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Ángel Calle [email protected]
Universidad de Córdoba
Instituto de Sociología y Estudios CampesinosISEC
Universidad de Córdoba
L’AGROECOLOGIA URBANA UN INDICADOR DE SALUT
COAC, 28 juny
L’Agroecologia i la Sostenibilitat Urbana
Fenómenos emergentes
Nuevos ActoresRedes Producción y ConsumoAgricultura urbana15 M
LímitesCambio climáticoEra Post-FósilMegaciudades
LegitimidadesCrisis AlimentariasDesafección PolíticaCiudad y Bienestar
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Patrones Insustentables
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Oxígeno12
Agua 20
Materias primas
4
Oxígeno120
Residuos 36
Materias primas
55
Agua 1.900
Residuos1.325
Impactos que se retroalimentan en el sistema agroalimentario globalizado
Alimentos kilométricosGrandes Distribuidoras
Ciudades dispersasArquitectura y gustos universales
DesLocalización de relaciones
Sociales, económicasConsumo como identidad
Satisfactores globalesFrágiles y alejados de la
ciudadanía
Agricultura de grandes insumos químicos y
pérdida de biodiversidad
DESARROLLO ENDÓGENO(Re-localización, economía social)
SOSTENIBILIDAD(MetabolismosSocio-vitales,Co-evolución)
AGROECOLOGÍA(Estudios Multi-Trans-Post-…)
PARTICIPACIÓN(horizontalidad,acción colectiva,diálogos, diversidad)
Economía Ecológica y EcoAgroSistemasCircuitos Cortos, Comercialización localTransiciones agronómicas Sustentables(finca, comunidad, región, mundo)Energías alternativas
Certificación social - SPGMovimientos socialesPolíticas PúblicasConsumo SocialIAPExtensión ParticipativaDecrecimientoCambio Social Agroec
Cooperación SocialDeseos y Necesidades Básicas
Agricultura urbana – Ciudades sosteniblesEcología Política - EcofeminismoEstilos de agricultura
Bio y Demo-diversidad
AgroecologíaSustentabilidad social y medioambiental
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Medidas para la sustentabilidad urbanaPensar la transición agroecológica
Estudios sobre metabolismo y flujos alimentarios urbanosComercialización localAgricultura Urbana y PeriUrbana (transformación)Producción en espacios y edificios públicosPolíticas de municipalización agroalimentaria
ECONOMÍAS LOCALIZADASY SOCIALES
CERRAR CIRCUITOSY CULTIVAR BIODIVERSIDAD
PARTICIPACIÓN Y GESTIÓN SOCIAL ALIMENTARIA
Preservar tierras agrícolasRestaurar suelosCultivar biodiversidadSistemas orgánicos y energías alternativasCompost, reciclaje, menos residuos
Agricultura desarollada por comunidadesEquipamientos sociales para la alimentaciónSistemas participativos de garantíaSensibilización social sobre pautas de consumo
Iniciativas: Ciudades más SustentablesCiudades en Transición (Transition Towns)
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Llega la era post-fósilLa relación campo-ciudad se modificaráRe-Localizaciones y transiciones energéticas
forzosas
Crear comunidades que cierren circuitos de recursos y necesidadesCiudades pequeñas o pueblos: reorganización
comunitaria, política y ecólógicaTecnologías blandas, recursos endógenosSe tenderá a la auto-suficiencia
→ Ecologismo político, decrecimiento, post-desarrollo
Iniciativas: Ciudades más SustentablesPaisajes Urbanos Productivos Ininterrumpidos
(CPUL, en inglés)
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Agricultura urbana como infraestructura esencialMultifuncionalidad: económica, alimentaria,
comunitaria, medioambiental, ocio, etc.Complementar AU (social) y AP (productiva)
Repensar la planificación urbanaCiudades híbridas, no dispersasRed de áreas verdes interconectadasZonas abandonadas, espacios abiertos,
valoraciones socio-ecológicas del territorio
→ Proyectos urbanísticos: planes y dotaciones medioambientales
Iniciativas: Ciudades más SustentablesCiudades y Soberanía Alimentaria
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Sistemas agroalimentarios localesRepensar necesidades básicas desde las
ciudades: municipalización agroalimentariaPolíticas públicas, cultivos sociales y planificar
una transición agroecológica
Cerrar circuitos desde abajoRosario, Habana, Montevideo: servicio de 70% de verduras:
mercados y consumo social a través de Redes de huertasBrasil: venta directa, SPG, Organizaciones que avalan consumo
local; Ley de compra 30% local (y orgánico) para programas socialesCataluña: comedores ecológicos (36 sobre 2.800), 6.000 personas
coops consumo, ¿parques agrarios ecológicos?
→ Crítica del consumo; alimentos kilométricos, repensar necesidades básicas, participación
Impulsando Sistemas
Emergentes
●Nuestro mundo organizado es un archipiélago de sistemas en el océano del desorden (p. 221)●Sistema: unidad compleja del todo interrelacionado●Emergencias: novedades que crean nuevos patrones●El todo es más que las partes, la parte más que la parte
●Son sistemas ascendentes, no descendentes. Extraen su inteligencia de la base. En un lenguaje más técnico, son sistemas complejos de adaptación que despliegan comportamientos emergentes. En estos sistemas, los agentes que residen en una escala comienzan a producir comportamientos en una escala superior a la suya: las hormigas crean colonias, los habitantes de una ciudad crean barrios (p. 19)
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Democracias Autoritarias
Solución anterior al problema: Ciudad como espacio económico
Solución abierta a expertos en infraestructuras y tecnologías verdes
Solución abierta a la opinión de la ciudadanía
Problemas y soluciones trabajados con la ciudadanía
Ciudad como paraguas de cultivos e iniciativas sociales
Democracias Participativas
Democracias radicales
Resilencia social y medioambiental
TECNOLOGÍAS BLANDAS
PARTICIPACIÓN
Ciudades, Sustentabilidad y DemocraciaLas soluciones medioambientales tienen que ver con las calidades de la
democracia
Instituto de Sociología y Estudios Campesinos
ISEC Universidad de Córdoba
Ángel Calle [email protected]