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Ostras al natural / frita con pisto y limón / a la brasa con crema de berenjena a la llamaOysters without sauce / fried with vegetable & tomato sauce and lemon / grilled with aubergine cream
4,20€/ud
Ensalada de queso Stilton, fresas y vinagreta de pistachos Stilton cheese salad with strawberries and pistachio vinaigrette
14,00€
Micuit de salmón, brócoli y maniSaumon mi-cuit with broccoli and mani sauce
15,00€
Ensalada de quinoa, kale, pollo marinado, calabaza asada, naranja y almendrasQuinoa salad with kale, marinated chicken, roasted pumpkin, orange and almonds
14,00€
Tartar de atún con jengibre, ajo, kimchee y aguacate Tuna tartar with ginger, garlic, kimchee and avocado
23,20€
Vieiras, papada de jabugo curada y crema de almendrasScallops, jabugo jowls and almond cream
18,00€
Raviolis de cordero al vapor, crema de naranja y cilantro con aceite de chiles y hierbas frescasRaviolis stuffed with lamb and chili & fresh herbs oil
12,50€
Huevo con blanquet, carbonara de hinojo y anisados Egg with blanquet, fennel carbonara and anisette
9,80€
Chipirones, guisantes lágrima del maresme y mollejas de polloSquids, “lagrima del Maresme” peas and chicken gizzard
12,50€
Alcachofas rellenas de morteruelo y piñonesArtichokes filled with traditional morteruelo stew and pine nuts
9,80€
Cocotxas al pilpil de hierbas aromaticas, habitas y trufa“Pil-pil” style cod fillets with herbs, beans and truffle
15,60€
Tataki de presa de bellota ahumada con jugo de regaliz y mostaza encurtidaSmoked cold meat tataki with liquorice and pickled mustard juice
17,80€
Entrantes | Starters
Chuleta de raya vs chuleta de cordero
Ray steak vs lamb steak18,00€
Merluza de pincho, emulsión cítrica de colágeno y salsa verde de espinacas
Hake with citrus and spinach sauce 18,00€
Bacalao con guiso de manitas y aire de piparras
Cod with pig´s trotters stew and chilli16,50€
Pescado de lonja, bullabesa de sus espinas tostadas y verduras
Fish from the market , bouillabaise soup and vegetables19,80€
Cigala a la brasa con holandesa de moscatel (1 ud 150g aprox)
Grilled lobster with moscatel sauce (1 unit=150 g) 24,00€
De la mar | From the sea
De la tierra | From the land
Steak tartar de ternera con mostaza verde y encurtidos Tartare beef steak with green mustard and pickles
28,00€
Ciervo, tendones, crema de castañas y trufaDeer in chestnut and truffle cream
27,50€
Carrillera de ternera con espuma de patata asada y pesto genoveseBeef jaw with roasted potatoes cream and genovese pesto
17,80€
Solomillo de vaca madurado a la piedra con guarniciónGrilled beef sirloin with garnish
26,80€
Magret de pato laqueado con cacaoDuck magret with cocoa
3,80€
De cigalas y conejo
With crayfish and rabbit19,20€
De pollo de corral con sepietas y aceituna kalamata
With chicken, cuttlefish and kalamata olives 16,00€
De pato con alcachofas y setas
With duck, artichokes and mushrooms16,80€
De bacalao, espinacas y garbanzosWith cod, spinach and chickpeas
17,10€
De pescado de lonja con verduras de la huertaWith fish from the market with vegetables
18,00€
Mínimo para 2 personas | Minimum 2 people
Arroces melosos o secos | Traditional rice dishes
Postres | Desserts
Brownie prensado con galleta maria y sorbete de cacao ahumadoBrownie with biscuits and smoked cocoa sorbet
7,00€
Panal de cuajada con helado de leche fresca y toffeJunket with milk ice-cream and toffee
7,00€
Piña asada especiada con cacahuetes, helado de coco y eneldoRoasted pinneapple with peanuts, coconut and dill ice-cream
6,00€
Tarta de manzana 2.0 deconstruidaApple pie 2.0
5,00€
Tocino de cielo de chocolate con sorbete de almendras tiernas y raicesChocolate cream caramel with almond sorbet
5,00€
Tabla de quesos de aquí y de alláSelection of cheese
16,00€