I went to the woods because I wished to live deliberately ...€¦ · Olivar Bio Cesconi 2017 42 8 Chardonnay, pinot bianco, pinot grigio Pinot Grigio Bio Cesconi 2018 29 Pinot Grigio

I went to the woods because I wished to live deliberately, to front only the essential facts of

life, and see if I could not learn what it had to teach, and not, when I came to die, discover

that I had not lived.

Andai nei boschi perché volevo vivere consapevolmente, per affrontare solo i fatti essenziali

della vita e per vedere se non potessi imparare quanto essa aveva da insegnarmi, e per non

scoprire, in punto di morte, che non ero vissuto.

H. D. Thoreau - Walden

Bollicine & Champagne

Italia

Metodo charmat

bott cal

Prosecco Vald. Sup. extra dry Rive di S. Michele

Sommariva

29

Glera 100%

Prosecco Valdobbiadene Sup. brut

Sommariva

24 6

Glera 100%

Conegliano Valdobbiadene Millesimato Bio Biancavigna 2016 25

Glera 100%

Ripazzo

Belfior

24 6

Vermentino 100%

Bocciolo rosato

Belfior

29

Aleatico 100%

Metodo classico

Emeritus

Abbazia di Praglia 2020 41 8

Raboso 100%

Blauwal cuvèe 42 mesi extra brut Bio Cesconi

46 9

Chardonnay 100%

Blauwal ris. 84 mesi extra brut

Cesconi 2010 77

Chardonnay 100%

Vintage collection brut

Ca' del Bosco 2013 84

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

Vintage collection satèn

Ca' del Bosco 2013 89

Chardonnay 100%

Il Contestatore pas dosè

Fatt. il Pendio

63

Chardonnay 100%

Il brusato pas dosè

Fatt. il Pendio

61

Chardonnay 100%

Champagne

bott cal

Premier cru

Marc Hebrart

59 12

Pinot noir 65% chardonnay 35%

Brut

De Castellane

62 13

Pinot meunier, pinot noir, chardonnay

Blanc de blanc

Billecart Salmon

131

Chardonnay 100%

Brut rosè

Billecart Salmon

119

Chardonnay pinot meunier pinot noir

Brut millesimè

Dom Perignon 2006 296

Pinot noir, chardonnay

Tradition grand cru

Egly - Ouriet

121


Initial blanc de blanc brut

Jacques Selosse

214

Chardonnay 100%

Blanc de noirs extra brut

Philipponat 2011 114

Pinot noir 100%

Grains de celles extra brut

Pierre Gerbais

63 13

Pinot noir, pinot blanc, chardonnay

L'originale pas dosè

Pierre Gerbais

112

Pinot blanc 100%

Brut nature

Benoit Lahaye

88


Rosè de maceration

Benoit Lahaye

96

Pinot noir 100%

Lalore brut nature

Val Frison Demarne

97

Chardonnay 100%

Sainte Annè brut

Chartogne-Taillet

73

Chardonnay, pinot meunier, pinot noir

Cremant de bourgogne

Coquard

36

Chardonnay 100%

Vini Bianchi

Toscana

bott. cal.

Anatrasio Carlo Tanganelli 2015 35

Trebbiano e Malvasia del Chianti

Leo

Belfior 2018 27 6

Vermentino 100%

Altura

Carfagna 2017 59 12

Ansonaca 100%

Criseo

Guado al Melo 2018 44

Verm., fiano, verdicc., petit manceng, incr. manzoni

Sassocarlo

Fattoria di Bacchereto 2016 57

Trebbiano malvasia

Vermentino

La Spinetta 2018 34 7

Vermentino 100%

Gronda

Agr. Calafata 2017 34

Vermentino, malvasia, trebbiano, moscato

Benefizio Riserva Marchesi de Frescobaldi 2016 49

Chardonnay 100%

Pomino Marchesi de Frescobaldi 2019 26

Chardonnay, Pinot Bianco e altri

Valle d'Aosta

Cuvèe bois

Les Cretes 2016 66

Chardonnay 100%

Blanc de Morgex et de la Salle

Ermes Pavese 2019 36

Prie blanc 100%

Blanc de Morgex et de la Salle Nathan

Ermes Pavese 2016 47

Prie blanc 100%

Piemonte

Timorasso

Vigneti Massa 2016 39

Timorasso 100%

Perdaudin

Az. Agr. Negro 2017 37

Roero arneis 100%

Trentino Alto-

Adige

Gewurztraminer Bio Cesconi 2017 36 8

Gewurztraminer 100%

Praepositus Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2018 40

Gewurztraminer 100%

Praepositus Sauvignon Abbazia di Novacella 2019 38

Sauvignon 100%

Olivar Bio Cesconi 2017 42 8

Chardonnay, pinot bianco, pinot grigio

Pinot Grigio Bio Cesconi 2018 29

Pinot Grigio 100%

Pinot grigio Kofererhof 2017 39

Pinot grigio 100%

Manna

F. Haas 2017 42

Riesling, chard., gewurz., sauv, kerner

Riesling

San Michele Appiano 2017 27

Riesling 100%

Riesling Estremo Villscheider 2018 38 8

Riesling Renano 100%

Collezione di famiglia

Roeno 2013 54

Riesling Renano 100%

Tonsur Bio Pranzegg 2017 41

Muller Thurgau, Pinot b., Chard., Sylvaner

Eva Brunnenhof 2018 41

Incrocio Manzoni 6.0.13 100%

Praepositus Kerner Abbazia di Novacella 2018 37

Kerner 100%

Veneto

Soave Monte Carbonare

Suavia 2018 34

Garganega 100%

Massifitti

Suavia 2017 31

Trebbiano di Soave 100%

121 b.c. Bio Contrà Soarda 2015 44 9

Vespaiola 100%

Friuli Venezia-

Giulia

bott. cal.

Friulano

Miani 2017 79

Friulano 100%

Terre Alte

Livio Felluga 2015 68

Friulano, pinot bianco, sauvignon

Jasik

Borgo San Daniele 2017 28

Riesling, Malvasia istriana

Arbis blanc

Borgo San Daniele 2015 45

Friulano, chard., pinot bianco, sauvignon

Ribolla gialla

La Bellanotte 2018 27

Ribolla gialla 100%

Friulano

La Bellanotte 2018 24 6

Friulano 100%

L'Umberto


Sauvignon 100%

Malvasia Istriana

La Bellanotte 2017 26 6

Malvasia Istriana 100%

Luna dei ronchi


Sauvignon 70%, Friulano 30%

Pinot grigio

Bressan 2016 56

Pinot grigio 100%

Verduzzo

Bressan 2015 59

Verduzzo 100%

Collio bianco

Edi Keber 2016 39

Friulano, malvasia istriana, ribolla gialla

Malvasia istriana

Skerk 2017 52

Malvasia Istriana 100%

Vitovska

Skerk 2017 54

Vitovska 100%

Liguria

Il Maggiore

O. Lambruschi 2017 39

Vermentino 100%

Berette La Ricolla 2018 39

Vermentino 100% non filtrato

Emilia-

Romagna

bott. cal.

Le mole

Az. Agr. Quarticello 2017 31

Malvasia di Candia 100%

Ageno Triple A La Stoppa 2013 46

Malvasia di Candia arom. ortugo e trebb.

Umbria

Cervaro della sala

Castello della sala 2015 66

Chardonnay, grechetto

Bramito del cervo

Castello della sala 2016 31

Chardonnay 100%

Marche

Vecchie vigne

Umani Ronchi 2014 34

Verdicchio 100%

Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo

Emidio Pepe 2016 66 13

Trebbiano d'Abruzzo 100%

Lazio

Gricciano

Pietro Lolli 2016 29

Passerina del Frusinate 100%

Campania

Ravello bianco Estremo Marisa Cuomo 2018 36

Falanghina 60%, biancolella 40%

Furore bianco Estremo Marisa Cuomo 2017 39

Falanghina 60%, biancolella 40%

Furore bianco Fiorduva Estremo Marisa Cuomo 2016 72

Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%

Terra d'uva

Benito Ferrara 2018 36

Greco di tufo 100%

Cru Vigna cicogna


Greco di tufo 100%

Via del campo

Quintodecimo 2016 58

Falanghina 100%

Sicilia

Pietramarina

Benanti 2015 74

Carricante 100%

Bianchi Internazionali

bott cal

Francia

Loira

Pouilly fumé La Vigne de Beausoppet Bio Domaine Laporte 2017 57

Sauvignon blanc 100%

Sancerre La Comtesse Bio Domaine Laporte 2016 61

Sauvignon blanc 100%

Marguerite

Domaine De L'Ecu 2017 43

Folle blanche 100%

Borgogna

Chablis

Domaine Moreau 2016 44

Chardonnay 100%

Chablis L'humeur du temps Bio Domaine De Moor 2017 64

Chardonnay 100%

Beaujolais

Blanc Pierres Dorèes

J.F. Coquard 2017 33

Chardonnay 100%

Jurancon

Jurancon sec Vitatge Vielh

Clos Lapeyre 2014 42

Gros Manseng, Petit Manseng, courbu

Alsazia

Qvevri Triple A Bannwarth 2015 77

Riesling, Pinot gris, gewurztraminer

Slovenia

Ribolla gialla

Simcic 2017 42

Ribolla gialla 100%

Grecia

Assyrtiko

Ariousios 2016 44

Assyrtiko 100%

U. S. A.

Russian River

De Loach 2016 51

Chardonnay 100%

Australia

Margaret River Bio Sam Vinciullo 2017 54

Chardonnay 100%

Jumpin' Juice yellow Biod. P.Sullivan - 59

Moscato giallo, chardonnay, sauvignon

Jumpin' Gee Dub Biod. P.Sullivan - 63

Semillon 100%

Vini Rosati

bott cal

Spaziolibero

Villa La Ripa (AR) 2019 24 6

Sangiovese 50%, Syrah 50%

Conte Lucio


Pinot grigio 100% ramato

Casanova della Spinetta

La spinetta 2018 31

Sangiovese 50%, Prugnolo gentile 50%

Gricciano rosato non rosato


Cesanese del Piglio 100%

Vini Rossi

Toscana

Casentino e dintorni

bott cal

Civettaja Bio Podere della Civettaja 2017 53

Pinot nero 100%

Cuna Bio Podere Santa Felicita 2016 57

Pinot nero 100%

Sempremai Sorte Bio Podere Santa Felicita 2014 62

Abrostine 100%

Tiratari Villa La Ripa 2018 32 7

Sangiovese, Syrah

Psyco Villa La Ripa 2017 58

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Mormoreto Marchesi de' Frescobaldi 2014 83

Sangiovese, merlot

Mormoreto

Marchesi de' Frescobaldi 2012 92

Sangiovese, merlot

Bramasole

La Braccesca 2011 56

Syrah 100%

Bolgheri

Clarice

Eucaliptus 2018 28 6

Cabernet sauvignon 70%, syrah 30%

Bolgheri superiore Eucaliptus 2017 52

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Jassarte

Guado al Melo 2016 69

30 uve in vigneto sperimentale

Atis Bolgheri superiore Guado al Melo 2015 62

Atis Bolgheri superiore Guado al Melo 2016 59

Cabernet s., cabernet f,, petit verdot

Guado al tasso Bolgheri superiore

Antinori 2014 108

Cabernet s., merlot, cabernet franc

Sassicaia

Tenuta San Guido 2014 450

Cabernet s. 85%, cabernet franc 15%

Montalcino

Rosso di Montalcino

Le Ragnaie 2015 39

Sangiovese Grosso 100%

Rosso di Montalcino La Banditella Bio Col d’Orcia 2016 38


Spezieri Bio Col d’Orcia 2019 25 6

Sangiovese, Ciliegiolo

Toscana Rosso IGT Troncone

Le Ragnaie 2015 31

Sangiovese 100%

Brunello di Montalcino

Biondi Santi 2009 210



Argiano 2013 59



Caprili 2013 64


Brunello di Montalcino Pian delle vigne

Antinori 2013 69



Le Ragnaie 2013 75



Le Ragnaie 2012 78


Brunello di Montalcino Castel Giocondo




Sesti 2012 94


Chianti

Chianti classico Ris. Bio Badia a Coltibuono 2012 47

Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, colorino

Chianti classico Cultus boni Bio Badia a Coltibuono 2013 43

Sangiovese e altre 8 uve tipiche toscane

Chianti Classico Fonterutoli Mazzei 2014 32

Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino e Merlot

Tignanello Antinori 2009 132

Sang., Cabernet Sauvignon, cabernet f.

Tignanello

Antinori 2013 103

Tignanello

Antinori 2014 99

Chianti Classico Candialle 2012 34

Sangiovese, Malvasia Nera

Mimas

Candialle 2014 44

Sangiovese 100%

Chianti classico Gran selezione San Lorenzo

Castello di Ama 2013 59

Sangiovese, merlot, malvasia Nera

Haiku


Sangiovese, merlot, cabernet franc

Qua e là in Toscana

Nobile di Montepulciano Ris.

Le Berne 2015 54

Sangiovese, colorino

Nobile di Montepulciano Romeo 2015 47

Sangiovese, colorino, mammolo

Ciocco

Az. Agr. Belfior 2016 29

Merlot, Sangiovese, massaretta 30%

Ciriatto

Le Crete 2017 39 8

Pinot nero 100%

Malacoda

Le Crete 2014 41

Sangiovese 100%

Grafficane

Le Crete 2014 44

Cabernet sauvignon 100%

Nero di Casanova

La Spinetta 2015 39 8

Sangiovese 100%

Piemonte

Barbaresco Cru Bordini

La Spintetta 2015 71

Nebbiolo 100%

Barolo

Ceretto 2014 64

Nebbiolo 100%

Vigna Sorì Ginestra

Conterno Fantino 2015 104

Nebbiolo 100%

Barbera Ornati

Parusso 2018 34

Barbera 100%

Barbera d’Asti Cà di Pian La Spinetta 2013 37

Barbera 100%

Trentino Alto-

Adige

Schweizer

Franz Haas 2016 64

Pinot Nero 100%

Pletter Bio Cesconi 2016 44

Lagrein 100%

Pinot Nero

Brunnenhof 2017 39

Pinot Nero 100%

Enantio Riserva

Roeno 2013 54 11

Lambrusco a foglia frastagliata

Friuli Venezia-

Giulia

Miani Rosso

Miani 2015 111

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet S.

Roja d'Isonzo


Merlot 100%

Scodovacca

Denis Montanar 2012 69

Refosco dal peduncolo rosso 100%

Teran

Skerk 2016 51

Terrano 100%

Veneto

Amarone della Vapolicella

Pieropan 2013 77

Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina

Amarone della Vapolicella

Tommaso Bussola 2012 89

Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina

Rosso Ca del Merlo Giuseppe Quintarelli 2011 255

Corvina e Corvinone, Rondinella, Cabernet

Sauvignon e altri

Gaggion Bio Contrà Soarda 2017 28 7

Marzemino nero 100%

121 B.C. Bio Contrà Soarda 2015 44

Carmenere 100%

Terre di lava Bio Contrà Soarda 2013 37

Merlot 100%

Vigna Corejo Bio Contrà Soarda 2011 67

Pinot nero 100%

Emilia-Romagna

La Macchiona

La Stoppa 2011 42

Barbera e Bonarda

Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo Biod. Emidio Pepe 2016 73

Montepulciano d'Abruzzo 100%

Lazio

Gricciano Rosso del Frusinate



Cesanese del Piglio

Pietro Lolli 2016 42 9


Campania

Jungano

Az. Ag. San Salvatore 2015 36

Aglianico 100%

Omaggio a Gillo Dorfles

Az. Ag. San Salvatore 2013 64

Aglianico 100%

Taurasi Vigna 4 Confini


Aglianico 100%

Sicilia

Sussucaru

Cornelissen 2017 49

Nerello Mascalese e altre

Cerasuolo di Vittoria

Cos 2016 43

Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Pithos

Cos 2016 45

Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Alberello Rosso

Crasa SRC 2016 56

Nerello Mascalese 100%

Jeudi 15

Vino di Anna 2017 44

Nerello Mascalese e altre

Serra della Contessa

Benanti 2014 69

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Le Rarità


Camigliano 1994 82

Sangiovese grosso 100%

Brunello di Montalcino Castel Giocondo




Cerbaiona 1998 147



Villa Poggio Salvi 1994 157


Brunello di Montalcino ris.



Casalferro

Barone Ricasoli 2004 73

Merlot 100%

Casalferro

Barone Ricasoli 2000 81

Merlot 100%

Fontalloro

Felsina 2003 82

Sangiovese 100%

Il Pareto

Tenuta di Nozzole 2000 98

Cabernet sauvignon 100%

Morellino di Scansano riserva Montepò


Sangiovese 85% cabernet franc 15%

Schidione


Sangiovese 40% cabernet s. 40% merlot

Ornellaia Bolgheri superiore

Tenute Ornellaia 2005 439

Cabernet s., merlot, cabernet f., petit v.









Sassicaia


Cabernet sauvignon 85%, cabernet f. 15%

Sassicaia



Sassicaia



Solaia

Antinori 1997 775

Cabernet Sauvignon, cabernet f., Sang.

Cepparello

Isole e Olena 2003 145

Sangiovese

Rossi Internazionali

Bordeaux

Pomerol

Château la Pointe 2014 97

Merlot, Cabernet Franc

Saint-Émilion

Clos de Jacobins 2011 96

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet S.

Marquis de Terme

Margaux 2014 74

Cabernet Sauvignon, Merlot

Saint-Estèphe

Château La Commanderie 2012 56

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet F.

Haut-Medoc

Château Belgrave 2010 118

Cabernet S., Merlot, Cabernet F., Petit v.

Borgogna

Volnay

Joseph Drouhin 2014 93

Pinot Noir 100%

Pommard

Dom. Confuron–Cotetidot 2014 114

Pinot Noir 100%

Morgon Classique

Jean Foillard 2017 49

Gamay 100%

Spagna

La Bruja de las Rozas

Comando G 2016 34

Garnacha 100%

Roda I

Roda 2001 131

Tempranillo 100%

Stati Uniti - USA

Russian River Pinot Noir

DeLoach 2015 54

Pinot Noir 100%

Australia

Juice Red

Patrik Sullivan sa 47

Pinot Noir e Pinot Grigio

Amazon

Patrik Sullivan 83

Pinot Noir 100%

Margaret River Warner Glen Red Sam Vinciullo 2017 54

Cabernet Sauvignon, Merlot

Formati Speciali – Magnum

Brunello di Montalcino Riserva

Il Poggione 1995 345

Sangiovese 100%

Chianti Classico

Badia a Coltibuono 2006 123

Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot

Chianti Classico Badia a Passignano

Antinori 2007 149

Sangiovese 100%

Chianti Classico


Sangiovese 100%

Mormoreto


Sangiovese 100%

Vini Dolci e da Dessert

Dessert Wines

bott.

cal.

glass

Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 2016 66 10

Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 2004 85 14

Sauternes Château Roumieu 2016 8

Sauternes Château d'yquem 1998 650

Maximo Muffa Nobile 0,375 Umani Ronchi 2015

7

Bisai Vendemmia Tardiva – 0,375 Audarja 2017

6

Moscato Rosa - 0,375 Franz Haas 2016 41 8

Les abeilles 0,375 Les Cretes - 49 8

Vin Santo Bonaccini (AR) Bonaccini 2015

6

Vin Santo di Pomino 0,375 Frescobaldi 2008 56 12

Kaloro Moscato di Trani 0,375 Tormaresca 2005 66

Muffato della sala 0,375 Antinori 2001 115

Recioto di Soave - Acinatium Suavia 2013 8

Recioto della Valpolicella 0,375 Allegrini 2001 134

Joseph vendemmia tardiva gewurz. 0,375 Hofstatter 2001 86

Pinot Gris vendemmia tardiva (Alsazia) Hunawihr 2005 155

Petit Manceng (Guascogna) Tariquet 2006 78 13

Ice wine 0,20 (Canada) Pillitteri 2003 125

Rum:

Rum Plantation Trinidad 2003 14

Rum Plantation Barbados 2001 14

Rum Plantation Jamaica 2002 14

Rum Plantation Nicaragua 2004 14

Rum Plantation St Lucia 2005 15

Rum Plantation Guyana 2005 14

Rum Diplomatico – Venezuela – Reserva Exclusiva 9

Vieux Agricole Martinique:

J. Bally Millesime 1998 14

Cognac:

Cognac Frapin V.S. 7

Courvoisier Cognac Vsop 6

Bas Armagnac:

Château de Manibar Bas Armagnac 11

Solera Gran Reserva:

Cardenal Mendoza 6

Gin:

Gin Mare 8

Gin di Vallombrosa 9

Gin Marconi 46 Poli 7

Gin Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin

9

Whiskies:

Lagavulin – aged 16 years 9

Oban – aged 14 years 8

Caol Ila – aged 12 years 8

Nikka from the Barrel – Japanese Whisky 9

Bulleit Rye Whiskey 95

7

Calvados:

Christian Drouin Selection 9

Antica Farmacia dei Monaci Camaldolesi

Laurus 48

Lacrima d’Abeto

Nocino di Caamaldoli

Amaro Tonico

Elixir dell’Eremita

Amaro 5

Amaro Rabarbaro

5

Grappe ed Acquaviti

Riserva Eligo - Ornellaia 12

Ornellaia 8

Sassicaia 9

Tignanello 8

Dic’Otto Lune Marzadro 6

Documents

I went to the woods because I wished to live deliberately ...€¦ · Olivar Bio Cesconi 2017 42 8 Chardonnay, pinot bianco, pinot grigio Pinot Grigio Bio Cesconi 2018 29 Pinot Grigio