core.ac.uk · 2020. 1. 19. · adalah otot Longissimus dorsi (LIT)) dari dari bagian loin....
7
core.ac.uk · 2020. 1. 19. · adalah otot Longissimus dorsi (LIT)) dari dari bagian loin. Kemikalia yang digunakan adalah I-ICI 6N, NaOl-1 40%, larutan buffer asetat pH 6, reagen