Catalogo Prodotti Orved - Mussi Snc · 2018. 4. 13. · Orved Vacuum Masters A Z I E N D A C O N S I S T E M A D I G E S T I O N E Q U A L I T ... Time cooking with holding programmable

Orved Vacuum Masters

AZIE

NDA

CO

N S

ISTE

MA

DI G

ESTI

ON

E Q

UAL

ITÀ

CERT

IFIC

ATO

DA

DN

V G

L IS

O 9

001

© 2

016

-

Made in Italy

Catalogo Prodotti OrvedProducts catalogueCatalogue des produitsCatálogo de productos

Orved&Dealers

copertina e retro def.qxp_Layout 1 21/01/16 15:20 Pagina 2

Cottura sottovuoto SV Thermo - SYV Sous vide cooking SV Thermo - SYV - Cuisson sous vide SV Thermo - SYV - Cocción al vacío SV Thermo - SYV

Linea CUISSON Cuisson line - Ligne Cuisson - Línea Cuisson Programmi di disaerazione e programmi preimpostati Deaeration programs and preset programs - Programmes de désaération et programmes pré programmés Programas de desaireación y programas prearreglados

Linea BRIGHT - BRIGHT Line Macchine a campana Chamber machines - Conditionneuses “à cloche” - Envasadoras con campana Macchine a campana carrellate Floor standing vacuum packing machines - Conditionneuses “à cloche” sur roues - Envasadoras con campana con ruedas

Linea STANDARD - STANDARD Line Macchine a campana Chamber machines - Conditionneuses “à cloche” - Envasadoras con campana

Linea EVOX Evox line - Ligne Evox - Línea Evox

Linea INSPACE Linea confezionatrici da incasso e da banco Built-in and Table-top vacuum packing machines - Conditionneuse sous vide à cloche encastrable ou de comptoir Envasadora al vacío empotrable y encastrable

Linea Estrazione Esterna External vacuum machines - Conditionneuses à extraction externe Envasadoras de exterior

Linea TERMOSIGILLATRICI - THERMOSEALING Line Termosigillatrici di vaschette Trays thermosealing machines - Thermosoudeuses de barquettes Termoselladoras de barquetas Termosigillatrici di vaschette SKIN EFFECT Trays thermosealing machines SKIN EFFECT - Thermosoudeuses de barquettes en ligne SKIN EFFECT Termoselladoras de barquetas con SKIN EFFECT

Termosigillatrici di vaschette in linea Trays thermosealing machines in line - Thermosoudeuses de barquettes en ligne Termoselladoras de barquetas en línea

Buste e accessori Buste per il sottovuoto Vacuum bags - Sacs sous vide Bolsas de vacío Vaschette e gastronorm Trays and gastronorm - Barquettes et gastronorm Barquetas y gastronorm Accessori per confezionatrici a campana Chamber machines accessories - Accessoires pour contionneuses “à cloche” Accesorios para envasadoras con campana

Orved Service

5 - 6

7 - 10

11 - 14

15 - 16

17 - 18

19 - 20

21 - 22

23 - 24

25

26

27 - 30

31

INDICE - INDEX

Orved nella costante ricerca dimiglioramento della produzione, si riserva di modificare senza preavviso lecaratteristiche dei propri prodotti, pertanto i dati e le immagini riportate sono indicativi e non vincolanti.

Orved, due to a continuous research anddevelopment process, keeps the right to modify its products features, without prior notice. Technical data and pictures in this catalogue are indicative but not binding.

Orved étant constamment à la recherche de l’amélioration de la production, se réserve de modifier sans préavis les caractéristiques de ses propres produits. Les données et les immages reportées sont à titre indicatifs et sans contraintes.

Orved, debido a un proceso deamejoramento continuo, se reserva elderecho a modificar las características de sus productos, sin previo aviso. Datos técnicos y fotos de este catálogo son indicativos pero no vinculantes.

NEW

NEW

NEW

NEW

MISSIONLa nostra missione è di essere l’azienda di riferimento nel settore del sottovuoto, proponendo prodotti all’avanguardia, sia dal punto di vista tecnologico che qualitativo.Eccellenza, innovazione, ascolto e cura del cliente rappresentano i cardini della nostra filosofia aziendale.

MISSIONOur mission is to be the leader in the vacuum packing industry.We produce state-of-the-art products with high quality and technology all made in Italy.Excellence, innovation, customer care represent the goals of our philosophy.

QUALITA’NELLA GESTIONE

L’intero sistema di gestione qualitàdelle confezionatrici e delle buste Orved è certificato da

DNV GL con ISO 9001.

QUALITA’NELL’ INFORMAZIONE

Il sito www.orved.it è il portale che offre aiconsumatori tutte le informazioni

aggiornate riguardanti:Storia, valori e mission di OrvedPresentazione di tutti i prodottiConsigli e ricetteCorsi, eventi e newsRichieste di assistenza

QUALITA’NELLA NORMA EUROPEAE INTERNZIONALEI marchi CE - ETL - ETL Sanitation, rappresentano laconformità di tutti i modelli Orved al rispetto delle piùsevere normative europee e internazionali in termini di sicurezza.

QUALITA’NELL’ AMBIENTERepower attesta l’impegno dell’ azienda nelrispetto e sostegno dell’ ambiente.

QUALITY IN MANAGEMENT

The entire quality management system of Orved vacuum packing machines and bags is ISO 9001

certified by DNV GL.

QUALITY IN INFORMATION

The website www.orved.it is the portal which offers to customers all the up-to-date infos concerning:

Orved history, values and mission - All products presentationSuggestions and recipes - Masterclasses, events, news

Requests of assistance

QUALITY IN THE ENVIRONMENT

Repower attests the company commitment in the environmental respect and support.

QUALITY IN EUROPEAN ANDINTERNATIONAL LEGISLATION

The CE - ETL - ETL Sanitation test marks attest the compliance of all Orved models to the most straight European and international regulations in terms of safety.

LINEA COTTURASOUS-VIDE LINE

Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - Carrocería:Ingombro - Size - Dimensions - Medidas:Capienza - Capacity - Capacité - Capacidad:Peso - Weight - Poids - Peso:Tensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión:

ACCIAIO INOX - STAINLESS STEELmm 427X675X365h27 lit.Kg 23220/240 V - 50/60 Hz

Sv-Thermo: La macchina “top” per la cottura sottovuoto.L’unico bagno termostatico sul mercato munito di 3 sonde e di controllo millesimale della temperatura.Ideale per la cottura in sottovuoto a bassa temperatura. Perfetto per ristoranti, macellerie, gastronomie ed hotel.

Sv-Thermo: the “Top” machine for the sous-vide cooking.The unique sous-vide cooking system equipped with 3 core probes at thousandth temperature control.Ideal for products cooked at low temperature. Perfect for restaurants, butcher shops, delicatessens and hotels.

Sv-Thermo: la machine “top” pour la cuisson sous vide.L’unique bain marie thermostatique sur le marché muni de 3 sondes à cœur et du contrôle au millième de la température.Idéal pour la cuisson sous vide à basse température. Parfait pour les restaurants, les boucheries, les traiteurs et pour les hôtels.

Sv-Thermo: La máquina “top” para la cocción al vacío.El único baño termostático en el mercado, que trabaja con 3 sondas de temperatura à control milesimal. Ideal para la cocción al vacío a la baja temperatura. Perfecto para restaurantes, carnicerías, tiendas de delicatessen y hoteles

Il dispositivo SYV permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto sottoposto a cottura sottovuoto(in bagnomaria o forno a vapore), creando una barriera efficace al passaggio d’aria nel punto di attraversamento dell’ago della sonda con la busta.

The SYV (Save Your Vacuum ) surveys the product’s core temperature during sous-vide cooking process (in bain marie or steam oven), avoiding any air flow in the bag through the needle probe punching point.

Le dispositif SYV (Save Your Vacuum) permet de relever la température au coeur du produit en cours de cuisson sous vide (bain-marie ou four à vapeur), en créant une barrière efficace contre le passage de l’air au point de pénétration de l’aiguille de la sonde et du sac.

El dispositivo SYV (Save Your Vacuum) permite detectar la temperatura en el corazón del producto sometido a cocción al vacío (al baño María u horno de vapor), creando una barrera eficaz al paso de aire en el punto en que la aguja de la sonda penetra en la bolsa.

SYV “SAVE YOUR VACUUM”Valvola per sonde al cuore - Core probe valveVanne pour sondes à coeur - Válvula para sondas al corazón

Maniglie - HandlesLes Poignées - Manillas

Pratiche maniglie per una migliore trasportabilità.

Practical handles for easy transportation.

Poignées pratiques pour un transport facilité.

Prácticas manillas para un mejor desplazamiento.

Il Coperchio - The Lid - Le Couvercle - La Tapa

Il coperchio della SV-Thermo è realizzato in vetro‘anti-shock’. Questo particolare vetro permette una perfetta visibilità del prodotto in fase di cottura.

The lid of the SV-Thermo is made of ‘anti-shock’ glass. This particular glass allows a perfect product visibility during cooking process.

Le couvercle de la SV-Thermo est réalisé en verre << antichoc >>. Ce verre spécial et transparent permet une visibilité parfaite du produit pendant toute la phase de cuisson.

La tapa de SV-Thermo está realizada en vidrio anti golpes. Este especial vidrio permite una perfecta visibilidad del producto en fase de cocción.

5

Carico automatico dell’acqua calda e fredda con regolazione data e ora Ripristino automatico e/o posticipato ciclo di cottura, con carico acqua calda Cottura notturna con conservazione alimento a bassa temperatura Raffreddamento automatico con carico acqua fredda dopo cottura Cottura a tempo con mantenimento a temperatura programmabile Cicalino sonoro per segnalazione fine ciclo Livello dell’acqua definito automaticamente 2 elettrovalvole carico acqua, 1 elettrovalvola scarico acqua 4 display di visualizzazione 99 programmi di cottura

Automatic hot and cold water loading with date and time setting Automatic reset and/or delayed cooking cycle, with hot water loading Overnight cooking with food storage at low temperature Automatic cooling process with cold water loading after cooking Time cooking with holding programmable temperature Buzzer signaling the end of the cycle Water level automatically defined 2 inlet water solenoid valves and 1 water drainage solenoid valve 4 visual displays 99 cooking programs

Remplissage automatique de l’eau chaude et froide avec réglage de la date et de l’heure. Redémarrage automatique et/ou retardement du cycle de cuisson avec remplissage d’eau chaude Cuisson nocturne avec conservation des aliments à basse température Refroidissement automatique avec remplissage d’eau froide dès la fin de la cuisson Cuisson à temps avec maintien de la température programmable Avertisseur sonore pour signalisation de fIn du cycle Niveau d’eau défini automatiquement 2 électrovannes pour le remplissage de l’eau et une vanne pour la vidanger 4 écrans de visualisation 99 programmes personnalisables

Cargo automático agua caliente y fría con regulación fecha y hora Restablecimiento automático y/o retardado del ciclo de cocción con cargo de agua caliente Cocción nocturna con conservación del alimento en bajas temperaturas Enfriamiento automático con cargo de agua fría a cocción terminada Cocción por tiempo con mantenimiento de temperatura programable Señal acustico para señalización de final de ciclo Nivel de agua definido automáticamente 2 Electroválvulas de cargo agua, 1 electrovalvula de escape 4 pantallas de visualización 99 programas de cocción

CARATTERISTICHE PRINCIPALIMain Features - Principales Caracteristiques Principales Características

Le Sonde - The Probes - Les Sondes - Las Sondas

Tre sonde al cuore per una cottura precisissima di prodotti di diversa tipologia e/o pezzatura.

Three core probes for a very precise cooking of different kind of products and/or various sizes.

Trois sondes à cœur permettant une cuisson très précise du produit en fonction de sa typologie et de son poids.

Tres sondas al corazón para optimizar la cocción de productos de diferentes tipologías.

Il Cestello - The Basket - Le Bac - La Canasta

Pratico sistema dotato di cestello e divisori amovibili con possibilità di posizionamento verticale del prodotto a cuocere.

Useful system with a basket and removable dividers to place the product vertically during cooking process.

Système très pratique avec panier et séparateurs amovibles. Possibilité de mise en position verticale des produits à cuire.

Sistema práctico con canasta y divisorios amovibles con posibilidad de posicionar verticalmente el producto.

6

LINEA CUISSONCUISSON LINE

Il non plus ultra della tecnologia e performanceLa più completa linea di confezionatrici “all in one” presenti nel mercato del sottovuoto,l’unica veramente “full-optional”. Pensata per lo Chef più esigente.

Confeziona perfettamente qualsiasi prodotto liquido, solido e delicato con programmi specifici,doppia camera a vuoto verticale ed orizzontale e datario.Può confezionare: prodotti liquidi (anche in grandi quantità) solidi, delicati e farine.Idonea per: ristoranti, hotel, catering, pasticcerie e macellerie.

The ultimate of technology and performanceThe most “full-optional” vacuum packing machine present in the vacuum packing machine sector.The new cuisson line has been designed even for the most demanding Chef.

It is able to vacuum pack any kind of liquid and soft products thanks to preset programs, the double vacuum chamber (vertical and horizontal) and the data stamp. The machine can vacuum pack: liquid products (even for big quantity), solid and soft products such flours.Ideal for: restaurants, hotels, catering, pastry and butcher shops.

7

9 PROGRAMMI DI DISAERAZIONENUOVI PROGRAMMI - NEW PROGRAMS

11 PROGRAMMI PREIMPOSTATI

7 PROGRAMMI VASI

Innovativo programma per la creazione del vuoto e l’interazione con l’alimento capace di ridurne l’ebollizione e la formazione di schiuma. Nessuna fuoriuscita del prodotto dalla busta! Il programma semplifica, velocizza e automatizza i processi di confezionamento sottovuoto che, diversamente, richiederebbero la costante supervisione dello chef.

9 DEAERATION PROGRAMS An innovative program for several types of food that reduces the boiling process and froth formation: no spillage from the bag! This program simplifies, speeds up and automates those vacuum packing processes that would otherwise require a constant professional supervision.

VERDUREVEGETABLES Lavaggio gas

pasticceria lieve Bakery gas cleansing mild

CARNI MEATS Lavaggio gas

pasticceria intenso Bakery gas cleansing strong

POLLOPOULTRY

PESCEFISH

PRODOTTI DA FORNOBAKERY PRODUCTS

VASI NO STOPJARS NO STOP

VASI TIMERJARS TIMER

VASI MINJARS MIN

VASI MEDJARS MED

VASI MAXJARS MAX

VASI EXTREMEJARS EXTREME

VASI DEGASJARS DEGAS

Pulizia cozze e vongoleMussels and clams

preparation

DESSERTDESSERT

PASTA FRESCAFRESH PASTA

POLVERI-SPEZIEPOWDERS-SPICES

Dai migliori chef Orved e tecnici specializzati nel sottovuoto, nascono i programmi di vuoto preimpostati ideali per ottenere la massima durata per la conservazione dei vostri prodotti.

11 VACUUM PRESET PROGRAMS Orved chefs and skilled engineers have conceived the preset vacuum programs, ideal to extend the shelf-life of your products as long as possible.

Speciali programmi per il perfetto confezionamento di prodotti in contenitori.

7 JARS PROGRAMS Special preset programs for the perfect vacuum packing in containers.

SOLIDISOLIDS

SUGHISAUCES

SALSE DENSEDENSE SAUCES

MARINATEMARINADES

CREME BASE PASTICCERIA

PASTRY BASES

BASI GELATERIA MIN(ideali per basi sorbetto)ICE-CREAM BASES MIN(ideal for sorbet bases)

BASI GELATERIA MED(ideali per basi sorbetto con frutta)

ICE-CREAM BASES MED(ideal for sorbet bases with fruits)

BASI GELATERIA MAX(ideali per creme alla frutta)

ICE-CREAM BASES MAX(ideal for fruit creams )

BASI GELATERIA TOP(ideali per creme al cioccolato,

gianduia o creme fiordilatte)ICE-CREAM BASES TOP

(ideal for chocolate, gianduiaand fior di latte creams)

MIN MED

MAX

MILD STRONG

TOP

NEW

NEW

LINEA CUISSONCUISSON LINE

8

Carrozzeria inacciaio Inox

Stainless steel bodywork

Sistemi automatici di confezionamentoVacuum packing automatic systems

Accessorio per creazione vuoto esterno con buste goffrate

An accessory to create the external vacuum by means of channelled vacuum bags

Programmi di disaerazione e vuoto preimpostatiDeaeration programs and vacuum preset programs

Vasca verticale di ultima generazione per

confezionamento di prodotti liquidi*

Last generation vertical chamber to allow the

vacuum packing of liquids*

*per la linea Cuisson*for the Cuisson line

Pannello digitale, 36 programmiimpermeabile all’acqua

Waterproof digital comand pannel with 36 programs

Vasca “POWER-STEEL” con angoli arroton-dati per un vuoto perfetto in camera

“POWER-STEEL” vacuum chamber with rounded edges for a perfect vacuum

Easy, nuovo sistema per il vuoto esternoEasy, the new accessory for external vacuum

Doppia resistenza, per garantire lamassima sigillatura possibileDouble resistance to ensure a perfect sealing

Gas

Coperchio inplexiglass dotato di una esclusiva apertura

A plexiglass lid with anew type of opening system

Barra saldante di nuova concezione con sistema di saldatura ad altapressione

Newly conceived sealing bar with a high-pressure sealing system

Accesso facilitato per gli interventiEasy access for maintenance operations

Sistema di vuoto sensorialeSensorial vacuum system

H2outPump dehumidification program

USB per aggiornamento firmwareUSB for firmware updateNEW

BREVETTATOPATENTED

9

*Macchina con doppia vasca (verticale e orizzontale)*Vacuum packing machine provided with double chamber (horizontal and vertical)*Conditionneuse avec double cuve, verticale et horizontale*Máquina con doble cámara de vacío (horizontal y vertical)

CUISSON 31Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 12 mc/hDimensions: mm 465x575x450hChambre à vide: mm 343x434x200h + 190mm*Poids: 58 kgVoltage: 230V 50HzPuissance max absorbée: 750 WDimension max du sac: 300x500mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 12 mc/hMedidas: mm 465x575x450hCámara de vacío: mm 343x434x200h + 190mm*Peso: 58 kgTensión: 230V 50HzPotencia máx: 750 WTamaño máx de bolsa: 300x500mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 12 mc/hSize: mm 465x575x450hChamber size: mm 343x434x200h + 190mm*Weight: 58 kgPower grid voltage: 230V 50HzMax power absorption: 750 WMax bag size: 300x500mm

Barre saldanti - Sealing beams

315 mm

STANDARD

CUISSON 41 - 41H

CUISSON 61

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 25 mc/hDimensioni: 41 - mm 590x590x500h 41h - mm 590x590x1007hDim. camera a vuoto: mm 448x440x200h + 190mm*Peso: 41 - 85 kg 41h - 103,5 kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 1200 WDimensione max busta: 400x500mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 25 mc/hDimensions: 41 - mm 590x590x500h 41h - mm 590x590x1007hChambre à vide: mm 448x440x200h + 190mm*Poids: 41 - 85 kg 41h - 103,5 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 1200 WDimension max du sac: 400x500mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 25 mc/hMedidas: 41 - mm 590x590x500h 41h - mm 590x590x1007hCámara de vacío: mm 448x440x200h + 190mm*Peso: 41 - 85 kg 41h - 103,5 kgTensión: 230V 50/60HzPotencia máx: 1200 WTamaño máx de bolsa: 400x500mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 25 mc/hSize: 41 - mm 590x590x500h 41h - mm 590x590x1007hChamber size: mm 448x440x200h + 190mm*Weight: 41 - 85 kg 41h - 103,5 kgPower grid voltage: 230V 50/60HzMax power absorption: 1200 WMax bag size: 400x500mm

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 106 mc/hDimensioni: mm 828x730x1040hDim. camera a vuoto: mm 680x575x200h 2 x mm 600x100x190h*Peso: 231 kgTensione: 400V 50/60Hz 3phPotenza max assorbita: 2200 WDimensione max busta: variabile

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 106 mc/hDimensions: mm 828x730x1040hChambre à vide: mm 680x575x200h 2 x mm 600x100x190h*Poids: 231 kgVoltage: 400V 50/60Hz 3phPuissance max absorbée: 2200 WDimension max du sac: variable

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 106 mc/hMedidas: mm 828x730x1040hCámara de vacío: mm 680x575x200h 2 x mm 600x100x190h*Peso: 231 kgTensión: 400V 50/60Hz 3phPotencia máx: 2200 WTamaño máx de bolsa: variable

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 106 mc/hSize: mm 828x730x1040hChamber size: mm 680x575x200h 2 x mm 600x100x190h*Weight: 231 kgPower grid voltage: 400V 50/60Hz 3phMax power absorption: 2200 WMax bag size: variable


415 mm

STANDARD

x2

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 12 mc/hDimensioni: mm 465x575x450hDim. camera a vuoto: mm 343x434x200h + 190mm*Peso: 58 kgTensione: 230V 50HzPotenza max assorbita: 750 WDimensione max busta: 300x500mm


630 mm

STANDARD

630 mm

10

NEW

NEW

NEW

BREVETTATOPATENTED

*Macchina con doppia vasca (verticale e orizzontale)*Vacuum packing machine provided with double chamber (horizontal and vertical)*Conditionneuse avec double cuve, verticale et horizontale*Máquina con doble cámara de vacío (horizontal y vertical)

BREVETTATOPATENTED

*Macchina con doppia vasca verticale*Vacuum packing machine provided with double vertical chamber*Conditionneuse avec double cuve verticale*Máquina con doble cámara de vacío vertical

BREVETTATOPATENTED

MULTIPLE 315n - 315hnCarrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 8 mc/hDimensioni: mm 450x440x340hDim. camera a vuoto: 315n mm 332x335x100/130h 315hn mm 332x335x190hPeso: 41,5 kg - 43 kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 450 WDimensione max busta: 300x350mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 8 mc/hDimensions: mm 450x440x340hChambre à vide: 315n mm 332x335x100/130h 315hn mm 332x335x190hPoids: 41,5 kg - 43 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 450 WDimension max du sac: 300x350mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 8 mc/hMedidas: mm 450x440x340hCámara de vacío: 315n mm 332x335x100/130h 315hn mm 332x335x190hPeso: 41,5 kg - 43 kgTensión: 230V 50/60HzPotencia máx: 450 WTamaño máx de bolsa: 300x350mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 8 mc/hSize: mm 450x440x340hChamber size: 315n mm 332x335x100/130h 315hn mm 332x335x190hWeight: 41,5 kg - 43 kgPower grid voltage: 230V 50/60HzMax power absorption: 450 WMax bag size: 300x350mm


315 mm

STANDARD

Il massimo per funzioni ed affidabilitàEsclusive confezionatrici sottovuoto da banco concamera a vuoto “POWER-STEEL”, doppia saldatura, impiantoper immissione di gas inerte, controllo del vuoto sensoriale,sistema EASY per il massimo vuoto interno ed esterno.

Può confezionare: prodotti solidi, liquidi e delicati.Adatta a: ristoranti, hotel, catering, caseifici, laboratori alimentari e macellerie.

The maximum of functions and reliabilityExclusive vacuum packing machines with “POWER-STEEL” vacuum chamber, double resistance, gas injection system, vacuum sensor and EASY system for the best internal and external vacuum.

The machine can vacuum pack: solid, liquid and soft products.Ideal for: restaurants, hotels, catering, food laboratories and butcher shops.

LINEA BRIGHTBRIGHT LINE

MACCHINE A CAMPANACHAMBER VACUUM MACHINES

11

VM 12n

VM 16n

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 8 mc/hDimensioni: mm 420x535x415hDimensioni camera a vuoto: mm 290x400x190hPeso: 42 kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 450 WDimensione max busta: 250x450mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 8 mc/hDimensions: mm 420x535x415hChambre à vide: mm 290x400x190hPoids: 42 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 450 WDimension max du sac: 250x450mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 8 mc/hMedidas: mm 420x535x415hCámara de vacío: mm 290x400x190hPeso: 42 kgTensión: 230V 50/60HzPotencia máx: 450 WTamaño máx de bolsa: 250x450mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 8 mc/hSize: mm 420x535x415hChamber size: mm 290x400x190hWeight: 42 kgPower grid voltage: 230V 50/60HzMax power absorption: 450 WMax bag size: 250x450mm

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 12 mc/hDimensioni: mm 465x575x450hDimensioni camera a vuoto: mm 343x434x200hPeso: 51 kgTensione: 230V 50HzPotenza max assorbita: 750 WDimensione max busta: 300x500mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 12 mc/hDimensions: mm 465x575x450hChambre à vide: mm 343x434x200hPoids: 51 kgVoltage: 230V 50HzPuissance max absorbée: 750 WDimension max du sac: 300x500mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 12 mc/hMedidas: mm 465x575x450hCámara de vacío: mm 343x434x200hPeso: 51 kgTensión: 230V 50HzPotencia máx: 750 WTamaño máx de bolsa: 300x500mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 12 mc/hSize: mm 465x575x450hChamber size: mm 343x434x200hWeight: 51 kgPower grid voltage: 230V 50HzMax power absorption: 750 WMax bag size: 300x500mm


270 mm

STANDARD


315 mm

STANDARD


270 mm

OPTIONAL

270 mm


315 mm

OPTIONAL

315 mm

VM 18n

VM 53n





Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 25 mc/hDimensioni: mm 727x681x494hDimensioni camera a vuoto: mm 575x575x160hPeso: 105kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 1500 WDimensione max busta: 500x600mm





415 mm

STANDARD


530 mm

STANDARD


530 mm

OPTIONAL

530 mm


415 mm

OPTIONAL

415 mm

12

VM 53hn

VM 18hn

VM 20n

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 25 mc/h - 60 mc/hDimensioni: mm 727x745x1025hDimensioni camera a vuoto: mm 575x575x160hPeso: 141 kg - 163 kgTensione: 230V 50/60Hz - 400V 50/60Hz 3ph +PEPotenza max assorbita: 1500 W - 2300 WDimensione max busta: 500x600mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 25 mc/h - 60 mc/hDimensions: mm 727x745x1025hChambre à vide: mm 575x575x160hPoids: 141 kg - 163 kgVoltage: 230V 50/60Hz - 400V 50/60Hz 3ph +PEPuissance max absorbée: 1500 W - 2300 WDimension max du sac: 500x600mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 25 mc/h - 60 mc/hMedidas: mm 727x745x1025hCámara de vacío: mm 575x575x160hPeso: 141 kg - 163 kgTensión: 230V 50/60Hz - 400V 50/60Hz 3ph +PEPotencia máx: 1500 W - 2300 WTamaño máx de bolsa: 500x600mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 25 mc/h - 60 mc/hSize: mm 727x745x1025hChamber size: mm 575x575x160hWeight: 141 kg - 163 kgPower grid voltage: 230V 50/60Hz - 400V 50/60Hz 3ph +PEMax power absorption: 1500 W - 2300 WMax bag size: 500x600mm


Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 25 mc/hDimensions: mm 590x590x1007h Chambre à vide: mm 448x440x200hPoids: 89 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 1200 WDimension max du sac: 400x500mm



Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 60 mc/h - 106mc/hDimensioni: mm 828x730x1040hDimensioni camera a vuoto: mm 680x575x200hPeso: 175 kg - 200 kgTensione: 400V - 50/60H 3ph +PEPotenza max assorbita: 1500 W - 2200 WDimensione max busta: variabile

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 60 mc/h - 106mc/hDimensions: mm 828x730x1040hChambre à vide: mm 680x575x200hPoids: 175 kg - 200 kgVoltage: 400V - 50/60Hz 3ph +PEPuissance max absorbée: 1500 W - 2200 WDimension max du sac: variable

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 60 mc/h - 106mc/hMedidas: mm 828x730x1040hCámara de vacío: mm 680x575x200hPeso: 175 kg - 200 kgTensión: 400V - 50/60Hz 3ph +PEPotencia máx: 1500 W - 2200 WTamaño máx de bolsa: variable

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 60 mc/h - 106mc/hSize: mm 828x730x1040hChamber size: mm 680x575x200hWeight: 175 kg - 200 kgPower grid voltage: 400V - 50/60Hz 3ph +PEMax power absorption: 1500 W - 2200 WMax bag size: variable


530 mm

STANDARD


415 mm

STANDARD


630 mm

STANDARD


415 mm

OPTIONAL

415 mm


530 mm

STANDARD

530 mm

630 mm


530 mm

OPTIONAL

530 mm

MACCHINE A CAMPANA CARRELLATEFLOOR STANDING VACUUM PACKING MACHINES

13

VM 1800nCarrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 60 mc/hDimensioni: mm 1044x587x1034hDimensioni camera a vuoto: mm 903x463x200hPeso: 180 kgTensione: 400V 50/60Hz 3ph +PEPotenza max assorbita: 2200 WDimensione max busta: 400x700mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 60 mc/hDimensions: mm 1044x587x1034hChambre à vide: mm 903x463x200hPoids: 180 kgVoltage: 400V 50/60Hz 3ph +PEPuissance max absorbée: 2200 WDimension max du sac: 400x700mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 60 mc/hMedidas: mm 1044x587x1034hCámara de vacío: mm 903x463x200hPeso: 180 kgTensión: 400V 50/60Hz 3ph +PEPotencia máx: 2200 WTamaño máx de bolsa: 400x700mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 60 mc/hSize: mm 1044x587x1034hChamber size: mm 903x463x200hWeight: 180 kgPower grid voltage: 400V 50/60Hz 3ph +PEMax power absorption: 2200 WMax bag size: 400x700mm


860 mm

STANDARD

860 mm


41 5 mm

STANDARD

415 mm

VM 30n

VM 800/80 - 1000/80

Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 106 mc/hDimensioni: mm 1141x889x1069hDimensioni camera a vuoto: mm 1027x680x200hPeso: 291 kgTensione: 400V 50/60Hz 3ph +PEPotenza max assorbita: 2500 WDimensione max busta: variabile

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 106 mc/hDimensions: mm 1141x889x1069hChambre à vide: mm 1027x680x200hPoids: 291 kgVoltage: 400V 50/60Hz 3ph +PEPuissance max absorbée: 2500 WDimension max du sac: variable

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 106 mc/hMedidas: mm 1141x889x1069hCámara de vacío: mm 1027x680x200hPeso: 291 kgTensión: 400V 50/60Hz 3ph +PEPotencia máx: 2500 WTamaño máx de bolsa: variable

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 106 mc/hSize: mm 1141x889x1069hChamber size: mm 1027x680x200hWeight: 291 kgPower grid voltage: 400V 50/60Hz 3ph +PEMax power absorption: 2500 WMax bag size: variable


630 mm

STANDARD

630 mm


1007 mm

STANDARD

1007 mm

Barre saldanti - Sealing beamsSTANDARD

800 - 1000 mm

800 - 1000 mm


800 - 1000 mm

800 - 1000 mm

Carrozzeria:Ingombro:Interasse:Altezza campana:Pompa a vuoto:Peso:Potenza:Tensione:

Carrocería:Medidas:Distancia entre barras:Altura de campana:Bomba de vacío:Peso:Potencia:Tensión:

Carrosserie:Dimensions:Empattement:Hauteur chambre:Pompe à vide:Poids:Puissance:Voltage:

Bodywork:Size:Wheelbase:Chamber height:Vacuum pump:Weight:Power:Power grid voltage:

ACCIAIO INOX - STAINLESS STEELmm 1970x1165x1160h (1230h)mm 800mm 210 (280)200 mc/hKg 7005,5 kW400 V - 50/60 Hz 3ph+PE

VM 800/80 VM 1000/80ACCIAIO INOX - STAINLESS STEELmm 2410x1165x1160h (1230h)mm 800mm 210 (280)300 mc/hKg 9507,5 kW400 V - 50/60 Hz 3ph+PE

14

Essenziale con alta affidabilitàConfezionatrice sottovuoto a campana concomandi elettromeccanici, programmazionemanuale non sensoriale.

Può confezionare: prodotti solidi e liquidi.Adatta a: ristoranti, hotel, catering, caseifici,laboratori alimentari e macellerie.

Standard Line: Essential machine with high reliabilityElectromechanical vacuum packing machine with manual programs and no vacuum sensor.

The machine can vacuum pack: solid and liquid products.Ideal for: restaurants, hotels, catering, food laboratories and butcher shops.

MULTIPLE 315Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 4 mc/h - 8mc/hDimensioni: mm 435x420x325hDimensioni camera a vuoto: mm 330x335x100/130hPeso: 32 kg - 36 kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 350W - 450 WDimensione max busta: 300x350mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 4 mc/h - 8mc/hDimensions: mm 435x420x325hChambre à vide: mm 330x335x100/130hPoids: 32 kg - 36 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 350W - 450 WDimension max du sac: 300x350mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 4 mc/h - 8mc/hMedidas: mm 435x420x325hCámara de vacío: mm 330x335x100/130hPeso: 32 kg - 36 kgTensión: 230V 50/60HzPotencia máx: 350W - 450 WTamaño máx de bolsa: 300x350mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 4 mc/h - 8mc/hSize: mm 435x420x325hChamber size: mm 330x335x100/130hWeight: 32 kg - 36 kgPower grid voltage: 230V 50/60HzMax power absorption: 350W - 450 WMax bag size: 300x350mm


315 mm

STANDARD

VM 12Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 8 mc/hDimensioni: mm 405x520x370hDimensioni camera a vuoto: mm 290x400x180hPeso: 36 kgTensione: 230V 50/60HzPotenza max assorbita: 450 WDimensione max busta: 250x400mm





270 mm

STANDARD


270 mm

OPTIONAL

270 mm

LINEA STANDARDSTANDARD LINE

15

VM 16Carrozzeria: acciaio inoxPompa di vuoto: 12 mc/hDimensioni: mm 452x520x445hDimensioni camera a vuoto: mm 343x434x200hPeso: 51 kgTensione: 230V 50HzPotenza max assorbita: 750 WDimensione max busta: 300x400mm

Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 12 mc/hDimensions: mm 452x520x445hChambre à vide: mm 343x434x200hPoids: 51 kgVoltage: 230V 50HzPuissance max absorbée: 750 WDimension max du sac: 300x400mm

Carrocería: acero inoxidableBomba de vacío: 12 mc/hMedidas: mm 452x520x445hCámara de vacío: mm 343x434x200hhPeso: 51 kgTensión: 230V 50HzPotencia máx: 750 WTamaño máx de bolsa: 300x400mm

Bodywork: stainless steelVacuum pump: 12 mc/hSize: mm 452x520x445hChamber size: mm 343x434x200hWeight: 51 kgPower grid voltage: 230V 50HzMax power absorption: 750 WMax bag size: 300x400mm


315 mm

STANDARD


315 mm

OPTIONAL

315 mm


Carrosserie: acier inoxidablePompe à vide: 25 mc/hDimensions: mm 582x574x496hChambre à vide: mmm 448x440x185hPoids: 72 kgVoltage: 230V 50/60HzPuissance max absorbée: 1200 WDimension max du sac: 400x500mm




420 mm

STANDARD


420 mm

OPTIONAL

420 mm


455 mm

OPTIONAL

455 mm


310 mm

OPTIONAL

270 mm

345 mm

345 mm






455 mm

STANDARD


520 mm

OPTIONAL

520 mm

16

La fuoriserie compattaConfezionatrice sottovuoto dal design esclusivo ed innovativo, la prima in assoluto munita della tecnologia “HIGH-FLEX” per la camera a vuoto.Compatta, velocissima ed essenziale, con livelli di vuoto pre-impostati per la conservazione e la cottura sottovuoto.Adatta a: piccoli ristoranti, bar e piccole gastronomie.

The custom-built and solid machineVacuum packing machine charachterized by an exclusive and innovative design. Evox line is the first machine equipped with the “HIGH-FLEX” technology for the vacuum chamber.Evox is solid, ultra-fast and essential with preset programs both for products preservation and cooking.Ideal for: small restaurants, bars and delicatessens.

EVOX 25

EVOX 25H

Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - Carrocería:Dimensioni - Size - Dimensions - Medidas:Dimensioni camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío:Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámara:Peso - Weight - Poids - Peso:Tensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión:Potenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máx:Pompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío:Pressione finale - Final pressure - Pression finale - Presión final:Dimensione max busta - Max bag size - Dimension max du sac - Tamaño máx de bolsa:

Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - Carrocería:Dimensioni - Size - Dimensions - Medidas:Dimensioni camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío:Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámara:Peso - Weight - Poids - Peso:Tensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión:Potenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máx:Pompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío:Pressione finale - Final pressure - Pression finale - Presión final:Dimensione max busta - Max bag size - Dimension max du sac - Tamaño máx de bolsa:

acciaio inox - stainless steel 444x477x210h mm 303x293x110h mm

7,65 lt.22 kg

230V 50/60Hz350 W

4 m3/h2-4 mbar

250x300mm


7,65 lt.27 kg

230V 50/60Hz450 W

8 m3/h2-4 mbar

250x300mm

4MC/H

21cm

27cm

8MC/H


260 mm

STANDARD


260 mm

STANDARD

LINEA EVOXEVOX LINE

17

Linea Evox 30, compatta, ergonomica e dotata di vuoto sensoriale.Si caratterizza per una estrema versatilità, consentendo la creazione di vuoto interno ed esterno con sorprendente rapidità.The EVOX 30 line is solid, ergonomic and equipped with vacuum sensor.It is extremely versatile, allowing internal and external vacuum in a surprisingly fast way.

EVOX 30Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - Carrocería:Dimensioni - Size - Dimensions - Medidas:Dimensioni camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío:Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámara:Peso - Weight - Poids - Peso:Tensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión:Potenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máx:Pompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío:Pressione finale - Final pressure - Pression finale - Presión final:Dimensione max busta - Max bag size - Dimension max du sac - Tamaño máx de bolsa:


17,10 lt.29 kg

230V 50/60Hz350 W

8 m3/h2 mbar

300x400mm


17,10 lt.35 kg

230V 50/60Hz450 W

12 m3/h2 mbar

300x400mm

La sua LIMITED EDITION, in duevarianti colore, rosso EVOX F1 e gialloEVOX L1 è tra i modelli più richiesti e desideratinel settore della piccola e media ristorazione.

Its LIMITED EDITION, in two colours, EVOX F1 red and EVOX L1 yellow, is among the most requested and desired models in the field of small and medium restaurant industry.


306 mm

STANDARD

8MC/H 12MC/H - F1 - L1

EVOX 25 F1Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - Carrocería:Dimensioni - Size - Dimensions - Medidas:Dimensioni camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío:Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámara:Peso - Weight - Poids - Peso:Tensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión:Potenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máx:Pompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío:Pressione finale - Final pressure - Pression finale - Presión final:Dimensione max busta - Max bag size - Dimension max du sac - Tamaño máx de bolsa:


7,65 lt.27 kg

230V 50/60Hz450 W

8 m3/h2-4 mbar

250x300mm

27cm

8MC/H


260 mm

STANDARD

18

Super-Fast Vacuum Packing

Super-Fast Vacuum Packing

LINEA INSPACEINSPACE LINE

Linea confezionatrici da incasso e da banco Inox:Versatilità e alte performances

L’innovativa e versatile confezionatrice sottovuoto ideata per adattarsi perfettamente a qualsiasi cucina sia professionale che domestica. Adatta per essere incassata in ogni modulo standard ad incasso.Duplice versione: da incasso o da banco.

Può confezionare: prodotti solidi e liquidi.Adatta a: piccoli ristoranti e bar, cucine professionali e domestiche.

Built-in and Table-top vacuum packing machine Line Innovative and versatile vacuum packing machine designed to be installed in all kitchens both professional and domestic. The machine can be perfectly integrated in every standard kitchen drawer.Double version: built-in or table-top.

The machine can vacuum pack: solid and liquid products.Ideal for: small restaurants, bars, professional and domestic kitchens.

19

CONSERVA LA QUALITA’ DEI TUOI PRODOTTIPerfetta conservazione degli alimenti Perfetta esaltazione di gusti, aromi, sapori e coloriConservazione integrale di vitamine, proteine e sali mineraliMinimizzazione di calo peso durante la cottura

PRESERVE YOUR QUALITY PRODUCTSPerfect food preservationPerfect exaltation of flavours, aromas and coloursTotal maintenance of vitamins, proteins and mineralsReduction of weight loss during cooking


250 mm

STANDARD

La più piccola in dimensioni,la più grande in performance!

The smallest in size,the biggest in performance!

NEW

Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - CarroceríaPompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío

Dimensioni - Size - Dimensions - MedidasDim. camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío

Peso - Weight - Poids - PesoTensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión

Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámaraPotenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máxima

Barra saldante - Sealing beam - Barre de soudure - SoldaduraFormato max delle buste - Max bags size - Taille max des sachets - Tamaño máximo de las bolsas

Installazione - installation - instalation - instalación

Carrozzeria - Bodywork - Carrosserie - CarroceríaPompa di vuoto - Vacuum pump - Pompe à vide - Bomba de vacío

Dimensioni - Size - Dimensions - MedidasDim. camera a vuoto - Chamber size - Chambre à vide - Cámara de vacío

Peso - Weight - Poids - PesoTensione - Power grid voltage - Voltage - Tensión

Volume vasca - Chamber volume - Volume de la chambre - Volumen de la cámaraPotenza max assorbita - Max power absorption - Puissance max absorbée - Potencia máxima

Barra saldante - Sealing beam - Barre de soudure - SoldaduraFormato max delle buste - Max bags size - Taille max des sachets - Tamaño máximo de las bolsas

Installazione - installation - instalation - instalación

Acciaio INOX - Stainless Steel8 mc/hmm 525x452x229hmm 276x356x130h33 kg230V 50/60Hz10 lt. 650 W250 mm250x350 mmda banco - table-top - de comptoir - de sobre mesa

Acciaio INOX - Stainless Steel4 mc/hmm 525x452x229hmm 276x356x130h28 kg230V 50/60Hz10 lt. 350 W250 mm250x350 mmda banco - table-top - de comptoir - de sobre mesa

Acciaio INOX - Stainless Steel8 mc/hmm 558x542x296hmm 276x356x130h39,5 kg230V 50/60Hz10 lt. 650 W250 mm250x350 mmda incasso - built-in - encastrable - empotrado

Acciaio INOX - Stainless Steel4 mc/hmm 558x542x296hmm 276x356x130h34,5 kg230V 50/60Hz10 lt. 350 W250 mm250x350 mmda incasso - built-in - encastrable - empotrado

INSPACE PRO

INSPACE

INSPACE T PRO

INSPACE T

20

DIMENSIONI MACCHINA: perfette per adattarsi a qualsiasi cucina domestica e professionale.

COPERCHIO: in plexiglass trasparente per una perfetta visibilità del prodotto in fase di confezionamento.

APERTURA COPERCHIO “EASY-OPEN”: grazie a un pistone a gas cen-trale posteriore permette una doppia posizione operativa e a riposo.

MANIGLIE: pratiche per una migliore trasportabilità.

MACHINE SIZE: it can be perfectly integrated in all domestic and professional kitchens.

LID: transparent plexiglass made for a perfect product visibility during vacuum packing process.

“EASY-OPEN” LID OPENING: equipped with a rear gas spring to enable a double position: operational and at rest.

PRACTICAL HANDLES: for easy transportation.

BREVETTATO

PATENTED

FAST VACUUM

VACUUM 2009

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 360x300x150hPompa di vuoto: 11 lt/min autolubrificanteBarra saldante: mm 310Peso: Kg 8Potenza max assorbita: 450WTensione: 230 V - 50/60 Hz

Bodywork: STAINLESS STEELSize: mm 360x300x150hVacuum pump: 11 lt/min self-lubricatingSealing beam: mm 310Weight: Kg 8 Max power absorption: 450WPower grid voltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 360x300x150hPompe à vide: 11 lt/min autolubrifianteBarre de soudure: mm 310Poids: Kg 8Puissance max absorbée: 450WVoltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 360x300x150hBomba de vacío: 11 lt/min autolubrificanteBarra de soldadura: mm 310Peso: Kg 8 Potencia máx: 450WTensión: 230 V - 50/60 Hz

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 470x310x160hPompa di vuoto: 30 lt/min autolubrificanteBarra saldante: mm 420Peso: Kg 10,5Potenza max assorbita: 850 WTensione: 230 V - 50/60 Hz

Bodywork: STAINLESS STEELSize: mm 470x310x160hVacuum pump: 30 lt/min self-lubricatingSealing beam: mm 420Weight: Kg 10,5 Max power absorption: 850 WPower grid voltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 470x310x160hPompe à vide: 30 lt/min autolubrifianteBarre de soudure: mm 420Poids: Kg 10,5 Puissance max absorbée: 850 WVoltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 470x310x160hBomba de vacío: 30 lt/min autolubrificanteBarra de soldadura: mm 420Peso: Kg 10,5 Potencia máx: 850 WTensión: 230 V - 50/60 Hz

LINEA ESTRAZIONE ESTERNAEXTERNAL VACUUM LINE

Praticità e minimo ingombroConfezionatrice sottovuoto professionale, semplice, veloce ed adatta al confezionamento di prodotti solidi.

Può confezionare: prodotti solidi ( prodotti liquidi con appositi contenitori sottovuoto).Adatta a: negozi alimentari e bar.

Easiness and minimum sizeThe external vacuum packing machine is professional, easy to use, fastand perfect for the vacuum packing of solid products.

The machine can vacuum pack: solid products ( liquid products with theuse of containers).Ideal for: food shops and bars

21

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 565x480x280hPompa di vuoto: 4 mc/h a bagno d’olioBarra saldante: mm 520Peso: Kg 37Potenza max assorbita: 1350WTensione: 230 V - 50/60 Hz

Carrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 565x480x280hPompe à vide: 4 mc/h à bain d’huileBarre de soudure: mm 520Poids: Kg 37 Puissance max absorbée: 1350WVoltage: 230 V - 50/60 Hz

Bodywork: STAINLESS STEELSize: mm 565x480x280hVacuum pump: 4 mc/h oil-lubricatedSealing beam: mm 520Weight: Kg 37 Max power absorption: 1350WPower grid voltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 565x480x280hBomba de vacío: 4mc/h aceiteBarra de soldadura: mm 520Peso: Kg 37 Potencia máx: 1350WTensión: 230 V - 50/60 Hz

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 490x415x195hPompa di vuoto: 30 lt/min autolubrificanteBarra saldante: mm 420Peso: Kg 20Potenza max assorbita: 1000WTensione: 230 V - 50/60 Hz

Bodywork: STAINLESS STEELSize: mm 490x415x195hVacuum pump: 30 lt/min self-lubricatingSealing beam: mm 420Weight: Kg 20 Max power absorption: 1000WPower grid voltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 490x415x195hBomba de vacío: 30 lt/min autolubrificanteBarra de soldadura: mm 420Peso: Kg 20 Potencia máx: 1000WTensión: 230 V - 50/60 Hz

Carrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 490x415x195hPompe à vide: 30 lt/min autolubrifianteBarre de soudure: mm 420Poids: Kg 20 Puissance max absorbée: 1000WVoltage: 230 V - 50/60 Hz

NEW VACUUMCarrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 495x320x187hPompa di vuoto: 30 lt/min autolubrificanteBarra saldante: mm 420Peso: Kg 13,5Potenza max assorbita: 1000WTensione: 230 V - 50/60 Hz

Bodywork: STAINLESS STEELSize: mm 495x320x187hVacuum pump: 30 lt/min self-lubricatingSealing beam: mm 420Weight: Kg 13,5 Max power absorption: 1000WPower grid voltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 495x320x187hPompe à vide: 30 lt/min autolubrifianteBarre de soudure: mm 420Poids: Kg 13,5 Puissance max absorbée: 1000WVoltage: 230 V - 50/60 Hz

Carrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 495x320x187hBomba de vacío: 30 lt/min autolubrificanteBarra de soldadura: mm 420Peso: Kg 13,5 Potencia máx: 1000WTensión: 230 V - 50/60 Hz

VM 14/90n

22

VM 98

Ripiano in acciaio inox per agevolare il supporto della bustaStainless steel shelf for an easier bag placingTablette en acier inoxydable qui facilite le support du sachetTablero de acero inoxidable para facilitar el apoyo de bolsa

Ripiano in acciaio inox per agevolare il supporto della bustaStainless steel shelf for an easier bag placingTablette en acier inoxydable qui facilite le support du sachetTablero de acero inoxidable para facilitar el apoyo de bolsa

Ripiano in polietilene per agevolare il supporto della bustaPolyethylene shelf for an easier bag placingTablette en polyéthylène qui facilite le support du sachetTablero de polietileno para facilitar el apoyo de bolsa

Sistema brevettato a sonda retraibile per il confezionamento con l’uso di buste liscePatented system with retractable probe to allow the use of smooth bagsSystème breveté à sonde rétractable pour le conditionnement avec les sacs lissesSistema patentado de sonda retráctil por hacer el vacío con bolsa de vacio lisa

Sistema brevettato a sonda retraibile per il confeziona-mento con l’uso di buste liscePatented system with retractable probe to allow the use of smooth bagsSystème breveté à sonde rétractable pour le conditionne-ment avec les sacs lissesSistema patentado de sonda retráctil por hacer el vacío con bolsa de vacio lisa

BREVETTATOPATENTED

BREVETTATOPATENTED

PROFI 2

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 290x480x355hPeso: Kg 17,10Tensione: 230 V - 50/60 HzPotenza massima assorbita: 700WBodywork: STAINLESS STEELSize: mm 290x480x355hWeight: Kg 17,10Power grid voltage: 230 V - 50/60 HzMax power absorption: 700WCarrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 290x480x355hPoids: Kg 17,10Voltage: 230 V - 50/60 HzPuissance max absorbée: 700WCarrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 290x480x355hPeso: Kg 17,10Tensión: 230 V - 50/60 HzPotencia máx: 700W

PROFI 3

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 350x600x420hPeso: Kg 25Tensione: 230 V - 50/60 HzPotenza massima assorbita: 1000WBodywork: STAINLESS STEELSize: mm 350x600x420hWeight: Kg 25Power grid voltage: 230 V - 50/60 HzMax power absorption: 1000WCarrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 350x600x420hPoids: Kg 25Voltage: 230 V - 50/60 HzPuissance max absorbée: 1000WCarrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 350x600x420hPeso: Kg 25Tensión: 230 V - 50/60 HzPotencia máx: 1000W

PROFI 1n

Carrozzeria: ACCIAIO INOXIngombro: mm 240x460x320hPeso: Kg 12,50Tensione: 230 V - 50/60 HzPotenza massima assorbita: 350WBodywork: STAINLESS STEELSize: mm 240x460x320hWeight: Kg 12,50Power grid voltage: 230 V - 50/60 HzMax power absorption: 350WCarrosserie: ACIER INOXYDABLEDimensions: mm 240x460x320hPoids: Kg 12,50Voltage: 230 V - 50/60 HzPuissance max absorbée: 350WCarrocería: ACERO INOXIDABLEMedidas: mm 240x460x320hPeso: Kg 12,50Tensión: 230 V - 50/60 HzPotencia máx: 350W

LINEA TERMOSIGILLATRICITRAYS THERMOSEALING LINE

La soluzione professionale per “vaschette”La nuova frontiera della sigillatura di vaschette nella modalità vuoto,vuoto - gas e solo sigillatura, in ogni lato della vaschetta.

Può sigillare: in vaschette prodotti solidi liquidi e soft.Adatta a: catering, gastronomie, caseifici e laboratori alimentari.

The professional solution for traysThe new era of trays thermosealing in vacuum mode, vacuum and gasmode or only perfect sealing mode.

The machine can vacuum pack: solid, liquid and soft products.Ideal for: catering services, delicatessens shops and food laboratories.

TERMOSIGILLATRICI DI VASCHETTETRAYS THERMOSEALING MACHINES

23

Ripiani standard - Standard mould - Dimensions standard - Molde estandar

Dimensioni /size dimensions / Tamaños

1x 137x95 mm1x 190x137 mm

1x 137x95 mm1x 190x137 mm

1x 190x260 mm 4x 120x165 mm 2x 260x160 mm 1x 260x325 mm

VGP 25n

VGP 60n

Carrozzeria:Pompa di vuoto: Ingombro:Dim. max vaschetta:Peso:Tensione:Potenza massima assorbita:

Bodywork:Vacuum pump:Size:Max tray size:Weight:Power grid voltage: Max power absorption:

Carrocería:Bomba de vacío:Medidas:Dim. max barquetas:Peso:Tensión:Potencia máx:

Carrosserie:Pompe à vide:Dimensions:Dim. max des barquettes:Poids:Voltage:Puissance max absorbée:

Ripiani - MouldMisura standard*

Standard size*Dimensions standard*

Medidas estandar*

Ripiani - MouldMisura standard*

Standard size*Dimensions standard*

Medidas estandar*

1/2 Gastronorm

1/2 Gastronorm

Linea VGPInnovativa confezionatrice ideata per poter eseguire

una perfetta sigillatura di vaschette e confezionare prodotti in sottovuoto o in atmsfera modificata.

VGP lineInnovative thermosealing machine to perfectly seal trays and

vacuumpack products even in modified atmosphere.

1/4 Gastronorm

1/4 Gastronorm

1/8 Gastronorm

1/8 Gastronorm

ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL25 mc/h mm 525x625x1125h/1505hmm 325x260x120hKg 118230V - 50/60Hz2850W

*Opzione ripiani personalizzabili*Option matrices personnalisées

*Opzione ripiani personalizzabili*Option matrices personnalisées

*Customized moulds*Molde personalizado

*Customized moulds*Molde personalizado

Carrozzeria:Pompa di vuoto: Ingombro:Dim. max vaschetta:Peso:Tensione:Potenza massima assorbita:

Bodywork:Vacuum pump:Size:Max tray size:Weight:Power grid voltage: Max power absorption:

Carrocería:Bomba de vacío:Medidas:Tamaño max barquetas:Peso:Tensión:Potencia máx:

Carrosserie:Pompe à vide:Dimensions:Dim. max des barquettes:Poids:Voltage:Puissance max absorbée:

ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL60 mc/h mm 525x625x1125h/1505hmm 325x260x120hKg 141400V - 50/60Hz - 3ph2900W

TERMOSIGILLATRICI DI VASCHETTE IN ATMTRAYS THERMOSEALING MACHINES IN MAP

24

VGP 60n Skin è la termosigillatrice di vaschette che innova completamente il concetto di confezionamento e sigillatura in sottovuoto grazie all’esclusivo “Skin Effect”.

Skin Effect è un sistema di confezionamento del prodotto che tramite l’azione del vuoto permette ad una specifica pellicola, adatta all’uso alimentare, di aderire perfettamente all’alimento come fosse una “seconda pelle”.

VGP 60n Skin è l’unica macchina che permette di:

Confezionare con effetto SkinConfezionare con effetto “skin”+gasConfezionare in ATM (atmosfera modificata)Confezionare in sottovuotoSigillare le vaschette

VGP 60n Skin is the new trays thermosealing machine which renovates the concept of vacuum packing and

sealing thanks to its exclusive “Skin Effect”.

Skin Effect is a particular system of vacuum packaging which enables a specific film studied by

Orved and fit for foodcontact, to perfectly adhere to the product like a

“second skin”!

VGP 60n Skin is the only machine which guarantees:

Packing with skin effectPacking with skin effect + gas flushing

Packing in MAP (modified atmosphere)Vacuum packing

Trays sealing

TERMOSIGILLATRICI DI VASCHETTE - SKIN EFFECTTRAYS THERMOSEALING MACHINES - SKIN EFFECTNEW

VGP 60n SKINCarrozzeria:Pompa di vuoto: Ingombro:Peso:Tensione:Potenza massima assorbita:

Bodywork:Vacuum pump:Size:Weight:Power grid voltage: Max power absorption:

Carrocería:Bomba de vacío:Medidas:Peso:Tensión:Potencia máx:

Carrosserie:Pompe à vide:Dimensions:Poids:Voltage:Puissance max absorbée:

ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL60 mc/h mm 497x744x1485hKg 169 400V - 50/60 Hz 3Ph + PE3200W

Migliore freschezzaMigliore qualità

Migliore aspetto estetico

Better freshnessBetter qualityBetter aesthetic aspect

25

*Kit Skin: comprende una bobina e 912 vaschette Kit Skin: 1 film roll and 912 trays are included

Necessita di aria compressa per il corretto funzionamento.The machine needs the compressed air to work

*

CarrozzeriaDimensioni macchinaDimensioni massima vaschette

Larghezza filmStazioni di caricoProfondità max.Diametro max bobinaTensionePotenzaAria compressaAvanzamento filmPompa a vuotoProduttivitàPeso

CarroceríaMedidasMedidas máxima de barquetas

Ancho de la películaEstaciones de carga Profundidad máx.Diámetro máx. de bobinaTensiónPotenciaAire comprimidoAvance de la películaBomba de vacíoProductividadPeso

CarrosserieDimensionsDimensions max des barquettes

Largeur du filmStations de chargementProfondeur max.Diamètre max. bobineVoltagePuissanceAir compriméAvancement du filmPompe à videProductivitéPoids

BodyworkSizeMax Trays size

Film widthLoading stationsMax tray depthMax. diameter coilPower grid voltagePowerCompressed airFilm advancementVacuum PumpProductivityWeight

acciaio inox - stainless steel 1860x875x1610 h mm

1 x 325 x 260 mm2 x 175 x 230 mm3 x 160 x 130 mm

470 mm2

100 mm300 mm

400V 50/60 Hz - 3PH+N+PE 4 kW

6/8 BarAut.

105 mc/h3/6 cicli/min - cycles/min

400 kg

acciaio inox - stainless steel 2800x875x1610 h mm

1 x 325 x 260 mm2 x 175 x 230 mm3 x 160 x 130 mm

470 mm5

100 mm300 mm

400V 50/60 Hz - 3PH+N+PE4-6 kW6/8 Bar

Aut.105 mc/h

3/6 cicli/min - cycles/min500 kg

OPM 1.5

OPM 3.0

OPM 1.5 OPM 3.0

Ripiani - MouldEsempio - ExampleExemple - Ejemplo

1 foro - 1 hole

2 fori - 2 holes

3 fori - 3 holes

Ripiani - MouldEsempio - ExampleExemple - Ejemplo

1 foro - 1 hole

2 fori - 2 holes

3 fori - 3 holes

TERMOSIGILLATRICI IN LINEATHERMOSEALING MACHINES IN LINE

26

Il sottovuoto perfetto necessita di una busta perfetta!Per questo Orved da più di 10 anni produce la propria linea di buste lisce, goffrate e cottura e una linea di accessori dediti all’arte del sottovuoto.

The perfect vacuum needs a perfect vacuum bag!Orved has been producing smooth vacuum bags, channelled vacuum bags and cooking vacuum bags in addition to a series of sous vide accessories for more than 10 years.

Orved realizza buste personalizzate per colore, grandezza e stampa.Inoltre offre la possibilità di applicare il proprio logo previa verifica fattibilità.

Orved manufactures customized vacuum bags, according to colour, size and printing.Moreover it gives the chance to print the customer’s own logo, prior feasibility proof.

BUSTE e ACCESSORIVACUUM BAGS & ACCESSORIES

27

SACCHETTI LISCI ECO 70

SACCHETTI GOFFRATI

COTTURA GOFFRATI

SACCHETTI LISCI TIPO 95

TIPO 150

SACCHETTI SOTTOVUOTO LISCI - SMOOTH VACUUM BAGSSACS SOUS VIDE LISSES - BOLSAS DE VACÍO LISAS - PA/PE 15/50

SACCHETTI SOTTOVUOTO GOFFRATI - CHANNELLED VACUUM BAGS SACS SOUS VIDE GAUFRES - BOLSAS DE VACÍO GOFRADAS - PA/PE 20/80

SACCHETTI SOTTOVUOTO PER COTTURA GOFFRATI - COOKING CHANNELLED VACUUM BAGSSACS SOUS VIDE GAUFRES POUR CUISSON - BOLSAS DE VACÍO GOFRADAS PARA COCCIÓN - OPA/PP 15/60



dim/size(mm)

150x300

200x300

250x300

250x350

300x400

400x600

dim/size(mm)

140x220

150x200

150x300

160x230

170x250

180x280

200x250

200x300

200x350

200x400

200x500

250x300

250x350

dim/size(mm)

250x400

250x700

300x400

300x450

300x500

350x400

350x450

350x500

400x500

400x600

450x600

500x700

qty x box

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

400

dim/size(mm)

250x350

280x400

300x400

300x500

qty x box

500

500

500

500

dim/size(mm)

150x300

200x250

200x300

qty x box

1.000

1.000

1.000

dim/size(mm)

120x200

150x250

150x300

150x400

160x230

180x300

200x250

200x300

200x350

200x400

200x450

dim/size(mm)

250x350

250x400

250x450

250x600

300x400

300x450

300x500

350x450

400x500

400x600

qty x box

4.000

2.500

2.000

1.600

2.500

1.800

1.800

1.600

1.200

1.200

1.000

qty x box

1.000

900

700

600

800

600

500

500

400

400

qty x box

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

500

1.000

1.000

qty x box

1.000

500

500

500

500

500

500

500

400

400

400

300

100 pz./pcs.

100 pz./pcs.

100 pz./pcs.

dim/size(mm)

200x250

200x300

200x350

250x300

250x350

dim/size(mm)

250x400

300x400

350x400

350x450

400x500

400x600

qty x box

1.000

1.000

1.000

1.000

800

SACCHETTI GOFFRATI ECO 85SACCHETTI SOTTOVUOTO GOFFRATI - CHANNELLED VACUUM BAGS SACS SOUS VIDE GAUFRES - BOLSAS DE VACÍO GOFRADAS - PA/PE 15/50+PA/PE 15/85

100 pz./pcs.

dim/size(mm)

150x300

200x300

250x300

250x350

300x400

400x600

qty x box

2.000

1.600

1.200

1.000

800

400

ROTOLI GOFFRATIROTOLI GOFFRATI - CHANNELLED ROLLSROULEAUX GAUFRES - ROLLOS GOFRADOS

PER CONSERVAZIONEFOR STORAGE - POUR CONSERVATION - POR EL VACÍO

PER COTTURA OPA/PP 15/60FOR COOKING - POUR CUISSON - PARA COCCIÓN

2 pz./pcs. 2 pz./pcs.

dim/size

200 mm x 6 m

300 mm x 6 m

qty x box

25

25

dim/size

200 mm x 6 m

275 mm x 6 m

qty x box

25

25

qty x box

500

500

500

500

400

300

100 pz./pcs.

SACCHETTI COTTURA LISCISACCHETTI SOTTOVUOTO PER COTTURA - COOKING VACUUM BAGSSACS SOUS VIDE POUR CUISSON - BOLSAS DE VACÍO PARA COCCIÓN - OPA/PP 15/60

KIT BASIC KIT PREMIUM

SACCHETTI SOTTOVUOTO LISCISMOOTH VACUUM BAGS

SACCHETTI SOTTOVUOTO LISCISMOOTH VACUUM BAGS

SACCHETTI PER COTTURACOOKING VACUUM BAGS

SACCHETTI PER COTTURACOOKING VACUUM BAGS

dim/size(mm)

150x200

150x250

150x300

200x250

200x300

200x400

250x300

dim/size(mm)

150x200

200x300

250x350

300x400

dim/size(mm)

150x200

200x300

250x350

300x400

350x450

400x500

dim/size(mm)

250x350

250x400

300x400

300x500

350x500

400x500

400x600

dim/size(mm)

200x300

250x350

dim/size(mm)

200x300

250x350

qty x box

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

500

500

qty x box

200

200

100

100

qty x box

200

200

100

100

100

100

qty x box

500

500

500

500

500

500

500

qty x box

100

100

qty x box

100

100

100 pz./pcs. 100 pz./pcs.

KIT BUSTE

28

tipo/type

M 16-GA30ORP

M 15-GA45ORP

M 14-GA63ORP

GA20ORM

M 12-GA38ORM

M 11-GA50ORM

M 10-GA72ORM

M 9-GA 85ORM

M 20-GA20ORG

M 35-GA35ORG

M 50-GA50ORG

M 65-GA65ORG

tipo/type

1/2 gastronorm H40

1/2 gastronorm H65

1/2 gastronorm H80

1/2 gastronorm H95

1/4 gastronorm H42

1/4 gastronorm H50

1/4 gastronorm H70

1/4 gastronorm H95

1/8 gastronorm H35

1/8 gastronorm H45

1/8 gastronorm H60

1/8 gastronorm H95

dim./size

137x95x30 mm

137x95x45 mm

137x95x63 mm

190x137x20 mm

190x137x38 mm

190x137x50 mm

190x137x72 mm

190x137x85 mm

260x190x25 mm

260x190x35 mm

260x190x50 mm

260x190x65 mm

peso/weight

80 g

80 g

100 g

100 g

32 g

30 g

34 g

47 g

10 g

13 g

15 g

20 g

pz x conf./qty x pack

125

125

125

150

125

125

125

100

200

200

200

175

pz x cart/qty x box

162

156

150

138

450

450

420

380

960

960

912

900

descr.

AP30

AP45

AP63

AG25T

AG38

AG50

AG70

AG85

AM25T

AM35T

AM50T

AM65T

dim./size

325x260x40 mm

325x260x65 mm

325x260x80 mm

325x260x95 mm

260x160x42 mm

260x160x50 mm

260x160x70 mm

260x160x95 mm

165x120x35 mm

165x120x45 mm

165x120x60 mm

165x120x95 mm

pz x cart/qty x box

500

500

500

600

500

500

500

400

400

400

400

350

cc max

2100

4275

4800

6000

1100

1350

1800

2500

500

600

730

1160

cc max

250

450

500

500

750

1000

1250

1500

1000

1500

2000

2500

ideali per / ideal for

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 1 - Profi 2

Profi 2

Profi 2

Profi 2

Profi 2

ideali per / ideal for

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

Profi 3 - VGP

quantità minima= 1 confezione - minimum quantity= 1package - quantité minimum= 1 conf. - cantidad mínima= 1 conf.

quantità minima= 1 cartone - minimum quantity= 1 box - quantité minimum= 1 carton - cantidad mínima= 1 caja

VASCHETTE

VASCHETTE GASTRONORM

CARRELLIRIPIANI INCLINATI

VASCHETTE TRASPARENTI IN PP - PP TRANSPARENT TRAYS - BARQUETTES EN PP TRANSPARENT - BARQUETAS EN PP TRANSPARENTE

VASCHETTE GASTRONORM - GASTRONORM TRAYS - BARQUETTES GASTRONORM - BARQUETAS GASTRONORM

CARRELLO - CARRIAGE - CHARIOT - CARRITORIPIANO INCLINATO - INCLINED SHELF - PLAN INCLINE - BALDA INCLINADO

Carrello PICCOLO - SMALL Carriage

PETIT Chariot - Carrito PEQUEÑO

Carrello GRANDE - BIG Carriage

GRAND Chariot - Carrito GRANDE

mm 590x550x610h

mm 690x730x610h

mm 480 x 580

mm 620 x 660

MULTIPLE 315VM12, VM16, Cuisson 31VM18, VM53, Cuisson 41

Ingombro totaleTotal size

Dimesione ripianoShelf size

Ideali perIdeal forRipiano per - Shelf for - Plan pour - Bandeja para liquidos para

MULTIPLE 315, VM12, VM16, VM18, VM53, VM20n, VM30n, EVOX 30

dim/size (cm)

40x60

60x90

70x110

80x130

qty x box

100

100

100

1001 pz./pcs.

PELLICOLA POLIPROPILENE BUSTE SALVASPAZIOPELLICOLA IN BOBINA POLIPROPILENE - POLYPROPYLENE FILM ROLLROULEAU DE FILM EN POLYPROPILENE - ROLLO DE PELÍCULA EN POLIPROPILENO

BUSTE SALVASPAZIO - VACUUM SPACE-SAVER BAGS SACS SAUVE ESPACE - BOLSAS DE AHORRO DE ESPACIO

largh./width

150 mm

200 mm

270 mm

340 mm

340 mm

lung./length

300 mt

300 mt

300 mt

200 mt

200 mt

PROFI 1n

PROFI 2

PROFI 3

VGP 25n

VGP 60n

29

LIBRI TECNICHE DEL SOTTOVUOTO

TAVOLETTE

TERMOMETRO A SONDA

CONSERBOX COPERCHI ROTONDI

CALIBRI ACCIAIO INOX

CANNUCCIE D’ASPIRAZIONE

EASY

IMBUTO IN ACCIAIO INOX

TAPPI PER BOTTIGLIA

TAGLIERINA PER BUSTE

BOOKS ABOUT SOUS VIDE TECHNIQUE - LIVRES DE TECHNIQUE DU SOUS VIDE - LIBROS TÉCNICAS DE VACÍO

BOARDS - PLANCHESTABLAS DE RESINA

THERMOCOUPLE THERMOMETERTHERMOMETRE A THERMOCOUPLE

TERMOMETRO TERMOPAR

CONSERBOX - CONSERBOXCONSERBOX

ROUNDED VACUUM LIDS - COUVERCLES RONDSTAPAS REDONDAS

STAINLESS STEEL MOULD - MOULE ACIER INOXMOLDE DE ACERO INOX

SUCTION TUBE - TUYAU D’ASPIRATIONTUBO PARA HACER EL VACIO

KIT PROFESSIONALE PER EVOX E INSPACE PROFESSIONAL KIT FOR EVOX AND INSPACE

KIT PROFESSIONNEL POUR EVOX ET INSPACEKIT PROFESIONAL POR EVOX Y INSPACE

Accessorio per vuoto esterno con buste goffrate per macchine a campana.

Accessory to operate external vacuum using a chamber vacuum machineand channelled bags

Accessoires pour le vide externe avec sachets gaufrés pour les conditionneuses à cloche.

Acesorio para hacer vacío exterior con máquinas de campana y bolsas gofradas.

STAINLESS STEEL FUNNEL - ENTONNOIR AN ACIER INOXYDABLE - EMBUDO DE ACERO INOXIDABLE

BOTTLE STOPPERS - BOUCHONS PAR PAQUETTAPONES PARA BOTELLAS

CUTTER - COUPE SACHETCORTADOR

by FABRIZIO SANGIORGI

“SOTTOVUOTOTecnica evoluta”

In questo libro:- Un’analisi aggiornata del sistema sottovuoto con i suoi svariati pregi- Tutte le fasi della conservazione e della cottura diretta e indiretta in sottovuoto, analizzate con rigore e creatività- I vantaggi del “sistema sottovuoto” per l’organizzazione e l’efficienza della cucina professionale

by LUCA BARBIERI“STILE LIBERO”

- I vantaggi che si possono ottenere attraverso la tecnica della cottura sottovuoto, sia nell’esaltazione di aromi e sapori, che nella conservazione e salvaguardia dell’igienicità del prodotto - Le attrezzature, gli utensili, gli accessori e le tecniche per ottenere risultati altamente professionali. - 131 ricette redatte su schede tecniche di livello professionale.

- All the adavantages coming from the vacuum cookingtechnique, concerning the exaltation of tastes and thepreservation of foodstuff’s hygiene.- Equipment, kitchen utensils, accessories and techniques to obtain professional results.- 131 recipes compiled on professional technical cards

30

Macchine a campana - Chamber machinesMachines a cloche - Envasadoras con campana

Evox

Con l’acquisto di un modello Orved avete scelto di acquistare sicurezza, durevolezza e migliore qualità.

In qualsiasi caso di bisogno il servizio di assistenza tecnica Orved interviene in modo rapido ed efficiente inviandovi parti di ricambio o assistendovi in

loco entro 48h dalla vostra richiesta.

Per servirvi al meglio, Orved vi invita a registrare il vostro prodotto al sito www.orved.com/service nel quale potrete godere della garanzia di ogni

prodotto a partire da 12 mesi dalla consegna del bene e potrete richiedere qualsiasi informazione di assistenza tecnica.

Registrandovi al sito www.orved.com/service i vantaggi non finiscono qui...

Garanzia di utilizzo di parti di ricambio originali reperibili e compatibili fino a 10 anni dall’uscita di produzione del modello.Spedizione nazionale di ricambi in 24h, internazionale in 48hRichiesta di riparazione e stato avanzamento della riparazione direttamente consultabile dal sitoRichieste di soluzioni di problemi tecnici e consigli pratici sull’utilizzo di ogni modello OrvedDownload di manuali d’uso.

Assistere il cliente nella vendita e nel post-vendita è la forza che fa di Orved,una azienda leader nel sottovuoto in tutto il mondo!

Buying an Orved product is a synonym of safety, durability and top quality.

In case of need, Orved service will respond in a quick and efficient way by sending you the spare parts or by assisting you in loco within 48 hours from

your request.

In order to assist you at its best Orved invites you to register your product at: www.orved.com/service, where you can enjoy a warranty upon your

product starting from 12 months from its receipt and ask for any further technical assistance you might require.

By registering at www.orved.com/service you can enjoy other advantages...

Guaranteed use of original spare parts available and compatible for another 10 years after the product’s phase-out.National deliveries of spare parts within 24 hours and international within 48 hours.The possibility to check on the reparation request and progress directly on line.Requests of solutions concerning technical issues and of practical suggestions on how to use every Orved model.Download of service manual.

Assisting the customer in the sale and post-sale phases is the strength of Orved,a worldwide leading company in the field of vacuum!

ORVED SERVICEIL NOSTRO IMPEGNO IN OGNI MOMENTO

ORVED SERVICEOUR COMMITMENT IN EVERY MOMENT

31

Sistema disaerazione / Deaeration programsProgrammes de désaération / Programas de desaireación

Programmi di vuoto preimpostati / Vacuum preset programsProgramme du vide / Programas vacío preestablecidos

Pannello digitale, 32 programmi / Digital command panel, 32 programsPanneau digital, 32 programmes / Mandos digitales, 32 programas

Pannello digitale, 36 programmi / Digital command panel, 36 programsPanneau digital, 36 programmes / Mandos digitales, 36 programas

Sistema sensoriale di vuoto / Vacuum sensorSystème de mise sous vide sensoriel / Sistema de vacío con sensor

Doppia resistenza* / Double resistance*Double résistance* / Doble soldadura*

Taglio sfrido* / Cut of seal*Coupe sachets* / Recorte sobrante de bolsa*

Ugello per contenitori / Nozzle for jarsEmbout pour récipients / Boquilla para contenedores externos

Gas / GasGaz / Gas

Softair / SoftairSoftair / Softair

Easy, creazione vuoto esterno / Easy for external vacuumEasy, création du sous vide externe / Easy, para la creación del vacío externo

H2out, ciclo deumidificazione pompa / H2out pump dehumidification programH2Out, cycle de déshumidification de la pompe / H2out programa de deshumidi-ficación de bomba

USB per aggiornamento firmware / USB for firmware updateUSB, pour la mise à jour du firmware / USB, para actualización del firmware

Datario / Data stampDateurs / Fechador

Pompa opzionale / Optional vacuum pumpOption pompe / Bomba Extra

Pannello touch / Touch panelPanneau touch / Mandos touch

Pannello digitale / Digital panelPanneau digital / Mandos digitales

Sistema a slitta / Sledge systemSystème à coulisse / Sistema con guías

Stampo standard (a scelta) / Standard mould (optionally)Matrice standard (au choix) / Molde recorte sobrante de bolsa (opcional) Stampo taglio sfrido / Mould with cut of seal Matrice avec couteaux / Molde estandar

Multiprog 10 programmi / Multiprog 10 programsMultiprog 10 programmes / Multiprog 10 programas

Manuale / ManualManuel / Manual

Automatico + Manuale / Automatic + ManualAutomatique + Manuel / Automático + Manual

Vuoto + Gas / Vacuum + GasVide + Gas / Vacío + Gas

Ultra vuoto / Ultra vacuumUltra vide / Ultra vacío

Ultra gas / Ultra gasUltra gaz / Ultra gas

Buste goffrate / Channelled bagsSacs gaufrés / Bolsas de vacío gofradas

Buste lisce / Smooth bagsSacs lisses / Bolsas de vacío lisas

Campanina d’aspirazione / Suction tubeTuyau d’aspiration / Tubo para hacer el vacío

Predisp. vuoto su contenitori / Device to operate vacuum in containerMise sous vide dans les récipients / Acesorio para hacer vacío en contenedores.

Kit buste Basic / Set of vacuum bags BasicKit sacs Basic / Kit bolsas Basic

Kit buste Premium / Set of vacuum bags PremiumKit sacs Premium / Kit bolsas Premium

Kit Skin / Skin KitKit Skin / Kit Skin

Standard

Optional

* non è possibile avere questi 2 optional assieme* please note, if you have the cut of seal you cannot have the double resistance.* Sur les machines à cloche, il n’est pas possible d’avoir simultanément le coupe sachet et la double résistance.* no se podrá contar con estos 2 opcionales juntos

LEGENDA ICONE SYMBOLS LEGENDLÉGENDE ICONES CLAVE DE ICONOS

Macchine, attrezzature ed accessori per il sottovuoto professionaleMachines, equipment and accessories for the professional vacuumMachines, équipements et accessoires pour le sous vide professionnelMáquinas, equipos y accessorios por el vacío profesional

ORVED S.P.A. con Socio UnicoVia dell'Artigianato 30, 30024 Musile di Piave (VE) ItalyTel. +39 0421 54387 Fax:+39 0421 332295Tel. +39 045 576259 Fax:+39 045 8100124www.orved.it [email protected] pec: [email protected].: VE 235301 - Registro Imprese Venezia 02708910274 N.ISCR.RAEE IT08020000003349Cod.Fisc e P.IVA: IT02708910274 - Capitale sociale I.V. euro 120.000,00

AZIE

NDA

CO

N S

ISTE

MA

DI G

ESTI

ON

E Q

UAL

ITÀ

CERT

IFIC

ATO

DA

DN

V G

L IS

O 9

001

© 2

016

-

Made in Italy

Catalogo Prodotti OrvedProducts catalogueCatalogue des produitsCatálogo de productos

Orved&Dealers

copertina e retro def.qxp_Layout 1 21/01/16 15:20 Pagina 1

Legenda IconeSymbols LegendLégende IconesClave De Iconos

Documents

Catalogo Prodotti Orved - Mussi Snc · 2018. 4. 13. · Orved Vacuum Masters A Z I E N D A C O N S I S T E M A D I G E S T I O N E Q U A L I T ... Time cooking with holding programmable