C H A R D O N N A Y , T E R R E D E S F O N T A I N E SB É Z I E R S , V I N D ’ O C , F R A N C E , 2 0 1 5

A p a l e y e l l o w c o l o u r w i t h f l a s h e s o f g r e e n . F l o r a l n o s e c a r r i e s a r o m a s o f l a u r e la c a c i a w h i c h r e v e a l s n o t e s o f t r o p i c a l a n d c i t r u s f r u i t . O n t h e p a l a t e , v e r ya r o m a t i c w i t h a g o o d t o u c h o f c r i s p f r e s h n e s s l e a d i n g t o s u a v e f i n i s h .

1 7 5 m l 4 . 5 0 2 5 0 m l 6 . 2 5 B o t t l e 1 8 . 0 0

1 7 5 m l 5 . 0 0 2 5 0 m l 7 . 0 0 B o t t l e 1 9 . 5 0 P I N O T G R I G I O , T O R R E D I B O R AV E N E Z I A G I U L I A , V E R O N A , I T A L Y , 2 0 1 5 ( V E G A N )

L i g h t s i l v e r y c o l o u r w i t h a b o u q u e t o f g r e e n a p p l e s . Vo l u p t u o u s m e d i u m b o d y ,c r i s p a n d r e f r e s h i n g .

1 7 5 m l 5 . 5 0 2 5 0 m l 7 . 5 0 B o t t l e 2 1 . 5 0 S A U V I G N O N B L A N C , D O M A I N E L A L A N D EV I N D ’ O C , V I E I L L E S V I G N E S , F R A N C E , 2 0 1 5

S i l v e r y g o l d w i t h g r e e n t i n t s , a r o m a s o f g r e e n f r u i t t a s t e o f c o n d e n s e d l i m e sa n d g o o s e b e r r i e s w i t h a c r e a m y f i n i s h .

1 7 5 m l 5 . 6 5 2 5 0 m l 8 . 0 0 B o t t l e 2 2 . 0 0 C H E N I N B L A N C , P R E M I U M , L O N G T A I LW E L L I N G T O N , S O U T H A F R I C A , 2 0 1 5

A y o u n g C h e n i n w i t h a b r i g h t g l i t t e r i n g c o l o u r . D i s p l a y s a r o m a so f d r y a p r i c o t s . V i v a c i o u s w i t h a g o o d f r u i t f i n i s h .

B O C E L L I F A M I L Y W I N E S P I N O T G R I G I OD E L L E V E N E Z I E I G T

C r e a t e d b y t h e f a m o u s Te n o r, A n d r e a B o c e l l i a n d h i s f a m i l y . T h i s s i n g l e e s t a t eP i n o t G r i g i o s h o w s a r o m a s o f f r e s h M e y e r L e m o n , M i n t a n d W h i t e F l o w e r s .T h i s z e s t y w i n e i s d e l i c i o u s a n d m a d e w i t h i n t e g r i t y .

B o t t l e 2 4 . 0 0

P I C P O U L D E P I N E TD O M A I N E G U I L L E M A R I N E , L A N G U E D O C , F R A N C E 2 0 1 4

G l e a m i n g s i l v e r a r o m a s o f w h i t e f l o w e r s a n d s t o n e f r u i t . T h e p a l a t e i s c r i s p ,r e f r e s h i n g a n d f u l l o f f l a v o u r w i t h p e a r , l e m o n , p i n e a p p l e a n d f l o r a l n o t e s .

B o t t l e 2 7 . 0 0

S A U V I G N O N B L A N C , B L A C K C R E E KM A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D , 2 0 1 4

P a l e y e l l o w c o l o u r . P e r f u m e d n o s e o f s w e e t p e a , l i m e p e e l , r i p e m e l o n a n d c u t g r a s s .L i v e l y p a l a t e p a c k e d w i t h c r u s h e d c i t r u s f r u i t s w i t h a l o n g , l i n g e r i n g f i n i s h .

B o t t l e 2 8 . 0 0

Z I N F A N D E L R O S É , P E L I C A N P L O TC A L I F O R N I A , U S A , 2 0 1 5 - 1 1 %

L i g h t r a s p b e r r y c o l o u r . A r o m a s o f f r e s h s w e e t p e a c h e s . S o f t w i t h i n t e n s e r e df r u i t s a n d a d e l i c i o u s f l o r a l f i n i s h o n t h e p a l a t e .

C A B E R N E T S A U V I G N O N , T E R R E D E S F O N T A I N E SV I N D ' O C , B É Z I E R S , F R A N C E , 2 0 1 5 - 1 1 . 5 %

B r i g h t v e r m i l l i o n r e d c o l o u r , n o s e o f r e d b e r r i e s , a r o m a t i c p a l a t e c o n s i s t i n go f b l a c k c u r r a n t , l o n g l i v e l y r e d f r u i t a n d v a n i l l a . F i n e s i l k y e n d i n g .

P I N O T N O I R , P A P A R U D A , E S T A T E S E L E C T I O NT R A N S Y L V A N I A , R O M A N I A , 2 0 1 3 - 1 2 . 5 %

B r i g h t p u r p l e w i t h a r o m a s o f s t r a w b e r r i e s a n d r a s p b e r r i e s a n d h i n t s o f s p i c e .M e d i u m b o d i e d w i t h r i p e r e d f r u i t s a n d a l i n g e r i n g a f t e r t a s t e .

1 7 5 m l 5 . 6 5 2 5 0 m l 7 . 5 0 B o t t l e 2 1 . 0 0

M E R L O T , D O M A I N E L A L A N D EV I N D ' O C , V I E I L L E S V I G N E S , F R A N C E , 2 0 1 5 - 1 2 . 5 %

D e e p c r i m s o n r e d , N o s e o f d a m s o n c o n s e r v e , t o u c h o f c a s s i s , m i n e r a l w i t hs o f t a n d s i l k y s e n s a t i o n o n t h e p a l a t e .

1 7 5 m l 5 . 5 0 2 5 0 m l 7 . 5 0 B o t t l e 2 2 . 0 0

R I O J A T I N T O , M O N T E O C I J OB I U R K O G O R R I , A L A V E S A , R I O J A , S P A I N , 2 0 1 5 - 1 3 %

B r i l l i a n t r e d c o l o u r , a r o m a s o f s w e e t c h e r r i e s a n d b l a c k b e r r i e s w i t h a h i n t o f v a n i l l a .

1 7 5 m l 6 . 0 0 2 5 0 m l 8 . 2 5 B o t t l e 2 3 . 0 0

B o t t l e 2 6 . 0 0 B O C E L L I F A M I L Y W I N E SS A N G I O V E S E D I T O S C A N A I G T

C r e a t e d b y t h e f a m o u s Te n o r, A n d r e a B o c e l l i a n d h i s f a m i l y . T h i s e x c e p t i o n a l w i n e m a d e f r o m 1 0 0 % S a n g i o v e s e , w i l l a b s o l u t e l y s h i n e a t t h e t a b l e . O f f e r i n g s t u n n i n g a r o m a s o f d r i e d c h e r r y a n d r e d b e r r i e s b a l a n c e d w i t h a v i b r a n t b o d y a n d s m o o t h f i n i s h .

1 7 5 m l 5 . 5 0 2 5 0 m l 7 . 2 5 B o t t l e 2 0 . 0 0

P I N O T G R I G I O R A M A T O R O S É , T O R R E D I B O R AF R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A , I T A L Y , 2 0 1 5 ( V E G A N ) - 1 2 %

L i g h t p i n k c o l o u r w i t h i n t e n s e f r u i t , r e m i n i s c e n t o f s t r a w b e r r i e s .M e d i u m b o d y , f l o r a l w i t h a p l e a s a n t f i n i s h .

1 7 5 m l 5 . 0 0 2 5 0 m l 7 . 0 0 B o t t l e 1 8 . 5 0

1 7 5 m l 4 . 5 0 2 5 0 m l 6 . 2 5 B o t t l e 1 8 . 0 0

R I O J A C R I A N Z A , M O N T E O C I J OB U R K O G O R R I , B A R G O T A , S P A I N , 2 0 1 1

D e e p r u b y r e d b u r s t i n g w i t h d e l i c i o u s p l u m a n d c a s s i s f l a v o u r s s m o o t h o n t h e f i n i s h .

B o t t l e 2 6 . 0 0

P E R R I E R - J O U E T G R A N D B R U T C U V E E G l a s s 1 5 . 5 0 B o t t l e 5 5 . 0 0

A l i v e l y f r e s h n e s s r e v e a l s h a r m o n i o u s f r u i t y a n d f l o r a l a r o m a s : w h i t e f l o w e r s( b l o s s o m , l i m e , h o n e y s u c k l e ) p u n c t u a t e d w i t h f r e s h f r u i t f l a v o u r s ( l e m o n , p e a c h ) a n d y e l l o w f r u i t s

( a p r i c o t , m a n g o ) d e v e l o p i n g i n t o n o t e s o f b u t t e r y b r i o c h e a n d h i n t s o f v a n i l l a .

P E R R I E R - J O U E T B L A S O N R O S E G l a s s 2 0 . 0 0 B o t t l e 8 5 . 0 0

P o m e g r a n a t e , r e d f r u i t s , b l o o d o r a n g e … . - i n t e n s e f r u i t y a r o m a s d o m i n a t e t h e n o s e ,f o l l o w e d b y s u b t l e f l o r a l n o t e s ( h o n e y s u c k l e ) . F i n a l l y h i n t s o f b u t t e r a n d b r i o c h e

c o m p l e t e t h e h a r m o n y o f t h e w i n e .

P E R R I E R J O U E T B L A N C D E B L A N C N V B o t t l e 1 2 5 . 0 0

I t s l i v e l y a r o m a s o f w i l d h e d g e r o w f l o w e r s - e l d e r b e r r y , a c a c i a a n d h o n e y s u c k l e – t a n g l e a n d t w i s tt o g e t h e r w i t h c i t r u s f r u i t n u t s .

P E R R I E R - J O U E T B E L L E - E P O Q U E B o t t l e 1 8 0 . 0 0

A w o n d e r f u l l y p e r s i s t e n t c r y s t a l l i n e f r e s h n e s s f o l l o w s t h e b o l d a t t a c k ,r e v e a l i n g w h i t e - f r u i t f l a v o u r s c o m p l e m e n t e d b y n o t e s o f a l m o n d m i l k .

P E R R I E R - J O U E T B E L L E - E P O Q U E R O S E B o t t l e 3 2 5 . 0 0

R o u n d e d y e t d e l i c a t e a r o m a s o f r e d f r u i t s ( r e d c u r r a n t s , r a s p b e r r i e s a n d p o m e g r a n a t e ) c o m b i n ew i t h b l o o d o r a n g e a n d g r a p e f r u i t . T h i s i s f o l l o w e d b y h i n t s o f n u t s , b r i o c h e , h o n e y a n d c a r a m e l .

P E R R I E R J O U E T B E L L E E P O Q U E B L A N C D E B L A N C B o t t l e 4 5 0 . 0 0

G e n e r o u s , y e t a l s o d e l i c a t e a r o m a s f i l l t h e n o s e : l i l a c b l o s s o m a n d y o u n g w h i t e f r u i t s s u c h a s p e a c ha n d g r a p e f r u i t . H i n t s o f o r a n g e c o n f i t , v a n i l l a a n d c r e a m b r i n g a s u b t l e r i c h n e s s t o t h e b o u q u e t .

G H M U M M C O R D O N R O U G E

G H M U M M L E R O S E

L A U R E N T P E R R I E R R O S É

D O M P E R I G N I O N V I N T A G E

D O M P E R I G N I O N R O S E

A C E O F S P A D E S

A C E O F S P A D E S R O S E

1 7 5 m l 1 9 . 0 0 B o t t l e 8 0 . 0 0

B o t t l e 3 5 0 . 0 0

B o t t l e 1 8 0 . 0 0

B o t t l e 4 0 0 . 0 0

B o t t l e 5 0 0 . 0 0

B o t t l e 5 5 . 0 0

B o t t l e 7 0 . 0 0

B O C E L L I 1 8 3 1

F I O R D ’ A R A N C I O C O L L I E U G A N E I D O C G

T h i s t r u l y a m a z i n g M o s c a t o ( D O C G ) s p a r k l i n g w i n e s g i v e s r e f i n e d b u b b l e s a n da b e a u t i f u l p e a r l e s c e n t c o l o u r . A n i n t e n s e y e t i n t r i g u i n g n o s e o f p e a c h a n d o r a n g e t h a tf o l l o w t h r o u g h o n t o y o u r p a l a t e . F e w e s t a t e s i n I t a l y c a n p r o d u c e t h i s “ G e m ”c r e a t e d f r o m t h e M o s c a t o G i a l l o G r a p e .

B O C E L L I 1 8 3 1 P R O S E C C O G R A N C U V E E D O C - 1 1 . 5 %

C r e a t e d b y t h e f a m o u s Te n o r, A n d r e a B o c e l l i a n d h i s f a m i l y . B o c e l l i P r o s e c c oG r a n C u v e e s t a n d s o u t f o r i t ’ s s u p e r i o r q u a l i t y , w i t h s u b t l e f l o w e r a n d f r u i ta r o m a s w h i c h m a k e s t h i s o n e o f t h e f i n e s t s i n g l e e s t a t e P r o s e c c o ' s .

B O C E L L I 1 8 3 1 S P A R K L I N G B R U T R O S E C U V E E

C r e a t e d b y t h e f a m o u s Te n o r, A n d r e a B o c e l l i a n d h i s f a m i l y . T h i sS p a r k l i n g B r u t R o s e i s a n e n c h a n t i n g l u s h s p a r k l i n g w i n e , w i t h a n i n v i t i n g e s s e n c e o f b e r r i e s o n t h e n o s e . T h e i n i t i a l i m p r e s s i o n i s a n e l e g a n t , d r y a n d w i t h a r i p e n e s st h a t i s p l e a s i n g a n d p e r f e c t f o r a n a p e r i t i f .

B O T T E G A G O L D

B O T T E G A R O S E G O L D

B o t t l e 2 7 . 5 0 M a g n u m 6 0 . 0 0

B o t t l e 3 2 . 5 0

B o t t l e 3 2 . 5 0

B o t t l e 2 7 . 5 0 M a g n u m 6 0 . 0 0

G l a s s 5 . 9 0 B o t t l e 1 5 . 0 0 S u n d a y S p e c i a l

F I O R I N O D ' O R O , A B B A Z I A , P I E M O N T E , I T A L Y - 1 1 %

B o t t l e 2 6 . 0 0

C L A S S I C S

1 . AV I AT I O N

2 . B E L L I N I

3 . C O S M O P O L I TA N

4 . D A I Q U I R I

5 . D A R K ‘ N ’ S TO R M Y

6 . E S P R E S S O M A RT I N I

7 . F R E N C H M A RT I N I

8 . M A RT I N I

9 . M O J I TO

1 0 . O L D F A S H I O N E D

1 1 . P O R N S TA R M A RT I N I

1 2 . S I N G A P O R E S L I N G

1 3 . S O U R S

1 4 . TO M C O L L I N S

1 5 . W H I T E L A DY

S I G N A T U R E

1 6 . B A K E W E L L S P I C E

1 7 . B OTA N I C A L G A R D E N S

1 8 . T H E H U G O

1 9 . I TA L I A N H I L L S

2 0 . J A M A I C A N B U L L

2 1 . K I W I & WAT E R M E L O N R E D B U L L C O L L I N S

2 2 . L O Z Z A B E R RY

2 3 . L E M O N M E R I N G U E

2 4 . PA S S I O N AT E T I N G

2 5 . R O U G E K E T T L E

2 6 . T H E R E F R E S H E R

2 7 . T R O P I C A B U L L

2 8 . VA N I L L A V E LV E T

SOUR SWEET

STRONG ALCOHOL TASTE

WEAK ALCOHOL TASTE

1 3 .

1 8 .1 4 .

9 .

2 6 . 1 6 .

2 7 .

1 2 .2 4 .

2 1 .

2 2 .

2 3 .

1 .

1 5 .

2 5 .

1 0 . 2 0 .

2 .

2 8 .

7 .

3 .4 .

5 .

1 9 .

1 7 .

1 1 .

8 .

6 .

A V I A T I O N 8 . 0 0

D e s i g n e d i n 1 9 1 6 b y H u g o R . E n s s l i n i n N e w Yo r k .A c o n c o c t i o n o f Ta n q u e r a y 1 0 G i n , s h a k e n o v e r i c ew i t h M a r a s c h i n o L i q u e u r , C r è m e d e V i o l e t t e a n df r e s h l e m o n j u i c e . G a r n i s h e d w i t h a m a r a s c h i n oc h e r r y a n d a n e d i b l e f l o w e r.

B E L L I N I 8 . 5 0

T h i s c l a s s i c c o c k t a i l w a s c r e a t e d b y G i u s e p p eC i p r i a n i a t H a r r y ’ s B a r , Ve n i c e , i n 1 9 4 5 . A b l e n do f o u r h a n d c h o s e n h o u s e p r o s e c c o a n d a f r u i tp u r e e o f y o u r c h o i c e : P e a c h , P a s s i o n f r u i to r S t r a w b e r r y .

C O S M O P O L I T A N 8 . 5 0

A c l a s s i c c o c k t a i l r e c i p e f o r t h o s e w h o l i k ea t o u c h o f s w e e t n e s s . A b l e n d o f c i t r u s v o d k a ,t r i p l e s e c , c r a n b e r r y j u i c e a n d l i m e , s e r v e di n a c h i l l e d c o u p e .U p g r a d e t o a R o y a l e w i t ha p r o s e c c o t o p f o r a n e x t r a £ 1 . 0 0

D A I Q U I R I 8 . 0 0

T h e c l a s s i c r u m c o c k t a i l c o n s i s t i n g o f R o n Z a c a p a2 3 y r , f r e s h l i m e j u i c e a n d s u g a r s y r u p . T h e y s a y y o uc a n a l w a y s j u d g e a b a r t e n d e r b y t h e i r d a i q u i r i ,s o p u t o u r s t o t h e t e s t .

D A R K ‘ N ’ S T O R M Y 8 . 0 0

F r e s h l i m e , a r o m a t i c b i t t e r s a n d g i n g e r b e e rt o p p e d w i t h G o s l i n g s d a r k r u m .A f i r m s t a f f f a v o u r i t e .

E S P R E S S O M A R T I N I 8 . 5 0

W h y n o t c h o o s e b e t w e e n o u r s i g n a t u r e t w i s t s :M i n t o r G i n g e r b r e a d . C r e a t e d i n 1 9 8 3 b y D i c kB r a d s e l l a t t h e S o h o B r a s s e r i e , L o n d o n f o rN a o m i C a m p b e l l . A s h o t o f e s p r e s s o , s h a k e nw i t h K e t e l O n e v o d k a , K a h l u a a n d s u g a r s y r u p .

M A R T I N I 9 . 0 0

T h e m o s t f a m o u s d r i n k , a n d r i g h t f u l l y s o .M i x i n g e i t h e r G i n o r A b s o l u t E l y x Vo d k a w i t hVe r m o u t h , s e r v e d f r o m y o u r c h o i c e o f ‘ w e t , d r yo r p e r f e c t ’ . S t r o n g , h a r d l i q u o r a t i t s b e s t .

S I N G A P O R E S L I N G 9 . 0 0

A f a m o u s l y f r u i t y l o n g c o c k t a i l . B e e f e a t e r 2 4 g i n ,C o i n t r e a u , C h e r r y H e e r i n g , D O M B e n e d i c t i n e ,f r e s h l i m e j u i c e , p i n e a p p l e j u i c e a n d a s p l a s ho f G r e n a d i n e . G a r n i s h e d w i t h a p i n e a p p l e l e a f .

S O U R S 8 . 0 0

A c h o i c e o f J a m e s o n s C a s k m a t e s w h i s k e y ,A m a r e t t o , o r C o g n a c , s h a k e n w e l l w i t h s u g a rs y r u p , f r e s h l e m o n j u i c e a n d f r e s h e g g w h i t e .S e r v e d i n a s m a l l r o c k s g l a s s w i t h a l e m o n t w i s t .

T O M C O L L I N S 7 . 5 0

L o n g a n d e a s y d r i n k i n g . Ta n q u e r a y g i n , f r e s h l e m o nj u i c e a n d S u g a r s y r u p t o p p e d w i t h s o d a .

W H I T E L A D Y 8 . 0 0

A s i m p l e a n d r e f r e s h i n g s h o r t d r i n k , c o m b i n i n gt h e s i m p l e f l a v o u r s o f Ta n q u e r a y g i n , C o i n t r e a u ,f r e s h l e m o n a n d s u g a r w i t h e g g w h i t e t o g i v e i ta s m o o t h f i n i s h . I f y o u ’ r e a f a n o f t h e ‘ P o r n s t a r M a r t i n i ’w e r e c o m m e n d y o u t r y t h i s .

M O J I T O 7 . 5 0

R o n Z a c a p a 2 3 y r R u m , f r e s h m i n t , f r e s h l i m e ,s u g a r s y r u p a n d s o d a . M a k e t h e m o s t o f y o u rM o j i t o e x p e r i e n c e f o r a n e x t r a £ 1 b yc h o o s i n g y o u r f l a v o u r f r o m t h e l i s t b e l o w :B l a c k b e r r y , P a s s i o n F r u i t , R a s p b e r r y , o r S t r a w b e r r y .

O L D F A S H I O N E D 9 . 0 0

O n e o f t h e g r e a t s f o r a r e a s o n . M a d e b y s t i r r i n gd o w n b r o w n s u g a r a n d a r o m a t i c b i t t e r s b e f o r ea d d i n g y o u r c h o i c e o f R u m o r B o u r b o n . ‘ I f i t t a k e s u n d e r t w o m i n u t e s t o m a k e ,i t ’ s n o t a n O l d F a s h i o n e d ’

P O R N S T A R M A R T I N I 8 . 5 0

A n i n f u s i o n o f A b s o l u t V a n i l l a v o d k a ,p a s s i o n f r u i t j u i c e a n d p a s s i o n f r u i t p u r e e .S h a k e n o v e r i c e a n d s e r v e d w i t h a s h o t o fo u r h o u s e p r o s e c c o .

B A K E W E L L S P I C E 8 . 0 0

A h e a r t - w a r m i n g a n d s w e e t b l e n d o f A m a r e t t oa n d J a c k D a n i e l s F i r e , a n g o s t u r a b i t t e r s , l e m o n j u i c e ,s u g a r s y r u p a n d f r e s h e g g w h i t e . S e r v e d i n a r o c k sg l a s s w i t h l e m o n a n d c h e r r y g a r n i s h .

B O T A N I C A L G A R D E N S 8 . 0 0

A f r u i t y a n d s p a r k l i n g d r i n k . A b s o l u t V a n i l l a v o d k as h a k e n w i t h p e a c h , r a s p b e r r i e s , l i m e a n d e l d e r f l o w e r,t o p p e d w i t h p r o s e c c o .

T H E H U G O 8 . 5 0

F r e s h f r o m t h e N o r t h o f I t a l y , i n f u s i n g E l d e r f l o w e rL i q u e u r , f r e s h m i n t a n d o u r c r i s p h o u s e P r o s e c c o .To p p e d w i t h a s p l a s h o f s o d a w a t e r a n d g a r n i s h e dw i t h a m i n t s p r i g .

I T A L I A N H I L L S 8 . 0 0

A d r i n k p a y i n g h o m a g e t o t h e f a c t b o t h S h e f f i e l d a n dR o m e a r e b u i l t o n s e v e n h i l l s . C o n t a i n i n g W h i t l e yN e i l l g i n , e l d e r f l o w e r s y r u p , M a r t i n i B i a n c o a n d m i n tt o p p e d w i t h G i n g e r A l e .

T H E J A M A I C A N B U L L 9 . 0 0

N o t f o r t h e f a i n t h e a r t e d , W r a y a n d N e p h e w o v e r p r o o fr u m c o m b i n e d w i t h l i m e , c o c o n u t a n d p i n e a p p l e j u i c e .To p p e d w i t h R e d B u l l O r i g i n a l .

K I W I & W A T E R M E L O NR E D B U L L C O L L I N S 8 . 5 0

Ta n q u e r a y G i n , f r e s h l e m o n a n d k i w i , m i x e d w i t hw a t e r m e l o n s y r u p a n d t o p p e d w i t h R e d B u l l S u g a r F r e e .

L O Z Z A B E R R Y 8 . 5 0

A r e f r e s h i n g l o n g d r i n k s e r v e d w i t h f r e s h s t r a w b e r r i e s ,m u d d l e d w i t h K e t e l O n e Vo d k a , A m a r e t t o , f r a i s e s y r u pa n d c r a n b e r r y j u i c e .

L O Z Z A B E R R Y 8 . 5 0

A r e f r e s h i n g l o n g d r i n k s e r v e d w i t h f r e s hs t r a w b e r r i e s , m u d d l e d w i t h K e t e l O n e Vo d k a ,A m a r e t t o , f r a i s e s y r u p a n d c r a n b e r r y j u i c e .  

T H E L E M O N M E R I N G U E 8 . 5 0

A z e s t y d e s s e r t i n a g l a s s . K e t e l O n e v o d k a ,L i m o n c e l l o , f r e s h l e m o n j u i c e , m i l k a n d v a n i l l a s y r u p .S h a k e n w e l l a n d s t r a i n e d i n t o a c o u p .

P A S S I O N A T E T I N G 8 . 0 0

B a s e d o n M e x i c o ’ s f a v o u r i t e c o c k t a i l t h e P a l o m a ,D o n J u l i o B l a n c o t e q u i l a m i x e d w i t h p a s s i o n f r u i t a n df r e s h l i m e t o p p e d w i t h t h e r e f r e s h i n g g r a p e f r u i tf l a v o u r s o f T i n g .

R O U G E K E T T L E 8 . 5 0

A r a m b u n c t i o u s r a s p b e r r y c o c k t a i l , m i x i n g t h eH a i g C l u b s i n g l e g r a i n w h i s k y w i t h C h a m b o r d ,f r e s h r a s p b e r r i e s , l e m o n j u i c e , c r a n b e r r y j u i c e ,a n d a d a s h o f A n g o s t u r a b i t t e r s . S e r v e d i n as i g n a t u r e c o p p e r m a r t i n i g l a s s .

T H E R E F R E S H E R 8 . 5 0

Ta s t i n g j u s t l i k e t h e c h i l d h o o d f a v o u r i t e s w e e t a n ds e r v e d w i t h o n e t o o ! P l y m o u t h S l o e G i n , a p p l e a n dc r a n b e r r y j u i c e , f r e s h l e m o n j u i c e a n d g r e n a d i n e t o p p e d w i t h l e m o n a d e .

T R O P I C A B U L L 9 . 0 0

R o n Z a c a p a 2 3 y r m i x e d w i t h t h e f r u i t y f l a v o u r so f o r a n g e , p i n e a p p l e , p a s s i o n f r u i t a n d f r e s h l e m o nt o p p e d w i t h t r o p i c a l R e d B u l l .

T H E V A N I L L A V E L V E T 8 . 0 0

A s w e e t v a n i l l a c o c k t a i l m a d e w i t h K e t e l O n e v o d k a ,v a n i l l a & f r a m b o i s e s y r u p , a p p l e j u i c e a n d e g g w h i t e .

S U G G E S T E D S E R V E S

C I R O C C O C O N U T 8 . 5 0

A m i x t u r e o f C i r o c C o c o n u t w i t h f r e s h g r a p e f r u i t j u i c e ,o r a n g e b i t t e r s a n d s i m p l e s y r u p . S e r v e d i n a c o u p e f o ra s i m p l e y e t u n i q u e f l a v o u r .

C I R O C A P P L E 8 . 5 0

C i r o c A p p l e b l e n d e d w i t h a p p l e a n d p e a c h f l a v o u r s .S e r v e d s h o r t a f t e r a n o t o r i o u s A b s i n t h e r i n s e .

C I R O C M A N G O S i n g l e 5 . 7 0 D o u b l e 7 . 7 0

A s i m p l e f r u i t y d r i n k c o m b i n i n g t h es w e e t m a n g o f l a v o u r s w i t h a p p l e j u i c e .

C I R O C R E D B E R R Y S i n g l e 5 . 7 0 D o u b l e 7 . 7 0

S i m p l y s e r v e d i n a s h o r t g l a s so v e r i c e w i t h l e m o n a d e a n df r e s h r a s p b e r r i e s .

C I R O C A M A R E T T O S i n g l e 5 . 7 0 D o u b l e 7 . 7 0

A s t r o n g e r o p t i o n t o t h e c l a s s i cA m a r e t t o w i t h y o u r c h o i c e o fm i x e r . O u r r e c o m m e n d a t i o n sw o u l d b e w i t h c o k e o r c r a n b e r r yj u i c e .

C I R O C P I N E A P P L E 8 . 0 0

L i g h t ‘ n ’ S t o r m y : T h e c l a s s i c D a r k ‘ n ’ S t o r m y s e e sa f r u i t y t w i s t w i t h C i r o c p i n e a p p l e , g i n g e r b e e ra n d f r e s h l i m e .

C I R O C P I N K G R A P E F R U I T 8 . 0 0

L i g h t ‘ n ’ S t o r m y : T h e S e q u e l .

C I R O C S U M M E R C O L A D A 8 . 0 0

T h e c l a s s i c P i n a C o l a d a w i t h a C i r o c t w i s t . C i r o cS u m m e r C o l a d a v o d k a , p i n e a p p l e j u i c e m i l k & c r e a ma n d f r e s h l i m e j u i c e .

B O T T L E S E R V E S

C I R O C 7 0 C L 1 4 0 . 0 0

C I R O C F L A V O U R S 7 0 C L 1 4 0 . 0 0

R e d B e r r y

P i n e a p p l e

C o c o n u t

M a n g o

P i n k G r a p e f r u i t

S u m m e r C o l a d a

C I R O C 1 . 7 5 L I T R E 2 7 5 . 0 0

C I R O C 3 L I T R E 4 0 0 . 0 0

C I R O C 6 L I T R E 6 5 0 . 0 0

A l l b o t t l e p r i c e s i n c l u d e m i x e r s

H U R R I C A N E £ 8 . 5 0

H a v a n a 3 r u m a n d H a v a n a 7 d a r k r u m c o m b i n e d w i t h l i m e j u i c e , o r a n g e j u i c e ,p a s s i o n f r u i t j u i c e a n d g r e n a d i n e . M a k i n g t h i s a n a m a z i n g t a l l , f r u i t y a n d e a s y d r i n k i n g o p t i o n .

M A I T A I £ 8 . 5 0

B r i n g i n g t h e P o l y n e s i a n - s t y l e o f t i k i t o o u r m e n u . H a v a n a 3 r u m a n d H a v a n a 7 d a r k r u m ,c o m b i n e d w i t h O r g e a t s y r u p , f r e s h l i m e j u i c e a n d o r a n g e c u r a c a o .

P A I N K I L L E R £ 9 . 0 0

A c r e a m y a n d f r u i t y d r i n k , b o t h B a r r a c u d a S p i c e d r u m a n d B a r r a c u d a s p i c e d c h e r r y r u m m i x e dw i t h p i n e a p p l e a n d o r a n g e j u i c e a s w e l l a s c o c o n u t a n d n u t m e g .

G o n e b e f o r e y o u k n o w i t , a n d y o u ’ l l d e f i n i t e l y b e b a c k f o r m o r e .

B A R R A C U D A R U M P U N C H £ 8 . 5 0

O u r v e r y o w n s e c r e t r e c i p e m i x i n g t h e b e s t o f e v e r y t h i n g t h a t ’ s t i k i w i t h t h e B a r r a c u d a r u m r a n g e . Yo u w a n t a s u r p r i s e ? T h i s i s y o u r c h a n c e !

Z O M B I E £ 1 0 . 5 0

T h e m o t h e r o f a l l t i k i d r i n k s ! W r a y a n d N e p h e w o v e r p r o o f r u m , H a v a n a E s p e c i a l r u m ,B a r r a c u d a 3 y r o l d r u m a n d B a r r a c u d a s p i c e d r u m . M i x e d w i t h a p r i c o t b r a n d y ,

p i n e a p p l e j u i c e a n d f r e s h l i m e j u i c e .

W A R N I N G !P Y R O T E C H N I C B A R T E N D E R S A T W O R K

O N E C E N T U R YI N A B O T T L E

- 4 0 % -

E a c h d e c a n t e r t a k e s f o u r g e n e r a t i o n s o f c e l l a r m a s t e r s o v e r 1 0 0 y e a r s t o c r a f t .

L O U I S X I I I i s a b l e n d o f u p t o 1 , 2 0 0 e a u x - d e - v i e , t h e y o u n g e s t o f w h i c h i s a t l e a s t

4 0 y e a r s o l d , a n d c r e a t e d e x c l u s i v e l y w i t h g r a p e s f r o m G r a n d e C h a m p a g n e ,

t h e m o s t p r e s t i g i o u s r e g i o n o f C o g n a c .

R i c h i n a r o m a s o f m y r r h , p l u m , h o n e y a n d j a s m i n e w i t h a c o m p l e x w a r m , h a r m o n i o u s

a n d s p i c y p a l a t e c u l m i n a t i n g i n a n e x t r e m e l y l o n g f i n i s h o f a n h o u r o r m o r e ,

L O U I S X I I I i s t h e K i n g o f C o g n a c s .

L O U I S X I I I

2 5 m l 1 2 5 . 0 0 5 0 m l 2 5 0 . 0 0

D R A U G H T B E E R

P E R O N I - 5 . 1 % H a l f 2 . 5 0 P i n t 5 . 0 0

S O F T D R I N K S

C O K E / C O K E Z E R O /

D I E T C O K E B O T T L E S 2 . 7 0

A P P L E T I S E R 2 . 7 0

T I N G 2 . 7 0

R E D B U L L E N E R G Y /

S U G A R F R E E / T R O P I C A L 2 . 9 0

S A N P E L L E G R I N O

S T I L L / S P A R K L I N G 2 . 7 0

H O T D R I N K S

A M E R I C A N O R e g u l a r 2 . 0 0 L a r g e 2 . 6 0

C A P P U C C I N O R e g u l a r 2 . 1 0 L a r g e 2 . 7 0

E S P R E S S O S i n g l e 1 . 8 0 D o u b l e 2 . 4 0

L A T T E R e g u l a r 2 . 1 0 L a r g e 2 . 5 0

T E A( A S S O R T E D F L A V O U R S A V A I L A B L E )

2 . 0 0

E S P R E S S O

M A C C H I A T O S i n g l e 2 . 0 0 D o u b l e 2 . 6 0

M O R E T T I - 4 . 8 % H a l f 2 . 5 0 P i n t 4 . 8 0

L A G U N I T A S - 6 . 2 % H a l f 2 . 8 0 P i n t 5 . 5 0

H O P H O U S E 1 3 - 5 % H a l f 2 . 5 0 P i n t 4 . 8 0

B O T T L E B E E R

P E R O N I - 5 . 1 % B o t t l e 4 . 2 0

C O R O N A - 4 . 5 % B o t t l e 4 . 2 0

E S T R E L L A - 4 . 6 % B o t t l e 4 . 0 0

C I D E R

P I M M S C I D E R - 4 %( A S S O R T E D F L A V O U R S )

B o t t l e 4 . 9 0

R E K O R D E R L I G - 4 %( A S S O R T E D F L A V O U R S )

B o t t l e 5 . 0 0

I R I S HJ a m e s o n

PA R I S I A NC o u r v o i s i e r

I TA L I A NA m a r e t t o

M O N K ’ SB e n e d i c t i n e

S E V I L L EC o i n t r e a u

C A LY P S OT i a M a r i a / K a h l u a

C h o o s e f r o m :

L I Q U E U R C O F F E E S 7 . 0 0

F L A V O U R E D S Y R U P

C i n n a m o n / V a n i l l a / C a r a m e l / H a z e l n u t / B u t t e r s c o t c h / M i n t

A M S T E L - 4 . 1 % H a l f 2 . 2 0 P i n t 4 . 3 0

O R C H A R D

T H I E V E S - 4 % H a l f 2 . 3 0 P i n t 4 . 5 0

D E S P E R A D O S - 5 . 9 % B o t t l e 5 . 0 0

B R O O K L Y N L A G E R - 5 . 2 % B o t t l e 4 . 8 0

G I N G E R B E E R 2 . 7 0

C O K E / D I E T C O K E /

L E M O N A D E 2 . 2 0

S P E C I A L R E Q U E S T S

O u r B a r t e n d e r s a r e h a p p y t o c r e a t e y o u r f a v o u r i t e d r i n k ,

e v e n i f i t i s n ’t l i s t e d i n o u r m e n u .

3 0 1 E C C L E S A L L R O A D S H E F F I E L D