INGREDIENTS CATERING TOOLS

Let’s cook!Ingredients

Sal/Salt/Sel/Sale/Salz

Sucre/Azúcar/Sugar/Sucre/Zucchero/Zucker

Farina/Harina/Flour/Farine/Mehle

Cacau/Cacao/Cocoa/Cacao/Kakao

Cacau deco/Cacao deco/Cocoa elaborations/Cacao elaborations/Cacao decorazione/Kakaoprodukte

Fruitssecs/Frutossecos/Nuts/Noix/Frutaaguscio/Nüsse

Llavors/Semillas/Seeds/Grains/Semi/Samen

Cafè/Café/Coffee/Café/Caffè/Kaffee

Especies/Especias/Spices/Épices/Spezie/Gewürze

Herbes i plantes/Hierbas y plantas/Herbs & Plants/Herbes et plantes/Erbe e piante/Pflanzen und Kreuter

Verdures/Verduras/Vegetables/Légumes/Verdure/Gemüse

Flors/Flores/Flowers/Fleurs/Fiori/Blumen

Bolets/Setas/Mushrooms/Champignon/Fungui/Pilze

Arrels/Raíces/Roots/Racines/Radici/Wurzeln

Fum/Humo/Smoke/Fumeé/Fumo/Rauch

Fruita/Fruta/Fruit/Frutta/Obst

Làctics/Lácticos/Laitiers/Latticini/Milchproduckte

Textures/Texturas

Colorants/Colorantes/Colouring/Colorants/Colorante/Farben

02000000 Smocked viking 80 g2,80 Oz

02000001 Palm Island 80 g2,80 Oz

02000003 Mediterrània 200 g7,00 Oz

02000004 Delta de l’Ebre 180 g 6,30 Oz

02000006 Red Alae 80 g2,80 Oz

02001002 Cristalls de sal amb tòfonaCristales de sal con trufaSalt flakes with truffleFlocons de sel à la truffeFiocchi di sale con tartufoSalzflocken mit Trüffel

170 g5,95 Oz

02001003 Flor de sal al fumFlor de sal al humoFlower of smoked saltFleur de sel fuméFiore di sale affumicatoGeräucherte Salzblume

300 g10,50 Oz

02001004 Flor de sal al gingebreFlor de sal al jengibreFlower of salt with gingerFleur de sel avec gingembreFiore di sale con zenzeroSalzblume mit Ingwer

300 g10,50 Oz

02001005 Cristalls de sal amb vi negreCristales de sal con vino tintoSalt flakes with red wineFlocons de sel au vin rougeFiocchi di sale con vino rossoSalzflocken mit Rotwein

200 g7,00 Oz

02001006 Flor de sal amb cebaFlor de sal con cebollaFlower of salt with onionFleur de sel avec ognionFiore de sale con cipollaSalzblume mit Zwiebel

300 g10,50 Oz

Delta de L’Ebre

Catalunya

Smoked viking

Norway

Palm island

Hawaii

Red Alae

Hawaii

Mediterrània

Sal / Salt / Sel / Sale / Salz

Sal/Salt/Sel/Sale/Salz

Sucre/Azúcar/Sugar/Sucre/Zucchero/Zucker

Farina/Harina/Flour/Farine/Mehle

Cacau/Cacao/Cocoa/Cacao/Kakao

Cacau deco/Cacao deco/Cocoa elaborations/Cacao elaborations/Cacao decorazione/Kakaoprodukte

Fruitssecs/Frutossecos/Nuts/Noix/Frutaaguscio/Nüsse

Llavors/Semillas/Seeds/Grains/Semi/Samen

Cafè/Café/Coffee/Café/Caffè/Kaffee

Especies/Especias/Spices/Épices/Spezie/Gewürze

Herbes i plantes/Hierbas y plantas/Herbs & Plants/Herbes et plantes/Erbe e piante/Pflanzen und Kreuter

Verdures/Verduras/Vegetables/Légumes/Verdure/Gemüse

Flors/Flores/Flowers/Fleurs/Fiori/Blumen

Bolets/Setas/Mushrooms/Champignon/Fungui/Pilze

Arrels/Raíces/Roots/Racines/Radici/Wurzeln

Fum/Humo/Smoke/Fumeé/Fumo/Rauch

Fruita/Fruta/Fruit/Frutta/Obst

Làctics/Lácticos/Laitiers/Latticini/Milchproduckte

Textures/Texturas

Colorants/Colorantes/Colouring/Colorants/Colorante/Farben

02010001 Dextrosa 200 g7,00 Oz

02010002 Fondant 200 g7,00 Oz

02010003 Fructosa 200 g7,00 Oz

02010004 Glucosa 180 g 6,30 Oz

02010005 Isomalt 250 g8,75 Oz

02010006 Sucre llustreAzúcar lustreIcing sugarSucre glaceZucchero a veloKastorzucker

180 g6,30 Oz

02010007 Sucre invertitAzúcar invertidoInvertsugarSucre invertiZucchero invertitoInvertzucker

300 g10,50 Oz

02010020 Sucre de palmaAzúcar de palmaPalm sugarSucre de palmeZucchero di plamaPalmzucker

200 g7,00 Oz

02010021 Muscovado 175 g6,13 Oz

02010030 Caramel en pastaCaramelo en pastaCandy compoundCaramel pâtePasta di caramellaKaramell Paste

300 g10,50 Oz

02010040 Caramel crispyCaramelo crispyCandy crispyCaramel crispyCaramella crispyKaramell crispy

175 g 6,13 Oz

Sucre / Azúcar / Sugar / Sucre / Zucchero / Zucker

02011001 Sucre de vainillaAzúcar de vainillaVanila sugarSucre vanilléZucchero vanigliatoVanillezucker

270 g9,45 Oz

02011002 Sucre de maduixaAzúcar de fresaStrawberry sugarSucre fraiseZucchero fragolaErdbeerzucker

220 g7,70 Oz

02011003 Sucre de canyellaAzúcar de canelaCinnamon sugarSucre cannelleZucchero cannellaZimtzucker

260 g9,10 Oz

02030001 Farina per crepHarina para crepCrêpe flourFarine pour crêpe / Farina per crêpeCrêpemehl

300 g10,50 Oz

02030003 Farina fluixa Harina flojaPlain flourFarine blanche T45Farina 00Glutenarmes Mehl

350 g12,25 Oz

02030004 Farina forta Harina fuerzaAll purpous flourFarine blanche forteFarina di forzaGlutenreiches Mehl

350 g12,25 Oz

02011004 Sucre de llimonaAzúcar de limónLemon sugarSucre citronZucchero limoneZitronenzucker

260 g9,10 Oz

02011005 Sucre de taronjaAzúcar de naranjaOrange sugarSucre orangeZucchero arancioneOrangenzucker

230 g8,05 Oz

02011006 Sucre de violetaAzúcar de violetaViolet sugarSucre de violetZucchero violaVeilchenzucker

230 g8,05 Oz

02030006 Farina per pasta frescaHarina para pasta frescaFresh pasta flourFarine pour pâtes fraîchesFarina per pasta frescaNudelmehl

300 g 10,50 Oz

02030007 Tempura 320 g11,20 Oz

02030008 LlevatLevaduraYeastLevureLievitoHefe

80 g2,80 Oz

Farina / Harina / Flour / Farine / Mehle

Sucre / Azúcar / Sugar / Sucre / Zucchero / Zucker

02040001 Salcedo100%

125 g4,38 Oz

02040002 Guayas amère61%

400 g14 Oz

02040004 Ecuador extra80%

400 g14 Oz

0204005 Naupán32%

400 g14 Oz

02040006 Esmeralda35%

400 g14 Oz

02040007 Crema xoco-avellanaCrema de choco-avellanaChocolate-hazelnut creamCrème au xocolat-noisseteCrema al cioccolato-noccioleCream Schokolade-Haselnuss

300 g10,50 Oz

02040010 Prodianduia

blanca / white / blanchebianca / Weiß

270 g9,95 Oz

02040011 Prodianduia

negra / black / noirenera / Schwarz

270 g9,95 Oz

02040012 Xocotassa blancaBeguda de xocolata instantànea Bebida de chocolate instantaneaInstant chocolate drinkBoisson au chocolat instantanée Cioccolata InstantInstant Schokolade

500 g 17,50 Oz

02040013 Xocotassa negraBeguda de xocolata instantànea Bebida de chocolate instantanea Instant chocolate drink Boisson au chocolat instantanée Cioccolata Instant Instant Schokolade

400 g10,50 Oz

Cacau / Cacao / Cocoa / Cacao / Kakao

02050002 Arròs xoco blancArroz choco blancoWhite cholocale riceRiz chocolat blancRiso cioccolato biancoWeiße Schokolade Reisbällchen

150 g5,25 Oz

02050003 Arròs xoco lletArroz choco lecheMilk cholocale riceRiz chocolat au laitRiso cioccolato al latteMilchschokolade Reisbällchen

150 g5,25 Oz

02050004 Arròs xocoArroz chocoCholocale riceRiz chocolatRiso cioccolatoSchokolade Reisbällchen

150 g5,25 Oz

02050006 Virutes marmolejadesVirutas marmoladasMarble chocolate shavingsCopeaux de chocolat marbrésScaglie marmorizzateMarmoriete Schokospäne

70 g 2,45 Oz

02050008 Peta crispies xocoPeta crispies chocoChocolate pop rocksBrisure pétillante chocolatCrispy frizzante cioccolatoSchockoladenbrausecrispies

225 g7,88 Oz

Cacau deco / Cacao deco / Cocoa elaborations / Cacao elaborations / Cacao decorazione / Kakaoprodukte

02060000 Ametlla marcona crua Almendra marcona cruda Marcona almond rawAmande marcone crue Mandorla marcona al naturaleRohe Marcona Mandeldeln

370 g12,95 Oz

02060003 Avellana piamont torradaAvellana piamont tostadaPiamont hazelnut toastedNoisette piamont grillé Nocciola piamonte tostataGeröstete Haselnuss aus Piamont

320 g11,20 Oz

02060004 Nou cruaNuez crudaRaw walnutNoix crueNoce al naturaleRohe Walnuss

220 g7,70 Oz

02060005 Nou macadàmia cruaNuez de macadamia cruda Raw macadamia nutNoix de macadamia crue Noce di macadamia al naturaleRohe Macadamianuss

320 g 11,20 Oz

02060006 Pinyó cru del Montseny Piñones crudos del MontsenyMontseny raw pine nutPignon de pin crue MontsenyPinoli Montseny al naturalePinienkerne Herkunft Montseny

190 g6,65 Oz

02060007 Pistatxo IranPistacho IranIranian PistachioPistache Iran Pistacchio di IranPistazien Iran

200 g7,00 Oz

02060011 Nou cantonesa caramelitzadaNuez cantonesa caramelizadaCaramelized cantonese walnut Noix cantonais carameliséeNoce cantonese caramellataKaramelisierte Kantonesische Walnuss

150 g5,25 Oz

02060012 Granet crocanti d’ametllaGranillo crocanti de almendraCaramelized crushed almondAmande concassée et carameliséeGranelli croccanti di mandorlaGeröstetes Mandelkrokant

180 g6,30 Oz

02060014 Granet piamont torradaGranillo piamont tostadaCrushed toasted piamont Piamont grillée concasséeGherigli di piamonte tostataGriess von der gerösteten Piamonthaselnuss

150 g5,25 Oz

02060015 Granet pistatxoGranillo de pistachoPistachio piecesPistache concasséeGherigli di pistacchioPistaziengriess

150 g5,25 Oz

02060020 Pasta d’ametlla cruaPasta de almendra crudaRaw almond pastePâte de amande crue Pasta di mandorla al naturaleRohe Mandelpastepaste

320 g 11,20 Oz

02060021 Pasta d’ametlla torrada Pasta almendra tostadaToasted almond pastePâte de amande grillé Pasta di mandorla tostataGeröstete Mandelpaste

250 g8,75 Oz

02060022 Pasta d’avellana piamontPasta de avellana piamontPiamont hazelnut pastePâte de noisette piamontPasta di nocciola piamontePiamonthaselnusspaste

250 g8,75 Oz

02060023 Pasta cacahuetPasta pura de cacahuete Peanut pure pastePâte pure de cacahuète Pasta pura di arachidiErdnusspaste

250 g8,75 Oz

Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Noix / Fruta a guscio / Nüsse

98 %

02060024 Pasta pura de pistatxoPasta pura de pistacho Pistachio pure pastePâte pure de pistache Pasta pura di pistacchioPistazienpaste

250 g8,75 Oz

02060025 Pasta de macadàmiaPasta de macadamiaMacadamia pastePâte de macadamiaPasta di macadamiaReine Macadamiapaste

250 g8,75 Oz

02060026 Pasta de nouPasta de nuezWalnut pastePâte de noixPasta di noceWalnusspaste

250 g8,75 Oz

02060027 Pasta de pinyóPasta de piñónPine nut pastePâte de pignon de pin Pasta di pinoliReine Pinienkernepaste

250 g8,75 Oz

02060028 Pasta de turró granulatPasta de turrón granulado Granulated torrone compoundPâte de touron granuleux Pasta pura di torrone granulareGrobe Torronepaste

250 g 8,75 Oz

02060030 Praliné d’ametllaPraliné de almendra crudaRaw almond pralinePraliné de amande cruePraline di mandorla al naturaleRohe Mandelpraline

300 g10,50 Oz

02060031 Praliné d’avellanaPraliné de avellanaHazelnut pralinePraliné de noisettePraline di nocciolaHaselnusspraline

300 g10,50 Oz

98 %

98 %

Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Noix / Fruta a guscio / Nüsse

02070000 Llavors de rosellaSemillas de amapola Poppy seedsGraines de pavot Semi di papaveroMohnsahmen

60 g2,10 Oz

02070002 Mostassa en graMostaza en grano Mustard seedsGraines de moutarde Semi di senapeSenfkörner

180 g6,30 Oz

02070003 Sèsam cru Sésamo crudo Raw sesameSésame crueSesamo al naturaleRohe Sesamkörner

70 g2,45 Oz

02070004 Sèsam negre Sésamo negro Black sesameSésame noir Sesamo neroSchwarzer Sesam

70 g 2,45 Oz

02070005 Llavors de carbassaPipas de calabazaPumpkin seedsGraines de citrouilleSemi di zuccaKürbiskerne

180 g6,30 Oz

02070006 Llavors de girasol Pipas de girasolSunflower seedsGraines de tournesolSemi di girasoleSonnenblumenkerne

180 g6,30 Oz

02070007 Barreja de llavors ecològiquesMezcla de semillas ecológicas Oraginc seeds mixtureMélange de semences biologiquesMiscela di sementi biologiche Organische Samenmischung

180 g6,30 Oz

02070010 Sèsam caramelitzatSésamo caramelizado Caramelized sesameSésame caraméliséCaramellate sesamo Karamellisierter Sesam

150 g5,25 Oz

02070011 Llavors de girasol caramelitzadesPipas de girasol caramelizadasCaramelized sunflower seedsGraines de tournesol caramélisés Caramellate di semi di girasole Karamellisierte Sonnenblumenkerne

180 g6,30 Oz

02070020 Pasta de llavors de carbassaPasta pura de pipas de calabazaPumpkin seeds pure pastePâte pure de graines de citrouillePasta pura di semi di zuccaPure Kürbiskernpaste

300 g10,50 Oz

02070021 Pasta de llavors de girasolPasta de pipas de girasolSunflower seeds pastePâte de graines de tournesolPasta pura di semi di girasoleSonnenblumenkernpaste

300 g 10,50 Oz

02070022 Pasta sèsam torratPasta de sésamo tostado Toasted sesame pure pastePâte pure de sésame grillée Pasta pura di sesamo tostatoPure geröstete Sesampaste

300 g 10,50 Oz

02070030 Oli d’argàniaAceite de arganArgan oil Huile d’arganOlio di argan Arganöl

80 g2,80 Oz

02070032 Oli de sèsam torratAceite de sésamo tostado Toasted sesame oilHuile de sesame grille Olio di sesamo tostatoGeröstete Sesameöl

80 g

BIO

BIO

BIO

BIO

Llavors / Semillas / Seeds / Grains / Semi / Samen

02080001 CrispyCafè/Café/CoffeeCafé/Caffé/Kaffee

20 g0,70 Oz

02080002 CrispyCapuccino

30 g1,05 Oz

02080003 Cafè aràbiga en pastaCafé arábica en pastaArabic coffee compoundPâte de café arabiqueCaffè arabica en pastaArabischer Kaffeepaste

300 g10,50 Oz

Cafè / Café / Coffee / Café / Caffè / Kaffee

02090000 Anís estrellatAnís estrelladoStar aniseAnis étoilé Anice stellatoSternanis

20 g0,70 O

02090001 Bourbon · MadagascarVainilla/Vainilla/Vanilla Vanille/Vaniglia/Vanille

6

BeinesVainas

Pods GoussesBaccelliSchote

02090002 Canyella/Canela/CinnamonCanelle/Cannella/Zimt

1Branca

RamaStick

BâtonSteccheStange

02090003 CardamomCardamomoCardamomeKardamom

40 g1,40 Oz

Especies / Especias / Spices / Épices / Spezie / Gewürze

02090004 ClauClavoCloveClous de girofle Chiodi di garofanoGewürznelke

35 g1,23 Oz

02090005 Nou moscadaNuez moscadaNutmeg Noix muscadeNoce moscataMuskatnuss

40 g1,40 Oz

02090010 Pebre blancPimienta blancaWhite pepperPoivre blancPepe biancoWeißer Pfeffer

50 g1,75 Oz

02090011 Pebre de caienaPimienta de caiena Cayenne pepperPoivre de cayenne Pepe di caienneCayenne Pfeffer

20 g0,70 O

100% NATURAL

Especies / Especias / Spices / Épices / Spezie / Gewürze

02090012 Pebre de JamaicaPimienta de Jamaica Jamaica pepperPoivre de Jamaïque Pepe di GiamaicaJamaika Pfeffer

40 g1,40 Oz

02090013 Pebre de JavaPimienta de Java Java pepperPoivre de JavaPepe di JavaJava Pfeffer

40 g1,40 Oz

02090014 Pebre rosaPimienta rosaPink pepperPoivre rosePepe rosaRosa Pfeffer

30 g1,05 Oz

02090015 Pebre de SichuanPimienta de Sichuan Sichuan pepperPoivre de Sichuan Pepe di SichuanSechuan-Pfeffer

30 g1,05 Oz

02090020 Canyella en polsCanela en polvoCinnamon powdersCanelle en poudreCannella in polvereZimtpulver

40 g1,40 Oz

02090021 Pa d’espèciesPan de especiasGingerbreadPain d’épicesPane di spezieLebkuchen

50 g1,75 Oz

02090022 Curry · Madras 40 g1,40 Oz

02090023 Paprika 50 g1,75 Oz

02090025 Tandoori masala 50 g1,75 Oz

02090030 Canyella en pastaCanela en pastaCinnamon pastePâte de cannelle Cannella in pastaZimt Paste

300 g10,50 Oz

02090031 Vainilla Bourbon en pastaVainilla Bourbon en pastaVanilla Bourbon pastePâte de vanille BourbonVaniglia Bourbon in pastaBourbonvanille Paste

300 g10,50 Oz

02100001 Pasta mentaPasta de mentaMint pastePâte de menthe Pasta di mentaMinzpaste

300 g10,50 Oz

02100002 CrispyMenta / Mint / Minze

40 g1,40 Oz

02100003 Matcha Te verd / Té verde / Green teaThé vert / Tè verde / Grüner Tee

30 g 1,05 Oz

02100010 Romaní liofilitzat Romero liofilizadoFrezze dried rosemary Romarin liophilisé Rosmarino liofilizzatoGefriertrockneter Rosmarin

15 g0,53 Oz

02100011 Farigola liofilitzada Tomillo liofilizado Frezze dried thyme Thym liophiliséTimo liofilizzatoGefriertrockneter Thymian

10 g0,35 Oz

02100012 Anet liofilitzat Eneldo liofilizadoFrezze dried dill Aneth liophiliséAneto liofilizzatoGefriertrockneter Dill

10 g0,35 Oz

02100013 Estragó liofilitzat Estragón liofilizadoFrezze dried tarragon Estragon liophiliséDragoncello liofilizzatoGefriertrockneter Estragon

10 g0,35 Oz

02100014 Alfàbrega liofilitzada Albahaca liofilizadaFrezze dried basil Basilic liophiliséBasilico liofilizzatoGefriertrockneter Basilikum

8 g0,28 Oz

Herbes i plantes / Hierbas y plantas / Herbs & Plants / Herbes et plantes / Erbe e piante / Pflanzen und Kräuter

02110001 Escarxofa en pols Alcachofa en polvo Artichoke powderArtichaut poudreCarciofo in polvereArtischockenpulver

30 g1,05 Oz

02110003 Pastanaga en polsZanahoria en polvo Carrot powderCarotte poudreCarota in polvereKarottenpulver

30 g1,05 Oz

02110004 Tomàquet en polsTomate en polvoPowdered tomatoTomate en poudrePomodoro in polvereTomatenpulver

225 g7,88 Oz

02110006 Api en polsApio en polvo Celery powderCéleri poudreSedano in polvereSelleriepulver

30 g 1,05 Oz

02110010 Pèsol liofilitzatGuisante liofilizadoFreeze dried peaPetit pois lyophiliséePisello liofilizzatoErbse gefriergetrocknet

60 g2,10 Oz

02110012 Blat de moro liofilitzatMaíz liofilizadoFreeze dried maizeMaïs lyophiliséeMais liofilizzatoMais gefriergetrocknet

50 g1,75 Oz

02110015 Espàrrec verd liofilitzatEspárrago verde liofilizado Freeze dried green aspargusAsperges vertes lyophilisée Asparagi verdi liofilizzatoGrüner Spargel gefriergetrocknet

20 g0,70 Oz

02110017 All tendre liofilitzatAjo tierno liofilizadoFreeze dried young garlicAil jeune lyophilisée Aglio giovani liofilizzatoJunger Knoblauch gefriergetrocknet

10 g0,35 Oz

02110018 CrispyCeba fregida/Cebolla frita/ Fried onion/Ognions frits /Cipolla fritti/Gebratene Zwiebeln

80 g 2,88 Oz

Verdures / Verduras / Vegetables / Légumes / Verdure / Gemüse

02120001 Flor de camamillaFlor de manzanilla Chamomile flowerFleur de camomilleCamomilla fiori Kamillenblüten

8 g0,28 Oz

02120002 VioletesVioletasSweet violetVioletteViolaVeilchen

5 g0,18 Oz

02110004 Flor de gessamí cristal·litzada Flor de jazmín cristalizada Cristalized jasmine blossomJasmin cristalliséeGelsomino cristallizzatoKristallisierte Jasminblüte

70 g2,45 Oz

02130001 RossinyolRebozueloChanterelle GallinaccioPfifferling

5 g0,18 Oz

02130002 Cep laminatBoletus laminadoSliced mushroom (Boletus)Cèpes stratifiéPorcini laminatoSteinpilze (Bolete)

15 g0,53 Oz

02130003 Cep en pols Boletus en polvoPowdered mushroom (Boletus)Poudre des cèpes Porcini in polverePilze in Pulver (Bolete)

35 g1,22 Oz

02120011 Flor de rosa cristal·litzada Flor de rosa cristalizada Cristalized rose blossomRose cristalliséeRosa cristallizzataKristallisierte Rosenblüte

30 g1,05 Oz

02120020 Rosa en pastaRosa en pastaRose pastePâte de rose Rosa in pastaRosenpaste

300 g10,50 Oz

02120021 Violeta en pastaVioleta en pastaSweet violet pastePâte de violette Viola in pastaVeilchenpaste

300 g10,50 Oz

02130005 Encenalls de tòfonaVirutas de trufaTruffle shavingsTruffe copeauxScaglie di tartufoTrüffelspäne

5 g0,18 Oz

02130006 Trompeta de la mortTrompeta de la muerte Trumpet of deathTrompette de la mortTrombetta dei mortiTotentrompete

5 g0,18 Oz

Flors / Flores / Flowers / Fleurs / Fiori / Blumen

Bolets / Setas / Mushrooms / Champignon / Fungui / Pilze

02140001 Gingebre a làmines assecatJengibre en láminas secoDried ginger sliceGingembre séché en lamellesZenzero secco a fettineGetrocknete Ingwerscheiben

100 g3,50 Oz

02140002 Gingebre en pols ecològicJengibre en polvo ecológicoPowdered organic gingerGingembre en poudre organiqueZenzero in polvere ecologicoBio Ingwerpulver

40 g1,40 Oz

02140003 Regalèssia en polsRegaliz en polvoPowdered liquoriceRéglisse en poudreLiquirizia in polvereLakritzpulver

125 g4,38 Oz

02140005 Wasabi 40 g1,40 Oz

02140010 Regalèssia en pastaRegaliz en pasta Liquorice compoundPâte de réglissePasta di liquiriziaLaktitzpaste

350 g12,25 Oz

02150001 Fum en polsHumo en polvo Powdered smokeFumée en poudreFumo in polvereRauch pulver

20 g0,70 Oz

Arrels / Raíces / Roots / Racines / Radici / Wurzeln

Fum / Humo / Smoke / Fumeé / Fumo / Rauch

BIO

02160001 Albercoc assecatAlbaricoque secoDried apricot Abricot séché Albicocca seccaGetrocknete Aprikose

200 g7,00 Oz

02160002 Coco ratllatCoco ralladoGrated coconut Noix de coco râpée Noce di cocco grattugiata Kokosnußflocke

200 g7,00 Oz

02160004 Poma assecadaManzana secaDried applePomme séchée Mela seccaGetrockneter Apfel

100 g3,50 Oz

02160006 Raïm blanc assecatUva blanca secaDried white raisinRaisin blanc séchée Uva bianca seccaGetrocknete weiße Rosine

200 g7,00 Oz

02160011 Coco en pastaCoco en pastaCoconut pastePâte de noix de coco Noce di coco in pastaKokosnusspaste

300 g10,50 Oz

02160012 Maduixetes de bosc en pastaFresillas salvajes en pastaWild strawberry pastePâte de fraises des boisFragole di bosco in pastaWald-Erdbeere Paste

350 g12,25 Oz

02160014 Fruita de la passió en pastaFruta de la pasión en pasta Passion fruit pastePâte de fruit de la passion Frutto della passione in pastaPassionsfruchtpaste

350 g12,25 Oz

02160016 Gerd en pastaFrambuesa en pasta Raspberry pastePâte de framboises Lamponi in pastaHimbeerpaste

300 g10,50 Oz

02160017 Llima en pastaLima en pastaLime paste Pâte de citron vert Lime in pasta Limettenpaste

360 g12,60 Oz

02160018 Llimona en pastaLimón en pasta Lemon paste Pâte de citron Limone in pasta Zitronenpaste

350 g12,25 Oz

02160019 Maduixa en pastaFresa en pastaStrawberry pastePâte de fraises Fragole in pasta Erdbeerpaste

350 g12,25 Oz

02160020 Mandarina en pastaMandarina en pastaMandarin pastePâte de mandarine Mandarino in pastaMandarinenpaste

340 g11,90 Oz

02160021 Mango en pastaMango en pasta Mangue paste Pâte de Manguier Mango in pasta Mangopaste

250 g8,75 Oz

02160022 Mora en pastaMora en pasta Blackberry paste Pâte de mûre More in pasta Brombeerpaste

350 g12,25 Oz

Fruita / Fruta / Fruit / Frutta / Obst

98 %

98 %

BIO

85 %

02160023 Pera en pastaPera en pastaPear pastePâte de poire Pera in pasta Birnenpaste

390 g13,65 Oz

02160024 Pinya en pastaPiña en pastaPineapple paste Pâte de ananas Ananas in pastaAnanaspaste

350 g12,25 Oz

02160025 Plàtan en pastaPlátano en pasta Banana pastePâte de banane Banane in pasta Bananenpaste

360 g12,60 Oz

02160026 Poma verda en pastaManzana verde en pastaGreen apple pastePâte de vert pomme Mela verde in pastaGrüner Apfel Paste

350 g12,25 Oz

02160027 Préssec en pastaMelocotón en pasta Peach paste Pâte de pêche Pesca in pasta Pfirsichpaste

350 g12,25 Oz

02160028 Síndria en pastaSandía en pasta Watermelon pastePâte melon d’eau Anguria in pastaWassermelonenpaste

350 g12,25 Oz

02160029 Taronja en pastaNaranja en pasta Orange paste Pâte d’orange Arancia in pasta Orangenpaste

360 g12,60 Oz

02160040 CrispyCirera / Cereza / Cherry Cerise / Ciliegia / Kirsche

90 g3,15 Oz

02160041 CrispyAlbercoc / Albaricoque Apricot / Abricot Albicocca / Aprikose

80 g2,80 Oz

02160043 CrispyPinya / Piña / Pineapple Ananas

85 g2,97 Oz

02160044 CrispyPlàtan / Platano / Banana Banane

75 g2,63 Oz

02160045 GerdsFrambuesas Raspberries Framboises Lamponi Himbeeren

25 g0,88 Oz

02160046 Maduixa a làminesFresa a làminas Sliced strawberryFraise en tranches Fragola fetteErdbeerescheiben

20 g0,70 Oz

02160047 CrispyGerds / Frambuesas Raspberries / Framboises Lamponi / Himbeeren

90 g3,15 Oz

Fruita / Fruta / Fruit / Frutta / Obst

98 %

98 %

98 %

98 %

98 %

98 %

02170000 Llet en pols (1% m.g.)Leche en polvo (1% m.g.) Powdered milk (1% fat)Lait en poudre (1% m.g.) Latte in polvere (1% m.g.) Milchpulver (1% Fettstoffe)

300 g10,50 Oz

02170002 Llet de coco en polsLeche de coco en polvoPowdered coconut milkLait de coco en poudre Latte di cocco in polvere Kokosmilchpulver

125 g4,38 Oz

02170003 Nata en polsNata en polvo Cream Power Crème en poudre Panna in polvere Sahnepulver

100 g3,50 Oz

02170010 Formatge blau en polsQueso azul en polvoPowdered blue cheeseFromage bleu en poudre Formaggio blu in polvere Blauschimmelkäsepulver

150 g5,25 Oz

02170011 Mascarpone 100 g3,50 Oz

02170012 Parmigiano 150 g5,25 Oz

02170020 Iogur mediterrani en polsYogur mediterraneo en polvo Powdered mediterranean yogurtYaourt méditerranéen en poudre Yogurt mediterraneo in polvere Joghurtpulver - mediteran

250 g8,75 Oz

02170021 CrispyIogurt / Yogur / Yogurt Yaourt / Joghurt

100 g3,50 Oz

02170031 Llet merengada en pastaLeche merengada en pastaWhipped milk pastePâte de lait fouettéePasta di montata latteLeche merengada Paste

350 g12,25 Oz

02170032 Toffee en pasta Toffee pastePâte de toffee Pasta di ToffeeToffeepaste

370 g12,95 Oz

Làctics / Lácticos / Laitiers / Latticini / Milchproduckte

02180000 Air bag granetCotnes Cortezas Pork skin Couennes Cotenna Schweineschwarte

200 g7,00 Oz

02180001 Air bag farinaCotna per arrebossar Corteza para rebozarPork skin to bread Couenne pour enroberCotenna da impanare Schweineschwarte zum Panieren

150 g5,25 Oz

02180002 FizzEfervescent Efervescente Fizzy EffervescentEffervescente Sprudeleffekt

75 g2,63 Oz

02180003 Peta crispiesPeta crispies neutrePeta crispies neutroNeutral pop rocks Brisure pétillante neutreGranella frizzante neutraNeutrale Brausecrispies

200 g7,00 Oz

02180010 Gelificant vegetalGelatines elàstiques Gelatinas elásticasElastic gelatines Gélatines élastiquesGelatine elastiche Elastische Gelatine

150 g5,25 Oz

02180011 GelburgerHamburgueses i terrines Hamburguesas y terrinasHamburger and terrines Hamburger et terrinesHamburger e terrineHamburger und Terrinen

250 g8,75 Oz

02180012 InstangelGelatina en pols Gelatina en polvoPowdered gelatine Gelatine in poudreGelatina in polvere Gelatine in pulver

150 g5,25 Oz

02180013 Goma GellanGelatina calenta Gelatina calienteHot gelatine Gelatine chaudeGelatina calda Heisse Gelatine

100 g3,50 Oz

02180014 Pectina de pomaMelmelades i gelees Mermeladas y jaleasMarmalades and jellies Marmelades et geléesMarmellate e gelatine Marmeladen und Gelees

250 g8,75 Oz

02180020 AlginatSpherification

30 g1,05 Oz

02180021 ClorurSpherification

30 g1,05 Oz

02180022 GloconolacatatSpherification

60 g2,10 Oz

02180023 Kit pH 30 g1,05 Oz

02180030 MaltosecAbsorbent de greixosAbsorbente de grasasAbsorbs fats Absorbeur de graissesAssorbente per grassi Absorbiert Fette

25 g0,88 Oz

Textures / Texturas

02180040 GelespessaEspessant per salses Espesante para salsasThickener for sauces Épaississant pour saucesAddensante per salsas Verdickungsmittel für Soßen

150 g5,25 Oz

02180041 GelcremEspessant per cremes Espesante para cremasCream thickener Épaississant pour crèmesAddensante per cremas Verdickungsmittel für Crèmes

150 g5,25 Oz

02180042 Lecitina de sojaAire de sabors Aire de saboresFlavoured Air Texture aérienne aromatiséeAria aromatizzata Luftige Schäume

125 g4,38 Oz

02180043 GlicerinaAnticristalitzant per gelats Anticristalizante para heladosAnticrystallizer for ice creams Anticristallisant pour glacesAnticristallizzante per gelati Antikristallisierungswittel für Eiscreme

250 g8,75 Oz

02180050 Albúmina en polsMerengues i suflésMerengues y soufflésMeringues and soufflesMeringues et soufflésMeringhe e souffléMeringes und Soufflés

02180060 ProcremaEstabilitzant per gelats Estabilizante para heladosIce cream stabilizer Stabilisate pour glacesStabilizzatore per gelati Eiscremestabilisator

175 g6,13 Oz

02180061 ProsorbetEstabilitzant per sorbetsEstabilizante para sorbetesSorbet stabilizer Stabilisate pour sorbetsStabilizzatore per sorbetti Sorbet Stabilisator

175 g6,13 Oz

02180062 Proespuma calentEscumes calentes Espumas calientes Hot foams Mousses chaudes Spume calde Heisser Schaum

175 g6,13 Oz

02180063 Proespuma fredEscumes fredes Espumas frías Cold foams Mousses froides Schiume fredda Kalte Schäume

175 g6,13 Oz

02180064 PromousseEstabilitzant per mousseEstabilizante para mousseMousse stabilizer Stabilisate pour mousseStabilizzatore per mousse Moussestabilisator

175 g6,13 Oz

Textures / Texturas

02200001 Bronze / Bronce / Bronzo 15 g0,53 Oz

02200002 Or / Oro / Gold 20 g0,70 Oz

02200003 Plata / Silver Argent / Argento / Silber

20 g0,70 Oz

Colorants metàl·lics / Colorantes metálicos / Metallic colouringColorants métalliques / Colorante metallici / Metallische Farben

02180024 Spherification

Kit

Textures / Texturas

20 units

Extrem CO L L E C T I O N

Gradilla con tubos de ensayo Tub rack and test tubs25 ml · 18 cm Ø 1,8 cm2 tubos/tubs · 1 gradilla/tub rackMCHCEX000000004

Pipetas / Pipettes4,5 ml · 15,5 cm

20 unidades/unitsMCHCEX000000005

Pipetas / Pipettes5 ml · 15,5 cm

20 unidades/unitsMCHCEX000000006

Catering

20 units

20 units

Conos medianos Medium cones13 cm · Ø 5 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000003

Conos pequeños Small cones8 cm · Ø 3 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000004

20 units

Pinza corbata Tie plier9 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000008

Mini vaporeras con pinzas Mini steamer with pliersØ 3 cm2 unidades/unitsMCHCBA000000001

Brocheta Golf grande Larg Golf brochette15 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000006

Brocheta Golf pequeña Small Golf brochette10,5 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000007

Bamboo CO L L E C T I O NBambú 100% biodegradable, fabricado con hoja de palma y caña de bambú natural cultivado para este propósito.

100% Biodegradable bamboo, manufactured with palm leaf and natural bamboo cane, naturaly cultivated for this purpose.

20 units

2 units

Catering

Brocheta looping Looping brochette14 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000010

Brocheta huracán Hurricane brochette13 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000011

Pincho nacar Naker prick8,5 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000012

20 units

20 units

20 units

Bamboo CO L L E C T I O N

Catering

Platos bambú Bamboo dishesØ 8 cm · H 2 cmØ 9 cm · H 1 cm 20 unidades/unitsMCHCBA000000002

Cuchara degustación Degustation spoon13,5x4 cm20 unidades/unitsMCHCBA000000005

Brocheta lazo

Bow brochette15 cm

20 unidades/unitsMCHCBA000000009

12 units

20 units

Chupito cubik Cubik glass6 cl12 unidades/unitsMCHCFU000000011

Vasito cubik Cubik glass10 cl12 unidades/unitsMCHCFU000000010

12 units

12 units

Future CO L L E C T I O N

Platito degustación Degustation dish6x6 cm12 unidades/unitsMCHCFU000000004

Tenedores degustación Degustation fork12 unidades/unitsMCHCFU000000008

Catering

12 units

12 units

Copa conik Conik champagne glass11 cl6 unidades/unitsMCHCFU000000009

Plato degustación Degustation dish12 unidades/units

MCHCFU000000002

MCHCFU000000003

6 units

Future CO L L E C T I O N

Catering

Cuchara silver Silver spoon13x4 cm12 unidades/unitsMCHCFU000000012

Cuchara degustación Degustation spoon12x4 cm12 unidades/units

MCHCFU000000005

MCHCFU000000006

12 units

Siliconemould

Kit

Kit

SpaghettiHTID00000000088

HTID00000000094

HTID00000000092

HTID00000000087

HTID00000000093

HTID00000000086

Tool Kits

Mise en place

Kit

Precision

Air

Kit

Kit

Pomada tubes

Pomada tubes

15 ml

7 ml

HTID00000000090

HTID00000000089 SmokeKit

AromaKit

Tool Kits

HTID00000000064 Spherification

Tools

Let’s cook!www.homechef.cat