FORWARD-QUASUSFramework for Ria Formosa water quality, aquaculture, and resource development

Domitilia Matias, Florbela Soares, Filipa Bettencourt, Maria João

Botelho, Carlos Vale e Miguel Caetano

Ensaios e medições em viveiros-tipo

FORWARD-QUASUSFramework for Ria Formosa water quality, aquaculture, and resource development

Questão:

• Descarga de efluentes urbanos e de pisciculturas influenciam a

produção e qualidade de amêijoa R. decussatus em viveiros?

Teste da hipótese em dois viveiros-tipo

• Viveiro A – Faro (Marchil), influenciado pela descarga de efluentes urbanos e com

reduzida circulação de água

• Viveiro B - Olhão, junto à rejeição das águas da Estação de Piscicultura do IPIMAR

• Viveiro C – Fortaleza, no enfiamento da Barra Velha, com elevado hidrodinamismo

AB C

• Transplante de amêijoas para os 3 viveiros seleccionados

• Medições mensais dos parâmetros biológicos da amêijoa, valores de

contaminação microbiológica, química e de toxinas marinhas

Metodologia de trabalho

• Crescimento (Peso, Comprimento)

• Sobrevivência

• Índice de condição

• Composição bioquímica (proteínas,

lípidos totais e glicogénio)

• Maturação sexual

Parâmetros biológicos Parâmetros ambientais

• Nutrientes

• Clorofila a

• Matéria orgânica (sedimento)

• Características gerais

Ensaios e Medições

• E. coli

• Toxinas marinhas

• Contaminantes químicos

• Stress oxidativo (Peroxidase lipidica)

Contaminantes

Crescimento das Amêijoas

Incremento em comprimento:

• Faro – 5 mm

• Piscicultura – 4,3 mm

• Fortaleza – 6,8 mm

Incremento em peso:

• Faro – 1,9 g

• Piscicultura – 1,7 g

• Fortaleza – 2,4 g

18

20

22

24

26

28

30

Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun

Co

mp

rim

en

to (m

m)

Faro (A) Piscicultura (B) Fortaleza (C)

0

1

2

3

4

5

6

Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun

Pe

so (g

)

Faro (A) Piscicultura (B) Fortaleza_2ª

Sobrevivência das Amêijoas

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun

Sob

revi

vên

cia

(%)

Faro (A) Piscicultura (B) Fortaleza (C)

Disponibilidade de alimento

0

5

10

15

20

Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun

Clo

rofi

la a

(u

g/g

)

viv. C

viv. Bviv. A

0

2

4

6

8

A B C A B C A B C

clo

rofi

la a

(u

g/L

)

Novembro MarçoDezembro

Clorofila a no sedimento Clorofila a na água em BM e PM

Janeiro

Disponibilidade de alimento/Condição biológica das amêijoas

A qualidade do alimento sobrepôs-se à quantidade

ou eventuais constrangimentos de crescimento

As amêijoas do viveiro

Fortaleza apresentaram

um crescimento e

sobrevivência superior aos

outros dois

O viveiro Fortaleza

apresentou, de um modo

geral, os valores mais

baixos de clorofila a

Contaminação Microbiológica em Amêijoas dos 3 Viveiros-tipoLog E. coli/NMP/100g

0

1

2

3

4

5

Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai

Lo

g E

. co

li/N

MP

/1

00

g

Viveiro A

Viveiro B

Viveiro C

Zona C

Zona B

Zona A

Período de amostragem: Nov 2009 a Nov 2010

Viveiro A ( Marchil)

Viveiro B(Canal

Ladrão)

Ensaio no âmbito dos inquéritos sanitários/ Projecto Forward-Quasus (Bettencourt et al., submt.)

Efeito da temperatura nos níveis de E. coli

Forte correlação neg.Temperaturas : E. coli

5

10

15

20

25

30

0

1

2

3

4

5

6

Tem

peratu

ra (

ºC

)

Lo

g E

. co

li N

MP

/1

00

g

E. coli Canal Ladrão E. coli Marchil Temperatura atmosférica (ºC)

o A contaminação é significativamente menor no Verão (p < 0,05) em relação às outras estações do ano.

Sazonalidade do teor de contaminação fecal dos bivalves

Análise de Componentes Principais

67 %

46 %

21 %

Temperatura

Salinidade

Condutividade

Teor de E. colinos bivalves e água

Parâmetros físico-químicos da água / E. coli

71 %

46 %

25 % Precipitação Humidade

INVERNO

Teor de E. coli

Temperatura Radiação

VERÃO

Teor de E. coli

Análise de Componentes Principais

Parâmetros ambientais / E. coli / Estações do ano

Estatuto Sanitário dos Viveiros

B: 44%

C: 37%

D: 3%

A: 16%

Toxinas marinhas em bivalves

Acções previstas

Amostragem mensal das amêijoas transplantadas (viveiros A, B e C)

Amostragens ocasionais - Ocorrência de blooms de algas tóxicas

Articulação – com o programa de monitorização de toxinas em bivalves,

realizado pelo IPIMAR

Toxinas marinhas em bivalves

Registo da ocorrência de bloom de algas tóxicas e toxicidade em bivalves da região do Algarve

(programa de monitorização do IPIMAR)

• Concentrações de toxinas lipofílicas (grupo AO e dinofisistoxinas) em bivalves acima Limite Regulamentar

• Densidades elevadas de algas tóxicas (Dinophysis acuminata) na água

L7 Portimão-Lagos

Ria Alvor

L8 Olhão-Faro L9 VRSA-Tavira

Ria Formosa

Bloom

Interdição da apanha de bivalves para consumo humano

• Após 25 Março durante 4 semanas

Extensão: zonas litorais de Faro a Vila Real (L8 e L9)

Espécies: conquilha e amêijoa-branca

0

1000

2000

3000

4000

9-Fev 1-Mar 21-Mar 10-Abr 30-Abr 20-Mai

DS

P (

µg

AO

eq

uiv

. K

g-1

)

Litoral Olhão (L8)

Conquilha

A. branca

LR 160

Interdição da apanha de bivalves para consumo humano

• Após 1 Abril durante 3 semanas

Extensão: Todas as zonas de produção da Ria Formosa

Espécies: amêijoa-boa, berbigão e ostra

0

500

1000

1500

2000

9-Fev 1-Mar 21-Mar 10-Abr 30-Abr 20-Mai

DS

P (

µg

AO

eq

uiv

. K

g-1

)

Ria Formosa

Amêijoa-boa

Berbigão

Ostra

LR 160

Trabalho em curso – Toxinas marinhas

Estudar a distribuição de toxinas lipofílicas nos diferentestecidos de amêijoa-boa, ostra e conquilha

Estudar a distribuição sub-celular das toxinas lipofílicas

Contaminantes Químicos - Metais

Acções previstas

Amostragem mensal das amêijoas transplantadas (viveiros A, B e C)

Amostragens ocasionais - períodos de enxurradas (acção de fontes difusas)

• Estudar a distribuição de metais nos diferentes tecidos da amêijoa-boa nos três viveiros

Tecidos: Brânquias , manto e sifões, hepatopâncreas e parte restante

Objectivo

Contaminantes Químicos - Metais

Resultados preliminares (Viveiro A)

Classes de comprimentoI (1.6-2.5 cm)II (2.6-3.3 cm)

T0 semente transplantada (Nov)

T2 Viveiro A (Fev)

0

1

2

3

4

5

µg

g-1

Crómio

Brânquias Manto-sifões

Parte restanteHepatopâncreas

Contaminantes Químicos - Metais

Resultados preliminares (Viveiro A)

0

0,5

1

1,5

2

µg

g-1

Brânquias

Manto-sifões

Parte restante

Hepatopâncreas

T2 Viveiro A (Fev)

Chumbo

FORWARD-QUASUSFramework for Ria Formosa water quality, aquaculture, and resource development

Obrigada