第 161 期 中華民國 108 年 12 月 16 日 ( 星期一 ) 農曆己亥年十一月廿一日兩岸7

第三屆海峽兩岸學生棒球聯賽總決

賽日前在廣東深圳開幕，由深圳市人

民政府、海峽兩岸棒球交流合作委員

會聯合主辦，逾千名來自海峽兩岸的

大中小學棒球運動員、教練員、裁判

員等齊聚鵬城，展開此項大規模的兩

岸體育交流賽事。

開幕式上，精彩的棒球啦啦操、現

代街舞等文藝演出，贏得現場觀眾和

選手的陣陣掌聲。熱鬧喜慶的開幕演

出後，全國政協副主席、民革中央常

務副主席鄭建邦，國台辦副主任龍明

彪，國家體育總局副局長、中國奧會

副主席李穎川，與海峽兩岸棒球交流

合作委員會名譽主席彭誠浩等受邀嘉

賓共同為比賽開球。

本屆總決賽延續前兩屆「棒棒的

城市、棒棒的運動」口號，共分為

U10

、U12

、U15

、U18

、大學組五個組

別，將在八個場地進行一百場棒球比

賽，決選出五個組總冠軍。

經過前期一年的資格賽、分站賽，

在兩岸近二百多所大中小學進行選

拔，最終決出四十二支隊伍，共計

八百九十九人進入總決賽。其中，大

陸地區代表隊為分別來自北京、遼

寧、四川、山東、福建和廣東等六個

省市的二十一支大中小學棒球隊，共

計四百四十四人；臺灣地區代表隊為

分別來自臺北市、台中市、新北市、

台南市、新竹市、桃園縣、嘉義縣、

台東縣等八個縣市的二十一支大中小

學棒球隊，共計四百五十五人。

北方工業大學隊教練江仲豪今年

六十二歲，曾經擔任過臺灣職棒聯賽

兄弟象隊的總教練。二○

一三年，江

仲豪接受北方工業大學的執教邀請，

並帶來了八位臺灣高中棒球特長生。

前兩屆海峽兩岸學生棒球聯賽，江仲

豪帶隊的北方工業大學隊都獲得了冠

軍。 「

前兩屆冠軍都是兩岸隊員合作

努力的結果，這一屆我們要再接再

厲。」江仲豪表示，希望能以棒球為

媒介，以學生為主體，不斷加強兩岸

校園體育交流，使兩岸青少年緊握同

胞之手、深植友誼之樹。

來自臺灣的北方工業大學隊隊員賴

泓任來大陸學習已經一年多，他希望

將來能夠留在大陸成為一名棒球教

練。「棒球運動在臺灣非常受歡迎，

希望也能在大陸流行起來，這次比賽

除了切磋技藝，還希望能交到更多的

大陸朋友，增進我們同胞之間的瞭解

和友誼。」他說。

本屆總決賽還將舉辦「海峽兩岸青

年體育高峰論壇」、「選手之夜」晚

會以及開展相關參訪活動，增進兩岸

學生情誼，促進兩岸經濟社會文化融

合發展。（文圖／新華社

　王豐）

兩岸學生棒球聯賽總決賽近千名選手於深圳參賽第三屆海峽兩岸學生棒球聯賽總

決賽開幕戰，大陸北方工業大學

隊對上台灣中信金融管理學院

隊，中信學院隊林瑋晨在比賽中

安打上壘。

道地葱油餅簡單菜色不簡單的味道【高雄美食攻略—在地美食系列之30】

高雄市今年眷村美食大賽麵

食點心類優選店家「道地葱油

餅」，是左營果貿新村的老字

號，只賣蔥油餅、韭菜盒、豬肉

餡餅、韓國泡菜四種東西。店面

雖然不起眼，卻是維繫老中青三

代眷村人的地方，也是異鄉遊子

回味童年味道的最佳去處。

店裡的蔥油餅份量很多，半張

切成八小塊，完全不油膩，製作

過程扎實不偷工減料，剛出爐的

餅口感相當酥脆，很有嚼勁，吃

起來餅皮有延展性也很討喜，蔥

香與餅皮味道彼此相連，屬於記

憶中的傳統蔥油餅，老饕建議不

加醬料跟胡椒鹽，直接品嘗餅皮

的原始香氣。

韭菜盒的份量也超級大，裡面

餡料豐富，塞了滿滿的韭菜、豆

皮、粉絲、蛋、蝦米，外皮酥脆

帶點Ｑ，切開的瞬間還聽到清脆

的聲音，口感清爽，鹹香之餘最

還帶著韭菜特有的韻味。

豬肉餡餅用料超實在，外皮煎

得相當漂亮，呈現恰到好處的金

黃色澤，脆皮的感覺顯而易見，

吃起來中間較脆、兩側較軟，湯

汁超多，一口咬下一不小心就會

爆漿，味道很鮮甜，無須沾醬就

能吃到多層次的麵食料理。

「道地葱油餅」三大招牌蔥油

餅、韭菜盒、豬肉餡餅，樣樣都

令人愛不釋口，該怎麼吃才能一

次嘗到三種麵食的真實風味？老

饕建議先吃蔥油餅，再吃韭菜盒

子，最後吃豬肉餡餅，配合由淺

至深的不同層次餡料，充分滿足

貪婪的味蕾。（記者／南方亮） 道地葱油餅三大招牌餐點。多層次的葱油餅口感相當酥脆。