L’Auberge

de la Dune

Notre

Carte

Ricard 2 cl 5.00 €

Martini – Suze – Muscat – Noilly – Cinzano 5 cl 5.00 €

Porto – Campari 5 cl 5.00 €

Kir (Vin Blanc et Crème au choix) 13 cl 5.00 €

Kir Picard (Cidre de Poire et Crème au choix) 13 cl 5.00 €

Kir Royal (Crémant et crème au choix) 13 cl 6.00 €

Kir Impérial (Champagne et crème au choix) 13 cl 8.00 €

Champagne Brut 13 cl 8.00 €

Whisky ou Bourbon baby 2 cl : 4.00 € 4 cl : 7.00 €

Whisky Pur Malt baby 2 cl : 5.00 € 4 cl : 8.00 €

L e s A p é r i t i f s

Cocktail de Fruits (sans alcool) 25 cl 5.00 €

Picon (Picon – Vin blanc – Citron – Kirsch) 18 cl 7.00 €

Cocktail de la « Dune » 15 cl 7.00 €

Américano « Maison » 18 cl 7.50 €

L e s C o c k t a i l s

L e s C h a m p a g n e s

Champagne Brut 75 cl 45.00 €

Champagne Lallier Grand Cru - blanc 75 cl 65.00 €

Champagne Lallier Grand Cru - rosé 75 cl 75.00 €

Servi tous les jours

(sauf Samedi soir et Dimanche midi et Jours Féries)

Salade de Crevettes sauce Printanière

Ou

Terrine de Campagne et ses Salicornes de la Baie

Filet de Poisson sauce aux Salicornes (selon arrivage)

Ou

Pièce du boucher et ses Frites Fraîches

Assiette de Fromages

Ou

Dessert du Jour

Formule à 16.90 € Entrée + Plat

ou Plat + Dessert

M e n u E t a p e 19.90 €

La Viande Bovine que nous servons est d’origine : France VBF

Tous nos plats sont « FAIT MAISON » et sont élaborés à partir de produits bruts

S é l e c t i o n d u T e r r o i r

Mise en Bouche du Chef

Tourbillon de Foie Gras et Magret Fumé

Ou

Terrine d’Agneau et ses Salicornes

Ou

Salade de Hareng et ses juliettes des sables

Ou

Ficelle Picarde façon du Chef

Ou

Soupe de Poissons*

Gigot d’Agneau de Pays et son jus au Thym

(Pré-salé supplément de 3 € de juillet à décembre) Ou

Bisteu Picard Ou

Moules de Bouchot marinières de mars à novembre (supplément de 2 € : cidre, roquefort, crème)

Ou Nage de Cabillaud et ses légumes du moment

Ou Parmentier de Canard et saladine

Assiette de Fromages Ou

Crème brulée du moment Ou

Tarte Citron

M e n u L o c a v o r e 28.90 €

La Viande Bovine que nous servons est d’origine : France VBF

* Tous nos plats sont « FAIT MAISON » et sont élaborés à partir de produits bruts sauf *

Servi tous les jours

Mise en Bouche du Chef

Foie Gras de Canard Mi-cuit et sa confiture de figue et de violette Ou

Assiette de 9 huîtres « Normandes » N°3 Ou

Escargots du Marquenterre à la crème d’ail ou Végétaux marins en saison

Pause Glacée

Sole gratinée du moment

Ou Pièce de Bœuf Grillée sauce Béarnaise

Ou Souris d’Agneau au thym

Ou Marmite du pêcheur (selon arrivage)

Assiette de Fromages Régionaux

Notre Carte des Desserts

* Tous nos plats sont « FAIT MAISON » et sont élaborés à partir de produits bruts sauf *

M e n u A u b e r g e 39.90 €

Salade de Crevettes sauce Printanière ………………………………………...…….. 8.00 €

Terrine de Campagne avec Salicornes ………………………………………...…….. 8.00 €

Salade de harengs et ses juliettes des sables ……………………...……………….. 8.50 €

Terrine D’Agneau avec Salicornes…………………………………….……………………. 9.50 €

Tourbillon de foie gras et magret fumé ………………………….……………………. 9.50 €

Duo de Terrines………………..……………………………………………..………….………..12.50 €

Assiette de 9 huîtres Normande N°2 ……………………………..……………………..15.00 €

Douzaine d’huîtres Normande N° 2 ……………………………….….………………….18.00 €

Foie Gras de Canard Mi-cuit et sa confiture de Figue et Violette…………...16.50 €

L e s E n t r é e s F r o i d e s

L e s E n t r é e s C h a u d e s

Soupe de Poissons *……………………………………………………...……………………... 9.00 €

Ficelle Picarde Façon du Chef ……………………………………….……………………... 9.50 €

Escargots du Marquenterre crème à l’ail

ou Végétaux marins en saison…………………………...…………………...16.50 €

Faux Filet de Bœuf Grille sauce Béarnaise, Poivre ou Roquefort …………...14.50 €

Bisteu Picard ………………………………………………………………………..……………….13.50 €

Gigot d’Agneau (Pré-Salé suppl. 3€ de juillet à décembre)………………………….………...15.50 €

Souris d’Agneau au thym …………………………………………………………….………………...16.50 €

Parmentier de Canard Saladine …………………..………………..………..…...……….15.50 €

Pièce de Bœuf Grillée (350g environ), sauce au choix …………………………..20.00 €

Tous nos plats sont garnis (Légumes du Jour ou Frites)

Supplément Légumes …………...3.50 € Supplément Frites* …………...2.50 €

Supplément Sauce …………...2.00 €

L e s P l a t s V i a n d e s

L e s P l a t s P o i s s o n s

Filet de Poisson sauce aux Salicornes (selon arrivage)…………………………...11.50 €

Moules de Bouchot marinières de mars à novembre

(Supplément 2€ : Crème, Roquefort, Cidre)…………………………..……………...12.50 €

Nage de Cabillaud et ses Petits Légumes ……………………………………………...14.00 €

Marmite du pêcheur ……………………………………………..……………………………..18.50 €

Sole Gratinée du moment …………………………………………………...……………….19.50 €

L e s F r o m a g e s

Assiette de Fromages…….. 7.50 €

L e s D e s s e r t s

Dessert du Jour ……………………………………………………………... 6.00 €

Tarte au citron……………………………………………………………….. 7.00 €

Crème brulée du Moment…………………….………………………. 7.00 €

Mousse au chocolat……….……………………………………………… 7.50 €

Tarte tatin aux pommes…………………………………………………. 9.00 €

Moelleux au Chocolat et sa Glace Vanille……………………….. 7.50 €

Café Gourmand……………………………………………………………… 9.90 €

Coupe de Glace 3 boules……………………………………………….. 7.00 €

Pause Glacée……………………………………………………...……………7.00 €

La Vallée de la Loire 75 CL 37.5 CL Pouilly Fumé aop – Domaine Pabiot 32.00 € 20.00 € Menetou Salon aop – Les Bornées H Pellé 30.00 € 21.00 € Cheverny aop – Loquineau 21.00 € Le Bordelais Graves aop – « Château Carbon d’Artigues » 22.00 € La Bourgogne Aligoté aop – Roux Père et Fils 21.50 € 14.00 € L’Alsace Riesling aop – Ernest Preiss 20.00 € 13.50 € Gewurztraminer aop – Ernest Preiss 25.00 € 15.50 € Le Sud Côtes de Gascogne aop – Domaine Uby 21.00 € 6.50 € le verre Igp Doc Chardonnay – Domaine d’Aubaret 21.50 € Côtes de Gascogne aop – Domaine Uby Moelleux 26.00 € 7.00 € le verre

La Provence 75 CL Côtes de Provence aop – Moment du Château Minuty 27.00 € 21.00 € 50 CL Coteaux d’Aix aop – Commanderie de la Bargemone 19.00 € 12.50 € 37.5 CL La Vallée de la Loire Sancerre aop – André Robineau 31.00 € 22.00 € La Vallée du Rhône Côtes du Rhône aop – Belleruche M.Chapoutier 24.00 € Le Sud Vin de France – La Vie en Rose Lionel Osmin 19.50 €

Le Bordelais 75 CL 37.5 CL Bordeaux aop – La Croix Baraillet 16.00 € 11.00 € Côtes de Bourg aop – Château les Rocques 22.00 € 14.50 € Montagne Saint Emilion aop – Château Tour Calon 30.00 € 17.50 € Haut Médoc aop – Château Liversan » 32.00 € 20.00 € Moulis aop – Maucaillou n°2 42.00 € La Vallée du Rhône Côtes du Rhône aop – Les Charmilles Maison Brotte 17.00 € 12.50 € Crozes-Hermitage aop – Petite Ruche M.Chapoutier 33.50 € 19.50 € Le Beaujolais Brouilly aop – Domaine Piron 29.00 € 19.00 € 37.5 CL La Bourgogne Bourgogne Pinot Noir aop – Coteaux des Moines Bouchard Père et Fils 29.00 € 19.00 € Hautes Cotes de Nuit aop – Bouchard Père et Fils 32.50 € 19.50 € Beaune 1er Cru aop – Cent Vignes Bitouzet Prieur 59.00 € La Vallée de La Loire Saint Nicolas de Bourgueil aop – Monsart J.Macé 23.00 € Saumur Champigny aop – Montilet J.Macé 23.00 € Sancerre aop – André Robineau 32.00 € Menetou Salon aop – Les Bornés H.Pellé 29.50 € 16.50€ L’Alsace Pinot Noir aop – Les 2 Cerfs Dopff au Moulin 26.00 € 16.50 € Le Sud Igp d’Oc Merlot – Domaine Bonfils 19.00 €

LE

S V

INS

BL

AN

CS

R

OS

ES

L

ES

VIN

S R

OU

GE

S

Vins suite

50 cl : 12.00 € 25 cl : 7.00 €

Vodka – Gin – Rhum - Get – Cointreau Grand Marnier - Marie Brizard 7.00 €

Cognac Supérieur – Calvados « HA » Armagnac - Poire Williams Houlle « Carte Noire » 8.00 €

Café Express 2.50 € Décaféiné ou Expresso 2.50 € Thé – Infusion (grand choix) 4.00 € Chocolat 4.00 €

L e s D i g e s t i f s 4 c l

L e s B o i s s o n s

L e s E a u x

Limonade 25 cl 3.00 € Diabolo 25 cl 3.10 € Schweppes 20 cl 3.70 € Ice Tea 25 cl 3.70 € Orangina 25 cl 3.70 € Coca-Cola 33 cl 3.70 € Jus de Fruits : 25 cl 4.00 € (ananas, pamplemousse, orange, abricot)

L e s S o f t s

L e s C i d r e s

Vittel 50 cl : 4.50 € 100 cl : 6.00 € San Pellegrino 50 cl : 5.00 € 100 cl : 7.00 € Perrier 33 cl : 3.70 €

Cidre de Pomme brut Verre 25cl : 5.00 € 75 cl : 12.00 €

Cidre de Poire (Poiré) Verre 25cl : 6.50 € 75 cl : 15.00 €

Alcool : à consommer avec modération

L e s B i è r e s

Les Pressions :

Heineken 25 cl 3.70 € Panaché 25 cl 3.50 € Affligem Blonde 25 cl 4.50 € Bouteille :

Leffe Blonde 33 cl 5.50 € Les Spéciales :

Hoeggarden (blanche) 33 cl 5.50 € Milliacus 37.5 cl 8.00 € (B de garde Ambrée)

L e s P i c h e t s e t L e s V i n s a u V e r r e Vins suite

Rouge Pichets de Vins Blanc Rosé

Pour les Vins Au Verre :

Nous consulter