por Oxford Economics 2015, con ayuda de la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), con datos al cierre del 2013.

Además el avión puede transportar hasta 15 to-neladas de carga, con el que se podrán lograr impor-taciones clave para el país centroamericano entre las que se incluyen productos farmacéuticos, maquina-ria, varillas de acero y electrónica.

“La Ciudad de Panamá será el primer destino en América Central en proporcionar una opción conve-niente para nuestros pasajeros que viajan desde o a través de nuestro centro mundial en Dubái así como a destinos en toda la región, el Caribe y parte del nor-te y sur de América”, destacó Ahmed bin Saeed Al Maktoum, Presidente y Director Ejecutivo de Emira-tes Airline & Group.

A su vez, el directivo añadió que también están encantados de ser la única aerolínea comercial en ofrecer un servicio de primera clase todos los días, en lo que será el vuelo sin escalas más largo del mundo.

ItinerarioEl itinerario de vuelo está programado para partir del Aeropuerto Internacional de Dubái a las 8:05 am y llegará al Aeropuerto Internacional de Ciudad de Panamá a las 4:40 pm todos los días.

El vuelo de regreso, el EK252, saldrá del aero-puerto a las 10:10 pm y llegará a Dubái a las 11:55 pm del día siguiente.

Tiempo de vuelo: 17 horas 35 minutosKilómetros por recorrer: 13,821Flota: Boeing 777-200LRFecha de inicio: 1 de febrero de 2016

Sobre Emirates AirlinesEmirates Airlines está considerada una de las mejo-res aerolíneas del mundo. Desde su lanzamiento, en 1985, ha recibido más de 500 premios internacio-nales. Este año, la consultora Skytrax, la cual cada año otorga los premios a la excelencia “The World Airlines Award”, basada en encuestas realizadas a 18.9 millones de viajeros de todo el mundo, ubicó a la compañía en el quinto puesto.

Además, la compañía transportó casi 50 millones de pasajeros. Su flota, una de las más jóvenes del mundo, tiene más de 235 aeronaves y planea dupli-car la cifra para 2020. Actualmente opera vuelos a 147 destinos en 81 países del mundo.

• 982 millones de dólares, aportados directamente a través del producto aeronáutico, líneas aéreas, aeropuertos y servicios terrestres.

• 435 millones de dólares que aportan directamente a través de la cadena de suministro del sector aeronáutico.

• 265 millones de dólares que son a través de los gastos (consumo) incurridos por los empleados del sector aeronáutico y su cade-na de suministro.

• 3,410 millones de dólares en beneficios catalíticos a través del turismo, que eleva la contribución general a 5,091 millones de dólares, es decir, 12.6% del PIB.

LA HuELLA ECONÓMICA DE LA AVIACIÓN

Contribución al PIb de PanamáAlgunas razones por las que se destaca en el sector aeronáutico internacional es porque aporta 1,662 millones de dólares; es decir, 4.2% del PIB panameño. Del cual se desprende lo siguiente:

PAnAMá

DuBáI

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[ 20 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

Compra en México y ten de vuelta tu dinero

Por Nadia Roldán

Sin duda un incentivo fiscal que fomenta y resulta muy atractivo para los visitantes extranjeros que viajan a un país, es el de la devolución de im-puestos en las compras que realizaron en un destino. Por eso a fin de

prestar un servicio que fomente y beneficie el turismo, en México durante 2008 se creó Moneyback, una compañía que justamente se ocupa de reembolsar los gravámenes de los bienes y servicios adquiridos por los consumidores foráneos que visitan esa nación.

SERVICIOS + MONEYBACK

Moneyback

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[ 21 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

Moneyback abona el Impuesto al Valor Agregado (IVA) a los viajeros internacionales que compraron en alguna de las más de 6 mil tiendas que están afiliadas a la compañía, las cua-les van desde centros departamentales, relojes y joyería, hasta artículos de tecnología, moda, decoración y artesanía.

Para adquirir el reembolso, el cual representa el 8.9% del total de la compra, el viajero debe solicitar a la tienda partici-pante una factura con el IVA desglosado y entregarla junto con el formato de devolución, vouchers de tarjeta de crédito, copia del pasaporte, el ID del crucero o forma migratoria y pase de abordar a algunas de las oficinas de Moneyback. Tras seguir estos pasos, el visitante verá reflejado el reintegro de su dine-ro en un máximo de 45 días en su tarjeta de crédito y con la divisa de su país.

Los viajeros pueden realizar este proceso en cualquiera de las 50 oficinas que tiene Moneyback, las cuales están distri-buidas en el 98% de los principales puertos de salida marítimo y aéreo de México, así como en algunos centros comerciales de ese destino. Ciudad de México, Los Cabos, Cancún, Puerto Vallarta, Cozumel, Monterrey y Guadalajara son algunos de los lugares donde Moneyback tiene presencia.

Un beneficio notable de Moneyback es que no tiene un lí-mite máximo de compra cuando se hace una transacción con tarjeta de crédito, sin embargo, sí solicita una compra con un mínimo de $1,200 pesos mexicanos. Por otro lado, si el pago se realiza en efectivo, las adquisiciones pueden ser de cualquier cantidad mínima siempre y cuando no supere los 3,000 pesos.

Hacer uso de los servicios de Moneyback, significa indu-dablemente un beneficio fiscal para los más de 29.3 millones de visitantes extranjeros que visitan México por mar o por aire. Ellos podrán estar seguros de que siempre tratarán con expertos en la devolución de impuestos, pues Moneyback es líder en la materia.

Sin duda esta iniciativa, creada por la Secretaría de Ha-cienda de México, es un dinamizador económico al fomentar e impulsar una de las mayores fuentes de ingreso de ese país: el turismo.

un beneficio notable de Moneyback es que no tiene un límite máximo de compra cuando se hace una transacción con tarjeta de crédito...

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[ 22 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

REPORTAJE ESPECIAL

EL CONGRESO

Organización del CongresoLa ejecución del Congreso está bajo la responsabilidad de la Orga-nización Internacional de Ceremonial y Protocolo (OICP). Actual-mente su Presidente es Don Herminio González de nacionalidad paraguaya y presidente del Comité Organizador del Congreso. So-bre la importancia del Congreso, Don Herminio nos compartió que “siendo el Protocolo Universal, la riqueza de la diversidad, nos pre-senta día a día nuevos desafíos, que como profesionales tenemos que enfrentar estratégicamente con nuevas formas de comunica-ción, que nos convierten en profesionales de calidad”.

Para esta XIV edición; el Comité de Honor del Congreso con-tó con la participación de funcionarios del Gobierno de Honduras como la Ingeniera Hilda Hernández, Ministra Asesora del Despa-cho de Comunicaciones y Estrategia Presidencial del Gobierno de Honduras; y el Ing. Arturo Corrales, Secretario de Estado en el

teguCigalPa,

Despacho de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional. Igualmente, en este Comité participó el Lic. Luis Miguel Hincapié, Viceministro de Relaciones Exteriores de Panamá.

Por su parte, el Comité Científico estuvo bajo la presidencia del Embajador Roberto Ochoa Madrid, Sub-Secretario de Estado de la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional de Honduras. El Comité Ejecutivo estuvo dirigido por el joven pro-fesional hondureño, Marcio Andino, Director de Imagen y Protoco-lo de la Casa Presidencial en el actual Gobierno hondureño.

Desarrollo del CongresoEn el evento participaron 500 profesionales provenientes de di-ferentes partes del mundo, como Italia, China, Taiwán, Japón, Es-paña, Portugal, Chile, Argentina, Venezuela, Perú y sobre todo de Honduras y países de la región Centroamericana.

El Programa Científico estuvo cargado de interesantes ponen-cias de expertos de países como Malta, México, India, al igual que

¿Capital Mundial del protoColo?

AntecedentesDurante cuatro días Tegucigalpa se convirtió en la Capital Mundial del Protocolo. Y es que esta urbe “catracha” albergó del 15 al 18 de octubre en el Hotel y Centro de Convenciones Plaza Juancarlos, la XIV Edición del Congreso Internacional de Protocolo y Ceremonial, convirtiéndose en el primer país de Centroamérica en ser sede del mismo, y la cuarta sede a nivel de América Latina.

El primer Congreso Internacional de Protocolo se realizó en septiembre de 1995 en Oviedo, España. La Presidencia del Comité de Honor de esa primera edición estuvo a cargo del entonces Príncipe de Asturias, y hoy Rey de España, Felipe VI. Desde sus inicios, el cónclave ha congregado a los mayores profesio-nales del protocolo mundial que han asistido como congresistas o ponentes.

Por José Quan

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[ 23 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

de organismos internacionales como la OEA. Algu-nos de las ponencias que más llamaron la atención fueron, “El Poder de la Imagen Pública” y la “Imagen Cool”, ambas impartidas por Víctor Gordoa y Álvaro Gordoa, el primero Rector y Fundador del Colegio de Imagen Pública de México. También muy concurrida estuvo la ponencia de Ramón Pujol, Director de Rela-ciones Internacionales y Protocolo del FC Barcelona, entre otras.

Más de 27 eventos formativos fueron ofrecidos en el Congreso en diferentes formatos tales como: conferencias, ponencias, mesas redondas, panel y al-muerzos de trabajo. Estas actividades se desarrolla-ron en los tres salones dispuestos para tales efectos.

La clausura del Congreso se llevó a cabo en los elegantes del Palacio José Cecilio de Herrera que alberga la Casa Presidencial. Al mismo asistieron los congresistas, ponentes y organizadores para brindar por el éxito del evento. El Presidente de la OICP dio a conocer que la siguiente sede del Congreso será Brasil, a la vez que expresó su total satisfacción con la ejecución impecable de la XIV edición en Tegucigalpa.

Para cerrar con broche de oro, al día siguiente de la clausura los participantes visitaron la ciudad de Comayagua, primera capital de Honduras y uno de los destinos de turismo colonial y religioso más conocidos del destino. En dicha ciudad, ubicada en un extenso valle a 86 kms de Tegucigalpa, los par-ticipantes fueron recibidos por el Alcalde Carlos Miranda Canales y otras autoridades. Los congresis-tas tuvieron la oportunidad de conocer los distintos atractivos turísticos de Comayagua, entre los que se encuentra el reloj más antiguo de América Latina, fabricado por Los Moros alrededor del año 1,100 y regalado a Comayagua por Felipe III, en 1636.

Recinto SeleccionadoPara el desarrollo del Congreso, el Co-mité Organizador seleccionó al Centro de Convenciones y Hotel Plaza Juan-carlos recinto ubicado en la conocida “zona hotele-ra” de Tegucigalpa. El Centro de Convenciones Plaza Juancarlos es parte de un circuito de cuatro hote-les denominado Distrito Hotelero Plaza San Martín. Cuenta con dos salones de conferencias con capaci-dad de 2,500 personas y un amplio estacionamiento para 350 vehículos.

Tegucigalpa: un destino MICE en potenciaCon la exitosa realización de XIV edición del Con-greso Internacional de Protocolo y Ceremonial, es evidente que la capital hondureña tiene la capacidad logística, tecnológica, digital y hotelera para albergar eventos de carácter internacional de cierto tamaño. De hecho hasta hace poco, las estadísticas de ICCA seguían arrojando que un importante porcentaje de los congresos a nivel mundial siguen siendo de 500 o menos participantes. ¿Por qué entonces ciudades como Tegucigalpa no están atrayendo más congre-sos internacionales? La respuesta es simple, por un lado la ciudad debe salir a “pescar” estas oportuni-dades de atraer más turismo MICE; y por el otro lado, los principales actores del incipiente turismo de reu-niones junto con las autoridades de Turismo el Go-bierno de Honduras deben de conjuntar esfuerzos y consolidarse para que sigan fluyendo congresos, convenciones y exposiciones, a la capital “Catracha”.

Clausura foro en Casa Presidencial

Ministro de Relaciones Exteriores y Ministra de

Comunicación.

Escenario parcial.

Conferencista mexicano Víctor Gordoa.

Inauguración del congreso.

En el evento participaron 500 profesionales provenientes de diferentes partes del mundo, como Italia, China, Taiwán, Japón, España, Portugal, Chile, Argentina, Venezuela, Perú y sobre todo de Honduras y países de la región Centroamericana.

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[ 24 ] n o V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I ó n s E M E s T R A L

Desarrollando un trabajo intenso de posiciona-miento en países como Estados Unidos, con una campaña publicitaria dirigida a la atrac-

ción de grupos y eventos de reuniones, Costa Rica, es una nación pionera en el ecoturismo así como en la sostenibilidad y sustentabilidad, donde el 95% de la energía consumida por este país proviene de fuentes renovables. Es decir del 25% de su territorio nacional (la mayor concentración de flora y fauna estimada del planeta, misma que representa solo en este país el 5% del total de la biodiversidad mundial) crece y se desa-rrolla en un terreno cada vez más pujante y frecuente como lo son los eventos de reuniones.

Y para ello, el Sub Gerente y Director de Mer-cadeo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), Alejandro Castro Alfaro, nos da una perspectiva de

Por Carlos P. Galván

PRoMoCión y alianzas

cómo se encuentra hoy el país más feliz del mundo, el cual se ha planteado como objetivo convertirse en la primera nación a nivel mundial capaz de neutrali-zar sus emisiones de carbono.

Con una presencia cada vez mayor en los even-tos de ICCA (International Congress and Convention Association) tanto mundial como en Latinoamérica, IMEX Las Vegas y Frankfurt así como AIBTM Barce-lona y la gestión de conversaciones con empresas y empresarios para invitarlos a realizar sus eventos de reuniones en Costa Rica. Todo ello junto a un intenso proyecto de alianzas y capacitación para el personal mismo del ICT, el Costa Rica Convention Bureau, ho-teles, proveedores y espacios para la celebración de eventos, con la finalidad de atraer un mayor número de grupos.

herramientas del Instituto Costarricense de Turismo

ConsolidaCión,

LA ENTREVISTA

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[ 25 ]E D I C I ó n s E M E s T R A L • n o V I E M B R E 2 0 1 5

Hacia una mejor consolidaciónEn este punto, Alejandro Castro nos comenta que uno de los principales elementos planteados en esta nueva administración por parte del ICT, es comenzar a reunir y generar estadísticas del turismo MICE que se lleva a cabo en el país, puesto que anteriormente el único interés era en la contabilización de las llegadas de los visitantes pero nunca por el objetivo de la misma.

“En esta ocasión, si bien contamos solo con el conocimiento del número de llegadas, estaremos levantando una mejor evaluación de los visitantes de negocios ya que no es lo mismo la llegada de un congresista a la de un turista de incentivo”, detalla.

En cuanto a la construcción de su centro de con-venciones el cual no ha podido ser posible desde que fuera anunciado por la hoy expresidenta Laura Chin-chilla, apunta que éste, sin duda se ha vuelto una prio-ridad no solo del gobierno sino del ICT y de todos los órganos involucrados del Turismo de Reuniones del país, ya que su creación será el elemento visual y fun-damental para que todos se asocien con mayor facili-dad al trabajo que se está haciendo en este segmento.

“En cuanto a las cuestiones fiscales en impuestos para meeting planners, empresas y asociaciones, es algo en lo que ya hemos estado trabajando, siendo algo concerniente más al área de gobierno y en lo que debemos trabajar en conjunto. Ahora por el mo-mento estamos planeando todo para la realización del centro de convenciones pues este será el catali-zador del segmento y la cabeza visible de la industria en Costa Rica”, agrega.

Alejandro Castro Alfaro,Sub Gerente y Director de Mercadeo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT).

...estamos planeando todo para la realización del centro de convenciones

pues este será el catalizador del segmento y la cabeza visible de la

industria en Costa Rica.

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[ 26 ] n o V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I ó n s E M E s T R A L

El futuro y Costa Rica en Turismo de Reuniones“Especialmente vamos a continuar con la campaña que tenemos vigente que es promocionarnos en las mejores revistas especializadas como Másexpos C&C en México, con palabras y elementos claves para po-sicionar el país en el segmento, en lo referente a a re-laciones públicas estamos generando diferentes co-municados para destacar lo que estamos haciendo en cuanto a nuestra infraestructura, DMCs, venues, con-tinuaremos remarcando todo lo concerniente a capa-citación, lo mismo que acercarnos a diferentes institu-ciones internacionales como MPI, IAPCO o Site”.

En cuanto a su participación y presencia en fe-rias, el Sub Gerente y Director de Mercadeo del ITC, sostuvo que continuarán mostrándose en los even-tos de ICCA, pero a la par de esta gran oportunidad, continuarán acercándose y trabajando en conjunto con el sector privado nacional e internacional así como con el Costa Rica Convention Bureau para for-talecer el destino.

A poco más de un año de que fuera lanzada la nueva imagen de marca país “Essential Costa Rica”,

misma que fuera determinada por medio de un con-curso llevado a cabo en colaboración con la Pro-motora de Comercio Exterior (PROCOMER) y la Coalición Costarricense de Iniciativas de Desarrollo (CINDE) para conjuntar el tema económico y turísti-co en la marca país, con la que afirma se han presen-tado en un buen número de países y foros acumulan-do opiniones favorables con respecto a su industria de reuniones.

“Costa Rica se ha destacado muy fuerte en tema de turismo de incentivos y vacacional, y hemos visto un interés cada vez más fuerte en ferias internaciona-les tanto con empresas como con un mayor número de casas de incentivos, dos signos que sin duda mues-tran que nuestra industria va creciendo, aunque no ignoramos el hecho de que debemos trabajar en con-junto ya que este es un segmento en el que debemos estar bien alineados tanto en lo público y en lo priva-do, respetando y siguiendo las tendencias mundiales que dictan ahora para poder generar un mayor nú-mero de eventos internacionales con los profesiona-les más adecuados con los que contamos en el país”.

LA ENTREVISTA

Costa Rica se ha destacado muy fuerte en tema de turismo de incentivos y vacacional, y hemos visto un interés cada vez más fuerte en ferias internacionales tanto con empresas como con un mayor número de casas de incentivos

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y retos de Centroamérica en el Turismo de Reuniones

Visión

A solo unas semanas para finalizar 2015, con una visión mucho más amplia y definida así como también con retos y oportunidades para el Tu-

rismo de Reuniones, Centroamérica ha comenzado a llamar interesantemente la atención a la industria inter-nacional dado su constante crecimiento a par de su in-fraestructura y capacitación.

Y aunque como bien opinan importantes expertos en el tema, el camino sigue siendo largo por recorrer para esta zona: Belice, Costa Rica, El Salvador, Guate-mala, Honduras, Nicaragua y Panamá han comenzado su marcha y pocos podrían ser los panoramas que contu-vieran su andar.

Pasos que sin duda, abonan a la construcción de una mejor industria MICE dentro de la zona, permitiéndoles

como bloque consolidar alianzas, escucharse en foros y tener presencia en los eventos más relevantes de la in-dustria a nivel internacional como un solo ente, para así captar un mayor conocimiento, crear mejores políticas y establecer procesos en beneficio de todos, algo que quizá los países más consolidados del continente sin duda pasa-ron por alto durante su desarrollo y hoy, retoman con una mayor cantidad de restricciones que sus predecesores.

¿Pero qué está pasando actualmente en la industria Centroamericana de reuniones y qué debe evitarse den-tro de la misma? Con voz crítica y los pies bien puestos en el suelo, tres importantes protagonistas del sector nos dan su punto de vista sobre su industria hoy, con expectativas hacia el futuro y las oportunidades que no deben perderse para la conformación de un presente.

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Integrar y aprovechar los recursos para el turismo, bien individual-mente en cada país o dentro de una misma región, se inició incluso antes de que se consolidaran otras instituciones políticas en con-tinentes que agrupan países con fines económicos, de desarrollo y de bien común entre los ciudadanos. Y esas acciones de integra-ción y aprovechamiento no están ajenas a gestiones que promue-ven sus diferenciados segmentos o nichos que cada destino ha desarrollado y presenta como productos tanto innovadores como tradicionales en los espacios internacionales.

El comportamiento económico del continente donde Panamá, según el Fondo Monetario Internacional (FMI), encabeza la proyec-ción de crecimiento del PIB en 6.4%, cuyo principal ingreso econó-

REPORTAJE + ESPECIAL

LA VISIÓN 2016 EN LA INDUSTRIA DE REUNIONESde Centroamérica

Por Alisson Batres, Presidente de COCAL

Centroamérica presenta objetivos comunes en sus proyectos de desarrollo en infraestructura para for-talecer la industria del turismo. En el 2014, la OMT

señaló un crecimiento para nuestra región, el mayor en blo-que del continente.

mico es la construcción - con un crecimiento del 9.8% en el 2015 - está reflejado en las más de 23,000 habitaciones y desarrollos habitacionales y empresariales que en cada viaje se puede apre-ciar; asimismo, un proyecto de aeropuerto renovado para un mo-vimiento de 20 millones de visitantes diarios en 68 puertas, avan-za enfocado en esfuerzos conjuntos de promoción del Turismo de Reuniones. Y a ello se suma la nueva y magnífica construcción del Centro de Convenciones de Amador que terminará su construc-ción en diciembre del 2016.

Costa Rica, El Salvador y Belice, con sus principales ingresos por turismo que representan más del 60%, no se quedan atrás. En Costa Rica, gracias al apoyo conjunto público - privado, liderado por el Ministro Mauricio Ventura y muy de cerca trabajando con la Vicepresidenta Ana Helena Echeverria, presentaron hace tan solo algunas semanas el proyecto a la Asociación de Operadores de Turismo, quienes están en una jornada de capacitación e integra-ción con el Buró de Convenciones y APROCON – la asociación de

Centro de Convenciones de Amador, Panamá

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organizadores de eventos en ese país – a objeto de generar una dinámica unifica-da para un centro de convenciones de 15,600 m², capacidad para 4,600 personas, a tan solo 8 km del aeropuerto, edificación con respeto a todas las bases y prác-ticas de construcción sostenible.

En Honduras, el empresario y Director del Instituto Hondureño de Turismo, Emilio Silvestri me comentaba cómo han definido una nueva estrategia de turis-

y el turismo de cruceros. COPEREX, el Parque de la Industria de Guatemala, posicionado en un lugar es-tratégico, con los espacios ideales para la sostenibi-lidad, identidad e historia cultural, con una posición privilegiada - a tan solo 10 minutos del distrito finan-ciero y hotelero de la Ciudad y a 15 del Aeropuerto Internacional La Aurora - es una locación destinada a un centro de convenciones con todos los espacios que demanda el mercado internacional bajo una cons-trucción innovadora certificada LEED, en un esquema de inversión público-privado según ha promovido su Junta Directiva; juntos apostando a la transparencia, eficiencia en su construcción, beneficioso para el Tu-rismo del país y que consolide a Centroamérica en su oferta al Turismo de Reuniones.

El reciente cambio de políticas entre Estados Uni-dos y Cuba representará una dinamización de inver-sión turística que alcanzará a los países centroameri-canos, quienes debemos prepararnos para enfrentar las proyecciones de aumento de visitantes adicional a políticas más competitivas en materia de promoción a la inversión turística que, como República Dominica-na, provee de una exención tributaria a esta industria que incluye diversos sectores relacionados con un im-puesto sobre beneficios, por 10 años.

EL COMPORTAMIENTO ECONÓMICO DEL CONTINENTE:

PANAMÁ encabeza la proyección de crecimiento del PIB en 6.4%, cuyo principal ingreso económico es la construcción - con un crecimiento del 9.8% en el 2015: 23,000 habitaciones, 20 millones de visitantes diarios, construcción del Centro de Convenciones de Amador.

COSTA RICA, EL SALVADOR Y BELICE: con sus principales ingresos por turismo que representan más del 60%

COSTA RICA: Centro de convenciones de 15,600 m², para 4,600 personas, a solo 8 km del aeropuerto.

HONDURAS: construcción de nuevo aeropuerto en Palmerola, Comayagua, a solo 30 minutos de San Pedro Sula. El Copantl con 25,000 m² de construcción para un complejo de un Centro de Convenciones

Alisson Batres

mo con acciones que se concretan en el cierre del aeropuerto Toncontín y la construcción de un nue-vo aeropuerto en Palmerola, Comayagua, a tan solo 30 minutos de San Pedro Sula, con una inversión millonaria que dispone de dos elementos conteni-dos en un plan para enfrentar el reto de mejorar los índices de inseguridad que se difunden sobre ese destino. El Copantl con 25,000 m² de construcción para un complejo de un Centro de Convenciones de primer mundo, es un ejemplo de la disposición de estrategias público - privadas para convertir un mensaje de riesgo en un modelo firme de pro-yección a mediano plazo. La Oficina del Buró de Convenciones se mueve también de Tegucigalpa a San Pedro Sula, para consolidar dichas acciones de apoyo a este segmento del Turismo de Reuniones.

En lo personal mantengo el criterio de que los turistas de reuniones están más seguros ya que su atención se maneja con programas organizados bajo un esquema de actividades y lugares donde todo está altamente previsto.

Con una carrera profesional que debo a mi país, una Guatemala que ha cambiado, que hoy en día muestra un mensaje de esperanza, de manifesta-ciones incluyentes de paz, con un mensaje al mundo que los gobiernos se deben a su gente y nadie es superior a la ley y sujetos a la justicia, debe presentar una nueva estrategia renovada y de acciones inme-diatas que capitalice lanzar mensajes de promoción turística bajo la sombrilla de la estrategia unificada del Gobierno Central, que fortalezcan la inclusión y promoción del turismo como la plataforma de desa-rrollo, generación de empleos, oportunidades y de cumplir con la imperativa responsabilidad de crear políticas que favorezcan a los micro y pequeños empresarios y empresarias en actividades como el Turismo de Reuniones, el turismo comunitario

Centro de Convenciones Copantl, Honduras

[ 31 ]E D I C I Ó N S E M E S T R A L • N O V I E M B R E 2 0 1 5

Page 34: Latinamerica Metings noviembre 2015

En el 2014 los ingresos a escala mundial por turismo inter-nacional alcanzaron 1,245,000 millones de dólares ame-ricanos donde el turismo de eventos representa el 22%

del total de esos ingresos según el Señor Arnaldo Nardone, past president de ICCA.

En el mismo año se exponen estadísticas mostrando que la región centroamericana ha tenido un crecimiento general en tu-rismo del 6% y en lo que corresponde al Turismo de Reuniones, Panamá se mantuvo en el lugar 48° del ranking mundial de ICCA y Costa Rica avanzó ocho lugares, recuperando el segundo lugar de Centroamérica que en 2013 había ostentado Guatemala.

Centroamérica es un destino todavía emergente en la materia, pero si comprendemos este segmento de reuniones como el seg-mento de turismo especial que es, llegaríamos a posicionarnos en el mundo como un destino único y diferente.

Hace 4 años aproximadamente, se formalizó la Federación de Buros de Convenciones y Entidades Afines de Centroamérica con la idea de poner en valor, no solo lo que la región ofrece en ser-vicios para eventos nacionales, regionales e internacionales, sino también las particularidades naturales o culturales que cada país posee como complemento indiscutiblemente necesario para el

22%

RETOS A FUTURO Y AVANCES DE EL SALVADOR

en materia de Turismo de Reuniones

REPORTAJE + ESPECIAL

En el 2014 los ingresos a escala mundial por turismo internacional, alcanzaron 1,245,000 millones de dólares

donde el turismo de eventos representa el 22% del total.

Por Leonor de CastellanosPresidenta de la Asociación Salvadoreña de Operadores de Turismo

[ 32 ] N O V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I Ó N S E M E S T R A L

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nera muy profesional. Siempre nos mantenemos realizando mejoras, ac-tualizándonos y siguiendo tendencias mundiales para que las entidades, empresas o asociaciones en busca de organizar eventos novedosos y exito-sos, se retiren de nuestro país más que satisfechos de los servicios recibidos. No podemos dejar de mencionar que la hospitalidad de nuestra gente es un elemento esencial que hace que se lo-gre ese éxito deseado.

Es cierto que contamos con pocos hoteles de cadena con la capacidad de realizar eventos, pero también es de mencionar que todos cuentan con tecnología de punta y están muy bien preparados y equipados para recibir y atender al turismo MICE. Cada uno de estos hoteles remoza sus instalaciones constantemente y se moderniza man-teniéndose a la vanguardia de los ser-vicios ofrecidos. Inclusive hay algunos que están por iniciar la construcción de más salones en su propiedad.

El Salvador cuenta con una ventaja competitiva muy grande y es que siendo un país pequeño, todo se encuentra cerca y dado esa cercanía encontramos muchos lugares ex-quisitos para complementar la oferta de servicios para cada evento; lugares o escenarios que también pueden ser destinos para programas de incentivos.

Aún podemos presumir que el Centro de Ferias y Convenciones más grande de Cen-troamérica se encuentra en San Salvador. La nueva Junta Directiva ha tomado con mucho

tema. Esta coalición, nos da la oportunidad para alcanzar el mundo globalizado y unir esfuerzos como región, para realizar planes estratégicos a mediano y largo plazo, com-partir información, abrir nuevos mercados y lograr concretar candidaturas con más fa-cilidad. Una federación como esta, también nos permite realizar el marketing con más efectividad el cual debe ser directo, pues los que estamos en la industria sabemos que el turismo de eventos exige una rela-ción más personal y original.

No podemos negar que el Turismo de Reuniones cada día se vuelve más competi-tivo y por lo tanto, más especializado. Ade-más está claro que cada uno de los países de Centroamérica hace su propio esfuerzo por convertirse en el destino ideal y, aunque somos competencia natural entre nosotros mismos, paradójicamente en este caso, cada país debería ser un complemento del otro ofreciendo así una ventaja competitiva ya que en una misma región se brinda diver-sidad de servicios turísticos.

Preparados para recibir al turismo MICEEl Salvador es el país más pequeño de

la región y probablemente con menos in-fraestructura y recursos, comparado con los países vecinos; sin embargo, lo que somos y tenemos, lo ofrecemos de ma-

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entusiasmo su cargo llevando a otra dimensión el mercadeo y rela-ciones públicas de CIFCO, como es conocido. Se han dado a la tarea de aprovisionar y mejorar sus instalaciones ya que puede albergar eventos de grandes dimensiones, convirtiendo así a la ciudad ca-pital en una sola sede, tomando en cuenta que los hoteles se en-cuentran a unos 5 o 10 minutos de distancia entre sí y algunos son alcanzables caminando. La oferta de camas la complementan los pequeños hoteles, que a pesar de su capacidad, ellos ofrecen exce-lentes servicios de hospitalidad.

Una herramienta significativa y muy valiosa es la aviación co-mercial y el Aeropuerto Internacional de El Salvador es un centro importante para Latinoamérica donde la línea aérea AVIANCA ha reestructurado su hub dejándolo como el único en Centroaméri-ca para las conexiones de sus vuelos entre el Norte y el Sur del continente. Durante el evento de Routes America 2014, el cual se llevó a cabo en El Salvador, Estuardo Ortiz, Vicepre-sidente de AVIANCA ex-presó que consideran este destino como un mercado con muy buena viabilidad de crecimiento y ellos tie-nen el potencial de hacerlo crecer más incrementando el número de aeronaves y abriendo más rutas que to-quen nuestra terminal.

Mientras tanto y, como todo tiene que ir de la mano, se han firmado com-promisos entre gobierno y empresa privada para reali-zar mejoras y ampliaciones en la infraestructura del aeropuerto con la idea de recibir a nuestros visitantes con comodidad, eficiencia y buena tecnología. Por el momento, el aeropuerto ya cuenta con un nuevo sistema de radar que facilita un mejor control aéreo convirtiéndolo en un aeropuerto mucho más seguro.

Otro punto a nuestro favor, es que el gobierno ha realizado gestiones para facilitar los procesos para el otorgamiento de visas. En países como Colombia y Ecuador ya se han eliminado y hay ne-gociaciones para exonerar de visas a otros países, lo cual permitirá mayor movilidad y acceso a El Salvador.

Es necesario seguir creando condiciones que fortalezcan la in-dustria de los eventos ya que podemos concluir que el Turismo de Reuniones es una herramienta por sí misma, que nos posiciona in-ternacionalmente causando un mayor impacto económico, pues no solo se benefician las áreas tradicionales como la hotelería y gastro-nomía sino también el comercio y los servicios en general, y al final se fortalece la marca, reflejando una imagen positiva del país.

El Salvador cuenta con una ventaja competitiva muy grande y es que siendo un país pequeño, todo se encuentra cerca y dado esa cercanía encontramos muchos lugares exquisitos para complementar la oferta de servicios para cada evento; lugares o escenarios que también pueden ser destinos para programas de incentivos.

Leonor de Castellanos

REPORTAJE + ESPECIAL

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Soluciones Integrales | Asesoría Especializada | Excelente Ubicación

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Su congreso en Costa Rica de principio a fin,déjelo todo en nuestras manos

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[ 36 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

Sin embargo no todo lo verde es verde, y el camino que muchos organizadores de eventos e instituciones han tomado parece alejarse del noble objetivo que los impulsó.

Los caminos de la sostenibilidadPor todos es conocido que la sostenibilidad se mueve en tres ejes, de cuyo equilibrio depende la añorada meta de un desarro-llo positivo en las acciones humanas. Los componentes ambiental, social y económi-co deben convivir en armonía para lograr este avance sostenible de nuestro queha-cer. Sin embargo, la tendencia en la organi-zación de los llamados eventos verdes está tomando —en muchos casos— un camino claramente ambiental, pero acompañado de un compromiso social bastante flojo, si no es que nulo.

Lo anterior es sin duda preocupante y ajeno a la esencia de los eventos soste-nibles. Es muy común ver a tantas orga-nizaciones y organizadores preocupados porque sus eventos produzcan la menor cantidad posible de papel. Menos papel, es

Por Leonel Bonilla, [email protected]

considerado igual a un exitoso evento ver-de, esta parece ser la norma.

De moda también se puso producir bo-tellas promocionales para el refill del agua de los eventos, cuadernos de papeles ami-gables, entregar semillitas y arbolitos en cuanta reunión se organiza, los eventos C-neutral son una realidad, gafetes sin plástico y hasta lapiceros que al terminar su vida útil pueden ser sembrados para que nazca una hermosa planta de cualquier especie.

Todos los elementos anteriormente ci-tados no están mal, al contrario son esfuer-zos válidos y muy loables a la hora de orga-nizar un evento sostenible. Pero la pregunta que debemos hacernos es ¿qué paso con la responsabilidad social de nuestros eventos?

Muchas veces nuestros hermosos la-piceros ambientales provienen de fábricas en países lejanos, y su traslado genera una carga ambiental enorme. Pero el ejemplo no tiene por qué ser tan internacional, algunas veces también nuestros hermosos lapiceros provienen de una fábrica que no tiene las garantías sociales mínimas a sus empleados.

Celebramos un gran banquete en nues-tro congreso, pero no nos aseguramos de dónde vienen los insumos utilizados, inves-tigamos y nos damos cuenta que el produc-tor local no se vio beneficiado.

Con gran orgullo entregamos una lin-da artesanía local a nuestros participantes, pero muchas veces esta artesanía fue com-prada a precio de hambre a los necesitados artesanos de la comunidad.

La manta de nuestros “bolsos sosteni-bles” proviene de plantaciones altamente contaminantes y nuestro transportista ofi-cial tiene cargas de horario de más de 12 horas a sus choferes.

Algunos de nuestros participantes que con orgullo compensaron las emisiones de carbono de su viaje aéreo, son los mismos que por la noche salen a buscar los clandes-tinos lugares donde se prostituyen nues-tros niños y niñas.

Nuestro congreso pagó los honorarios y el boleto primera clase del más destacado cardiólogo a nivel mundial, pero no lo compro-metimos a una labor social en nuestro país.

el Componente soCialde los

verdeseventos

REPORTAJE ESPECIAL

El auge de los llamados eventos verdes tomó dimensiones insospechadas. En un mundo cada día más comprometido con la sostenibilidad, el desarrollo verde de las reuniones dejó de ser un plus para convertirse en una necesidad

intrínseca al evento mismo. Las organizaciones, ya sea por convicción propia, por estrategia de mercadeo o temor a ser cuestionados, no dejan pasar la oportunidad de hacer sus eventos dentro de este gran marco verde.

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[ 37 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

La responsabilidad social de los eventosEl concepto de responsabilidad social ha tomado gran auge en todo el mundo, sin embargo aún existe una desorientación en cuanto al significado real y el alcan-ce que posee. Las organizaciones y sus encargados de reuniones avanzaron mucho hacia el tema ambiental, las reuniones son cada día más verdes, pero no nece-sariamente más responsables con sus comunidades y los seres humanos que tocan.

La responsabilidad social por sí misma, contempla los impactos am-bientales derivados del desarrollo de un evento, pero no se limita a ello. Implica un compromiso renovado de los eventos con su sede, con la comu-nidad, el entorno y con los diversos grupos participantes en su desarrollo.

Un congreso no debe solo pasar por un país, por una región, por una sede. Se debe propiciar que el evento trascienda y deje tras de sí una huella positiva en la comunidad que le abrió las puertas.

De la derrama económica a la derrama social Cada vez que finaliza un congreso, los organizadores, anuncian con bombos y platillos la derrama económi-ca generada, inclusive muchos se aventuran a reali-zar proyecciones de eventos por celebrar. El congre-so “equis” dejó tantos miles de dólares en nuestra

Leonel Bonilla, opc

ciudad. Enhorabuena, una de las mayores ventajas de esta noble industria es ese impacto económico abundante y fresco; pero debemos ir más allá, de-bemos propiciar una derrama social, no limitarnos al dinero y al ambiente.

Bajo esta perspectiva, y siguiendo el ejemplo de una famosa campaña publicitaria sobre las “cosas que no tienen precio y que el dinero no puede comprar”,

es justo ahí en donde se mueve el con-cepto de la responsabilidad social de los eventos.

¿Qué pasaría, si mientras desarro-llamos el Congreso Mundial de Cirugía Maxilofacial en nuestra comunidad, buscamos la forma de que los exper-tos internacionales que nos visitan atiendan de forma gratuita a niños pobres de la zona? ¿O qué capaciten

en las últimas técnicas que han desarrollado a los médicos de nuestra seguridad social? Sin duda, esto acarrearía resultados “que no tienen precio”.

Los ejemplos son muchos, algunos parecerán ex-tremos, pero es la realidad en la que día a día se mue-ven nuestras reuniones. Los eventos sostenibles son más que papel reciclado y caramayolas para el agua, su esencia debe estar en las personas, en trasmitir su beneficio a todo ser humano posible, este debe ser nuestro compromiso y responsabilidad.

un congreso no debe solo pasar por un país, por una región, por una sede. se debe propiciar que el evento trascienda y deje tras de sí una huella positiva en la comunidad que le abrió las puertas

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Por Verenize Domínguez

Como parte de una estrate-gia de expansión de marcas a lo largo de Latinoaméri-

ca, la cadena de hoteles Hyatt está creciendo su portafolio bajo la mar-ca Hyatt Place en Centroamérica, la cual tiene representación en: Ciu-dad de Panamá, Panamá; San José, Costa Rica y reciente-mente en Tegucigalpa, Honduras. En tanto que en proyecto se encuen-tran cuatro hoteles: Hyatt Place Managua en Nicaragua, Hyatt Place Ciudad de Guatemala en Guatemala, Hyatt Place San Salvador en El Salvador, y el Hyatt Place San Pedro Sula en Honduras.

Es una marca de ho-teles que ha tenido un desarrollo importante en todo el continente americano, posicionán-dose en el gusto de los viajeros, particularmen-te los que van a realizar negocios o reunirse para un congreso o con-vención, por lo que cada uno de

HOTELERÍA

SE EXTIENDEEN CENTROAMÉRICA

HYATT ellos posee su propia característica especial que los hace únicos, pero siempre bajo la calidad que otorga la marca Hyatt.

El recién inaugurado Hyatt Pla-ce Tegucigalpa en Honduras, se ubica en el centro financiero de la mencionada ciudad, rodeado de

una zona residencial exclusiva y el Centro Comercial Novocentro. Cuenta con 126 habita-ciones y una atención personalizada las 24 horas del día. Prueba de ello es su Gallery Menu diseñado para ordenar entradas y aperitivos durante todo el día, ya que cuenta con un bar de café, cócteles y cer-vezas premium. Ofrece también a sus huéspe-des conexión Wi-Fi gra-tuita en todo el hotel, con ordenadores para huéspedes sin costo, gimnasio y una piscina al

aire libre en la terraza de la azotea, climatizada para el disfrute de quie-nes ahí se hospedan.

Hyatt Place, Managua Hyatt Place, Panamá

[ 38 ] N O V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I Ó N S E M E S T R A L

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Próximas aperturasEl próximo por abrir será Hyatt Place Managua en Nicaragua, con una apertura prevista a principios del 2016. El hotel contará con 140 habitaciones, a tan solo 20 minutos del Aeropuerto Internacional Augusto C. Sandino y muy cerca del centro comercial más importante de la ciudad con acceso a más de 130 tiendas y 20 restaurantes y bares. Ofrece salas de reuniones, eventos sociales y ferias.

Guatemala también dispondrá de un Hyatt Place en el 2016 de 140 habita-ciones y estará ubicado en una zona privilegiada conocida como “Zona Viva”, a

tan solo 10 minutos del Aeropuerto Internacional La Aurora. Según información de la cadena hotelera, será el más exclusivo lugar de compras y entreteni-miento en la Ciudad de Guatemala y el mejor espacio comercial y de ocio en la entidad, el cual envolverá condominios de lujo, espacio de oficinas y un centro de convenciones.

Esperando su apertura en 2017, el Hyatt Place San Salvador será edificado en el centro comercial Las Cascadas. El hotel tendrá 138 habitaciones y ocho niveles en un área de 11.737 m2. Su ubicación es perfecta ya que se encuentra a 10 minutos de la embajada de Estados Unidos en San Salvador y a 30 minutos del Aeropuerto Internacional de El Salvador en Comalapa.

También para el 2017, Hyatt Place San Pedro Sula está previsto para abrir en la segunda ciudad más po-blada de Honduras. Un inmueble que cuenta con 138 habitaciones y el cual forma parte de un concepto que alberga tiendas, restaurantes y espacios para oficinas. El hotel ofrece acceso a los distritos de negocios y área comercial de la ciudad y estará a 10 millas del Aeropuerto Internacional Ramón Villeda.

Es importante destacar que en América Latina y el Caribe, Hyatt cuenta con ocho marcas de 10, las cuales están dentro de su portafolio en Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Costa Rica, Honduras, México, Panamá, Puerto Rico, Trinidad y Uruguay, por lo que sin duda, seguirá su desarrollo y expansión.

Hyatt Place, Managua

Hyatt Place, Managua

Hyatt Place, Panamá

Hyatt Place, Tegu

Hyatt Place, Tegu

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[ 40 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

El Estado de México es uno de los destinos latinoamericanos que ha tenido un crecimiento de notorie-

dad para recibir a la Industria de Reuniones. Situado al centro del país, sus maravillas naturales se fusionan con modernas ciu-dades de alto perfil empresarial, con los pueblos rebozantes de historia y tradición, de la mano de impresionantes paisajes con volcanes, bosques y lagos que convierten a la entidad federativa en un punto de en-cuentro para el turismo, desplegando una enorme oferta de actividades para realizar.

El destino encierra una infinidad de atractivos naturales y culturales, una estu-penda gastronomía, ecoturismo, legados históricos, grandiosa arquitectura y, como siempre, gente maravillosa que con su ca-lidez y amabilidad hacen que la visita sea una experiencia inolvidable. Además posee una excelente infraestructura en servicios

La vanguardia en Turismo de Reuniones

turísticos para dar cabida a toda clase de eventos, con una importante capacidad ho-telera y recintos funcionales con tecnología de punta en sus instalaciones.

En cuanto a conectividad, el Aeropuer-to Internacional de Toluca se ha destacado por ofrecer vuelos comerciales tanto al extranjero como a los principales destinos turísticos y de negocios del país; en tanto, por tierra se ha expandido una importante conexión carretera, comunicando a las di-ferentes regiones de México.

Cabe mencionar que el Estado de Mé-xico tiene el privilegio de contar con nue-ve Pueblos Mágicos: Tepotzotlán, Valle de Bravo, Malinalco, El Oro, Metepec, Aculco, Ixtapan de la Sal, Villa del Carbón y Teoti-huacán - San Martín de las Pirámides, orgu-llo y patrimonio de los mexicanos, pueblos de personalidad excepcional que invitan al visitante a vivir nuevas aventuras.

TEPOTZOTLÁN Es sede del Museo Nacional del Virreinato, construcción de gran belleza interior y ex-terior, donde se pueden admirar excelentes retablos y gran cantidad de pinturas y obras de arte de los siglos XVII y XVIII. Destaca la impresionante fachada churrigueresca de su iglesia. A unos minutos del centro histó-rico de Tepotzotlán, dentro de un área na-tural protegida se encuentra el Centro Eco-turístico y de Educación Ambiental Arcos del Sitio, donde se puede admirar uno de los acueductos más altos del mundo, cons-truido en el siglo XVIII.

PriNCiPALes ATrACTiVos• El Museo Nacional del Virreinato, ubicado

dentro del Colegio de San Francisco Javier. Construido por religiosos jesuitas, es conside-rado una joya de la arquitectura barroca del siglo XVIII en México.

• Los Arcos del Sitio (o Acueducto de Xalpa), realizado también a inicios del siglo XVIII por los frailes.

• Las tradicionales pastorelas que se reali-zan en temporada navideña en la Hostería del Convento.

• La Plaza de las Artesanías, en donde se pue-den adquirir piezas hechas en repujado metá-lico, barro en miniatura, imágenes religiosas de cera, cestos, prendas de vestir y figuras de-corativas hechas en el Barrio de La Luz.

• El Parque Ecológico Xochitla, excelente lugar para la recreación y el esparcimiento familiar, a 5 minutos del centro histórico de Tepotzotlán.

estado de MéXiCo

LATITuD + ESTADO DE MÉXICO

El Parque Ecológico Xochitla.

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[ 41 ]e d i c i ó n s e m e s t r a l • n o v i e m b r e 2 0 1 5

VALLE DE bRAVO Es uno de los pueblos más bellos y típicos de México. Valle de Bravo ofrece a sus visi-tantes la posibilidad de aprender y practi-car deportes acuáticos, terrestres y aéreos dentro de un escenario natural único, don-de durante cinco meses al año, los bosques de oyameles de la Reserva de la Biósfera Santuario de la Mariposa Monarca son el paraíso para millones de mariposas que recorren más de 6,000 kilómetros desde Canadá y los Estados Unidos, a fin de con-servar su especie. Es un espectáculo natu-ral que todo visitante debe vivir.

PriNCiPALes ATrACTiVos: • La Presa Miguel Alemán, donde se practica

esquí acuático, pesca, kayak, veleo, parapente y ala delta.

• El Cristo Negro en el Santuario del Señor de Santa María, construcción que data de fina-les del siglo XVI.

• La Cascada Velo de Novia y la Cascada de El Molino, atracciones turísticas naturales que complementan los deportes extremos y las ac-tividades de naturaleza.

• El mercado de artesanías y en el corredor comercial que desemboca en el jardín central del municipio, se pueden adquirir extraordi-narios trabajos artísticos y decorativos que van desde sencillas y creativas piezas, hasta verdaderas obras de arte.

• La arquitectura colonial de casas blancas, balcones con macetas y f lores, sus calles em-pedradas y los bellos techos de teja, le dan el carácter pintoresco de un típico Pueblo Mágico.

IXTAPAN DE LA SALFamoso y reconocido a nivel mundial por sus aguas termales, este municipio recibe una importante cantidad de visitantes que acuden con el ánimo de rendirse ante las propiedades curativas de estas aguas, lo que ha hecho que este destino cobre una enorme importancia en el sector del turis-mo enfocado a la salud y al bienestar. del náhuatl Iztac, Ixtapan significa “aguas blan-cas”. El clima en esta región es caluroso por lo que también es conocido como un lugar de descanso para fines de semana.

PriNCiPALes ATrACTiVos: • La vocación principal de este destino es la de

salud y bienestar, reconocido por sus aguas ter-males curativas, SPAs, así como tratamientos faciales y corporales para la relajación.

• La Plaza Maclovia y su Centro de Conven-ciones lo hacen un destino ideal para el desa-rrollo del Turismo de Reuniones pues además cuenta con restaurantes y hoteles boutique.

• La Parroquia de la Asunción, edificación franciscana del siglo XVI, es otra sobria y elegante muestra del estilo plateresco que pre-dominaba en la época.

• Las recién rehabilitadas Grutas de la Estre-lla, en el municipio vecino de Tonatico, Pueblo con Encanto, un atractivo natural con emo-cionantes recorridos por su río subterráneo.

Valle de bravo.

Nevado de Toluca.

Museo Nacional del Virreinato.

Ixtapan de la Sal.

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Situado en un punto estratégico de la metrópoli, en la colonia Pal-mira, el Distrito Hotelero se constituye de 4 hoteles y un centro de convenciones, ofreciendo más de 400 habitaciones, 21 salones de conferencias totalmente equipados, además de espacios flexi-bles para la realización de todo tipo de eventos; lo que convierte a Distrito Hotelero Plaza San Martín en punto de referencia para el Turismo de Reuniones en Centroamérica.En las inmediaciones se pueden encontrar restaurantes de alta cocina, centros comerciales, una gran variedad de áreas de espar-cimiento como el centro histórico de la capital, sin mencionar los diferentes lugares para la vida nocturna.

Hotel Plaza San MartínLa apertura de este inmueble en 1991 marcó la entrada de un nuevo jugador en la élite del sector hotelero en Honduras. La decoración se compone de distintas obras de arte como pinturas y esculturas y de-más antigüedades, incluyendo auténticas piezas correspondientes a

ESTUDIO + HOTELES

DISTRITO HOTELERO

PLAZA SAN MARTÍN TEGUCIGALPA EN EL MAPA

LATINOAMERICANO DE REUNIONESla cultura Maya, transformando cada espacio en una galería de arte. Hotel Plaza San Martín dispone de 110 habitaciones, donde 18 son Sencillas Deluxe, 71 son Dobles Deluxe, 20 Junior Suites y una Suite Presidencial. Todas cuentan con área de comedor, terraza, mini-bar, TV por cable, acceso a Internet, detector de humo y caja de seguridad, entre otras amenidades. También tiene gimnasio abierto las 24 hrs., y su restaurante posee una red de pantallas para ambientar cualquier tipo de evento.

Asimismo, el Hotel Plaza San Martín ofrece salones para eventos especiales como banquetes, bodas, reuniones de corte empresarial, o conferencias. El espacio más amplio es el Salón Conferencia de más de 458.28 m2 en superficie, con capacidad para 350 personas en montaje auditorio. El Salón Audiencia / Coloquio puede albergar has-ta 60 personas en montaje cóctel; el Salón Concilio acomoda hasta 120 comensales; en tanto, el Salón Terraza es el único que tiene una magnífica terraza con una de las mejores vistas de la zona rosa de la ciudad, con suficiente espacio para recibir hasta 200 personas.

Por Juan Carlos Chávez @Carlitoons

Pensado y diseñado con esti-lo, Distrito Hotelero Plaza San Martín combina lujo y confort

en una de las zonas más exclusivas de la ciudad de Tegucigalpa.

[ 42 ] N O V I E M B R E 2 0 1 5 • E D I C I Ó N S E M E S T R A L

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Hotel Plaza JuancarlosInaugurado en agosto del 2000, el Hotel Plaza Juancarlos tiene una oferta de 104 habitaciones, un centro de convenciones, un centro de negocios, bar y terrazas, gimnasio, spa, y hasta un piso VIP. También está decorado con obras de arte y piezas originales de la cultura Maya. Las habitaciones gozan de las amenidades dis-ponibles en DHPSM, con área comedor, mini-bar, secadora, acceso a Internet, caja de seguridad, camas king-size, y terrazas en las ha-bitaciones ejecutivas. Algo característico de este hotel es su salón de belleza, ubicado en el exclusivo VIP Lounge, en el 4º piso.

Centro de Convenciones Plaza JuancarlosPor otra parte, el Centro de Convenciones Plaza Juancarlos se especializa en la organización y ejecución de exposiciones, ferias, congresos, seminarios o eventos sociales. Dispone de dos salones de conferencias con aforo para 2,500 personas, que están equi-pados con equipo audiovisual de última generación. También se ofrecen diferentes servicios como montaje de stands, asistencia técnica y de apoyo, traducción simultánea, por mencionar algunos. Además cuenta con 350 cajones de estacionamiento.

Hotel Plaza del LibertadorAbierto en 1998, el hotel tam-bién posee decoración artística con varias piezas de colección, y sus 81 habitaciones desplie-gan las amenidades y servicios disponibles en todo el Distri-to Hotelero Plaza San Martín:

Sencillas Deluxe, Dobles Deluxe, Junior Suites y la Suite Presidencial.Los salones para eventos están optimizados para sostener

toda clase de reunión. El Salón Mirador dispone de servicios y faci-lidades para grupos y puede acomodar hasta 90 personas en mon-taje auditorio, con su espectacular vista de 360 grados. El Salón Li-

bertador tiene capacidad para 150 personas en sus 178 m2; el Salón Lila dispone de 100 m2 y 3 m de altura, con aforo para 70 personas. Y el Salón Azul / Rosa puede contener hasta 40 personas.

Hotel Plaza del GeneralEl 2000 fue el año debut para el último de los hoteles que se edi-ficó en el Distrito Hotelero Plaza San Martín. Comparte la misma ambientación de sus hoteles hermanos y despliega 124 habitacio-nes, todas con terraza, mini-bar, TV por cable, escritorio, acceso a Internet, refrigerador, salida de emergencia, detector de humo, secadora, caja de seguridad, tabla de planchado, y facilidades para personas discapacitadas.

En cuanto a eventos y reuniones, Hotel Plaza del General tiene a disposición 4 salones de conferencias: Salón Señorial, de 236 m2 y con un cupo máximo de 130 personas y poseedor de una gran vista panorámica en el piso 14 del hotel; Salón Tolupán / Chortis, espacio pensado para contener pequeñas reuniones de hasta 60 personas, diseñado con su propia sala de espera; el Salón Lenca, para 100 per-sonas; y el Salón del General, con dimensiones de 360 m2 en superfi-cie y más de 3 m de altura, con aforo hasta para 250 personas, ideal para la realización de eventos de gran envergadura como bodas o seminarios empresariales.

El Distrito Hotelero Plaza San Martín es prueba fehaciente de la exce-lente infraestructura que Tegucigalpa ofrece al Turismo de Reuniones, con hospedaje de lujo y metros cuadrados más que suficientes para ser sede de los más importantes eventos para las distintas industrias que conforman el movimiento social y económico en Honduras, y en toda la región centroamericana.

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ASOCIACIONES

LAS ASOCIACIONES EN LA REALIZACION DE LOS CONGRESOS Y CONVENCIONES

EN CENTROAMÉRICAPor Yadyra Simón, Presidente de APROCON

Los congresos, simposios, encuentros, seminarios, etcétera, juegan un papel preponderante en el me-joramiento profesional de los miembros de las aso-

ciaciones. Tanto que un organizador pro-fesional de congresos, OPC, debe enten-der su rol en el éxito del evento que tiene a cargo.Por esta razón, voy a referirme a aspectos relevantes que nos aclaran este criterio.

Por medio de la participación de los miembros de cualquier asociación en es-tos eventos, conllevan la incorporación en la construcción y realización de propues-tas integrales de sus organizaciones. Por ende, se promueve la superación profesio-nal, cultural, económica, tecnológica, so-cial y deportiva de los agremiados.

Se logra un mejor ejercicio de la profe-sión y se desarrolla mayor contacto entre los mismos profesionales a través del in-tercambio de ideas, técnicas, tecnologías, trabajos de investigación, conocimientos y la posibilidad de negocios, lo que se ve reflejado en la proyección de su gremio en el país.

Como una de las tendencias y exigencias que los eventos en general proponen, es que se ofrezcan las condiciones idóneas para lle-var a cabo el networking y negocios hacia el mejoramiento profesional y empresarial.

Toda asociación lleva a cabo acciones necesarias que les permite construir la unión de sus profesionales y empresa-rios, logrando una posición más consoli-dada y fuerte, como un factor de impac-to positivo y a menor plazo dentro de su gremio y del país.

El porcentaje de congresos latinoa-mericanos, centroamericanos y mundia-les realizados por las asociaciones en nuestros países es muy amplio y rotan anualmente. A nivel centroamericano, los vemos reflejados en todos los congresos gremiales que año con año se desplazan por la región, siendo un importante apor-te en la derrama económica que generan los eventos a nivel mundial.

La transmisión de conocimientos se convierte en un eje transversal en todas las asociaciones, siempre y cuando cuiden y velen porque se desarrollen temas de actualización profesional. No obstante, en la época actual, la tecnología viene a cambiar los formatos de enseñanza.

La tecnología impacta el desarrollo de los congresos y convenciones, no solo con las presentaciones presenciales, sino virtuales. También la captación de parti-cipantes por medio de una comunicación más fluida e inmediata y la implementa-ción del registro y pago en línea como un mecanismo de captar los fondos de manera inmediata asegurando la partici-pación nacional e internacional.

Yadyra Simón

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Page 47: Latinamerica Metings noviembre 2015

Toda asociación pretende que su evento sea rentable, que le permita crecer como organización y en este sentido el “expertise” de un Organizador Profesional de Congresos (OPC), juega un papel muy importante en el acompañamiento y asesoramiento a los entes organizadores o clientes, con la finalidad de lograr los objetivos.

El desarrollo de los congresos y convenciones en nuestros países son una fuente necesaria del enriquecimiento intelectual de los miembros de cualquier asociación gremial, pero sin antes olvidar que son una fuente de empleo, generación de divisas, como dos pilares fundamentales en el aporte de la Industria de las Reuniones a las economías de los países.

“Toda asociación lleva a cabo acciones necesarias que le permiten construir la unión de sus profesionales y empresarios, logrando una posición más consolidada y fuerte, como un factor de impacto positivo y a menor plazo dentro de su gremio y del país”.

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INVESTIGACIÓN + HOTELES

En tanto que los expertos de la firma Ernst & Young (EY) refieren que la hospitalidad abar-ca 266 millones de puestos de trabajo, y con-

tribuye al 9.5% del Producto Interno Bruto mundial.

Así, de la transformación y crecimiento anterior y para seguir vigentes en el mercado se derivan diver-sas tendencias, las cuales se relacionan con los nue-vos avances en tecnología que ayudan a optimizar el servicio, además de tomar como punto de referencia a las nuevas generaciones, principalmente la deno-minada Millennials, (se les conoce así a los nacidos entre las décadas de los 80 al 2000 y se caracteri-zan por usar masivamente las redes sociales y por su familiarización innata con la comunicación), quienes tienen una perspectiva distinta sobre lo que debe ser la experiencia en un centro de hospedaje.

la industRia de la HosPitalidad: Por Rosa Mendoza

renovarse o morir

Esas pautas a seguir fueron sugeridas por la firma consultora Ernst & Young en un estudio que destaca las percepciones globales de la hospitalidad llamado Global hospitality insights top thoughts for 2015, bajo la dirección de Howard Roth, EY Global Real Estate, Hospitality & Construction Leader y Michael Fishbin, EY Global Hospitality & Leisure Leader, cuyos pará-metros marcan un ahora y un después de la industria.

Panorama actual de inversiónUna ola de hoteles están llegando en este 2015 y con ello nuevas oportunidades de mercado; por ejemplo, la inversión transfronteriza a Estados Unidos au-mentó aproximadamente en 137% entre 2013 y 2014, debido al interés de los compradores extranjeros provenientes de Canadá, China, Malasia, Japón, Sin-gapur y Medio Oriente.

El hospedaje entendido como un servicio de alojamiento y atención, se ha ido transformando y adaptando a las necesidades que cada época ha requerido y a la par los hábitos del huésped también se han modificado, combinación que da lugar a que ahora sea una de las industrias más destacadas al contar con de 187,000 hoteles en el mundo que en conjunto suman 13.5 millones de habitaciones, según estimaciones de la consultoría STR Global.

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En tanto que América del Sur actualmente cuen-ta con 400 hoteles en su portafolio de negocios, con un total de 65,479 habitaciones, mostrando de esta forma un crecimiento significativo en la región, en donde el 2013 fue el que reportó un número impor-tante de inmuebles, es decir, llegó a, 305 sumando así 49,054 cuartos.

Mientras que en Europa, Medio Oriente y África (EMEA), el interés de los inversionistas en el primer trimestre del 2014 subió un 70 por ciento; esto, a pe-sar de la preocupación por el lento crecimiento eco-nómico de Europa.

En Medio Oriente y África, la línea de desarrollo continúa creciendo al incluir 637 hoteles, con 151,205 habitaciones, debido al aumento de 139 inmuebles registrados desde diciembre de 2013.

De esta forma la disponibilidad de financiamien-to para el desarrollo de los hoteles en los mercados permitirá un portafolio de negocios más robusto; mientras que los bienes en los mercados secunda-rios atraerán un mayor interés entre los desarrolla-dores y los inversionistas asiáticos.

Situación en CentroaméricaCon respecto a Centroamérica, el hospedaje creció 2.2%, alcanzando la cifra de 7,785 establecimientos, así como también aumentó el número de habitacio-nes en la región que comprende Belice, Guatemala, Honduras, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua y Pana-má, llegando a 141,009; es decir, llegó a 3.7 por ciento.

A continuación se presentan datos estadísticos basados en la información recopilada por el Conse-jo Centroamericano de Turismo (CCT), el cual, por medio de la Secretaría de Integración Turística Cen-troamericana (SITCA), se elabora el “Boletín de Esta-dísticas Turísticas Centroamericanas” con cifras que reflejan el comportamiento de la actividad turística en la región, en donde aun no se contemplan los avances en materia de congresos y convenciones expuestos en los motivos de viaje, cuyo porcentaje es bajo y no representa los logros obtenidos en materia, principal-mente de Panamá, Guatemala y Costa Rica.

De tal forma, que los datos son meras referen-cias del panorama que presenta Centroamérica en materia de turismo.

región Proyectos cuartosAmérica 484 155,144Europa 311 83,745áfrica 159 40,469Medio Oriente 279 94,122Asia-Pacífico 736 223,019total 1,969 596,499

Cartera de proyectos de hoteles de lujo

Fuente: TopHotelProjects 2015.

Este segmento también está mostrando importantes

cambios para atender los nuevos hábitos de los viajeros

y expandir su mercado.

AméRiCA484 Proyectos

155,144 cuartos

EuRopA311 Proyectos83,745 cuartos

ÁfRiCA159 Proyectos

40,469cuartos

mEdio oRiEnTE279 Proyectos94,122 cuartos

AsiA-pACífiCo736 Proyectos

223,019 cuartos

feb-12 jul-12 feb-13 jul-13 ene-14Asia 48% 30% 30% 20% 30%Oceanía 48% -10% 100% 100% 100%Europa 30% -10% 8% 5% 30%América 30% 45% 50% 45% 48%Medio Oriente/áfrica 48% 45% 55% 50% 50%Promedio mundial 40% 20% 30% 20% 35%

Evolución de la percepción de crecimiento del sector hotelero en el mundo 2012 - 2014

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TENDENCIAS CLAVEfusiones y adquisicionesDurante varios años, la confianza en la eco-nomía y en los mercados ha dado origen a una reciente oleada en materia de fusiones y adquisiciones. De acuerdo con una en-cuesta realizada por EY a más de 75 ejecu-tivos de la industria de la hospitalidad, des-tacó que el 99% considera que las fusiones y adquisiciones continuarán a la alza.

Por ello, los inversionistas parecen estar persiguiendo la oportunidad de llevarlas a cabo y expandirse.

Vida y estiloEn los últimos años, la generación denomina-da Millennials está impactando cada vez más en la industria de la hospitalidad ya que son más conscientes de los costos y se centran más en la experiencia que les deja el lugar.

Para hacer frente a estos cambios en las preferencias, los hoteleros están buscando alternativas innovadoras al alojamiento tra-dicional, por ejemplo cuentan con comida grab-and-go (lista para comer), bicicletas, conexión Wi-Fi gratuita y máquinas de café, de preferencia para preparar capuchinos.

factores críticos para las nuevas marcas Debido a que existen más productos de alo-jamiento en el mercado global, los nuevos contendientes deben entender que para lograr con éxito el desarrollo, lanzamiento y posicionamiento de su marca deben con-siderar los siguientes factores:

• Leer y conocer las señales del mercado.• Entender los segmentos del público objetivo.• El concepto se debe traducir en experien-

cias únicas. • Planificar la ejecución a largo plazo de la

marca.

Hoteles en apartamentos Los hoteles que pueden fungir como apar-tamentos varían en estructura y funciona-miento en todo el mundo; es decir, cuando un visitante se hospeda tiene la opción de comprar la habitación. Este tipo de hotel en condominio cuenta con las comodidades de un clásico alojamiento cuyos detalles están cuidadosamente pensados.

Hotel 2.0Los nuevos avances en la tecnología han optimizado la relación entre los hoteles y sus huéspedes. Por ejemplo, en ciertos lu-gares se incluyen aplicaciones móviles que permitan la interacción entre el huésped y el empleado e incluso un robot puede ser el botones. La capacidad de un hotelero para mantenerse al día con la tecnología logrará que se adapte más fácilmente a los nuevos usos y costumbres de los viajeros.

*Promedio ponderado por la cantidad de turistas que salen por país.Fuente: Autoridades nacionales de Turismo (AnT)

Motivos de viaje a Centroamérica El principal motivo de viaje de los turistas que salieron

de Centroamérica en el 2012 fueron las visitas a ami-

gos y familiares por tercer año consecutivo.

Visita a amigos y familiares 42.5%

Congresos y convenciones 2.3%

Negocios y motivos profesionales 23.7%

Otro 9.7%

Vacaciones, ocio y recreo 21.8%

Participación del turismo al PIb anual en la región

Las economías tienen diferente peso a nivel re-

gional y entre los años 2011 y 2012 han variado

poco en términos de contribución a la región.

Guatemala representa el 26.86%, Costa

Rica el 24.05% y Panamá el 19.33%, juntos for-

man el 70.24% del PIB centroamericano.

año % total2010 6.0%2011 6.1%2012 5.6%

Fuente: Autoridades nacionales de Turismo (AnT)

Congresos y convenciones 7.0%

Visita a amigos y familiares 40.0%

Negocios y motivos profesionales 20.7%

Otro 13.7%

Vacaciones, ocio y recreo 18.7%

Visita a amigos y familiares 47.1%

Congresos y convenciones 7.0%

Negocios y motivos profesionales 17.6%

Otro 12.1%Vacaciones, ocio y recreo 16.3%

Consideraciones fiscales Los jugadores de la industria de la hospitali-dad deben tener en cuenta el continuo cre-cimiento de las inversiones transfronterizas, la aceleración del uso de estructuras Opco / Propco (acuerdo Operating Company/ Property Company) y spin-offs (refiere a una nueva entidad derivada de la escisión de una mayor), así como un número cada vez mayor de los impuestos indirectos como el impues-to al valor agregado (IVA), los cuales segui-rán siendo aspectos importantes a conside-rar antes de iniciar nuevas iniciativas.

INVESTIGACIÓN + HOTELES

2010

2011

2012

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UN EVENTO DE ORGANIZA MIEMBRO AFILIADO DE LA OMT

SOCIOS ESTRATEGICOS

OPERA APOYO INSTITUCIONAL PATROCINADORES

Del 2 al 4 de Marzo

Al reunir representantes de los 16 países asociados a COCAL, el Congreso de la Federación es óptimo para networking, proporcionando una mirada abarcadora del sector de eventos en la América Latina y favoreciendo la

integración comercial a través de rondas de negocios y contactos con personas de diversos mercados.

cocal2016mexico.com

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Consolidando el Turismo de Reuniones en América Latina

@COCAL_ASOCCOCAL 2016

Michael DominguezChief Sales Officer

MGM Resorts International

Ana Paula HernándezHead de latinoamerica & Caribbean

American Express Meetings and Events

Alexandra Torres AschGerente Comercial y de Mercado

Ágora Bogotá Centro de Convenciones.

Eric Alvarez TaylorPresidente

Professional Convention Management Association Capítulo

México

Larry KulchawikPrincipal

Larry Kulchawik Consulting

Alejandro Ramírez TabcheCEOBTC

PONENTES

MIEMBRO AFILIADO

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[ 50 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

TECNOLOGíA + IMEX

La tecnología y las redes sociales son desde hace varios años componentes que DEBEN formar parte de las estrategias de mercadeo en todas la industrias, y eso incluye por su

puesto, la de reuniones. Las plataformas social media al ser inte-ractivas permiten tener una relación y entendimiento más cercano con los clientes; mientras que la tecnología agiliza y soluciona mu-chos de los procesos y logísticas, además mejora la experiencia de los usuarios.

Bajo esa premisa, los profesionales del Turismo de Reuniones deberían estar más que familiarizados con estos tipos de medios, entenderlos, involucrarse y aprovechar sus ventajas y bondades para que sus eventos tengan el impacto que están persiguiendo el cual puede verse traducido en ventas, engagement, valor, presen-cia de marca u otros.

IMEX, encuentro que congrega año con año en sus diferentes versiones (Frankfurt y América) a profesionales de la industria de eventos, ha sabido utilizar estos recursos; por ello, a fin de saber cómo se puede hacer uso del social media y la tecnología en los eventos, en este artículo se hace referencia a IMEX Frankfurt 2015.

Redes socialesLa actividad más notable en este tipo de canales durante IMEX Frankfurt fue en Twitter; en él los organizadores crearon el hashtag #IMEX15 el cual además de identificar al evento, hizo ver a este medio como un conducto de comunicación sencillo y accesible. Su éxito fue tal, que de hecho superó considerablemente sus cifras en compara-ción con su edición anterior. En ese sentido, #IMEX15 cotejado con #IMEX14 creció 18% en participación de contribuidores, 28% en cuan-to a número de tweets, 26% en su alcance* y 47% en su exposure**.

FrankFurtEjemplo de por qué usar tecnología y redes sociales en los eventos

*Alcance: número de personas a la que les está llegando el contenido.**Exposure: Hacia donde se expande nuestra potencial audiencia, se mide con los seguidores y sus seguidores.

rubro #iMeX15 (twitter) #iMeX14 (twitter)Contribuidores 4,249 3,477

Tweets 19,133 13,811Alcance 5,200,350 3,835,212Exposure 71,586,203 37,866,650

iMeX

Sin duda algo que le valió a IMEX Frankfurt para tener esos resultados es que antes, durante y después de su celebración man-tuvo viva su presencia durante todo el año. Además brindó y com-partió con sus participantes el contenido e información de interés que se generó durante el evento.

TecnologíaLa estrategia de IMEX Frankfurt se basó en que sus seguidores se mantuvieran “sociales”, por eso invitó a la audiencia a bajar la aplica-ción del evento a sus móviles para mantenerlos informados y para poder programar citas de negocios con sus potenciales clientes. Asi-mismo, para motivar a sus ahora más de 20 mil seguidores en Twitter (@IMEX_Group), la exhibición mostró los mejores y más represen-tativos tweets por medio de una herramienta especializada: Storify.

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SóLo Por SAbEr: SociAL MEDiA En EL MunDo

Más de 1,500 mil millones de visitantes únicos mensuales.Se consumen más 400,000 mil millones de minutos al mes.En 2014 se registró un crecimiento del 4%

El engagement con los asistentes se logró a través de IMEXlive, una implementación que mostró el desarrollo de la expo en tiempo real desde la perspectiva de los propios participantes, quienes a través de sus celulares o tablets, compartieron imágenes o videos en el evento.

Sli.do también fue una herramienta esencial que permitió la in-teracción al momento entre los asistentes y los oradores que par-ticiparon en las conferencias. “What’s On?” por su parte, enlistó en tiempo real las sesiones educativas para plasmarlas en el llamado “Inspiration Hub” y en locaciones clave del evento.

Los sistemas de agenda y programación de citas para hosted buyers y expositores se han implementado desde la primera edi-ción de IMEX Frankfurt en 2003. A lo largo de los años este sistema se integró a su app móvil. De acuerdo con sus estadísticas, el pre-registro de citas paso de 53,000 en 2014 a 65,000 en 2015.

Por otro lado, recientemente se celebró IMEX America (del 13 al 15 de octubre en Las Vegas) donde además de ver nuevamente implementadas estas herramientas, el foro contó con una nutrida exhibición de tecnología, así como con una robusta gama de con-ferencias alusivas a la redes sociales impartidas por expertos que justamente buscan dar soluciones a la industria de reuniones.

El éxito alcanzado a través de redes sociales y la tecnología en conjunto ha sido alentador, por eso no es coincidencia que los orga-nizadores seguirán implementando y mejorando estas herramientas.

Aunque nadie experimenta en cabeza ajena, algo es cierto, va-lerse de estos recursos como lo ha hecho IMEX en sus eventos le ha generado valor a la marca y ha mejorado la experiencia de los asistentes. Además incentiva a establecer relaciones comerciales, crea exposure, conexión e interacción. Entonces, ¿todavía existen dudas de por qué y para qué usarse?

Fuente: Score Media Metrix, diciembre 2014.

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[ 52 ] n o v i e m b r e 2 0 1 5 • e d i c i ó n s e m e s t r a l

Nombrada “From Green Spa-ce to Business Space”, es la nue-va campaña impulsada por Costa Rica para atraer congresos y convenciones a su territorio, mediante la cual el Buró de Turismo del país resaltará las razones principales por las cuales es la elección perfecta para desarrollar eventos en medio de un entorno amigable con el medio ambiente.

Mauricio Ventura, Ministro de Turis-mo, señaló que “Muchos han disfrutado de la biodiversidad de Costa Rica en ac-tividades relativas al ocio, pero no son conscientes de todas las ventajas que el destino ofrece para la celebración de reuniones, congresos y convenciones. Nuestros espacios para conferencias son compatibles con las últimas tendencias, y lo mejor es que se encuentran rodea-

Del 9 al 13 de noviembre, Costa Rica fue sede del XI Congreso Latinoamericano de Reservas Naturales Privadas organizado por la Red Costarricense de Reservas Natura-les en conjunto con la Alianza Latinoamericana de Reservas Naturales Privadas.

El propósito del evento es el de incrementar el inter-cambio de información y experiencias entre los países par-ticipantes. De carácter bianual, tiene 17 años de historia y ha sido celebrado en seis países: Costa Rica, Chile, Colombia, Brasil y Guatemala. Para Costa Rica, ser sede de tan impor-tante evento fue relevante ya que significó dar a conocer su biodiversidad así como los resultados positivos derivados de las diferentes acciones que emprende para conservarla.

Asimismo, durante la celebración del congreso se bus-có hacer de éste un evento Carbono Neutro, calculando las emisiones desde los vuelos realizados por los participantes para llegar a la sede, hasta el desarrollo del propio evento.

aprovecha biodiversidad para atraer reuniones

costa Rica a favor de la

¿sabías que…?En Costa Rica, el 95% de la energía proviene de fuentes renovables.

Costa Rica

conservación ambiental

CENTROAMéRICA

dos por casi el 6% de la biodiversidad que compone al mundo entero”.

Con un fuerte apoyo en los medios digitales, la campaña tomará lugar en anuncios y carteles en sitios web y apli-caciones móviles, principalmente a tra-vés de su página: www.visitcostarica.com/meetingsandincentives.asp. Ello, es muestra de los aires de modernidad con que Costa Rica cuenta; además, posee una certificación en materia de Turismo Sostenible, a través de la cual garantizan la organización de eventos con enfoque ambiental.

Su Certificado para la Sostenibilidad (CST), aplica para cualquier empresa turística, el cual ha sido conseguido por distintos hoteles y agencias, entre los que destaca el Barceló Langosta Beach Hotel y el Crown Plaza Corobici.

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Como parte de su programa de sostenibilidad, Samsung Electronics impulsó una serie de actividades en favor del alfabe-tismo en Panamá, demostrando que la empresa está fuertemen-te comprometida con sus prácticas de Responsabilidad Social.

El eje fue contribuir a la mejora de la calidad educativa de niños y niñas, por lo que en octubre pasado, a propósito de la celebración del Mes Global del Voluntariado, 450 estudiantes de los centros educativos Primer Ciclo de Panamá (Bella Vista), En busca de un mañana (Ancón) y República de Guatemala (Con-cepción) fueron beneficiados con actividades de aprendizaje y conocimiento con enfoque tecnológico.

A través de sus aulas Smart School, se emprendieron jor-nadas de capacitación que contemplaron lecturas didácticas en donde se buscó romper el récord mundial de lectura simultánea del libro ‘El granjero Will Allen y La Mesa de Cultivos’, para crear consciencia sobre la importancia de superar el reto del analfabe-tismo a nivel mundial.

Nicole Orillac, Gerente de Ciudadanía Corporativa para Cen-troamérica y el Caribe de Samsung, señaló respecto el programa: “Se puede impactar positivamente a la población, compartiendo una perspectiva nueva de las oportunidades existentes como fu-turos profesionales y de cómo prepararse para aprovecharlas”.

Las Smart School de Samsung son un proyecto que fomenta el aprendizaje interactivo así como las formas en que la tecno-logía puede ser utilizada para mejorar resultados educativos en América Latina.

tips> El primer paso para realizar una reunión sustentable consis-te en elegir la sede: un lugar accesible a pie o a través de trans-porte público, con sistema de recolección selectiva de dese-chos, y sistemas de ahorro de agua y energía.

> un evento sustentable se compone no solo de los esfuerzos de los organizadores. Puedes involucrar a tus visitantes en ac-tividades por ejemplo de reciclaje, de manera que difundes una mejor consciencia ambiental de forma integral.

emprende acciones de rs en panamá

se torna una realidad

Samsung

Energia renovableComo consecuencia de los cambios en el sector energéti-co que se han ido gestando en los últimos años, Centroamérica y América Latina consideran cada vez más explotar los recursos naturales de que disponen para abastecerse de energía renovable.

Ante ello San Pedro Sula no es la excepción, pues reciente-mente el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), otorgó un préstamo de 5.5 mdd a la mayor empresa de reciclaje de la región para dar paso a la instalación de paneles solares fotovoltaicos en los techos de su planta. Esto permitirá instalar más de 3,600 paneles solares, lo que equivale a aproximadamente 1 megawatt (mw) de capacidad generadora con cero emisión de gases de efecto invernadero para el autoconsumo.

Panamá a su vez se encuentra haciendo lo propio. Conscien-tes de la fuerza de sus vientos, recientemente se construyó un parque eólico en la región de Penomé dando paso a la genera-ción de 215 MW de capacidad, suficientes para beneficiar a 3.9 millones de habitantes.

De acuerdo con palabras de Ben Moody, fundador y CEO de Pan American Finance, encargados de recaudar los fondos para el proyecto: “Es el parque eólico más grande de Panamá y de Centroamérica”.

Finalmente, durante la edición número 13 del Foro Latinoa-mericano de Liderazgo en Infraestructura el Parque Eólico San Marcos en Honduras fue reconocido como uno de los 100 pro-yectos de infraestructura más importantes de Latinoamérica.

Estas acciones están llevando a Centroamérica a coronarse líderes en el aprovechamiento de sus recursos naturales, lo que a su vez coloca a la región un paso adelante en la adopción de energía alternativa.

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Los organizadores de eventos sabemos bien que en las semanas pre-vias a los días de montaje y de producción la carga de trabajo se in-tensifica aún más de lo habitual, en especial si la comparamos con el resto del tiempo de gestión del proyecto, el cual empieza desde el mo-mento en que iniciamos con uno nuevo. El incremento de actividades aplica para todo el equipo de colaboradores, proveedores incluidos. Hay adrenalina en el ambiente. Y mucha, mucha descarga de energía. Esta descarga de energía hay que saberla manejar para que, de prefe-rencia, se produzca de una manera armónica y efectiva en términos de los resultados de nuestra sinergia en equipo y en beneficio de nuestro estado de salud.

Aunado a lo anterior, en esta etapa también aumentan las demandas de atención por parte de nuestros clientes a un alto grado. La ráfaga de llamadas y correos que recibimos de quienes nos han contratado, así como su insistencia en tratar una y otra

BIENESTAR + OPC

A comer...ORGANIZADORES DE EVENTOS:

¡PERO BIEN!

Por Katja Suárez Katainen - Directora GeneralMexico Meetings International www.mexicomeetings.net Bienestar en Balance www.bienestarenbalance.com

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vez los mismos asuntos –aún después de haber-los resuelto- son un síntoma normal ante el cual debemos responder con tolerancia y compren-sión. Los clientes, muchas veces, experimentan tensión y nerviosismo debido a la cercanía del día de la inauguración, pues es entonces cuando saldrá a la luz si su desempeño en el diseño del programa satisfizo las expectativas de los asis-tentes. Pero, también, es cuando se pondrá en evidencia su acierto en la selección de la empre-sa encargada de la organización y operación de su evento. En pocas palabras, están en juego el prestigio y las finanzas tanto de nuestros clien-tes como de nosotros mismos como organiza-dores profesionales.

De ahí que, además de las facultades y cono-cimientos propios de esta actividad, una de las cualidades más importantes que le sugiero de-sarrollar a un organizador es la ecuanimidad. La claridad de pensamiento y la calma que esta brin-da permite estar en condiciones de hacerle fren-te, con eficacia, a tantos estímulos de manera simultánea a través de cada uno de tus sentidos, en pleno estado de alerta y con una capacidad de respuesta inmediata ante las diversas circuns-tancias que se generan en el transcurso de un congreso, convención, o feria, por citar algunos.

¿Cómo se consigue esto? Mediante seis prácticas básicas:

1. Estar en paz contigo mismo2. Guardar respeto hacia los demás, sin importar el cargo que desempeñen3. Evitar dejarse controlar por los impulsos ante la ola de tensión generada

en el entorno4. Mantener sano el cuerpo con alguna actividad física que resulte agradable 5. Consumir una alimentación balanceada6. Evitar los excesos

Todas son acciones que hay que incorporar al estilo de vida día tras día a lo largo del año. Pero justo en las semanas previas y, con mayor énfasis durante la operación de un evento, evitar los excesos y llevar una alimentación balanceada son aliados estratégicos para compensar el desgaste energético en los aspectos físico, mental y emocional que nos generan esos días previos de arduo trabajo en los que, más que humanos, parecemos un sistema operativo de Matrix, entrega-dos en cuerpo y alma al proyecto.

Es muy frecuente sentir ansiedad, irritabilidad, hiperactividad e in-somnio y, paradójicamente, también letargo. Esto va a ocurrir inva-riablemente si se saltan comidas, particularmente las principales. Ocurre también si, para saciar el estado de ansiedad, se alimenta con galletas, café, refrescos, frituras, pizzas, donas o con comidas abundantes y unas cuantas bebidas alcohólicas al final de cada jor-nada para “desestresar” al organismo. Nada más alejado de la rea-lidad. No se trata de olvidarnos de los alimentos que nos gustan, pero sí de cuidarse pensando en su salud a largo plazo que es, en definitiva, la que permitirá seguir desarrollándote en esta industria tan gratificante y tan demandante a la vez.

Recomiendo seguir los siguientes consejos de alimentación que con gusto comparto para mantenerse alerta en todo momento:

Desayuna SIEMPRESi tiene una reunión muy temprano, casi de madrugada, divida

el desayuno en dos partes y que el café NO sea lo primero que in-giera con el estómago vacío. El café tomado en ayunas es como to-xina para el hígado y afecta su capacidad de metabolización de las grasas, por lo tanto, tienes más riesgo de ocasionarle trastornos de absorción de nutrientes, digestivos y de subir de peso.

LA COMIDA QUE SE INGIERA EN ESOS DÍAS MARCA LA CALIDAD DEL DESEMPEÑO PROFESIONAL Y DEL ESTADO DE ÁNIMO

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A primera hora, es recomendable beber un jugo energético hecho a base de piña, naranja, apio, perejil y un pedacito de jengibre crudo. Pida en el hotel o en la sede del evento que licúen todos los ingredientes junto con ¼ de vaso de agua, sin añadir azúcar, y se lo toman de inmediato para evitar que se oxide y pierda sus nutrientes. Si padece de gastritis, evite el jengibre. Este jugo es muy energético y efectivo para limpiar los intestinos y evitar el estreñimiento. Si opta por esta opción, haga su desayuno fuerte una hora u hora y media después de haberlo tomado.

Otra opción es que tome, en ayunas, dos tazas de agua tibia con el jugo de un limón y una cucharada, al ras, de miel de abeja en cada una. Aunque ácido, el limón se vuelve alcalino en el estómago y limpia el hígado. Beba esta mezcla a sorbitos. Después, puede comerse una fruta y un yogurt natural sin azúcar. No le recomiendo que tome jugo de naranja puro a esa hora de la mañana. Haga un desayuno fuerte un par de horas después.

El desayuno fuerte puede consistir en un omelet-te con queso de cabra o de pechuga de pavo (una u otra opción) hecho a base de un huevo entero con una clara. Aparte, una guarnición de verduras, una a dos rebanadas de pan integral o tortillas de maíz o un poco de frijoles molidos; café o té endulzado con sustituto o azúcar cruda y un poco de leche (la de su preferen-cia). No coma más de tres huevos enteros a la semana.

La merienda de media tarde. Pro-cede igual que en la de la mañana. Si comió un sándwich antes del medio día, entonces, en la tarde es mejor optar por la fruta con las nueces.

Una cena moderada, pero cena. La importancia de esta ingesta es simi-lar a la del almuerzo, sólo que se deben reducir las cantidades en un 25 por cien-to de lo consumido en el almuerzo.

Beba, mínimo, 1.5 a 2 litros de lí-quidos al día, separado de las comi-das. Opte por agua pura, infusiones de hierbas naturales sin azúcar.

Evite el consumo de alcohol.

Evite el consumo de comida cha-tarra, ni siquiera como merienda.

Por último, comparto un par de tips más que son muy sen-cillos y le van a alivianar la carga de trabajo, además de que le harán sentirse mejor:

• Descanse los pies cada vez que le sea posible mante-niéndolos elevados y recargados en una superficie firme.

• Procure dormir, al menos, de 6 a 8 horas diarias.• Si el tiempo lo permite, practique de media a una hora

de ejercicio al día. Se va a sentir con más energía, tendrá mucha mayor resistencia y evitará el insomnio.

Asumo que, como un profesional serio, al fin y al cabo; habrá de llegar al evento con un cronograma diseñado “minu-to a minuto”. Así, le será mucho más fácil mantener la ecua-nimidad, concentrarse y seguir los consejos que acabamos de compartir, además de cumplir satisfactoriamente con su trabajo y poder festejar una vez que el evento haya concluido.

¡Que así sea! El objetivo es mantener su bienestar en balance.

No olvide la merienda de MEDIA MAÑANAOpciones: una fruta con 10 nueces o almen-dras o un sándwich de pan integral con alfalfa, tomate, hojitas de albahaca y queso panela o de cabra, aderezado con aceite de oliva, sal y pimienta. Nada de mayonesa, ni mantequilla. Aparte, un té de su preferencia. Evita el té ne-gro y el de canela si anda muy irritable.

Un muy buen ALMUERZOLe recomiendo evitar la carne roja, los embuti-dos y los camarones. Prefiera el pescado, el po-llo o el pavo. Debe tratar de que la comida esté compuesta por una sopa de verduras, alguno de los tipos de carne citados, una guarnición de arroz al vapor o papa al horno o pasta, siem-pre y cuando no esté combinada con cremas, ni quesos fuertes. Además, se debe de acom-pañar de una gran porción de ensalada. De postre, cualquiera de las siguientes opciones: fruta fresca o gelatina light, café capuccino ó 2-3 cuadritos de chocolate amargo que sea de 50% de cacao, mínimo.

BIENESTAR + OPC

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