Entertainment The VietNam Post 1450 VOLUME 22 * ISSUE # … · 2020-03-20 · AÅM THÖÏC & CUOÄC SOÁNG * Issue # 1450 * FRIDAY, March 20, 2020 The VietNam Post Page 2 NEW 610-1904/1472(6m)

10515 Harwin Dr., Suite 100-120, Houston, TX 77036 * Tel.: 713-777-4900, 713-777-2012, 713-777-8438, 713-777-VIET * Fax: 713-777-4848Website: thevietnampost.com * E-mail: [email protected]

Section C-3Phaùt Haønh Ngaøy Thöù Saùu

The VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostVOLUME 22 * ISSUE #VOLUME 40 * ISSUE #

Entertainment

1450March 20, 2020

THAM KHẢO MIỄN PHÍ

10333 Harwin Drive, Suite 600, Houston, TX 77036 (281) 702-8128LS. Sarah Huynh Ý-Nhi

LS Paul Savinov LS Jeeho Shin(Of Counsel)

Kenny Huynh Kristen JoyJohnny Truong

Cathy Khong Janice Reyes Linda Nguyen Lily Betancourt Maria Tago

KHOÂNG THAÉNGKHOÂNG TRAÛ TIEÀN

Không cần nói chuyện với bất cứ ai,chúng tôi sẽ giúp từ A-Z.

Điều tra bảo hiểm người lái bên kiaTiền bác sĩ

Kéo xe Mướn xe Sửa xe

TỔ HỢP LUẬT SƯ CHUYÊN VỀ TAI NẠN & THƯƠNG TÍCHTHE HUYNH LAW FIRM

PLLC.

TAI NẠN XE CỘ

TAI NẠN XE 18 BÁNH, XE BUS

TAI NẠN XE MOTORCYCLE / XE ĐẠP

TAI NẠN NGƯỜI ĐI BỘ

TAI NẠN TÀU BÈ

TAI NẠN XE LỬA

TAI NẠN TRONG CHỖ LÀM

TAI NẠN TRƯỢT TÉ CHỖ CÔNG CỘNG

TAI NẠN HỎA HOẠN / CHÁY NHÀ

TAI NẠN CÁ NHÂN

APARTMENT RAPE / SHOOTING

TỬ THƯƠNG PHI PHÁP

TAI NẠN XE CỘ

TAI NẠN XE 18 BÁNH, XE BUS

TAI NẠN XE MOTORCYCLE / XE ĐẠP

TAI NẠN NGƯỜI ĐI BỘ

TAI NẠN TÀU BÈ

TAI NẠN XE LỬA

TAI NẠN TRONG CHỖ LÀM

TAI NẠN TRƯỢT TÉ CHỖ CÔNG CỘNG

TAI NẠN HỎA HOẠN / CHÁY NHÀ

TAI NẠN CÁ NHÂN

APARTMENT RAPE / SHOOTING

TỬ THƯƠNG PHI PHÁP

Tư Vấn Tài chính, Bảo hiểm

Trang Nguyễn8388 W. Sam Houston Pkwy S, Houston, TX 77072

Cell: 281-777-4287Email: [email protected]

v Life Insurance, Heath Insurance

v Life Settlements, Long term Care

v Medicare Advantage, Supplements

v Dental, Hearing, Vision Insurance

v Travel Insurance

v Annuities, 401K Rollover

v Disability Insurance

v Pre-Need Insurance

v Pre-Arranged Funeral

v Final Expense

DÒCH VUÏ VI TÍNH

* Söûa chöõa, baûo trì COMPUTER

_ Dieät VIRUS - Baûo veä thoâng tin caù nhaân

_ Naâng caáp, baûo trì computer cho Office

_ Internet, wireless, networking

* WEBSITE design cho caù nhaân, cô sôû thöông maïi, eCommerce

* Laép ñaët heä thoáng SECURITY CAMERA_ Xem moïi luùc moïi nôi qua computer hoaëc SMART PHONE

281-652-853411746 Bellaire Blvd, Houston TX 77072

[email protected] www.apluscomputech.net

A+ TECH COMPU LLC

HẢI SẢN TƯƠI SỐNG “ HẢI SÀN TƯƠI SỐNG MỖI NGÀY

MUA HẢI SẢN VỚI GIÁ CẢ PHẢI CHĂNGTHƯỞNG THỨC VỊ TƯƠI NGON CỦA CÁC LOẠI HẢI SẢN

HẢI SẢN TƯƠI SỐNG TỪ NHÀ CUNG CẤP - BẢO ĐẢM HƯƠNG VỊ TƯƠI NGON

CUA ĐÁ (STONE CRAB) TÔM HÙM (LOBSTER) CUA CANADA (VANCOUVER CRAB) TÔM ĐỎ (RED SHRIMP) ỐC (CONCH)

CUA HUỲNH ĐẾ (IMPERIAL CRAB) TÔM SỐNG (LIVE SHRIMP) SÒ HUYẾT (CLAM) CUA (LIVE CRAB) DA HEO (PORK SKIN)

AÅM THÖÏC & CUOÄC SOÁNG

The VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam PostThe VietNam Post Page 2* Issue # 1450 * FRIDAY, March 20, 2020

NEW

610-1904/1472(6m)

Caàn Thôï Bodyman

Body Shop caàn thôï bodyman, sôn xe, söûa xe, chaø xe, röûa xe... Caàn ngöôøi khoeû manh, chaêm chæ, chòu khoù. Khoâng caàn kinh nghieäm. Neáu khoâng xin mieãn goïi. Laøm thöù Hai - thöù Baûy.

Khu SW / 59 / Sugar Land

Xin lieân laïc:

Tina: 832-545-9320 * Vuõ: 713-480-5799

NEW

824-1922/1490(1y)

Experienced Bodyman Painter

Body Shop caàn thôï bodyman, thôï sôn xe (coù kinh

nghieäm), thôï maùy, chaø xe, röûa xe... Caàn ngöôøi khoeû

maïnh, chaêm chæ, chòu khoù (neáu khoâng xin mieãn goïi).

Khoâng caàn kinh nghieäm. Laøm töù thöù Hai - thöù Baûy.

Khu 45 S/ Bwy 8

Xin lieân laïc:

Vuõ: 713-480-5799 * Tina: 832-545-9320

NEW

846-1882/1450

Caàn Ngöôøi Handyman

Caàn ngöôøi handyman coù kinh nghieäm söûa oáng nöôùc. Tuoåi töø 30 - 50.

Houston - TX

Xin lieân laïc: Phi 832-630-0630

Miracle Wands - Ñuõa Thaàn Kyø

Wellness Center Inc.

HOUSTON, TEXAS

Position:

Treatment Specialist / Holistic Medicines

We are looking for applicants, self motivated person,

positive attitude, and high energy, willingness to

serve client.

NO EXPERIENCE NEEDED

Will professionally trained

Requirements:

Nursing/ Student Nurses

or Physical Therapist

Applicants must speak Vietnamese & English

Please email to: [email protected]

853-1882/1450

NEW

922-1882/1450

Now Hiring/ Caàn Ngöôøi

Full time Medical scribe for eye MD. Bilingual. Travel between offices.

Caàn ngöôøi laøm Full time cho vaên phoøng baùc só ôû khu West Houston. Bieát tieáng Vieät vaø di chuyeån giöõa caùc vaên phoøng.

West Houston

Please call/ Xin lieân laïc: 713-408-0203

NEW

955-Long Term

Tuyeån Nhaân Vieân

Chôï tuyeån nhaân vieân chaát haøng leân keä laøm part-time hoaëc full-time. Laøm full-time caàn coù khaû naêng giöõ kho ngaên naép, coù kyû naêng kieåm tra vaø baùo caùo soá lieäu trong kho.

Chôï Myõ Hoa

Xin lieân laïc: Anh Quyù

832-308-0166

NEW

927-1888/1456

Caàn Ngöôøi

Coâng ty ñang phaùt trieån caàn tuyeån theâm nhaân vieân laøm tieän, quaûn lyù chaát

löôïng vaø ngöôøi quaûn lyù. Coù kinh nghieäm laøm PCB hoaëc cable/box

assembly caøng toát. Caàn phaûi bieát tieáng Anh.

Fast growing company in SW Houston is looking for soldering, QC &

supervisor. Experience in PCB or calble/ box assemly is a plus.

English speaking is required.

Southwest Houston

Send resume to: [email protected] walk in for interview: 12701 Royal Dr., Stafford, TX 77477

Ẩm thực Việt ở Đài

Loan: Cao Hùng có bún

thịt nướng nổi tiếng, Đài

Bắc bị đánh giá là "không

ấn tượng lắm”

Tuy không quá phổ biến

như ở nước khác, nhưng

ẩm thực Việt Nam tại Đài

Loan vẫn có nét đặc trưng và được nhiều

người tìm kiếm.

Ẩm thực Việt Nam vẫn luôn là một

trong số những nền ẩm thực châu Á nổi

tiếng và được yêu thích ở nhiều nơi trên thế

giới.

Ẩm thực Việt ở Đài Loan tuy

không quá nổi tiếng đến mức người người,

nhà nhà đều săn đón, nhưng nó cũng là một

trong số những cái tên trong danh sách ẩm

thực ngoại quốc được tìm kiếm với người

dân Đài Loan nói chung và du khách nói

riêng.

Đài Bắc

Trong một cuộc thảo luận không

chính thức trên Reddit, nhiều người đã tìm

kiếm các nhà hàng món Việt tại Đài Bắc và

được rất nhiều người dân bản địa cũng như

du khách chia sẻ các địa chỉ.

Từ nội dung thảo luận, ẩm thực

Việt ở Đài Bắc nổi tiếng nhiều nhất với Phở

và có rất nhiều quán phở nổi tiếng như

District One, L.A. PHO, Pho Hoa…

Tuy nhiên, một số ý kiến khác lại

cho rằng: "Tôi thấy ẩm thực Việt ở Đài Bắc

không được ấn tượng cho lắm. Bạn có thể

tìm thấy các món Việt ngon hơn ở Pháp,

Canada hoặc Mỹ".

Bánh mì và phở vẫn "ngự trị" và được

nhiều người biết đến ở các chợ đêm

Có vẻ như trong mắt những người ở

đây, các nhà hàng món Việt lớn thường mất

đi tính "authentic" của ẩm thực Việt về mặt

hương vị.

Ngoài ra, tại một số quán các món

ăn ở đây không ghi tên tiếng Việt mà được

dịch sang tiếng Trung nên nhiều du khách

bối rối do không biết món này là món gì.

Một người nói: "Ở Mỹ, các món

Việt đều giữ tên tiếng Việt của chúng". Tuy

nhiên người này cũng cho hay thêm rằng:

"Dù sao thì tôi cũng không thèm món Việt

khi ở Đài Loan, vì ẩm thực bản địa cũng có

khá nhiều điều để khám phá".

Những người sống ở Đài Bắc cũng

gợi ý rằng nếu thèm món Việt thì bạn nên

đến chợ đêm Luzhou.

Nơi này có một nhóm những người

Việt sinh sống và có nhiều hàng bánh mì

cùng phở. Được biết, những hàng này rất

đắt khách và gần như luôn có người xếp

hàng để mua.

Mặt khác, những nơi tập trung nhà

hàng Việt nhiều nhất bao gồm quận

Xinzhuang và Shulin.

Cao Hùng

Đài Bắc là thành phố nằm phía Bắc

của Đài Loan, trong khi Cao Hùng nằm ở

phía Nam và gần như ai du lịch Đài Loan

cũng ghé thăm nơi này.

Ẩm thực Việt ở Cao Hùng không

có vẻ quá nổi tiếng, nhưng vẫn có một số

nhà hàng món Việt. Tuy nhiên, những nhà

hàng này lại hoàn toàn có bảng hiệu tiếng

Trung, chính vì thế nên chúng thu hút phần

lớn người bản xứ hơn là du khách. Có ý

kiến cho rằng ẩm thực Việt ở Cao Hùng

thường có giá cả "mềm" hơn Đài Bắc.

鄧河內越式廚房 (Bếp Việt Nam)

là một quán ăn Việt nổi tiếng tại Cao Hùng.

Tuy là quán nhỏ chỉ với gần 30 chỗ ngồi

nhưng vẫn được nhiều người bản xứ yêu

thích.

Thậm chí, nếu đến đây vào giờ ăn

trưa, bạn thậm chí có thể không tìm được

chỗ ngồi. Món bún thịt nướng ở đây được

đánh giá là rất ngon, tuy nhiên nếu muốn ăn

thì bạn phải nhớ tên tiếng trung của bún thịt

nướng mới được đấy: 烤肉涼拌米�... ■

“Không khí chiên

giòn” giá tới 100 USD, nhà

giàu cũng khó mua

Một nhà hàng ở thị trấn

Castelfranco Veneto

của Ý đã nghĩ ra một

cách khéo léo và vô cùng độc đáo khiến

khách hàng trầm trồ khen ngợi với món ăn

có tên là “Không khí chiên giòn”.

Thời gian vừa qua, Nicola Dinato,

bếp trưởng tại Nhà hàng Feva muốn thực

hiện một món ăn mà trong đó có thể truyền

tải được không khí trong lành của cuộc

sống, và anh ta đã tạo ra món ăn được gọi là

"aria fritta" hay "không khí chiên".

Đầu bếp Nicola Dinato, người từng

được trao tặng ngôi sao Michelin danh giá

trong giới ẩm thực, làm việc tại nhà hàng

Feva ở thị trấn Castelfranco Veneto, Italia

là tác giả của món ăn đặc biệt này.

Nicola cùng đồng nghiệp đã

nghiên cứu nhiều tháng và phát triển món

ăn độc nhất vô nhị với hi vọng sáng tạo nên

thứ chưa từng có.

Cái tên này có thể gây ra một số sự

hiểu lầm vì các món ăn chiên giòn này thực

ra được làm từ sắn nướng trước tiên và sau

đó chiên giòn. Tuy nhiên, cũng có một số

yếu tố không khí liên quan đến quá trình

nấu ăn, hoặc ít nhất là một thành phần của

không khí - ozone.

Người đầu bếp chia sẻ rằng không

đơn giản chỉ là việc "chiên không khí".

Đầu tiên, người đầu bếp phải tạo ra các

"đám mây" với nguyên liệu chính là bột

sắn. Sau đó họ sẽ chiên giòn "đám mây" và

để cho ráo.

Món “không khí chiên giòn” độc

đáo trong thời gian qua

Công đoạn đặc biệt nhất tạo ra

những viên "không khí chiên" là đưa "đám

mây" vào hộp kín rồi sục không khí chứa

phân tử ozone vào trong 10 phút, điều này

mang lại cho các món ăn một mùi hương

đặc biệt.

Sau khi bơm không khí vào, món

“không khí chiên” sẽ được đem bày trên

kẹo bông, khiến chúng trông giống như

những đám mây đang trôi bồng bềnh.

Dù không khí là miễn phí, nhưng

đối với "không khí chiên", bạn sẽ phải bỏ ra

30 USD chỉ để cắn thử một miếng. Với một

suất đầy đủ, bạn có thể phải bỏ ra tới 100

USD.

Không biết món ăn này có đem lại

chút dinh dưỡng nào không, nhưng bạn có

nhiều tiền cũng khó mua được vì nó được

làm với số lượng hạn chế và phải đặt hàng

trực tuyến trước một thời gian khá lâu. ■

Khám phá món kem

cuộn đậu phộng đặc biệt

tại Đài Loan

Món kem cuộn đậu

phộng là một trong

những cái tên được

nhiều người kháo nhau là đừng nên bỏ lỡ

khi đến Đài Loan.

Người ta thường nói, muốn khám

phá trọn vẹn ẩm thực Đài Loan thì bạn nên

đến các khu chợ đêm. Bởi vì nơi đây dường

như đã gói gọn mọi hương vị đặc sắc nhất

của vùng đất này.

Nếu liệt kê danh sách những món

ăn phải thử khi đến các khu chợ chắc có lẽ

cũng phải dài mấy trang giấy. Và trong số

đó chắc chắn luôn có mặt món kem cuộn

đậu phộng, một cái tên được nhiều người

kháo nhau là đừng nên bỏ lỡ.

Kem cuộn đậu phộng ban đầu có

nguồn gốc từ huyện Yilan thuộc vùng

Đông Bắc của Đài Loan. Theo kiểu nguyên

bản, chúng là một kiểu cuốn mặn với nhân

gồm thịt lợn, bắp cải, đậu phộng, rau...

Nhưng để làm mới hương vị, người ta đã

thay thế thịt bằng những viên kem và tạo

nên món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.

Đến các gian hàng ẩm thực đường

phố, bạn sẽ có dịp chứng kiến người thợ

chế biến món ăn này tại chỗ. Đôi tay thoăn

thoắt xếp từng lớp bánh tráng mỏng trải lên

mặt bàn.



NEW

870-1883/1451

Nhaø Haøng Caàn Ngöôøi

Caàn waitress, waiter, phuï beáp laøm vieäc taïi nhaø haøng (phôû) vuøng Katy.

Vuøng Katy

Xin lieân laïc (vui loøng ñeå laïi lôøi nhaén):

281-701-6798 * 832-468-2875

NEW

864-1883/1451

Now Hiring/ Caàn Ngöôøi

Caàn tuyeån ngöôøi phuï quaûn lyù tieäm baùnh vaø phuï laøm baùnh

cho tieäm. Caàn ngöôøi laøm Full time, laøm ñöôïc cuoái tuaàn vaø

ngaøy leã.

Need Full time Bakery store associates and cake helper.

Be able to work during weekends and holidays.

Southwest Bellaire

Please call/ Xin lieân laïc: 626-374-3468

NEW

900-1886/1454


Caàn ngöôøi naáu ñoà aên cho caùc moùn aên Vieät, Taøu, Myõ (steak, hamburger, spaghetti, linguine...) Phaûi bieát laéc chaûo, sieâng naêng, nhanh nheïn. Phaûi coù kinh nghieäm. Caàn waiter/ waitress.

12983 Bellaire Blvd - Houston, TX 77072

Xin lieân laïc: 832-781-8511(xin vieäc tröïc tieáp taïi ñòa chæ treân)

NEW

913-1887/1455


Tieäm khu Katy caàn tuyeån phuï beáp, nhaân vieân phuïc vuï, pha cheá nöôùc.

Khu Katy (Zipcode 77449)

Xin lieân laïc: Henry 832-231-6856

NEW

891-1886/1454


Tieäm Timmy Chan’s caàn ngöôøi coù kinh nghieäm gioûi tieáng Anh, thu tieàn (Full - Part time). Caàn 2 nhaân vieân chieân gaø & phuï beáp.

7625 W. Bellfort St - Houston, TX 77071

Xin lieân laïc: coâ AÙi 832-605-1898

NEW

Long Term

Tuyeån Nhaân Vieân

Chô ï Vie ä t Hoa ca à n tuyeån: thaâu ngaân, thòt, caù. Öu tieân cho ngöôøi coù kinh nghieäm vaø thoâng thaïo Anh - Hoa - Vieät.

Chôï Vieät Hoa

Xin lieân laïc: 832-448-8828

NEW

960-1892/1460

Caàn Tuyeån Nhaân Vieân

Coâng ty thöïc phaåm caàn tuyeån nhaân vieân Full time (Mon - Fri: 9 am - 5:30 pm)

Account payable (keá toaùn): thoâng thaïo tieáng Anh - Vieät, kinh nghieäm caøng toát

Assistant buyer (phuï taù ngöôøi mua haøng)

Nhaân vieân Nam chaát haøng trong kho

Southwest Houston

Xin lieân laïc: Mimi (text hoaëc ñeå laïi lôøi nhaén ñeàu ñöôïc)

713-819-1175

NOTICE - THÔNG CÁO

THUONG MAI VIETNAM - THE VIETNAM POST - THUONG MAI RAO VAT CUOI TUAN

NO REFUND

NO CHANGE INFORMATION

AFTER PAYMENT AND ADVERTISING LAY-OUT WAS MADE.

SUCH AS TELEPHONE NUMBER CHANGE (UNLESS CORRECTION OF TYPING ERRORED)

Không hoàn lại tiền khi quảng cáo của quý vị đã lên khuôn in báo.

Không nhận thay đổi chi tiết quảng cáo(ví dụ: số điện thoại v.v.) - Ngoại trừ khichúng tôi đánh máy sai.

Điểm đặc biệt chính là khối đậu

phộng nấu cùng mạch nha to đùng được

bào thật mỏng. Sau đó rải đều chúng lên

miếng bánh tráng rồi đính thêm hai viên

kem lạnh. Một ít rau thơm nhấn nhá bên

trên và khéo léo gói tất cả thành một cuộn

thật chắc tay.

Thông thường kem mang vị khoai

môn nhưng tùy hàng sẽ có thêm dứa, vani,

chocolate... Cuộn kem trông có vẻ đơn

giản nhưng đảm bảo sau khi quan sát quy

trình chế biến, ai cũng tò mò muốn khám

phá hương vị của chúng.

Bạn có thể nhờ người bán cắt đôi

món ăn hoặc trực tiếp cắn vào cuộn kem.

Khi ấy vị bùi bùi, thơm thơm của đậu

phộng sẽ ngập tràn trong khoang miệng.

Để rồi viên kem lạnh tan chảy mang đến vị

ngọt béo đầy sảng khoái. Đấy là chưa kể

lớp vỏ bánh dai mềm đan xen vào nhau

càng nhai càng thấy thích thú.

Vừa dạo phố vừa nhâm nhi cuộn

kem đậu phộng này sẽ giúp bạn giải nhiệt

nhanh chóng, thậm chí còn có thể lót dạ

được nữa đấy. Món ăn thường được bán ở

nhiều khu chợ đêm với mức giá rất bình

dân, chỉ khoảng 40 TWD mà thôi. ■

Lotteria Nhật Bản ra

mắt burger mì Tantan

phiên bản giới hạn

Đúng là chỉ ở Nhật mới có

sự kết hợp giữa burger

và mì độc đáo đến thế

này!

Cùng với sushi thì ramen là món ăn

Nhật Bản rất nổi tiếng và có mức độ phổ

biến rộng rãi trên toàn thế giới. Có rất

nhiều loại ramen địa phương trên khắp

Nhật Bản, nguyên liệu cũng không giống

nhau và mỗi nơi lại có công thức chế biến

riêng.

Ngày nay, không chỉ biến tấu

ramen với nhiều hương vị khác nhau mà

người Nhật còn chứng tỏ sức sáng tạo vô

biên của mình với những phiên bản kết hợp

với mì ramen có “một không hai” tỉ dụ như

món burger ramen cực lạ dưới đây.

Đúng như tên gọi, đây là món bánh

mì kẹp thịt có thêm thành phần là mì. Nó

còn được gọi bằng cái tên mì Tantan. Có

nguồn gốc từ ẩm thực Tứ Xuyên (Trung

Quốc), mì Tantan được biết đến là món mì

thịt heo ăn cùng tương ớt đặc trưng.

Khi nhắc đến mì Tantan thì bạn chỉ

có ba lựa chọn, đó là: cay, cay vừa và cay

nhất. Nghe thôi đã thấy bụng dạ cồn cào.

Một chiếc burger ramen có nguyên liệu

như burger thông thường, thêm vào đó là

mì trộn tantan cay xé lưỡi được xếp chồng

lên nhau tạo thành một lớp riêng biệt.

Chuỗi cửa hàng hamburger Nhật

Bản Lotteria mới đây đã ra mắt phiên bản

giới hạn mang tên Katsuura Tantan Noodle

Burger tại thành phố Katsuura. Bánh mì

kẹp thịt kết hợp với mì đẫm sốt và thịt lợn

chiên giòn cùng vị của nước tương Nhật

Bản và dầu ớt khiến nó trở nên lạ miệng

hơn bao giờ hết.

Món ăn độc đáo này được bán với

giá 870 yen cho một combo bao gồm cả

bánh lẫn khoai tây chiên và đồ uống. Còn

nếu chỉ muốn thưởng thức chiếc bánh này

thì nó có giá 500 yen. Ngay từ khi quảng

bá, chiếc burger này đã khiến các tín đồ ẩm

thực đứng ngồi không yên, háo hức mong

chờ để được ăn thử.

Katsuura Tantan Noodle Burger sẽ

được bán đến tháng 8 năm 2020. Hãy

nhanh chân lên nếu muốn thưởng thức

chiếc bánh nghe tên đã thấy "rất gì và này

nọ" này nhé! Lotteria (Chi nhánh khu vực

dịch vụ Ichihara Agari). Địa chỉ: Chiba-

ken, Ichihara-shi, Imadomi 1091-2. Mở

cửa: 7h00 - 22h00. ■

Đi tìm nhà hàng, café

“huyền thoại” của Sài Gòn

xưa

Sài Gòn những năm trước

1975 có những quán cà phê

với bánh ngon tuyệt hảo

với phong cách tây, nổi bật là La Pagode,

Givral và Brodard.

Ba nhà hàng ấy là 3 sắc thái riêng

biệt làm nên cái trục “văn hóa không tên”,

cái linh hồn của Sài Gòn, khó phai mờ

trong ký ức của những người Sài Gòn.

Nếu tìm đọc trong những tài liệu về

Sài Gòn xưa trước 1975 thì quán cà phê La

Pagode được mô tả sang trọng hệt như ở

Pháp, nơi khách đến ngồi trên những salon

bọc da để phóng tầm mắt nhìn ra con

đường Catinat (nay là Đồng Khởi) con

đường đẹp và sang nhất của Sài Gòn.

Cách La Pagode không xa là khách

sạn Continental cũng có một không gian cà

phê sang trọng theo phong cách Pháp.

Đối diện với khách sạn Continental

là Givral cũng là một huyền thoại cùng

thời, nổi tiếng với những món bánh ngọt

tuyệt hảo. Tiệm tràn ngập ánh sáng bởi

những khung cửa kính nhìn ra Nhà hát Lớn

(nay là Nhà hát TP.HCM).

Đây là nơi “tụ tập” của các nhà văn

nghệ sĩ, nhà báo, "ông nghị" vào các buổi

sáng. Họ thường ghé đây để nhâm nhi cà

phê, trò chuyện và "bình loạn" trước khi

tỏa đi khắp nơi cho công việc riêng của

mình.

Một quán cà phê với phong cách

phương Tây không kém là Brodard với bàn

ghế, trang trí nội thất sang trọng. Brodard

cũng gần giống với La Pagode với không

gian yên tĩnh, ánh sáng nhẹ để khách có thể

ngồi thưởng thức cà phê.

Sự thay đổi và phát triển của thành

phố khiến những quán cà phê này dần thay

đổi, biến mất nhưng đâu đó, người ta muốn

giữ lại những huyền thoại đẹp đẽ của Sài

Gòn.

Cách đây vài năm, khi tòa nhà

Vincom A vừa mở cửa, quán cà phê – nhà

hàng Brodard cũng xuất hiện trở lại (trước

đó là tòa nhà Eden, ngay góc đường Đồng

Khởi nhìn sang nhà hát lớn TP) nhưng sau

một thời gian cũng không còn trong sự tiếc

nuối của nhiều người.

Vài ngày trước, Brodard cũng đã

“hồi sinh” trong một cái tên mới là Brodard

Restaurant – Tea House – Pastry cũng ngay

tại góc đường cũ là Nguyễn Thiệp – Đồng

Khởi, cũng với một không gian tao nhã,

thắp sáng lại một góc phố lịch sử.

Brodard trong một diện mạo mới

nằm trong tòa nhà có lối kiến trúc thời Pháp

thuộc với mặt tiền trang nhã được khôi

phục mới hoàn toàn; nội thất thiết kế lịch

lãm theo phong cách ấn tượng của sàn đá

cẩm thạch đen, trắng và trần mái vòm trang

trí những chiếc đèn chùm sang trọng.

Không gian nhà trà và bánh ở tầng

trệt có thiết kế sang trọng cùng nhiều loại

bánh (bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh

kem...), chocolate và cà phê Perfetto Caffe.

Tầng trên có các loại rượu vang

Pháp hảo hạng và phục vụ nhiều món Pháp

cổ điển như hải sản hầm; cừu hầm với cà

rốt hữu cơ và hành tây; tôm hùm đút lò;

trứng chần với gan ngỗng, măng tây và

nấm truffle.

Diện mạo mới của quán Brodard

Điểm nhấn thiết kế chính là gian

bếp mở độc đáo ngay vị trí trung tâm sẽ gây

ấn tượng thú vị khi khách hàng có thể nhìn

xem toàn bộ quá trình tạo ra những chiếc

bánh thơm ngon.

Với những ai yêu thích muốn tìm

chút hương vị của Sài Gòn xưa có thể đến

đây, thưởng thức các loại bánh ngon và "xả

stress". ■



NEW

797-1919/1487(1y)

Caàn Thôï Nails

Tieäm ñoùng cöûa Chuû Nhaät. Coù choã ôû laïi cho thôï ôû

xa. Choã laøm thoaûi maùi, vui veû, hoaø ñoàng. Caàn

thôï boät/ dip Nails, eyelashes, waxing, chaân tay

nöôùc. Baûo ñaûm löông $800 - $1,000.

Vuøng 45 North

Xin lieân laïc:

832-289-0032 * 713-576-9458

NEW

817-1879/1447

Caàn Thôï Nails

Tieäm caùch Hong Kong 4 khoaûng 7

phuùt caàn thôï Nails. Thôï laøm thoaûi

maùi nhö trong gia ñình.

Caùch HK 4 Khoaûng 7 Phuùt


NEW

834-1882/1450

Caàn Thôï Nails

Caàn thôï Nails Nöõ bieát laøm ñuû thöù, thôï eyelash gioûi & thôï tay chaân nöôùc, khoâng bieát laøm boät OK. Thôï laøm ñuû thöù bao löông $800 - $1,000/tuaàn tuyø theo kinh nghieäm. Thôï chaân tay nöôùc, shellac & wax, bao löông $700 - $800/tuaàn tuyø theo kinh nghieäm. Khu traéng, tip cao ($150 - $200/tuaàn). Goïi ñi laøm lieàn. Coù theå ñi chung vôùi chuû töø chôï Hong Kong 4.

Caùch Chôï HK 4 Khoaûng 40 Phuùt

Xin lieân laïc: Kathy 832-713-1350

NEW

839-1882/1450

Caàn Thôï Nails

Tieäm Nail vuøng Richmond/ Rosenberg (inside Walmart) caàn thôï Nails. AÊn chia hoaëc thueâ bao tuyø theo khaû naêng. Baûo ñaûm income. Khoâng khí gia ñình.

Richmond/ Rosenberg

Xin lieân laïc:

281-857-4311 * 832-570-0235

NEW

861-1883/1451

Caàn Thôï Nails Xuyeân Bang

Caàn thôï Nails gaáp, thaønh phoá Minot, tieåu bang North Dakota. Bao löông töø $1,300 tôùi $1,500/ tuaàn, tuyø khaû naêng. Chaân tay nöôùc OK. Khu Myõ traéng, giaù cao & tip cao.

Minot, North Dakota

Xin lieân laïc: Mindy

818-378-1516 * 701-838-0811

Caàn Thôï Nails / Now Hiring Nail Techs

Now hiring Full time & Part time Nail Technicians. Seeking friendly and energetic techs with great customer service skills. Flexible hours and great pay.

Call / Text:

Please email your resume to: [email protected]

Cindy: 832-788-8288 Amy: 832-228-6965

653-1882/1450(6m)

WWW.ISLEPEDISPA.COM

NEW

932-1889/1457

Caàn Thôï Nails

Caàn thôï Nam/ Nöõ coù kinh nghieäm, löông töø $900 - $1,200/tuaàn. Tip cao. Khu Myõ traéng. Tieäm ôû Lake Jackson, caùch Houston 50’ laùi xe.

Lake Jackson - TX

Xin lieân laïc: Taøi hoaëc Theâm

713-992-6961 * 713-493-8785

Tiệm bánh xèo nổi

tiếng ở Sài Gòn...

Bánh xèo cũng quen thuộc

quá rồi, nhưng với một

tiệm bánh xèo nằm trong

con hẻm nhỏ trên đường Đinh Công Tráng

quận 1 lại có nhiều điều vô cùng thú vị.

Kinh nghiệm đổ bánh mấy chục

năm, nổi tiếng với hàng nghìn lượt

khách Tây

Nói về bánh xèo thì thôi khỏi bàn,

đặc biệt là ở Sài Gòn thì hàng nghìn thể loại

tiệm từ bình dân tới phiên bản "cao cấp" để

phục vụ đa dạng khách mà mỗi tiệm đều có

một thế mạnh, một hương vị cùng bí quyết

riêng.

Thế nhưng gần chục năm nay, tiệm

bánh xèo nằm trong con hẻm nhỏ trên

đường Đinh Công Tráng (đối diện nhà thờ

Tân Định) lại cực kỳ nổi tiếng, đặc biệt là

với khách Tây.

Đã từng có rất nhiều người bạn của

tôi ở Anh, Nhật, Mỹ, hay Thái Lan mỗi lần

tới Sài Gòn đều bảo thèm bánh xèo ghê

gớm rồi chỉ ngay cái chỗ này, nằng nặc đòi

tôi dắt đi ăn cho bằng được. Nghĩ hồi thấy

lạ vì đến cả họ còn biết được cái quán bánh

xèo nằm tít trong hẻm, trong hóc.

Hỏi ra thì đa số đều bảo đọc trên

Tripadvisor "Thấy người ta khen, bình

luận dữ dội lắm", còn lại thì nghe bạn bè

từng ăn nên giới thiệu rồi nhắc nhẹ "Có tới

Sài Gòn nhất định phải ghé ăn".

Với tôi thì tiệm bánh xèo này chẳng

lạ lẫm gì. Ở Sài Gòn mấy chục năm nên ít

nhiều cũng nghe nói tới và cũng đã ăn được

4 - 5 lần gì đó.

Nói sơ về quán này một chút thì nó

tồn tại cũng hơn 15 năm. Hồi xưa khi ghé

lần đầu nó chỉ là một tiệm nhỏ nhưng ngày

càng lớn, đến nay đã gần như chiếm trọn

một đoạn đường với 3 - 4 căn nhà nằm cạnh

nhau nối lại.

Một khu để chế biến, đổ bánh, 1

căn để khách ngồi bên trong, 1 khu ngoài

trời và 1 nhà để xe riêng trong thời điểm

quán đông khách.

Chính vì lâu đời nên kinh nghiệm

đổ bánh của các cô đứng bếp ở đây cũng

thuộc dạng "thượng thừa". Từ tác phong,

kỹ thuật đổ bánh tất cả đều rất chuyên

nghiệp với đồ bảo hộ sạch sẽ, chỉn chu

không giống với một quán ăn lề đường hay

bình dân.

Nhìn vào khu bếp thì mới thấy mức

độ buôn bán của quán như thế nào với

khoảng hơn chục cái lò hoạt động liên tục.

Cứ hết đợt bánh này lại tới đợt bánh

khác chưa bao giờ thấy các cô ngơi tay. Thế

mà khách vẫn hối, vẫn giục... đôi khi phục

vụ không kịp nên nhiều khách cũng bình

luận về vấn đề này khá nhiều.

.Nhưng bù lại bánh khi mang ra bàn

cho khách lúc nào cũng giòn, nóng hôi hổi

là một điểm cộng bù trừ, để đôi lúc có

không hài lòng thì họ vẫn nhẫn nại, xếp

hàng chờ bốc số, gọi tên... một cách hoan

hỉ.

"Ăn bánh xèo về ngán ăn tôm

nửa tháng"

Cái này thì không đùa, nhất là gọi

phần bánh đặc biệt giá 150 ngàn bên trong

có giá, củ hành trắng, thịt heo ba rọi và chắc

phải chục con tôm sú to bằng ngón tay cái

tươi rói, chắc thịt nằm đầy ắp như muốn

trào cả ra ngoài.

Có thể nói đây là một trong những

quán bánh xèo làm nhân "có tâm" nhất mà

tôi từng ăn từ trước tới nay. Nhiều khi ăn

hết cái bánh mà tôm vẫn còn vì ngán và quá

căng bụng. Nhưng với những ai thích tôm,

thích kiểu nhân chất lượng thế này thì đảm

bảo sẽ ăn không kịp thở.

Ngoài ra nước mắm và rau sống ở

đây cũng là một điểm nhấn đặc biệt cần

phải nhắc tới. Bởi xét về mặt bằng chung

thì tiệm bánh xèo này phục vụ rất đông

khách du lịch nước ngoài.

Mà với họ, nước nắm và rau thơm

là 2 thứ không phải ai cũng thích ăn hay sẵn

sàng thử. Nhưng với cách nêm nếm vừa

phải, không quá nồng, cảm giác nhẹ nhàng,

dễ chịu mà hầu hết khách nước ngoài tới ăn

đều khen lấy khen để.

Có lần tôi còn thấy mấy ông Tây

lớn tuổi tới đây ăn bánh xèo mà cầm cả

chén nước mắm húp sùm sụp rồi bảo nhau

"Oh so good!".

Bởi vậy ăn ở đây là phải cuốn thật

nhiều rau, nhiều bánh, kẹp thêm 1 con tôm,

1 miếng thịt cho chắc nịch, xong xuôi chấm

một hơi ngập trong bát nước mắm pha

thêm tí ớt nghiền rồi cắn... là hết ý! Phần vỏ

bánh được tráng thêm ít trứng gà, nên lúc

nhai bạn sẽ cảm nhận rõ vị thơm thơm,

ngậy ngậy của lòng đỏ mà vẫn giữ được độ

giòn cần có.

Nói là tiệm bánh xèo nhưng thực

chất ở đây còn bán rất nhiều món khác như

gỏi cuốn, bì cuốn, chả giò, gỏi gà xé phay...

cũng được đánh giá là ngon và đáng để thử.

Bạn có thể thử rất nhiều món ăn

mang hương vị cả Bắc lẫn Nam tại đây. ■

Nhà hàng chỉ chế biến

món ăn từ côn trùng

Đầu bếp Mario Barnard

chế biến món ăn từ sâu

bướm mopane, sau đó

rắc muối ớt mopane lên.

Một công ty có trụ sở tại Cape

Town sử dụng nguyên liệu được làm từ côn

trùng để sản xuất kem. Họ đã chạy thử một

chương trình ẩm thực với tên gọi "Trải

nghiệm côn trùng".

Tại đây, các món ăn với nguyên

liệu chính được làm từ sâu bọ được phục vụ

như bất kỳ món ngon nào dành cho những

người sành ăn.

"Chúng tôi muốn thử nghiệm để

tìm ra protein thay thế trong thức ăn một

cách khả thi, bền vững mà không vi phạm

đạo đức, nhằm tạo ra một sự thay đổi tích

cực trong tương lai", nhà khoa học thực

phẩm Leah Bessa nói.

Theo Bessa, mọi người vẫn chưa

hiểu rõ về vai trò của côn trùng nên cô

muốn thử nghiệm để làm nổi bật hơn tiềm

năng của chúng.

Hầu hết thực khách vẫn chưa thật

sự biết hương vị của chúng khi được chế

biến đúng cách sẽ tuyệt vời như thế nào.

Đầu bếp Mario Barnard là tác giả

của món bột ngô chiên làm từ những sâu

bướm mopane, sau đó rắc muối ớt mopane

lên.

Ông nói: "Chúng tôi cố gắng chế

biến các món sao cho đẹp mắt, ngon miệng

nhất để có thể giới thiệu chúng đến với thực

khách".

Nhiều người dân địa phương đã

đến nếm thử các món ăn trong chương

trình "Trải nghiệm côn trùng" của nhà hàng

Nam Phi đầu tiên sử dụng nguyên liệu

hoàn toàn từ côn trùng.

Đây chỉ là chương trình thử

nghiệm, nhưng Bessa hy vọng đến giữa

năm 2020, sẽ tiếp tục tổ chức ở những địa

điểm khác.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông

nghiệp Liên Hợp Quốc, có hơn 1.900 loài

côn trùng có thể ăn được đang tiêu thụ khắp

thế giới.

Theo Bessa, những loài côn trùng

này đều bổ dưỡng, có hàm lượng protein

cao, thành phần axit amin phù hợp với hệ

tiêu hóa của con người.

Ngoài ra, chúng giàu hàm lượng

sắt, kẽm, chất xơ, chất béo tốt cho sức

khỏe. Những loài côn trùng ăn được này là

nguồn thực phẩm giàu tiềm năng, có thể

khai thác.

Khoảng 2 tỷ người trên toàn cầu

đang tiêu thụ côn trùng vào các mục đích

khác nhau. Chúng chủ yếu được tiêu thụ ở

châu Á, châu Phi, châu Mỹ Latinh và

thường xuyên được đưa vào các bữa ăn.

Món mì pasta được ăn kèm với sâu

bột

Mối quan tâm về nguyên liệu này

có xu hướng tăng lên khi nhu cầu về thực

phẩm của con người ngày càng đa dạng.

Các đầu bếp cũng kết hợp chúng vào các

món ăn để tạo nên sự phong phú về ẩm

thực. ■



NEW

611-1905/1473(6m)

Caàn Gaáp Nhieàu Thôï Nails

Tieäm lôùn ôû Lubbock, TX (caùch Houston 7h laùi xe). Khu traéng, sang troïng, tip cao. Income töø $1,500 - 3,000/tuaàn. Coù choã ôû cho thôï ôû xa. Goïi ñi laøm ngay.

Lubbock -TX

Xin lieân laïc: Bình 806-787-7997

NEW

759-1916/1484(1y)

Caàn Thôï Nails Nöõ

Tieäm Nail lôùn caàn thôï boät & chaân tay nöôùc.

Tieäm caùch chôï Vieät Hoa, HK 4 - 15 phuùt, laøng

Thaùi Xuaân 20 phuùt. Khu sang troïng, good tip,

good income. Caàn laøm ngaøy Chuû Nhaät.

Caùch Chôï Vieät Hoa 15’


NEW

921-1882/1450

Caàn Thôï Nails

Caàn thôï bieát laøm tay chaân nöôùc Full time/ Part time. Caàn ngöôøi thaân thieän, naêng ñoäng vaø hoaø nhaõ vôùi khaùch. Löông aên chia.

13325 Hargrave Rd, #180 - Houston, TX 77070

Xin lieân laïc: [email protected]

NEW

Long Term*

Caàn Thôï Nails Gaáp

CAÀN THÔÏ NAILS BIEÁT LAØM BOÄT 2 MAØU - KHU

MYÕ TRAÉNG - TIP CAO - LÖÔNG HAÄU

New!!! New!!! New!!!

Xin lieân laïc:281-895-6300



NO REFUND






Cơm thịt kho tàu rưới

nước sốt - linh hồn ẩm

thực Đài Loan

Lu Rou Fan, món thịt ba chỉ

ninh nhừ có màu cánh gián

nhờ nước thắng đường là

món ăn truyền thống của người dân Đài

Loan.

Một trong những món ăn được du

khách yêu thích nhất tại Đài Loan là Lu rou

fan - thịt kho tàu và nước sốt ăn kèm với

cơm trắng. Đây là món ăn truyền thống,

phổ biến trong các bữa cơm của gia đình

người dân bản địa.

Thành phần chính của Lu rou fan là

thịt ba chỉ được ninh nhừ, xắt nhỏ và nấu

trong nước tương thơm ngũ vị. Khi nấu,

đầu bếp thường thắng đường rồi đổ vào nồi

thịt om, do đó thịt thường có màu cánh

gián.

Nhiều du khách cho biết, họ đã

nuốt nước miếng khi lần đầu nhìn thấy hình

bát cơm ăn cùng thịt lợn kho trong các cửa

hàng ở Đài Loan.

Món này thường ăn kèm với trứng

kho mềm, rau xanh, cải muối chua và đậu

phụ rán sốt nước tương.

Không ít người từng gọi nhầm món

ăn này là thịt kho tàu, giống như món thịt

kho Đông Pha nổi tiếng tại Sơn Đông,

Trung Quốc. Tuy nhiên, Đài Loan đã phủ

nhận nguồn gốc của món ăn này có liên

quan đến thịt kho Đông Pha và khẳng định,

đây là hai món riêng biệt.

Trả lời trên CNN, nhiều du khách

thừa nhận lần đầu ăn món này, họ dè chừng

vì không biết có hợp khẩu vị hay không.

Tuy nhiên, ai cũng đều vét đến thìa cuối

cùng trong đĩa cơm. Với nhiều người, Lu

rou fan và mì bò là hai món ăn ngon nhất tại

Đài Bắc.

Cách làm món ăn này được nhiều

đầu bếp cho là không khó nhưng rất công

phu. Đầu tiên, thịt ba chỉ phải chọn những

miếng có lượng mỡ và thịt cân bằng nhau,

rồi thái nhỏ. Tiếp đến, phi thơm hành và rán

thịt rồi đổ tất cả vào nồi cùng hỗn hợp nước

tương, tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt tiêu,

đường phèn, nấm hương và nước dùng của

nấm.

Sau khi thịt đã được ninh nhừ,

người dân Đài Loan thường có thói quen

cho thêm trứng luộc và củ hẹ vào cùng rồi

om trong 20-30 phút nữa. Món này ăn ngon

nhất là kèm cơm trắng dẻo, nóng hổi và cải

muối chua hoặc rau xanh.

Cửa hàng đông khách và được

đánh giá có món Lu rou fan ngon nổi tiếng

Đài Loan là Jin Feng, số 10 đường

Roosevelt, khu số 1, quận Jhongjheng,

thành phố Đài Bắc. ■

Đậu phụ thối hỏa

cung điện trứ danh Trung

Quốc

Những miếng đậu phụ thối

hỏa cung điện “đen như

mực, non như pho mát,

mềm như nhung” chính là món ngon độc

đáo chỉ có ở thành phố Trường Sa, Hồ

Nam, Trung Quốc.

Đậu phụ thối hỏa cung điện là món

ăn vặt trứ danh của tỉnh Hồ Nam – Trung

Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này

là đậu phụ nước làm từ đậu tương, sau khi

ngâm trong dung dịch nước muối đặc biệt

nửa tháng thì lấy ra, dùng dầu cây trà chiên

lên trên lửa nhỏ, rồi cho thêm dầu mè và sốt

tương ớt.

Cũng giống như đậu phụ thối thông

thường, đậu phụ thối hỏa cung điện vẫn giữ

nguyên mùi “thum thủm” đặc trưng.

Nhưng sau khi ăn vào thì thứ mùi khó chịu

đó lại mất đi, thay vào đó là hương thơm

nồng cùng vị béo ngậy, non mềm hòa

quyện cùng với lớp vỏ giòn tan khiến thực

khách không thể nào quên.

Có được hương vị đặc biệt đó là do

trong dung dịch nước muối ngâm đậu phụ,

người nấu cho thêm các nguyên liệu như

măng tươi, đậu nành lên men đặc biệt của

vùng Lưu Dương, nấm hương và rượu

trắng thượng hạng.

Nhưng thứ làm cho món đậu phụ

thối hỏa cung điện chỉ có ở Hồ Nam này trở

nên nổi tiếng là ở thời gian ngâm ủ đậu.

Nếu bình thường, đậu phụ được ngâm

trong nước muối từ 5 đến 10 ngày, riêng

đậu phụ ở đây lại được ủ đến 15 ngày.

Chính thời gian ngâm ủ dài hơn làm cho

miếng đậu phụ không còn có màu vàng

nữa, mà chuyển sang màu đen nhánh như

mực, và hương vị cũng vì thế mà trở nên

thơm bùi và béo ngậy hơn gấp nhiều lần.

Tương truyền, vào những năm 50,

có một đầu bếp nổi tiếng đến Hồ Nam để

tìm nguyên liệu dân gian cho những món

ăn của mình. Ông tới cửa hàng “Hỏa Cung

Điện” nổi tiếng với đậu phụ thối để thưởng

thức món ăn này. Đậu phụ thối ở đây sau

khi chiên trên lửa nhỏ được vớt ra, trên mỗi

miếng người ta xiên một lỗ nhỏ, sau đó

rưới dầu mè và sốt ớt lên.

Với cách chế biến này, miếng đậu

phụ thối trở nên thơm ngon đậm đà, mùi

“thum thủm” cùng hương thơm hòa quyện

vào với nhau tạo nên vị nồng ngon khó tả.

Cũng từ đó, tiếng vang của đậu phụ thối

hỏa cung điện không chỉ còn ở riêng vùng

Hồ Nam mà lan ra khắp cả nước, tạo nên

thương hiệu riêng. ■

Quán mít trộn “bà già”

30 năm luôn đông khách ở

Đà Nẵng

Nếu đến 5 hay 6h chiều,

thực khách phải đứng đợi

lâu mới đến lượt, vì

khách đông nhưng chỉ có một bà cụ 76 tuổi

trộn mít.

Mít trộn "bà già" là địa chỉ được

nhiều du khách truyền tai nhau khi khám

phá ẩm thực Đà Nẵng. Quán nằm trong

hẻm nhỏ trên đường Lý Thái Tổ, không có

bảng hiệu nhưng luôn đông nghịt khách.

Chủ quán là bà Nguyễn Thị Mông, 76 tuổi,

đã gắn bó với quán này hơn 30 năm. Tất cả

các khâu từ đi chợ chọn nguyên liệu, trộn

mít, nêm gia vị… đều do chính tay bà làm,

con cái trong nhà phụ giúp bưng bê cho

khách.

Bà chia sẻ, mít trộn da heo là món

ăn vặt bình dân nhưng cần cầu kỳ trong

từng khâu thì mới có được độ ngon và được

phục vụ suốt 30 năm qua. Ngay từ việc

luộc mít, cần giữ cho mít vừa dai vừa ngọt,

tuyệt đối không để bị chát. Da heo cũng

phải chọn loại da không quá mềm không

quá dai. Các nguyên liệu khác như đu đủ,

ớt, rau thơm... cũng được mua hàng ngày

để đảm bảo độ tươi ngon.

Trước mặt bà Mông là hai chậu

nguyên liệu làm sẵn, một chậu mít non luộc

xắt nhỏ trộn với rau răm, một chậu da heo

thái mỏng. Khi có khách gọi, bà cho thêm

các nguyên liệu khác như đu đủ bào, hành

tây, thịt heo thái sợi, rau thơm, lạc rang,

rưới chút nước mắm ớt và trộn đều, mang

ra cho khách.

Món ăn có vị cay đặc trưng của ẩm

thực Đà Nẵng, mít trộn và da heo đều đậm

đà, thấm gia vị. Người địa phương thường

hay "rỉ tai" du khách rằng bà Mông có công

thức đặc biệt nên món mít ăn ở đây khiến

thực khách "phải lòng" suốt mấy chục

năm. Có ngày bà bị ốm, con cái bà trộn mít

thay, cũng những nguyên liệu đó nhưng

món ăn không được trọn vẹn như bà trộn.

Quán mở từ 3h chiều đến 10h tối,

đông khách nhất là 5 - 6h chiều. Ai đến

trước thì có chỗ ngồi ở mấy bàn nhỏ, ai đến

sau phải đứng đợi hoặc mua về. Bà cụ

thoăn thoắt trộn mít cho khách vẫn không

kịp những khi quán quá đông. Nếu là khách

du lịch, bạn nên đến trước 5h để có chỗ

ngồi và tìm hiểu thêm về món ăn này. Mỗi

phần mít trộn giá 10.000 đồng, bánh tráng

ăn kèm giá 3.000 đồng. ■

Một thoáng hương

đồng

Có nhiều món ăn điền dã

được đưa vào thực đơn

của các nhà hàng sang

trọng tại các đô thị lớn. Và để chuyển được

hết tinh thần phóng khoáng, chân phương

của các món ngon vùng quê đòi hỏi nhiều

công phu bếp núc.

Các món ếch đồng trong thực đơn

của nhà hàng Champagne thuộc khách sạn

Quê Hương Liberty 2 đã khơi gợi lại hình

ảnh đồng quê, dân dã. Không chỉ được chế

biến với hương vị đặc trưng của từng món,

làm hài lòng khẩu vị của thực khách,

những biến tấu, thêm thắt vào quá trình chế

biến và cả cách trình bày món ăn của đội

ngũ đầu bếp ở đây đã chứa đựng nhiều câu

chuyện thú vị.

Ếch núp lùm ngộ nghĩnh ở cả tên

gọi lẫn cách bài trí món ăn. Con ếch nướng

mọi để nguyên da được bày trên đĩa với sả

nguyên cây đập dập, xé sợi rồi chiên giòn,

là hình ảnh của những lùm bụi - nơi trú ẩn

của ếch ngoài thiên nhiên.

Thêm vài cọng húng lủi, rau nhái

để màu sắc món ăn thêm sinh động. Ếch

nướng chấm với mắm me hoặc muối trộn

ớt xanh, tỏi, sả và chanh dây thơm lừng.

Cơm ếch tay cầm với cơm được nấu bằng

gạo tấm thơm, sao cho có lớp cơm cháy

giòn tan, vàng đều và độ dày vừa phải; thịt

ếch xào thật thấm với nấm đông cô, kim

châm… kích thích mạnh mẽ vị giác, khứu

giác của thực khách. Lẩu ếch nấu bắp chuối

cũng là “độc chiêu” của nhà hàng.

Món ếch núp lùm với ếch nướng

nguyên da được trình bày thật đẹp

Nước lẩu được nấu với mẻ do các

đầu bếp tự nuôi; bắp chuối được cắt miếng

to cỡ hai lóng tay, sau đó được xử lý để bớt

chát, vừa lạ mắt vừa giữ được mùi vị đặc

trưng. Vị chát của bắp chuối, vị chua thanh

của mẻ và thịt ếch ngọt lịm kết hợp thành

một món ngon khuấy động mạnh mẽ cả vị

giác lẫn những hoài niệm của người

thưởng thức.

Những món ếch dân dã trong nhà

hàng nơi phố thị mà ngỡ mình đang trong

bầu không khí thân thương của những bữa

ăn giữa đồng, dưới bóng cây mát rượi của

một ngày mùa gặt... ■

KIEÁN THÖÙC PHOÅ THOÂNG


935-1889/1457

NEW MARCH

CAÀN THÔÏ TOÙC

Tieäm ôû Sugar Land caàn gaáp thôï toùc Nam/ Nöõ

coù kinh nghieäm, bieát laøm hilite, color. Full

time/ Part time. Bao löông $1,200/ 2 tuaàn

(theo khaû naêng), hôn chia 6/4.

Xin lieân laïc: Linda

713-732-2362_________________________________________________

893-1886/1454

NEW

CAÀN THÔÏ TOÙC NÖÕ GAÁP

Khu Katy, Myõ traéng, tip cao, phaûi coù kinh

nghieäm. Bao löông hay aên chia tuyø theo khaû

naêng.

Xin lieân laïc (ñeå message):

713-261-5171

281-646-1011_________________________________________________

829-1881/14449

NEW

KHU 45S - NASA

Tieäm trong khu Kroger, nhieàu khaùch walk-in,

Myõ traéng, deã build khaùch, tip cao. Caàn thôï

gioûi toùc Nam, Nöõ, color & hilite caøng toát. Bao

$80 &up tuyø khaû naêng.

Xin lieân laïc: Taâm

832-276-8236_________________________________________________

593-1904/1472(1y)

CAÀN THÔÏ TOÙC

Caàn thôï toùc coù kinh nghieäm hoaëc môùi ra

tröôøng, bao löông $70 - $100/ngaøy tuyø theo

khaû naêng. Tieäm ôû khu Bellaire, laøm vieäc 5

ngaøy (nghæ thöù 3, thöù 4).

Xin lieân laïc:

713-416-2666_________________________________________________

916-1888/1456

CAÀN THÔÏ TOÙC NÖÕ

Caàn thôï toùc Nöõ laøm Full time. Löông aên

chia. Khu Myõ traéng, tip cao.

Xin lieân laïc: coâ Hoàng

713-499-9120_________________________________________________

854-1882/1450

CAÀN THÔÏ TOÙC

Tieäm vuøng Sugar Land 59/99, caàn thôï toùc

Nöõ kinh nghieäm Full time / Part time. Khaùch

Myõ traéng 99%. Hilite, color. Löông cao, tip

haäu.

Xin lieân laïc:

281-545-2772

346-857-4748_________________________________________________

949-1890/1458

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï bieát laøm boät vaø tay chaân nöôùc. Khu

Southwest coù theå ñi chung vôùi chuû. Bao

löông $800 - $1,000/tuaàn. Tieäm caùch laøng

Thaùi Xuaân 10 phuùt.

Xin lieân laïc:

832-983-4030

713-492-0842_________________________________________________

910-1887/1455

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï Nails Manicure/ Pedicure, bieát laøm

shellac. Laøm Full time. Khu traéng, tip cao.

Tieäm gaàn Downtown 59/Kirby.

Xin lieân laïc:

713-527-8828_________________________________________________

889-1885/1453

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï boät vaø chaân tay nöôùc (laøm Chuû

Nhaät).

Xin lieân laïc: Phöông

T: 713-271-3320

C: 713-367-4825_________________________________________________

872-1883/1451

45 NORTH

Caàn thôï boät Nam hoaëc Nöõ. Khu Meã, tip cao.

Xin lieân laïc:

832-788-0299_________________________________________________

942-1890/1458

NEW! CAÀN THÔÏ NAILS GAÁP

SOUTHWEST (KHU FIESTA)

Caàn thôï Nam, Nöõ laøm boät hay tay chaân

nöôùc, bieát laøm eyelashes caøng toát. Bao

löông hoaëc aên chia.

Xin lieân laïc:

A. Quang: 713-371-6803

C. Phöôïng: 832-503-0096_________________________________________________

934-1889/1457

CAÀN THÔÏ BOÄT

Caàn thôï boät vaø tay chaân nöôùc, bieát laøm

eyelashes caøng toát. Bao löông $900/ 6

ngaøy, hôn chia 6/4. Khu Mix, Northwest.

Xin lieân laïc:

281-701-3632_________________________________________________

882-1884/1452

NEW! CAÀN GAÁP THÔÏ NAILS

Caàn gaáp thôï Nails Nam hoaëc Nöõ, coù kinh

nghieäm laøm boät hay ñuû thöù caøng toát. Tieäm

khu Mix treân ñöôøng Bissonnet. Môû cöûa:

10am - 7pm.

Xin lieân laïc:

281-799-5556_________________________________________________

Caàn Thôï Toùc, EyelashHair Technicians/Eyelash Wanted

Caàn Thôï NailsNail Technicians Needed

Những thói quen kỳ lạ

giúp cơ thể khỏe mạnh và

chẳng bao giờ cần đến

thuốc

Nên đứng khi làm việc,

không nên suy nghĩ về

những ý kiến tiêu cực

hay nên ăn nhiều calo hơn để giúp giảm

cân… chính là 3 trong số những thói quen

mới nghe qua thấy rất “ngược đời”, tưởng

có hại nhưng lại cực tốt cho sức khỏe.

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng, chỉ

khi thực hiện những thói quen tốt, lành

mạnh mới giúp mình có được một sức khỏe

tốt. Điều này tất nhiên là đúng, tuy nhiên, ít

ai biết rằng, có những thói quen mới nghe

có vẻ kỳ lạ và rất “ngược đời” nhưng lại

khá hiệu quả trong việc chúng ta cải thiện

sức khỏe. Mời các bạn cùng tham khảo

nha!

Không suy nghĩ về những ý kiến

tiêu cực

Các nhà khoa học đã chứng minh

rằng, những ai giữ được sự bình tĩnh, tỏ ra

thờ ơ trước những ý kiến từ bên ngoài xã

hội sẽ có sức khỏe tốt hơn những người hay

suy nghĩ về những gì người khác nói. Con

người cũng sống vui vẻ hơn với sự hỗ trợ

của bạn bè xung quanh, vì thế, hãy tìm

những người bạn gây được cảm hứng và

giúp đỡ bạn trên đường đời để kết thân nhé!

Ảnh minh họa

Không đặt đồng hồ báo thức

Giấc ngủ của chúng ta thường bao

gồm 5 giai đoạn: ru ngủ (1), ngủ nông (2),

ngủ sâu (3), ngủ rất sâu (4) và ngủ mơ (5),

trong đó thời điểm thích hợp nhất để bạn

thức dậy là ở giai đoạn 1, 2 và 5. Việc tỉnh

giấc ở các thời điểm này sẽ giúp cơ thể cảm

thấy được nghỉ ngơi nhiều hơn. Ngược lại,

bất kỳ tiếng ồn dù nhỏ nào trong các giai

đoạn còn lại sẽ khiến bạn thấy căng thẳng.

Khi chuông báo thức kêu, thường

thì ta đang ở trong gia đoạn số 3 hoặc 4,

điều này khiến bạn thấy không hề thoải

mái. Và hệ quả của việc này thường là bạn

dễ bị bực bội, thị giác, trí nhớ đều không

tốt. Nếu tình trạng này kéo này, nó có thể

gây bệnh tim, rối loạn thần kinh, suy giảm

trí tuệ và thậm chí là đột quỵ. Chính vì thế,

để tỉnh dậy mà không cần đồng hồ báo

thức, mỗi người nên tự thiết lập thói quen

như đi ngủ vào một khung giờ nhất định và

thức dậy vào một thời điểm cố định mỗi

sáng. Thay vì chọn chiếc đồng hồ báo thức

kêu to nhất, hãy cho cơ thể và đầu óc bạn

được quen với quy củ, và đi ngủ đúng giờ

vẫn là cách làm tốt nhất.

Không đánh răng trong vòng 1

giờ sau khi ăn

Nhiều người quan niệm rằng, cứ ăn

xong là phải đánh răng mới là cách chăm

sóc răng miệng đúng đắn nhất mà không

biết điều này sẽ khiến răng càng mau

xuống cấp. Nhiều loại trái cây thuộc họ có

múi như chanh, cam, quýt, bưởi, cà chua và

nước uống có ga, nước tăng lực sẽ khiến

cho lớp men răng bị nhạy cảm với lực tác

động từ bên ngoài. Nếu đánh răng ngay sau

khi ăn những thực phẩm này, bạn sẽ giúp

axit thâm nhập sâu hơn vào các lớp của

răng, gây nên mảng sâu răng. Giải pháp tốt

nhất là chỉ nên súc miệng sau ăn và đánh

răng sau khi dùng bữa 1 giờ.

Việc viết ghi chú bằng tay giúp

cải thiện tinh thần

Kết quả nghiên cứu của Đại học

Bang Indiana (Mỹ) đã chứng minh rằng,

việc ghi chép bằng tay sẽ giúp cải thiện tinh

thần cũng như khả năng tập trung, sự chú ý,

trí nhớ… Khi viết, ta cũng tác động vào

phân vùng não dành cho sự đọc hiểu - cũng

chính là phân vùng bị bỏ lơ khi làm việc

trên máy tính.

Không cần gọt vỏ táo khi ăn

Chúng ta đều biết ăn nhiều rau củ

quả sẽ cực kì có lợi cho sức khỏe, nhưng

dường như ít người để ý đến chuyện thành

phần dinh dưỡng của vỏ và hạt trái cây

mình thường ăn. Ví dụ như quả táo: trong

vỏ táo có chứa quercetin - một chất kháng

viêm kháng khuẩn giúp bảo vệ tế bào não,

làm tăng khả năng học hỏi. Vậy nên lần sau

có ăn táo thì đừng bỏ vỏ bạn nhé, thay vào

đó, hãy rửa thật sạch và thưởng thức cả vỏ

lẫn ruột.

Tích cực đứng khi làm việc

Các bác sĩ của Vương quốc Anh đã

tổ chức nhiều cuộc nghiên cứu cho những

tài xế xe buýt và kết quả họ thu được được

rằng, yếu tố gây ảnh hưởng xấu nhất đến

sức khỏe của người làm trong ngành này là

do họ phải ngồi thường xuyên. Ngồi làm

việc ở một tư thế quá lâu không chỉ khiến

cột sống mà cả hệ tuần hoàn cũng bị ảnh

hưởng nặng nề. Không hoạt động nhiều,

máu không được lưu thông tốt để vận

chuyển dinh dưỡng và oxy đến phần thân

dưới. Thế nên các chuyên gia luôn khuyên

rằng, nếu có thể hãy đứng khi làm việc

hoặc bạn đặt đồng hồ để nhắc mình giãn cơ

trong giờ làm việc càng nhiều càng tốt.

Trong giờ ăn trưa bạn cũng nên đứng để ăn

và tranh thủ tập thể dục 5 - 10 phút trước

khi vào ca chiều.

Không nên dùng xà phòng kháng

khuẩn thường xuyên

Trên thực tế, không có bằng chứng

cho thấy xà phòng kháng khuẩn hiệu quả

hơn so với xà phòng thông thường. Một số

nghiên cứu đã chỉ ra triclosan - chất được

sử dụng rộng rãi trong các loại kem đánh

răng, chất khử mùi, và xà bông kháng

khuẩn dạng lỏng - còn có thể gây hại cho cơ

thể. Sự dư thừa của chất này dẫn đến giảm

hệ thống miễn dịch, thay đổi vi khuẩn

đường ruột microbiome trong cơ thể và

ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của thai

nhi.

Ngủ trưa ngắn sau khi uống cà

phê

Chúng ta vẫn thường suy nghĩ

rằng, uống cà phê để giúp tỉnh táo và ngủ

ngay sau khi uống cà phê thì đúng là

chuyện lạ đời. Tuy nhiên, các nhà khoa học

đã chỉ ra rằng, ngủ một giấc ngắn sau khi

uống cả phê rất có lợi cho sức khỏe con

người.

Trong nghiên cứu này, những

người tham gia được chia làm hai nhóm:

một nhóm uống cà phê, trong khi nhóm còn

lại uống nước đậu rang không chứa caffein.

Sau đó hai nhóm này được cho tham gia trò

chơi lái xe trên máy tính. Những ai uống cà

phê có chứa caffein trước khi ngủ gây ít lỗi

hơn, và cảm thấy sảng khoái hơn. Tuy vậy,

để đạt được tác dụng này, bạn cần phải

uống thật nhanh cốc cà phê của mình rồi đi

ngủ ngay lập tức và thức dậy chỉ sau 15 - 20

phút.

Ăn nhiều calo hơn để giảm cân

Điều này mới nghe qua có vẻ rất

ngược đời nhưng sự thật lại là như thế!

Theo các chuyên gia, những ai quá chăm

chú vào lượng calo nạp vào mỗi ngày

thường không giữ được tinh thần và kết

quả giảm cân khi tính đến đường dài.

Nhưng nếu cứ ăn mãi một chế độ ít dinh

dưỡng, ít calo, chúng ta chỉ có thể đẩy lùi

được cảm giác đói bụng trong phút chốc,

rồi cơn đói lại ập tới ồ ạt và mạnh mẽ hơn.

Do đó, để giảm cân hiệu quả thì bạn nên ăn

một bữa nhiều calo còn tốt hơn là ăn nhiều

bữa ít calo. ■

Phương pháp mới

điều trị lao kháng thuốc đạt

hiệu quả 90%

Journal of Medicine, các nhà

khoa học đã tiến hành thử

nghiệm lâm sàng tại 3 địa

điểm ở Nam Phi, bằng 3 loại thuốc uống -

bedaquiline, pretomanid và linezolid - có

hoạt tính diệt khuẩn chống lại bệnh lao.

Các kết quả thử nghiệm lâm sàng về liệu

pháp phối hợp đã khẳng định hiệu quả của

nó trong điều trị bệnh lao kháng thuốc.

Tổng cộng có 109 bệnh nhân tham

gia thử nghiệm, sau 6 tháng điều trị, 98

bệnh nhân đã hoàn toàn khỏi bệnh. Các nhà

nghiên cứu đã đánh giá sự an toàn và hiệu

quả của sự kết hợp thuốc trong 26 tuần ở

những bệnh nhân mắc bệnh lao kháng

thuốc. Kết quả, hiệu quả 90% được quan

sát thấy trong điều trị bệnh nhân đáp ứng

với liệu pháp tiêu chuẩn. Để so sánh, trong

số những bệnh nhân có dạng bệnh kháng

thuốc, tỷ lệ người được chữa khỏi không

vượt quá 50%. Ở Nam Phi, nơi nghiên cứu

được thực hiện, tỷ lệ này thậm chí còn thấp

hơn - chỉ khoảng 14%.

Các chuyên gia lưu ý kết quả cực

kỳ hứa hẹn của trị liệu. Hiện tại, để điều trị

bệnh lao kháng thuốc, phải dùng 7 loại

thuốc trong ít nhất 18 tháng. Sự kết hợp của

bedaquiline, pretomanid và linezolid đã

dẫn đến một kết quả thuận lợi sau 6 tháng

điều trị đối với bệnh nhân mắc các dạng lao

kháng thuốc. Theo thống kê, thế giới có

khoảng 1,5 triệu người chết vì bệnh lao

mỗi năm. Đồng thời, khoảng 10 triệu

trường hợp mới được chẩn đoán mỗi năm,

khoảng 500.000 ca trong số đó mắc dạng

lao kháng thuốc. ■

KIEÁN THÖÙC PHOÅ THOÂNG


775-1891/1459(6m)

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï boät coù kinh nghieäm vaø chaân tay

nöôùc, waxing. Full time / Part time. Choã laøm

thoaûi maùi.

Xin lieân laïc: Thuyû

832-875-0698_________________________________________________

918-1888/1456

NEW THAÙNG 2

Caàn gaáp 1 thôï tay chaân nöôùc, bao löông

$600/tuaàn. Vieäc laøm thoaûi maùi, khoâng khí

gia ñình, trong khu Wilcrest & Briar Forest.

Xin lieân laïc:

Steven: 713-391-6840

Cuùc: 713-278-9559_________________________________________________

880-1884/1452

CAÀN THÔÏ NAILS

Tieäm Nail vuøng Sugar Land caàn thôï boät vaø

thôï chaân tay nöôùc. AÊn chia hay bao löông

tuyø theo khaû naêng. Tip cao.

Xin lieân laïc:

832-978-4969_________________________________________________

841-1882/1450

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï Nails laøm ñuû thöù. Bao löông:

$1,000/tuaàn (hôn chia). Tieäm ôû vuøng

Humble, Atascocita.

Xin lieân laïc: Linh

832-274-2868_________________________________________________

888-1901/1469(6m)

NEW

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï boät 6 hay 5 ngaøy. Bao löông

$800/tuaàn. Khu Sugar Land. Tip cao.

Xin lieân laïc: Ann

832-277-3281_________________________________________________

833-1897/1465(6m)

CAÀN THÔÏ NAILS GAÁP

VUØNG TOMBALL

Caàn thôï boät & thôï tay chaân nöôùc Full time &

Part time. Khu Myõ traéng, tip cao, khaùch deã

thöông. Tieäm laøm vui veû, thoaûi maùi.

832-228-6458

281-255-2120_________________________________________________

715-1887/1455(6m)

NEW

CAÙCH HOUSTON 3 TIEÁNG

Tieäm Nail raát ñoâng khaùch, khu Myõ traéng, tip

$200 - $300/ tuaàn. Caàn nhieàu thôï Nails gioûi

boät & tay chaân nöôùc. Coù choã ôû cho thôï. Bao

löông $1,000/ tuaàn trôû leân (tuyø theo kinh

nghieäm).

W: 903-939-0779

C: 760-514-1579_________________________________________________

849-1882/1450

CAÀN THÔÏ NAILS

Bao löông $700 - $1,400/tuaàn, bieát laøm boät/

refill, chuû seõ chæ daãn theâm. Coøn caàn thôï

chaân tay nöôùc. Nhaän Full time/ Part time.

Tieäm ôû Hwy 6 & Fortbend Toll, giöõa chôï

Hong Kong 2 & 4.

832-512-4028

281-431-4499_________________________________________________

906-1887/1455

CAÀN THÔÏ NAILS

Tieäm Nail treân ñöôøng Westheimer, caùch

Bellaire 15’ caàn thôï boät vaø tay chaân nöôùc.

Tieäm ñoâng khaùch, tip cao. Bao löông $800 -

900/ tuaàn.

Xin lieân laïc:

832-277-6245_________________________________________________

886-1885/1453

CAÀN GAÁP THÔÏ NAILS

Tieäm Nail khu ñoâng khaùch walk ins, tip cao.

Caàn nhieàu thôï kinh nghieäm boät, bao löông

$700 - 800/tuaàn. Caàn thôï tay chaân nöôùc.

Xin lieân laïc:

832-605-2846 * 832-457-5342_________________________________________________

859/1883/1451

CAÀN THÔÏ NAILS

Diva Nails caàn gaáp thôï boät coù kinh nghieäm.

Ñòa chæ: 12970 Westheimer Rd #120,

Houston, TX 77077.

Xin lieân laïc:

713-459-7140 * 713-933-9237_________________________________________________

835-1882/1450

CAÀN THÔÏ NAILS

Caàn thôï boät vaø tay chaân nöôùc. Löông 2

tuaàn/ $1,500 tuyø theo kinh nghieäm. Nghæ

Chuû Nhaät. Tieäm caùch Hong Kong 4 - 10

phuùt.

Xin lieân laïc: 713-434-0200_________________________________________________



NO REFUND






Thường xuyên suy

nghĩ quá nhiều, quá sâu

ảnh hưởng đến tuổi thọ

Bạn có thói quen luôn suy

nghĩ sâu sắc, miên man

về mọi thứ xung quanh

mình không? Khi một thói quen đã hình

thành, chúng ta sẽ vô thức thực hiện nó mà

khó ý thức được. Một nghiên cứu của

trường Y Harvard cho thấy mối liên hệ giữa

việc suy nghĩ quá nhiều ảnh hưởng đến tuổi

thọ con người.

Các nhà nghiên cứu tại Trường Y

Harvard đã công bố một nghiên cứu trên

tạp chí Nature so sánh bộ não của những

người chết khi 60 – 70 tuổi với những

người chết khi trên 100 tuổi.

Họ phát hiện ra rằng tất cả các con

đường đều dẫn đến REST, một loại protein

giúp làm dịu bộ não của bạn. Protein này

cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe não bộ,

khiếm khuyết trong REST sẽ khiến chúng

ta mắc động kinh và bệnh huntington (bệnh

di truyền gây thiệt hại đến các tế bào thần

kinh trong não. Tổn thương não có khuynh

hướng ngày càng nghiêm trọng hơn và có

thể ảnh hưởng đến vận động, nhận thức

(suy nghĩ, phán xét) và hành vi). REST có

chức năng làm dịu hoạt động trong não,

đồng thời giúp bảo vệ những người mắc

chứng mất trí nhớ và các căng thẳng khác.

Ảnh minh họa

Hiện tại, chúng ta không thể đo

REST trong một bộ não sống, vì vậy các

nhà khoa học đã dựa vào mô não được hiến

tặng từ hàng trăm người chết từ 60 đến hơn

100 tuổi. Giáo sư di truyền học tại Harvard,

tác giả nghiên cứu, Bruce Yankner phát

hiện ra rằng những người sống lâu nhất có

biểu hiện gen thấp hơn liên quan đến kích

thích thần kinh. REST đóng vai trò điều

chỉnh các gen này và khiến các tế bào não

của người 100 tuổi chứa lượng protein cao

hơn so với những người chết trẻ hơn. Đồng

sự nghiên cứu, cũng là giáo sư về di truyền

học tại Harvard, Monica Colaiácovo nhận

xét: “Thật là thú vị khi thấy mọi bằng

chứng khác nhau lại hội tụ về một mối”.

Mặc dù trước đây đã có nhiều

nghiên cứu về hoạt động thần kinh của não

bộ đưa ra kết luận liên quan đến các bệnh

như mất trí nhớ, động kinh. Đây là lần đầu

tiên chúng ta biết được hoạt động trong não

còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người.

Bên cạnh việc xem xét hàng trăm mẫu mô

não người, nhóm nghiên cứu Harvard còn

thử nghiệm giun và chuột bằng cách giảm

và tăng hoạt động tinh thần của chúng. Tất

cả các thí nghiệm này phát hiện ra rằng việc

thay đổi các kích thích thần kinh ảnh

hưởng đến tuổi thọ, cụ thể là các sinh vật

không có protein REST trong não sẽ chết

với tốc độ nhanh hơn.

Chúng ta vẫn chưa biết chắc chắn

rằng suy nghĩ, hành động, cảm xúc ảnh

hưởng cụ thể thế nào đến tuổi thọ. Nhưng

nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lối sống lạc

quan sẽ giúp bạn trường thọ hơn, thậm chí

ảnh hưởng đến cân bằng hóa học của cơ

thể. Có lẽ điểm khác biệt nhất trong nghiên

cứu mới này là gây ra sự xung đột với các

lời khuyên giúp não hoạt động bận rộn

trước đây (như giải đố, chơi đoán ô chữ,

chơi xếp tranh…). Phát hiện của nghiên

cứu này cho thấy không phải tất cả các suy

nghĩ đều như nhau. Bạn có thể ngồi im suy

ngẫm mà vẫn khiến não hoạt động tích cực.

Mục tiêu của các nhà nghiên cứu là

hy vọng nghiên cứu này sẽ khuyến khích

mọi người tìm hiểu nhiều hơn về hoạt động

quá mức của thần kinh và những phương

pháp trị liệu nào có thể can thiệp vào được.

Nhưng vì chưa có điều gì là rõ ràng, chúng

ta hãy tiếp tục sống với tinh thần lạc quan,

tích cực. Đó chính là chìa khóa đơn giản

mang tới cuộc sống hạnh phúc và ý nghĩa.

■

Vì sao cha mẹ không

nên trách mắng trẻ vẽ

nghịch lên tường nhà?

Là cha mẹ, ai cũng mong

muốn con cái sẽ lớn lên

cùng với niềm đam mê

khoa học, nhưng đôi khi chúng ta không

biết rằng chính mình đã ngăn cản con thử

nghiệm và khám phá khoa học.

Theo Neil deGrasse Tyson, một

nhà vật lý thiên văn đồng thời là cha của hai

con, ông cho rằng bạn có thể bắt đầu

khuyến khích con nghiên cứu khoa học chỉ

bằng cách đơn giản là không tức giận khi

thấy con vẽ nghịch lên tường trong nhà.

Hãy nhìn nhận điều này như một trong

những cách trẻ tìm hiểu về mối quan hệ

giữa nguyên nhân và kết quả.

Tyson đã chia sẻ về điều đó trong

tập mới đây của Mom Brain, loạt chương

trình nổi tiếng về nuôi dạy con cái với

người dẫn chương trình là Daphne Oz và

Hilaria Baldwin. Sau đây là cuộc phỏng

vấn đã được tóm lược và chọn lọc những

nội dung chính:

Hilaria Baldwin: Vậy, theo ông

làm thế nào để khiến những đứa trẻ của

chúng ta quan tâm đến khoa học?

Neil deGrasse Tyson: Trẻ em được

sinh ra với bản tính hiếu kỳ. Vì thế trừ khi

bạn có 12 người giúp việc chạy theo sau

chúng, bạn mới có thể giữ cho nhà cửa luôn

gọn gàng. Khi bạn có con, bạn sẽ thấy

chúng tạo ra sự hỗn loạn hoặc phiền phức

tại bất kỳ nơi đâu chúng đến.

Hỗn loạn ở đây là gì? Nó xảy ra khi

những đứa nhóc luôn muốn tìm hiểu một

điều gì đó. Ví dụ: Chúng nghĩ cái ly trên

bàn này là gì nhỉ? Mình muốn lấy nó và

chơi với nó và – Ôi! Nó đã bị rơi xuống.

Hay một ví dụ khác: Cây trên chậu cây này

là gì nhỉ? Mình có thể kéo chiếc lá này ra

không? Và – Ồ! Nó bị vỡ rồi.

Baldwin: Chúng tôi đã được trải

nghiệm điều đó, bọn trẻ vừa vẽ lên đồ nội

thất ngày hôm qua.

Tyson: Vì đó là một câu hỏi muôn

thuở với trẻ nhỏ: Chúng luôn muốn tìm

hiểu xem màu vẽ có thể tô lên bề mặt này

không?

Daphne Oz: Vâng! Có lẽ chúng

nghĩ rằng: “Thật là đẹp khi tô màu lên đây.

Mình nên vẽ gì trên bức tường của mình

nhỉ?”

deGrasse Tyson: Để tôi kể cho bạn

nghe, khi tôi còn là một đứa trẻ, nhà chúng

tôi có những đường ống dẫn khí sưởi đi qua

phòng. Tôi nhớ mình đã phát hiện ra một

cây bút chì màu có thể dễ dàng vẽ lên

những đường ống đó. Lúc đó, tôi giống

như kiểu muốn thốt lên “Thật tuyệt vời, bút

chì có thể vẽ được ở đây. Bút chì chỉ muốn

được vẽ nhiều hơn và nhiều hơn nữa”.

Nhưng bố mẹ tôi đã nhanh chóng

lôi chúng tôi tránh xa khỏi những đường

ống nguy hiểm này. Họ đã không cho rằng

đó là một thí nghiệm thú vị.

Vì vậy, thực ra câu hỏi của mỗi phụ

huynh không phải là: Làm thế nào để kích

thích trẻ quan tâm đến khoa học? Mà là:

Làm sao để bạn không tước đi cơ hội khám

phá khoa học ở trẻ? Bằng cách nào? Hãy

chấp nhận sự hỗn độn!

Khi tôi đang ở trong Công viên

Trung tâm New York, ngày hôm đó trời đã

mưa sớm một chút và tôi thấy một người

phụ nữ đi bộ xuống cùng với đứa con của

mình, nhỏ hơn sáu tuổi. Cậu bé mặc một

chiếc áo mưa, đi ủng và có một vũng bùn

lớn trên lối đi. Tôi đã nói với chính mình,

cậu bé chắc hẳn muốn nhảy vào vũng bùn

đó. Vì vậy, tôi nói trong đầu: Hãy làm ơn để

cậu bé này nhảy vào vũng bùn, bạn biết nó

muốn nhảy vào vũng bùn mà. Hãy để cậu

ấy nhảy! Hãy để cậu ấy nhảy!

Và bạn biết cô ấy đã làm gì không?

Cô ấy kéo cậu bé đi vòng qua vũng bùn. Vì

vậy, có thể nói cậu bé đã mất đi toàn bộ trải

nghiệm khám phá này.

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi nhảy hai

chân vào vũng bùn? Tôi sẽ khám phá ra đây

là một cách tạo ra các miệng hố. Bạn nghĩ

miệng hố trên mặt trăng được tạo ra như

thế nào? Tất nhiên, không phải do những

đứa trẻ nhảy trong vũng bùn tạo ra, nhưng

do một cái gì đó đập vào bề mặt khiến nó

bắn tung tóe và điều này tạo ra miệng hố.

Tuy nhiên, cô ấy không muốn đôi

giày bị bẩn, không muốn mất công giặt giũ.

Thực ra, bạn không nên suy nghĩ như vậy

khi đang nuôi con nhỏ.

Oz: Bởi vì cô ấy không muốn sau đó

chúng phải đi với đôi chân ướt sũng cho

đến khi về nhà.

deGrasse Tyson: Đúng vậy. Nhưng

thực tế, không có cuộc thí nghiệm nào tốt

hơn cái mà bạn tự mình thực hiện. Phải,

bạn muốn loại bỏ những thứ có thể làm tổn

thương hoặc gây nguy hiểm tính mạng cho

đứa trẻ. Bạn phải giữ cho chúng an toàn.

Nhưng ngoài những thứ đó ra, hãy để

chúng được bay nhảy. ■

SÖU TAÀM & TÌM HIEÅU


NEW

860-1883/1451

Caàn Ngöôøi Giuùp Vieäc

Caàn 1 Phuï Nöõ phuï giuùp vieäc nhaø vaø giöõ 2 beù: 4 tuoåi & 7 tuoåi. Nhaø ôû tieåu bang North Dakota. löông töø $2,000 - $2,200/thaùng.

North Dakota

Xin lieân laïc:

Mindy: 818-378-1516 * Paul: 818-825-4288

NEW

897-1886/1454

Caàn Ngöôøi Giuùp Vieäc NhaøKhu Sugar Land

Xin lieân laïc: coâ Kelly 713-367-9890

Caàn ngöôøi giuùp vieäc cho gia ñình 2 ngöôøi lôùn khu Sugar Land

ÑIEÀU KIEÄN: - Bieát ñi chôï, naáu aên, lau doïn nhaø- Coù xe & töï laùi xe - Laøm vieäc 6 ngaøy/tuaàn

- Giôø laøm vieäc: 7am - 6pm (coù giôø nghæ tröa - 2 tieáng)

$2,000/thaùngLÖÔNG

937-1889/1457

Tìm Ngöôøi Giuùp VieäcKhu Katy - TX 77494

Xin lieân laïc: coâ Truùc 832-724-9615

Tìm ngöôøi giuùp vieäc nhaø, naáu aên vaø ñöa ñoùn beù gaùi 9 tuoåi.

Ñieàu kieän:

- Phuï Nöõ döôùi 60 tuoåi

- Bieát laùi xe vaø coù xe

Löông töø

$1,800 - $2,200/thaùng

tuyø theo khaû naêng



NO REFUND






Hippie Style phóng

khoáng tự do hay hoang

dại bí ẩn?

Không phải là xu hướng

nổi lên từ những người

nổi tiếng trong giới thời

trang, Hippie bắt nguồn từ những người

được cho là kỳ quặc, bất thường.

Phong cách thời trang Hippie được

xem như là thời kỳ lên ngôi của phong cách

thiết kế Art Deco, mang chút gì đó phóng

khoáng và tự do, đôi lúc lại đầy hoang dại

và bí ẩn.

Phong cách Hippie đã xuất hiện

như thế nào?

Hippie (hay có thể gọi là Hippy) là

một thuật ngữ dùng để chỉ những thanh

niên lập dị chống lại những quy ước của xã

hội.

Vào giữa những năm 1960, những

thành phần nổi loạn của cộng đồng Haight-

Ashbury ở San Francisco đã làm dậy sóng

thế giới thời trang thời kỳ này, là một cuộc

cách mạng mạnh mẽ nhất và cấp tiến nhất

của thời trang hiện đại - phong cách

Hippie.

Họ đi ngược với lối sống của đại bộ

phận trong xã hội, đả phá những tín

ngưỡng lâu đời mà họ coi là mê tín ở San

Francisco và California, họ sở hữu niềm tin

tuyệt đối vào những giá trị về hòa bình và

tình yêu.

Tư tưởng không ràng buộc và nổi

loạn ấy đã chi phối mạnh mẽ đến thời trang

của cộng đồng này. Phong cách của họ rất

kỳ quặc, bất thường nhưng mang nét

phóng khoáng, tự do. Hippie là một luồng

văn hóa hoàn toàn mới mẻ.

Thanh niên theo chủ nghĩa Hippie

sống thành cộng đồng, ăn chay với thực

phẩm không qua chế biến. Những tín đồ

Hippie đều muốn lánh xa xã hội, không cần

đến công việc. Cũng có một số người lập

những doanh nghiệp nhỏ để phục vụ cho

cộng đồng Hippie. Chiêm tinh học và thuật

thôi miên cũng gắn bó mật thiết với những

tín đồ Hippie lúc bấy giờ.

Nhiều phong trào nhạc rock, thi sĩ,

nghệ sĩ và nhà văn từ những năm 60 cho

đến ngày nay có thể nói là đã gắn liền với

phong trào này, nổi bật nhất có thể kể đến là

George Carlin, The Grateful Dead, Bob

Dylan, Pink Floyd, John Lennon, Janis

Joplin, Phish... và rất nhiều người khác khó

có thể kể hết.

"Chúng tôi khinh miệt những mẫu

thời trang hợp thời không xuất phát từ tâm

hồn", Linda Gravenites (bài phỏng vấn

năm 1986) - nhà thiết kế cho những người

trong cộng đồng Haight-Ashbury và các

ban nhạc rock theo phong cách Hippie.

Những người theo chủ nghĩa thuần

túy bất lực trong việc ngăn chặn sự phát

triển của thời trang Hippie trong ngành

công nghiệp thời trang chính thống. Từ

năm 1967 đến năm 1971, thời trang Hippie

được nâng tầm trở thành thời trang sang

trọng và đẳng cấp.

Thời kỳ huy hoàng của thời trang

Hippie tụt dốc suốt trong những năm 1970.

Thậm chí gần như là rút lui khỏi giới thời

trang. Tuy nhiên phong cách này cũng đã

kịp để lại ấn tượng cho những người sống ở

thời kỳ này về nó là sự kỳ quặc, bất thường

nhưng đầy phóng khoáng.

Hippie “hồi sinh” đầy ngoạn

mục trong những mẫu thời trang hiện

đại

Ngày nay Hippie xuất hiện nhiều

nhất và đặc trưng dễ nhận thấy nhất có lẽ là

phong cách thời trang du mục lãng mạn,

huyền bí và hoang dại. Thời trang Hippie

luôn tạo được ấn tượng mạnh mẽ khó phủ

nhận.

Những bộ trang phục trông có thể

hơi kỳ lạ và đầy ngẫu hứng, không theo bất

cứ một quy tắc hay phong cách nhất định

nào. Dân Hippie phá vỡ sự hài hòa và đồng

nhất của những bộ trang phục, song lại

không tạo cảm giác luộm thuộm hay rườm

rà.

Với phong cách “layers” nhiều

tầng, áo chồng áo, quấn bên ngoài chiếc

khăn choàng bản lớn, họ cố gắng thể hiện

mình một cách hoàn toàn và chân thật nhất

qua bộ trang phục được khoác lên người.

Điều đáng nói hơn cả là thái độ của

người mặc đàng sau bộ trang phục. Nó biểu

lộ tinh thần tự do phóng khoáng, độc lập,

vui vẻ, hoang dại, lập dị và một vẻ bề ngoài

bùi bụi.

Phong cách Hippie hiếm khi được

đưa lên sàn diễn catwalk hay trưng bày

trong các cửa hiệu sang trọng, nhưng

chúng ta cũng không thể gạt phăng đi tính

nghệ thuật của nó.

Thời trang Hippie chính là mảnh

đất thần tiên phiêu diêu thực sự của những

họa tiết kỷ hà sặc sỡ dày đặc, tông màu ấm

trung tính, chất liệu vải thô sơ và tự nhiên

nhưng luôn tạo cảm giác thoải mái và thân

thuộc.

Làm thế nào để trở thành một tín

đồ Hippie?

Điển hình để nhận ra những tín đồ

Hippie là mái tóc, cả nam lẫn nữ đều để tóc

dài và rối bù như là biểu thị của sự bình

đẳng cũng như lối sống tự do không gò bó,

đôi khi cũng có thể bắt gặp những lọn tóc

bím của phụ nữ theo phong cách Hippie.

Hoa, họa tiết hoa hòe và những loài

hoa thật là biểu tượng của phong trào

Hippie vì chúng biểu hiện cho hòa bình và

tình yêu. Các kiểu áo, váy và đầm được

trang trí bằng các hoạ tiết và motif hoa.

Thậm chí quần jeans cũng được

trang trí bằng hoa nhất là xung quanh vùng

đầu gối hoặc mắt cá chân. Những cô nàng

Hippie còn dùng hoa để tết thành những

chiếc vòng đội đầu, kết hợp với trang phục

vừa tạo cảm giác nhẹ nhàng, nữ tính nhưng

cũng đầy hoang dại và bí ẩn.

Trang phục, các Hippi-er thường

tái chế quần áo cũ, tự may trang phục từ

băng đô kiểu têt bím đến đồ len và áo gilet

sợi móc. Trang phục của họ làm từ những

loại sợi tự nhiên như cotton hay len.

Những chiếc váy, đầm và quần

ghép nhiều mảnh vải rất phổ biến trong

trào lưu Hippie bởi chúng được tạo ra từ

việc tái sử dụng vải vóc có sẵn thay vì bỏ

tiền ra làm giàu cho các nhà thiết kế.

Quần jeans là một trang phục

thường thấy trong thời trang Hippie, có thể

nói đây là loại quần thông dụng nhất.

Những chiếc quần jeans rách, bụi bặm,

quần lưng xệ, ống loe, viền tua ở gấu quần,

trang trí nhiều mảnh vá, tất cả đều được dân

Hippie si mê bên cạnh kiểu dây thắt lưng to

bản.

Váy, áo, và đầm, phụ nữ Hippie

định nghĩa lại cách mặc và tạo phong cách

cho váy. Họ làm rung chuyển những chuẩn

mực của việc ăn mặc.

Váy dài màu sáng có chân bông, vô

vàn kiểu mini jupe, váy maxi, váy dài có

nhiều tầng nhún, đầm dài chấm đất, đầm

nông dân (bo ở ngực và xòe ra từ chân

ngực), các kiểu áo thun có cổ, áo tua rua và

áo có dây quàng sau gáy (halter) đã xuất

hiện từ những năm 60 và có sức hút cho đến

tận ngày nay.

Ngoài ra, kiểu trang phục nhuộm

loang, denim xanh hay áo gilet góp phần

làm tăng thêm độ rực rỡ cũng như chất

riêng của những tín đồ Hippie.

Giày dép, những đôi boot da cao cổ

hay sandals bệt được trưng dụng phổ biến

trong phong cách Hippie. Nhiều người

thậm chí còn để chân trần để thể hiện sự tự

nhiên, gần gũi và phóng khoáng.

Phụ kiện, ảnh hưởng ít nhiều từ thổ

dân da đỏ, phụ kiện của dân Hippie cũng

phảng phất nét hoang dã, tự nhiên với

những chiếc khăn turban đầy họa tiết, khăn

vuông in họa tiết paisley, dãi băng đeo

ngang đầu, chuỗi hạt bẹt nhiều màu sắc

bằng nhựa, những sợi dây da với mặt dây

chuyền cũ kỹ, chuông lục lạc đeo ở cổ

chân, lông chim, các kiểu mũ rộng vành,

mắt kính bà già (có gọng hình chữ nhật nhỏ

hoặc tròn), hay những trang sức bạc kiểu

Ấn Độ, Mexico hoặc Morocco với biểu

tượng hòa bình, nắm đấm hoặc âm

dương…

Sự đơn giản là chủ đề của văn hóa

Hippie, vẻ đẹp của thiên nhiên là nguồn

cảm hứng vô tận của Hippie vì thế phần lớn

trang sức của họ được làm bằng tay và

mang đầy màu sắc thiên nhiên.

Hippie ngày nay còn được biết đến

rộng rãi qua những trang phục áo cưới.

Những bộ váy cưới suông dài, tông màu

trắng tinh khiết và được nhấn nhá ở các lớp

chồng lên nhau hay một vài lớp ren khéo

léo và tinh tế.

Ngoài ra để thể hiện là một tín đồ

cuồng Hippie thì không chỉ có thời trang,

hình xăm Hippie cũng tạo nên một cơn sốt

trong giới trẻ hay những ngôi nhà được bố

trí theo phong cách Hippie…

Tuy nhiên, cũng có một thời gian

phong cách thời trang tự do bị những thế

lực khác ngăn chặn hết sức gay gắt.

Không lâu sau đó vào khoảng năm

1967, phong cách thời trang tự do vẫn hiên

ngang làm dậy sóng và ngày một phát triển

hơn.

Những tín đồ mang phong cách

thời trang tự do – hippie cũng trỗi dậy ngày

một mạnh mẽ, đầy cá tính, đầy màu sắc,

đầy sự mới mẻ, để mọi người có cái nhìn

khác hơn về phong cách thời trang tự do.

Tuy mộc mạc, giản dị, nhưng đâu

đó vẫn toát lên chút gì gọi là thời trang xuất

phát từ tâm hồn, chính nơi con người của

họ, định hình một phong cách riêng với

phong thái tự tin, cá tính, hoang dại và có

chút bí ẩn.

Bộ trang phục mang phong cách

thời trang Tự do – Hippie mang đậm chất

riêng, hoang dại, lập dị, đầy sự khác biệt

nhưng pha chút gì đó lãng mạn. Và đó cũng

là một nền văn hóa mới – một nền văn hóa

rất riêng - ở đó yêu hòa bình và tình yêu rất

đặc biệt. ■

SÖU TAÀM & TÌM HIEÅU


902-1887/1455

CAÀN NGÖÔØI GIÖÕ TREÛ (MÔÙI)

Caàn 1 Phuï Nöõ bieát laùi xe, ñöa röôùc 2 beù gaùi

ñi hoïc, giuùp ít vieäc nhaø. Khu Bellaire. Bao

aên ôû, coù phoøng rieâng. Löông haäu.

Xin lieân laïc:

713-417-1172_________________________________________________

840-1882/1450

CAÀN NGÖÔØI GIÖÕ TREÛ

Nhaø ôû Sugar Land (Hwy 6 & Hwy 90) caàn

ngöôøi phuï giuùp troâng treû vaø phuï ít vieäc nhaø.

Löông thoaû thuaän.

Xin lieân laïc:

832-752-6818

281-748-0915_________________________________________________

850-1882/1450

CAÀN NGÖÔØI GIUÙP VIEÄC

Part time/ Full time: $7.25 - $14/hr. Coâng

vieäc tieáp khaùch, doïn deïp, etc. Khu Sienna

Plantation: Hwy 6 @ Fortbend Toll.

Xin lieân laïc: Thuy

832-512-4028

281-431-4499_________________________________________________

838-1882/1450

CAÀN NGÖÔØI GAÁP

Ca àn ngöô ø i c lean up t ie äm Nai ls ô û

Westheimer & Eldridge.

Xin lieân laïc: coâ Jenny

281-788-8107_________________________________________________

930-1889/1457

CAÀN NGÖÔØI

Caàn ngöôøi chaêm soùc ngöôøi giaø 78 tuoåi, coøn

khoeû maïnh, giuùp ít vieäc nhaø, naáu aên, giaët

ñoà... Laøm töø thöù 2 - thöù 7: 8am - 6pm. Nhaø ôû

khu HK 3.

Xin lieân laïc: coâ Trinh

713-314-7509_________________________________________________

885-1885/1453

CAÀN NGÖÔØI

Caàn ngöôøi chaêm soùc 1 cuï baø 83 tuoåi coøn

khoeû maïnh, giuùp ít vieäc nhaø, naáu aên, giaët

ñoà... Laøm töø thöù 2 ñeán thöù 7: 8am - 6pm.

Nhaø ôû HK 4.

Xin lieân laïc: coâ Mai

832-659-7948_________________________________________________

956-1891/1459

CAÀN NGÖÔØI

Caàn 1 Phuï Nöõ saïch seõ, bieát naáu aên, giöõ 2 beù

3t & 2t, giuùp ít vieäc nhaø. Nhaø caùch Houston 3

tieáng. Bao aên ôû. Löông thoaû thuaän.

Xin lieân laïc: Phong

281-891-9985 * 346-715-1080_________________________________________________

911-1887/1455

CAÀN NGÖÔØI

Caàn 1 Phuï Nöõ ñöùng tuoåi, khoeû maïnh ôû laïi

nhaø troâng coi 3 chaùu. Nhaø ôû khu Pearland.

Löông haäu.

Goïi/ Text: 832-660-2816_________________________________________________

814-1895/1463(6m)

NHAÄN GIÖÕ TREÛ COÙ LICENSE

Nhaø thoaùng maùt, roäng. Nhaän giöõ treû moïi löùa

tuoåi. Nhaø gaàn FM 1464 & Beechnut, khu

Mission Sierra. Coù 2 ngöôøi chaêm soùc.

Xin lieân laïc:

Ñaøo: 713-408-2639

Quyù: 713-392-4280_________________________________________________

863-1883/1451

GIÖÕ TREÛ COÙ LICENSE

Coù hai ngöôøi chaêm soùc, nhaän giöõ ít treû suoát

tuaàn taïi 13622 Laconcha Ln Houston, TX

77083 - gaàn ñöôøng Eldridge, giöõa Bellaire &

Beechnut.

Xin lieân laïc: Mai

281-236-3603_________________________________________________

634-1881/1449 (6m)

NHAÄN GIÖÕ TREÛ

Nhaän giöõ treû vaø ñöa röôùc ñi hoïc. Nhaø roäng,

saïch seõ, coù nhieàu naêm kinh nghieäm. Nhaø

gaàn chôï Myõ Hoa, khu Bellaire & Synott.

Xin lieân laïc: coâ Tuyeát Anh

281-755-6948________________________________________________

814-1918/1486(2y)

CAÀN THÔÏ MAY GAÁP

Shop may ôû W. Bellort & Bwy 8. Hobby

Airport caàn thôï may ñoà treû em, thôï theâu bieát

söû duïng maùy Tamija Embroidery, thôï uûi. Coù

theå nhaän may taïi nhaø, ñieàu kieän phaûi bieát

ngheà.

Xin lieân laïc: UYEÂN 713-679-0683

W: 281-759-2400_________________________________________________

696-1911/1479(1y)

CAÀN THÔÏ MAY - VUØNG BELLAIRE SW

Caàn theâm nhieàu thôï may (sewer contractor).

Khoâng caàn tieáng Anh, môùi qua Ok, lôùn tuoåi

OK. Haøng nhieàu quanh naêm, thu nhaäp toát

cho tay ngheà cao. Traû theo hôïp ñoàng

(W9/1099)

Chuù Taùm: 832-339-2224_________________________________________________

869-1883/1451

CAÀN THÔÏ SÖÛA QUAÀN AÙO

Tieäm ôû vuøng 610 & Richmond caàn thôï söûa

quaàn aùo coù kinh nghieäm.

Xin lieân laïc: coâ Kim

281-236-8880_________________________________________________

Caàn Ngöôøi Help Wanted

Nhaän Giöõ TreûChild Care

P h o n g c á c h t h ờ i trang thanh lịch sẽ giúp bạn thành công hơn trong sự nghiệp?

Phong cách thời trang thanh lịch có phải là yếu tố ảnh hưởng đến thành công của

bạn hay không? Câu trả lời đã được chứng minh qua các thí nghiệm tâm lý.

Có một sự thật là phong cách thời trang công sở có ảnh hưởng đến khả năng đạt được thành công của bạn. Mọi người thường đánh giá người khác thông qua vẻ bề ngoài, cụ thể là cách ăn mặc. Do đó, quần áo có tầm ảnh hưởng đáng kể đến cách người khác cảm nhận và cả cách họ đối xử với bạn.

Phong cách thời trang có sức ảnh hưởng như thế nào?

Chúng ta không thể đánh giá chất lượng công việc nếu chỉ dựa vào vẻ bề ngoài. Tuy nhiên, trên thực tế, người ta thường dựa vào yếu tố này để nhận định, một cách khái quát, năng lực hay địa vị của ai đó. Thời trang có sức ảnh hưởng mạnh mẽ đến người đối diện về nhận thức, làm thay đổi hành vi ứng xử của họ với bạn.

Lauren Messiah, stylist cá nhân nổi tiếng và hiện đang điều hành một doanh nghiệp thời trang riêng, chia sẻ:

“Tôi vẫn nhớ đó là ngày tôi đến gặp đối tác để trao đổi công việc. Điều bất ngờ là họ nhất quyết đòi gặp cấp trên vì nhầm lẫn tôi là trợ lý nên không đủ thẩm quyền thảo thuận các điều khoản hợp đồng. Từ hôm đó, tôi đã lập tức bổ sung vào tủ quần áo của mình những bộ trang phục theo phong cách thanh lịch, sang trọng như đồ vest, đầm sơmi… Dù tôi là người yêu phong cách thời trang đường phố sành điệu, phóng khoáng và năng động nhưng không thể phủ nhận rằng bản thân nên thay đổi để phù hợp với từng hoàn cảnh, môi trường làm việc khác nhau. Thời trang không chỉ là những gì bạn thấy trên các sàn diễn mà còn là đời sống xung quanh chúng ta”.

Thời trang là yếu tố dẫn đến sự thành công?

Trên thực tế, phong cách thời trang có sức thao túng trực giác và tâm lý của bạn. Thuật ngữ tâm lý mô tả sự ảnh hưởng của phong cách thời trang đến quá trình chuyển biến tâm lý của người mặc được gọi là “nhận thức bị che khuất”.

Theo kết quả nghiên cứu trên nhóm nhân viên văn phòng của các nhà khoa học thuộc hai trường đại học Columbia và đại học California, khi được mặc những bộ âu phục trang trọng, thanh lịch, nhóm đối

tượng có xu hướng gia tăng năng lực tư duy trừu tượng.

Đây là khía cạnh hết sức quan trọng trong sáng tạo, định hướng kế hoạch dài hạn và kiểm soát tình hình công việc.

Thí nghiệm của tạp chí Thí nghiệm Tâm lý học Tổng quát cũng cho thấy, nhóm phong cách lịch lãm sẽ gặt hái được thành công hơn vì họ tỏ ra quyết liệt, nhiều động thái thương thuyết hơn. Trái lại, nhóm phong cách đơn giản thường tỏ ra kém cạnh tranh, dễ buông xuôi.

Phong cách thời trang không đơn giản chỉ là “quần áo”, chúng là biểu tượng thể hiện bạn là ai và bạn có thể làm những gì. Phong cách thời trang là công cụ làm cho người khác có cái nhìn tích cực về bạn, từ đó, hỗ trợ cho công việc hàng ngày cũng như sự thăng tiến trong sự nghiệp. ■

Thấy gì từ xu hướng street style tại NYFW Xuân – Hè 2020?

Tuần lễ thời trang là dịp để theo dõi xu hướng và quan sát những biến tấu độc đáo.

Mốt shorts suit đã “phủ sóng” xuyên suốt sự kiện.

So với tuần lễ thời trang New York trước đây, street style của sự kiện lần này dường như có phần “trang trọng” hơn. Những đôi dad sneakers thưa thớt hẳn, chỉ cảm hứng retro là còn ở lại.

Thay vào đó, Dây chuyền ngọc trai, họa tiết kẻ ô, giày quai mảnh xuất hiện với tần số dày đặc… Nhiều fashionista đồng loạt “lăng xê” suit với nhiều biến tấu hiện đại, độc đáo.

Shorts Suit “lên ngôi”

Không nữ tính như skirt suit, không quá formal như bộ suit truyền thống, shorts suit ra đời như là dành riêng cho các cô gái cá tính mạnh.

Nổi lên từ giữa Hè năm ngoái, đây là xu hướng vẫn đang “chiếm sóng” tại tuần lễ thời trang, với họa tiết đa dạng như kẻ tartan, caro đến các gam màu đơn sắc.

Trang phục này nằm trong danh sách “best-seller” của nhiều thương hiệu tại thời điểm hiện tại. Điểm chung của shorts suit trên đường phố New York mùa mốt năm nay là phom dáng rộng và chất liệu cứng cáp.

Họa tiết kẻ ô tartan quay trở lại trong BST của nhiều nhà mốt. Tổng thể trang phục này là sự kết hợp hài hoà giữa xu hướng kẻ ô, boyfriend blazer và shorts suit. Một đôi chunky boots được chọn để cân bằng với bộ suit oversized.

Thắt lưng cũng là phụ kiện được nhiều fashionista lựa chọn xuyên suốt Tuần lễ thời trang New York Xuân – Hè 2020. Sự tương phản trong màu sắc của thắt lưng và trang phục tạo ra tổng thể bắt mắt. Thanh lịch và cá tính, đôi giày với kiểu dáng độc đáo và màu sắc tươi tắn trở thành điểm nhấn của bộ trang phục.

Blazer và shorts khác biệt về họa tiết lại tạo ra tổng thể hoà hợp nhờ sự đồng điệu về màu sắc, phom dáng. Dây chuyền ngọc trai là phụ kiện được dự đoán sẽ tiếp tục gây “sốt”. Đây cũng là phụ kiện xuất hiện trong nhiều BST vừa được ra mắt ở tuần lễ thời trang vừa qua.

Điểm nhấn trên vòng eo

Chiếc thắt lưng Gucci “làm mưa làm gió” giới mộ điệu đã trở thành nguồn cảm hứng cho các mẫu thiết kế sau này. Nhiều fashionista đã sử dụng thắt lưng như một điểm nhấn cho trang phục. Qua thời gian, cách phối thắt lưng kèm áo khoác phom đứng trở nên ngày càng thịnh hành.

Đây là một làn gió mới thay thế cho chân váy rũ và quần denim ống loe trong street style các mùa mốt trước đây. Bên cạnh suit, phụ kiện dây xích như vòng cổ cũng xuất hiện nhiều trong thời trang đường phố của sự kiện này.

Một cách phối đồ bắt mắt khác mang đậm hơi thở Xuân – Hè 2020. Họa tiết da động vật vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Sau da beo, da rắn và ngựa vằn được dự đoán sẽ trở thành “cơn sốt” mới.

Giới mộ điệu năm nay đồng loạt dành nhiều sự ưu ái cho các chất liệu cứng và phom dáng đứng. Thời trang đường phố tại Tuần lễ thời trang New York vừa qua ít xuất hiện chân váy suôn rũ, trong khi đó, váy xếp li lại “lên ngôi”... ■

Gợi ý biến hoá phong cách từ chiếc áo thun cơ bản

Áo thun trắng, đen là món đồ kinh điển trong tủ đồ mọi cô gái. Ngoài những bản phối

quen thuộc, đâu là bí quyết mặc hai kiểu áo này độc đáo và ấn tượng hơn?

Đứng ngoài vòng những món đồ “sớm nổi chóng lỗi mốt”, áo thun là thiết kế có sức hút “bất di bất dịch” qua hàng trăm năm. Trong đó, phối đồ với áo thun trắng, đen là phương án “giải vây” khi bạn không biết mặc gì.

Không chỉ dừng lại ở những bộ đôi kinh điển như áo thun và quần shorts, jeans, hay chân váy, những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn “refresh” phong cách thời trang hằng ngày.

Trải nghiệm cùng thiết kế, họa tiết khác biệt

Áo thun trắng - đen không hề bị “đóng khung” t rong phong cách minimalism (tối giản) như một số người thường nghĩ.

Nhờ thiết kế đơn giản cả về phom dáng và màu sắc, áo thun dễ dàng được biến tấu với vô vàn kiểu dáng mới theo thời gian. Bạn nên “thử sức” với áo có đường cắt phá cách, màu sắc hay họa tiết graphic

độc đáo để “F5” diện mạo.

Đừng quên những phụ kiện “trendy”

Phối đồ với áo thun trắng hoặc đen không quá phức tạp. Tuy nhiên, để tạo dấu ấn riêng, bạn có thể khéo léo chọn phụ kiện ấn tượng như thắt lưng corset, hoa tai to bản, kính mát hay vòng cổ nhiều tầng.

Với những cô nàng nữ tính, những lớp vòng cổ mảnh sẽ mang đến dáng vẻ thanh lịch. Ngược lại, layer những lớp vòng cổ to bản thích hợp với các cô nàng có cá tính mạnh.

Hoặc bạn có thể học cách Kylie Jenner phối corset cùng áo thun trắng cho vẻ ngoài thêm quyến rũ và ấn tượng.

Thời thượng khi kết hợp cùng những gam màu xu hướng

Huyền thoại thời trang Coco Chanel từng chia sẻ: “Phụ nữ nghĩ về mọi màu sắc đa dạng mà quên đi những gam màu vô sắc. Trắng và đen hội đủ tất cả vẻ đẹp cần có, đó là sự cân đối hoàn hảo”.

Với sắc độ trung tính, gam màu trắng - đen rất dễ dung hoà với những tông màu khác, tạo ra nhiều bản phối đa dạng từ nữ tính, thanh lịch cho đến cá tính, năng động.

Vì vậy, đừng ngại kết hợp những gam màu đang “phủ sóng” sân chơi thời trang như cam san hô, xanh lá cây hay vàng mù tạt cho vẻ ngoài thời thượng và mới lạ hơn.

Phá cách cùng những bản phối độc đáo

Ngoài những bản phối mang màu sắc mới mẻ, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không cập nhật thêm những cách mix&match phá cách hơn cùng áo thun.

Điển hình là - slip dress lụa “bảo bối” quyến rũ dành cho mọi cô gái. Tại sao không thử diện chúng ngoài áo thun cho những buổi đi chơi cùng bạn bè? Kết hợp thêm phụ kiện thắt lưng, túi xách, vòng cổ hay kính để bộ trang phục thêm ấn tượng.

Nếu muốn diện bộ đôi này đến công sở, bạn có thể mang sandals bít mũi, giày mule hay cao gót để phù hợp hơn với môi trường làm việc.

Dành cho các cô gái phá cách, áo bustier thanh lịch đến buổi họp và áo lingier trẻ trung khi xuống phố là gợi ý không nên bỏ qua.

Biến tấu từ những bản phối kinh điển

Áo thun cơ bản trở nên thời thượng, thu hút hơn khi được kết hợp cùng những món đồ đang là xu hướng chiếm lĩnh các sàn diễn mùa này.

Thử thay đổi quần shorts jeans thông thường bằng quần shorts biker, tạo điểm nhấn với vòng cổ nhiều tầng, boots, bạn sẽ hoàn thiện bộ cánh đơn giản nhưng phóng khoáng, năng động.

Chân váy ngắn hay váy midi luôn là bạn đồng hành tuyệt vời của áo thun. Một chiếc váy có gam màu nổi bật hoặc đường cắt độc đáo, chất liệu mới lạ sẽ thổi làn gió mới vào phong cách hằng ngày của bạn. ■

CHUYEÄN LAÏ BOÁN PHÖÔNG


Cuốn sách nhỏ bằng

bao diêm có giá gần

150.000 bảng

Cuốn sách nhỏ dày 31 trang

được viết tay bởi nữ nhà

văn người Anh - tác giả

của bộ tiểu thuyết Harry Potter - JK

Rowling. Cuốn sách này sắp được đem ra

đấu giá với mức giá dự đoán lên tới

150.000 bảng.

Cuốn sách nhỏ có những ghi chú và

hình vẽ do bà Rowling thực hiện hồi năm

2004. Bà đã sử dụng cuốn sách nhỏ dày chỉ

hơn 30 trang này để viết lá thư chào đón

Harry Potter tới học viện phù thủy

Hogwarts. Harry Potter đã từng nhận được

lá thư này ở phần đầu của tập tiểu thuyết

đầu tiên - “Harry Potter và Hòn đá Phù

thủy”.

Cuốn sách nhỏ sẽ được đấu giá trực

t u y ế n t h ô n g q u a n h à đ ấ u g i á

JustCollecting. Hoạt động đấu giá sẽ kết

thúc vào ngày 26/3.

“Mình giúp người, người lại giúp

mình”

Một cuốn sách ấn tượng khác vừa

được đem ra đấu giá mới đây là sách của cô

Bryony Evens. Cô Evens được xem như

người đã giúp cho sự nghiệp của nữ nhà

văn JK Rowling mở ra, và giờ đây, cuốn

sách có lời đề tặng của nữ nhà văn JK

Rowling lại giúp cô sở hữu cho mình một

gia tài nhỏ.

Trong một phiên đấu giá diễn ra

trong tuần này, cuốn tiểu thuyết đầu tiên

trong bộ tiểu thuyết Harry Potter - cuốn

“Harry Potter và Hòn đá Phù thủy” - được

nữ nhà văn JK Rowling ký tặng riêng cho

cô Bryony Evens, đã vừa đạt mức giá hơn

118.000 bảng.

Cuốn sách có dòng chữ viết tay của

JK Rowling như sau: “Gửi Bryony - người

quan trọng nhất mà tôi từng gặp trong quá

trình xếp hàng chờ đợi sách được xuất bản,

cô là người đầu tiên nhìn thấy điều thú vị

trong Harry Potter”.

Chính cô Bryony, một người quản

lý văn phòng ở công ty văn học

Christopher Little đã là người đầu tiên đọc

bản thảo của JK Rowling gửi tới, tập bản

thảo nằm lẫn trong rất nhiều những bản

thảo đang chờ được đọc. Đó là hồi năm

1996, cô Bryony đã cảm thấy câu chuyện

quá hấp dẫn nên đề cập với cấp trên để yêu

cầu nữ tác giả gửi trọn bộ bản thảo tới.

Đề xuất này đã mở ra sự nghiệp cho

JK Rowling, đồng thời tạo nên sự hợp tác

thành công lớn cho công ty Christopher

Little. Trước đó, đã có 12 đơn vị từ chối

bản thảo của JK Rowling.

Về sau, với sự hỗ trợ của công ty

văn học Christopher Little, nhà xuất bản

Bloomsbury đã đồng ý xuất bản tác phẩm

của JK Rowling và mua bản thảo này với

giá 2.500 bảng hồi năm 1997.

Khi sách được xuất bản, cô Bryony

đã thôi việc tại công ty, nhưng cô vẫn được

gửi tặng một cuốn. Tại một buổi ký tặng

sách của JK Rowling hồi năm 1998 tại một

lễ hội văn chương, Bryony xuất hiện và tự

giới thiệu mình với Rowling, ngay lập tức

nữ nhà văn đứng dậy và dành tặng cho cô

một cái ôm nồng nhiệt, đồng thời viết lời đề

tặng khá dài lên cuốn sách hiếm.

Cuốn sách của cô Bryony nằm

trong đợt xuất bản đầu tiên, đợt này chỉ có

500 cuốn được in ra để thăm dò. Cuộc đấu

giá diễn ra bởi nhà đấu giá Bonhams ở

thành phố London (Anh).

Hiện tại, kỷ lục về giá đối với cuốn

tiểu thuyết “Harry Potter và Hòn đá Phù

thủy” được in trong đợt xuất bản đầu tiên

đang ở mức 127.500 bảng. Mức giá này

từng được xác lập tại New York (Mỹ) hồi

năm 2018. Mức giá mà cuốn sách của cô

Bryony vừa đạt được hiện đang đứng thứ 2.

Có thể hiểu nếu không có sự hỗ trợ

rất vô tư của cô Bryony, nữ nhà văn JK

Rowling sẽ phải tiếp tục chờ đợi trước khi

có một đơn vị nào khác quan tâm tới bản

thảo của cô. Những lời đề cập của Bryony

đã giúp bản thảo mà JK Rowling gửi tới

không bị loại bỏ.

Từ cánh cửa đầu tiên mở ra này, nữ

nhà văn đã từ một người không tên tuổi, gia

sản chẳng có gì nhiều, trở thành một nữ

triệu phú làm giàu nhờ văn chương.

Bryony đã liên hệ với JK Rowling nhiều

lần qua điện thoại vì công việc, nhưng lần

đầu họ gặp nhau chính là tại một buổi ký

tặng sách.

JK Rowling đã đề dòng kết trên

trang ký tặng rằng: “Với rất nhiều lời cảm

ơn” (“With huge thanks”) và chữ “huge”

còn được gạch chân tới 4 lần cho thấy nữ

nhà văn cảm kích như thế nào trước cô

Bryony. ■

Người đàn ông xăm

da toàn thân xanh như Xì

trum để... tăng tự tin

Một thanh niên người

Canada đã xăm gần

như toàn bộ cơ thể,

bao gồm cả mặt và tay chân bằng màu xanh

và tuyên bố rằng việc đó giúp bản thân tận

hưởng cuộc sống hơn bao giờ hết.

Donnie Snider, một người lái xe

nâng hàng đến từ Scarborough thuộc vùng

Ontario, Canada đã bắt đầu “tô màu” cho

da cơ thể từ 3 năm trước và bây giờ, anh đã

có làn da gần giống như màu của nhân vật

truyện tranh Xtrumum.

Mọi chuyện bắt đầu khi Donnie

yêu cầu em gái xăm giúp mình một phần

chân và bàn chân bằng màu xanh. Sau khi

hoàn thành, chàng trai trẻ thích đến nỗi

không thể ngừng việc tiếp tục xăm những

phần da khác trên khắp cơ thể.

Nếu trước đây, Donnie bị mắc kẹt

trong cảm giác phải phù hợp và “thiếu tự

tin” thì việc xăm da vĩnh viễn thực sự mang

đến cho anh một động lực vô cùng to lớn.

“Tôi từng vô cùng khốn khổ nhưng

giờ đây, tôi quyết định từ bỏ việc trốn

tránh, thoát khỏi sự trì trệ và làm lại cuộc

đời mình. Việc đó giống như sống cuộc

sống ở chế độ lạ. Màu xanh rất nổi bật và

tôi nghĩ nó là một màu rất đẹp”, Donnie

chia sẻ.

Chàng trai 26 tuổi thừa nhận rằng

kiếm được một công việc với màu da xanh

nổi bật khá khó khăn nhưng anh đang cố

hết sức. Hiện Donnie đang làm và bán đồ

trang sức thủ công. Anh cũng chia sẻ hình

ảnh về cuộc sống của mình trên mạng xã

hội Instagram.

“Tôi cảm thấy một sự lạc quan mới

mẻ về tính khả thi của việc theo đuổi những

giấc mơ hoang dã. Tôi có thể trở thành một

tỷ phú hoặc chuyển lên Sao Hỏa. Hoặc chỉ

cần tiếp tục bán bông tai và sửa chiếc xe

buýt của tôi”, Donnie thổ lộ.

Nhờ xăm da, Donnie thấy mình

khác biệt và tự tin

Chàng trai cho biết màu da kỳ quái

khiến anh nhận được đủ loại phản ứng từ

người qua đường, từ những ngón cái tán

dương cho đến những nắm đấm. Có người

dùng tay chà xát xem có phải Donnie dùng

sơn nhuộm màu da hay không và có người

thậm chí còn kéo quần áo của anh để nhìn

các phần da khác bị che khuất.

“Những câu hỏi từ người lạ về bộ

phận sinh dục của tôi đã tăng lên, chắc phải

gần 10.000 phần trăm”, Donnie nói đùa. ■

Em gái 97 tuổi khóc

nức nở vì ợc anh trai đư

104 tuổi lặn lội tới thăm

Đến những ngày cuối đời,

khi nằm trên giường

bệnh, bà lão 97 tuổi đã

được anh trai lặn lội đường xa tới thăm mà

không kiềm được được nước mắt. Chắc có

lẽ đây sẽ là lần cuối cùng chăng!

Nhắc tới tình cảm gia đình thiêng

liêng, chắc hẳn cũng đã không ít lần chúng

ta chứng kiến những khoảnh khắc xúc

động với cuộc hội ngộ trong nước mắt

được chia sẻ trên mạng xã hội. Chỉ một câu

hỏi thăm, hay một cái ôm thật chặt sau bao

tháng ngày xa cách cũng đủ khiến người

trong cuộc phải nghẹn ngào.

Và còn đáng trân quý hơn nữa khi

đó là sự gắn bó đến tận những ngày cuối

đời của tình anh em máu mù ruột rà. Hình

ảnh cụ ông hơn 100 tuổi lặn lội đường xa

đến bệnh viện thăm em gái dưới đây đã lấy

đi nước mắt của biết bao người.

Cụ ông 104 tuổi đến tận bệnh

viện thăm em gái 97 tuổi

Những ngày gần đây, trên mạng xã

hội xứ Trung đã chia sẻ hình ảnh của một

cụ ông ngoài trăm tuổi lặn lội đường xá xa

xôi tới bệnh viện để thăm em gái 97 tuổi.

Khoảnh khắc hai anh em hội ngộ với cái

nắm tay đầy tình yêu thương khiến bất cứ

ai khi chứng khiến đều không khỏi bùi ngùi

xúc động. Cụ bà cũng chẳng thể kìm được

nước mắt trong giây phút gặp lại anh trai,

mà có lẽ “đây sẽ là lần cuối cùng”. Bởi ở độ

tuổi này, không ai có thể biết mình sẽ còn

bao nhiêu thời gian nữa.

Cuộc hội ngộ trong nước mắt của

hai anh em

Theo tìm hiểu, cụ ông trong câu

chuyện tên là Mạnh Hiến Lai sinh ra ở Hà

Tắc (Sơn Đông – Trung Quốc), ông là con

cả trong gia đình có bảy anh chị em. Ông

Lai luôn ý thức được về trách nhiệm chăm

sóc các em từ khi còn nhỏ, và cũng vì lẽ đó

mà đến tận năm 25 tuổi, ông mới lập gia

đình. Thế rồi cuộc sống xô đẩy, mỗi người

một nơi và đã gần 70 năm trôi qua, bảy anh

em họ chỉ gặp nhau mỗi dịp lễ tết hay khi có

việc gia đình.

Đến nay, sức khỏe của ông Lai vẫn

còn rất tốt nhưng người em gái 97 tuổi lại

không được may mắn như vậy. Bà mắc

chứng teo não, các cơ quan nội tạng cũng

dần thoái hóa. Mỗi lần nằm viện lại là một

lần người thân lo lắng bội phần vì giờ đây

bà đã gần như không nhận ra ai. Sau khi

biết tin, ông Lai bảo các cháu lái xe chở tới

bệnh viện, đích thân thăm nom em gái

mình.

Cư dân mạng xúc động nghẹn

ngào khi chứng kiến khoảnh khắc ấm

lòng

Đây không phải là câu chuyện mới

mà đã được đăng tải vài tháng trước nhưng

bất ngờ khi chia sẻ lại, hình ảnh hai anh em

trăm tuổi nắm tay nhau trong giây phút hội

ngộ vẫn khiến cư dân mạng cảm thấy trân

quý vô cùng. Những bình luận bày tỏ sự

ngưỡng mộ với tình cảm yêu thương của

hai anh em cụ ông cụ bà trăm tuổi được để

lại rất nhiều phía dưới bài đăng. ■

Đào được bom, cả

nhóm thợ làm vườn rủ

nhau chụp ảnh tự sướng

Nhóm thợ cực kỳ vui vẻ

khi đào được quả bom

thế chiến thứ II và đã say

sưa chụp ảnh tự sướng cùng “chiến lợi

phẩm” đặc biệt này.

Thợ làm vườn Stephen Cochrane

36 tuổi và các đồng nghiệp đã tìm thấy một

quả bom vẫn còn kíp nổ trong khi đào

móng để xây hàng rào mới ở khu vực

Weeton, North Yorkshire. Sau đó, những

người đàn ông đã đem quả bom đi lau chùi

và cho rằng nó vẫn an toàn.

Mãi đến vài giờ sau, Stephen mới

quyết định báo cáo phát hiện của mình với

cảnh sát thông qua một bức ảnh. Lập tức,

một đội phá bom đã đến hiện trường và ra

lệnh mọi người trên đường di tản đi nơi

khác.

“Chúng tôi đã đào xuống khoảng

60 cm và một người trong đội đã xúc phải

quả bom bằng xẻng vài lần. Lúc đầu, anh

ấy nghĩ rằng nó là một tảng đá lớn. Sau đó,

chúng tôi phủi sạch bụi bẩn bám xung

quanh và phát hiện nó là một quả bom.

Nó là đồ thật. Chúng tôi đã đi

quanh quanh và nhìn ngắm. Mãi đến khi

vào trong nhà, tôi mới có cảm giác về “địa

ngục đẫm máu đầy nguy hiểm”.

Tôi đã không nhận thức được mức

độ nghiêm trọng của quả bom cho đến khi

cảnh sát nói rằng chúng tôi không được

phép dọn dẹp bằng các dụng cụ của mình

hoặc bất cứ thứ gì. Toàn bộ đường phố đã

được sơ tán và chúng tôi không được phép

quay trở lại căn nhà”, Stephen chia sẻ.

Người đàn ông ở Otley, West

Yorkshire kể rằng mình có một người bạn

từng phục vụ trong quân đội và người ấy đã

giải thích với anh rằng quả bom có thể đã

phát nổ.

“Anh ấy nói với tôi rằng quả bom

có một đầu đạn đạo và nếu các tinh thể bên

trong nó rung lên thì quả bom có thể phát

nổ. Tôi cảm thấy rất may mắn vì đã không

rung lắc nó. Khi nhìn lại những việc chúng

tôi đã làm, mọi thứ thật điên rồ.

Tôi khá ngớ ngẩn khi không hỏi ý

kiến chuyên gia về vấn đề này ngay lập tức.

Tôi chỉ báo với anh rể của mình vì anh ấy

khá thích bom đạn. Không phải ngày nào

bạn cũng có thể bắt gặp một quả bom trong

thế chiến thứ II tại nơi làm việc”, Stephen

thổ lộ. ■

CHUYEÄN LAÏ BOÁN PHÖÔNG


TMCT-1500 (3m)

A+ COMPUTECH LLC* Laép ñaët heä thoáng SECURITY CAMERA- Xem moïi luùc moïi nôi qua computer hoaëc SMART PHONE

* Söõa chöõa COMPUTER- Diệt VIRUS - Baûo veä thoâng tin caù nhaân- Networking

* WEBSITE design cho caù nhaân, cô sôû thöông maïi, eCommerce

281-652-853411746 Bellaire Blvd, Houston TX 77072

[email protected] | www.apluscomputech.net

- Taëng LED monitor vaø wireless mouse cho boä 4 camera

-Taëng theâm 2 camera cho boä 6 camera

KHUYEÁN MAÕI ÑAËC BIEÄT

FREE ESTIMATE

BAÙNH MÌ goàm:

THIM HING Kính môøi

THIM HING Sandwich10905 Bellaire BlvdHouston, TX 77036(phía sau Jack In The Box)

281-564-1692Giôø Môû Cöûa

- Thöù Hai - thöù Baûy: 5:00am - 6:30pm- Chuùa Nhaät: 6:00am - 6:00pm- Thöù Naêm: Ñoùng Cöûa

Ñaëc Bieät:* Boø Bía* Goûi Cuoán* Mì, Huû Tieáu Gaø* Mì Vòt Tieàm* Baùnh Mì, Huû Tieáu, Mì Boø Kho(Caø-Ri)* Buùn Boø Hueá* Côm Gaø Haûi Nam* Côm Bì Söôøn Chaû* Baùnh Boät Chieân* Mì Hoaønh Thaùnh* Baùnh Xeáp Nöôùc, Mì

* Jambon* Gioø Heo* Pateù* Gaø Ham* Xíu Maïi

* Thòt Nöôùng* Gaø Roâ-Ti* Chaû Luïa* Caù Moøi

Giới siêu giàu cấy não

vào robot để sống bất tử

Tiến sĩ Ian Pearson nói rằng

trong vài thập kỷ tới,

chúng ta sẽ không còn

nhìn thấy ranh giới giữa con người và máy

móc nhờ các bước tiến vượt bậc của công

nghệ. Nhà tương lai học, tiến sĩ Pearson,

tin rằng vào những năm 2050, chúng ta sẽ

đạt được “sự bất tử điện tử” khi tiến hành

cấy não sang một cơ thể robot.

“Hãy nghĩ về điều ấy giống như

một phần mở rộng của não bộ, tương tự

như việc thêm một phòng hòa nhạc vào

trong một ngôi nhà”, tiến sĩ Pearson cho

biết.

Ông mô tả sự chuyển dịch này giúp

mở rộng tâm trí con người, giúp họ có khả

năng giao tiếp bằng “thần giao cách cảm”.

“Những thấu kính hiển vi có kích

thước vài milimet có thể được chèn vào,

liên kết với bộ não của chúng ta. Sẽ không

cần nhân bản con người, chúng ta có thể tạo

ra các hệ điều hành trong thế giới ảo với các

bộ xương. Những bộ xương này sẽ có các

sợi giống như cơ bắp, tựa như thịt người và

chúng sẽ mạnh gấp 10 - 15 lần so với cơ

bắp con người”, tiến sĩ nói thêm.

Mặc dù công nghệ cực kỳ tinh vi

này có khả năng chỉ giới hạn trong giới siêu

giàu ở tương lai gần nhưng nhà khoa học

tin rằng “đến năm 2060, điều này có thể trở

thành xu hướng phổ biến hơn”. Nhờ sự

phát triển của công nghệ, con người có thể

tồn tại kể cả sau khi đã qua đời.

Tuy nhiên, sự sống kiểu này cũng

có phần “thụ động”. Điều đó nghĩa là

chúng ta có thể “tải trí não của mình” lên

một thẻ nhớ, chúng ta có thể nhận thức

được môi trường xung quanh nhưng có thể

không cần một hình thức vật lý để trải

nghiệm cuộc sống. Công nghệ như vậy

cũng có thể gây ra vấn đề lớn về quyền

riêng tư.

“Nếu bộ não con người có thể tải

xuống được thì nó ột nhiên cũng có thể bị đ

hack. Chúng ta có thể bị trộm cắp dữ liệu cá

nhân, bị lừa đảo và thậm chí là bị những kẻ

mạo danh giả vờ là chúng ta”, tiến sĩ

Pearson tiết lộ. ■

Homo rudolfensis

Niên đại hóa thạch cho

thấy họ sống từ 1,95

triệu đến 1,78 triệu năm

trước. Sự xuất hiện của Homo rudolfensis

cho thấy trong giai đoạn này, gia đình tổ

tiên loài người phức tạp hơn so với ban đầu

được biết đến.

Ngày 8/8/2012, một đội khảo cổ do

Meave Leakey dẫn đầu đã thông báo việc

phát hiện ra một khuôn mặt và hai xương

hàm thuộc H. rudolfensis. Đó là bằng

chứng cho thấy một giống người mới thuộc

chi Homo đã sống cùng thời với người

Homo erectus và Homo habilis. Homo

rudolfensis có bộ não lớn hơn và khuôn

mặt phẳng hơn Homo habilis. ■

Nữ tiếp viên hàng

không bị sa thải đột ngột

dù có 25 năm kinh nghiệm

bởi lý do “ngớ ngẩn” khiến

cô bất mãn òi kiện cho đ

bằng được

Nữ tiếp viên hàng không này

bị sa thải vì cân nặng của

cô không nằm trong phạm

vi “khỏe mạnh” trên Biểu đồ các chỉ số cơ thể.

Theo Daily mail, một nữ tiếp viên

hàng không có 25 năm kinh nghiệm trong

ngành đã bị sa thải vì chỉ nặng hơn 0,5kg so

với quy định. Điều này khiến nữ tiếp viên

vô cùng bức xúc và đòi kiện.

Cụ thể, nữ tiếp viên hàng không tên

Ina Meliesa Hassim đã bị hãng hàng không

Malaysia Airlines sa thải sau 25 năm làm

việc vì nặng hơn 5 lạng so với quy định.

Trong khi chiều cao của nữ tiếp viên này là

157cm thì cân nặng của cô là 60,3kg, mà

quy định cân nặng của hãng tối đa là

59,8kg. Chính vì lẽ đó, hợp đồng của

Hassim với hãng đã bị hủy bỏ vào năm

2017.

Ảnh minh họa

Một báo cáo cho biết nữ tiếp viên

hàng không này bị sa thải vì cô không nằm

trong phạm vi cân nặng “khỏe mạnh” trên

Biểu đồ các chỉ số cơ thể. Mặt khác hãng

Malaysia Airlines tuyên bố trọng lượng

của phi hành đoàn là “bắt buộc” và quan

trọng để giữ an toàn cho hành khách.

Trước đó, để xây dựng và duy trì

“hình ảnh đẹp” với danh hiệu hãng hàng

không cao cấp, Malaysia Airlines đã đưa ra

các quy tắc quản lý trọng lượng cho các

thành viên phi hành đoàn vào năm 2015.

Được biết, cô Hassim đã được gia

hạn 18 tháng để giảm cân nhằm giảm chỉ số

cân nặng xuống bằng với mục tiêu mà hãng

hàng không đề ra. Trong khoảng thời gian

đó, cô Hassim sẽ phải tham gia kiểm tra

cân nặng thường xuyên với một chuyên gia

y tế. Tuy nhiên, hãng hàng không tuyên bố

rằng cô đã không chấp hành yêu cầu.

Bị sa thải đột ngột sau 25 năm cống

hiến vì lý do được cho là “không thỏa

đáng”, cô Hassim đã gửi đơn kiện hãng

Malaysia Airlines. Luật sư của cô Hassim

tuyên bố rằng các yêu cầu về trọng lượng

như vậy là không công bằng và các “đối thủ

cạnh tranh” khác như British Airways và

Lufthansa cũng không có quy định đó.

Phía luật sư cũng đưa ra lập luận

rằng cô Hassim nặng hơn 0,5kg so với quy

định thì điều đó cũng không ngăn cản cô

thực hiện nhiệm vụ với khả năng tốt nhất.

Trong phiên tòa, thẩm phán Syed

Noh Said Nazir nói: “Tòa án tin rằng hãng

Malaysia Airlines đã cho cô Hassim cơ hội

để giảm cân nhưng cô đã không chấp

hành”.

Vừa qua, Tòa án Malaysia đã ra

phán quyết có lợi cho hãng hàng không và

cô Hassim phải chấp nhận thua kiện. ■

The VietNam PostThe VietNam PostPage 08* Issue # 1450 * FRIDAY, March 20, 2020 The VietNam PostThe VietNam PostPage 12* Issue # 1450 * FRIDAY, March 20, 2020

CẢI NỒICẢI NỒICẢI NỒICẢI LÀNCẢI LÀNCẢI LÀN XOÀI NGỌTXOÀI NGỌTXOÀI NGỌT XÀ LÁCH SONXÀ LÁCH SONXÀ LÁCH SON

HẸ LÁHẸ LÁHẸ LÁ

RAU XÀ LÁCHRAU XÀ LÁCHRAU XÀ LÁCH

CẢI NGỌTCẢI NGỌTCẢI NGỌT TÁO FUJITÁO FUJITÁO FUJI

BƯỞI RUỘT ĐỎBƯỞI RUỘT ĐỎBƯỞI RUỘT ĐỎ LÊ ĐẠI HÀNLÊ ĐẠI HÀNLÊ ĐẠI HÀN CỦ CẢICỦ CẢICỦ CẢI NGƯU BÁNGNGƯU BÁNGNGƯU BÁNG

SƯỜN BÒSƯỜN BÒSƯỜN BÒ THỊT BÒTHỊT BÒTHỊT BÒ

THỊT GÀ ƯỚP SẴNTHỊT GÀ ƯỚP SẴNTHỊT GÀ ƯỚP SẴN THỊT ĐÙI HEOTHỊT ĐÙI HEOTHỊT ĐÙI HEO

CÁ NỤCCÁ NỤCCÁ NỤCTÔM ĐỎTÔM ĐỎTÔM ĐỎ

CÁ CROAKERCÁ CROAKERCÁ CROAKER HẢI SẢN TỔNG HỢPHẢI SẢN TỔNG HỢPHẢI SẢN TỔNG HỢP

CÀ PHÊCÀ PHÊHOÀ TANHOÀ TANCÀ PHÊHOÀ TAN

CÁCÁCROAKERCROAKERCÁCROAKER

HẠT HẠT NÊMNÊMSÚP SÚP BÒBÒ

HẠT NÊMSÚP BÒ

HẠT DẺHẠT DẺSẤYSẤYHỮUHỮUCƠCƠ

HẠT DẺSẤYHỮUCƠ

10 LOẠI10 LOẠINGŨ CỐCNGŨ CỐCTỔNG HỢPTỔNG HỢP

10 LOẠINGŨ CỐCTỔNG HỢP

DẦU Ô LIUDẦU Ô LIUDẦU Ô LIU

BÚN ỐC GẠOBÚN ỐC GẠOBÚN ỐC GẠO

NƯỚC MẮM NƯỚC MẮM 3 CON CUA3 CON CUANƯỚC MẮM 3 CON CUA

NƯỚCNƯỚCTƯƠNGTƯƠNGNƯỚCTƯƠNG

NƯỚCNƯỚCTƯƠNGTƯƠNGNƯỚCTƯƠNG DẦUDẦU

MÈMÈDẦUMÈ

THỊTTHỊTHỘPHỘPTHỊTHỘP

NƯỚC CỐT GÀNƯỚC CỐT GÀNƯỚC CỐT GÀ

ĐƯỜNGĐƯỜNGPHÈNPHÈNĐƯỜNGPHÈN

BÁNHBÁNHQUYQUYBÁNHQUY

NƯỚC CỐT DỪANƯỚC CỐT DỪANƯỚC CỐT DỪA

MUỐIMUỐIHỒNGHỒNGMUỐIHỒNG BÁNHBÁNH

XỐPXỐPBÁNHXỐP

HỦ THUỶ TINHHỦ THUỶ TINHHỦ THUỶ TINH

VỢTVỢTCẦUCẦULÔNGLÔNG

VỢTCẦULÔNG

MIẾNG LÓT CẮM TRẠIMIẾNG LÓT CẮM TRẠIMIẾNG LÓT CẮM TRẠISONSONSON

Documents

Entertainment The VietNam Post 1450 VOLUME 22 * ISSUE # … · 2020-03-20 · AÅM THÖÏC & CUOÄC SOÁNG * Issue # 1450 * FRIDAY, March 20, 2020 The VietNam Post Page 2 NEW 610-1904/1472(6m)